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1.

QUE ES LA QUIMICA La qumica es la ciencia que estudia las propiedades de la materia, su estructura, las transformaciones que esta experimenta y los procesos energticos que puedan ocurrir en esos cambios. La qumica, es una ciencia emprica. Ya que estudia las cosas, por medio del mtodo cientfico. O sea, por medio de la observacin, la cuantificacin y por sobre todo, la experimentacin. En su sentido ms amplio, la qumica, estudia las diversas sustancias que existen en nuestro planeta. Asimismo, las reacciones, que las transforman, en otras sustancias. Como por ejemplo, el paso del agua lquida, a la slida. O del agua gaseosa, a la lquida. Por otra parte, la qumica, estudia la estructura de las sustancias, a su nivel molecular. Y por ltimo, pero no menos importante, sus propiedades. Nuestro cuerpo y todas las cosas materiales que nos rodean y que conforman el universo se componen de materia que se diferencian unas de otros debidos a su composicin y estructura. A la qumica le interesan los materiales que conforman las cosas.

CLASIFICACIN DE LA QUMICA

Para mayor facilidad y eficacia en su estudio, la qumica se ha subdividido en varias reas relacionadas muy estrechamente. QUIMICA GENERAL: Estudia las propiedades, estructura de la materia y leyes que rigen los procesos qumicos. QUIMICA INORGANICA: Estudia la mayora de los elementos y compuestos distintos del carbono y sus derivados. QUIMICA ORGANICA O DEL CARBONO: Se encarga del estudio del elemento carbono y los compuestos que forman con otros elementos. QUIMICA ANALITICA: Es la base experimental de la qumica, identifica y determina la estructura y composicin de la materia. Comprende. Anlisis cualitativo identifica los componentes de una porcin de materia.

Anlisis cuantitativo. Determina la cantidad precisa de cada uno de los componentes de muestra de cualquier sustancia.

BIOQUIMICA O QUIMICA BIOLOGICA: Se ocupa de las transformaciones que se llevan a cabo dentro de los seres vivos. FISICOQUIMICA: Se interesa por la estructura de la materia y de los cambios energticos en los procesos qumicos, se fundamenta en las leyes y teoras existentes. QUIMICA NUCLEAR: La Qumica Nuclear, trata los cambios naturales y artificiales en los tomos, concretamente, en sus ncleos, as como tambin, las reacciones qumicas de las sustancias que son radiactivas. QUIMICA MOLECULAR: es la parte de qumica que estudia la composicin de la molculas y sus compuestos. 2. REAS QUE AYUDA LA QUMICA Las disciplinas de la qumica se han agrupado segn la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre stas se tienen la qumica inorgnica, que estudia la materia inorgnica; la qumica orgnica, que trata con la materia orgnica; la bioqumica, el estudio de substancias en organismos biolgicos; la fsico-qumica, que comprende los aspectos energticos de sistemas qumicos a escalas macroscpicas, moleculares y atmicas; la qumica analtica, que analiza muestras de materia y trata de entender su composicin y estructura. Otras ramas de la qumica han emergido en tiempos recientes, por ejemplo, la neuroqumica estudia los aspectos qumicos del cerebro. Sin embargo la quimica se encuentra en todo lo que nos rodea, el aire que respiramos, los alimentos que ingerimos hasta lo mas simpe que podamos pensar por tal razn la quimica se encuentra en diversas reas como por ejemplo: FARMACOLOGA QUIMICA AMBIENTAL AUTOMOTRIZ QUIMICA ASTRONOMICA QUIMICA ALIMENTOS PETROQUMICA

3. HISTORIA BREVE DE LA QUMICA

La historia de la qumica entronca con la de la alquimia en sus comienzos, y su crecimiento acelerado hace que hoy en da pueda hablarse de la historia de campos parciales dentro de ella.

