CONVENIO DE COOPERACIN TCNICA SENAMHI-DIRECCION EJECUTIVA SENASA LAMBAYEQUE Ao III, Nmero 3 Marzo 2012

PRESENTACION
La agricultura es la actividad econmica con mayor dependencia de las condiciones de tiempo y clima, razn por la cual se convierte en una actividad de alto riesgo econmico. Por tanto, el conocimiento y aplicacin de la informacin meteorolgica en la agricultura a travs de la agrometeorologa representa una valiosa herramienta tecnolgica para la toma de decisiones en la produccin agrcola, contribuyendo a la sostenibilidad, rentabilidad y competitividad agraria. El presente boletn agrometeorolgico en el cultivo de mango constituye un producto tcnico en el marco del Convenio Especfico de Cooperacin Tcnica suscrito entre el SENAMHI y la Direccin Ejecutiva del SENASA-Lambayeque. Para tal fin, se ha diseado e implementado un Sistema de Monitoreo Agrometeorolgico y Fenolgico en las zonas productoras de mango de Olmos, Motupe y Jayanca, donde se dispone de una red de estaciones meteorolgicas automticas y convencionales, as como se ejecuta un programa de observaciones fenolgicas en los fundos de empresas productoras y exportadoras de mango como son: Frutos Olmos Per, Negociacin Santa Teresa, PRONATUR y Agrcola Mochica. A travs de este boletn de edicin mensual los productores de mango de la regin Lambayeque podrn disponer de informacin actualizada sobre la evolucin de las condiciones meteorolgicas y su impacto en la fenologa y estado fitosanitario del cultivo, as como conocer las tendencias y pronsticos climticos en base a los cuales se elaboran recomendaciones agronmicas y fitosanitarias. Asimismo, se complementa esta informacin con la realizacin peridica de conferencias tcnicas por parte de especialistas de la Direccin Regional del SENAMHI-Lambayeque para mejorar las capacidades productivas de los productores aplicando la informacin agrometeorolgica, que conlleven a minimizar los riesgos agrcolas asociados a la variabilidad climtica. El Servicio Nacional de Meteorologa e Hidrologa del Per a travs de esta alianza estratgica con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria promueve el desarrollo de productos y servicios agrometeorolgicos en cultivos de exportacin, en beneficio de los productores y sobre la base de su actividad participacin a fin de garantizar la comprensin y satisfaccin de sus necesidades de informacin. Chiclayo, marzo del 2012

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Marzo 2012

EVALUACION DE LAS CONDICIONES AGROMETEOROLOGICAS

La evaluacin de las condiciones agrometeorolgicas y su impacto en el cultivo de mango en las zonas de produccin de Lambayeque se realiza en base al anlisis de la temperatura mxima y mnima, temperatura media, temperaturas extremas absolutas, humedad relativa, precipitacin y evapotranspiracin referencial (ETo); adems de la informacin fenolgica y requerimientos climticos del cultivo.

ZONA DE PRODUCCION OLMOS

En OLMOS, temperatura mxima media de 33,2C, definiendo condiciones trmicas diurnas que variaron de ligeramente clidas a normales; la temperatura mnima media fue de 21,7C, determinando periodos nocturnos habituales para la poca. Al igual que en febrero durante marzo la humedad relativa super de manera significativa su valor climatolgico, llegndose a promediar 82%, asociado a los excesos de lluvia en la zona. Precipitaciones entre dbiles e intensas, superiores a su normal en 114%, totalizando en el mes 196,3mm, con un mximo de 55,8mm/da (19 de marzo). La demanda hdrica en los suelos fue de 3,1 mm/da. El rgimen de temperaturas mximas favoreci la maduracin del mango Kent, sin embargo los excesos de lluvia, la mayor humedad relativa y las temperaturas ms clidas conllevaron a la ocurrencia de problemas fitosanitarios por Antracnosis, Alternaria y Lasidiplodia a nivel de frutos, estimndose una incidencia promedio en la zona del 30%. Continuaron registrndose cosechas hasta la primera semana de marzo, habindose exportado durante el mes 413 TM de mango Kent.

CUADRO N01: Informacin meteorolgica decadal y mensual registrada en la estacin CP-Pasabar durante el mes de marzo del 2012. Fenologa* Fase 1D-Marzo 2D-Marzo 3D-Marzo Marzo
C

Temperaturas (C) Media Mx. 34,1 33,2 32,3 33,2 Mn. 21,1 22,0 22,0 21,7 AT 13,0 11,2 10,3 11,5 Media 27,6 27,6 27,2 27,5 Absoluta Mx. 35,6 35,5 34,1 35,6 Mn. 20,0 21,0 20,5 20,0 81 83 84 82 5,0 115,3 76,0 196,3 3,3 3,1 3,0 3,1 HR (%) Lluvia (mm) ETo (mm/da)

Dcada-Mes

Avance Inicio Inicio Inicio

Maduracin Maduracin Maduracin

Maduracin

Fuente: SENAMHI-SENASA. *Fundo Santa Clara - Empresa Frutos Olmos Per.

