Donos de terras e escravos no Paran: padres e hierarquias nas primeiras dcadas do sculo XIX

Horacio Gutirrez* Resumo: Nas primeiras dcadas do sculo XIX a repartio da terra no Paran registrou um alto ndice de concentrao, com os fazendeiros de gado detendo as maiores propriedades. Neste artigo examina-se o uso da mo-de-obra escrava da parte dos donos da terra, assim como o acesso terra por parte dos proprietrios de escravos. Discutem-se hierarquias sociais presentes na sociedade local e a importncia da terra e dos escravos na constituio dessas hierarquias. As fontes primrias empregadas na anlise foram cadastros de terras e recenseamentos de populao. Palavras-chave: estrutura fundiria, escravido, Paran colonial.

No modelo agrrio exportador do Brasil colonial o escravo foi a fora de trabalho principal. A mo-de-obra familiar, assalariada, agregada e outras formas de emprego de mo-de-obra foram residuais quando se tratou de produo de artigos para exportao. Nas economias de subsistncia destinadas aos mercados internos, ou ao consumo prprio, a organizao do trabalho mostrou matizes mais variados, conjugando-se policultura, apropriao de menores extenses de terras e a modos de acesso a ela mais informais. O escravo, no entanto, definiu tambm aqui o ponto de inflexo a partir do qual era impossvel crescer produtivamente sem contar com o seu concurso, nem aceder a terras devolutas atravs da solicitao de sesmarias, possibilitando-se assim a ampliao das reas destinadas lavoura ou criao. Foi esta tambm a percepo dos recenseadores que elaboraram no Paran o Inventrio dos Bens Rsticos (um cadastro de terras), em 1818, ao requerer dos declarantes a informao sobre o nmero de escravos que trabalhavam as terras. No listaram o nmero de trabalhadores autnomos, assalariados nem agregados, que certamente os havia, mas apenas os cativos, numa demonstrao do papel de divisor de guas que a posse desta mo-de-obra representava, mesmo em uma economia pouco escravizada como a do Paran. O cadastro foi feito ao final da era colonial, em plena fase de expanso da pecuria e numa regio com vnculos comerciais acanhados com o
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DONOS DE TERRAS E ESCRAVOS NO PARAN exterior. Mas a pecuria estruturava circuitos mercantis internos importantes, unia mercados espacialmente afastados que iam do Rio Grande do Sul at So Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, e dinamizava indiretamente outros setores vinculados ao comrcio, ao artesanato e agricultura de alimentos. A produo mercantil voltada para mercados regionais foi a responsvel no Paran pela demanda de terras em abundncia e de extenso comprida, desde as primeiras dcadas do sculo XVIII. Junto com ela, como causa e efeito ao mesmo tempo, num processo progressivo de acumulao, veio a procura do escravo. Inicialmente, no sculo XVII, foi o escravo indgena quem preencheu as necessidades da lavoura e da minerao, e ele mesmo foi capturado como mercadoria para venda em outras regies. Mas nas primeiras dcadas do sculo XVIII, com a consolidao da pecuria como atividade comercial e a diminuio do ndio nas reas mais prximas, os escravos de origem africana substituram paulatinamente o indgena. No h estimativas confiveis sobre o nmero de indgenas escravizados, nem sobre os negros importados at a primeira metade do sculo XVIII. Romrio Martins, com evidente exagero, estima que por volta de 1630, quando os bandeirantes paulistas assaltaram e destruram as redues do Guair, no extremo oeste paranaense, 15.000 indgenas teriam sido mortos nas incurses e 60.000 vendidos e escravizados em So Paulo e nos engenhos de acar nordestinos (Martins s/d, p. 70). Outros autores estimaram nmeros menores, em torno de 30.000 ndios escravizados no perodo 15901630, como resultado das ofensivas s redues jesutas (Balhana, Machado & Westphalen, 1969, pp. 53-55). J o afluxo ao Paran dos primeiros escravos de origem africana deveu coincidir com a fundao em 1648 de Paranagu, no litoral, o primeiro ncleo populacional portugus instalado na regio, em decorrncia da descoberta de ouro nas redondezas. No tardou muito e o metal precioso foi tambm descoberto serra acima, nos campos de Curitiba. Os novos colonos, vindos principalmente de ncleos setentrionais da capitania de So Paulo, trouxeram possivelmente os primeiros escravos negros para trabalhar na extrao e lavagem do metal. Em 1720 ambos os arraiais perfaziam 560 casais e 3400 pessoas de confisso, incluindo no cmputo as respectivas freguesias, conforme registra o ouvidor Pardinho em carta endereada ao rei.1 ndios e escravos negros no foram contabilizados.

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HORACIO GUTIRREZ Dados permanentes sobre os escravos apareceram na segunda metade do sculo XVIII, com a elaborao sistemtica de recenseamentos, as chamadas listas nominativas de habitantes. Em 1798, no primeiro quadro global reunindo informaes de Antonina, Guaratuba, Paranagu, Castro, Curitiba, Lapa e So Jos dos Pinhais, isto , de todas as localidades ento existentes, foram relacionados 4.273 cativos dentro de uma populao de 20.999 pessoas. O peso relativo de 20,3% com que os escravos figuraram nesse ano se manteria com poucas variaes nas dcadas seguintes: 18,6% em 1810 e 17,1% em 1830. Neste ltimo ano a populao total do Paran j havia subido a 36.701 habitantes e o contingente de escravos crescera para 6.260 pessoas. As vilas mais escravistas eram as mais vinculadas ao mercado em virtude da pecuria: em Castro os escravos representavam 21,8% da populao em 1810, e vinte anos depois registrava 26,9%; o porcentual de Ponta Grossa (freguesia subordinada a Castro) era em 1830 de 19,1% e o de Palmeira de 31% (Costa & Gutirrez, 1985). A proporo de escravos era baixa, embora similar existente em outras reas de economias internas, como era o caso da maior parte das vilas paulistas nessa poca e de Minas Gerais durante todo o sculo XIX. Participao mais significativa, entre 30 e 40%, verificara-se em zonas com economias de exportao como o Recncavo baiano ou, em So Paulo, no quadriltero do acar (Luna & Costa, 1983, p. 213; Paiva & Klein, 1992, p. 134; Schwartz, 1988, p. 357). Neste texto nos propomos a examinar o uso de escravos pelos proprietrios de terras e a posse de terras por parte dos proprietrios de escravos, bem como discutir as diferenciaes presentes entre os donos de terras com escravos e os sem escravos. Recorremos para essa anlise a informaes de cadastros fundirios e recenseamentos de populao. A comparao de fontes permitir desembocar tambm na visualizao de hierarquias sociais, sua complexidade e o papel do escravo na constituio dessas hierarquias.