La Historia de la Qumica puede dividirse en 4 grandes pocas: LA ANTIGEDAD: que termina en el siglo III a.C. Se producan algunos metales a partir de sus minerales (hierro, cobre, estao). Los griegos crean que las sustancias estaba formada por los cuatros elementos: tierra, aire, agua y fuego. El atomismo postulaba que la materia estaba formada de tomos. Teora del filsofo griego Demcrito de Abdera. Se conocan algunos tintes naturales y en China se conoca la plvora. LA ALQUIMIA: Entre los siglos III a.C. y el siglo XVI d.C Se buscaba la piedra filosofal para transformar metales en oro. Se desarrollaron nuevos productos qumicos y se utilizaban en la prctica, sobre todo en los pases rabes Aunque los alquimistas estuvieron equivocados en sus procedimientos para convertir por medios qumicos el plomo en oro, disearon algunos aparatos para sus pruebas, siendo los primeros en realizar una "Qumica Experimental". LA TRANSICIN: Entre los siglos XVI y XVII Se estudiaron los gases para establecer formas de medicin que fueran ms precisas. El concepto de elemento como una sustancia que no poda descomponerse en otras. La teora del flogisto para explicar la combustin. LOS TIEMPOS MODERNOS: Que se inician en el siglo XVIII cuando adquiere las caractersticas de una ciencia experimental. Se desarrollan mtodos de medicin cuidadosos que permiten un mejor conocimiento de algunos fenmenos, como el de la combustin de la materia.

4. CINCO ESTUDIOSOS DE LA QUMICA Y QUE HICIERON

AMADEO AVOGADRO: Fue Amadeo Avogadro el primero en discernir entre tomo y molcula encontrando la frmula correcta del agua. Sugiri que a una temperatura (T) y presin (P) determinadas, el nmero de partculas (ya estn formadas por tomos simples o por combinaciones de tomos) en volmenes iguales de gases era el mismo. De la hiptesis de Avogadro se desprende la definicin de molcula: Se entiende por molcula el ms pequeo agregado de tomos, iguales o diferentes, capaces de existir independientemente y poseer las propiedades de la sustancia que se encuentra constituida por un conjunto de molculas. Sin embargo, su teora fue ignorada hasta 50 aos ms tarde. ANTOINE LAVOISIER: Considerado como el precursor de la qumica moderna, Lavoisier (1743-1794) realiz uno de los descubrimientos ms importantes de esta ciencia, la Ley de la conservacin de la masa. Los alquimistas del siglo XVIII no prestaban atencin al aspecto cuantitativo de su ciencia. Mezclaban sustancias, observaban y describan sus polvos y sus gases, pero no los medan. No les preocupaba que esas sustancias ganasen o perdiesen peso de forma sorprendente durante sus transformaciones. Para los primeros qumicos, eso pareca tener escasa importancia. Pero luego apareci un hombre que declar que la medicin era lo ms importante, que debera constituir la base de todos los experimentos qumicos. Este hombre, que es considerado ahora el padre de la qumica, fue el francs Antoine Laurent Lavoisier. ERNEST RUTHERFORD: Se dedic al estudio de las partculas radioactivas y logr clasificarlas en alfa, beta y gamma. Hall que la radiactividad iba acompaada por una desintegracin de los elementos, lo que le vali ganar el Premio Nobel de

Qumica en 1908. Se le debe un modelo atmico, con el que prob la existencia del ncleo atmico, en el que se rene toda la carga positiva y casi toda la masa del tomo. Consigui la primera transmutacin artificial con la colaboracin de su discpulo Frederick Soddy. Durante la primera parte de su vida se consagr por completo a sus investigaciones, pas la segunda mitad dedicado a la docencia y dirigiendo losLaboratorios Cavendish de Cambridge, en donde se descubri el neutrn. Fue maestro de Niels Bohr y Robert Oppenheimer. NIELS BOHR: Niels Bohr fue un fsico dans que vivi entre 1885 y 1962. Investig la estructura de los tomos, y modific el antiguo modelo del tomo deRutherford. Bohr tambin estableci que las propiedades qumicas de un tomo son determinadas slo mediante los electrones con las rbitas mayores. Despus de ayudar a construir la primera bomba nuclear, Bohr pas sus ltimos aos de vida aconsejando usos pacficos de la energa atmica.

AUGUST KEKULE: (Darmstadt, actual Alemania, 1829-Bonn, 1896) Qumico alemn. Empez estudiando arquitectura, pero pronto orient sus esfuerzos al estudio de la qumica. En 1858 fue profesor de dicha disciplina en Gante (Blgica), y a partir de 1867 ense la misma materia en la Universidad de Bonn. Se le reconoce el establecimiento de las bases de la moderna teora estructural de la qumica orgnica. En 1858 demostr que el carbono es tetravalente y que sus tomos pueden unirse entre s formando largas cadenas, lo que facilit la comprensin de los compuestos orgnicos. Mencin destacada merece tambin su descubrimiento de la estructura cclica o anular de los compuestos aromticos, como el benceno, de gran importancia en el posterior desarrollo de la sntesis de los colorantes.

