LA OFERTA Y LA DEMANDA La comprensin total del modelo de oferta y demanda, de los conceptos mismos y su relacin se constituye en el eje central

del anlisis macroeconmico y del entendimiento de todas las reas que conforman la ciencia econmica. Prioritariamente, se centra el anlisis en los mercados de competencia perfecta es decir para el que existen gran nmero de compradores y vendedores y se comercializan mercancas relativamente homogneas La teora de la oferta y la demanda muestra las preferencias de los consumidores que se expresan a travs de la demanda de productos, mientras que el costo de las empresas es el fundamento de la oferta, las cuales se equilibran gracias al mecanismo de los precios. EL CONCEPTO DE LA DEMANDA La demanda se refiere al comportamiento de los compradores. Expresa una relacin entre dos variables econmicas; 1) El precio de un bien en particular y 2) la cantidad de ese bien que los consumidores estarn dispuestos y en condiciones de adquirir, a ese precio durante un perodo especfico si los dems factores permanecen constantes. Esto en condiciones normales genera un comportamiento modelo que denominado ley de la demanda en la cual, las cantidades demandadas se relacionan en forma inversa con los niveles de precios. Es decir, existe una relacin negativa entre el precio y las cantidades demandadas. Para el anlisis, se considera que los muchos otros factores diferentes al precio que intervienen en el comportamiento de la demanda permanecen constantes, para lograr establecer la relacin entre precio y demanda. La ley de la demanda Puede enunciarse en sus trminos ms sencillos como: Cuanto menor sea el precio, mayores sern las cantidades demandadas. Con otros factores constantes de igual manera, a mayor precio menores sern las cantidades demandadas. Dado que el precio no es el nico factor que influye en la decisin de compra, si y solo si las otras variables como: el ingreso, la moda, los gustos y preferencias de los consumidores, la existencia de productos sustitutos permanecen constantes, se podr saber a ciencia cierta que es el precio el que est determinando la cantidad. La tabla de la demanda Indica las cantidades que podran y estaran dispuestos a demandar todos los consumidores de un producto por unidad de tiempo, de acuerdo con los diferentes niveles de precios, mientras se mantienen constantes las dems variables de la demanda. Ejemplo. En una Feria para la venta de artesanas acuden igualmente gran nmero de productores y demandantes de productos alimenticios, dentro de los cuales se ofrecen porciones de Pizza a diferentes niveles de precios, as: Precio $ Cantidad demandada

Precio $ 6000 4600 3400 2400 1600 1110 740

Cantidad Demandada 200 250 300 350 400 450 500

La curva de la demanda No es ms que la representacin grfica de la tabla de la demanda. Se puede definir como el trazado de los diferentes puntos que relacionan los diversos precios de un bien y las cantidades compradas a cada nivel de precios, por todos y cada uno de los compradores potenciales del producto.

QD F (P)

QD CANTIDAD DEMANDADA

P PRECIOS DEL PRODUCTO

La curva de la demanda tiene siempre una pendiente decreciente o negativa , se inclina hacia abajo y hacia la derecha porque representa una relacin inversa entre el precio y las cantidades. Cambios en la cantidad demandada vs. Cambios en la demanda Cualquier cambio en el precio resulta en un movimiento a lo largo de una determinada curva de demanda en el mercado, ningn otro cambio causar movimiento a lo largo de dicha curva, por lo cual no se debe confundir un cambio en la cantidad demandada con un cambio en demanda misma. Un cambio en la cantidad demandada se refiere al paso de un punto a otro dentro de la misma curva, es decir, un movimiento ascendente o descendente a lo largo de determinada curva de demanda, como resultado de una disminucin o aumento en el precio del producto.

