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El nmero de unidades que se deben disponer de los utensilios, mquinas y herramientas que se especifican en el equipamiento de los espacios formativos, ser el suficiente para un mnimo de 15 alumnos y deber incrementarse, en su caso, para atender a nmero superior. En el caso de que la formacin se dirija a personas con discapacidad se realizarn las adaptaciones y los ajustes razonables para asegurar su participacin en condiciones de igualdad.

ANEXO V
I. IDENTIFICACIN DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD Denominacin: Fruticultura Cdigo: AGAF0108 Familia Profesional: Agraria Nivel de cualificacin profesional: 2 Cualificacin profesional de referencia: AGA166_2 Fruticultura (R.D. 1228/2006 de 27 de octubre, BOE de 3 de enero de 2007) Relacin de unidades de competencia que configuran el certificado de profesionalidad: UC0527_2: Realizar las labores de preparacin del terreno y de plantacin de frutales. UC0528_2: Realizar las operaciones de cultivo, recoleccin, transporte y primer acondicionamiento de la fruta. UC0525_2: Controlar las plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatas. UC0526_2: Manejar mantenimiento. Competencia general: Realizar las operaciones de instalacin, mantenimiento, produccin y recoleccin en una explotacin frutcola, controlando la sanidad vegetal, manejando la maquinaria, aplicando criterios de buenas prcticas agrcolas, de rentabilidad econmica y cumpliendo con la normativa medioambiental, de control de calidad, seguridad alimentaria y prevencin de riesgos laborales vigentes. Entorno Profesional: mbito profesional: Desarrolla su actividad profesional en el rea de produccin de grandes, medianas y pequeas empresas, pblicas o privadas, tanto por cuenta ajena como propia, dedicadas al cultivo de frutales. As mismo, est capacitado para realizar tratamientos plaguicidas con nivel cualificado, segn la actividad regulada por la normativa correspondiente. Sectores productivos: Se ubica en el sector agrario, dentro del subsector agrcola, en las siguientes actividades productivas: Explotaciones frutcolas comerciales. Instituciones de investigacin y experimentacin en fruticultura. Empresas de suministros agrarios. tractores y montar instalaciones agrarias, realizando su

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Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados: 6021.011.3 Trabajador agrcola de frutales, en general.

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6021.011.3 6021.015.7 6021.016.8 6021.017.9 6021.018.0 6021.020.1

Fruticultor. Trabajador agrcola de ctricos Viticultor. Olivicultor. Injertador y/o podador Aplicador de plaguicidas.

II. PERFIL PROFESIONAL DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD Unidad de competencia 1 Denominacin: REALIZAR LAS LABORES DE PREPARACIN DEL TERRENO Y DE PLANTACIN DE FRUTALES Nivel: 2 Cdigo: C0527_2 Realizaciones profesionales y criterios de realizacin RP1: Caracterizar el suelo y el clima para valorar la adaptabilidad de la especie, variedad y patrn y asegurar el adecuado desarrollo del cultivo. CR1.1 Los datos climticos de la zona se recogen, en su caso, y analizan para determinar su influencia en el frutal a implantar y para la planificacin de los trabajos. CR1.2 Las muestras del suelo se toman para determinar sus caractersticas fsicas y qumicas y biolgicas y establecer las correcciones necesarias. CR1.3 La adaptabilidad de la especie, variedad y patrn a las caractersticas agronmicas del medio se valoran para asegurar el xito de la plantacin. CR1.4 La disponibilidad, origen, calidad y situacin legal del agua de riego se analizan para garantizar las necesidades de los frutales. RP2: Realizar la instalacin de pequeas infraestructuras y las mejoras necesarias en la finca para el establecimiento de una plantacin frutal, siguiendo las especificaciones tcnicas. CR2.1 Las obras de infraestructuras necesarias, cuando sean sencillas, se determinan en funcin de las caractersticas topogrficas, la forma y la dimensin de la parcela. CR2.2 Las labores de despeje, nivelacin, abancalado, destoconado, despedregado, entre otras, y pequeos movimientos de tierras se realizan adaptadas a la topografa de la zona, perfil del terreno y tipo de plantacin, con la maquinaria requerida y siguiendo las indicaciones tcnicas. CR2.3 Las redes de drenaje y desage de la plantacin frutal se instalan con los materiales adecuados, empleando la maquinaria requerida y siguiendo las especificaciones tcnicas. CR2.4 Las obras de captacin, trada y almacenamiento de agua a pequea escala se realizan con la maquinaria y materiales idneos y siguiendo las indicaciones tcnicas. CR2.5 Los cerramientos, cortavientos, caminos y otras infraestructuras necesarias se realizan con la maquinaria y materiales adecuados a los requisitos tcnicoeconmicos de la explotacin frutcola. CR2.6 La maquinaria y equipos para la instalacin de infraestructuras y realizacin de mejoras necesarias en la finca se seleccionan, manejan y mantienen conforme a especificaciones tcnicas. CR2.7 Las labores de instalacin de infraestructuras y de realizacin de mejoras necesarias en la finca se realizan cumpliendo con las especificaciones establecidas en el plan de riesgos laborales de la empresa y el manual de buenas prcticas ambientales. RP3: Realizar las labores de preparacin del terreno, enmiendas y abonados de fondo recomendados, utilizando los medios tcnicos adecuados a las caractersticas del suelo y del cultivo. CR3.1 Las labores de fondo se realizan en el momento y con la maquinaria, equipos y aperos adecuados, y a la profundidad requerida por el cultivo, teniendo en cuenta

Requisitos necesarios para el ejercicio profesional La formacin establecida en el presente real decreto en el mdulo formativo de Control fitosanitario garantiza el nivel de conocimiento necesario para posibilitar la realizacin de tratamientos plaguicidas en el nivel de capacitacin cualificado, de acuerdo con las exigencias del Real Decreto 3349/1983, de 30 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentacin tcnico-sanitaria para la fabricacin, comercializacin y utilizacin de plaguicidas, los aplicadores y el personal de las empresas dedicadas a la realizacin de tratamientos plaguicidas. De acuerdo con la Orden del Ministerio de la Presidencia, de 8 de marzo de 1994, por la que se establece la normativa reguladora de la homologacin de cursos de capacitacin para realizar tratamientos con plaguicidas, el Fruticultor deber poseer el nivel que tendr que acreditar mediante el correspondiente carn de Manipulador de productos fitosanitarios. La formacin establecida en el presente real decreto en el mdulo formativo MF0526_2: Mecanizacin e instalaciones agrarias garantiza el nivel de conocimiento necesario para el manejo de tractores y equipos de traccin para su utilizacin en las labores/operaciones programadas y para la circulacin de vas pblicas de acuerdo con las exigencias de la autoridad competente que tendr que acreditar mediante el correspondiente carn de tractorista. Duracin de la formacin asociada: 600 horas. Relacin de mdulos formativos y de unidades formativas: MF0527_2: Preparacin del terreno y plantacin de frutales. (120 horas) UF0001: El suelo de cultivo y las condiciones climticas. (50 horas) UF0010: Preparacin del terreno para instalacin de infraestructuras y plantacin de frutales. (70 horas) MF0528_2: Operaciones culturales y recoleccin de la fruta. (200 horas) UF0011: Poda e injerto de frutales. (80 horas) UF0012: Manejo, riego y abonado del suelo. (80 horas) UF0013: Recoleccin, transporte, almacenamiento y acondicionamiento de la fruta. (40 horas) MF0525_2: Control fitosanitario. (120 horas) UF0006: Determinacin del estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones y eleccin de los mtodos de control. (60 horas) UF0007: Aplicacin de mtodos de control fitosanitarios en plantas, suelo e instalaciones.(60 horas) MF0526_2: Mecanizacin e instalaciones agrarias. (120 horas) UF0008: Instalaciones, su acondicionamiento, limpieza y desinfeccin.(70 horas) UF0009: Mantenimiento, preparacin y manejo de tractores. (50 horas) MP0002: Mdulo de prcticas profesionales no laborales de Fruticultura. (40 horas)

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el perfil y el tipo de suelo. CR3.2 El abonado de fondo y las enmiendas se realizan en funcin de los cultivos, las caractersticas del terreno y siguiendo la recomendacin tcnica. CR3.3 Las labores superficiales se realizan en el momento y con la maquinaria adecuada, dejando el terreno acondicionado para la plantacin. CR3.4 La maquinaria, equipos y aperos se seleccionan, manejan y mantienen conforme a especificaciones tcnicas. CR3.5 Las labores de preparacin y abonado se llevan a cabo teniendo en cuenta el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y el manual de buenas prcticas ambientales. RP4: Plantar frutales siguiendo la planificacin establecida en la explotacin, empleando los medios y momentos ms adecuados para conseguir el establecimiento ptimo de la plantacin. CR4.1 El replanteo se efecta de acuerdo con el marco establecido. CR4.2 El ahoyamiento se realiza segn el marco establecido con medios mecnicos o manuales, ajustados a las caractersticas de las plantas y el terreno. CR4.3 Los plantones se recepcionan comprobando su etiquetado y estado sanitario, acondicionan y protegen para permitir una adecuada conservacin hasta su plantacin. CR4.4 La colocacin de los plantones se realiza en el momento ptimo segn las condiciones del terreno, respetando la alineacin y el sistema de plantacin, y a la profundidad precisa para cada tipo de plantn. CR4.5 Los tutores y estructuras de apoyo se colocan adecundolos al sistema de formacin elegido. CR4.6 El primer nivel de mantenimiento se efecta aplicando riegos, entutorando plantas, corrigiendo deficiencias en la instalacin y previniendo daos de plagas, enfermedades y vegetacin espontnea no deseada que pueden producir marras en la plantacin. CR4.7 La maquinaria, equipos y aperos de plantacin se eligen, manejan y mantienen conforme a especificaciones tcnicas. CR4.8 Las labores de plantacin se realizan teniendo en cuenta el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y el manual de buenas prcticas ambientales. Contexto profesional: Medios de produccin y/o creacin de servicios Tractores. Equipos de desfonde. Equipos de carga y transporte Subsoladores. Arados de vertedera y de disco. Gradas. Cultivadores. Motocultores. Ahoyadores. Equipos de riego. Tuberas de distribucin de agua con accesorios. Tuberas de PVC y PE para drenaje: ranuradas, lisas, estriadas, flexibles. Materiales filtrantes de drenaje: naturales (grava, arena, fibra de coco, turba) y prefabricados (mallas de fibra, lana de vidrio, espumas de poliestireno). Equipos de distribucin de abonos qumicos y orgnicos: abonadoras, remolques, esparcidores de estircol y de purines. Equipos de marqueo: jalones, estaquillas, cuerdas, cintas mtricas. Herramientas y utillaje: palas, palotes, palas de dientes, azadas, carretillas, tijeras de poda, tutores de madera tratada, alambre galvanizado, alambre plastificado, malla cortavientos, rboles cortavientos. Materiales de cierre para fincas: madera, piedra, prefabricados, alambres. Materiales para caminos y accesorios. Material elctrico. Plantones. Abonos qumicos. Abonos orgnicos. Equipos de proteccin individual. Equipos para toma de muestras de agua y suelos. Aparatos meteorolgicos. Productos o resultado del trabajo Plantacin realizada segn las especificaciones tcnicas requeridas por la actividad

productiva de la empresa frutcola, con instalaciones y servicios en buenas condiciones para obtener la produccin potencialmente posible y ajustada a las buenas prcticas ambientales. Informacin utilizada o generada Manuales de manejo y mantenimiento de mquinas y equipos. Manuales de servicio. Manuales de dosificacin de productos. Manuales de: Meteorologa, suelos y riegos, fertilizantes y prctica del abonado. Informacin sobre requerimientos climticos y edafolgicos de los frutales cultivados en la zona. Bibliografa general sobre frutales y especfica sobre las especies cultivadas. Mtodos de interpretacin de anlisis de suelos y aguas. Informacin sobre suelos y datos climticos de la zona. Planos topogrficos, mapas, croquis. Manual de buenas prcticas ambientales. Plan de prevencin de riesgos de la empresa. Fichas con informacin sobre fecha, duracin, rendimiento e incidencias de las operaciones realizadas. Unidad de competencia 2 Denominacin: REALIZAR LAS OPERACIONES DE CULTIVO, RECOLECCIN, TRANSPORTE Y PRIMER ACONDICIONAMIENTO DE LA FRUTA. Nivel: 2 Cdigo: UC0528_2 Realizaciones profesionales y criterios de realizacin RP1: Podar, conducir e injertar los frutales para su formacin, produccin y rejuvenecimiento, segn los procedimientos establecidos. CR1.1 Los plantones se podan y conducen en funcin del sistema elegido, para formar correctamente la estructura. CR1.2 La poda de produccin se realiza manteniendo el equilibrio entre vegetacin y produccin de acuerdo con la variedad, patrn y poca de recoleccin. CR1.3 El equilibrio entre cantidad y calidad de cosecha se ajusta actuando sobre los procesos de floracin y fructificacin manualmente o mediante la aplicacin de fitorreguladores. CR1.4 Los injertos se realizan utilizando la tcnica y el material ms adecuados, en el momento que garantice su xito. CR1.5 La poda de rejuvenecimiento se realiza en el momento adecuado para favorecer la regeneracin del rbol. CR1.6 Los restos vegetales se manipulan para su posterior aprovechamiento. CR1.7 Las herramientas y equipos se seleccionan, manejan y mantienen conforme a especificaciones tcnicas. CR1.8 La poda se lleva a cabo teniendo en cuenta el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y el manual de buenas prcticas ambientales. RP2: Efectuar el laboreo del suelo y manejo de la cubierta vegetal de forma que se optimice el aprovechamiento del agua y se evite la erosin. CR2.1 Las labores superficiales y/o profundas se realizan con la maquinaria adecuada al terreno y a la finalidad de los trabajos. CR2.2 Los restos vegetales se clasifican para su posterior aprovechamiento o eliminacin. CR2.3 La implantacin y mantenimiento de la cubierta vegetal se realiza, en su caso, con los aperos, equipos, productos necesarios para lograr la mejora y conservacin de las propiedades del suelo. CR2.4 Los tratamientos de control de la hierba se realizan siguiendo tcnicas y mtodos apropiados, y seleccionando los productos y dosis necesarios para