Escravos nas propriedades No Paran, nem todos os proprietrios de terras possuam escravos. Na verdade, chama a ateno o extraordinrio nmero de proprietrios sem escravos. Reunindo todos os donos de terras do litoral e do planalto, mais de trs quartos declararam em 1818 no

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DONOS DE TERRAS E ESCRAVOS NO PARAN recorrer ao trabalho escravo para as lides agrcolas ou pastoris. A participao dos escravos variava de acordo com as localidades e, mais claramente, com a atividade econmica principal existente nessas localidades. Em Castro e Palmeira, ncleos essencialmente pecuaristas, situava-se o maior percentual de proprietrios com escravos residentes, 52,4% e 39% respectivamente. Em Antonina e Paranagu, no litoral, as propriedades com escravos alcanavam 30,5% e 20,3% respectivamente, sendo que o valor acima da mdia da primeira vila devia-se possivelmente presena de engenhos de arroz e numerosas engenhocas de cana e aguardente na localidade (ver tabela 1). O nmero de escravos que registra o inventrio de bens rsticos , no entanto, bem menor que o esperado, a julgar pela populao escrava que fora recenseada nas listas nominativas de habitantes, que englobou a totalidade dos domiclios. Segundo as listas nominativas de 1817, que contaram a populao total, o nmero de escravos no Paran era de 5.174 indivduos, e no 2.345, como consta no inventrio de terras.2 Da mesma forma, o confronto entre o nmero de domiclios com escravos e o nmero de proprietrios de terras com escravos mostrou tambm uma acentuada disparidade, com larga vantagem para os primeiros. Tabela 1 - Proprietrios de terras com escravos no Paran, 1818 Localidades Propriedades % com N total com escravos propriedades escravos 262 91 428 231 522 183 146 205 2068 80 11 87 121 58 54 57 15 483 30,5 12,1 20,3 52,4 11,1 29,5 39,0 7,3 23,4 N. total escravos

Litoral Antonina Guaratuba Paranagu Planalto Castro Curitiba Lapa Palmeira So Jos Paran

380 43 483 758 202 213 232 34 2345

Foi excluda uma propriedade da Lapa que no indicou se tinha ou no escravos. Fonte: Arquivo do Estado de So Paulo, Inventrio dos Bens Rsticos, 1818.

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HORACIO GUTIRREZ Essas discrepncias so intrigantes e no decorrem de erro estatstico. Interessante analis-la, e o faremos a seguir, porque elas permitem iluminar a insero dos cativos na estrutura social vigente, e tambm podem desvendar padres de posse de terras e escravos, com implicaes valiosas. As discrepncias poderiam ser interpretadas de duas maneiras: 1) O inventrio de estabelecimentos rurais contabilizou apenas escravos em idade produtiva, que efetivamente trabalhavam a terra, excluindo as crianas; e 2) Muitos donos de escravos no eram proprietrios de terras. Ambas as possibilidades podem ser examinadas de maneira aproximada. No primeiro caso possvel confrontar o inventrio com as listas nominativas de habitantes, retirando as crianas da populao escrava que constou nas ltimas. At que idade uma pessoa era considerada criana? Ou, quando uma pessoa comeava a ser considerada economicamente produtiva? No fcil saber, pois se bem a idade indicada nas fontes, no consta a ocupao que os escravos exerciam, de modo que no possvel deduzir a idade com a qual os cativos comeavam a ser requisitados na lavoura, na pecuria e nos servios.3 Adotando o critrio arbitrrio de considerar adultos (economicamente) os escravos com 10 ou mais anos, o nmero de escravos produtivos (sem crianas) nas listas nominativas seria de 3.766 no conjunto das vilas do Paran, nmero este mais prximo dos 2.345 que constam no inventrio de terras (ver tabela 2). Parte da diferena poderia ser atribuda ainda a escravos idosos de propriedade dos donos de terras que j no exerciam ocupaes. Ou seja, possvel pensar que os escravos dos proprietrios de terras relacionados no inventrio sejam apenas os produtivos e que os no produtivos no foram arrolados. Ainda assim a explicao seria insuficiente para dar conta da diferena remanescente.

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DONOS DE TERRAS E ESCRAVOS NO PARAN Tabela 2 - Nmero de escravos dos proprietrios de terras e no conjunto dos domiclios do Paran, 1817-18 N. total de escravos dos proprietrios de terras em 1818 380 43 483 758 202 213 232 34 2345 N. total de escravos nos domiclios em 1817 837 110 1099 1138 841 418 489 242 5174 N. de escravos adultos nos domiclios em 1817 579 81 860 817 622 292 335 180 3766

Localidades

Litoral Antonina Guaratuba Paranagu Planalto Castro Curitiba Lapa Palmeira So Jos Paran

Foram considerados adultos os escravos com 10 ou mais anos. Fonte: Arquivo do Estado de So Paulo, Inventrio dos Bens Rsticos, 1818, e Listas Nominativas de Habitantes, 1817. A outra opo pensar que o inventrio de terras listou os escravos integralmente, ou seja, incluindo adultos e crianas, sem omisses, ou com omisses mnimas, e a diferena atribuir-se ento, total ou principalmente, segunda alternativa antes mencionada. Analisar essa segunda alternativa a existncia de donos de escravos sem terras chama a ateno porque, se verdadeira, levantaria indagaes de muita importncia. O exame de segmentos sociais habituais como proprietrios de terras, donos de escravos, famlias sem terras e sem escravos e, na base, os cativos e indgenas, desenha uma pirmide social, mas apenas refletiria os extremos. Aceitar a existncia de escravistas sem terras significa que a sociedade possua uma estratificao mais complexa, com segmentos, no Paran, at agora desconhecidos. Quem teriam sido esses escravistas sem terras? Foram numericamente significativos? Em quais setores econmicos teriam sido mais freqentes? O confronto do recenseamento (listas nominativas) de 1817 com o inventrio de terras de 1818 permite captar alguns pormenores.