En contraste, un cambio en la demanda es un desplazamiento de toda la curva a la derecha (incremento en la demanda), o a la a la izquierda (disminucin de la demanda), debido a otros factores diferentes al precio por ejemplo en los ingresos del consumidor provocara el desplazamiento de toda la curva hacia la derecha o hacia la izquierda, segn sea el caso. Determinantes de la demanda. Variables que la afectan La posicin de cualquier curva de demanda en un grafico cuyas coordenadas sean el precio y la cantidad, estar en funcin de otros determinantes de la demanda que ocasionan un desplazamiento en la curva de demanda, o una alteracin positiva o negativa de la misma, an cuando el precio permanezca constante, entre los cuales los ms importantes son: El ingreso o variacin del poder adquisitivo En la mayora de los bienes normales, un aumento en el ingreso da lugar a un incremento en la demanda, e inversamente, la demanda de estos productos disminuye a medida que disminuye el ingreso. Sin embargo de la misma manera ese mismo aumento en el ingreso puede ocasionar el aumento del consumo de un bien superior y la disminucin de otro ms inferior. EJ: automviles y motocicletas. Los precios de otros bienes relacionados (sustitutos o complementarios) Un cambio en el precio de un bien afn puede disminuir o aumentar la demanda de otro bien, dependiendo si es sustituto o complementario. Por ejemplo la carne de pollo es un sustituto de la carne de res, cuando el precio de la carne de res aumenta, muchos consumidores pueden desplazarse a consumir pollo o lo inverso, entonces el precio del uno aumenta y la demanda del otro tambin. En los bienes complementarios que son aquellos que se usan en conjunto, si el precio de uno de ellos aumenta, puede ocasionar menor demanda del bien complementario. EJ. Si la gasolina sube de precio, puede dar lugar a usar menos los automviles y como consecuencia, disminuir la demanda de aceite para el motor. Los gustos, actitudes y preferencias de los consumidores, o circunstancias especiales a los que se ven expuestos los consumidores Un cambio favorable en los gustos o preferencias de los consumidores lleva a que se demande mayor cantidad de ese producto a un precio determinado La moda es un buen ejemplo de lo que ocurre en un mercado cuando atrae a los consumidores; la lluvia incrementa el nmero de usuarios de taxi. Entonces la curva de la demanda se desplaza hacia la derecha. De la misma manera un cambio desfavorable disminuira la demanda desplazando la curva hacia la izquierda. Dimensiones del mercado, Nmero de consumidores potenciales Si el nmero de consumidores aumenta o disminuye esto tendr repercusiones inmediatas en el mercado. Ejemplo una reduccin de los aranceles de un producto puede incrementar el numero de consumidores y por ende la demanda. La realizacin de un evento importante en una ciudad como una feria, un partido internacional de ftbol; o de igual manera una reduccin como consecuencia por ejemplo de un perodo de vacaciones en una ciudad no turstica.

Los cambios en las expectativas de la evolucin de la oferta y de los precios relativos futuros y en los ingresos del consumidor Las expectativas del consumidor en cuanto a un incremento futuro de los precios puede inducirlos a comprar mas ahora, aumentando la demanda corriente. De la misma manera la expectativa de un ingreso mayor, los motiva a incrementar sus gastos; tambin se da cuando se espera disminucin en precios o en ingresos, reduciendo la demanda. Cuando cualquiera de los anteriores determinantes se modifica, la curva de la demanda se desplaza hacia la izquierda o hacia la derecha y se denomina cambios en la demanda, por lo que esos determinantes se conocen tambin como modificadores de la demanda. Cambios en la curva de la demanda

El desplazamiento positivo se da hacia la derecha y un desplazamiento negativo se da hacia la izquierda. EL CONCEPTO DE OFERTA Tiene relacin con el comportamiento de los productores, o vendedores. Refleja la disposicin que tienen de ofrecer bienes o servicios a cambio de un pago o reconocimiento expresado en un precio. La oferta de determinado articulo se define como las diferentes cantidades que los productores estarn dispuestos y en condiciones de ofrecer en el mercado en funcin de los distintos niveles de precios posibles, en determinado tiempo. Dos aspectos bsicos condicionan a los productores o vendedores: -El deseo de obtener mayores utilidades que los lleva a buscar formas de minimizar los costos. -El hecho de que un aumento desmedido en la produccin puede conducir a un aumento proporcional mayor en los costos.

