Experimento de Reynolds: Práctica de laboratorio diseñada por alumnos de ingeniería

Silvia E. Sollazzi Cisint(1); Pablo Caram(2); Juan C. Torres(2); María L. Genta(1)
(1) Departamento de Ingeniería de Procesos y Gestión Industrial – Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología – Universidad Nacional de Tucumán. ssollazzi@herrera.unt.edu.ar, mgenta@herrera.unt.edu.ar (2) Alumnos de la asignatura “Fenómenos de Transferencia” de la carrera de Ingeniería Industrial

RESUMEN: Los principios pedagógicos coincidentes con las modernas teorías del aprendizaje consideran un rol activo del alumno y el papel del profesor como facilitador de situaciones de enseñanza – aprendizaje. Como aplicación de lo anterior, se diseñó un práctico de laboratorio junto a alumnos de ingeniería industrial, a partir de los estudios realizados por Reynolds. El fluido puede circular siguiendo un flujo ordenado que puede describirse como capas de fluido que se deslizan una sobre otra (régimen laminar) o con un movimiento caótico, con formación de remolinos (régimen turbulento). El régimen no es sólo función de la velocidad del fluido sino también de la densidad y viscosidad del mismo y del diámetro del conducto y se relacionan a través del Número de Reynolds. Para realizar el experimento de Reynolds, los alumnos, bajo la supervisión de los docentes, diseñaron y armaron un equipo de muy bajo costo. Una vez montado el equipo se procedió a realizar determinaciones de NRe, trabajando con agua circulando en régimen laminar y en régimen turbulento. El tipo de régimen se observó visualmente mediante la inyección de colorante líquido. Se determinaron los caudales para cada caso cronometrando el tiempo necesario para recoger un volumen fijo de líquido. La formación profesional comprende teoría y práctica, conocimiento y habilidades; los conocimientos relacionados con el espacio donde desarrollamos nuestras actividades y con los objetos que lo conforman, y las habilidades, la actitud creativa que nos posibilita no ser espectadores pasivos. La participación de alumnos en el diseño, montaje y puesta a punto de prácticos permite a los mismos desarrollar esta actitud creativa y tomar contacto con problemas reales de la ingeniería. PALABRAS CLAVES: Experimento Reynolds, fenómenos de transporte, práctico laboratorio . En las teorías actuales del aprendizaje interesa todo: el estímulo, el proceso y la respuesta. El alumno tiene conocimientos previos y debe estar motivado para adquirir otros nuevos. El rol del docente es intervencionista. Debe estimular al alumno actuando como facilitador de las herramientas necesarias y orientador para que el alumno alcance las metas esperadas. Su función es guiar a los estudiantes para que identifiquen los problemas, investiguen las posibles soluciones y seleccionen las que mejor se adapten dentro de las posibilidades que ofrece el medio en el que se desempeñan. Dentro de la formación profesional los alumnos deben adquirir estrategias que comprenden contenidos, habilidades y destrezas., desarrollando así una actitud creativa. El docente

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INTRODUCCION

Las teorías del aprendizaje evolucionaron pasando del conductismo al constructivismo y llegando a las teorías eclécticas actuales. El aprendizaje se puede esquematizar como un estímulo que produce una respuesta. En el conductismo y neoconductismo importa la respuesta. El docente es el modelo y el aprendizaje depende del maestro. En el constructivismo interesa el proceso por el cual se llega a la respuesta. El rol del docente cambia y pasa a ser acompañante del alumno para facilitarle las herramientas necesarias para que adquiera conocimientos.