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ZONA DE PRODUCCION MOTUPE

En MOTUPE, se registr una temperatura mxima promedio de 33,7C, superior a su normal en 0,8C, predominando por ello condiciones trmicas diurnas ligeramente clidas hasta la segunda dcada del mes; la temperatura mnima promedio fue de 21,2C, estableciendo un rgimen nocturno que oscil de ligeramente frio a normal a partir de la segunda dcada, La humedad relativa fue superior a su valor histrico del mes, promedindose en la zona 77%. Precipitaciones entre dbiles y moderadas, inferiores a su normal en 81%, acumulando en el mes 10,2mm, siendo su valor mximo de 6mm/da ocurrido el da 18 de marzo. La demanda hdrica en los suelos fue de 3,0mm/da. Las temperaturas mximas ms clidas de lo normal estimularon la maduracin del mango Kent, culminando la fase en la primera dcada del mes; observndose inicio de brotamiento en algunas plantaciones sin podar. Las condiciones trmicas y de humedad relativa fueron favorables para la presencia de enfermedades por Antracnosis, Alternaria y Lasidiplodia en los frutos, reportndose una incidencia promedio del 40%. Continuaron las cosechas hasta la tercera semana de marzo, habindose exportado en el mes 1233 TM de mango Kent.

CUADRO N02: Informacin meteorolgica decadal y mensual registrada en la estacin EMA-Motupe durante el mes de marzo del 2012. Fenologa* Fase 1D-Marzo 2D-Marzo 3D-Marzo Marzo
C

Temperaturas (C) Media Mx. 35,1 34,1 32,0 33,7 Mn. 20,4 21,5 21,7 21,2 AT 14,7 12,6 10,3 12,5 Media 27,8 27,8 26,9 27,5 Absoluta Mx. 36,0 37,3 33,8 37,3 Mn. 19,3 20,3 19.9 19,3 71 76 84 77 0,4 8,6 1,2 10,2 4,0 3,7 3,0 3,0 HR (%) Lluvia (mm) ETo (mm/da)

Dcada-Mes

Avance Inicio

Maduracin

Reposo vegetativo Reposo vegetativo Reposo vegetativo

Fuente: SENASA *Fundo Santa Teresa - Negociacin Santa Teresa.

ZONA DE PRODUCCION LA LECHE

En JAYANCA, la temperatura mxima promedio fue de 33,9C, superior en 0,8C a su valor normal, por consiguiente un rgimen trmico diurno ms clido de lo usual hasta la segunda dcada; la temperatura mnima promedi 20,5C, siendo las condiciones trmicas nocturnas normales en el mes. La humedad relativa super a su normal por los excesos de lluvia en la zona promediando 76%. Precipitaciones entre dbiles e intensas, superiores a su normal en 200%, con un mximo de 46,3mm/da (20 de marzo), totalizndose en el mes 113,1 mm. La demanda hdrica fue de 3,6 mm/da.

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Las temperaturas mximas beneficiaron la maduracin del mango Kent, habiendo culminado la fase durante la primera dcada de marzo. Al igual que en las zonas de Olmos y Motupe, en Jayanca tambin se registraron problemas fitosanitarios, especialmente por Antracnosis y Alternaria, siendo su incidencia menor (10%) debido a las medidas de control fitosanitario adoptadas por los productores de la zona. Se reportaron cosechas hasta la primera semana de marzo, habindose exportado en el mes 923TM de mango Kent.

CUADRO N03: Informacin meteorolgica decadal y mensual registrada en la estacin CO-Jayanca durante el mes de marzo del 2012. Fenologa* Fase 1D-Marzo 2D-Marzo 3D-Marzo Marzo
C

Temperaturas (C) Media Mx. 34,4 34,5 32,9 33,9 Mn. 19,7 20,7 21,0 20,5 AT 14,7 13,8 11,9 13,4 Media 27,1 27,6 27,0 27,2 Absoluta Mx. 35,8 36,2 36,4 36,2 Mn. 19,0 20,0 19,6 19,0 70 76 82 76 1,0 92,4 19,7 113,1 4,1 3,7 3,1 3,6 HR (%) Lluvia (mm) ETo (mm/da)

Dcada-Mes

Avance Inicio

Maduracin

Reposo vegetativo Reposo vegetativo Reposo vegetativo

Fuente: SENAMHI-SENASA. * Fundo La Via- Empresa Agrcola Mochica.

