Huertas Urbanas INIAF

Huertas urbanas, opcin para cuidar el bolsillo y comer sano

(Los Tiempos Cochabamba) Plantar en su casa, no importa en qu espacio, y cosechar los frutos para preparar deliciosos almuerzos o cenas es posible. Con esta alternativa que le ofrece el Instituto Nacional de Innovacin Agropecuaria y Forestal (INIAF) puede adems cuidar su bolsillo y garantizar a su familia comida sana sin qumicos. El INIAF facilita precultivos de 13 hortalizas, obtenidos con semilla de calidad, buena tierra y microorganismos benficos, para que cualquier persona, sin conocimiento alguno de horticultura, tenga su propia huerta. Las plantas precultivadas de betarraga roja; brcoli futura; repollo bangla; cebolla de las variedades criolla rosada, globosa, mizquea y navidea; lechuga de las variedades arrepollada, crespa y blanca; carote real; pimentn keystone; rbano champion; pepino poinset; tres variedades de tomate pionera, ro grande y ro fuego; zanahorias altiplano y montenegro, adems del zapallito de tronco y el quintalero, estn al alcance de toda ama de casa, padre de familia, jvenes o adultos mayores que quieran sembrar como terapia ocupacional. El proyecto El proyecto, denominado Horticultura Urbana, arranc con carcter experimental en noviembre del ao pasado en ncleos productivos de Swisscontact-Bolivia, algunas comunidades del distrito municipal 9 y en casas de persona particulares interesadas, dice Carlos Espinoza, responsable departamental del INIAF Cochabamba. Explica que el horticultor urbano es toda persona que acepta el desafo personal de plantar, regar y cosechar los precultivos de hortalizas en espacios reducidos de su casa. En la casa ya hemos cosechado entre enero y febrero zapallitos de tronco, pimentn verde y rabanitos, muy ricos, en una caja de madera de un metro cuadrado y 15 centmetros de tierra

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abonada, que hemos habilitado en un rinconcito del patio, como si fuera jardn, cuenta Laura Ordez que se decidi por la horticultura urbana. Espinoza indica que despus de recibir las plantitas de hortalizas, las personas no requieren tener conocimientos de horticultura, slo plantarlas en cualquier recipiente, puede ser una maseta, cajones de madera, pequeos espacios de tierra abonada o jardines y solamente regarlas dos a tres veces por semana para cosechar tantas veces se pueda y preparar alimentos con verduras frescas y naturales. Tecnologa Dice que los tcnicos y expertos del INIAF realizan, sobre una superficie de cuatro hectreas en el Centro Nacional de Produccin de Semillas de Hortalizas (CNPSH) de Villa Montenegro (Sipe Sipe), todas las tareas necesarias para producir las plantitas de las hortalizas y facilitar al mximo todo el trabajo del horticultor urbano. La tecnologa de las hortalizas precultivadas comprende otras tareas preliminares como la obtencin de variedades de alta calidad, la produccin de semilla mejorada, la obtencin de plntulas sanas y vigorosas, la formulacin de sustratos que acompaen a las plntulas y la produccin de medicinas ecolgicas para las plantas, explica Hans Mercado, encargado de Produccin del CNPSH. Agrega que el Centro Productor de Semillas de Villa Montenegro tiene capacidad de producir ms de 150 mil precultivos al ao de las 13 hortalizas. 18.000 familias plantarn precultivos en distrito municipal Mediante una alianza estratgica suscrita entre la Fundacin Swisscontact, la Alcalda de Cercado y el INIAF, alrededor de 18 familias del Distrito 9 realizan varias tareas para difundir en sus comunidades la agricultura urbana y la produccin de hortalizas en pequeos espacios de tierra, cajones o masetas.