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conseguir la correcta eliminacin de la vegetacin no deseada. CR2.5 Las herramientas, equipos, maquinaria y aperos se limpian, seleccionan, manejan y mantienen conforme a especificaciones tcnicas. CR2.6 Las labores se llevan a cabo teniendo en cuenta factores de seguridad alimentaria, respetando el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y los manuales de buenas prcticas agrarias y ambientales. RP3: Utilizar el sistema de riego racionalmente para conseguir el ptimo desarrollo del cultivo frutcola. CR3.1 El aporte de agua de riego se realiza y verifica de acuerdo con las recomendaciones tcnicas en cuanto a modo de aplicacin, dotacin, turno o frecuencia de riego, teniendo en cuenta el sistema de riego, condiciones edafoclimticas, caractersticas del agua de riego y necesidades hdricas de la planta. CR3.2 La instalacin de riego, manual o automtica, se maneja y mantiene, verificando su buen funcionamiento. CR3.3 Los riegos de lavado se aplican, en caso de ser necesario, de forma correcta sin provocar escorrenta, erosiones y daos a la planta. CR3.4 El manejo del riego se realiza teniendo en cuenta el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y el manual de buenas prcticas ambientales. RP4: Realizar la fertilizacin, segn las recomendaciones prescritas, para satisfacer las necesidades nutritivas de los frutales. CR4.1 La toma de muestras de agua, suelo y hoja se realiza siguiendo los protocolos establecidos. CR4.2 Las soluciones nutritivas suministradas por va foliar o mediante el riego se aplican siguiendo las recomendaciones tcnicas. CR4.3 La aplicacin de fertilizantes al suelo se realiza siguiendo las recomendaciones tcnicas. CR4.4 El equipo de fertilizacin se selecciona, maneja y mantiene conforme a especificaciones tcnicas. CR4.5 La fertilizacin se realiza teniendo en cuenta factores de seguridad alimentaria y de acuerdo con el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y con los manuales de buenas prcticas agrarias y ambientales. RP5: Recolectar la fruta para su comercializacin en el estado de madurez y tamao establecidos, aplicando las tcnicas que aseguren su perfecta conservacin hasta la comercializacin. CR5.1 La recoleccin se realiza seleccionando los frutos que tienen el grado de madurez y tamao apropiados, a mano o empleando la maquinaria adecuada, y evitando un manejo inapropiado que afecte a la calidad. CR5.2 El acondicionamiento de la fruta hasta su comercializacin se realiza en las condiciones correctas para asegurar su adecuada conservacin. CR5.3 La maquinaria y equipos de recoleccin se seleccionan, manejan y mantienen conforme a especificaciones tcnicas. CR5.4 La recoleccin se realiza teniendo en cuenta el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa, el manual de buenas prcticas ambientales y la normativa de seguridad alimentaria relativa al cultivo. RP6: Transportar y realizar el primer acondicionamiento de la fruta para evitar daos. CR6.1 La fruta se transporta al almacn, se acondiciona y envasa en condiciones que aseguren su conservacin. CR6.2 La fruta se conserva hasta el momento de la comercializacin en lugares que renan las condiciones ambientales y sanitarias requeridas. CR6.3 El equipo de transporte y primer acondicionamiento se selecciona, maneja y

mantiene correctamente. CR6.4 El vehculo de transporte o remolque se protege de agentes externos con toldo o malla de sombreo. CR6.5 La carga y descarga se realiza cuidadosamente para no daar los productos. CR6.6 El transporte se realiza lo ms rpido posible para evitar deterioros de los productos. CR6.7 La maquinaria y equipos de carga y descarga, se seleccionan, manejan y mantienen conforme a especificaciones tcnicas, cumpliendo el plan de prevencin de riesgos de la empresa y de acuerdo con el manual de buenas prcticas ambientales. Contexto profesional: Medios de produccin y/o creacin de servicios Tutores y estructuras de conduccin de frutales. Material para injertar. Material para la poda. Tractor. Aperos para las labores peridicas. Equipo de aplicacin de herbicida. Desbrozadora y segadora de hierba. Equipo de impulsin de riego. Filtros de agua de riego. PHmetros y conductmetros, termmetros, higrmetros y anemmetros. Equipo de inyeccin de soluciones fertilizantes. Tuberas de distribucin del agua con accesorios. Tuberas portagoteros y goteros. Equipo para aplicacin de tratamientos foliares. Fertilizantes, herbicidas, fitorreguladores y coadyuvantes. Cosechadoras, maquinaria para la recoleccin, remolques, envases y etiquetas. Equipos para la limpieza de la fruta y primer acondicionamiento. Equipos de proteccin individual. Productos o resultado del trabajo Frutales bien podados, sanos y en buen estado nutritivo. Mxima produccin de fruta sana, de calidad, limpia, clasificada y acondicionada e identificada. Informacin utilizada o generada Manuales de manejo y mantenimiento de mquinas, equipos, herramientas y sistemas de riego. Informacin sobre datos climticos de la zona de cultivo y la fenologa de los frutales. Informacin sobre tipo y ritmo de poda. Informacin sobre los suelos de la explotacin y la flora autctona. Catlogos con caractersticas y precios de fertilizantes, productos fitosanitarios, herbicidas, fitorreguladores y coadyuvantes utilizados. Informacin sobre consumo de agua de los frutales en la zona de cultivo. Bibliografa general sobre frutales y especfica sobre las especies cultivadas. Fichas con informacin sobre fecha, duracin, rendimiento e incidencias de las operaciones realizadas. Plan de prevencin de riesgos de la empresa. Manual de buenas prcticas ambientales. Manuales de seguridad alimentaria. Unidad de competencia 3 Denominacin: CONTROLAR LAS PLAGAS, ENFERMEDADES, MALAS HIERBAS Y FISIOPATAS. Nivel: 2 Cdigo: UC0525_2 Realizaciones profesionales y criterios de realizacin RP1: Determinar el estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones, para adoptar las medidas oportunas CR1.1 Las unidades de muestreo se sealan en el terreno aplicando el protocolo establecido.

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CR1.2 Los sistemas de vigilancia y deteccin de problemas fitosanitarios se aplican correctamente y en el momento adecuado. CR1.3 La fauna auxiliar, plagas, enfermedades, carencias nutricionales, malas hierbas y fisiopatas ms frecuentes se determinan y cuantifican CR1.4 Los agentes causantes de los daos ms frecuentes se identifican atendiendo a sus caractersticas biolgicas, morfolgicas y ambientales. CR1.5 Las muestras afectadas por agentes no identificados se preparan y envan al laboratorio o estacin fitopatolgica correspondiente siguiendo las normas adecuadas. RP2: Determinar, en los casos de daos ms frecuentes, los mtodos para el control sanitario de plantas, suelos e instalaciones, teniendo en cuenta las buenas prcticas agrcolas. CR2.1 Los datos climatolgicos, as como la informacin de estaciones de aviso, se analizan y actualizan convenientemente. CR2.2 La incidencia de plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatas se determina en funcin del protocolo establecido. CR2.3 Los mtodos de control, fsicos, qumicos, biolgicos o culturales se eligen, teniendo en cuenta factores de seguridad alimentaria, de acuerdo con el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa, la normativa de seguridad en el uso de plaguicidas y los manuales de buenas prcticas agrarias y ambientales. RP3: Aplicar los mtodos de control fitosanitario de plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatas en plantas, suelo e instalaciones, siguiendo las especificaciones tcnicas establecidas, manejando adecuadamente la maquinaria y herramientas. CR3.1 Los vehculos, mquinas y herramientas utilizadas en la aplicacin de mtodos de control se revisan realizando las operaciones de mantenimiento necesarias. CR3.2 La maquinas y herramientas se regulan correctamente teniendo en cuenta el tipo de control a efectuar. CR3.3 Los productos se mezclan segn los procedimientos recomendados por el fabricante y la normativa vigente. CR3.4 Los dispositivos de seguridad en las mquinas y equipos de control fitosanitario se revisan para comprobar que funcionan correctamente. CR3.5 Los controles fitosanitarios se efectan con los productos, dosis y momento establecidos segn especificaciones tcnicas recomendadas. CR3.6 Los equipos de proteccin requeridos para el trabajo se mantienen y utilizan correctamente siguiendo las instrucciones del fabricante. CR3.7 Los controles fitosanitarios se realizan teniendo en cuenta factores de seguridad alimentaria, de acuerdo con el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa, la normativa de seguridad en el uso de plaguicidas y los manuales de buenas prcticas agrarias y ambientales Contexto profesional: Medios de produccin y/o creacin de servicios Equipos de deteccin de plagas y enfermedades: lupas, trampas, cebos. Feromonas, equipos para la aplicacin de productos fitosanitarios tanto autopropulsados como por traccin: pulverizadores hidrulicos, hidroneumticos (atomizadores), neumticos (nebulizadores), centrfugos, termoneumticos, espolvoreadores. Equipos de control de aplicacin de productos fitosanitarios. Medios de accionamiento y traccin: tractotes, motores trmicos y elctricos: Material para control y calibracin de equipos. Equipos de limpieza. Productos fitosanitarios agroqumicos y biolgicos, contenedores para su almacenamiento y transporte. Plaguicidas de uso ambiental y alimentario. Equipos de proteccin individual.

Productos o resultado del trabajo Control integrado de las plagas y de las hierbas de los cultivos y de las instalaciones alimentarias de manera que se asegure la produccin sin riesgo para las personas y el medio ambiente. Informacin utilizada o generada Normativa de seguridad en el trabajo y tcnico sanitaria sobre fabricacin, comercializacin y utilizacin de plaguicidas y productos fitosanitarios, sus limitaciones de empleo, plazos de seguridad y niveles tolerables de residuos. Fichas de campo. Mapas meteorolgicos para pocas oportunas de tratamiento, manual de productos fitosanitarios. Sistema armonizado comunitario de autorizacin para comercializar y utilizar productos. Manual de buenas prcticas ambientales. Manual de seguridad alimentaria. Fichas con informacin sobre fecha, duracin, rendimiento e incidencias de las operaciones realizadas. Unidad de competencia 4 Denominacin: MANEJAR TRACTORES Y MONTAR INSTALACIONES AGRARIAS REALIZANDO SU MANTENIMIENTO. Nivel: 2 Cdigo: UC0526_2 Realizaciones profesionales y criterios de realizacin RP1: Mantener los tractores y equipos de traccin para su conservacin en perfecto estado de uso, siguiendo las especificaciones tcnicas. CR1.1 El taller se ordena optimizando el espacio y el acceso a herramientas y equipos de trabajo para su inmediata utilizacin CR1.2 Los tractores y equipos de traccin se revisan y controlan con la periodicidad indicada en los manuales de mantenimiento CR1.3 Las operaciones de montaje/desmontaje, soldadura, reparacin bsica y mecanizado se realizan con los equipos y herramientas adecuados y con la precisin requerida. CR1.4 El mantenimiento de tractores, maquinas, equipos y herramientas se lleva a cabo teniendo en cuenta el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y el manual de buenas prcticas ambientales RP2: Preparar y manejar tractores y equipos de traccin para su utilizacin en las labores/operaciones programadas y para la circulacin de vas pblicas. CR2.1 Los tractores se manejan teniendo en cuenta la labor que se debe realizar, controlando su funcionamiento, manejo, precisin y con el ritmo de trabajo establecido. CR2.2 El tractor y las maquinas de apero se acoplan y sealizan convenientemente, cumpliendo el cdigo de circulacin y la normativa complementaria referente a la circulacin de vehculos agrcolas por vas pblicas. CR2.3 Las tareas y manipulaciones realizadas con los tractores, equipos de traccin y otros tiles se ejecutan de acuerdo con las normas de seguridad especficas para cada uno de ellos. CR2.4 La preparacin y manejo de tractores y equipos de traccin se lleva a cabo teniendo en cuenta el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y el manual de buenas prcticas ambientales CR2.5 Las tcnicas sanitarias bsicas y los primeros auxilios se aplican rpidamente en caso de accidente.