Sntesis:
En marzo, predominaron temperaturas mximas entre normales y ligeramente clidas, con anomalas trmicas de hasta 0,8C en Motupe y Jayanca; la temperatura mnima fue normal en las zonas de Olmos y Jayanca, mientras que en Motupe las condiciones fluctuaron entre ligeramente fras a normales. La humedad relativa fue superior a su promedio climatolgico en todas las zonas de produccin, asociado a los supervits de lluvia registrados en el mes, sobretodo en Jayanca y Olmos donde los excesos fueron de 200% y 114%, respectivamente. Las temperaturas mximas normales y ligeramente clidas fueron favorables para la maduracin del mango Kent, habiendo entrado los campos en etapa de reposo vegetativo durante la 2 quincena de marzo en Jayanca y Motupe. Los excesos de lluvia, la mayor humedad relativa y las condiciones trmicas ms clidas determinaron la incidencia de enfermedades fungosas como Antracnosis, Alternaria y Lasidiplodia, siendo las zonas ms afectadas Olmos y Motupe. Las cosechas se dieron hasta la 3 semana de marzo, siendo el acumulado de exportacin de 13586 TM, inferior en 9132 TM con respecto a la campaa de mango 2010-2011. En la campaa 2011-2012 las precipitaciones ocurridas durante la poca de cosecha han causado una prdida de aproximadamente 5000 TM de mango para exportacin, las cuales tuvieron que ser destinadas a la agroindustria y consumo nacional.

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SITUACION FITOSANITARIA
MOSCA DE LA FRUTA
La variacin poblacional y estacional de las moscas de la fruta se evala a travs del ndice MTD (mosca/trampa/da), el cual determina la densidad poblacional de la plaga. Este ndice es el resultado de la informacin obtenida a travs de las inspecciones semanales a la red de trampas Multilure para especies del genero Anastrepha y del tipo Jackson para la especie Ceratitis capitata, en las diferentes zonas de produccin mango en Lambayeque.

El sistema de vigilancia de mosca de la fruta del SENASA-Lambayeque report en marzo menores niveles poblacionales del complejo Anastrepha spp. en las zonas de produccin de La Leche (MTD=1,1577) y Motupe (MTD=0,3730), debido a las medidas de control integrado intensivo por parte de los productores con el propsito de alcanzar el MTD permisible para exportacin de mango (MTD=0,7). En relacin a la mosca de la fruta Ceratitis capitata sus niveles poblaciones disminuyeron de manera importante en la zona productora de Motupe (MTD=1,6985), caso contario se pudo observar en La Leche donde su valor se incremento (MTD=2,4508), debido a la presencia de hospederos primarios en huertos vergel de ciruela, mango criollo y guayaba; adems de la falta de medidas de control integrado por parte de los productores al haber finalizado la campaa de mango.

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TENDENCIA DE LAS CONDICIONES AGROMETEOROLOGICAS PARA EL PERIODO ABRIL-Primera Quincena de MAYO 2012.
La siguiente previsin se realiza de acuerdo con los modelos numricos del tiempo y clima (conceptual y estadstico), CCM3 y ETA SENAMHI corridos en el SENAMHI del Per para pronsticos meteorolgicos y climticos, actualizados diaria y mensualmente. En la faja costera de Lambayeque se observar cielo nublado parcial entre la noche y primeras horas del da con eventuales neblinas al amanecer, variando a cielo con escasa nubosidad durante el da y el respectivo aumento nuboso al comenzar la noche; pudiendo an producirse algn debilitamiento de las presiones sobre bajos niveles de la costa norte, en especial en abril: situacin que permitira el ingreso de nubosidad amaznica y andina (trasvases de cordillera) sobre Lambayeque, con la consecuente ocurrencia de lluvias de ligera intensidad, todava habituales en esta poca del ao, decayendo estas precipitaciones durante la 1 quincena de mayo. Siendo tambin posible que se generen espordicas rfagas de viento de componente sur de hasta 30 km/h. En base a los pronsticos climticos de consenso (modelos + conceptos) para el trimestre de abril a junio del 2012 elaborados por el SENAMHI, en las zonas de produccin de mango para el periodo de tendencia las temperaturas mximas y mnimas se mantendran sobre sus valores normales, con tendencia a su normalizacin durante la primera quincena de mayo, probabilidad que estar sujeta a las variaciones en las anomalas de la temperatura superficial del mar en la costa norte del Per. Las temperaturas mximas ligeramente clidas sern favorables para el inicio y desarrollo del brotamiento vegetativo en aquellas plantaciones donde se hayan efectuado las labores de poda. En el aspecto fitosanitario, las condiciones trmicas ms clidas de lo habitual ser un factor que incidir en los niveles poblacionales de mosca de la fruta, donde los valores de MTD a obtenerse en las zonas de produccin estarn en funcin de las medidas de control integrado que adopten los productores en sus campos.
Probabilidad de la temperatura mnima en el Per. Abril a Junio 2012 Probabilidad de la temperatura mxima en el Per. Abril a Junio 2012

