Dirección de Operaciones

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Decisiones estratégicas de operaciones
Docente: Carlos Ortega Muñoz

el bajo costo y la respuesta pueden lograrse cuando los directivos tomen decisiones efectivas en las diez áreas de la dirección de operaciones. Estas decisiones en conjunto se conocen como decisiones estratégicas de operaciones: Dirección de operaciones 2 .Decisiones estratégicas de operaciones La diferenciación.

Clasificación de las decisiones estratégicas de operaciones Diseño del producto Mantenimiento Calidad Programación Diseño de procesos y capacidad Prioridades Estratégicas Seleccion de localización Inventario Administración de la cadena de suministro Recursos humanos y diseño del trabajo diseño de distribución en planta Dirección de operaciones 3 .

Trata de determinar qué producir. Deben determinarse las expectativas del cliente sobre la calidad y establecerse las políticas y procedimientos para identificar y alcanzar esa calidad. Diseño de procesos y capacidad.Diseño del producto. El diseño de la capacidad determina el volumen de producción en las instalaciones. realizando inicialmente la selección de los productos o servicios y el diseño de sus características concretas. El diseño definitivo deberá ir coordinado con el desarrollo de la Estrategia de Procesos Calidad. El diseño del proceso responde a la pregunta cómo producir el objeto básico. Dirección de operaciones 4 .

funcionamiento. determinándose el (los) lugar(es) más adecuado(s) para desarrollar la actividad. selección. Dirección de operaciones 5 . trata de plasmar. en el lugar seleccionado. en ella deberá tenerse en cuenta cualquier factor ligado al espacio geográfico que pueda afectar a la actividad empresarial. establece el marco de formación. determina dónde fabricar.Selección de localización. el proceso establecido con la dimensión elegida. Recursos humanos y diseño del trabajo. de forma que se consiga la mejor contribución al logro de los objetivos del Subsistema.. despidos. Diseño de distribución de planta. que luego habrán de ser detallados en procedimientos concretos. Donde pretenderá establecer la mejor ordenación de cada uno de los elementos componentes del proceso de producción en la superficie de la planta. etc.

Deben desarrollarse programas de producción factibles y eficientes. deben determinarse y controlarse las demandas de recursos humanos e instalaciones. Mantenimiento.Administración de la cadena de suministro. asimismo. Inventario. programas de producción y planeación de recursos humanos. Las decisiones de inventario solo pueden optimizarse cuando se toman en cuenta satisfacción del cliente. Dirección de operaciones 6 . Programación. Estas decisiones deben tomarse respecto a los niveles deseados de confiabilidad y estabilidad y deben establecerse los sistemas necesarios para mantener esa confiabilidad y estabilidad. proveedores. Definen que debe hacerse y que debe comprarse.

Los estándares laborales varían dependiendo de requerimientos del cliente: casos legales. La capacidad debe igualar la demanda para evitar la pérdida de ventas: los clientes a menudo evitan la espera. para ajustarse a los cambios en la demanda: no se puede almacenar un corte de cabello La habilidad para inventariar puede Su interés suele ser satisfacer el horario inmediato del permitir nivelar los promedios de cliente con recursos humanos. La distribución de planta mejora la Mejora el producto y la producción: distribución física eficiencia de la producción de un restaurante elegante. Administración de la cadena de La cadena de suministros se relaciona suministro de manera crucial con el producto final inventario Programación mantenimiento Se pueden inventariar materias La mayor parte de los servicios no se pueden primas. Un nuevo conjunto de atributos del producto: una sonrisa Selección de localización Diseño de distribución física Muchos estándares de calidad Muchos estándares de calidad subjetivos: bonito color objetivos El cliente no participa en la mayor El cliente puede participar directamente en el proceso: parte del proceso corte de cabello.Las diferencias entre bienes y servicios influyen en la forma en que se aplican las 10 decisiones estratégicas de la dirección de operaciones: Decisiones estratégicas de operaciones Bienes servicios Diseño del producto calidad Diseño de proceso y capacidad El producto usualmente es tangible El producto no es tangible. trabajos en proceso y bienes almacenar. por lo cual deben encontrarse otras formas terminados. cliente lo requiere. Los estándares laborales son congruentes. Suele ser preventivo y se lleva a cabo Con frecuencia es “reparación” y se realiza donde el en el sitio de producción. La relación con la cadena de suministros importante pero puede no ser critica ser un los es Recursos humanos y diseño del Fuerza de trabajo enfocada en las trabajo habilidades técnicas. materias primas y la fuerza de trabajo. La fuerza de trabajo directa casi siempre necesita capaz de interactuar bien con el cliente: cajero de banco. Es posible basar los salarios en la producción o salida. Dirección de operaciones 7 . producción. Puede necesitar estar cerca de las Puede necesitar estar cerca del cliente: renta de autos.

