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Ana Iborra Vega

Nº 19, 4º A ESO Biología y Geología Colegio San Gabriel

ÍNDICE

Pág.
1. Historia de la Botánica -------------------------------------

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- Edad Antigua - La Antigüedad Clásica - Edad Media
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- Renacimiento - Edad Moderna - Edad Contemporánea - Siglo XX - Estado actual y perspectivas de la Botánica
2. Flora típica de la Comunidad de Madrid---------------

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Especies más comunes de la Comunidad Parques Naturales

3. Partes de un vegetal ----------------------------------------

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La raíz El tallo Las hojas La flor El fruto

4. La vid --------------------------------------------------------------

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Ficha técnica Cultivo y poda Especies Enfermedades

5. Inflorescencia -----------------------------------------------------

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Tipos Inflorescencias especiales

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Diferencias con el tallo

6. Conclusión personal --------------------------------------------

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7. Bibliografía --------------------------------------------------------

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HISTORIA DE LA BOTÁNICA

La historia de la Botánica es la exposición y narración de las ideas, investigaciones y obras relacionadas con la descripción, clasificación, funcionamiento, distribución y relaciones de los organismos pertenecientes a los reinos Fungi, Chromista y Plantae a través de los diferentes períodos históricos. ·EDAD ANTIGUA La actividad humana relacionada con la utilización de plantas es una de las que ha dejado registros históricos más antiguos, debido a su empleo como alimento, vestimenta y cura para algunas enfermedades. Los primeros datos provienen del siglo VII a. C., y se hallan consignados en una tablilla asiria que se conserva hoy día en el Museo Británico, donde se muestran dos columnas de nombres a cada uno de sus lados, y que enumeran al menos 61 nombres en acadio (lengua semítica actualmente extinta) de las plantas cultivadas en los jardines de Merodach-Baladan (un príncipe de Babilonia). En esta tablilla se mencionan plantas como el ajo, la cebolla, el puerro y la lechuga y así continúa con las restantes plantas comestibles, pasando por las forrajeras, las de condimento, medicinales y ornamentales que se cultivaban en Mesopotamia por aquella época. Por otro lado, en la antigua China, Shennong, un emperador y héroe cultural que es considerado el padre de la agricultura china, enseñó a su gente el cultivo de cereales como fuente de alimento con el fin de evitar la caza de animales. No obstante, el primer texto específicamente relacionado con la botánica del que se tenga registro
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fue ‘La farmacopea clásica de Tzu-I’ y toda la evidencia indica que fue escrito durante la época en que vivió Confucio o poco después (siglo V a. C.). Otro libro considerado una de las contribuciones más notables a la botánica de la antigua India, es esl Vriksha áiur vedá de Parashará, un sabio hinduista. En esta obra, que los expertos han datado del siglo I a. C. al IV a. C., se abordan varias disciplinas botánicas, como la ecología y la distribución de los bosques. Se presume que fue escrita para enseñar botánica a los estudiantes de medicina hindú (aiur vedá). En este escrito se mendionan dos tipos de plantas, las dicotiledóneas y las monocotiledóneas, además de clasificarlas en familias (que actualmente conocemos como grupos naturales y son reconocidas por la taxonomía moderna).

·LA ANTIGÜEDAD CLÁSICA La ciencia de las plantas, tuvo la primera expresión definida de sus principios y problemas en la Grecia clásica, y posteriormente fue desarrollada por el Imperio romano. Entre las figuras de la época destacan personajes como Aristóteles, quien recopiló una valiosa información de especímenes vegetales en la mayor parte del mundo entonces conocido, dividiendo a las plantas en dos grupos; plantas con flores y plantas sin flores, Teofrasto, Plinio el Viejo y Dioscórides. Empédocles de Agrigento, el representante más conocido de la escuela pitagórica, mostró el primero interés filosófico por las plantas, explicando que las plantas no sólo tienen alma, sino también alguna forma de sentido común, ya que crecen hacia la luz. También señaló que el cuerpo de la planta no forma un todo integrado, sino que cada parte es independiente y vive de una manera determinada; esta idea se expresa actualmente con los términos de desarrollo abierto o desarrollo cerrado. El origen de la botánica como ciencia, suele señalarse por medio de dos obras escritas por Teofrasto, un discípulo de Aristóteles, ‘Acerca de la historia de las plantas’ y ‘Sobre las causas de las plantas’, que están consideradas las más importantes de toda la Antigüedad y la Edad Media. Estableció una clasificación de plantas en árboles, arbustos,
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De importancia central en esta época fue Alberto Magno. que se ejemplifica con la enciclopedia escrita por Plinio el Viejo. Los romanos abordaron todo con un sentido más práctico. desarrolló un método científico para la botánica. a veces. que dominaron en aquella época gran parte de Occidente. aunque muy lentamente. separando la información no verificada sobre las plantas de aquella respaldada por la observación y experimentación. donde se reseñan al menos 637 especies de plantas y se discute el desarrollo vegetal. un biólogo andalusí. alimentos y drogas. debido al ‘Libro de plantas’. por perderse o ignorarse buena parte de ellas durante la baja Edad Media. donde detalla observaciones de 600 plantas a las que se clasifica de acuerdo con sus propiedades farmacológicas.subarbustos y hierbas. y reconoció las diferencias entre distintos tejidos vegetales y desarrolló ideas básicas sobre los tipos de reproducción asexual y sexual. La misma orientación práctica animó la obra de Dioscórides. tras la caída del Imperio romano. añadiendo comentarios y dibujos. un médico griego. Durante la Edad Media debe señalarse la gran importancia que tuvieron los árabes. cuya obra ‘Siete libros de vegetales y plantas’ constituye un ensayo donde se incluyen problemas de fiosiología 5 . cuya obra está dedicada a la herboristería. en el siglo V. Se considera el fundador de la botánica árabe. que es nombrada hoy como la primera clasificación artificial y tuvo una gran difusión. de los cuales 300 eran descubrimientos propios. Un alumno suyo escribió un libro de medicinas donde se describieron 1400 especies de plantas. Una obra de Teofrasto sirvió como punto de referencia durante varios siglos y fue ampliada más tarde. al biólogo kurdo Ābu Ḥanīfah Āḥmad ibn Dawūd Dīnawarī. se confunde lo real con lo ficticio. un amplio compendio de hechos y fantasías sobre los seres vivos en el que. ·EDAD MEDIA Muchos de los avances conseguidos durante la antigüedad clásica tuvieron que ser redescubiertos a partir del siglo XII. Por esa misma época. el conocimiento de los vegetales pudo avanzar. Tan sólo gracias a la tradición conservadora de la Iglesia.

