SYSTEMATISATION DEXPERIENCE

Des hommes et des femmes traitant le meilleur caf

Pays: Guatemala Anne: 2011

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1. O se droule lexprience? Lorganisation communautaire Fleur de Caf se situe dans la communaut de Chuaperol de la municipalit de Rabinal, B.V, 155 kilomtres du chef lieu de la municipalit, approximativement une heure sur chemin de terre. Lassociation se compose de 25 membres, 13 femmes et 12 hommes indignes de lethnie Achi. Elle compte un Conseil dAdministration form de 4 hommes et 2 femmes. Lorganisation se ddie la production, culture et traitement du caf. De plus, les femmes associes de lorganisation se ddient llaboration de savon et shampoing artisanal, comme une autre alternative supplmentaire pour gnrer des revenus. Initialement, des comits dhommes et de femmes spars se sont forms. Les hommes staient organiss pour amliorer la qualit de la production du caf, les femmes dveloppaient des activits de type artisanales comme le savon et le shampoing. Il est important de signaler que si certains hommes et certaines femmes taient bien organiss dans diverses activits, les femmes ont toujours t prsentes dans la chaine productive du caf, sans tre vraiment visible, comme une aide dans la plupart des cas, come une responsabilit sans reconnaissance. Le comit de producteurs de caf, avec lappui de ANACAFE, a commenc fournir son soutien en assistance technique et formation sur la gestion du caf, ce qui a contribu amliorer le processus de cultures tant donn que la zone se rvle propice cette culture. A partir de lanne 2005, un spcialiste de PRODEVER sest rendu dans lorganisation et leur a prsent loccasion de recevoir une formation, leur expliquant les bnfices davoir un statut lgal et leur offrant galement des formations, des conseils et de laccompagnement. Ils acceptrent le soutien du programme et lopportunit. Par la suite, avec le temps, ils se sont rendus compte que lorganisation tait bien et que le comit pouvait se transformer en association avec les orientations, les conseils et laccompagnement qui leur avaient t offerts, en plus de du soutien conomique dont ils ont bnficier pour la gestion. Cest ainsi quils ont dcid de sorganiser. Ils ont particip des ateliers et ont ralis les dmarches pour obtenir le statut lgal. Ils sont trs reconnaissants de PROVEDER et des techniciens et superviseurs qui ont soutenus lassociation.

2. Quapprendrons-nous de lexprience?
Lidentification de la participation active des femmes dans la chaine de valeur du caf. Lesprit combatif et la persvrance des femmes pour appuyer et motiver les hommes dpasser ladversit et les difficults dans lactivit productrice de caf. Lautonomisation des femmes dans lorganisation productrice de caf. Lintgration des familles dans lactivit productrice de caf comme tant un espace gnr par les femmes avec un esprit combatif et des rles dfinis dans le traitement du caf.

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3. Quelles tapes et moments cls peuvent se distinguer dans la trajectoire