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RP3: Instalar y mantener sistemas de proteccin y forzado de cultivos, utilizando los materiales adecuados al medio, al sistema de produccin y siguiendo las especificaciones tcnicas. CR3.1 El terreno se nivela empleando maquinas y materiales adecuados al tipo de instalacin y al sistema productivo de la empresa. CR3.2 La estructura de los sistemas de proteccin se instala siguiendo las especificaciones tcnicas, econmicas y productivas de la empresa. CR3.3 Las cubiertas de los sistemas de proteccin se colocan siguiendo las prescripciones tcnicas y en el momento oportuno. CR3.4 La instalacin y el mantenimiento de sistemas de proteccin se lleva a cabo teniendo en cuenta el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y el manual de buenas prcticas ambientales. RP4: Instalar y mantener los sistemas de riego, siguiendo las especificaciones tcnicas y econmicas del proyecto, para asegurar un desarrollo ptimo de los cultivos. CR4.1 El sistema de riego ms adecuado se instala empleando los medios tcnicos precisos, teniendo en cuenta el desnivel del terreno, las caractersticas del suelo y la capa fretica. CR4.2 El funcionamiento del sistema de riego se verifica, sustituyendo los elementos averiados o desgastados. CR4.3 La instalacin y el mantenimiento se lleva a cabo teniendo en cuenta el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y el manual de buenas prcticas ambientales CR4.4 Los sistemas de acopio, conduccin y elevacin del agua se instalan segn las prescripciones tcnicas establecidas para el sistema de riego seleccionado. RP5: Realizar el acondicionamiento, limpieza, desinfeccin, desinfectacin, desratizacin de los locales e instalaciones, siguiendo el plan establecido previamente. CR5.1 Los locales e instalaciones se limpian, desinfectan, desinsectan y desratizan con la frecuencia, productos y los procedimientos adecuados, comprobando que se encuentran aptos para su prximo uso, segn los protocolos establecidos. CR5.2 Los equipos de limpieza, desinfeccin, desinsectacin y desratizacin se preparan de acuerdo con la labor que se va realizar y siguiendo las instrucciones de trabajo. CR5.3 Los productos de limpieza, desinfeccin, desinsectacin y desratizacin se seleccionan y se aplican con la tcnica adecuada y las dosis indicadas. CR5.4 La instalacin elctrica, el suministro de aguas y los sistemas de climatizacin de las instalaciones se verifican, comprobando su estado y correcto funcionamiento. CR5.5 El acondicionamiento y limpieza, desinfeccin, desinsectacin y desratizacin de los locales e instalaciones se lleva a cabo teniendo en cuenta el plan de prevencin de riesgos laborales de la empresa y el manual de buenas prcticas ambientales. Contexto profesional

el mantenimiento y reparaciones de tractores y equipos de traccin, como: bancos de trabajo, depsitos de elevacin y desplazamiento, juegos de herramientas, equipos de soldadura, taladradoras, gatos hidrulicos, equipos de engrase, compresor y depsito para el almacenamiento de combustibles y lubricantes. Recambios y accesorios. Productos o resultado del trabajo Maquinaria en estado ptimo de utilizacin como consecuencia de un mantenimiento peridico adecuado. Instalaciones y almacenes en buen estado y en condiciones para que pueda alcanzar la produccin potencialmente posible. Reduccin de problemas mecnicos y de incidencias por averas al aplicar medidas preventivas y de reposicin de elementos y rganos en el momento oportuno. Informacin utilizada o generada Planos de instalaciones y almacenes. Manuales de montaje de instalaciones. Manuales de servicio y de taller de tractores, mquina y equipos e informacin tcnica sobre prestaciones de trabajo, sobre posibilidades y limitaciones de las mquinas que se van a utilizar, sobre procesos de mantenimiento de tractores y equipos de traccin e instalaciones. Normativa de Riesgos Laborales y Medioambientales. Cdigo de circulacin y normativa complementaria. Manual de buenas prcticas ambientales. Manuales de seguridad alimentaria. Fichas con informacin sobre fecha, duracin, rendimiento e incidencias de las operaciones realizadas. Normativa sobre produccin ecolgica. III. FORMACIN DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD MDULO FORMATIVO 1 Denominacin: PREPARACIN DEL TERRENO Y PLANTACIN DE FRUTALES Cdigo: MF0527_2 Nivel de cualificacin profesional: 2 Asociado a la Unidad de Competencia: UC0527_2: Realizar las labores de preparacin del terreno y de plantacin de frutales Duracin: 120 horas UNIDAD FORMATIVA 1 Denominacin: EL SUELO DE CULTIVO Y LAS CONDICIONES CLIMTICAS Cdigo: UF0001 Duracin: 50 horas

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Medios de produccin y/o creacin de servicios Instalaciones cubiertas para el cultivo: invernaderos, tneles de aclimatacin y endurecimiento, microinvernaderos, tneles y alcochados. Materiales de soporte estructural para invernaderos. Plsticos. Alambres. Equipos de riego: sistema de bombeo y distribucin: grupo de bombeo, griferas, tomas, filtros, goteros, aspersores, tuberas, acoplamientos de tuberas, vlvulas y manmetros. Equipos de fertirrigacin. Almacenes de productos en condiciones de salubridad adecuada, instalaciones de secado y ventilacin, instalaciones de fro, medidores de humedad y temperatura. Equipos de limpieza. Tractores y equipos de traccin, mquinas autopropulsadas y accionadas para el trabajo del suelo, aperos ms frecuentes para el enganche y/o acople. Equipos e instrumentos de taller para

Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP1 Capacidades y criterios de evaluacin C1: Distinguir los distintos tipos de suelos y sus caractersticas relacionndolos con la adaptabilidad de la especie y variedad seleccionada. CE1.1 Describir las especies y variedades de frutales ms frecuentes en la zona, identificando las exigencias ecolgicas de los distintos cultivos. CE1.2 Describir las principales caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas de los distintos tipos de suelos.

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CE1.3 Describir las tcnicas y mtodos de toma de muestras para anlisis de suelos. CE1.4 Identificar las funciones de la materia orgnica en los procesos de anlisis, mejora y conservacin de las propiedades fsicas y qumicas de los suelos. CE1.5 Identificar la influencia del pH y de las propiedades fsicas y qumicas del suelo en la correcta implantacin y desarrollo del cultivo. CE1.6 Interpretar un anlisis de suelos en funcin de las caractersticas que definen la fertilidad. CE1.7 Determinar las caractersticas principales que debe cumplir un agua de riego para cubrir las necesidades de cada tipo de cultivo. CE1.8 En un caso y/o supuesto prctico, debidamente caracterizado, de un anlisis fsico-qumico de suelo y agua de riego: - Tomar las muestras necesarias para determinar su textura y nivel de fertilidad. - Identificar y valorar las caractersticas fisicoqumicas y el nivel de fertilizacin del suelo. - Definir el tipo de suelo. - Relacionar los resultados del anlisis del suelo con los posibles cultivos que se van a implantar en el mismo. - Valorar la disponibilidad, origen, calidad y situacin legal del agua de riego para determinar su idoneidad con respecto al cultivo determinado. C2: Describir las condiciones climticas de la zona y su influencia en los frutales que se van a implantar. CE2.1 Describir los distintos tipos de meteoros que pueden tener efectos sobre los frutales. CE2.2 Definir las tcnicas y mtodos de recogida de datos meteorolgicos para su posterior anlisis. CE2.3 Describir las formas de lectura e interpretacin de mapas meteorolgicos en base a previsiones y resultados anteriores para la determinacin del clima. CE2.4 Definir las principales unidades utilizadas en meteorologa y describir los equipos, aparatos y sistemas de informacin para la obtencin de datos meteorolgicos. CE2.5 Sealar la dependencia de la planificacin de los trabajos con respecto al clima. CE2.6 En un caso prctico, debidamente caracterizado, de un anlisis de los datos climticos de una zona: - Realizar la recogida de datos meteorolgicos, ejecutando el correcto manejo de los equipos, aparatos y sistemas. - Prever el clima a corto plazo en funcin de los mapas meteorolgicos. - Analizar e interpretar las previsiones meteorolgicas obtenidas relacionndolas con la planificacin de los trabajos. Contenidos 1. Suelos - El suelo. - Caractersticas fsicas del suelo. - La materia orgnica en el suelo: efectos sobre las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas. - Propiedades fsico-qumicas del suelo: capacidad de intercambio catinico (CIC), suelos cidos, suelos bsicos, correccin de los mismos. - Salinidad de suelos: correccin de la salinidad. - Contaminacin y erosin del suelo. - Tipos, tcnicas de conservacin. 2. Fertilizacin y abonos - Anlisis del suelo. Interpretacin, correccin y consecuencias prcticas.

Anlisis y tomas de muestras. Toma de muestras de suelo y subsuelo. Errores y consecuencias. Mtodos y herramientas. Interpretacin, correccin y consecuencias prcticas de los anlisis de suelo. Enmiendas orgnicas: tipos, pocas de aplicacin, clculo de necesidades, dosis y productos. Enmiendas calizas: tipos, clculo de necesidades, pocas de aplicacin, dosis y productos. Abonado de fondo, tipos, clculo de necesidades, pocas de aplicacin, dosis y productos. Incidencia medioambiental de enmiendas y fertilizacin. La fertilidad del suelo. Variables que definen la fertilidad del suelo. Tipos de abonos y caractersticas. Materia orgnica del suelo: microorganismos del suelo, el humus, fases de descomposicin, relacin C/N. Importancia del abonado orgnico. Aportacin de M.O.: estircol, purines, compost, abonado en verde, lodos de depuradoras. Aportacin de nutrientes. Abonos minerales: riqueza, U.F, clculo de U.F, abonos simples y compuestos, frmula de equilibrio. Leyes del abonado mineral. Macroelementos: fuentes, principales abonos minerales y aplicaciones. Nitrgeno, fsforo, potasio. Elementos secundarios: azufre, calcio, magnesio. Microelementos. Compatibilidades de las combinaciones de abonos minerales. Tcnicas de aplicacin de abonado. Sistemas de aplicacin: abonado de fondo, abonado de cobertera, aplicaciones foliares. pocas de aplicacin. Perodos crticos. Maquinarias para la aplicacin de abonos. Tipos y caractersticas.

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3. Tiempo y clima - Tiempo y clima. - Meteoros: vientos, nubes, precipitaciones atmosfricas, heladas. - Fenologa y agroclimatologa. - Prediccin del tiempo. - Conocimientos bsicos sobre los agentes climticos ms importantes y su influencia en el desarrollo de los rboles frutales. La radiacin solar. Fotoperiodicidad. Efecto invernadero de la atmsfera. La temperatura: duracin del periodo libre de heladas, cero vegetativo, temperaturas crticas, temperatura ptima, integral trmica, termoperiodicidad, vernalizacin, letargo, latencia y dormicin. Influencia del viento sobre el microclima. Reconocimiento e identificacin de daos causados en las plantas por agentes climticos. Series meteorolgicas. Sensibilidad de los frutales a las heladas invernales. - Mtodos de proteccin de los rboles frutales contra bajas y altas temperaturas. - Mtodos de proteccin de cultivo contra granizo, exceso y falta de humedad. - Mtodos de proteccin de cultivos contra el viento. - Manejo de aparatos, equipos, sistemas, mapas meteorolgicos y otras fuentes de informacin climticas.

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Interpretacin de mapas meteorolgicos para prever el clima a corto plazo. Interpretacin de previsiones meteorolgicas. Realizacin de recogida de datos meteorolgicos con los aparatos adecuados.

4. Agua para riego - Agua para riego: caractersticas a cumplir en grupos principales de cultivos. - Toma de muestras de agua para su anlisis e interpretacin de resultados. Metodologa en la toma de muestras de agua. El peachmetro y el conductivmetro. Interpretacin de los resultados ms significativos en los anlisis. Evaluacin del estado nutricional de las plantas. UNIDAD FORMATIVA 2 Denominacin: PREPARACIN DEL TERRENO INFRAESTRUCTURAS Y PLANTACIN DE FRUTALES Cdigo: UF0010 Duracin: 70 horas Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP2, RP3 y RP4 Capacidades y criterios de evaluacin C1: Especificar las labores necesarias para la ejecucin de mejoras e instalacin de infraestructuras sencillas en funcin de las condiciones del entorno de la plantacin e identificar y realizar las mismas en un caso prctico, aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales y normativa medioambiental. CE1.1 Determinar la influencia de las condiciones topogrficas y de la parcela en la determinacin de las necesidades de infraestructuras. CE1.2 Describir las labores de limpieza, desescombro y desbroce y movimientos de tierras necesarios para la adecuacin del terreno a la plantacin. CE1.3 Indicar los materiales y maquinaria adecuados para instalar el sistema de drenaje y desage de una plantacin de frutales. CE1.4 Describir las obras de captacin y trada de agua, y los materiales y maquinaria necesarios, para cubrir las necesidades hdricas de los frutales. CE1.5 Establecer las necesidades de cerramientos, caminos, cortavientos y otras infraestructuras de una plantacin de frutales y los materiales y medios utilizados en su construccin. CE1.6 Describir la maquinaria y equipos que se deben utilizar para realizar las labores de mejora e instalacin de infraestructuras en la finca, y su mantenimiento y manejo. CE1.7 Describir las normas de seguridad medioambiental y de prevencin de riesgos laborales a tener en cuenta en la realizacin de las labores. CE1.8 En un caso prctico, debidamente caracterizado, de una finca definida para establecer una explotacin de frutales: - Realizar las labores previas de adecuacin del terreno a la plantacin y con el tipo de maquinaria preciso. - Determinar las necesidades de drenaje, materiales y maquinaria a emplear, secuenciando las fases de la instalacin de drenajes y desages. - Comprobar el correcto funcionamiento de la instalacin. - Realizar las infraestructuras requeridas por el tipo de finca, situacin y cultivo, secuenciando las operaciones necesarias para su construccin. - Determinar las obras necesarias para la captacin y trada del agua de riego. PARA INSTALACIN DE