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HORACIO GUTIRREZ Segundo as listas nominativas que arrolaram as caractersticas demogrficas e sociais de todos os domiclios, includos os donos de escravos, havia em 1817 no Paran 5.148 domiclios. J no inventrio de bens rsticos de 1818 constaram 2.068 proprietrios de terras. Supondo que cada proprietrio de terras conformava tambm um domiclio, havia ento 40% de domiclios com terras prprias e, portanto, 60% sem terras.4 Por outro lado, contando nas listas nominativas apenas os domiclios com escravos, chegou-se a um total de 1.011 domiclios. O mesmo cmputo feito no inventrio, isto , de apenas os proprietrios de terras com escravos, registrou um total de 483 proprietrios. Seguindo o raciocnio, deduz-se que o nmero de domiclios escravistas com terras (483) equivalia a cerca da metade do total (1011)5, ou mais precisamente 47,8%, e portanto o saldo, a saber, 52,2%, correspondia a donos de escravos sem terras (ver tabela 3). Tabela 3 Nmero de domiclios e de propriedades rurais no Paran, 1817-18 (A) Localidades (B) (C) Nmero de propriedades rurais 262 91 428 231 522 183 146 205 2068 % % Domiclios Escravistas N. de com terras com terras proprie(D)/(B) dades rurais (C)/(A) com escravos 80 11 87 121 58 54 57 15 483 35,8 66,9 39,4 30,9 44,2 38,2 44,5 44,6 40,2 57,6 47,8 40,8 58,7 32,6 72,0 60,0 18,3 47,8 (D)

Nmero N. de total de domiclios domiclios com escravos

Litoral Antonina Guaratuba Paranagu Planalto Castro Curitiba Lapa Palmeira So Jos Paran

731 136 1087 747 1180 479 328 460 5148

139 23 213 206 178 75 95 82 1011

Os dados dos domiclios so de 1817 e os das propriedades rurais de 1818. Foi excluda uma propriedade da Lapa que no indicou se tinha ou no escravos. Fonte: Arquivo do Estado de So Paulo, Listas Nominativas de Habitantes, 1817, e Inventrio dos Bens Rsticos, 1818.
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DONOS DE TERRAS E ESCRAVOS NO PARAN As consideraes anteriores permitem identificar quatro categorias de chefes de domiclios em relao s variveis terra e escravos. Colocadas em ordem crescente segundo o peso quantitativo, as categorias seriam as seguintes: 1) Chefes de domiclios com terras e com escravos. Totalizavam 483 casos ou 9,4% do total, estando mais bem representados em Castro e Palmeira. Seria a elite da elite no Paran; 2) Chefes de domiclios sem terras e com escravos. Reuniam um conjunto de 528 chefes ou 10,3% do total; 3) Chefes de domiclios com terras e sem escravos. Compreendiam 1.585 chefes ou 30,8% do universo pesquisado; 4) Chefes de domiclios sem terras e sem escravos. Inseriam-se nesta categoria 2.552 domiclios do total de 5.148 no Paran, ou 49,6% do conjunto (ver tabela 4). Tabela 4 Categorias sociais no Paran em relao as variveis terra e escravos, 181718 % Chefes % Chefes % Chefes % Chefes de de de de domiclio domiclio domiclio domiclio com terras e sem terras e com terras e sem terras e sem sem com com escravos escravos escravos escravos 10,9 8,1 8,0 16,2 4,9 11,3 17,4 3,3 9,4 (483) 8,1 8,8 11,6 11,4 10,2 4,4 11,6 14,6 10,3 (528) 24,9 58,8 31,4 14,7 39,3 26,9 27,1 41,3 30,8 (1585) 56,1 24,3 49,0 57,7 45,6 57,4 43,9 40,8 49,6 (2552) Nmero de domiclios

Localidades

Total

Litoral Antonina Guaratuba Paranagu Planalto Castro Curitiba Lapa Palmeira So Jos Paran N domiclios

100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 (5148 )

(731) (136) (1087) (747) (1180) (479) (328) (460) (5148)

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HORACIO GUTIRREZ Obs.: Os clculos foram feitos a partir da tabela 3, da seguinte forma: - % chefes de domiclio com terras e com escravos: colunas D/A. - % chefes de domiclio sem terras e com escravos: colunas (B D)/A. - % chefes de domiclio com terras e sem escravos: colunas (C D)/A. - % chefes de domiclio sem terras e sem escravos: por resduo, ou (A B) (C D)/A. Fonte: Tabela 3. Correspondia essa ordem a uma efetiva pirmide social, de riqueza, posio social ou poder? A resposta seguramente positiva, mas ela no bvia e demanda anlises diversas. Para uma hierarquia de riqueza, por exemplo, seriam necessrias informaes adicionais com as quais no contamos. Conhecer o valor dos escravos e das terras, e o peso de ambas variveis no conjunto do patrimnio, permitiria uma aproximao ao tema, que seria possvel desenvolver recorrendo, entre outras fontes, a inventrios. Pesquisas com estas fontes realizadas para outras regies indicam um peso importante dos escravos no patrimnio, e bem menos da terra.6 Se resultados como esses forem tambm vlidos para o Paran da poca, os escravistas sem terras teriam precedido, efetivamente, num ranking de riqueza, os donos de terras sem escravos, como na lista anterior. Paradoxal mesmo entender como uma categoria rica (e eventualmente poderosa), como a dos escravistas, pde existir sem posse de terra, mas apenas de cativos, e como teria se relacionado com os donos da terra e os demais segmentos sociais. Estes escravistas sem terras teriam sido proporcionalmente mais numerosos em relao ao conjunto de senhores de escravos em Curitiba, So Jos dos Pinhais e Paranagu. Tratou-se possivelmente de escravistas de poucos escravos, arrendatrios, agregados, casais jovens que receberam de seus pais cativos como dote e que residiam em casas cedidas pela famlia, vinculados aqueles e estes a ocupaes agrcolas de subsistncia, erva-mate, ofcios urbanos ou servios em geral. Nos ncleos mais pecuaristas, como Castro, Lapa e Palmeira, os escravistas sem terras revelaram peso menor dentro da classe formada pelos senhores de escravos. Outra hiptese explicativa no excludente, embora menos provvel, que os escravistas sem terras foram escravistas urbanos, de poucos escravos e talvez donos de glebas urbanas que no constaram do inventrio de bens rsticos. O inventrio registrara principalmente imveis rurais, mas os numerosos pequenos stios que tambm foram consignados levam a pensar que propriedades urbanas ou da periferia urbana tenham