como lo muestra la Figura 2. Al aumentar la velocidad del agua. la densidad y viscosidad del fluido y el diámetro del tubo.3 El número de Reynolds Se ha demostrado que la transición del flujo laminar al turbulento en tuberías es una función de la velocidad. junto a alumnos de la carrera.1 Flujo laminar y flujo turbulento En hidrodinámica es muy importante el tipo de flujo que presenta el desplazamiento de un fluido. con pequeños paquetes de partículas de fluido que se mueven en todas direcciones con movimiento errático y con intercambio de momento transversal violento. presentándose sólo intercambio molecular de momento. Cuando la velocidad del fluido es baja. . Para ello se diseñó. 2. 2. Estas variables se correlacionan en un número adimensional conocido como Número de Reynolds. se observa una corriente con formación de remolinos. Se abre la válvula y se deja circular el agua. Actúan fuerzas cortantes viscosas que resisten el movimiento relativo de capas adyacentes. Este régimen se denomina flujo laminar. que se desplaza en una línea recta a lo largo del tubo. el colorante inyectado forma una sola línea.2 Experimento de Reynolds Reynolds realizó sus experimentos utilizando un depósito de agua con un tubo de vidrio conectado horizontalmente. Este tipo de flujo se denomina flujo turbulento. A través de una boquilla de inyección se introduce una corriente muy delgada y uniforme de solución colorante que se deja fluir en forma paralela al eje del tubo. El fluido se mueve en capas o láminas que se deslizan unas sobre otras. No hay mezcla lateral del fluido como puede verse en la Figura 1. Siguiendo estas nuevas teorías del aprendizaje se planificó la implementación de un nuevo práctico de laboratorio de la temática de la asignatura Fenómenos de Transferencia de la carrera de Ingeniería Industrial. Cuando la velocidad de flujo es baja. Cuando la velocidad es alta. D es el diámetro de la cañería.universitario debe motivar al alumno a descubrir nuevos caminos para formar un pensamiento innovador. Cuando un fluido se mueve por un canal cerrado lo hace según diferentes regímenes que dependen de las condiciones existentes. cuya expresión es: N Re = Dv ρ µ (1) Donde NRe es el número de Reynolds. ρ es la densidad del fluido. el desplazamiento es ordenado y uniforme. En el extremo del tubo colocó una válvula para regular el caudal. similar Figura 1 Figura 2 2. µ es la viscosidad del fluido y v es la velocidad promedio del fluido. se observa que al llegar a cierto límite la línea de colorante se dispersa y se ve la formación de remolinos. 2 TIPOS DE FLUJO Y NUMERO DE REYNOLDS a un hilo. Este patrón corresponde al régimen laminar. un práctico con el objeto de visualizar el tipo de régimen de circulación de un fluido. a partir de los estudios realizados por Reynolds. Para este tipo de flujo se obtuvo la ley de viscosidad de Newton. Esta relación es la que determina la inestabilidad del flujo que conduce a un régimen turbulento. El número de Reynolds es la relación entre las fuerzas inerciales y las fuerzas viscosas de la corriente fluida. La existencia de los flujos laminar y turbulento fue descripta cualitativamente por Osborne Reynolds en 1883.

Para un fluido que circula en un conducto circular recto se encontró que cuando el número de Reynolds es menor de 2100. Para la inyección del colorante se utilizó una jeringa descartable de 5 centímetros cúbicos.6 milímetros de diámetro interior. El depósito se graduó para 2. Para valores de número de Reynolds intermedios se tiene una región de transición donde puede haber aparición de remolinos. El costo debía ser mínimo. Se le colocó en la boca una válvula de dos salidas conectada a dos mangueras de PVC cristal de 8. 4 y 5 Los docentes de la asignatura Fenómenos de Transferencia de la carrera de Ingeniería Industrial que se dicta en la Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología de la Universidad Nacional de Tucumán propusieron a dos alumnos la realización de una actividad práctica innovadora. En el flujo laminar se observaron dos filamentos coloreados que no se tocaban entre sí a lo largo de más de treinta centímetros. El equipo puede verse en las Figuras 3. 3 DISEÑO DEL EQUIPO PARA EL PRACTICO DE LABORATORIO no hubiera alteración del flujo por proximidad de la válvula. Es por esta razón que el valor que realmente tiene importancia práctica es 2100 que indica el máximo valor de número de Reynolds para tener flujo laminar. Realizar corridas para diferentes caudales y determinar el número de Reynolds en cada caso. y a una distancia de tres centímetros entre ambas y ubicadas en diferentes líneas de flujo. 3. De este modo se pudo trabajar con dos colorantes diferentes (rojo y amarillo). Por encima de 10000 el régimen es turbulento. el flujo es siempre laminar. igual a la primera. Hacer el diseño del equipo bajo la supervisión de los docentes. Luego de las primeras pruebas se colocó otra jeringa. consistente en el diseño. 4 y 6 litros. En el flujo de transición y en el turbulento se vió la mezcla de los colorantes tomando el fluido una coloración naranja en las proximidades de la zona de inyección. con aguja 25/8 doblada de manera de poder inyectar el colorante en forma paralela al flujo.1 Diseño y montaje del equipo Para el armado del equipo se utilizó como depósito un bidón de agua de mesa al que se le cortó la base. El sitio de colocación de la aguja se determinó luego de realizar algunas corridas y verificar que Figura 4 . Armar el equipo con elementos disponibles en el laboratorio. Las consignas fueron: • • • • • Estudiar el experimento realizado por Reynolds. montaje y armado de un equipo para realizar el experimento de Reynolds. Figura 3 Los alumnos se mostraron muy interesados en este tipo de actividad creativa e innovadora. Se usó colorante líquido para uso alimentario.