Seleccionar, preparar y manejar la maquinaria, equipos y herramientas adecuadas a cada labor. - Ejecutar las labores anteriores aplicando las normas de seguridad medioambiental y de prevencin de riesgos laborales. CE1.9 Mtodos de proteccin de los rboles frutales contra bajas y altas temperaturas CE1.10 Mtodos de proteccin de cultivo contra el granizo, exceso y falta de humedad. CE1.11 Mtodos de proteccin de cultivos contra el viento. CE1.12 Obras de defensa del terreno y correccin de crcavas. C2: Explicar las labores necesarias de preparacin del terreno para proporcionar las condiciones ptimas de implantacin del cultivo, realizando las mismas en un caso prctico teniendo en cuenta las medidas de prevencin de riesgos laborales y normativa medioambiental. CE2.1 Describir las tcnicas de preparacin del terreno para realizar las labores superficiales y de fondo previas a la plantacin de frutales. CE2.2 Describir los equipos, maquinaria y aperos que se pueden utilizar para realizar las labores superficiales y de fondo en la preparacin del terreno, y su mantenimiento y manejo. CE2.3 Describir la regulacin del tractor, equipos y aperos para su utilizacin en las labores superficiales y de fondo en la preparacin del terreno. CE2.4 Diferenciar los tipos de enmiendas y abonos preeliminares en funcin de las caractersticas del suelo analizado y su mtodo de aplicacin. CE2.5 Determinar la necesidad de enmiendas orgnicas y calizas en funcin del anlisis de suelos y de los requerimientos de la especie, indicando la poca, el modo y dosis de aplicacin. CE2.6 Determinar la necesidad de abonado de fondo necesario en funcin del anlisis de suelo realizado previamente y las necesidades del cultivo a implantar. CE2.7 Describir los equipos, maquinaria y aperos adecuados que se deben utilizar para realizar las labores de enmienda y abonado del terreno, y su mantenimiento y manejo. CE2.8 Describir las medidas de prevencin de riesgos laborales y proteccin medioambiental en las labores de preparacin del terreno. CE2.9 En un caso prctico, debidamente caracterizado, de preparacin de un terreno para la implantacin de un cultivo frutcola: - Determinar la labor de profundidad ms conveniente, momento de realizacin, as como la maquinaria y aperos necesarios y su regulacin. - En funcin del anlisis de suelo, decidir la necesidad de aportar enmiendas y abonos de fondo, el momento apropiado para realizarlas, as como la maquinaria y aperos necesarios. - Determinar la labor superficial ms conveniente, momento de realizacin, as como la maquinaria y aperos necesarios y su regulacin. - Seleccionar las mquinas, aperos, equipos y productos ms adecuados desde el punto de vista tcnico-econmico y realizar su manejo y mantenimiento segn prescripciones tcnicas. - Realizar las labores de preparacin del suelo y de incorporacin de enmiendas y abonos aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales y proteccin medioambiental. C3: Describir las tcnicas y mtodos de plantacin de frutales y realizar las labores/operaciones necesarias en un caso prctico segn especificaciones y medios tcnicos prescritos, aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales y normativa medioambiental. CE3.1 Describir los diferentes tipos de marcos y sistemas de distribucin de frutales, estableciendo correctamente la densidad y distancia entre plantones, segn la

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especie, las caractersticas fsicas del terreno y el tipo de plantacin proyectada. CE3.2 Enumerar los tiles de marqueo y describir las distintas tcnicas de replanteo empleadas en los diferentes sistemas de plantacin. CE3.3 Sealar los distintos tipos de apertura de hoyos, reseando poca ms adecuada, medidas requeridas y necesidades de maquinaria y equipos en funcin del terreno y especie a plantar. CE3.4 Comprobar la etiqueta y el estado sanitario de los plantones y efectuar el acondicionamiento y conservacin apropiados para su plantacin. CE3.5 Enumerar los tipos de tutores y estructuras de apoyo necesarios para los distintos sistemas de formacin de frutales. CE3.6 Detallar el proceso de plantacin sealando las distintas modalidades en funcin del plantn a utilizar, caractersticas del terreno y climatologa de la zona, indicando el momento y profundidad adecuada en cada caso. CE3.7 Detallar el primer nivel de mantenimiento necesario en la plantacin para asegurar el correcto arraigo y desarrollo de los plantones. CE3.8 Describir los equipos, maquinaria y aperos que se utilizan para realizar las labores de plantacin y cuidados iniciales del cultivo, y su manejo y mantenimiento. CE3.9 Describir las medidas de prevencin de riesgos laborales y proteccin medioambiental en la labores de plantacin. CE3.10 En un caso prctico, debidamente definido, de plantacin de frutales: - Determinar el marco y la densidad correcta de plantacin en funcin de la especie frutal a establecer. - Realizar el replanteo de la plantacin ajustado al marco establecido. - Seleccionar el tipo de ahoyado de plantacin segn criterios tcnico-econmicos y con la maquinaria y herramienta adecuada. - Determinar el entutorado y estructuras de apoyo necesarias en funcin del sistema de formacin de la explotacin. - Determinar las operaciones de recepcin y comprobacin del material vegetal, acondicionamiento, conservacin y cuidados bsicos de implantacin de los cultivos en funcin de su estado y planificacin productiva. - Seleccionar las mquinas, aperos y equipos ms adecuados en cada labor y realizar su manejo y mantenimiento segn prescripciones tcnicas. - Describir los principales fallos esperables en el proceso de plantacin y el modo de corregirlos. - Realizar el proceso de plantacin de los plantones segn modo seleccionado y respetando el sistema de plantacin y aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales y proteccin medioambiental. Contenidos 1. Preparacin del terreno para la plantacin de frutales - Limpieza y nivelacin. - Labores profundas de preparacin de suelos. Exigencias de los cultivos en la preparacin profunda de suelos. Tipos y regulaciones de subsoladores, arados y gradas. Funciones, misin y labores especficas de subsoladores, arados y gradas. Subsolado. Arado con vertedera. Gradeo pesado - Labores superficiales de preparacin de suelos. Exigencias de los cultivos en la preparacin superficial de suelos. Tipos y regulaciones de gradas, cultivadores y aperos similares. Funciones, misin y labores especficas de gradas, cultivadores y aperos similares. Gradeo.

Pases de cultivador. Pases con vibrocultor y rotocultor. Preparacin, regulacin y mantenimiento de la maquinaria y aperos empleados en las labores de adecuacin del terreno. Aplicacin del abonado de fondo y enmiendas. Tipos de redes de drenaje: trazados, conductos, adaptabilidad a las curvas de nivel del terreno. Identificacin y determinacin de necesidades de redes de drenajes, materiales y maquinaria a emplear. Materiales de drenaje: tuberas de PVC y PE. Materiales filtrantes: naturales y prefabricados. Cortavientos: naturales y artificiales. Cierres de finca: cimentaciones, muros, cercas. Caminos de servicio: macadam, pavimentos, hormign, gravas, asfaltos. Instalaciones elctricas-: puntos de luz. Equipo de riego: Cabezal, tuberas de distribucin y emisores. Tcnicas, materiales y equipos necesarios para la captacin, trada y almacenamiento de aguas. Comprobacin de funcionamiento de instalaciones. Normas medioambientales y de prevencin de riesgos laborales.

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2. Plantacin - Especies y variedades de rboles frutales. Descripcin botnica, caractersticas agronmicas y comerciales de las principales especies y variedades de frutales de pepita. Descripcin botnica, caractersticas agronmicas y comerciales de las principales especies y variedades de frutales de hueso. Descripcin botnica, caractersticas agronmicas y comerciales de las principales especies y variedades de frutales de subtropicales. Descripcin botnica, caractersticas agronmicas y comerciales de las principales especies y variedades de agrios. Descripcin botnica, caractersticas agronmicas y comerciales de las principales especies y variedades de frutos secos. Caractersticas de los patrones de frutales. Afinidad, variedad-patrn. Nuevas variedades y patrones. - Marcos de plantacin. Factores que influyen sobre el lugar de plantacin. Factores socio-econmicos. Factores geogrficos. Factores climticos. Factores edafolgicos. - Marqueo. - Replanteo en el terreno y apertura de hoyos manual y mecnico. - Sistemas de plantacin y formacin. Plantaciones asociadas. Plantaciones puras. Forma de los rboles. Densidad de plantacin. Factores que influyen. Marco de plantacin: marco real, marco rectangular, al tresbolillo, al cinco de oros. Factores que influyen en el sistema de plantacin. Eleccin de especies y variedades. - Plantacin. poca de plantacin. Preparacin de los plantones para su plantacin.

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Empiquetaje o trazado para su plantacin. Proceso de plantacin. Cuidados posteriores a la plantacin. Realizar el proceso de plantacin de los plantones. Estructuras de apoyo. Tutores. Preparacin, regulacin y mantenimiento de maquinaria y aperos empleados en la plantacin.

UNIDAD FORMATIVA 1 Denominacin: PODA E INJERTO DE FRUTALES Cdigo: UF0011 Duracin: 80 horas Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP1. Capacidades y criterios de evaluacin C1: Definir las principales especies frutales cultivadas y describir las tcnicas de poda, conduccin e injerto, efectuando las operaciones culturales necesarias en un caso prctico, aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales y normativa medioambiental. CE1.1 Identificar los rganos vegetativos y reproductivos de las distintas especies frutales. CE1.2 Describir los tipos de injerto ms apropiados para las distintas especies frutales. CE1.3 Describir los sistemas de poda de formacin, produccin y rejuvenecimiento ms apropiados para las distintas especies frutales. CE1.4 Describir los sistemas de entutorado y su mantenimiento durante el desarrollo del rbol. CE1.5 Describir las tcnicas de aclareo de flores y frutos. CE1.6 Describir las operaciones a realizar en los restos vegetales para su aprovechamiento. CE1.7 Describir los equipos, maquinaria y herramientas que se utilizan para realizar las labores de poda e injerto, y su manejo y mantenimiento. CE1.8 Describir la normativa bsica medioambiental y de prevencin de riesgos laborales aplicable. CE1.9 En un caso prctico de plantacin frutal bien caracterizada: - Elegir las ramas principales. - Indicar las ramas y brotes que se deben eliminar para formar, conducir y regenerar correctamente las plantas. - Elegir las ramas y brotes de plantas adultas que se deben eliminar para mantener el equilibrio entre vegetacin y produccin. - Indicar la necesidad y, en su caso, el modo de entutorado, aclareo, injerto y poda que favorezcan el correcto desarrollo y produccin del rbol. - Seleccionar tipo de regulador y momento de aplicacin. - Elegir el tipo de injerto apropiado para renovar la variedad. - Realizar el correcto manejo de los restos vegetales. - Elegir los materiales y herramientas apropiadas para realizar las operaciones anteriores, y realizar su manejo y mantenimiento bsico. - Realizar los cortes e injertos aplicando la normativa bsica medioambiental y de prevencin de riesgos laborales. Contenidos 1. Injerto - Formaciones vegetativas y fructferas en los frutales. Tipos de yemas: de madera, de flor (normales, latentes, adventicias) y compuestas. Ramos o formaciones vegetativas: ramo normal o de madera, chupn, brindilla y dardo. Ramos o formaciones fructferas: ramo mixto, brindilla coronada, ramo de mayo, dardo coronado, lamburda y chifona.

3. Normativa bsica relacionada con la preparacin del terreno y la plantacin de frutales - Normativa de prevencin de riesgos laborales. - Normativa medioambiental. Orientaciones metodolgicas Formacin a distancia: Unidades formativas Unidad formativa 1 Unidad formativa 2 Secuencia: Las unidades formativas 1 y 2 correspondientes a este mdulo se pueden programar de manera independiente. Criterios de acceso para los alumnos Se debe demostrar o acreditar un nivel de competencia en los mbitos sealados a continuacin que asegure la formacin mnima necesaria para cursar el mdulo con aprovechamiento: Comunicacin en lengua castellana. Competencia matemtica. Competencias bsicas en ciencia. Competencias bsicas en tecnologa. Competencias sociales en el mbito geogrfico. MDULO FORMATIVO 2 Denominacin: OPERACIONES CULTURALES Y RECOLECCIN DE FRUTAS Cdigo: MF0528_2 Nivel de cualificacin profesional: 2 Asociado a la Unidad de Competencia: UC0528_2: Realizar las operaciones de cultivo, recoleccin, transporte y primer acondicionamiento de la fruta Duracin: 200 horas Nmero mximo de horas a impartir a distancia 20 30

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Fisiologa de los frutales: Desarrollo vegetativo, floracin y fructificacin. Propagacin de los frutales por injerto. Tipo de injerto. pocas de injertar. Herramientas para injertar. Renovacin y cambio de variedad por injerto: eleccin del injerto adecuado, eleccin de materiales y herramientas. Normas medioambientales y de prevencin de riesgos laborales.

Capacidades y criterios de evaluacin C1: Especificar las labores de mantenimiento del suelo apropiadas en cada plantacin, en base a la topografa del terreno, las caractersticas edficas y cubierta vegetal efectuando las mismas en un caso prctico teniendo en cuenta la normativa medioambiental y de prevencin de riesgos laborales. CE1.1 Describir las caractersticas ms importantes de un suelo relacionadas con la absorcin y retencin del agua y con la erosin. CE1.2 Indicar las labores principales que se dan en una plantacin frutal indicando su funcin, inconvenientes y los aperos utilizados. CE1.3 Describir los equipos, maquinaria y aperos que se utilizan para realizar las labores de mantenimiento del suelo, su manejo y mantenimiento. CE1.4 Describir la normativa bsica medioambiental y de prevencin de riesgos laborales aplicable. CE1.5 En un caso y/o supuesto prctico de una plantacin con laboreo convencional, bien caracterizado en cuanto a topografa, suelo y pluviometra: - Indicar el nmero y poca de las labores a realizar sealando para cada labor las condiciones que debe reunir el suelo, la profundidad de la labor y el apero utilizado. - Explicar los objetivos que se pretenden alcanzar con cada una de ellas. - Indicar los equipos, maquinaria y aperos a utilizar en cada labor. - Seleccionar, manejar y mantener bsicamente los equipos, maquinaria y aperos utilizados. - Realizar las labores con la maquinaria, el equipo y apero aplicando la normativa bsica medioambiental y de prevencin de riesgos laborales. C2: Indicar los trabajos necesarios para el manejo de la cubierta vegetal, los residuos de cultivo y controlar la vegetacin no deseada, realizando los mismos en un caso prctico aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales y normativa medioambiental. CE2.1 Describir los sistemas de manejo del suelo alternativos al laboreo convencional. CE2.2 Describir las tcnicas de implantacin, manejo y mantenimiento de la cubierta vegetal indicando las condiciones necesarias para su establecimiento y desarrollo. CE2.3 Describir las tcnicas mecnicas y qumicas de manejo de los residuos y de la vegetacin no deseada. CE2.4 Describir las ayudas relacionadas con la aplicacin de buenas prcticas medioambientales en fruticultura. CE2.5 Describir los equipos, maquinaria y aperos que se utilizan para realizar las labores de manejo de la hierba y residuos vegetales, y su manejo y mantenimiento. CE2.6 Describir la normativa bsica medioambiental, de prevencin de riesgos laborales y de seguridad alimentara aplicable. CE2.7 En un caso prctico de una plantacin frutal bien caracterizada en la que se maneja una cubierta vegetal en franjas: - Indicar la anchura de la franja cubierta de hierbas. - Describir el tipo y poca de realizacin de las operaciones de implantacin de la cubierta, indicando el apero o equipo y los productos y dosis utilizados. - Describir el tipo y poca de realizacin de las operaciones peridicas de mantenimiento de la cubierta indicando el apero o equipo y los productos y dosis utilizados. - Indicar el tratamiento aplicado a los residuos vegetales generados. - Realizar los tratamientos de control de hierba en la zona no ocupada por la cubierta con el apero o equipo y los productos y dosis apropiados. - Realizar los tratamientos de control de hierba en la cubierta con el apero o equipo y los productos y dosis apropiados. - Manejar los restos vegetales con el equipo apropiado y efectuar su correcto