DIMITRI MENDELEIEV: La Tabla Peridica de los Elementos es justamente una tabla que clasifica, organiza, y distribuye los diferentes elementos qumicos conforme a las propiedades y a las caractersticas que ostentan, mientras tanto, la funcin esencial es la de establecer un orden especfico agrupando a los elementos. En tanto y a propsito, Dimitri Mendeleiev, es el nombre y el apeliido del qumico ruso responsable de este importante aporte acaecido en el siglo XIX, ms

precisamente en el ao 1869. A partir de la tabla se pona un punto final a la clasificacin definitiva de los elementos, hecho, que sin dudas abrira el camino de los grandes avances que se lograran en el campo en el prximo siglo, XX.

5. HABLE SOBRE LA NOMENCLATURA QUMICA Actualmente existen tres tipos de nomenclaturas: la stock en honor al qumico alemn Alfred stock, la nomenclatura tradicional y la establecida por la I.U.P.A.C ( unin internacional de qumica pura y aplicada), llamada tambin funcional o sistemtica, con el tiempo se espera que esta ltima sustituya el uso de los otros dos sistemas de nomenclatura. Para iniciar el estudio de la nomenclatura es necesario distinguir primero entre compuestos orgnicos e inorgnicos. Los compuestos inorgnicos son los que contienen carbono, comnmente enlazados con hidrgeno, oxgeno, boro, nitrgeno, azufre y algunos halgenos. El resto de los compuestos se clasifican como compuestos inorgnicos. Estos se nombran segn las reglas establecidas por la IUPAC. Los compuestos orgnicos se clasifican segn la funcin qumica que contengan y por el nmero de elementos qumicos que los forman, con reglas de nomenclatura particulares para cada grupo. Una funcin qumica es la tendencia de una sustancia a reaccionar de manera semejante en presencia de otra. Por ejemplo, los compuestos cidos tienen propiedades caractersticas de la funcin cido, debido a que todos ellos tienen el ion hidrgeno H+1; y las bases tienen propiedades caractersticas de este grupo debido al ion OH-1 presente en estas molculas. Las principales funciones qumicas son: xidos, bases, cidos y sales. TIPOS DE NOMENCLATURA: SISTEMTICA: El primer elemento que se lee es el 2 y despus el 1. Al nombre de los compuestos se le antepone un prefijo (mono, di, tri, penta) dependiendo de la valencia con la que acte. CO2 -> dixido de carbono Al2 O3 -> trixido de dialuminio STOCK:

Tambin es el 2 elemento el 1 que se lee. El carbono tiene valencia 2 y 4 as que en CO2 se pone primero el xido y luego el carbono con la valencia con la que acta entre parntesis. CO2 -> xido de carbono (IV) Por el contrario, el magnesio solo tiene valencia 2 as que al formular MgH2 no hace falta poner hidruro de magnesio (II) porque se entiende que el magnesio solo puede actuar con val 2 MgH2 -> hidruro de magnesio Al 2 elemento no se le pone ni prefijo ni numerito al formularlo porque tambin acta siempre con la misma val. TRADICIONAL: El 2 elemento, el 1 que se lee. Al formular el 2 elemento no hay que aadirle nada pero al formular el 1, la forma de escribirlo, variar segn la valencia con la que est actuando. Si el elemento tiene 2 val: 3 val: 4 val: - oso - hipo _ oso - hipo _ oso + ico oso oso + ico ico + per _ ico CO2 -> anhdrido carbnico (el carbono tiene val. 2 y 4, como la 2 es la ms pequea el nombre acaba en -ico) Si un elemento solo tiene una val. (Sodio) se lee tal cual. NaH -> hidruro de sodio

6. REACCIONES Y TIPOS DE REACCIONES

Las reacciones qumicas son procesos en los que una o ms sustancias se transforman en otra u otras con propiedades diferentes. Para que pueda existir una reaccin qumica debe haber sustancias que reaccionan y sustancias que se forman. Se denominar reaccionante o reactivo a la sustancia qumica que reacciona. A las sustancias que se generan debido a una reaccin qumica se les denomina sustancia resultante o producto qumico. Los cambios qumicos alteran la estructura interna de las sustancias reaccionantes.