se centra en lo que más se use. en el Cumple los requisitos reglamentarios. La dirección está a cargo de ejecutivos muy humanos experimentados. producción a corto plazo. procura tener grandes producciones de un fármaco en instalaciones especializadas. el resto del personal recibe salario inferior a la media industrial. La calidad es la primera prioridad. en la medida que se necesiten. demanda cambiante. Bajo coste Poca inversión en I&D. acabados suele ser escaso. Proceso modular de la producción y del producto. mantenimiento Personal bien entrenado. Proceso Localización Se ha trasladado a una zona con poca presión fiscal y mano de obra de bajo costo. en cada país. programación La gran cantidad de productos de poco volumen dificultad la programación. búsqueda por todo el país. Cadena de Relaciones a largo plazo con proveedores Suele comprar competitivamente para suministro encontrar ofertas. Se encuentra todavía en la ciudad donde se fundó. Dirección de operaciones 8 .Ejemplo: Estrategia de operaciones de dos empresas farmacéuticas Ventaja competitiva Diseño y selección del producto calidad Brand Name Drugs S. grandes laboratorios. Generic Drug Corp. procesos generales de producción. los estándares superan los requisitos reglamentarios. el de satisface todas las demandas. tiene una capacidad superior a la demanda. Diferenciación Fuerte inversión en I&D.A. inventario Mantiene principalmente un buen inventario La concentración en el proceso eleva el de bienes acabados para asegurar que inventario de productos en proceso. amplio inventario de Personal bien entrenado para satisfacer la componentes. Atención al proceso. Recursos Contrata al mejor. centrada en el desarrollo de una amplia gama de categorías de medicamentos. centrada desarrollo de medicamentos genéricos. Planificación centralizada de la producción. trabajo estilo taller.

Contribución de la dirección de operaciones a la estrategia: Decisiones sobre operaciones Producto Calidad Proceso Localización Distribución de planta Recursos humanos Cadena de suministro Inventario Programación Mantenimiento Ejemplos: Estrategia especifica empleada Ventaja competitiva Flexibilidad . Servicio sin elementos superfluos de SouthWest Airlines → bajo costo Diferencia ción Bajo costo Especiali zacion Dirección de operaciones 9 . Innovación constante de los nuevos productos Sony → diseño Capacidad de Compaq Computer para seguir en el mercado de computadoras personales → Volumen Entrega…… Pizza Hut garantiza el almuerzo en 5 minutos → rapidez “efectiva y totalmente a tiempo” de Federal Express → formalidad Calidad…… Sistema de encendido de los productos automotores de Motorola → conformidad Localizadores de Motorola → buen resultado Servicio postventa de IMB para computadoras centrales → servicio postventa Eficiencia….

“generalmente se piensa en las operaciones como una ejecución de la estrategia. Lee. para nosotros es la estrategia”. Joe R. Dirección de operaciones 10 . Director general de Darden Restaurant.

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