que se esperaban condujesen a la novedad y al cambio. y con este fin incorporaron en sus textos ilustraciones coloreadas. la aparición del papel para la elaboración de los herbarios y el desarrollo de los jardines botánicos. en el norte de Italia. comenzó de nuevo. traza de un modo muy aproximado la diferencia entre monocotiledóneas y dicotiledóneas. que conjuntamente con Jerome Bock y Leonhart Fuchs. traídas por los exploradores europeos y cultivadas en los jardines. y empezaron a publicarse tratados y catálogos que ya no se limitaban a reproducir o simplemente comentar la obra de los antiguos. ·RENACIMIENTO El Renacimiento supuso una revolución en el mundo de las ciencias. a causa de las progresivas distorsiones. buscaban obtener y presentar un conocimiento lo más exhaustivo posible de la diversidad de las plantas. El primero de los herbarios que se escribió en Europa fue ‘Herbarium vivae Eicones’. los estudiosos de las plantas consideraban útil ilustrar sus escritos para hacerlos más inteligibles. En el siglo XVI se fundaron. Tanto Euricius 6 . gracias a las hipótesis y experimentos. es considerado uno de los tres padres de la botánica alemana. Finalmente. constituyendo así el herbario medieval. comprobada la insuficiencia de los catálogos antiguos. En este período se destacó también Matthias de L’Obel. estas ilustraciones se convirtieron en un obstáculo para la claridad. estableciendo su propio sistema de clasificación de las 700 plantas que componían su libro. que en su libro muestra una clasificación basada en caracteres de las hojas. hubo un incremento notable en el número de plantas conocidas. sino que. El estudio empírico de las plantas de cada país y de las exóticas.vegetal y una clasificación de las plantas refundiendo la de Aristóteles y la de Teofrasto. Bock. los primeros jardines botánicos. describió cada espécimen clara y minuciosamente en el alemán vernáculo. en su libro. muchos autores renunciaron también a describir las plantas y se contentaron con enumerar todos los nombres que conocían de cada una de ellas y sus usos medicinales. Con el tiempo. Durante la época medieval. Gracias la invención de la imprenta. y a pesar de llegar a conclusiones inexactas. de Otto Brunfels.

Joachim Jungius. un libro ilustrado con más de mil grabados donde trató de agrupar a las especies por sus afinidades. el fruto. explicó que la clasificación debía estar basada en caracteres objetivos.. fue una de las principales figuras de la ciencia del siglo XVII. los musgos o los helechos. la semilla y el embrión (excluyendo la flor). Bacon y Descartes. Ayudó a crear uno de los primeros jardines botánicos de Europa (el Jardín de la Universidad de Leiden). ·EDAD MODERNA El siglo XVII fue el del nacimiento de la ciencia moderna. impulsada por la obra de Galileo. crucíferas y boragináceas. Esta clasificación serviría de base para clasificaciones futuras. y donde se reconocen grupos naturales como las compuestas. un eximio botánico y horticultor. Andrea Cesalpino. se comenzaron a fundar las primeras academias científicas. Se le considera el fundador del lenguaje científico.Cordus como su hijo Valerius Cordus fueron grandes autores. en los rasgos de las plantas y no en su utilidad. y fue el inglés John Ray. Kepler. muy por delante de su tiempo. Sus teorías botánicas. Debido a laa necesidad de intercambiar ideas e información. pero fue el primero que incluyó el estudio de grupos como las algas. Se le recuerda por haber introducido el tulipán en Holanda e iniciar su cultivo y mejoramiento genético. fagáceas. en cuyos libros se describen 502 especies con excelentes ilustraciones. originando así la tulipomanía en años posteriores. no tuvieron ninguna influencia en el momento. distinguiendo catorce clases de plantas con flores y una decimoquinta donde se incluyen las plantas sin flores ni frutos. umbelíferas. quien las utilizó posteriormente en sus trabajos de clasificación botánica. Jungius fue el primer científico alemán que combinó la filosofía con observaciones exactas de las plantas. leguminosas. Carolus Clusius. 7 . La necesidad de estandarizar criterios de clasificación impulsó la investigación de las partes de las plantas y de sus funciones. Su clasificación estaba basada en caracteres del porte. fue el autor de Rariorum plantarum historia. Su éxito en lograr un sistema natural de clasificación fue limitado.