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DONOS DE TERRAS E ESCRAVOS NO PARAN sido igualmente includos.7 Mesmo assim, proprietrios urbanos foram em geral donos tambm de terras rurais onde seus escravos trabalhavam, de onde obtinham o sustento e inclusive o dinheiro necessrio para adquirir cativos. Sendo assim, boa parte teria sido contemplada no levantamento realizado pelo inventrio. Enfim, a hiptese da existncia de proprietrios de terras sem escravos parecenos que no deve ser desconsiderada, mesmo em face dos argumentos contrrios anteriormente expostos. O saldo final, levando em conta esses argumentos, no anularia a existncia de proprietrios com essa caracterstica, mas talvez diminusse a sua incidncia (no 10,3%, mas uma proporo menor). O inventrio nos permite conhecer tambm a distribuio dos cativos entre os proprietrios de terras. Mais de trs quartos, como vimos, no possuam escravos. Entre os com escravos, a maioria (15,3%) detinha entre um e quatro escravos, reunindo 31,3% do conjunto dos cativos. Os que possuam entre 5 e 19 escravos representavam 7,3% dos proprietrios de terras e apropriavam-se de 52,1% da populao cativa. Finalmente, os proprietrios de terras mais aquinhoados de escravos possuam entre 20 e 60, detendo 16,6% do total, sendo estes proprietrios pouco numerosos, 15 ao todo, ou 0,7% do conjunto (ver tabela 5). Tabela 5 - Distribuio dos escravos entre os proprietrios de terras no Paran, 1818 Tamanho N. da posse de propriedades escravos rurais 0 1 2 3 4 1a4 5a9 10 a 19 20 a 60 Total 1585 92 91 76 58 317 114 37 15 2068 % N. escravos 0 92 182 228 232 734 763 459 389 2345 % Mdia de escravos 0 1 2 3 4 2,3 6,7 12,4 25,9 1,1

76,6 4,4 4,4 3,7 2,8 15,3 5,5 1,8 0,7 100,0

0,0 3,9 7,8 9,7 9,9 31,3 32,5 19,6 16,6 100,0

Foi excluda uma propriedade da Lapa que no indicou se tinha ou no escravos. Fonte: Arquivo do Estado de So Paulo, Inventrio dos Bens Rsticos, 1818.
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Propriedades com e sem escravos A posse de escravos representava uma evidente vantagem nas possibilidades de produo ante os que no os possuam. Se bem o trabalho familiar estava muito disseminado no Paran em razo do nmero expressivo de proprietrios de terras sem escravos, a obteno de mo-de-obra adicional cativa significava abrir efetivamente as portas de ingresso economia mercantil com produo dirigida ao mercado. Essa possibilidade v-se corroborada quando comparadas as reas dos estabelecimentos detidos pelos proprietrios de terras que empregavam escravos com os que no os utilizavam. As diferenas eram marcantes. Enquanto a rea mdia das propriedades com escravos era de 3.235 hectares, a rea das que no tinham cativos chegava mdia de 250 ha (ver tabela 6). Novamente as localidades votadas pecuria absorviam as propriedades escravistas de maior extenso, com Castro, o principal centro de fazendas de gado, no topo, onde a rea mdia era de 8.044 ha nos imveis com escravos e 705 ha nos sem cativos. A venda de gado vacum e cavalar constitua o item principal das receitas privadas no Paran, acima de qualquer outro produto agrcola, e para a populao local era o setor dinmico da economia ao qual se aspirava ingressar. Representava a possibilidade mais favorvel de acumulao e portanto de compra de escravos adicionais e crescimento material. O setor era responsvel pela ocupao da maior parte da superfcie agrcola do Paran, e Castro e suas fazendas de criar concentravam 57% dessa superfcie (Gutirrez, 2004). A apropriao por agentes privados das terras devolutas em direo ao oeste, nos campos de Guarapuava e Palmas, processo contnuo durante a primeira metade do sculo XIX, ocorria precisamente para a implantao de novas fazendas de criar.

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DONOS DE TERRAS E ESCRAVOS NO PARAN

Tabela 6 - rea mdia das propriedades rurais com e sem escravos no Paran, 1818 Localidades Litoral Antonina Guaratuba Paranagu Planalto Castro Curitiba Lapa Palmeira So Jos Paran rea mdia das propriedades rurais (ha) Com escravos 261 425 1.373 8.044 992 1.773 3.569 1.428 3.235 (76) (11) (58) (121) (58) (54) (57) (15) (450) Sem escravos 75 62 31 705 265 496 315 352 250 (177) (80) (307) (110) (464) (127) (88) (190) (1543) Ambas 131 106 244 4.550 346 877 1.594 431 924 (253) (91) (365) (231) (522) (181) (145) (205) (1993) rea total (ha) 33.097 9.663 89.017 1.050.963 180.431 158.795 231.194 88.265 1.841.425