Figura 5 Figura 8 Al aumentar el caudal. Figura 6 Figura 9 Figura 7 . Esto se muestra en las Figuras 9. los alumnos realizaron diferentes corridas para distintos caudales. 10 y 11. la aparición de remolinos indica que el régimen es de transicción y el número de Reynolds es mayor que 2100.Las uniones se sellaron con pegamento siliconado y cinta teflón Los detalles de la válvula se observan en las figuras 6 y 7. En la Figura 8 puede verse el hilo de colorante característico del flujo laminar.2 Observación del tipo de flujo Una vez montado el equipo. obsevando los tipos de flujo. 3.

La experiencia resultó positiva desde todo punto de vista. REFERENCIAS 4 CONCLUSIONES El trabajo práctico ya fue incorporado al programa de prácticos de las asignaturas Fenómenos de Transferencia de la carrera de Geankopls. la actitud creativa que nos posibilita no ser espectadores pasivos. para flujo laminar y flujo de transición. Se elaboró un informe de los resultados. corrigiendo y mejorando las condiciones hasta obtener los resultados esperados. Para ello se recogió un volumen de agua cronometrando el tiempo. Bedford.. Se buscaron de tablas los datos de viscosidad y densidad del agua a la temperatura a la que se realizó el experimento. Colombia. innovadores que lleven a descubrimientos nuevos. CECSA. Pedagógicamente fue una innovación que los docentes de la asignatura valoraron. Wylie & K. el saber hacer. Por ello decidieron continuar con este tipo de trabajos donde los alumnos tengan activa participación y puedan desarrollar una actitud creativa y utilizar conocimientos teóricos y prácticos para la realización de actividades de la temática de la asignatura. W. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. B. . Con el diámetro del tubo se calculó el área y la velocidad. 1998. que está de acuerdo con las nuevas tendencias educativas.Ingeniería Industrial y Fenómenos de Transporte de la carrera de Ingeniería Química. Por un lado los conocimientos (teóricos y prácticos) relacionados con el espacio construido en el que desarrollamos nuestras actividades y con los objetos que forman parte del mismo. habilidades y destrezas. Streeter V. La formación profesional abarca un amplio espectro que comprende teoría y práctica.J. y por el otro las habilidades. Se calculó el caudal. los docentes cumplen un rol facilitador y orientador acompañando al estudiante en el proceso de aprendizaje. Figura 10 Para los alumnos también fue una experiencia enriquecedora ya que fue la primera vez que tuvieron oportunidad de desarrollar una actividad práctica nueva donde ellos debían diseñar y buscar los elementos para el montaje y puesta a punto del equipo. Para ello se debe formar profesionales que hayan adquirido contenidos. E..3 Determinación del número de Reynolds Se determinó el número de Reynolds para diferentes caudales. La participación de alumnos en el diseño. conocimiento y habilidades. C. Mecánica de Fluidos. Esto se consigue cuando se incentiva la creatividad del estudiante y se le permite involucrarse activamente en la investigación y desarrollo. 1999. México. montaje y puesta a punto de prácticos de la temática de la asignatura permite a los mismos desarrollar esta actitud creativa y tomar contacto con problemas reales de la ingeniería. Se calculó el número de Reynolds para cada corrida y se comprobó el régimen observado visualmente. Figura 11 3. A su vez. así como realizar las pruebas y hacer las primeras determinaciones. estimulando su curiosidad. La universidad debe formentar pensamientos divergentes.

E..E.Welty. LIMUSA S. 3ª Edición. ...A. 1998 Perry. Mac Graw Hill. R.Wilson Fundamentos de Transferencia de Momento. Manual del Ingeniero Químico. Wicks & R. México. Calor y Masa. C.R.. J. .

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