en particular aquellos relacionados con la morfología floral y con la morfología del fruto. algas y hongos. nervaduras. musgos. definió con precisión varios términos morfológicos que serían utilizados en sus descripciones de cada especie o género. El problema de las relaciones entre especies. que tanta influencia iba a ejercer en las clasificaciones posteriores. pelos simples y estrellados. La microscopía de las plantas alcanzó un gran interés y se considera a los ingleses Robert Hooke. al italiano Marcello Malpighi y al 8 . Trató de deducir relaciones amplias (géneros y familias). introdujo definiciones para varios géneros y desarrolló una clave para la determinación de plantas. Al observar hojas al microscopio. El médico y filósofo Augustus Quirinus Rivinus propuso una nomenclatura binaria. donde hizo un estudio detallado de los embriones de las plantas. el uso de una terminología exacta. las definiciones de géneros y de familias también fue abordado por otros botánicos. y dividida en 4 órdenes que se corresponden con los helechos.El trabajo más importante de Sistemática vegetal del siglo XVII fue del inglés John Ray. ·Los inicios de la anatomía En las postrimerías del siglo XVII. se iniciaron las primeras observaciones de las plantas al microscopio y alcanzaron un gran desarrollo los estudios sobre Anatomía vegetal. Giovanni Borelli vio manchas. e la que a cada especie se le otorga el nombre del género seguido de un adjetivo específico propio de a cada una. publicó en 1735 Systema Naturae donde un sistema sexual separa a los vegetales en 24 clases según las características del androceo: 23 clases de plantas con flores y una última. A Linneo se le atribuyen varias innovaciones centrales en la taxonomía. En primer lugar. Carlos Linneo. Linneo esbozó una clasificación natural al establecer 28 órdenes naturales cada uno equivalente aproximadamente a una familia actual ya que él mismo reconoció la artificialidad de su sistema anterior. El segundo lugar. similar a la utilizada actualmente. trazó una clara línea divisoria entre las monocotiledónea y las dicotiledóneas. denominada «Cryptogamia». la utilización de la nomenclatura binominal de las especies en conexión con una rigurosa caracterización morfológica de las mismas otro. la XXIV.

finalizó la obra que él inició. desarrollando una clasificación de las plantas que ha durado hasta la actualidad. como los más encumbrados exponentes de esta disciplina en el último tercio del siglo XVII. con el cual observó diferentes tejidos y órganos vegetales. en el cual pudo observar pequeñas celdas a las que denominó. dividiendo a las plantas en vasculares y celulares En esta clasificación incluye a los helechos entre las plantas vasculares endógenas (o monocotiledóneas) y a las plantas celulares (o sin cotiledones) las dividió en «foliáceas» (las que incluían a los musgos y a las hepáticas) y «sin hojas» (que agrupaba a hongos. literalmente. Su hijo. en el que se trataban todas las familias conocidas para la época y cuyo sistema de clasificación desplazó completamente al de Linneo. Alphonse Pyrame de Candolle. contenía una gran cantidad de observaciones realizadas con el microscopio. significa ‘semillas desnudas’). justamente. se dio un gran impulso a la clasificación de las 9 . líquenes y algas). señaló en su obra Botanicarum facile princeps (1827) las diferencias entre las angiospermas y las gimnospermas y fue el primero en indicar la falta de envolturas carpelares en estas últimas (de ahí su denominación que. células (celdillas). también trabajó en algunos procesos fisiológicos de las plantas. Se considera a Hooke como el inventor del microscopio. ·EDAD CONTEMPORÁNEA ·Los sistemas naturales de clasificación Con el botánico francés Michel Adanson se dio comienzo a una serie de investigaciones y propuestas de sistemas de naturales de clasificación de las plantas basados en la semejanza morfológica. Su trabajo más importante. descubridor del núcleo celular en 1831.holandés Anton van Leeuwenhoek. Con el descubrimiento de la alternancia de generaciones en 1851 por Wilhelm Hoffmeister. Micrographia (1667). Augustin Pyrame de Candolle consideró como carácter taxonómico fundamental la complejidad del aparato vegetativo. Además de sus estudios descriptivos. El botánico escocés Robert Brown. la más notoria de las cuales ha sido la descripción del tejido del corcho. tales como la posición de sueño y vigilia de las hojas de Mimosa pudica.

que sigue fundamentalmente la misma clasificación que A. la de Egipto y la de Australia. corroborando y ampliando los conceptos anteriores. Lamarck trató de unificar toda la 10 . Todas estas expediciones estimularon el desarrollo de tratados sobre floras como la de México. P. escribió su Philosophie zoologique (1809).criptógamas. Guillaume Philippe Schimper. fue una de las más complejas entre las muchas que organizó la Corona española durante el siglo XVIII. Así. La Real Expedición Botánica a Nueva España. Dentro del ámbito de los botánicos españoles y respecto a la Criptogamia merecen señalarse en este período las obras de Mariano Lagasca y la de Mariano del Amo y Mora. ·Las grandes expediciones Durante el siglo XVIII siguió incrementándose la cantidad de ejemplares en los herbarios europeos gracias a las numerosas expediciones al Nuevo Mundo y a otros territorios poco conocidos. De Candolle pero con algunas modificaciones. la de Senegal. encabezada por José Mariano Mociño y Martín Sessé y Lacasta. California. conocido fundamentalmente por su contribución a la botánica. estableció una importante clasificación sobre el grupo en la que los musgos y las hepáticas son reconocidas con igual categoría taxonómica que el resto de las Criptógamas. la de Colombia. Su modelo evolutivo se basa en tres ejes principales: el uso y desuso. Centroamérica y las Antillas) y por la extraordinaria calidad y cantidad de los materiales que se reunieron. donde estableció los postulados de su teoría evolucionista denominada más tarde como lamarckismo. la generación espontánea y la tendencia inmanente a una mayor complejidad. Fruto de esta visión mundial y de los viajes del naturalista y geógrafo Alexander von Humboldt es el nacimiento en 1805 de una nueva ciencia: la Fitogeografía o Geobotánica ·El inicio de los sistemas filogenéticos de clasificación A principios del siglo XIX el naturalista francés Jean-Baptiste Lamarck (1744-1829). por la extensión de sus recorridos (México. la de Chile y Perú de Ruíz. por la duración. entre las que destacan las Expediciones españolas y las inglesas.

