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XII CONCURSO DE ESTUDIANTES INVESTIGADORES RESMENES DE TRABAJOS PRESENTADOS (viernes 26 de noviembre de 2010)

FARMACIA Y BIOQUMICA:
1. Estudio preliminar de la actividad antiinflamatoria del extracto etanlico de los tallos de Ageratina sternbergiana (DC) R.M. King & H. Rob Zun Zun. Autor: Paola Quispe. Asesores: Mag. Luis Flix, Mag. Juana Chvez. RESUMEN La presente investigacin se llev a cabo con el objeto de determinar cientficamente la propiedad antiinflamatoria atribuida popularmente a la planta Ageratina sternbergiana (DC.) R.M. King & H.Rob ``Zun Zun, utilizada para afecciones que implican procesos inflamatorios. Se evalu la actividad antiinflamatoria mediante el Mtodo del edema subplantar segn Winter et. al. El mtodo consiste en provocar una reaccin inflamatoria en la pata posterior izquierda de los animales de experimentacin, que puede ser reducida por las sustancias antiinflamatorias. Se utilizaron 18 ratones albinos (hembras y machos) cepa Balb C53 distribuidos en 6 grupos: control (sin tratamiento) ,3 grupos con extracto etanlico de tallos a dosis de 50 mg / Kg, 100 mg / Kg, 200 mg / Kg; 1 grupo con extracto etanlico de tallos hidrolizado a dosis de 160 mg/Kg y 1 grupo con indometacina en dosis de 10 mg/Kg. La aplicacin de todos los tratamientos fue por va oral. Los resultados farmacolgicos indican que el tratamiento con extracto etanlico de los tallos de Ageratina sternbergiana (DC.) R.M. King & H.Rob ``Zun Zun, a dosis de 200 mg/Kg es el que tiene mayor efectividad antiinflamatoria. Se realiz el anlisis fitoqumico de los tallos de la planta, la cual revel la presencia de azcares, flavonoides, alcaloides, esteroides, cumarinas, taninos y aminocidos. 2 Anlisis toxicolgico y estudio fitoqumico del extracto hidroalcohlico de Tocosh. Autor: Darwin Gutirrez. Asesores: Mag. Luis Flix, Mag. Juana Chvez, Dr. Enrique Len. RESUMEN En el Per se encuentran alrededor de 3800 variedades de papa y es uno de los principales aportes de nuestro pas al mundo, este fue domesticado hace menos de 10,000 aos; siendo el alimento bsico de los antiguos peruanos, pero no slo eran usados frescos sino que consuman la papa en estado de fermentacin, el cual lo denominaban Tocosh. Siendo utilizado para cicatrizar hemorroides y lceras, fortalecer el sistema inmunolgico, resfro, post-parto, gastritis crnica. Adems el proceso de fermentacin activa un antibitico natural utilizndose en curacin de heridas e infecciones generalizadas. El objetivo de este trabajo es aportar con el estudio fitoqumico y toxicolgico ya que no se han encontrado referencia bibliogrfica del estudio del Tocosh donde indique cuales son los componentes aparte de su antibitico natural, que ocasionaran estos efectos teraputicos y si su consumo excesivo podra causar toxicidad. Para ello se

recolecto la muestra el 10 de mayo del 2010 en la ciudad de Tarma, provincia de Tarma, departamento de Junn, ubicado a 3,050 (msnm). Se realiz la maceracin hidroalcohlica del Tocosh y se le llevo a sequedad; se hizo una prueba de solubilidad y se determinaron la composicin del tocosh mediante ensayos de identificacin empleando reactivos especficos para cada metabolito sea primario o secundario. Los metabolitos aislados por cromatografa en capa fina y escala preparativa se identificaron mediante anlisis espectroscpicos UV e IR. En la prueba de toxicidad se us el mtodo de Betancourt (modelo de toxicidad aguda a dosis lmite 2000 mg/Kg). Mediante el ensayo de solubilidad del extracto seco del Tocosh, se observa que es muy soluble en solventes polares, de donde deducimos que los componentes qumicos mayoritarios son de estructura y naturaleza polar. Se detect la presencia de azcares reductores, aminocidos, alcaloides, esteroides. El anlisis cromatogrfico en capa fina se pudo determinar alcaloides y diferentes fracciones de aminocidos. En la prueba de toxicidad se realizaron cortes anatomopatolgicos de hgado, pulmn, rin y estmago; no presentando daos en tejidos y estructuras.