Entre parnteses, consta o nmero de propriedades consideradas no clculo. Excludas 76 propriedades rurais com rea no delimitada, das quais 33 com escravos, 42 sem escravos e 1 na qual no consta o nmero de escravos. Fonte: Arquivo do Estado de So Paulo, Inventrio dos Bens Rsticos, 1818. A distribuio dos escravos entre propriedades de diferentes tamanhos de rea revela, numa viso de conjunto, que havia padres perfeitamente identificveis. As propriedades de menores dimenses quase no empregavam escravos, mas, conforme a rea ia aumentando, maior era o nmero relativo de propriedades que utilizavam o servio de escravos. No grupo das micropropriedades, com 20 ha ou menos, 92,5% no possuam escravos. J entre os latifndios, com 5000 ha ou mais, apenas 16,7% no contavam com o auxlio de cativos. Nos estratos intermedirios de rea o percentual de propriedades sem escravos ia decrescendo harmonicamente conforme aumentava a superfcie dos imveis (tabela 7). Tambm a mdia de escravos utilizados crescia paralelamente com a dimenso da propriedade, mas deve-se ressalvar que alguns latifndios (provavelmente improdutivos) no contaram com cativos. De qualquer modo a tendncia indica que os proprietrios de terras com maiores reas eram tambm os que detinham as maiores posses de escravos. No Paran os donos de lotes de 100 ha apresentaram uma mdia de 1 cativo por imvel, enquanto os proprietrios de terrenos com 5000 ha ou mais detinham em mdia 9 escravos.

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Tabela 7 - Escravos nas propriedades rurais do Paran segundo estratos de rea, 1818 Estratos de rea (ha) Total de N. % N. % Mdia N. de proprie- proprie- proprie- proprie- propriede dades dades dades dades dades escravos escravos sem sem com com por proescravos escravos escravos escravos priedade 815 455 449 226 48 1993 754 359 306 116 8 1543 92,5 78,9 68,2 51,3 16,7 77,4 61 96 143 110 40 450 7,5 21,1 31,8 48,7 83,3 22,6 177 391 619 556 438 2181 0,2 0,9 1,4 2,5 9,1 1,1

< 20 20 a 99 100 a 999 1000 a 4999 5000 a 130000 Total

Excludas 76 propriedades com rea no delimitada, das quais 42 sem escravos, 33 com escravos e 1 na qual no consta o nmero de escravos. Nas 33 com escravos residiam 164 cativos tambm aqui excludos. Fonte: Arquivo do Estado de So Paulo, Inventrio dos Bens Rsticos, 1818. Esse aumento foi tpico de regies de grande lavoura e de pecuria, conforme constatou Canabrava (1976, pp. 22-26) para a capitania de So Paulo. Significa que os escravos nessas economias viviam principalmente nas grandes propriedades, diferentemente das zonas com domnio de culturas de subsistncia, nas quais o crescimento no nmero de escravos estagnava nas propriedades de faixas intermedirias, residindo a maior parcela dos cativos em imveis pequenos e mdios. No Paran tambm comprovamos este fato ao separarmos os escravos do litoral, votados principalmente pequena lavoura, dos do planalto, onde predominava a pecuria. Os primeiros residiam em sua maior parte em pequenas e mdias propriedades; os segundos viviam em sua maioria em estabelecimentos de porte mdio e grande. A distribuio da terra entre proprietrios com e sem escravos era claramente desigual, com larga vantagem para os primeiros. Dos 1.841.425 ha ocupados do Paran, 1.455.611 ha cerca de 79% estavam em posse dos proprietrios com escravos, sendo que eles representavam 22,6% do total, ao passo que os no proprietrios de escravos, que alcanavam 77,4% do total, apropriavam-se de 385.814 ha, ou seja, 21% das terras (tabela 8). Examinando a distribuio separadamente para cada tipo de proprietrio percebe-se que entre os com escravos apenas 34,9% tinham imveis com menos de 100
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DONOS DE TERRAS E ESCRAVOS NO PARAN ha, contra 65,1% entre os proprietrios sem escravos. Nas propriedades acima de 1000 ha os donos com escravos atingiam o porcentual de 33,3% e os sem escravos chegavam somente a 8%. Tabela 8 - Distribuio da terra entre as propriedades rurais com e sem escravos no Paran, 1818 Estratos de rea (ha) 1. Propriedades com escravos < 20 20 a 99 100 a 999 1000 a 4999 5000 a 130000 Total 2. Propriedades sem escravos < 20 20 a 99 100 a 999 1000 a 4999 5000 a 130000 Total 3. Todas as propriedades < 20 20 a 99 100 a 999 1000 a 4999 5000 a 130000 Total 815 455 449 226 48 1993 40,9 22,8 22,5 11,3 2,4 100,0 4.925 23.527 153.212 433.971 1.225.790 1.841.425 0,3 1,3 8,3 23,6 66,6 100,0 6 52 341 1.920 25.537 924 754 359 306 116 8 1543 48,9 23,3 19,8 7,5 0,5 100,0 4.397 18.559 99.901 196.407 66.550 385.814 1,1 4,8 25,9 50,9 17,3 100,0 6 52 327 1.693 8.319 250 61 96 143 110 40 450 13,6 21,3 31,8 24,4 8,9 100,0 528 4.968 53.312 237.563 1.159.240 1.455.611 0,1 0,3 3,7 16,3 79,6 100,0 9 52 373 2.160 28.981 3.235 N. propriedades % rea total (ha) % rea mdia (ha)

Excludas 76 propriedades com rea no delimitada, das quais 33 com escravos, 42 sem escravos e 1 na qual no consta o nmero de escravos. Fonte: Arquivo do Estado de So Paulo, Inventrio dos Bens Rsticos, 1818. Os padres dspares encontrados no que se refere repartio da terra e escravos explicam-se pelo uso diferenciado que os proprietrios faziam dessa terra e desses