historique de lexprience? Dbut de lorganisation Dans la communaut de Chichupac, deux comits de dveloppement se distinguaient: un comit dhommes qui se ddiaient la production de caf avec le soutien de ANACAFE qui leur fournissait des formations dans la gestion du caf; un comit de femmes qui graient le soutien diverses institutions pour se dvelopper entant que femme, et dont la majorit des membres femmes participait aux formations sans sortir de chez elles, soccupant des enfants. Elles ont russi quelques formations dans llaboration du savon et du shampoing artisanal quelles continuent encore aujourdhui dvelopper. Dans cette tape, le travail des hommes et des femmes tait spar. Les hommes de donnaient pas lopportunit aux femmes dintgrer le comit de caf car ils considraient quelles ne pourraient rien apporter. Depuis, un technicien de PROVEDER est arriv dans la communaut et leur a offert lopportunit de recevoir une formation, des conseils et de laccompagnement en incluant la participation des femmes de la communaut. Ils ont accept lide propose par PRODEVER, identifiant quavec le temps, il tait important de sorganiser et considrent la possibilit de convertir le comit en association avec les orientations, conseils et accompagnement dus. Les femmes rpondent par les droits des hommes Les hommes membres de lorganisation identifient et valorisent lappui inconditionnel fourni par les femmes dans les moments les plus critiques du comit du caf. Ils ont comment quils ont acquis un prt de Q 100,000.00. Pour ne pas avoir pay dimpt, la SAT les a contraint payer une amende, les poussant au dsespoir, provoquant en eux le dsir de dissoudre lorganisation, la peur de ne pas pouvoir payer limpt, dtre escroqus par certaines institutions, de ne pas trouver de porte de sorite ces problmes. Lorsquelles ont appris cette situation, les pouses ont rpondues et ont dfendues les droits de leurs maris, elles ont trouv des solutions, ont eu des ides savantes pour rsoudre le problme. Elles ont assum une partie de la responsabilit dans le travail du caf pour pouvoir sen sortir. Grce leur persvrance et leur esprit combatif, au soutien et laccompagnement quelles ont fourni aux hommes, ceux-ci ont russi rsoudre leur dette. Cest ainsi que les femmes ont gagn de lespace avec leur poux. Elles ont commenc valuer les cots du caf pour recueillir des fonds et aider le paiement. Il est important de souligner que la lutte dans laquelle se sont engages les femmes dans ce moment le plus difficile pour les hommes leur a permis de gagner la confiance de leurs maris et de croire en elles, favorisant ainsi leur acceptation dans lassociation. Le processus de formation Selon lorganisation, la formation est considre comme llment le plus important fournis par PROVEDER, soulignant la grande responsabilit de lquipe depuis le dbut pour renforcer lorganisation. Le conseil directif a russi dvelopper des capacits dans les domaines organisationnels, administratifs, comptables, de coordination et de direction. Parmi les thmes de formation qui les ont le plus marqu: lgalit des genres, lauto-estime, les aspects administratifs et comptables, les valeurs. La formation lapproche des genres leur a permis de changer de mentalit. Ils ont dcouvert que les hommes et les femmes pouvaient travailler ensemble. La consquence de ceci a t la formation de lassociation par des hommes et des femmes.

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Lintgration des femmes dans les processus de torrfaction et le fait de moudre le caf

Les femmes ont commenc collecter les dchets du caf non utiliss par la communaut. En voyant linitiative des femmes, les hommes aussi ont organis des stages qui ont dmontrs que les femmes avaient certaines comptences dans ltape de torrfaction. Suite cela, il a t dcid que les femmes se chargent du processus de torrfaction et de moudre le caf dans lorganisation, laissant de ct la peau pour la traiter ensuite. Il est important de souligner le soutien que les femmes ont fourni aux hommes pour payer la dette gnre par les bnfices obtenus de la vente du caf torrfi et moulu. Dans la communaut de Chichupac sest maintenu lesprit combatif, le fait de sen sortir grce aux femmes. Elles ont toujours t motives pour participer dans toutes les activits de lorganisation.

4. Quels rsultats et russites ont t obtenus en terme de gestion et

dautonomisation de femmes? Sur un plan personnel Les femmes ont renforc leurs capacits en terme dadministration et de gestion des projets. Cest la consquence de stre insr dans le processus de moudre et torrfier le caf, traitant entre 80 et 100 livres par mois. Les femmes ont russi occuper des postes de dcision dans le conseil directif de lassociation, leurs ides et opinions tant plutt bien acceptes par les hommes car considres sages. Les hommes affirment que les femmes ont influenc hauteur de 60% des dcisions qui ont t prises dans lorganisation et qui ont eu du succs la majeure partie du temps. Il leur a t recommand de visiter dautres domaines et des projets fructueux pour acqurir de lexprience dans la commercialisation et le march afin de continuer samliorer et pour largir leurs horizons avec de nouvelles opportunits pour sen sortir. Avec lapplication du compost que les femmes ont appris laborer et lutilisation de nouvelles techniques de culture, Sara Crdoba et son mari ont diffus la production de caf, passant de 18 quintaux en 2008 35 quintaux. Les femmes gnrent leurs propres revenus driv de la vente du caf moulu et des savons et shampoings quelles vendent dans le chef lieu de la municipalit et du dpartement, comme dans les rondes ou foires dans lesquelles elles sont invites. Elles contribuent ainsi au maintien de la famille, chose qui avant ntait rserve quaux hommes chefs de mnage. La cration de sources demploi dans la torrfaction de caf a t atteinte pour 11 femmes, lactivit tant dveloppe uniquement pour les femmes considrant que celles-ci prsentent certaines fines comptences pour ce procd. Les femmes peroivent un salaire de Q 50.00 par jour pour travailler dans la torrfaction du caf. Les femmes indignes prsentent une quipe essentielle pour dvelopper ce travail. Elles sont formes pour raliser chaque activit en lien avec la chaine artisanal du caf moulu. Les femmes administrent un systme de microcrdit utilis pour couvrir les besoins et les urgences des femmes elles-mmes avec un taux dintrt de 5% ce qui leur a permis de capitaliser avec des commissions dans lassociation de caf. Sur un plan familial