El precio para el productor es el que determina el ingreso que le permite cubrir los costos de produccin o adquisicin del producto y las ganancias esperadas, de tal manera que cuando los precios suben los oferentes se motivan a ofrecer mayor cantidad de productos y viceversa. Ley de la oferta

La ley establece que existe una relacin directa entre la variacin en la cantidad ofrecida, frente a la modificacin en el precio. Para los productores el precio representa un ingreso, por lo que un precio elevado estimula a los productores a aumentar la produccin y a los vendedores a ofrecer ms de un producto dado, mientras un precio bajo muchas veces ni siquiera alcanza a cubrir los costos de produccin. Se formula como: Entre mas alto sea el precio mayor ser la cantidad ofrecida, permaneciendo otros factores constantes Curva de la oferta Es la representacin grfica que muestra la cantidad total de un producto que los productores estn dispuestos a producir o vender, en un determinado perodo de tiempo, a diversos precios del producto, cuando los dems factores de la oferta permanecen constantes. La curva de la oferta normalmente tiene pendiente positiva que muestra una relacin directa entre los precios y las cantidades. Un movimiento en esta curva se da solo si hay variacin de los precios, si hay cambios en otras variables afectarn toda la curva causando un desplazamiento en la misma.

DETERMINANTES DE LA OFERTA. VARIABLES QUE AFECTAN LA OFERTA Al construir la curva de la oferta se supone que el precio es el que mas influye en la cantidad ofrecida de un producto cualquiera, sin embargo, existen otros factores muy importantes en la oferta como: Numero de empresas potencialmente aptas o nmero de vendedores que hay en el mercado Si lo dems es constante, cuanto mayor es el nmero de proveedores, mayor ser la oferta. Esto provocar un desplazamiento de la curva a la derecha, y al contrario, cuando se cierran algunas industrias se disminuir la oferta, desplazndose la curva hacia la izquierda. El costo de los insumos y de los diferentes recursos utilizados en la produccin del bien y condiciones de la oferta

Los mayores precios de stos elevan los costos de produccin y a determinados niveles de precios reducen los beneficios del productor, por lo que no se ofrecern las mismas cantidades de productos, igualmente un descenso en el precio de los insumos aumenta la oferta, lo que desplaza la curva a la derecha. La tecnologa Las mejoras en la tecnologa hacen posible que las empresas produzcan la misma cantidad de productos e incluso aumente su produccin con menores recursos, lo que permite reducir los costos de produccin y aumentar la oferta. Estas mejoras tecnolgicas desplazan la curva hacia la derecha. El tiempo de duracin de los bienes producidos, o el necesario para responder al cambio de precios Si un bien puede ser almacenado por un perodo largo de tiempo podr ser guardado por el productor en el caso de precios que no sean favorables, reduciendo la oferta, de la misma manera podr aumentar la oferta cuando su precio aumenta, lo cual no ocurre con los bienes perecederos. . De otra parte si el tiempo requerido para producir el bien o poderlo traer de otro sitio es muy corto, podr incrementarse la oferta ante una variacin repentina del precio, de lo contrario no podr reaccionarse en un corto perodo de tiempo. Los precios de los bienes relacionados complementarios, o sustitutos. Un aumento en los precios de la carne de pollo puede conducir a un aumento en la oferta de la carne de res. Tambin puede darse una situacin contraria. Los vendedores tanto de un producto como del otro ante unos menores precios menores precios de la carne de cerdo reducirn la oferta de sta y aumentarn la oferta de carne de res. Expectativas sobre la evolucin de la demanda y de los precios relativos futuros Las expectativas de que el precio del bien que producen aumente en el futuro entonces retendrn la venta de por lo menos parte de su produccin hasta que aumente el precio. De la misma manera ante la previsin de cambios que se puedan dar en la demanda futura de bienes har aumentar o disminuir la oferta. Impuestos como el IVA que se adicionan a los costos de produccin, aranceles altos o bajos, subsidios, etc. Son mecanismos utilizados por los gobiernos que pueden afectar la oferta estimulando a los productores a que aumenten o disminuyan la produccin de bienes. Cuando se habla de las leyes de la oferta y la demanda debe tenerse en cuenta que stas operan generalmente para productos homogneos cuyos precios se determinan fundamentalmente con las fuerzas del mercado , ejemplo productos de primera necesidad donde existen muchos compradores y muchos vendedores , no funciona entonces para productos como carros , caracterizados por existir pocos productores que pueden influir sobre el precio y pocos

Demandantes para quienes las marcas, estilos , gustos, determinan los comportamientos de los compradores , aspectos que para algunos demandantes dado su nivel de ingresos pueden tener mucha mas preponderancia que el mismo precio. CAMBIOS O DESPLAZAMIENTOS DE LA CURVA DE OFERTA La distincin entre un cambio en la cantidad ofrecida y un cambio en la oferta, tiene un comportamiento similar al relacionado en la demanda.