ciencia bajo una filosofía general basada en unas pocas leyes. quien lo definió como la ‘ciencia de las relaciones entre los organismos y su ambiente’. Aparecen así las clasificaciones filogenéticas. las angiospermas más primitivas serían hermafroditas. El hallazgo e identificación de restos fósiles de plantas y su utilización para reconstruir el ambiente pasado y la evolución de las plantas. tuvo un gran impulso en esta época. Tales ideas recibieron un mayor impulso con el descubrimiento del proceso de doble fecundación en las angiospermas y del comportamiento de los cromosomas de las plantas durante la división celular. El término ecología fue acuñado por el biólogo alemán Ernst Haeckel en 1866. Las ideas esenciales de su teoría influirían notablemente en la concepción de la clasificación de los vegetales. En estos trabajos se postuló que el origen de las angiospermas más primitivas había que buscarlo en un grupo de gimnospermas. basadas primordialmente en las relaciones de proximidad evolutiva entre las distintas especies. Por tanto.de Adolf Engler. reconstruyendo la historia de su diversificación desde el origen de la vida en la Tierra hasta la actualidad. donde se establecieron las bases de la actual teoría de la evolución. la primera obra dedicada a la ecología. El primer sistema filogenético admitido fue el Sistema de Engler. en donde además se aportan importantes ideas acerca del origen de la flor.se lo considera el fundador de la ecología. Los postulados lamarckianos fueron rebatidos más tarde por Charles Darwin (1809-1882) en su obra The origin of species (1859). Darwin postuló que todas las especies de seres vivos han evolucionado a través del tiempo a partir de un antepasado común mediante un proceso denominado selección natural. Los grupos que en la actualidad poseen estos caracteres en angiospermas son Ranales y Magnoliales. No obstante. disciplina denominada paleobotánica. 11 . fue escrita en 1895 por Eugenius Warming. en contraposición a la idea de Engler. al que -por esa razón. SIGLO XX A principios del siglo XX se publicaron dos obras que iban a rebatir las ideas de la escuela de Engler. junto con el primer curso universitario sobre el tema.

estructura del núcleo. Las angiospermas son el grupo de plantas que mayor atención han despertado entre los botánicos.tales como las briófitas. por lo que se espera que en los próximos años emerjan nuevos conceptos a partir de su estudio. en la que le brindó especial importancia al porte leñoso o herbáceo. En la actualidad se está tratando de incrementar ese número e integrar la historia evolutiva que tales secuencias encierran. Hutchinson enunció 24 principios acerca de qué caracteres deberían considerarse más primitivos y cuáles más avanzados. no han recibido tanta hasta el momento. A pesar de que el conocimiento acerca de los ancestros de las plantas se está comenzando a dilucidar. otro ejemplo de grupo que no ha sido profundamente analizado. ·ESTADO ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE LA BOTÁNICA En las últimas décadas se han investigado y publicado en revistas científicas innumerables ejemplos acerca de las relaciones evolutivas entre distintos grupos de organismos y las secuencias de eventos de especiación que los han originado. Esta clasificación fue considerada como la más actualizada hasta el siglo XXI. tipos de cilios o flagelos. estructura de la pared celular y otros caracteres histológicos. con antelación. Más importante aún. Las algas. en la presencia o ausencia de clorofila y otros pigmentos. la flor más primitiva sería hermafrodita. La base de su clasificación radicaba en un conjunto de caracteres que consideraba primitivos o que habrían aparecido antes. Según este autor. solo un pequeño número de secuencias de genes han sido examinadas. Arthur John Cronquist publicó en 1960 una clasificación del reino vegetal basada fundamentalmente en el tipo de nutrición. se está tratando de sintetizar avances científicos en distintas áreas del conocimiento de la botánica que. permanecían inconexos. otros grupos -evolutivamente más antiguos y mucho más simples de estudiar. por lo que reconoce en algunos grupos un origen polifilético.Charles Bessey fue el primero en encabezar la escuela ranaliana. solo uno de los cuales dio 12 . los cuales son en la actualidad ampliamente aceptados. son extraordinariamente diversas y se ha descubierto que contienen al menos siete linajes evolutivos diferentes. John Hutchinson en su obra realizó una clasificación siguiendo la teoría euántica.