2. Poda - Principios generales de la poda. - Finalidad de la poda. - Equilibrio entre crecimiento vegetativo y productivo. - Principios generales de la poda. Estructura y morfologa del rbol frutal. Crecimiento de la parte area. Periodos anuales de vegetacin. Ciclo vegetativo. Fases de la vida del rbol frutal. Finalidad de la poda. Equilibrio fisiolgico. Tipos y sistemas de poda. Normas bsicas de la poda para conseguir equilibrio entre vegetacin y produccin. Equipos manuales y mecnicos de poda. Equipos de recoleccin de brotes y ramas. Desinfeccin de herramientas. Evolucin de las ramas en los frutales. Estado fenolgico de diversas especies. - Tcnicas de poda de formacin en formaciones libres de frutales: vaso, pirmide y uso. - Tcnicas de poda de formacin en formaciones apoyadas de frutales: palmeta. - Tcnicas de poda de fructificacin y renovacin en frutales: de pepita, de hueso, agrios, frutos secos, subtropicales y frutales. - Estmulo de la formacin de brotes fructferos. - Poda de renovacin y rejuvenecimiento en frutales. - Herramientas y mquinas para la poda. - Realizacin y proteccin de los cortes de poda. - Manejo de restos vegetales. - Normas medioambientales y de prevencin de riesgos laborales. 3. Cuajado y aclareo de flores y frutos - Manejo del cuajado y aclareo de fruto. - Favorecedores del cuajado. - Aclareos manuales y qumicos. - Normas medioambientales y de prevencin de riesgos laborales. UNIDAD FORMATIVA 2 Denominacin: MANEJO, RIEGO Y ABONADO DEL SUELO Cdigo: UF0012 Duracin: 80 horas Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP2, RP3 y RP4.

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destino. Seleccionar, manejar y mantener bsicamente las herramientas, equipo, maquinaria y aperos utilizados. Realizar las operaciones anteriores aplicando la normativa bsica medioambiental, de prevencin de riesgos laborales y de seguridad alimentaria.

C3: Describir los distintos sistemas de riego e indicar los factores que influyen en su eficiencia, y, en un caso prctico, planificar la aplicacin del riego, regar y efectuar el mantenimiento de la instalacin aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales y normativa medioambiental. CE3.1 Enumerar los factores medioambientales e instrumentos bsicos de medida de estos, que influyen en las necesidades hdricas para optimizar el riego. CE3.2 Describir los sistemas de riego a pie, por aspersin y localizado en superficie o enterrado, indicando sus ventajas e inconvenientes. CE3.3 Enumerar los factores ms importantes que influyen en la eficiencia del riego. CE3.4 Interpretar los datos de consumo de agua suministrados por las asociaciones de regantes u otras entidades. CE3.5 Identificar los elementos de una instalacin de riego describiendo brevemente su funcionamiento y puntos crticos de control y mantenimiento. CE3.6 Describir las caractersticas ms importantes que definen la calidad del agua para riego, la manera adecuada de tomar una muestra e interpretar un anlisis de agua para riego. CE3.7 Describir los mtodos de clculo de la dotacin y mdulo de riego en funcin de las necesidades del cultivo y balance hdrico. CE3.8 Determinar las necesidades de riegos de lavado en funcin del drenaje y caractersticas del suelo y agua de riego. CE3.9 Describir la normativa bsica medioambiental y de prevencin de riesgos laborales aplicable. CE3.10 En un caso y/o supuesto practico de una plantacin frutal bien caracterizada respecto a densidad y desarrollo de los rboles y sistema de riego: - Seleccionar el tipo de riego ms adecuado argumentando su eleccin. - Identificar los componentes del sistema y sus funciones, realizando el mantenimiento bsico. - Calcular la dotacin y duracin de cada riego en funcin del balance hdrico y necesidades del cultivo. - Aplicar el riego con eficiencia, estableciendo los sistemas automticos de control, los tiempos de inicio y parada del riego. - Realizar las operaciones anteriores aplicando la normativa bsica medioambiental y de prevencin de riesgos laborales. C4: Explicar los mtodos de anlisis de la fertilidad del suelo, los principales tipos de productos fertilizantes y de abonado y sus mtodos de aplicacin, preparando e incorporando los mismos en un caso prctico, teniendo en cuenta las medidas de prevencin de riesgos laborales y normativa medioambiental. CE4.1 Describir las caractersticas ms importantes que definen la fertilidad del suelo, la manera adecuada de tomar una muestra y el modo de interpretar un anlisis de suelo. CE4.2 Describir el modo de interpretacin de un anlisis de suelo y el mtodo de clculo de las necesidades de abonado. CE4.3 Describir el modo de tomar una muestra de hoja, suelo y agua. CE4.4 Describir los principales tipos de abonos indicando sus caractersticas ms importantes y posibles incompatibilidades. CE4.5 Interpretar las etiquetas de los fertilizantes y calcular las cantidades de fertilizantes necesarios para preparar las soluciones nutritivas prescritas. CE4.6 Describir los equipos para aplicacin de fertilizantes al suelo, por va foliar o

mediante riego, indicando la forma de regularlos y los puntos crticos para su mantenimiento. CE4.7 Describir la normativa bsica medioambiental, de prevencin de riesgos laborales y de seguridad alimentaria aplicable. CE4.8 En un caso prctico de una recomendacin precisa de los nutrientes que se deben aplicar al suelo y por va foliar en una plantacin de frutales bien caracterizada: - Seleccionar los abonos comerciales que se han de utilizar. - Indicar la poca y el apero o equipo con que se aplica e incorpora el abono al suelo. - Indicar la forma de preparar y aplicar las soluciones nutritivas. - Aplicar e incorporar abonos al suelo con los aperos o equipos apropiados. - Preparar las soluciones nutritivas segn los procedimientos recomendados por el fabricante y la normativa vigente. - Aplicar soluciones nutritivas a la copa de los rboles en condiciones climticas adecuadas y con los equipos apropiados para conseguir una distribucin uniforme del producto. - Seleccionar, manejar y mantener bsicamente los equipos y herramientas para la aplicacin del abonado. - Realizar las operaciones anteriores aplicando la normativa bsica medioambiental, de prevencin de riesgos laborales y de seguridad alimentaria. Contenidos 1. Manejo del suelo - Capacidad de absorcin y retencin de agua. - Influencia de la topografa y de la proteccin del suelo en el balance hdrico y en la erosin. - Medidas de conservacin y manejo de los suelos. - Erosin de los suelos. Tcnicas de manejo de los suelos: laboreo y no laboreo, ventajas e inconvenientes, modalidades. - Caractersticas generales sobre las malas hierbas. Concepto de malas hierbas. Clasificacin e identificacin de malas hierbas. Malas hierbas ms frecuentes segn tipo de cultivo y periodo estacional. - Tcnicas de conservacin y manejo de suelos desnudos mediante el no laboreo y la aplicacin de herbicidas. Concepto. Ventajas e inconvenientes respecto al laboreo convencional. Labores preparatorias: subsolado y pase de rulo. Aplicacin de herbicidas. Tipos segn cultivos y mtodos de aplicacin. poca de aplicacin. Precauciones a tener en cuenta. - El laboreo mecnico del suelo. Objetivos del laboreo. - Laboreo convencional: Identificacin de nmero y pocas de las labores a realizar. Explicacin de los objetivos que se pretenden alcanzar. Seleccionar, mantener y manejar los equipos, maquinarias y aperos utilizados. - Labores bsicas. - Aperos para labrar. - Inconvenientes del laboreo. - Manejo del suelo alternativo al laboreo mecnico. - Laboreo reducido. Concepto. Ventajas e inconvenientes. Aplicacin en franjas de herbicida. Tipos segn cultivos, mtodos y pocas de aplicacin. Tcnicas de laboreo en franja. Mtodos de aplicacin y maquinaria a utilizar. - Cubiertas vegetales vivas.

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Concepto. Ventajas e inconvenientes con respecto a otros sistemas de no laboreo y al laboreo convencional. Cultivos herbceos temporales: concepto, ventajas e inconvenientes, especies a elegir, enterrado anual en verde. Praderas permanentes: concepto, ventajas e inconvenientes, especies, abonado complementario. Cubiertas inertes. Control de las cubiertas vegetales. Siembra de cubiertas. Control mecnico y qumico de cubiertas. Manejo de cubiertas inertes. Manejo de restos vegetales con equipos adecuados. Normas medioambientales y de prevencin de riesgos laborales en el manejo del suelo.

2. El riego - La calidad del agua de riego. Variables que definen la calidad del agua de riego. - Necesidades hdricas y programacin de riego. Balance hdrico. Mtodos para la determinacin de las necesidades de agua de los cultivos. Evapotranspiracin. Concepto y mtodos de medida. Necesidades de agua de los cultivos. Dotacin de riego. Frecuencia de riego y calendario de riego. - Factores climticos que influyen en el balance hdrico. - Sistemas de riego. - Riego de pie o de superficie. - Riego por aspersin. - Riego localizado en superficie y enterrado. - Eficiencia de riego. - Uniformidad del riego. - Instalaciones de riego. - Estacin de bombeo y filtrado. - Conservacin y mantenimiento del equipo de bombeo y distribucin de agua de riego. - Sistemas de inyeccin de soluciones nutritivas y sanitarias. - Sistema de distribucin del agua. - Emisores de agua. - Manejo y primer mantenimiento de la instalacin de riego. - Regulacin y comprobacin de caudal y presin. - Limpieza de sistema. - Medida de la uniformidad del riego. - Medida de la humedad del suelo. - Normas medioambientales y de prevencin de riesgos laborales asociados al riego. 3. Abonado del suelo - Los elementos esenciales. - Necesidades nutritivas de los frutales. - Diagnstico del estado nutritivo. - Anlisis foliar: toma de muestras consecuencias prcticas del anlisis. - Extracciones de las cosechas. - Nivel de productividad. - Estado sanitario del cultivo.

Elaboracin de una recomendacin de fertilizacin. Estado nutritivo. Caractersticas del suelo. Agua disponible. Produccin en aos anteriores. Aplicacin de los nutrientes necesarios. Aplicacin al suelo. Aplicacin por va foliar. Aplicacin mediante inyecciones al tronco. Seleccin de abonos que se van a emplear. Identificacin de la poca y el apero con el que se va a realizar la aplicacin de abono. Preparacin de soluciones nutritivas en condiciones climticas adecuadas y con el uso correcto de equipos. Seleccin, manejo y mantenimiento bsico de equipos y herramientas para la aplicacin del abonado. Normas medioambientales y de prevencin de riesgos laborales en la aplicacin del abono.

UNIDAD FORMATIVA 3 Denominacin: RECOLECCIN, TRANSPORTE, ACONDICIONAMIENTO DE LA FRUTA Cdigo: UF0013 Duracin: 40 horas Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP5 y RP6 Capacidades y criterios de evaluacin C1: Describir los mtodos de recoleccin y almacenamiento de la fruta realizando las operaciones necesarias en un caso prctico aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales, normativa medioambiental y seguridad alimentaria. CE1.1 Identificar los estados de madurez apropiados para la recoleccin de la fruta, segn especies, y los mtodos ms comunes para determinarlos. CE1.2 Describir los mtodos de recoleccin de las principales especies y las cosechadoras, equipos y contenedores empleados especificando los puntos crticos para su mantenimiento. CE1.3 Describir los requerimientos bsicos de conservacin de la fruta en campo hasta su almacenamiento. CE1.4 Describir las caractersticas, el manejo y mantenimiento bsico de las mquinas y equipos necesarios para la recoleccin en todas sus fases. CE1.5 Describir la normativa bsica medioambiental y de prevencin de riesgos laborales aplicables as como de seguridad alimentaria. C2: Especificar los sistemas de transporte y acondicionamiento de la fruta recolectada, realizando los trabajos necesarios en un caso prctico aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales y normativa medioambiental. CE2.1 Describir los sistemas de transporte de las principales especies. CE2.2 Describir los sistemas ms comunes de limpieza, secado, descascarillado, calibrado y seleccin de fruta indicando sus puntos crticos para el mantenimiento. CE2.3 Describir los requerimientos bsicos de conservacin de la fruta en almacenamiento hasta su comercializacin. ALMACENAMIENTO Y

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foliares,

interpretacin,

correccin

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CE2.4 Describir el plan de control y los instrumentos y puntos crticos para el control del producto almacenado. CE2.5 Describir las caractersticas, el manejo y mantenimiento bsico de las mquinas y equipos necesarios para el transporte y primer acondicionamiento de los productos recolectados. CE2.6 Describir la normativa bsica medioambiental y de prevencin de riesgos laborales aplicable as como de seguridad alimentaria. Contenidos 1. Recoleccin. - El proceso de maduracin. - Maduracin fisiolgica y comercial. - ndices de maduracin. - La recoleccin de la fruta. - Recoleccin manual. Herramientas y utensilios. Plataformas hidrulicas. Contenedores para la recepcin y el transporte. Identificacin de recipientes. - Recoleccin mecnica. Equipos. - Normativa sobre recipientes que contengan productos alimentarios frescos, de carcter perecedero. Concepto de recipiente y de utilizador. Condiciones de los materiales. Condiciones de los recipientes. Limpieza e higiene de los envases. Identificacin de recipientes. - Normas medioambientales y de prevencin de riesgos laborales as como de seguridad alimentaria relacionadas con la recoleccin. 2. Transporte. - Contenedores. - Remolques especiales. - Cintas transportadoras. - Normas medioambientales y de prevencin de riesgos laborales as como de seguridad alimentaria relacionadas con el transporte. 3. Almacenamiento y acondicionamiento de la fruta en campo. - Primeros tratamientos de la fruta en campo. - Equipos de limpieza. - Secadoras. - Descascarilladoras. - Instalaciones de clasificacin y seleccin de fruta. - Almacenamiento de la fruta hasta su conservacin. - Almacenamiento en fro. - Almacenamiento en atmsfera controlada. - Elaboracin de la informacin necesaria para establecer la trazabilidad de las partidas de fruta. - Conservacin de frutos. - Normas de calidad para productos frutales (normalizacin y tipificacin). - Normas medioambientales y de prevencin de riesgos laborales as como de seguridad alimentaria relacionadas con el almacenamiento y conservacin.