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HORACIO GUTIRREZ escravos. Os conceitos firmados sobre as economias de criao de gado e de subsistncia so bsicos para compreender os padres, sua articulao entre si e a dinmica do crescimento. O escravo aparece como elemento-chave na diferenciao, sendo seu emprego explicado em funo de sua insero em atividades econmicas voltadas para o mercado interno. Nas atividades no mercantis, de subsistncia ou de trocas residuais, o escravo aparecia menos e a terra necessria para a produo no era mais, como regra, a grande propriedade. A demografia dos escravos tambm mostra no Paran peculiaridades interessantes. Diferentemente das economias de grande lavoura, como as votadas exportao de acar e caf, a populao escrava paranaense nesta poca registrou padres de crescimento endgenos, nos quais a reproduo natural teve uma importncia bem maior que a compra de africanos. Nas primeiras dcadas do sculo XIX, perodo para o qual existem informaes mais precisas, a populao cativa local cresceu a taxas anuais de 1,2%, com destaque para os escravos em idade produtiva, principalmente entre os 10 e 40 anos. Na explicao desse crescimento os africanos mostram-se pouco presentes. Em Castro, numa amostra do funcionamento do mercado de escravos durante quatro anos seguidos, 70% dos cativos transacionados foram crioulos (nascidos no Brasil), e 30% africanos. Na populao cativa de Castro havia seis crioulos para cada africano. Em Antonina a proporo era de oito a um. O predomnio de crioulos era incontestvel e outros indicadores demogrficos ajudam a completar o perfil dos padres vigentes. Entre 1804 e 1830 o porcentual de homens na populao escrava total oscilou entre 49 e 51%, revelando que o equilbrio entre os sexos foi a regra. As pirmides de idades mostram desenhos triangulares parecidos ao de uma populao normal, com base larga nas faixas etrias iniciais. De fato, a crianas com nove anos ou menos representavam 27% da populao total. Finalmente, os ndices de casamento entre os escravos chegaram a valores entre 20 e 25%, muito acima do constatado para qualquer regio de grande lavoura. Esses ndices aumentavam com o tamanho das posses, chegando a 40% nos plantis com 40 ou mais escravos (Gutirrez, 1987, pp. 297-314; e 1988, pp. 161-188). O que os indicadores sugerem que a formao de famlias e a criao de filhos foi o fator principal no crescimento da populao escrava do Paran, sendo residual a importao de africanos. Foi nas grandes propriedades que a formao de famlias
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DONOS DE TERRAS E ESCRAVOS NO PARAN escravas teve mais possibilidades de se efetivar e foi de fato onde mais se constituram. Em comparao com as pequenas propriedades, nas grandes os crioulos foram numericamente mais significativos, os ndices de casamento maiores, e, em contrapartida, a compra de escravos no mercado revelara-se mais acanhada. O escravo e o uso da terra O inventrio de terras de 1818 permite avanar tambm em alguns aspectos sobre o uso que os grandes e pequenos proprietrios davam terra. Indiretamente tambm possvel deduzir de modo genrico as atividades s quais os escravos estavam sendo destinados. No se deve, entretanto, separar drasticamente as propriedades em agrcolas e pecuaristas, os dois usos principais dados terra, pois todas as propriedades, quase sem exceo (salvo, talvez, algumas no permetro urbano), cultivavam roas de subsistncia. De modo que ao se falar de propriedades dedicadas lavoura ou criao, deve-se levar em conta que se trata da atividade principal exercida, mas no da nica. A lavoura no Paran consistia primordialmente de mandioca, milho, feijo e arroz, mas muitos outros gneros alimentcios eram tambm cultivados em escala menor. A erva-mate era exportada para o exterior, e cobrou relativa importncia a partir de 1840 (Santos, 1995; Pereira, 1996). O calendrio agrcola dependia estreitamente da freqncia das chuvas, mais altas no vero (dezembro a maro), e das culturas consideradas. Via de regra, maio e junho era um perodo de colheita, e o preparo da terra e reincio dos plantios tinha lugar em agosto. A mandioca plantava-se entre agosto e outubro, e colhia-se depois de um ano; o milho plantava-se na mesma poca da mandioca e colhia-se em junho ou s vezes antes; a primeira plantao de feijo ocorria entre janeiro e maro, colhendo-se entre abril e junho; a segunda plantao de feijo ia de agosto a outubro e a colheita de novembro a janeiro; o plantio do arroz ocorria entre agosto e outubro e a colheita entre fevereiro e maio. O trigo semeava-se em junho e colhia-se em dezembro, com a ressalva de algumas partes dos Campos Gerais. As atividades que os escravos desempenhavam nestas culturas alimentares so difceis de se conhecer com exatido, pois as informaes so parcas. Todavia, possvel presumir