las que se basan en procesos de fermentación del maíz u otras especies para producir etanol o metanol. Las plantas no pueden escapar de un predador. Como tales. Asimismo. Debido a que las plantas son inmóviles y están ancladas a un sustrato presentan una extrema capacidad para modificar su hábito de crecimiento. para tratar de convertir a varias especies de plantas en factorías de anticuerpos monoclonales contra el cáncer y otros compuestos biofarmacéuticos. de un competidor o de una condición ambiental que impida su normal desarrollo. al lado del mejoramiento genético convencional.origen al reino Plantae. el papel de las plantas en la medicina se está expandiendo más allá de su uso tradicional y continuo en la farmacia.cuál es la base genética de la plasticidad. un fenómeno que todavía no se comprende totalmente. tanto en la alimentación como en las aplicaciones médicas. la mayoría de los cultivos destinados a alimento. las algas representan una miríada de experimentos sobre adaptación susceptibles de estudios comparativos debido a su diversidad y relativa simplicidad. e incluso en la fotosíntesis y posterior combustión de algas. De hecho. como un modo de crear nuevos caracteres beneficiosos para los cultivos. en la búsqueda de nuevos compuestos para el tratamiento de diversas dolencias también se ha acrecentado. o -en otras palabras. Estos cambios dramáticos en el aspecto de un mismo individuo ante diferentes condiciones del ambiente permite abordar otro aspecto esencial de la Biología: el modo en que los genes interactúan con el ambiente para determinar la forma y el tamaño del organismo. Por esa razón responden adaptativamente modificando su crecimiento y desarrollo para formar estructuras bastante alejadas de las usuales. la Botánica aplicada ha evolucionado desde la antigüedad para hallar nuevas respuestas a las crecientes necesidades humanas. El crecimiento de las plantas es también un proceso distintivo debido a su plasticidad. numerosos investigadores en todo el mundo dedican su trabajo a encontrar fuentes nuevas de energía. hongos y algas es otro aspecto central en las investigaciones actuales para aliviar el efecto de la contaminación producida por desechos tóxicos. fuentes de fibras textiles 13 . industriales y como fuente de energía renovable. El papel de otros organismos. forraje. En la actualidad. La ingeniería genética de plantas ha tomado un lugar. Aparte de los avances de la Botánica pura. textiles. La bioremediación mediante el uso de plantas. tales como los hongos.

baja temperatura.-( Pinus Pinea) Especie que alcanza hasta 3 metros de altura. hojas aciculares en pequeños haces. -Especies más comunes en la Comunidad de Madrid: PINO. de tronco derecho. 14 . flores masculinas y femeninas. en ramas distintas y fruto en piña.y aceites comestibles se están modificando genéticamente para incrementar su tolerancia a enfermedades. copa ancha. con piñones comestibles. ·Pino piñonero. y a diversos herbicidas. arbóreas la mayoría. FLORA TÍPICA DE LA COMUNIDAD DE MADRID Su vegetación más característica es los encinares. de madera fibrosa y bastante dura. sequía. pinares y por supuesto está el matorral mediterráneo. hojas largas y piñas aovadas.-(Pinus) Conífera abiatácea.

persistentes y florecillas de corola globosa y fruto esférico.. verrugoso y comestible.. su madera se emplea en jardinería y ebanistería. de corteza áspera. de fruto aromático y madera rojiza y muy olorosa. encarnado.(Pinus silvestris)Especie que llega a medir 30 metros.. y madera abundante en resina. ramas gruesas.. MADROÑO. 15 . fruto en bellota. piñas pequeñas. gruesas y rígidas. dentadas y punzantes Y florecillas de color verde amarillento. hojas cortas y madera muy estimada en la construcción.(Juniperus oxicedrus) Arbusto cupresáceo de Europa. piñas grandes y puntiagudas. ·Pino silvestre.(Pinus alepensis) Se caracteriza porque aguanta los peores suelos de la Comunidad de Madrid.(Querqus ilex rotundifolia)Arbol cupulífero de hojas persistentes.. cuya corteza gruesa y fofa constituye el corcho. madera muy dura. ENCINA.(Querqus suber) Arbol cupulífero. ALCORNOQUE. de hoja persistente. pardusca y a trozos rojiza. yesosos y salinos. hojas largas. ENEBRO.·Pino resinero.. que dan por fruto bellotas dulces o amargas.(Pinus Pinaster) Especie de mediana altura..(Arbutus unedo) Arbusto ericáceo de hojas lanceradas. ·Pino carrasco.

16 . Hasta los 900m de altitud se da un clima mediterráneo muy seco en verano. retama negra y bolina. su corteza se emplea en tintorería. el bravío. Es esta estación las plantas tienen dificultad para vivir ya que tienen muy poca agua y hace mucho calor. que trepa desde las partes bajas. a partir de unos 1000m. En las riberas de los ríos aparece una vegetación compuesta por álamos. que caen en otoño e invierno. Aquí crece un árbol típico. jara pringosa. la humedad aumenta. En esta zona viven animales como el ciervo. a parte del jabalí. la encina. Por encima de los 1600-1700 m. ·A mayor altura. Esta zona alberga. el zorro y la liebre. que está acompañada de arbustos de enebro. Allí crecen los robles. con hojas pequeñas para evitar la fuerte evaporación que se realiza por las hojas. la temperatura desciende y se da un mayor nivel de humedad. chaparros. además del ganado vacuno.-(Crataegus monogina) Rosaceo de flores blancas.MAJUELO. Junto a ellos viven. el zorro y las ardillas. jaras. por lo que sus raíces son profundas para captar la humedad del subsuelo. etc. en algunas zonas siguen apareciendo matorrales de enebros. la evapotranspiración es muy alta. además del jabalí y la liebre que viven también en pisos superiores. sauces y chopos. Los árboles son bajos. retamas. árboles de hoja caduca. parecen bosques de pinos (pino silvestre) acompañado de un matorral en gran parte formado por genista florida. piorno. jabino y helechos. el gamo.