Tambin est prevista la instalacin de viveros hortcolas con sindicatos agrarios en varias comunidades a las cuales el INIAF transferir la tecnologa necesaria para producir miles de plantas destinadas a mejorar la calidad alimentaria de las familias de escasos recursos econmicos, inform la Fundacin Swisscontact. En una primera etapa, unas 10 mil plantas que fueron obtenidas bajo estricto control de calidad por el INIAF sern entregadas a travs del programa Ecovecindarios a los vecinos del Distrito 9 y posteriormente, en la medida que se incremente el inters de los vecinos, ir aumentando la cantidad. Como una manera de garantizar eficiencia en la produccin de hortalizas y facilitar el trabajo de los nuevos horticultores urbanos, la alianza estratgica prev que los vecinos tambin tengan acceso al abono orgnico producido por el Programa Cutii (Volver, en quechua). La alianza estratgica se reunir en marzo con el comit de vigilancia y los presidentes de las OTB del

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Distrito 9 para definir la estrategia de difusin del programa. COOPERACIN DE COREA DEL SUR EXPERIMENTA Desde noviembre pasado, la Cooperacin Tcnica de Corea del Sur en Agropecuaria (KOPIA) se encuentra experimentando niveles de productividad con cinco hortalizas aj, nabo, repollo, espinaca y caroto en parcelas experimentales del Centro Nacional de Produccin de Semillas de Hortalizas (CNPSH). Kopia evala el comportamiento de esas variedades, luego experimentar su recepcin en el mercado local y finalmente ver el inters del INIAF en producir semillas y precultivos de las variedades para su promocin. OPINIONES Tenemos bastante para comer sano Beatriz Candia de Terrazas, Ama de casa Hace dos meses hemos plantado, en aproximadamente tres metros cuadrados de nuestro jardn, alrededor de 50 plantitas de zapallo de tronco y quintalero, carote y cebolla que mi yerno ha trado del INIAF con buenos resultados. Hemos sembrado en un espacio donde antes haba arena para que jueguen los chicos. Estos das hemos tenido bastante para comer sano, fresco, limpio y sin fertilizantes. Primero hemos cosechado caroto, luego el zapallito de tronco y la cebolla, todos los das. Esta iniciativa nos ha permitido planificar lo que vamos a cocinar en la familia, pero tambin es un ahorro porque ya no vamos al mercado, ni compramos esas verduras, las tenemos a mano para lavarlas y a la olla directamente. Pero tambin nos alcanza para invitar a los hijos casados. Una vez que concluya esta cosecha vamos a experimentar con otras plantitas que est produciendo el Iniaf. Vamos a ver cmo da el tomate, creo que hay dos variedades, y los rabanitos; tambin vamos a insistir con los zapallitos de tronco y los zapallos quintaleros. Pensamos en poner otras plantas Carola Ortuo, Vecina horticultora Desde hace dos meses tengo de manera dispersa, en varios lugares de mi jardn donde llega ms sol, unas 30 plantitas de cebolla, zanahoria y tomate, elementos indispensables para preparar cualquier ensalada, al margen de otros cultivos como papas y locoto, que tambin los tengo. Despus de haberlos regado peridicamente hemos empezado a cosechar tomate de la variedad pionera y tambin zanahorias. Ahora ya estamos pensando en poner otras plantas porque una vez que se cosecha hay un vaco, entonces hay que poner otra. Estamos pensando en zapallitos. Sabiendo que podemos sacar del jardn tomate y locoto frescos, una a dos veces por semana,

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hacemos cocer papas en olla, para degustar una deliciosa llajwa, con picadito de cebolla blanca encima, como los abuelitos hacan. Desde mi experiencia pienso que sera una ocupacin muy saludable para los jubilados que disponen de mucho tiempo y no necesitan ms que regar y cuidar las plantitas del INIAF para empezar a cosechar. Son hortalizas sanas, limpias y orgnicas.

Galera de fotos:

Beatriz Candia cosecha zapallitos y carote en el jardn de su casa en la calle Belzu. - Carlos Lpez Gamboa. Peridico Los Tiempos -

Un tcnico de la cooperacin tcnica de Corea Cosecha repollo en el CNPSH de Cochabamba - Peridico Los Tiempos -

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Fin de la nota del peridico Los Tiempos.

Una muestra de los pre-cultivos que estn a disposicin de la poblacin.

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pequeos Ministerio de del Gobierno y Estado Plurinacional Una de es investigadoras del INIAF del y Tierras (MDRyT) y cultivar las hortalizas en del Viceministerio de Desarrollo Rural tuicin del espacios en los hogares. muestra cmo se puede con coordinacin tcnica a travs El INIAF las una entidad Desarrollo RuralAgropecuario (VDRA). de Bolivia y se encuentra bajo

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