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RECOMENDACIONES TECNICAS
Las recomendaciones agronmicas y fitosanitarias son elaboradas teniendo como base la tendencia de las condiciones agrometeorolgicas prevista para el periodo abril - Primera quincena de mayo 2012, las cuales son de carcter general y debern ser ajustadas segn las condiciones de manejo agronmico de cada campo: Campaa de mango 2012-2013: Realizar podas de sanidad y de produccin inmediatamente despus de la cosecha. Las temperaturas mximas previstas estimularan un mayor brotamiento,adems la planta dispondr de tiempo adecuado para recuperar su copa y madurar los brotes; as cuando se presenten condiciones trmicas inductivas en junio y julio los brotes tendrn una edad fisiolgica adecuada para florear. Iniciar los riegos luego de la poda, cuando la planta inicie el brotamiento. En campos donde el primer riego por gravedad se efectu en la segunda quincena de marzo, aplicar el segundo riego en la segunda quincena de abril, luego someter al cultivo a un periodo de agoste. Esta prctica cultural produce una reduccin gradual de la humedad del suelo lo cual contribuye a una maduracin ms rpida y uniforme de los brotes, evitando as la emisin de flujos vegetativos. Fertilizacin al suelo para propiciar en el cultivo un buen desarrollo vegetativo luego de la poda. Es necesario precisar que la mayor demanda de nitrgeno, fsforo y potasio se dan antes de la floracin, por ello cuando no se efecta una adecuada fertilizacin las reservas acumuladas en la planta sern insuficientes y no permitirn el brotamiento de las yemas de manera adecuada a pesar de estar diferenciadas. Considerar que en la campaa de mango 2011-2012 se produj el fenmeno de alternancia productiva. Realizar el control preventivo de Muerte regresiva, enfermedad producida por el hongo Lasidiplodia theobromae, mediante la aplicacin de fungicidas sistmicos como Phyton, entre otros, por encontrarse las plantaciones expuestas a este patgeno debido al estrs trmico que se viene registrando en el inicio de la presente campaa. Continuar de manera ininterrumpida con el programa de control de mosca de la fruta para bajar sus niveles poblacionales despus de la cosecha de mango. Se recomienda: 1. Limpieza de los campos. 2. Mantener cebadas las trampas caseras cebadas con protena hidrolizada a razn de 25 a 30/ha. 3. Mantener la aplicacin de cebos txicos con GF-120 y/o diatrex y protena hidrolizada cada 7 das, en predios cuyas trampas registren altas capturas en abril y en predios de ctricos. 4. Establecer periodo de campo limpio (eliminar todos los frutos remantes del rbol). Para mayor informacin los productores pueden acercarse a las oficinas del SENASA en Motupe y Olmos a recoger el cronograma de actividades de control de integrado.

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INFORMACION TECNICA
FASES FENOLOGICAS DEL MANGO
El conocimiento de la fenologa del mango, esto es el conocimiento de su comportamiento en funcin de las variaciones climticas a lo largo de cada campaa, es de suma importancia para el manejo del cultivo y la obtencin de mejores rendimientos.

BROTAMIENTO
Se inicia con la emergencia de las yemas, las cuales muestran un leve hinchamiento y un color verde tierno. Seguidamente, los botones apicales se alargan y aparecen los primeros botones foliares en forma de espinas. Los primordios se alargan y se destacan las hojas de color marrn rojizo. Finalmente, los pecolos alcanzan su tamao definitivo y las hojas emergen completamente.

FLORACIN
Se inicia cuando los botones empiezan a abrirse para dejar paso a las primeras piezas florales. La inflorescencia se alarga hasta la mitad de su tamao definitivo y concluye con la separacin y apertura de las flores.