El paraje fue declarado como Parque Natural en junio de 1990 por el gobierno de la Comunidad de Madrid. herbazales y roquedo en los lugares más altos y escarpados. Alberga algunos de los ecosistemas mejor conservados. sus morrenas centrales. Peñalara. sus lagunas y trampales. ESPACIOS NATURALES DE LA COMUNIDAD DE MADRID A pesar de la intensa presión demográfica la Comunidad de Madrid (España) tiene bastantes espacios naturales protegidos. En las partes más altas predominan las praderas alpinas y los roquedales. Circo y Lagunas de Peñalara Acoge la cumbre más alta de la Comunidad. ·Parque Natural de la Cumbre. así como el aparato glaciar más desarrollado de la Sierra de Guadarrama. La población animal es escasa por la cantidad de nieve. pastizales y bosques de pino silvestre que sólo se dan en las zonas más bajas. con sotos fluviales.Para finalizar. laterales y terminales. La vegetación de este parque natural está compuesta por formaciones arbustivas de alta montaña. con tres circos glaciares. 17 . en los que están representadas las principales biocenosis de la comunidad. ·Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares Es el espacio natural protegido más amplio de la Comunidad de Madrid. en las cumbres de las montañas se intercala el matorral con praderas.

el espacio protegido más grande de la Comunidad de Madrid. acoge la mejor muestra de monte mediterráneo de la Comunidad. paisajístico y deportivo situada en la vertiente sur de la Sierra de Guadarrama. Las 3. ·La pedriza La Pedriza es una zona de gran interés geológico.200 hectáreas que ocupa aproximadamente La Pedriza están dentro del Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares. alcornoque y enebro. tupidos bosques y el excepcional paisaje de La Pedriza del Manzanares. ·Monte de El Pardo Aunque pertenece a Patrimonio Nacional y está prohibida su visita a la mayor parte de su territorio. En esta zona abundan los matorrales mediterráneos. a la que se accede desde Manzanares el Real. con bosques adehesados de encina. un municipio ubicado en el noroeste de la Comunidad de Madrid (España). y otros propios de la alta montaña. como el piorno.zonas húmedas. como la jara. ·Parque Regional del curso medio del río Guadarrama y su entorno 18 .

Son unos sotos muy importantes y un corredor ecológico dentro de la Comunidad. Situado en las afueras de la Sierra de Ayllón y sometido al pueblo de Montejo de la Sierra. El hayedo de Montejo es un bosque de hayas de unas 120 hectáreas. ni de Europa. que se encuentra en el Etna). al norte de la provincia de Madrid. retama y jara. álamos temblones. robles. 19 . ·Sitio natural de interés nacional del Hayedo de Montejo Cerca de Somosierra y a orillas de un aún joven río Jarama se conserva uno de los hayedos más meridionales de Europa (no es el más meridional de España. que está en los Puertos de Beceite. Junto a las hayas hay servales de cazador. cerezos silvestres. reflejo de épocas pasadas cuando el clima de esta zona era más frío y más húmedo. Aparte de las zonas húmedas. acebos. las zonas altas cuentan con un monte mediterráneo aclarado de encina. La especie más característica es el haya.

las plantas presentan dos tipos de raíces. La raíz es un órgano fundamental de la planta. hojas. de la cual nacen las raíces secundarias. zona divisoria entre el tallo y la raíz. su simetría en general radiada. nudos y entrenudos y por su especialización como órgano de anclaje. la raíz se ramifica profusamente y no se distingue la raíz principal. constituidas por abundantes pelos absorbentes. Sus funciones son: proteger al tejido en crecimiento y abrir paso a la raíz a través del suelo. la ausencia de yemas. Transportar la savia bruta hacia el tallo por medio del xilema y el floema Almacenar sustancias nutritivas elaboradas por la propia planta. absorción de agua y sales minerales disueltas. El cuerpo. y sostener el suelo que rodea a la planta.PARTES DE UN VEGETAL -La raíz La raíz es el órgano generalmente subterráneo del cuerpo de las cormófitas. de acumulación de diversas sustancias orgánicas y en ocasiones excepcionales como unidad de propagación. Absorber. • 20 . Las ramificaciones. permitiendo el crecimiento longitudinal de la raíz. su geotropismo (crecimiento en respuesta a la aceleración de la gravedad) positivo. Algunas plantas tienen una raíz principal de la que nacen varias raíces secundarias. almacenar y transportar las sales disueltas en el agua. • Morfología externa de la raíz En general. Zona de crecimiento: se extiende desde la cofia hasta los pelos absorbentes y se encuentra constituida por células que se dividen activamente. que se caracteriza por su crecimiento indefinido. Las principales funciones de la raíz son: • • • Fijar la planta al suelo. • Al detallar una raíz podemos distinguir en ella cuatro zonas: • La cofia o caliptra: tiene forma de dedal y está situada en el extremo terminal de la raíz. En otras plantas. que es la parte introducida en el suelo. En una raíz típica se distinguen con facilidad estas tres partes: • • El cuello. para así facilitar su desarrollo.