Orientaciones metodolgicas Formacin a distancia: Unidades formativas Unidad formativa 1 Unidad formativa 2 Unidad formativa 3 Secuencia: La unidad formativa 1, 2 y 3 correspondientes a este mdulo se pueden programar de manera independiente. Criterios de acceso para los alumnos Se debe demostrar o acreditar un nivel de competencia en los mbitos sealados a continuacin que asegure la formacin mnima necesaria para cursar el mdulo con aprovechamiento: Nmero mximo de horas a impartir a distancia 30 40 20

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Comunicacin en lengua castellana. Competencia matemtica. Competencias bsicas en ciencia. Competencias bsicas en tecnologa. Competencias sociales en el mbito geogrfico. MDULO FORMATIVO 3 Denominacin: CONTROL FITOSANITARIO Cdigo: MF0525_2 Nivel de cualificacin profesional: 2 Asociado a la Unidad de Competencia: UC0525_2: Controlar las plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatas. Duracin: 120 horas UNIDAD FORMATIVA 1 Denominacin: DETERMINACIN DEL ESTADO SANITARIO DE LAS PLANTAS, SUELO E INSTALACIONES Y ELECCIN DE LOS MTODOS DE CONTROL Cdigo: UF0006 Duracin: 60 horas Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP1 y RP2 Capacidades y criterios de evaluacin C1: Describir el estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones para caracterizar una situacin de partida.

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CE1.1 Describir y reconocer la fauna til ms frecuente, valorando su presencia para minimizar las actuaciones. CE1.2 Describir y reconocer los agentes parasitarios, no parasitarios, hierbas, carencias nutricionales, enfermedades y fisiopatas ms frecuentas causantes de daos en plantas, suelos y locales, conforme la observacin realizada. CE1.3 En un caso y/o supuesto prctico de aplicacin de vigilancia y deteccin de problemas sanitarios en plantas, suelo o instalaciones: - Aplicar el protocolo preestablecido, sealando las unidades de muestreo en el terreno segn las instrucciones recibidas en plano o croquis. - Realizar los conteos y tomas de muestras con las tcnicas y materiales adecuados, determinando y cuantificando correctamente la fauna auxiliar, plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatas observadas. - Identificar los agentes parasitarios, fauna auxiliar, plagas, enfermedades, carencias nutricionales, malas hierbas y fisiopatas ms frecuentes, atendiendo a sus caractersticas biolgicas, morfolgicas y ambientales C2: Seleccionar los mtodos de control y prevencin de plagas, enfermedades y fisiopatas en plantas, suelo e instalaciones adecuados a cada situacin, teniendo en cuenta las buenas prcticas agrcolas. CE2.1 Describir los factores ambientales y climatolgicos que afectan a los parsitos y patgenos en la zona. CE2.2 Interpretar la informacin de estaciones climatolgicas y de aviso convenientemente. CE2.3 Enumerar y describir correctamente los mtodos de control y prevencin culturales, biolgicos, fsicos y qumicos de plagas, enfermedades y fisiopatas. CE2.4 Describir correctamente los productos fitosanitarios, utilizando la informacin tcnica y econmica actualizada. CE2.5 Describir las medidas de seguridad y de proteccin medioambiental que hay que tener en cuenta en la eleccin de los mtodos de control fitosanitarios. CE2.6 Sobre un terreno apropiado y a partir de la informacin necesaria de un problema fitosanitario: - Determinar los posibles mtodos de control a utilizar manejando la documentacin tcnica apropiada y teniendo en cuenta los manuales de buenas prcticas agroambientales. Contenidos 1. Los enemigos de las plantas y los daos que producen - Caractersticas generales sobre enfermedades. Concepto de enfermedad. Parasitismo vegetal: hongos y fanergamas. Sintomatologa e identificacin. Definicin de bacteria. Enfermedades producidas por bacterias. Sintomatologa e identificacin. Definicin de virus. Enfermedades producidas por virus. Sintomatologa e identificacin. - Caractersticas generales sobre plagas. Concepto de plaga. Plagas producidas por animales vertebrados. Plagas producidas por artrpodos (insectos, caros, miripodos). Plagas producidas por gusanos. Plagas producidas por moluscos. - Caractersticas generales sobre alteraciones fisiolgicas. Concepto de alteracin fisiolgica. Clasificacin de los agentes causantes. Agentes atmosfricos.

Agentes contaminantes. Tcnicas culturales. Agentes biticos. Agentes abiticos. Clasificacin: factores ambientales y climatolgicos (accin de la luz, de las temperaturas, de la nieve y el granizo), derivados del suelo (accin del agua, estructura, abonos y pH). Muestreos: croquis, unidades de muestreo, tcnicas a emplear, tamao de la muestra, localizacin de los puntos de conteo, materiales y equipos, fichas y grficos. Realizacin de conteos y tomas de muestras con tcnicas y materiales adecuados. Identificacin de agentes parasitarios, fauna exterior, plagas, enfermedades, carencias nutricionales, malas hierbas y fisiopatas ms frecuentes.

2. Mtodos de control de plagas - Mtodos fsicos: Barreras (mallas, plsticos, etc.). Trampas cromotrpicas. Desinfeccin de suelos (solarizacin, vapor de agua, etc.). - Prcticas culturales: Laboreo. Abonado y enmiendas. Riego y drenaje. Poda. Escardas. Rotacin de cultivos. Uso de variedades resistentes y plantas transgnicas. - Lucha qumica: Definicin. Fundamentos. Tcnicas utilizadas. - Control integrado: Definicin. Metodologa. Tcnicas utilizadas. Productos autorizados. Agrupaciones para el tratamiento integrado en agricultura (ATRIAS). Agrupaciones para la produccin integrada en agricultura (APIs). - Lucha biolgica: Definicin. Fauna auxiliar o enemigos naturales (parsitos, depredadores microorganismos). Recogida y suelta de enemigos naturales. Formulaciones biolgicas. Uso de feromonas en el control biolgico. Desinfeccin de suelos (biofumigacin). - Medidas legislativas: Inspeccin. Cuarentena. Pasaporte fitosanitario.

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3. Productos fitosanitarios: Sustancias activas y preparados, interpretacin del etiquetado y de las fichas de datos de seguridad - Definicin.

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Ingredientes: Materia activa. Ingrediente inerte. Coadyuvantes. Aditivos. Presentacin. Interpretacin de la etiqueta del producto fitosanitario: Concentracin. Cultivos autorizados. Dosis recomendadas. Toxicologa. Plazo de seguridad. Otros datos. Clasificacin de los plaguicidas segn: Agente sobre el que actan. Grupo qumico al que pertenece. Comportamiento en la planta. Especificidad. Modo de accin. Transporte y almacenamiento de productos fitosanitarios. Preparacin de productos fitosanitarios para su aplicacin: Dosis. Mezcla. Incompatibilidades.

Identificar los elementos y la funcin de los accionamientos, de mquinas y herramientas utilizadas en la aplicacin del tratamiento agroqumico o biolgicos. Realizar la puesta a punto de la maquinaria y herramientas a utilizar. Enganchar en su caso, y regular la mquina o equipo en funcin de las variables de trabajo requeridas. Preparar los caldos o polvos segn los procedimientos recomendados por el fabricante y la normativa vigente. Operar diestramente con las mquinas utilizadas, consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos. Limpiar correctamente las mquinas, equipos y material utilizado. Recoger los residuos o subproductos del proceso de aplicacin y lavado. Comprobar que la maquinaria queda en perfectas condiciones para su prximo trabajo. Realizar las operaciones anteriores tomando las adecuadas medidas de prevencin de riesgos laborales, proteccin medioambiental y seguridad alimentaria.

Contenidos 1. Maquinaria de aplicacin de plaguicidas: tipos, conservacin y regulacin - Mtodos de aplicacin de productos fitosanitarios. - Desinsectacin y desinfeccin y desratizacin de instalaciones. - Equipos de aplicacin: funcionamiento de los diferentes tipos. - Principales mquinas y equipos. - Clasificacin: espolvoreadotes, pulverizadores, atomizadores, fumigadores, nebulizadores. - Preparacin, mezcla y aplicacin de productos fitosanitarios. - Procedimientos de operacin. - Preparacin, regulacin y calibracin de maquinaria y equipos de tratamientos. Puesta a punto. - Preparacin de caldos o polvos. Aplicacin de los mismos. - Recogida de productos o subproductos del proceso de aplicacin - Limpieza, mantenimiento y revisiones de los equipos. - Prcticas de aplicacin. - Ejercicios de desarrollo de casos prcticos. - Eliminacin de residuos. - Eliminacin de envases vacos. 2. Buenas prcticas y prevencin de riesgos relacionados con el control fitosanitario - Riesgos derivados de la utilizacin de productos fitosanitarios para la salud. Nivel de exposicin del operario. Peligrosidad de los productos fitosanitarios para la salud. Residuos de productos fitosanitarios: riesgos para terceros. Intoxicaciones y otros efectos perjudiciales sobre la salud. - Medidas preventivas y proteccin del aplicador. - Prctica de la proteccin fitosanitaria. - Primeros auxilios. - Riesgos derivados de la utilizacin de plaguicidas para el medio ambiente: Resistencia. Residuos de productos fitosanitarios. Contaminacin del medio. Medidas de mitigacin. - Principios de la trazabilidad.

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UNIDAD FORMATIVA 2 Denominacin: APLICACIN DE MTODOS DE CONTROL FITOSANITARIOS EN PLANTAS, SUELO E INSTALACIONES Cdigo: UF0007 Duracin: 60 horas Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP3 Capacidades y criterios de evaluacin C1: Aplicar los mtodos de control fitosanitarios en plantas, suelo e instalaciones, siguiendo las especificaciones tcnicas establecidas, manejando adecuadamente la maquinaria y herramientas. CE1.1 Describir las mquinas y herramientas utilizadas en los tratamientos agroqumicos y biolgicos y su manejo. CE1.2 Explicar las operaciones de mantenimiento de uso, reparaciones bsicas y adaptaciones sencillas en mquinas y herramientas empleadas en los mtodos de control fitosanitario. CE1.3 Describir la regulacin y ajuste de los equipos, mquinas y herramientas empleadas en la aplicacin de mtodos de control agroqumicos y biolgicos. CE1.4 Describir la preparacin, dosis y mezclas de productos segn los procedimientos recomendados por el fabricante. CE1.5 Explicar los distintos modos de aplicacin de mtodos de control fitosanitario. CE1.6 Indicar qu medidas de seguridad y proteccin medioambiental hay que tomar en la aplicacin de tratamientos agroqumicos y biolgicos CE1.7 Dado un caso y/o supuesto prctico de aplicacin de un mtodo de control y prevencin biolgico, fsico o qumico de plagas, enfermedades y fisiopatas:

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Buenas prcticas ambientales en la prctica fitosanitaria (manejo de residuos, envases vacos, etc.).

