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El grupo Interbank adquiere el uso de la marca Chinawok en el Per

Compr el 100% de las acciones de Alert del Per, franquiciado y operador de la cadena de comida china en el pas
GASTRONOMA

El grupo Interbank viene aplicando un ambicioso plan de crecimiento de sus negocios en el sector gastronmico desde el ao pasado, a travs de su holding NG Restaurants. En este proceso, ha adquirido la cadena de comida rpida Bembos, ha creado las marca Don Belisario (para pollos a la brasa) y adquirido la franquicia de Popeyes (para pollos fritos). Ayer dio un paso ms al comprar el uso de la marca Chinawok en el Per. La transaccin se realiz con la compra del 100% de las acciones de Alert del Per, la empresa que franquicia y opera la marca de comida peruano-china en nuestro pas. Como se adelant, Interbank efectu la operacin a travs de su holding gastronmico NG Restaurants, que forma parte de la empresa Nexus Group, su fondo de inversin. No se ha brindado datos oficiales sobre el monto de la compra, aunque diversos

especialistas consultados por El Comercio estiman que supera los US$20 millones. Hacer la sinergia Voceros de NG Restaurants han detallado que el objetivo para Chinawok es acelerar su crecimiento como cadena a travs de las sinergias que se puedan generar con los dems negocios del holding: los 82 locales de Bembos y el primer local de Don Belisario, adems de los que se inauguren con la marca Popeyes. Estas sinergias se concretaran, por ejemplo, a travs de la oferta compartida en los patios de comida de los centros comerciales donde se ubican los negocios mencionados, segn anticip NG Restaurants. Qu ha comprado? Chinawok es una marca que le pertenece a la Corporacin China Wok, que tiene presencia en el Per con 32 locales, y en Chile, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala y Panam, con otros 48 puntos de venta.

LUIS CHOY

ca Montao, creada a inicios de ao y enfocada en la comida criolla tambin bajo el formato de fast food. Cerrar el circuito Para Magn Prez, consultor en gastronoma y negocios de la Universidad de San Martn de Porres (USMP), con la adquisicin de la marca Chinawok, InA CRECER

Interbank har crecer la cadena Chinawok va sinergias con sus otras marcas
HOLDING. A travs de NG Restaurants, el grupo Interbank suma Chinawok a las marcas

Bembos, Don Belisario y Popeyes. La nueva cadena tiene en el Per 32 locales.


EN PUNTOS PIZZAS? ALERT DEL PER

El grupo Interbank tambin estara en negociaciones con dos cadenas de pizza, en su bsqueda por darle impulso a su rama de negocios gastronmicos. Antes de crear Don Belisario, intentaron adquirir la cadena de polleras Norkys.

La empresa tena el uso de marca y la operacin de Chinawok en el Per, y de la marca de comida criolla Montao, que no ha pasado a manos del grupo Interbank. Esta marca seguir su plan de crecimiento de forma independiente.

La cadena, especializada en el expendio de comida peruano-china bajo el formato de fast food, naci en el Per en 1999, con un local en el centro comercial Jockey Club. Interbank solo manejar la operacin de Chinawok en el pas; los negocios en el extranjero seguirn perteneciendo a la Corporacin Chinawok, as como la mar-

terbank buscara cerrar el circuito de la oferta de comida rpida, un circuito que llevara a los centros comerciales de provincias, los que existen y los que se vayan a inaugurar. Ya se da por hecho que se ubique en las cadenas de Plaza Vea y proyectos de Real Plaza. Han visto el potencial de Chinawok as que es probable que hagan crecer la marca rpidamente. Quieren cubrir toda la oferta de comida rpida, puntualiza Prez.

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