• 1) Raíz principal 2)Raíces secundarias 3)Caliptra 4)Pelos absorbentes Estructura interna de la raíz Al realizar un corte transversal de la raíz. está recubierta de súber o corcho constituido por células que impiden que el agua penetre.• Zona pilífera: está constituida por numerosos pelos absorbentes. que se adhieren íntimamente a las partículas del suelo. Este mecanismo evita que entre demasiada agua al sistema y no se moje tanto. Zona suberífica: también denominada zona impermeable. para así facilitar la absorción. a nivel de la zona pilífera se pueden apreciar las siguientes regiones: 21 .

que son prolongaciones de las células epidérmicas de la raíz.• • Capa pilífera: constituida por los pelos absorbentes Corteza: constituida por células redondeadas que protegen al cilindro central. es realizada por las raíces secundarias. penetran por esos poros al interior de la raíz. El floema transporta la savia elaborada que está constituida por los alimentos que han sido elaborados en la hoja para así suministrar a cada célula de la planta materia y energía. Cilindro central: formado por dos conductos que constituyen el tejido vascular. por ser de mayor tamaño que los poros. o Tanto el cilindro central como sus conductos (xilema y floema) se encuentran también en el tallo de la planta. savia no elaborada. disueltas en agua. al ramificarse. la remolacha. como la zanahoria. Funciones de la raíz • Fijación. penetran y se adhieren fuertemente al suelo. En el interior se encuentran partículas de glucosa (almidón y azúcar) que no pueden salir del interior de las células. el rábano. Tipos de raíces 22 . denominados xilema y floema. Absorción: la raíz realiza esta función por medio de los pelos absorbentes. desde la raíz a través del tallo hasta las hojas. Las sustancias que se encuentran en el suelo. que. el apio. aumentan de volumen. como almidón y azúcares. Ejemplos de estas raíces son las llamadas tuberosas. constituidas por poros. dándole firmeza a la planta. • • La absorción de las sales minerales que se encuentran disueltas en el agua. Almacenamiento: algunas raíces que almacenan sustancias nutritivas. es posible gracias a un fenómeno físico denominado ósmosis y a la semipermeabilidad de los pelos absorbentes. o • El xilema lleva el agua con las sales minerales u oligoelementos.

23 .

Otros tipos de raíces 24 .

el cual sirve de soporte para la planta. eje primario. Los entrenudos: son los espacios comprendidos entre dos nudos Las yemas: son formaciones ovoides constituidas por tejido de crecimiento. El eje primario.-El tallo El tallo es el órgano de la planta provisto de yemas y hojas. • • • • 1) Tallo principal 2) Tallo secundario 3) Yema principal 4) Yema secundaria 5) Yema axilar 6) Nudo 7) Entrenudo Estructura interna del tallo 25 . es el cilindro central del tallo. que presenta fototropismo positivo y se extiende desde la raíz. Los nudos están constituidos por células que se dividen activamente permitiendo el crecimiento de las denominadas yemas. nudos. • El cuello: es la parte del tallo que continúa desde la raíz principal. entrenudos. yemas y hojas. Los nudos: son protuberancias de donde salen las ramas o las hojas. de las que se originan hojas y flores. Morfología externa del tallo En el tallo de una planta se pueden distinguir las siguientes partes: cuello. El tallo se encuentra constituido por los vasos conductores (xilema y floema) y sus funciones principales son de sostén y de transporte.

-Anuales: Son aquellas plantas en las que el ciclo vegetativo dura un año. Los haces vasculares tienen forma de cuña. Está recubierta. Entre ambas estructuras se encuentra el cambium. a su vez. • El anillo vascular se encuentra incrustado en la corteza formado por fibras conductoras que constituyen los haces vasculares. se pueden apreciar las siguientes partes: la epidermis. la corteza y el anillo vascular. La corteza: se encuentra inmediatamente después de la epidermis. La epidermis es una capa externa del tallo. 26 . Después se secan. que es un tejido de crecimiento secundario o engrosamiento y está constituido por sólo una capa de células. y en ellos se encuentra el floema hacia el exterior y el xilema hacia el interior. Así lo hacen las que conocemos como hierbas. Las células de la corteza poseen clorofila.Si se observa al microscopio el corte transversal de un tallo joven. por una cutícula o capa incolora e impermeable al agua y a los gases. • • • Tipos de tallos TALLOS HERBÁCEOS Son aquellos tallos que no han desarrollado estructuras leñosas endurecidas. Su consistencia es blanda y normalmente son hierbas.

27 . Estos tallos se conocen con el nombre de troncos. los cuales no se ramifican hasta una altura considerable del suelo. pero mantienen partes subterráneas de las que vuelven a brotar nuevos tallos al año siguiente.-Vivaces: Son aquellas plantas cuyos tallos también duran un solo año. Según su altura los clasificamos en: -Árboles: Aquellas plantas de tallo leñoso con una altura superior a cinco metros. Aquello que normalmente conocemos como madera. La ramificación en este caso comienza al nivel del suelo. -Arbustos: Son aquellas plantas de tallo leñoso que miden entre uno y cinco metros de altura. TALLOS LEÑOSOS Son aquellos que han desarrollado estructuras endurecidas.

a partir del meristemo apical al extremo del tallo. Algunas especies carecen de limbo. en general. hojas simples con venas paralelas. un pecíolo. la fotosíntesis y la transpiración. Las monocotiledóneas tienen. Dentro del limbo. y una lámina o limbo ancho. hasta que dentro de la yema aparece una hoja pequeña. En cada excrescencia hay división celular. -Las hojas La hoja es un órgano de nutrición especializado que cumple en las plantas funciones muy importantes. Las hojas se originan de una sucesión de excrecencias laterales llamada primordios foliares. crecimiento y diferenciación. que se fija sobre el tallo de la planta. Las plantas monocotiledóneas y las dicotiledóneas se distinguen principalmente por sus hojas. 28 . mientras que en las dicotiledóneas las venas son ramificadas. Morfología externa de la hoja La hoja de una planta dicotiledónea típica presenta un tallo. como la respiración.-Matas: Aquellas plantas de tallo leñoso con una altura inferior al metro. que puede ser único o puede estar compuesto de una o varias partes. los haces vasculares se ramifican repetidamente para formar las venas.