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HORACIO GUTIRREZ que eles participavam em todas as culturas e em todas as etapas da produo (Mller, 1978, pp. 31-32; Saint-Hilaire, 1978, pp. 23-27). A pecuria tinha tambm um calendrio prprio. Desde o incio do comrcio sulino de muares, na dcada de 1730, arraiais, pousos e fazendas de criar surgiram no planalto paranaense ao longo das estradas das tropas. O caminho mais transitado unia Viamo, no extremo sul da colnia, com a feira de Sorocaba na provncia de So Paulo. A viagem era longa e cheia de privaes, a julgar pelos cronistas coevos. Saindo de Viamo, as tropas dirigiam-se para o norte pela regio das Vacarias, alcanavam Lages e Curitibanos em territrio catarinense, atravessavam a seguir o rio Negro e por fim chegavam a repousar, aps 45 ou 50 dias de viagem, nos Campos Gerais paranaenses (Machado, 1962, p. 133). A distncia percorrida devia atingir pelo menos 100 lguas (660 km). Para chegar a Sorocaba, as tropas ainda deviam andar outra distncia similar, transpondo a Lapa, Palmeira, Ponta Grossa, Castro, Itapeva (Faxina) e Itapetininga. Aps a venda em Sorocaba, os animais comercializados seguiam para os mercados consumidores. Os bovinos continuavam principalmente para o Rio de Janeiro, via So Paulo e Taubat, sendo que os muares e cavalos tinham destinos mais diversificados. Alm dos Campos Gerais, existiam mais dois pontos de invernagem de tropas: ItapevaItapetininga e Taubat. Assim, as tropas gachas, antes de chegar Corte, tinham invernado, via de regra, em trs ocasies. Itapeva-Itapetininga e Taubat cumpriam a funo, ademais, de segurar o gado caso as condies de comercializao no estivessem conjunturalmente favorveis em Sorocaba ou no Rio de Janeiro, respectivamente. A marcha das tropas desde os Campos Gerais at o Rio levava cerca de 2 meses (Petrone, 1976, cap. 5). As estaes do ano exerciam influncia quanto a definir os meses de maior afluncia de gado a Sorocaba. Os muares sulinos afluam em maior nmero nos meses de outono, entre maro e junho, aps engorda nos campos do Paran durante a estao chuvosa (primavera-vero), na qual os pastos reverdeciam. Os bovinos das fazendas paranaenses chegavam em maior nmero a Sorocaba um pouco antes, entre novembro e janeiro. Os tropeiros do Paran que negociavam com gado sulino dirigiam-se para o sul, em companhia de camaradas e escravos, provavelmente no incio da primavera (setembro); em novembro ou dezembro j se encontravam com suas tropas no Paran, e nos meses finais do vero e durante o outono seguiam para Sorocaba, em tempo de
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DONOS DE TERRAS E ESCRAVOS NO PARAN vender os animais para as colheitas do acar e do caf em So Paulo (Klein, 1989, p. 347-372). Conforme o inventrio de terras de 1818, o porcentual de propriedades no Paran dedicadas principalmente lavoura alcanava 75,4% e pecuria 13,7% (tabela 9). Cifra bem menor dos estabelecimentos, 5,7%, tinham a lavoura e a criao com igual peso, e 5,1% eram improdutivos, sem culturas nem criao. Se em termos gerais esses valores podem estar certos, no h perfeita homogeneidade no critrio usado no inventrio para classificar as propriedades quanto ao uso da terra. No clculo anterior foram excludos os imveis de Curitiba e So Jos dos Pinhais, por exemplo, porque o inventrio atribuiu como uso exclusivo dessas propriedades a lavoura, apesar de em ambas as localidades haver pecuria e fazendas de gado bastante conhecidas. Nas demais localidades possivelmente o arrolamento foi satisfatrio. Mesmo com essas insuficincias, deve-se concluir que o nmero de propriedades votadas lavoura era majoritrio do que votado pecuria, sem contrapeso. A nica localidade onde prevalecia a proporo inversa era Castro, vila que reunia os principais fazendeiros e se erguia como o centro da criao de gado do Paran nessa poca. Tabela 9 Nmero de propriedades rurais segundo o uso da terra no Paran, 1818 Localidade Litoral Antonina Guaratuba Paranagu Planalto Castro Lapa Total % Lavoura Criao Lavoura e criao 68 68 5,7 Sem lavoura nem criao 21 12 19 9 61 5,1 Total

233 79 408 97 78 895 75,4

1 134 28 163 13,7

255 91 427 231 183 1187 100,0

Exclusive as propriedades de Curitiba (522) e So Jos dos Pinhais (205) por haver engano do recenseador no registro do uso da terra, e as de Palmeira (146) e mais 9 propriedades nas quais o uso da terra no foi indicado. Fonte: Arquivo do Estado de So Paulo, Inventrio dos Bens Rsticos, 1818.

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HORACIO GUTIRREZ Contudo, as propriedades dedicadas lavoura eram as de menores reas. Selecionando a ttulo de exemplo as propriedades de Castro e Lapa (ambas permitem uma comparao com a pecuria), constata-se que enquanto as propriedades agrcolas representavam 42,5% em ambas as localidades, ocupavam apenas 5,2% da rea total. Em contrapartida, os imveis pastoris chegavam a 39,1% e ocupavam 85,1% da superfcie total (tabela 10). Esta superfcie equivalia a 1.029.944 ha ou 55,9% das terras ocupadas no Paran. Ou seja, a superfcie era maior que a rea apropriada por todas as propriedades agrcolas de todas as localidades paranaenses somadas. O clculo da rea mdia das propriedades com lavoura em comparao com pecuria refora esses resultados: enquanto as primeiras revelaram uma superfcie de 362 ha, as segundas possuam rea mdia de 6.397 ha. Tabela 10 - Uso da terra nas propriedades rurais de Castro e Lapa segundo estratos de rea, 1818 Estratos de rea (ha) Lavoura N. prop. 27 53 74 21 0 175 42,5 63.333 5,2 362 % Criao N. prop. 9 13 47 61 31 161 39,1 1.029.944 85,1 6.397 % Lavoura e criao N.prop . 1 9 40 15 3 68 16,5 107.937 8,9 1.587 % Sem lavoura nem criao N. prop. 1 1 3 3 0 8 1,9 8.545 0,7 1.068 % Total propriedades

< 20 20 a 99 100 a 999 1000 a 4999 5000 a 130000 Total % rea total (ha) % rea mdia (ha)

15,4 30,3 42,3 12,0 0,0 100, 0

5,6 8,1 29,2 37,9 19,3 100, 0

1,5 13,2 58,8 22,1 4,4 100, 0

12,5 12,5 37,5 37,5 0,0 100, 0

38 76 164 100 34 412 100,0 1.209.758 100,0 2.936

Exclusive 3 propriedades com rea no delimitada. Fonte: Arquivo do Estado de So Paulo, Inventrio dos Bens Rsticos, 1818.

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DONOS DE TERRAS E ESCRAVOS NO PARAN A presena ou no de escravos em ambos os tipos de propriedades imprimiu mais uma hierarquia. Nos estabelecimentos dedicados primordialmente lavoura, a maioria, 76,6% nas duas localidades consideradas, no possua escravos, enquanto apenas 39,8% das dedicadas pecuria estavam na mesma situao. Novamente aqui as reas ocupadas por cada tipo de propriedade conforme o uso da terra foram radicalmente diferentes. Nos estabelecimentos com pecuria e escravos, a rea mdia foi de 9.925 ha; nas sem escravos, 1.051 ha. Nas propriedades com lavoura e escravos, a superfcie mdia foi de 469 ha; nas sem escravos, 329 ha (tabela 11). Estabelece-se tambm uma hierarquia decrescente quanto s reas ocupadas, conforme a existncia de escravos nas propriedades e o uso principal dado terra: primeiro, os imveis dedicados pecuria, com escravos; segundo, pecuria, sem escravos; terceiro, lavoura, sem escravos; e por ltimo, lavoura, com escravos. As reas ocupadas por cada uma dessas categorias foram, respectivamente, 79,6%, 5,6%, 3,6%, e 1,6% da rea total de Castro e da Lapa. Ainda outra parcela de terra era ocupada pelos estabelecimentos mistos e os improdutivos. Destacam-se, com primazia absoluta, as propriedades de fazendeiros escravistas. Eles ocupavam, em Castro e na Lapa, o equivalente a 962.683 ha, que representaram 52,3% das terras ocupadas do Paran. Tabela 11 1818 Uso da Terra Uso da terra nas propriedades rurais com e sem escravos em Castro e Lapa,