Un cambio en la cantidad ofrecida es un desplazamiento de un punto sobre una curva estable ocasionado nicamente por cambios en el precio de un producto especfico que se est analizando Ej. Un descenso del precio del arroz de $1500 el Kg. A $ 1200 reduce la cantidad ofrecida del mismo de 500 Kilos a 400Kilos, representa mediante el desplazamiento de un punto a otro dentro de la curva A a B En contraste, un cambio en la oferta significa una modificacin de toda la curva hacia la derecha o hacia la izquierda, causada por uno o ms de los determinantes de la oferta. Un incremento en la oferta se representa como un desplazamiento de la curva de oferta hacia la derecha, como el de O a O, una reduccin de la oferta desplaza la curva hacia la izquierda, como el de O a O.

Si por ejemplo el costo de produccin disminuye, la curva de la oferta se desplazara al punto o a o, de tal manera que a un mismo nivel de precios los productores estaran dispuestos a ofrecer mayor cantidad de productos. Si por el contrario los costos suben la curva tendera a desplazarse a o. Es por lo tanto muy importante para el anlisis poder determinar si se trata de un cambio en la cantidad en la oferta, o un cambio en la cantidad ofrecida, o lo que es equivalente, un desplazamiento de la curva de la oferta, o un movimiento a lo largo de la curva. INTERACCIN ENTRE LA DEMANDA Y LA OFERTA, EL PRECIO DE EQUILIBRIO La oferta y la demanda por su parte, expresan las cantidades que los individuos dentro del sistema econmico estn dispuestos a adquirir y a demandar y otros interesados en producir o vender, cada grupo en forma independiente, lo cual no es igual que lo que pueden hacer, pues esto realmente se determina por la interaccin entre unos y otros. El modelo de oferta y demanda se completa cuando se establece un acuerdo entre compradores y vendedores. Por lo tanto, la operacin slo es efectiva cuando demandantes y oferentes logran un acuerdo y realizan una transaccin econmica encontrando el precio que mas satisface las expectativas de ambas fuerzas y se da en los diferentes mercados de bienes y servicios, mercado laboral o mercado del dinero. Entonces, las fuerzas y los mecanismos del mercado conducen a travs de las leyes de la oferta y la demanda a un precio de equilibrio capaz de armonizar el conflicto entre productores y demandantes consumidores. Precios de mercado y precios de equilibrio El precio al cual estn dispuestos a transar una determinada cantidad de producto, tanto el productor como el comprador se le conoce como precio de mercado o precio de equilibrio.

En una economa de libre empresa, los precios de los productos son determinados en las intersecciones de las curvas de la demanda y de la oferta del mercado del producto. Precio de equilibrio Si este precio satisface plenamente las aspiraciones del uno y del otro no se va a producir exceso en el mercado, que se da cuando la cantidad demandada es menor que la cantidad ofrecida, o una escasez, cuando la cantidad demandada es mayor que la ofrecida; entonces, el precio que iguala la cantidad ofrecida con la cantidad demandada se le denomina precio de equilibrio. Partiendo de un mercado de competencia perfecta, el precio de equilibrio ser determinado por la libre manifestacin de los precios de la oferta y la demanda y en los dems tipos de mercado, aunque sea difcil de aceptar, ninguna empresa o persona individual determina el precio del mercado. Cuando el precio es igual al de equilibrio y la cantidad comprada y vendida es igual a la cantidad de equilibrio se dice que existe un equilibrio del mercado. Determinacin del precio de equilibrio El precio de equilibrio sin embargo no es sencillo de lograr por la heterogeneidad y tendencia al cambio en las preferencias del conjunto de compradores y vendedores y una variedad de circunstancias dentro del ambiente econmico, que imprimen una fuerte dinmica al proceso de determinacin de los precios. La magnitud de esos cambios en los precios depende de las condiciones de la oferta y la demanda, as, un exceso en la cantidad demandada sobre la ofrecida hace aumentar el precio hasta que el exceso se elimine y viceversa. Por ejemplo si los oferentes de un producto agrcola enfrentan problemas con su cosecha que hace que se presente una escasez del producto en el mercado, los induce a ofrecer su producto a un precio mayor y los demandantes tendrn que comprarlo a ese precio mayor, si se trata de un bien de primera necesidad. Esta relacin entre la oferta y la demanda es la que lleva a determinar los precios en el sistema econmico y actan como organizadores de tal actividad. En un sistema de libre empresa, a precios ms altos la cantidad demandada es menor que la cantidad ofrecida y el excedente resultante presionar los precios hacia abajo hasta lograr el nivel de equilibrio. Ejemplo: ESCASEZ, RELACIN EXCEDENTE O EQUILIBRIO QD > QO QD > QO QD = QO QD < QO QD < QO Escasez Escasez Equilibrio Excedente Excedente PRESIN SOBRE EL PRECIO P aumenta P aumenta No cambia P baja P baja