Generalmente, se puede decir que ha ocurrido una reaccin si se observa que al interactuar los "supuestos" reaccionantes se da la formacin de un precipitado, algn cambio de temperatura, formacin de algn gas, cambio de olor o cambio de color durante la reaccin. A fin de expresar matemtica una reaccin qumica se hace necesario utilizar una expresin en la cual se sealan los reactivos y los productos. Esta expresin recibe el nombre de ecuacin qumica. Existen cuatro tipos de reacciones: a) COMBINACIN O DE SNTESIS b) DESCOMPOSICIN C) DESPLAZAMIENTO d) DOBLE COMBINACIN Las reacciones tambin pueden ser clasificadas en: a) Reaccin qumica homognea b) Reaccin qumica heterognea. El estudio de la rapidez con la que se efecta una reaccin qumica, consumiendo reaccionantes qumicos y liberando productos qumicos, se denomina cintica qumica. Se puede expresar la rapidez de reaccin como la relacin que se presenta entra la masa de reaccionante consumida y tiempo que dura la reaccin. Tambin se puede tomar la rapidez de reaccin como la relacin existente entre la masa formada de producto y el tiempo de reaccin. Existen varios factores que puede acelerar la rapidez de la reaccin qumica. Por ejemplo, si la concentracin de los reaccionantes aumenta, esto traer como consecuencia que se incremente la rapidez de la reaccin qumica. De forma parecida si la superficie de contacto entre los reaccionantes aumenta, tambin se ver un efecto de aumento de la velocidad de reaccin qumica. Otro factor que incrementa la rapidez de la reaccin qumica es el cambio de la temperatura. Los catalizadores positivos y los catalizadores negativos tambin incidirn en el aumento o la disminucin de la rapidez de la reaccin qumica. Al analizar una reaccin qumica es muy importante tener en cuenta la ley de la conservacin de la masa. Esto quiere decir, que, en toda reaccin qumica la masa total de las sustancias qumicas reaccionantes tiene que ser igual a la masa total de los productos qumicos. Efectivamente, la ley de la conservacin de la masa establece que la materia no se crea ni se destruye, slo se transforma.

7. OXIDOS Los OXIDOS son combinaciones de oxgeno con otro elemento. En la nomenclatura clsica, la diferente clasificacin de los xidos metlicos y nometlicos, se debe a su diferente comportamiento qumico frente al agua. Los primeros dan Hidrxidos o bases y los segundos cidos oxcidos.

Las valencias que los elementos representativos pueden presentar frente al oxgeno, son salvo excepciones como el oxgeno, nitrgeno y flor: Familia 1A 2A 3A 4A 5A 6A 7A 0 ------------------------------------------------------------------------------------Valencia con O 1 2 3 2 3 4 1 0 4 5 6 3 5 7 Ejemplo: xido de Carbono (Co). TIPOS DE OXIDOS Los xidos pueden ser: Metlicos (Bsicos) y No Metlicos (Acidos), los metlicos forman hidrxidos y los no metlicos forman oxcidos. XIDOS METLICOS: Son compuestos con elevado punto de fusin que se forman como consecuencia de la reaccin de un metal con l oxgeno. Esta reaccin es la que produce la corrosin de los metales al estar expuesto al oxigeno del aire. Un ejemplo de formacin de un xido metlico es la reaccin del magnesio con l oxgeno, la cual ocurre con mayor rapidez cuando se quema una cinta de magnesio. La cinta de magnesio de color grisceo se torna en un polvo blanco que es el xido de magnesio. Ecuacin: Magnesio + Oxigeno xido de Magnesio 2mg + O2 2mgO Los xidos Metlicos se denominan tambin xidos Bsicos por que tiene la propiedad de reaccionar con el agua y formar bases o hidrxidos.