Propriedades com escravos N. rea propr. total (ha) 41 97 37 0 175 19.242 962.683 87.196 1.069.12 1 rea mdia (ha) 469 9.925 2.357 6.109 Total escravos 174 651 146 971

Propriedades sem escravos N. propr. 134 64 31 8 237 rea total (ha) 44.091 67.260 20.741 8.545 140.63 7 rea mdia (ha) 329 1.051 669 1.068 593

Lavoura Criao Lavoura e criao Sem lavoura nem criao Total

Exclusive 3 propriedades com rea no delimitada. Fonte: Arquivo do Estado de So Paulo, Inventrio dos Bens Rsticos, 1818.
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HORACIO GUTIRREZ

Consideraes finais O modesto estoque de escravos na composio demogrfica do Paran no pode ser menosprezado para se entender a estrutura econmica e social da regio. O Paran, apesar do percentual baixo de cativos, nunca superando um quarto da populao total, foi uma sociedade escravista, e sua correlao com a propriedade da terra e os usos que a ela foram dados assim o demonstra. A introduo do escravo provocou, no Paran, diferenciaes contundentes na produo, acumulao, disponibilidade de crdito, domnio da terra, criao de gado, segmentao social e acesso ao poder. So hipteses que se depreendem dos dados apresentados, e que requerem anlises adicionais. As hierarquias mostradas, quanto distribuio da terra e dos escravos, revelam uma sociedade altamente estratificada, no centro da qual, recortando as classes e conferindo dinmica economia, estava o escravo. Isto em que pese o Paran formar uma sociedade cujo ncleo no fora a economia de exportao, mas a produo direcionada a mercados internos e de subsistncia. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS BALHANA, Altiva Pilatti; MACHADO, Brasil Pinheiro; WESTPHALEN, Ceclia Maria. Histria do Paran. Curitiba: Grafipar, 1969, vol. 1. ANABRAVA, Alice Piffer. Terras e escravos. In: PELEZ, Carlos Manuel & BUESCU, Mircea (orgs.). A moderna histria econmica. Rio de Janeiro: Apec, 1976, pp. 13-26. COSTA, Iraci del Nero da; GUTIRREZ, Horacio. Paran: mapas de habitantes, 17981830. So Paulo: IPE, 1985. GUTIRREZ, Horacio. Demografia escrava numa economia no-exportadora: Paran, 1800-1830. Estudos Econmicos, v. 17, n. 2, pp. 297-314,1987. GUTIRREZ, Horacio. Crioulos e africanos no Paran, 1798-1830. Revista Brasileira de Histria, v. 8, n. 16, 1988, p. 161-188. GUTIRREZ, Horacio. A estrutura fundiria no Paran antes da imigrao. Estudos de Histria, Franca, v. 8, n. 2, pp. 209-232, 2001. GUTIRREZ, Horacio. Fazendas de gado no Paran escravista. Topoi: Revista de Histria, Rio de Janeiro, n. 9, pp. 102-127, 2004. GUTIRREZ, Horacio; LEWKOWICZ, Ida. Trabalho infantil em Minas Gerais na primeira metade do sculo XIX. Locus, Juiz de Fora, v. 5, n. 2, pp. 9-21, 1999. KLEIN, Herbert S. A oferta de muares no Brasil central: o mercado de Sorocaba, 18251880. Estudos Econmicos, v. 19, n. 2, pp. 347-372, 1989.
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* 1

Universidade de So Paulo. Carta ao rei do ouvidor geral de So Paulo Raphael Pires Pardinho, 30 de agosto de 1721, em Moyss Marcondes (1923).

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HORACIO GUTIRREZ

O Inventrio dos bens rsticos, que de 1818, foi comparado com as listas nominativas do ano anterior, 1817, pois a listas de 1818 esto incompletas, faltando o levantamento de uma das localidades, a de Castro. 3 Em recenseamento de 1831-32, relativo Comarca de Mariana (MG), constaram crianas (livres e escravas) sendo requisitadas para trabalhos a partir dos 5 anos; com 10 anos ou mais em torno de 30% das crianas figuraram com ocupao definida (Gutirrez & Lewkowicz, 1999). 4 A proporo no exata, mas aproximada, pois havia alguns chefes de famlias com mais de um domiclio, assim como proprietrios de terras com mais de uma propriedade. As diferenas no se anulam, mas no so significativas. 5 A porcentagem de donos de escravos com terras seria similar dos domiclios escravistas com terras, mas no exatamente igual, pois havia domiclios com mais de um proprietrio de escravos, e proprietrios de escravos com mais de um domiclio. A diferena, no entanto, foi desprezvel. Em 1804, por exemplo, ano para o qual o confronto exato foi feito, havia 894 escravistas e 898 domiclios com escravos; em 1824 existiam 1.131 donos de escravos e 1.132 domiclios escravistas. 6 Podemos lembrar o caso da cidade de So Paulo e seu entorno rural: no quinqunio 1845-50, ou seja, antes da abolio do trfico, o valor dos escravos da composio total da riqueza dos inventariados atingia um peso de 32,2%, enquanto a soma de terras e terrenos oscilava em torno de 10% (Mello, 1985, pp. 83 e 155). 7 Conforme o inventrio de bens rsticos, 40,9% dos estabelecimentos cadastrados no Paran tinha menos de 20 hectares, 26% menos de 4 ha, e 4,8% menos de 1 ha (Gutirrez, 2001).

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