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V.E. N 02, S.

V-2012

CONCLUSIONES EN COMN Lugar : Mercado Mayorista N1 y Mercado Mayorista N 2 (Lima, La Victoria) Personas a cargo: MM N1: Sr. Luis Prez (Sub Administrador de turno) Sr. Vctor Aranda (Responsable de Estadstica) Sr. Juan Pea Santiago (Responsable de Encuesta de precios) MM N 2: Srta. Karla Stagnaro (Representante administrativa MM N 2) Sra. Doris Santilln (Comerciante mayorista Puesto La Chaposita) Sra. Vernica Andrade (Comerciante mayorista VAN E.I.R.L. Almacn 29) _______________________________________________________________________________________ 1. Es apreciable el dinamismo que posee el mercado de productos agrcolas en el Per, esto se observa en los 2 mercados mayoristas ms grandes del pas. Esto exige mucho conocimiento y experiencia por parte del productor para obtener utilidades. 2. Al reducirse la oferta de los productos agrcolas, se presentan condiciones ventajosas para la comercializacin en el mercado mayorista. Por el contrario cuando la oferta es grande, las condiciones se presentan desfavorables para el productor debido a que los costos s e elevan en mano de obra para la carga y descarga, el flete, entre otros. 3. Los precios de los diversos productos agrarios es muy variable, esto es debido a que los precios se rigen al libre mercado, esto es a la oferta y demanda. 4. Asimismo, aunque los precios se rigen de acuerdo a la oferta y la demanda, es comn encontrar variabilidad de precios en un mismo turno (de compra y venta) de un mismo producto y en un mismo da. Esto es causado por la calidad de los productos, obteniendo mayores precios los productos de mayor calidad y menores precios aquellos de menor calidad. 5. La proporcin de productos importados que se expenden en el Mercado Mayorista N 2 es de alrededor del 10% a 15%, siendo en su gran mayora de procedencia nacional. Esta realidad se presenta con algunos productos que por su alta demanda interna y por la reducida oferta local, exige su adquisicin del exterior. La situacin expuesta no se presenta en el Mercado Mayorista N 1, la cual el 100% es producto nacional. 6. Se presenta casos especiales como es la manzana, la cual existe una gran oferta de producto nacional, sin embargo se importa manzana de manera permanente, esto debido a los gustos y preferencias del consumidor peruano por la manzana importada(Ejm: Var. Red Delicious), en desmedro de la manzana nacional. 7. Para que un productor (agricultor) logre comercializar sus productos en el mercado mayorista, se sugiere contar con un contacto mayorista en dicho establecimiento, para lo cual debe existir mucha confianza entre ambos, para evitar prdidas. 8. Los mayores volmenes de comercio de productos agrcolas se dan a primeras horas del da (1:00 a 4:00 horas), esto es debido a que los mismos deben transportarse distancias para llegar a destino; los cuales responden a necesidades de los clientes. 9. Es notoria la sensacin de inseguridad y desorden en el Mercado Mayorista N 1, aunque se ponen los medios para ser lo contrario, en esto contribuyen los propios comerciantes al sub arrendar espacios a ambulantes. 11-Abr-2012 / Luis A. Ricardo Campos