PRECIO UNIDADES 1000 4000 6000 8000 10000 10000 8000 3200 2000 1000

UNIDADES OFRECIDAS 1000 2000 3200 5000 7000

Si el precio de un producto determinado es de $ 1000, algunos productores estarn dispuestos a producir y ofrecer para la venta solo 1000 unidades y los compradores estaran dispuestos a

comprar a dicho precio un nmero alto de unidades, pero el precio no motiva a los primeros, por lo que se presentan en el mercado un faltante o exceso de demanda, resultado que se representa en la columna 4. El precio de $1000 no es posible entonces mantenerlo como precio de mercado puesto que muchos compradores estaran dispuestos a pagar mas con el fin de obtener el producto, este faltante hace que se siga elevando el precio hasta el punto que se donde los productores y consumidores se sienten satisfechos con el precio, eliminndose el faltante y el excedente, que corresponde a un precio de $ 6000 en el ejemplo, que sera el precio de equilibrio. A medida que el precio se eleva los productores se motivan a ofrecer mas , pero los compradores por razones de precio reducen su demanda, generndose un excedente hasta tal punto que si el precio sube a $ 8000 habr un exceso de oferta de 3000 unidades y podra llegar hasta 6000 unidades cuando se ofrecen a $ 10000 , para los cuales solo habra demandas por 1000 unidades

Grficamente el equilibrio se representa por la interseccin de la curva de oferta y demanda de un producto, e indica el equilibrio del mercado, siendo E el punto de equilibrio donde no existe ni exceso en la cantidad demandada ni exceso en la cantidad ofrecida. A un precio superior al de equilibrio la cantidad ofrecida es mayor que la demandada, lo que ocasiona reducciones en el precio hasta que los vendedores puedan vender todo el exceso. Un precio inferior al de equilibrio ocasiona un faltante, los compradores entonces intentan obtener el producto ofreciendo ms por ste, lo cual eleva el precio hasta la cantidad de equilibrio.

Desplazamiento de las curvas de oferta y demanda. El movimiento de los precios Los desplazamientos de las curvas de la oferta y la demanda estn ntimamente relacionados con el movimiento de los precios y con la orientacin de las actividades de produccin. El modelo de la oferta y la demanda puede utilizarse para explicar o predecir los cambios en los precios. As como la demanda y la oferta pueden cambiar por factores diferentes al precio, de la misma manera, el precio y la cantidad de equilibrio se modifican en funcin de los movimientos individuales de cada curva.

Se presentan cuatro posibilidades de perturbacin del precio de equilibrio y las cantidades de equilibrio: Cambios en la demanda permaneciendo inalterada la oferta 1. Expansin de la demanda mantenindose inalterada la oferta. Ej. Una mayor demanda de flores por el da de la madre con oferta constante. El hecho ocasionar un incremento en los precios por mayores cantidades demandadas, el precio de equilibrio aumenta y la cantidad de equilibrio tambin, siendo la nueva interseccin de las curvas en un punto mas alto. Lo cual se representa grficamente con el desplazamiento de la curva de la demanda hacia la derecha.

2. La oferta permanece constante, pero las cantidades demandadas disminuyen. Una reduccin en la demanda como consecuencia de factores como disminucin de los salarios o situaciones climticas, har que se negocien menores cantidades lo cual estimula una disminucin de los precios .El precio de equilibrio baja al igual que las cantidades de equilibrio. Ej. Demanda de helados cuando el clima es excesivamente fro. Grficamente se representa mediante el desplazamiento de la curva de la demanda hacia la izquierda. 3. Cambios en la oferta permaneciendo constante la demanda La curva de la demanda es estable, pero se incrementa la oferta mostrando un desplazamiento hacia afuera y hacia la derecha, entonces el precio de equilibrio desciende. Mayores cantidades sern negociadas a precios ms bajos. Ej. Gran parte de los productos agrcolas en pocas de cosecha (grafico 3)