Ejemplo: xido de Magnesio + Agua Hidrxido de Magnesio mgO + H2O mg (OH)2 Las bases se pueden reconocer fcilmente a travs de un cambio de color en un indicador Acido-Basico como el papel Tornasol. Las disoluciones bsicas tornan el papel tornasol rosado a un color azul al entrar en contacto con ella. XIDOS NO METLICOS U ACIDOS: Los xidos no metlicos son compuestos de bajos puntos de fusin que se forman al reaccionar un no metal con el oxgeno. Se denominan tambin anhdridos y muchos de ellos son gaseosos. Ejemplo: Carbono + Oxigeno Dixido de Carbono. C + O2 CO2 Cuando los xidos metlicos reaccionan con el agua forman cidos, por lo que se le llaman tambin xidos cidos. Ejemplo: Dixido de Carbono + Agua Acido Carbnico CO2 + H2O H2CO3 Los cidos se pueden tambin reconocer por el cambio de color de un indicador cido- Base como el papel tornasol. Las disoluciones cidas tornan el papel tornasol azul a un color rosado al entrar en contacto con ella. Los cidos producidos por la reaccin de los xidos no metlicos con el agua se denominan Oxcidos debido a que contienen Oxigeno. BASES Las bases son compuestos que se forman de dos maneras: Al reaccionar en metal activo con agua. Ejemplo: Litio + agua Hidrxido de Litio 2Li + 2H2O 2LiOH+ H2. Al reaccionar un xido bsico con agua. Ejemplo: xido de Sodio + Agua Hidrxido de Sodio 2NaO + 2H2O 2NaOH + H2. PROPIEDADES DE LAS BASES:

Tienes sabor amargo. Cambian el papel tornasol de rosado a azul, el anaranjado de metilo de anaranjado a amarillo y la fenolftalena de incolora a rosada fucsia. Son jabonosas al tacto. Son buenas conductoras de electricidad en disoluciones acuosas. Son corrosivos. Reaccionan con los cidos formando una sal y agua. Reacciona con los xidos no metlicos para formar sal y agua. ACIDOS

Los hidrcidos y los oxcidos se forman de la siguiente manera: Al reaccionar un no metal con el hidrogeno se forma un hidrcido. Ejemplo: Cloro + Hidrogeno cido Clorhdrico Cl2 + H2 2HCl Al reaccionar un xido cido con agua se forma un oxcido. Ejemplo: Trixido de Azufre + Agua cido Sulfrico. SO3 + H2O H2SO4. PROPIEDADES DE LOS ACIDOS: Tienen sabor cido como en el caso del cido ctrico en la naranja. Cambian el color del papel tornasol azul a rosado, el anaranjado de metilo de anaranjado a rojo y deja incolora a la fenolftalena. Son corrosivos. Producen quemaduras de la piel. Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas. Reaccionan con metales activos formando una sal e hidrogeno. Reacciona con bases para formar una sal ms agua. Reaccionan con xidos metlicos para formar una sal ms agua.

SALES

Las sales son compuestos que se forman por la sustitucin del hidrgeno de un cido por un metal a travs de varias reacciones: Una sal haloidea, es decir, una sal que no contiene oxgeno se puede formar a Travs de reacciones como las siguientes: Al reaccionar un metal con un halgeno. Ejemplo: Potasio + Cloro Cloruro de potasio 2 k + Cl2 2HCl Al reaccionar un metal activo con un hidrcido. Ejemplo: Magnesio + cido clorhdrico Cloruro de Magnesio Mg + 2 HCl MgCl2 + H2 Al reaccionar un hidrcido con un xido metlico. Ejemplo: cido bromhdrico + xido metlico Bromuro de + agua Sodio 2HBr + 2NaO 2 NaBr + H2O Al reaccionar un hidrcido y un hidrxido (neutralizacin) Ejemplo: cido clorhdrico + Hidrxido de sodio Cloruro de sodio + agua HCl + NaOH NaCl + H2O Una oxisal, es decir, una sal que contiene oxgeno se puede formar as: Al reaccionar un metal activo con un oxcido. Ejemplo: Magnesio + cido sulfrico Sulfato de magnesio + Hidrgeno Mg + H2SO4 MgSO4 + H2O Al reaccionar un hidrxido con un anhdrido. Ejemplo: Hidrxido de calcio + dixido de carbono Carbonato de Calcio + agua Ca(OH)2 + CO2 CaCO3 + H2O Al reaccionar un hidrxido y un oxcido (neutralizacin) Ejemplo: cido ntrico + hidrxido de barrio Nitrato de Bario + agua 2HNO3 + Ba(OH)2 Ba(NO3)2 + 2H2O

Las sales son por lo general slido de sabor salado disoluciones acuosas conducen la corriente elctrica. La mayora no cambian el color del papel tornasol Porque son sales neutras como el cloruro de sodio (NaCl) y nitrato de potasio (KNO3); no obstante, hay sales cidas y bsicas. Las sales cidas forman disoluciones cidas como en el caso del cloruro de aluminio (AlCl3) y cloruro de amonio (NH4Cl). Las sales bsicas forman disoluciones bsicas como en el caso del carbonato de sodio (Na2CO3) y cianuro de potasio (KCN).