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Par leur propre initiative, les femmes se sont formes dans la diversification de la production. Elles ont dj leurs propres parcelles de caf, elles ont labor du compost tel que la lombriculture, et elles ont confectionn du savon et du shampoing. Les femmes se distinguent dans le processus de moudre le caf et de le commercialiser, tapes dans laquelle elles sont appuyes par les hommes. Les hommes se chargent de la commercialisation du caf en grain et les femmes du caf moulu. Une distribution des activits et des responsabilits autour de la chaine productive du caf a t identifie. Avec le soutien de PROVEDER, ils ont russi quiper le centre collecte pour le traitement du caf moulu, tche ralise par les femmes, avec le financement pour lachat dune scheuse, dun moulin, dune machine pour lemballage du caf, des gants et des masques.

Facteurs de succs Ils ont russi rester unis sur la base du renforcement organisationnel apport par PRODEVER. Ils considrent quils ont les connaissances ncessaires pour dvelopper lentreprise de caf, malgr les baisses enregistres par priode du produit. Dfis Amliorer les niveaux de production et mieux orienter la commercialisation des produits sur le march. Aujourdhui, le caf se vend au niveau local et est considr comme un caf de grandeur. 5. Qui sont les parties prenantes (acteurs publics et privs, internes et externes au territoire) dans le dveloppement de lexprience dautonomisation des femmes? ANACAFE. Ils leur ont fourni de lassistance technique pour amliorer leurs niveaux de production et la qualit du caf. PRODEVER. Ils les ont grandement appuy dans le renforcement de lorganisation, les formations, le capital de dpart et les intrants pour lemballage du caf et du shampoing, et pour promouvoir la participation des femmes dans la chaine productive. CIF: Centre dintgration familial. SHARE.

6. Quels outils et bonnes pratiques mis en uvre par PRODEVER ont

contribu ces russites? Formations

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Ds le dbut, PRODEVER raliser une sensibilisation la question de genre et lautoestime pour aider changer leur faon de penser et de croire que les femmes ne pouvaient se charger uniquement que des tches domestiques. PRODEVER a galement enseign les droits des femmes car ils croyaient que les femmes navaient pas de droits. Un autre thme intressant est celui de la sensibilisation aux violences intrafamiliales. Ils ont pu rflchir sur le fait que ces problmes ne doivent pas tre accepts dans les familles, quil faut vivre dans le respect et sans violence pour ne pas affecter leur estime et celle de leurs enfants. Les femmes ont reu une formation sur le traitement et lemballage du caf. Le Renforcement de lorganisation: PRODEVER a pari sur le renforcement de lorganisation. Ils ont beaucoup appris sur la gestion des fonctions, la gestion de lentreprise avec une administration correcte des ressources, les aspects administratifs et comptables. PROVEDER tenait compte des femmes dans le processus de formation afin quelles apprennent les aspects prcdemment mentionns lgal que les hommes. Capital de dpart: PROVEDER a fourni le capital de dpart et les intrants pour que lorganisation se dveloppe avec les activits productrice de caf et llaboration de savons et shampoings, dune scheuse cologique, de sacs pour le caf torrfi et dtiquettes pour le shampoing. Une part des intrants a t utilise par les femmes. Lintgration des femmes dans les rondes dchange, les ateliers, lassistance technique: Les techniciens des entreprises ont donn aux femmes lopportunit de participer dans des rondes, de lassistance technique, des ateliers lgal que les hommes. Avant elles navaient pas ce droit, ni cette opportunit. Elles ont beaucoup appris sur les aspects techniques du caf ou encore ne plus craindre dexprimer leur sentiment. 7. Quelles sont les leons apprises de lexprience? Lgalit des genres a permis de promouvoir des relations plus justes entre les membres des familles rurales, et par l mme de promouvoir lorganisation de lentreprise. Il faut investir plus dans les capacits des femmes tant donn quil est admis quelles administrent correctement les ressources financires pour permettre leurs familles davancer. Le travail en famille renforce lactivit productive et permet de fixer des objectifs communs tels que la gnration de revenus pour amliorer leurs conditions de vie. Les formations ont bnfici toute la communaut quant aux processus productifs, laccs aux marchs, linnovation technologique et au renforcement local via le transfert de ces connaissances aux autres familles.