4. Nuevamente la demanda es constante pero se presenta una reduccin en la oferta .el precio de equilibrio se incrementa y la cantidad de equilibrio desciende. Menores cantidades sern negociadas a precios ms altos, situacin tambin muy comn con las cosechas. Cuando ambas curvas se desplazan En la realidad es posible que varios factores intervengan tanto en la decisin de compra de un consumidor, como en la posibilidad de ofrecer productos o servicios, lo cual hace que se desplacen en forma simultnea la oferta y la demanda. Para determinar en estos casos si el precio o la cantidad aumenta o disminuye es necesario conocer cual de las dos se desplaza en una cantidad mayor. Si se da un incremento de la oferta y una reduccin de la demanda por ejemplo, ambos casos reducen el precio, de tal manera que el resultado neto es un descenso mayor en los precios, pero en cuanto a las cantidades depende de las magnitudes relativas de los cambios de ambas curvas. Si el incremento de la oferta es mayor que la reduccin de la demanda, la cantidad de equilibrio aumenta, pero si la reduccin de la demanda es mayor que el incremento de la oferta, la cantidad de equilibrio disminuye. De la misma manera, cuando hay una reduccin de la oferta con un incremento en la demanda aumentan los precios de equilibrio, pero nuevamente las cantidades de equilibrio estarn dependiendo de la curva que ms se desplace. Cuando la demanda y la oferta se incrementan, el efecto sobre la cantidad de equilibrio es claro puesto que ambos elevan la cantidad de equilibrio, pero en este caso, es el precio de equilibrio el que depende de cual de los dos incrementos es mayor. Si el incremento de la oferta es mayor que el incremento de la demanda, el precio de equilibrio disminuye, si ocurre lo contrario el precio de equilibrio aumenta ; lo mismo sucede cuando tanto la oferta y la demanda disminuyen, las cantidades disminuyen pero el precio depende nuevamente el precio estar determinado por el que tenga un mayor desplazamiento. En algunos casos especiales puede presentarse que la reduccin de la demanda y el incremento de la oferta o viceversa se compensen exactamente, caso en el cual el precio no cambia, puesto que el efecto neto es cero. Interferencia en los precios del mercado El modelo de oferta y demanda ha sido utilizado para los casos en los cuales los compradores y vendedores estn en libertad de interactuar en un mercado, por lo que el precio se determina libremente; sin embargo en muchas ocasiones los gobiernos intervienen los mercados para tratar de regular los precios, bien sea para motivar un alza de los mismos reduciendo artificialmente la oferta, o bien para hacer disminuir los precios a travs del incremento de la oferta. En general hay dos tipos amplios de controles efectuados por el gobierno: fijacin de un precio mximo al que se puede comprar o vender un bien, o fijacin del precio mnimo, lo cual puede hacerse tambin sobre el aumento relativo de los precios. En Colombia por ejemplo suele fijarse un precio mximo por el cual los distribuidores de gasolina pueden vender un galn, se establece el salario mnimo que se puede pagar a cualquier trabajador y se establece el incremento relativo que se puede hacer en algunos servicios fundamentalmente, como es el caso de los arrendamientos, el transporte pblico, las matriculas en la educacin, etc. El propsito dependiendo del caso es estimular a productores, controlar los precios, disminuir la inflacin, ayudar a los consumidores etc. sin embargo , estas medidas as como tiene algunos efectos que benefician algunos de los grupos econmicos y en ocasiones la economa en general, tambin pueden ocasionar desestmelos fuertes a la produccin ocasionando escasez

persistente, o disminucin en la calidad de los bienes que se ofrecen para disminuir costos por parte del productor, lo que obliga a los gobiernos de una parte a buscar el mayor equilibrio y a

Implementar otras medidas econmicas alternas que le permitan acercarse a los propsitos buscados, pero afectando lo menos posible a cualquiera de los agentes implicados. En ocasiones como una alternativa, los gobiernos cuando se presenta por ejemplo abundancia causada por altas cosechas en los productos agrcolas , adquieren las cosechas y las almacena en caso de ser posible para evitar una cada en los precios, o restringen el nmero de hectreas a sembrar y las importaciones o exportaciones de esos productos ; por ejemplo el caf en Colombia y otros pases.