CUAJADO
Comprende tres estados: En el primer estado los ptalos se han secado y recubren parcialmente el ovario que presenta una dimensin de 1 a 2 cm de dimetro, el estilo seco es an visible. Luego se produce una cada de frutos que se prolonga hasta la etapa de llenado. En el ltimo estado, los frutos jvenes se encuentran individualizados y el pednculo floral se ha alargado y reforzado.

FRUCTIFICACIN
Esta fase es conocida en campo como llenado de fruto, implica el crecimiento progresivo de los frutos y se inicia despus del cuajado.

MADURACIN
Cuando los mangos alcanzan el tamao, color y sabor tpico de la variedad. Sin embargo, por condiciones de manejo post cosecha y comercializacin el mango se cosecha en madurez fisiolgica (formacin de hombros) cuando an est en proceso de maduracin.

Fuente: SENAMHI-Manual de Observaciones Fenolgicas.

EFECTO DE LAS TEMPERATURAS SOBRE EL MANGO

De las variables climticas de influencia en la produccin de mango, la temperatura constituye la variable dominante durante el crecimiento y desarrollo del cultivo.
50 Lmite extremo de tolerancia al calor.

40 33 30 26,0 24,5 20 15 10

Umbral a partir del cual pude ocurrir dao en mango.

ptimo floracin y maduracin.

ptimo crecimiento vegetativo. Temperaturas idneas para induccin floral (menores a 20C). Problemas de germinacin de polen. Reduccin del crecimiento del tubo polnico. Inhibicin de crecimiento vegetativo. Fenmenos de aborto de embrin. Inhibicin de fotosntesis y otros procesos metablicos, Aparicin de clorosis tras exposicin prolongada.

0 -6

Daos de brotes tiernos y muerte de rboles. jvenes. jvenesara induccin floral Lmite extremo de tolerancia al fro.
Fuente: Galn Saco, 1999

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GLOSARIO
Antracnosis. Enfermedad en mango producida por el hongo Colletotrichum gloeosporioides, atacando hojas flores y frutos. Los frutos pequeos cuando son atacados por el hongo se desarrollan sin mostrar infeccin y al final de su crecimiento desarrollan manchas negras tanto por fuera como por dentro del fruto. Amplitud Trmica (AT). Diferencia entre la temperatura mxima y la temperatura mnima. Anomala. Desviacin de un elemento meteorolgico con relacin a su valor promedio de un perodo de tiempo de 30 aos. Anomala de temperatura mxima. Diferencia entre la temperatura mxima y su normal. Anomala de temperatura mnima. Diferencia entre la temperatura mnima y su normal. Anomala de precipitacin. Desviacin de la lluvia total respecto a su valor normal. Clima. Se define como el estado promedio de los elementos meteorolgicos de una regin considerando un periodo largo de tiempo. El perodo de promediacin habitual es de 30 aos (OMM). Dcada. Perodo de evaluacin de 10 das. El mes se divide en tres dcadas.La ltima dcada puede tener 8, 9, 10 u 11 das, segn el nmero de das que traiga el mes. Frutos Pasmados. Frutos que la planta aborta debido a una mayor produccin de etileno durante las primeras fases de crecimiento del fruto. Induccin Floral. Cambio fisiolgico que se produce en un determinado momento en una yema vegetativa y que condiciona su evolucin a una yema de flor.

MTD (mosca/trampa/da). ndice de infestacin para conocer la densidad poblacional relativa de las moscas de la fruta en un rea y periodo determinado Mosca de la Fruta. Insectos del Orden Dptera, perteneciente a la familia Tephritidae capaces de causar daos a las frutas y hortalizas. A nivel mundial los gneros de mayor importancia son: Ceratitis, Anastrepha, Bactrocera, Dacus, Rhagoletis, Toxotrypana. Normal. Representa el valor promedio de una serie continua de mediciones de una variable meteorolgica durante un perodo de 30 aos. Oidiosis. Enfermedad ms importante en el mango bajo las condiciones climticas del Per. Producida por el hongo Oidium mangiferae, pudiendo atacar brotes, inflorescencias, hojas y frutos tiernos. Temperatura mxima media. Promedio de la temperatura mxima en un periodo de registro (dcada o mes). Temperatura mnima media. Promedio de la temperatura mnima en un periodo de registro (dcada o mes). Temperatura mxima absoluta. Valor mximo de la temperatura mxima registrado en un perodo (dcada o mes). Temperatura mnima absoluta. Valor mnimo de la temperatura mnima registrado en un perodo (dcada o mes). Variabilidad climtica. Se refiere a las fluctuaciones observadas en el clima durante periodos relativamente cortos. Las escalas pueden ser estacional, intraestacional, interanual e interdecadal.

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