Cdigo: UF0008 Duracin: 70 horas Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP3, RP4 y RP5 Capacidades y criterios de evaluacin C1: Realizar la instalacin y mantenimiento de los sistemas de proteccin y forzado de cultivos, aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales. CE1.1 Explicar la utilidad y el funcionamiento de las instalaciones y sus dispositivos de regulacin y control. CE1.2 Identificar y describir las distintas instalaciones de proteccin y forzado de los cultivos. CE1.3 Seleccionar y describir los invernaderos, tneles y acolchados en funcin de la climatologa de la zona y el tipo de cultivo. CE1.4 Describir los requerimientos del terreno, materiales y medios para la construccin de instalaciones de diferentes tipos de protecciones. CE1.5 Interpretar planos de instalaciones de proteccin de cultivos. CE1.6 Describir las operaciones comprendidas en el proceso de construccin de instalaciones de proteccin y forzado de cultivos. CE1.7 Describir las operaciones de mantenimiento de las instalaciones de proteccin y forzado. CE1.8 Describir las medidas de prevencin de riesgos laborales y proteccin medioambiental que se deben considerar en la instalacin y mantenimiento de sistemas de proteccin y forzado para los cultivos. CE1.9 Dado un caso y/o supuesto prctico de instalacin de estructura y cubierta para la proteccin y forzado de cultivos correctamente identificado: - Nivelar el terreno empleando mquinas y materiales adecuados al tipo de instalacin y al sistema productivo de a empresa. - Instalar la estructura siguiendo las especificaciones tcnicas, econmicas y productivas de la empresa. - Colocar las cubiertas de los sistemas de proteccin siguiendo las prescripciones tcnicas y en el momento adecuado. - Mantener las instalaciones de proteccin y forzado. - Realizar las operaciones anteriores con destreza, consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos y aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales y proteccin medioambiental. C2: Realizar la instalacin y mantenimiento de los sistemas de riegos, con las tcnicas adecuadas y la destreza requerida, para asegurar un desarrollo ptimo de las plantas. CE2.1 Explicar los distintos tipos de riegos. CE2.2 Explicar la utilidad y funcionamiento de las instalaciones y de sus dispositivos de regulacin y control. CE2.3 Describir los componentes de los sistemas de riego. CE2.4 Explicar la puesta a punto que hay que llevar a cabo antes de la puesta en marcha o parada de una instalacin. CE2.5 Describir las medidas de prevencin de riesgos laborales y proteccin medioambiental que se deben considerar en la instalacin y mantenimiento de los sistemas de riego. CE2.6 Dado un caso y/o supuesto prctico de unas instalaciones de riego: - Montar y desmontar elementos de riego: tuberas, vlvulas, filtros y otros elementos sencillos en instalaciones.

3. Normativa bsica relacionada con el control de plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatas - Relacin trabajo-salud: Normativa sobre prevencin de riesgos laborales. Normativa que afecta a la utilizacin de productos fitosanitarios. Infracciones y sanciones. Seguridad social agraria. Orientaciones metodolgicas Formacin a distancia: Unidades formativas Unidad formativa 1 Unidad formativa 2 Secuencia: La unidad formativa 1 y 2 correspondientes a este mdulo se pueden programar de manera independiente. Criterios de acceso para los alumnos Se debe demostrar o acreditar un nivel de competencia en los mbitos sealados a continuacin que asegure la formacin mnima necesaria para cursar el mdulo con aprovechamiento: Comunicacin en lengua castellana. Competencia matemtica. Competencias bsicas en ciencia. Competencias bsicas en tecnologa. Competencias sociales en el mbito geogrfico. MDULO FORMATIVO 4 Denominacin: MECANIZACIN E INSTALACIONES AGRARIAS Cdigo: MF0526_2 Nivel de cualificacin profesional: 2 Asociado a la Unidad de Competencia: UC0526_2: Manejar mantenimiento Duracin: 120 horas UNIDAD FORMATIVA 1 Denominacin: INSTALACIONES, DESINFECCIN SU ACONDICIONAMIENTO, LIMPIEZA Y tractores y montar instalaciones agrarias realizando su Nmero mximo de horas a impartir a distancia 20 20

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Poner a punto para su puesta en marcha, los diferentes elementos de la instalacin. Efectuar el arranque y parada de la instalacin. Realizar las comprobaciones de funcionamiento de la instalacin. Realizar las operaciones anteriores con destreza, consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos y aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales y proteccin medioambiental.

C3: Acondicionar los locales e instalaciones agrcolas para asegurar las correctas condiciones de uso de las mismas. CE3.1 Identificar los productos de limpieza, desinfeccin, desinsectacin y desratizacin apropiados para las instalaciones. CE3.2 Relacionar los equipos adecuados para las operaciones de acondicionamiento, limpieza, desinfeccin, desinsectacin y desratizacin. CE3.3 Describir de manera bsica la instalacin elctrica, el suministro de aguas y los sistemas de climatizacin de las instalaciones. CE3.4 Describir las medidas de seguridad que hay que adoptar en las operaciones de acondicionamiento, limpieza, desinfeccin, desinsectacin y desratizacin de las instalaciones. CE3.5 Dado un caso y/o supuesto prctico de unas instalaciones debidamente caracterizadas: - Identificar las zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e higiene. - Identificar los problemas previsibles (acumulacin de residuos, suciedad, obturaciones, infecciones, parsitos, deterioro de elementos). - Seleccionar los equipos y productos de limpieza, desinfeccin, desinsectacin y desratizacin necesarios para el trabajo requerido, teniendo en cuenta la normativa de seguridad alimentaria, riesgos laborales y proteccin medioambiental. - Preparar los equipos y productos de limpieza seleccionados. - Verificar la instalacin elctrica, el suministro de agua y los sistemas de climatizacin de las instalaciones, comprobando su estado. - Realizar las operaciones anteriores con destreza, consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos y aplicando las adecuadas medidas de seguridad y proteccin medioambiental. Contenidos 1. Instalaciones - Invernaderos, tneles y acolchados: Funcin. - Tipos. - Dimensiones. - Materiales empleados. - Temperatura. - Luz. - Instalacin y montaje. - Dispositivos de control y automatizacin. - Componentes bsicos en instalaciones de agua y de electricidad: riego. - Funcin. - Tipos. - Instalaciones de riego: bombas hidrulicas, tuberas, canales, acequias; piezas especiales, cabezal de riego; sistemas de fertirriego; aspersores; emisores de riego localizado; elementos de control, medida y proteccin del sistema de riego; automatismo. - Instalaciones elctricas en la explotacin agraria: lneas de baja y alta tensin;

lneas de alumbrado y trifsica; elementos de proteccin y medida; sustitucin de elementos sencillos. Componentes y acondicionamiento en instalaciones agrarias: instalaciones de ventilacin, climatizacin y acondicionamiento ambiental: calefactores e instalaciones de gas; humectadores y ventiladores; acondicionamiento forzado. Instalaciones de almacenaje y conservacin de cosechas, frutos, hortalizas y productos forestales: graneros, silos y almacenes polivalentes; cmaras frigorficas y de prerefrigeracin. Equipos para la limpieza y eliminacin de residuos agrarios: Equipos y material de limpieza. Componentes, regulacin y mantenimiento. Palas cargadoras. Remolques. Barredoras. Equipos de lavado manuales y automticos. Equipos de limpieza a presin. Pulverizadores. Limpiadores. Seleccin de herramientas y tiles para el mantenimiento a realizar en cada caso. Ejecutar reparaciones con precisin. Comprobacin de correcto funcionamiento de la maquinaria despus de las labores de mantenimiento. Eliminacin de residuos de productos y subproductos de las labores de mantenimiento.

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2. Acondicionamiento de instalaciones - Productos y equipos para la limpieza, desinfeccin, desinsectacin y desratizacin. - Descripcin de instalaciones elctricas, suministro de aguas y sistemas de climatizacin. - Identificacin de zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e higiene. 3. Prevencin de riesgos laborales en instalaciones - Reconocimiento de los riesgos y peligros ms comunes en las instalaciones. - Mecanismos peligrosos de las instalaciones. - Taller: uso seguro de las herramientas y equipos. - Normativa y sealizacin. - Medidas de proteccin personal. - Eleccin de los equipos de proteccin personal: proteccin de las vas respiratorias. - Proteccin ocular. - Proteccin del crneo. - Proteccin de los odos. - Ropa de proteccin. Proteccin de las manos. - Proteccin de los pies. - Preservacin del medio ambiente en el uso de instalaciones. - Manipulacin y eliminacin de residuos y materiales de desecho en el mantenimiento de equipos y de las instalaciones. Normativa de riesgos laborales y medioambientales en las instalaciones. - Normativa sobre produccin ecolgica. - Primeros auxilios y citaciones de emergencia: principios bsicos de los primeros auxilios. - Tipos de daos corporales y primeros auxilios. - Actuaciones en caso de incendios.

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UNIDAD FORMATIVA 2 Denominacin: MANTENIMIENTO, PREPARACIN Y MANEJO DE TRACTORES Cdigo: UF0009 Duracin: 50 horas Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP1 y RP2 Capacidades y criterios de evaluacin C1: Realizar el mantenimiento de tractores y equipos de traccin para su conservacin en prefecto estado de uso, siguiendo las especificaciones tcnicas requeridas. CE1.1 Describir adecuadamente los tipos de tractores y otros equipos de traccin. CE1.2 Describir correctamente los componentes y funcionamiento de tractores y equipos de traccin. CE1.3 Relacionar los principios fsicos bsicos (fuerza, trabajo, potencia, velocidad) con las caractersticas tcnicas y las prestaciones de las mquinas agrarias. CE1.4 Analizar las principales operaciones de mantenimiento y su frecuencia en los tractores y equipos de traccin utilizados en la explotacin. CE1.5 Explicar las caractersticas ms importantes de las herramientas, implementos, recambios y materiales utilizados en el mantenimiento de los tractores y equipos de traccin. CE1.6 Describir las medidas de prevencin de riesgos laborales y proteccin medioambiental que hay que tener en cuenta en el mantenimiento de los tractores y equipos de traccin. CE1.7 En un caso y/o supuesto prctico de mantenimiento de tractores y/o equipos de traccin utilizados en la explotacin: - Ordenar y seleccionar las herramientas, tiles y materiales necesarios para cada operacin. - Ejecutar las operaciones de mantenimiento de uso, interpretando correctamente las indicaciones de un programa de mantenimiento. - Ejecutar reparaciones bsicas y adaptaciones sencillas, realizando operaciones de montaje/desmontaje y soldadura con los equipos y herramientas adecuados y con la precisin requerida. - Identificar aquellas averas a reparar en un taller especializado. - Operar con destreza las herramientas seleccionadas. - Comprobar el correcto funcionamiento de la mquina despus de su mantenimiento. - Registrar en un diario de mantenimiento las operaciones realizadas y las incidencias observadas indicando el tiempo aconsejable para repetir la operacin. - Eliminar los residuos o subproductos de mantenimiento. - Realizar las operaciones anteriores aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales y proteccin medioambiental. C2: Operar con tractores y equipos de traccin en las labores / operaciones programadas y en la circulacin por las vas pblicas, aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales. CE2.1 Describir los mecanismos de accionamiento y el manejo de los tractores, equipos de traccin y herramientas. CE2.2 Describir los procedimientos de regulacin y ajuste de los equipos en funcin de las condiciones de trabajo. CE2.3 Describir las medidas de prevencin de riesgos laborales y proteccin medioambiental en el manejo de los tractores y equipos de traccin utilizados en al explotacin.

CE2.4 Dado un caso y/o supuesto prctico de manejo de los tractores y equipos de traccin: - Identificar los elementos de accionamiento y su funcin - Determinar las variables de trabajo correctas (velocidad, solicitud de potencia, reglajes y regulaciones, recorridos y circuitos de trabajo). - Sealizar convenientemente, el tractor, equipo de traccin o herramienta cumpliendo el cdigo de circulacin, referente a circulacin por vas pblicas. - Acoplar en su caso, y regular la mquina o equipo en funcin de las variables de trabajo requeridas. - Operar diestramente los tractores y equipos de traccin consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos. - Realizar las tcnicas de primeros auxilios en la simulacin de un accidente. - Realizar las operaciones anteriores aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales y proteccin medioambiental. Contenidos 1. El tractor y equipo de traccin - Funciones. - Tipos. - Componentes y funcionamiento. - Prestaciones y aplicaciones. - Motor: sistema de distribucin y admisin. - Sistema de engrase. - Sistema de refrigeracin. - Sistema de alimentacin. - Sistema hidrulico. - Sistema de transmisin. - Toma de fuerza. - Engancha de equipos y acondicionamiento. - Frenos. - Ruedas. - Sistema elctrico. - Puesto de conduccin y cabinas. - La potencia y su aprovechamiento en tractores y equipos de traccin: bases fsicas de la potencia y rendimientos. - Tipos de potencia en tractores. - Aprovechamiento de la potencia: potencia de traccin, a la toma de fuerza y al sistema hidrulico. - Importancia tcnica de la mecanizacin y su relacin con otros medios de produccin. 2. Mantenimiento y reparacin bsica de tractores y equipos de traccin utilizados en la explotacin - Mantenimiento de mquinas y herramientas utilizadas en la explotacin. - Repercusiones tcnico-econmicas en el rendimiento de trabajo, averas, consumo de combustible, vida til de las mquinas y sus componentes. - Programa de mantenimiento de primer nivel de tractores y equipos de traccin utilizados en la explotacin. Operaciones de mantenimiento. Frecuencia de intervencin. Recambios e implementos necesarios. Control de las operaciones de mantenimiento. Diario de operaciones. Identificacin de averas a reparar en taller especializado.

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El taller de la explotacin agraria. Equipos de taller. Operaciones de taller. Distribucin. Operaciones de preparacin y mantenimiento de los equipos de taller. Montaje y desmontaje de piezas y componentes. Mecanizado bsico y soldadura: soldadura elctrica. Equipos de soldadura. Tipos y aplicaciones. Materiales para el mantenimiento y reparacin bsica de mquinas y herramientas utilizadas en la explotacin: Lubricantes: Caractersticas. Clasificacin y aplicaciones. Combustibles: Caractersticas. Tipos. Almacenaje. Gasoil. Otros combustibles. Otros materiales de reparacin y mantenimiento: metales frricos y no frricos, caucho, plsticos, cermica y otros. Nivelacin del terreno empleando la maquinaria adecuada as como los materiales. Colocacin de cubiertas de sistemas de proteccin.

MDULO DE PRCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES DE FRUTICULTURA Cdigo: MP0002 Duracin: 40 horas Capacidades y criterios de evaluacin C.1: Aplicar los mtodos de recoleccin y almacenamiento de la fruta realizando las operaciones necesarias, aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales, normativa medioambiental y seguridad alimentaria. CE1.1 Indicar el mtodo a utilizar para determinar el estado de madurez. CE1.2 Determinar el estado de madurez de una muestra de fruta. CE1.3 Elegir la maquina, equipo y contenedores apropiados para realizar la recoleccin. CE1.4 Realizar el acondicionamiento (limpieza, secado, descascarillado, calibrado, seleccin) y envasado que necesita la fruta para su conservacin en campo. CE1.5 Preparar para su conservacin una muestra amplia de fruta utilizando los equipos y materiales apropiados. CE1.6 Indicar las instalaciones necesarias para conservar la fruta hasta su venta. CE1.7 Suministrar en formato apropiado la informacin necesaria para establecer la trazabilidad de una partida de fruta. CE1.8 Realizar la recoleccin de una partida de fruta utilizando los equipos y materiales apropiados. CE1.9 Realizar la seleccin, manejo y mantenimiento bsico de la maquinaria y equipos utilizados en todas las labores de recoleccin. CE1.10Realizar las operaciones anteriores aplicando la normativa bsica medioambiental y de prevencin de riesgos laborales as como la de seguridad alimentaria. C2: Utilizar los sistemas de transporte y acondicionamiento de la fruta recolectada, realizando los trabajos necesarios aplicando las medidas de prevencin de riesgos laborales y normativa medioambiental. CE2.1 Realizar el acondicionamiento (limpieza, secado, descascarillado, calibrado, seleccin) y envasado que necesita la fruta para su conservacin en campo. CE2.2 Realizar el correcto transporte que asegure la correcta conservacin y evite posibles daos a la fruta. CE2.3 Indicar las instalaciones necesarias para conservar la fruta hasta su venta y los puntos crticos de control durante su almacenamiento. CE2.4 Suministrar en formato apropiado la informacin necesaria para establecer la trazabilidad de una partida de fruta. CE2.5 Preparar para su conservacin una muestra amplia de fruta utilizando los equipos y materiales apropiados. CE2.6 Realizar la seleccin, manejo y mantenimiento bsico de la maquinaria y equipos utilizados en todas las labores de transporte y primer acondicionamiento de la fruta. CE2.7 Realizar las operaciones anteriores aplicando la normativa bsica medioambiental y de prevencin de riesgos laborales as como la de seguridad alimentaria. C3: Identificar el estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones para caracterizar una situacin de partida. CE 3.1 Aplicar la vigilancia y deteccin de problemas sanitarios en plantas, suelo o instalaciones: - Realizar los conteos y tomas de muestras con las tcnicas y materiales adecuados, determinando y cuantificando correctamente la fauna auxiliar, plagas,

3. Prevencin de riesgos laborales en maquinaria agrcola - Reconocimiento de los riesgos y peligros ms comunes en maquinaria agraria. - Tractores: Protecciones de vuelco del tractor. - Precauciones en el uso del tractor para evitar vuelcos. - Enganches. - Normas de seguridad en el manejo y conduccin del tractor. - Normativa y sealizacin. - Medidas de proteccin personal. - Preservacin del medio ambiente en el uso de tractores y equipos de traccin. Orientaciones metodolgicas Formacin a distancia: Unidades formativas Unidad formativa 1 Unidad formativa 2 Secuencia: Las unidades formativas 1 y 2 correspondientes a este mdulo se pueden programar de manera independiente. Criterios de acceso para los alumnos Se debe demostrar o acreditar un nivel de competencia en los mbitos sealados a continuacin que asegure la formacin mnima necesaria para cursar el mdulo con aprovechamiento: Comunicacin en lengua castellana. Competencia matemtica. Competencias bsicas en ciencia. Competencias bsicas en tecnologa. Competencias sociales en el mbito geogrfico. Nmero mximo de horas a impartir a distancia 30 30

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enfermedades, malas hierbas y fisiopatas observadas. Identificar los agentes parasitarios, fauna auxiliar, plagas, enfermedades, carencias nutricionales, malas hierbas y fisiopatas ms frecuentes, atendiendo a sus caractersticas biolgicas, morfolgicas y ambientales. CE3.2 Identificar de enfermedades en rboles frutales. C4: Seleccionar y aplicar los mtodos de control, prevencin de plagas, enfermedades y fisiopatas en plantas, suelo e instalaciones adecuados a cada situacin, teniendo en cuenta las buenas prcticas agrcolas. CE 4.1 Aclareo y aplicacin de productos fitohormonales. C5: Participar en los procesos de trabajo de la empresa, siguiendo las normas e instrucciones establecidas en el centro de trabajo. CE5.1 Comportarse responsablemente tanto en las relaciones humanas como en los trabajos a realizar. CE5.2 Respetar los procedimientos y normas del centro de trabajo. CE5.3 Emprender con diligencia las tareas segn las instrucciones recibidas, tratando de que se adecuen al ritmo de trabajo de la empresa. CE5.4 Integrarse en los procesos de produccin del centro de trabajo. CE5.5 Utilizar los canales de comunicacin establecidos. CE5.6 Respetar en todo momento las medidas de prevencin de riesgos, salud laboral y proteccin del medio ambiente. Contenidos 1. Recoleccin - Recoleccin manual. - Recoleccin mecnica. Derribo del fruto. Vibradores de ramas y troncos Vareadores. Recepcin del fruto. Lienzos movidos a mano. Plataformas acopladas a las mquinas de derribo. Paraguas invertidos. Derribo directo al suelo en frutos secos. Recogida de la fruta del suelo. Barredoras, sopladoras, recogedoras Cosechadoras integrales. 2. Almacenamiento Almacenamiento de la fruta hasta su conservacin. Almacenamiento en fro. Almacenamiento en atmsfera controlada. Realizacin y acondicionamiento y envasado que necesita la fruta. Conservacin de productos frutcolas. Conservacin en almacenes ventilados Calibrado de la fruta: Categoras, calibres de cada categora, claves de las etiquetas, tolerancia de calibres. Calibrado manual. Presentacin y embalaje de los productos frutcolas: - Tipos y acondicionamientos de envases.

3. Transporte - Realizacin de transporte de fruta asegurando su conservacin. 4. Aplicacin de vigilancia y deteccin de problemas sanitarios en plantas, suelos e instalaciones - Realizacin de conteos y tomas de muestras - Identificacin de los agentes parasitarios, fauna auxiliar, plagas, enfermedades, carencias nutricionales, malas hierbas y fisiopatas ms frecuentes, atendiendo a sus caractersticas biolgicas, morfolgicas y ambientales. - Identificacin de enfermedades en rboles frutales. - Aclareo y aplicacin de productos fitohormonales. 5. Integracin y comunicacin en el centro de trabajo - Comportamiento responsable en el centro de trabajo. - Respeto a los procedimientos y normas del centro de trabajo. - Interpretacin y ejecucin con diligencia las instrucciones recibidas. - Reconocimiento del proceso productivo de la organizacin. - Utilizacin de los canales de comunicacin establecidos en el centro de trabajo. - Adecuacin al ritmo de trabajo de la empresa. - Seguimiento de las normativas de prevencin de riesgos, salud laboral y proteccin del medio ambiente. IV. PRESCRIPCIONES DE LOS FORMADORES Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia Mdulo Formativo Titulacin requerida Si se cuenta con titulacin Ingeniero Agrnomo. Ingeniero Tcnico Agrcola. Tcnico Superior en Gestin y organizacin de Empresas Agropecuarias. Certificado de Profesionalidad de la familia profesional agraria en el rea de agricultura (nivel 3). Ingeniero Agrnomo. Ingeniero Tcnico Agrcola. Tcnico Superior en Gestin y organizacin de Empresas Agropecuarias. Certificado de Profesionalidad de la familia profesional agraria en el rea de agricultura (nivel 3). Ingeniero Agrnomo o Ingeniero de Montes Ingeniero Tcnico Agrcola o Forestal Tcnico Superior en Gestin y Si no se cuenta con titulacin

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MF0527_2: Preparacin del terreno y plantacin de frutales

1 ao

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MF0528_2: Operaciones culturales y recoleccin de la fruta

1 ao

3 aos

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MF0525_2: Control fitosanitario

1 ao

3 aos

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Experiencia profesional requerida en el mbito de la unidad de competencia Mdulo Formativo Titulacin requerida Si se cuenta con titulacin organizacin de Empresas Agropecuarias. Certificado de Profesionalidad de la familia profesional agraria en el rea de agricultura (nivel 3). Ingeniero Agrnomo. Ingeniero Tcnico Agrcola. Tcnico Superior en Gestin y organizacin de Empresas Agropecuarias. Certificado de Profesionalidad de la familia profesional agraria en el rea de agricultura (nivel 3). Si no se cuenta con titulacin

Espacio Formativo

Nave agrcola

MF0526_2: Mecanizacin e instalaciones agrarias

1 ao

3 aos

V. REQUISITOS MNIMOS DE ESPACIOS, INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTO Espacio Formativo Aula polivalente Nave agrcola Terreno para prcticas Espacio Formativo Aula polivalente Nave agrcola Terreno para prcticas Espacio Formativo Superficie m2 15 alumnos 30 150 2000 M1 X X X M2 X X X Superficie m2 25 alumnos 50 150 3000 M3 X X X M4 X X X

Equipamiento Condiciones del local: Piso pavimentado Ventanales de aireacin Iluminacin - Equipo para la determinacin de la permeabilidad del suelo - Conductivmetro digital para laboratorio - Conductivmetro digital para campo - PHmetro digital para laboratorio - PHmetro digital para campo. - Equipo porttil digital para mediciones de temperatura y humedad relativa y absoluta - Equipo porttil digital para la medicin de la radiacin absoluta, lux, PAR, etc. - Maletn de campo dotado de sondas de distintas dimensiones y caractersticas para muestrear suelos. - Balanza de distintas precisiones y capacidades - Juegos de tensimetros de 15 y 30 cm. de longitud. - Tanque de evaporacin Clase A con tornillo micromtrico - Refractmetro para la medicin del contenido de azcares - Lupa binocular - Termohigrgrafo de banda semanal. - Juego de herramientas. - Tijeras de podar. - Gato hidrulico. - Bomba de repostado.

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Aula polivalente

Equipamiento Pizarras para escribir con rotuladores. Equipos audiovisuales. Rotafolios. Material de aula. Mesa y silla para formador. Mesas y sillas para alumnos.

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Espacio Formativo -

Nave agrcola

Equipamiento Bomba de engrase. Equipo de lavado a presin. Cargador de bateras. Tensimetro para determinar la humedad del suelo. Equipo elemental de campo para el anlisis de suelo. Medidor de la concentracin de azcares (refractmetro). Penetrmetro. Descoronador. Barrena. Hachas y sierras. Guantes. Espuertas. Manmetro. Palas rectas. Estanteras Maquinaria agrcola: Tractor de ruedas neumticas de 60-80 CV de potencia, motor diesel 4C y 4T, con sistema de enganche de aperos o mquinas de arrastre, semisuspendidas y tripuntal, t.d.f. independientes a 540 y 1.000 r.p.m., direccin hidrulica y cabina de seguridad. Remolque esparcidor de estircol, semisuspendido, carga entre 2.000 y 3.000 kg, accionado t.d.f. Remolque basculante. Cisterna para la distribucin de purines. Subsolador de tres brazos, profundidad de trabajo 35-50 cm. Refinadora. Arado de vertedera reversible con ajuste de la anchura de trabajo. Arado de disco suspendido, de 2-3 cuerpos, discos de 25"30". Cultivador de brazos flexibles. Gradas de discos, suspendida de dos cuerpos en V, nmero de discos entre 16 y 20 de 22" de dimetro. Rotovator accionado por t.d.f., rotor de 36-45 cuchillas y ancho de trabajo entre 1,50 y 2 m. Rulo. Rastras. Ahoyadora. Abonadora centrfuga con sistema de distribucin pendular. Mquina de plataformas variables para la recoleccin de frutos. Calibradora de frutas. Equipo completo de riego localizado. Vibrador de recogida de frutos secos. Cinta sinfn. Equipo de poda neumtico.

Espacio Formativo

Nave agrcola

Equipamiento Segadora de forraje rotativa, con 1-2 rotores accionada por t.d.f. Tractor articulado de 4 ruedas y 36 CV de potencia. Equipo de proteccin de frutales: estufas, torres de inversin, malla antigranizo, cortavientos de caizo y malla, mallas de sombreo. Equipo completo de tratamiento fitosanitario: Cuba pulverizadora, espolvoreadora, atomizador, mochila y nebulizadores. - Equipo de proteccin de frutales: estufas, torres de inversin, malla antigranizo, cortavientos de caizo y malla, mallas de sombreo. - Equipo completo de tratamiento fitosanitario: Cuba pulverizadora, espolvoreadora, atomizador, mochila y nebulizadores. La maquinaria que a continuacin se relaciona se podr alquilar o contratar para realizar las prcticas que se vayan a realizar en el curso: - Mquina de plataformas variables para la recoleccin de frutos. - Calibradora de frutas - Vibrador de recogida de frutos secos. - Segadora de forraje rotativa, con 1-2 rotores accionada por t.d.f. - Espacio cerrado para almacenamiento de productos fitosanitarios que cumpla con la legislacin vigente.
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Terreno para prcticas

Terreno donde estn implantados rboles frutales de diferentes especies y edades y conformados de forma diversa para hacer un seguimiento de los cultivos durante el curso.

No debe interpretarse que los diversos espacios formativos identificados deban diferenciarse necesariamente mediante cerramientos. Las instalaciones y equipamientos debern cumplir con la normativa industrial e higinico sanitaria correspondiente y respondern a medidas de accesibilidad universal y seguridad de los participantes. El nmero de unidades que se deben disponer de los utensilios, mquinas y herramientas que se especifican en el equipamiento de los espacios formativos, ser el suficiente para un mnimo de 15 alumnos y deber incrementarse, en su caso, para atender a nmero superior. En el caso de que la formacin se dirija a personas con discapacidad se realizarn las adaptaciones y los ajustes razonables para asegurar su participacin en condiciones de igualdad.

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