Estas células pueden transformar el tamaño de la abertura del poro a fin de regular la salida de agua y el intercambio de gases. La fotosíntesis es el proceso en donde el intercambio gaseoso que se realiza es de CO2 por O2. pero es mayor en las hojas. fotosíntesis y transpiración. a través del ostíolo de las estomas. La capa de mesofilo cerca de la epidermis superior está conformada por células cilíndricas llamadas células en empalizada. a través de las estomas. Las células epidérmicas tienen como función proteger las células subyacentes y disminuir la pérdida de agua. • La respiración es el intercambio de los gases O2 (oxígeno) y CO2 (dióxido de carbono). cada uno rodeado por dos células de protección. llamadas de mesófilo con abundante cloroplasto. La transpiración ocurre en todas las partes expuestas de la planta. Funciones de la hoja La estructura externa e interna de la hoja le permiten realizar tres funciones: respiración. dejando entre ellas grandes espacios que forman un mesofilo esponjoso. en general.Estructura interna de la hoja Al observar una hoja al microscopio. se abren en presencia de luz y se cierran en la oscuridad. El calor del Sol evapora el agua de la superficie de las células del • • 29 . La transpiración es la pérdida de agua de la planta en forma de vapor. • El espacio entre las capa superior e inferior de la epidermis de la hoja está lleno de células de pared delgada. Los estomas. La fotosíntesis tiene dos fases iluminosa y oscura. • Las células externas forman una epidermis incolora de protección. La abertura y el cierre son regulados por cambios de la presión de turgencia en el interior de las células de protección. El resto de las células del mesofilo están menos apretadas. que cubre ambas caras de la hoja y secreta una cutícula cerosa. se pueden distinguir varios tipos de células. que están normalmente más expuestas al aire. pues están muy próximas unas de otras. que se realiza en la hoja. para formar compuestos orgánicos. Sobre toda la superficie epidérmica se encuentran pequeños poros llamados estomas.

la flor muestra un crecimiento determinado. a lo largo del tallo y del pecíolo y las venas del limbo de la hoja. En las plantas. salvo que la atmósfera esté saturada de vapor.mesófilo y el vapor de agua que resulta escapa por Los estomas. La transpiración facilita las funciones del vegetal al desplazar hacia arriba el agua por el tallo y concentrar en las hojas las soluciones diluidas de minerales absorbidos por las raíces. En contraste. denominadas antófilos. la corriente de agua es continua del suelo al sistema vascular de las raíces. ya que su meristema apical cesa de dividirse mitóticamente después que ha producido todos los antófilos o piezas florales. de manera similar a la evaporación del sudor en los animales. El tallo se caracteriza por un crecimiento indeterminado. Estas soluciones son necesarias para la síntesis de nuevos constituyentes celulares y para enfriar las hojas. Las flores más especializadas tienen un período de crecimiento más 30 . -La flor La flor es un corto tallo de crecimiento determinado que lleva hojas modificadas estructural y funcionalmente para realizar las funciones de producción de gametos y de protección de los mismos.

en este caso. La disposición de los antófilos sobre el eje. En estas flores. las piezas se insertan consecutivamente y a diferentes niveles. la presencia o ausencia de una o más piezas florales. Hay muchos otros casos. en cuyo caso las flores presentan más de cinco ciclos. uno de pétalos. presentan dos ciclos de estambres en vez de uno solo uno. la pigmentación y la disposición relativa de las mismas son responsables de la existencia de una gran variedad de tipos de flores. Ejemplo de especies con flores espiraladas son Magnolia grandiflora (magnoliáceas). como en Poncirus trifoliata (rutáceas). También son usuales las flores pentacíclicas (llevan cinco ciclos) ya que. el tamaño. las piezas de la flor se pueden disponer sobre el receptáculo de dos modos diferentes.breve y producen un eje más corto y un número más definido de piezas florales que las flores más primitivas. Victoria cruziana (ninfeáceas) y Opuntia ficus-indica (cactáceas). el número de verticilos puede variar. dispersión del fruto y de la semilla y de la protección contra los predadores de las estructuras reproductivas. 31 . Disposición de las piezas florales Según la familia considerada. como las flores de Lilium (liliáceas). los pétalos alternan con los sépalos. El segundo tipo de disposición de los antófilos es la denominada disposición verticilada o cíclica. por ejemplo. finalmente.de la familia considerada. describiendo una espiral sobre el eje del mismo modo al que las hojas se insertan en el tallo. denominadas cíclicas o verticiladas. En el caso de la denominada disposición espiralada. como las de Solanum (solanáceas): un ciclo de sépalos. Muy frecuentemente las flores llevan cuatro ciclos (llamadas tetracíclicas). particularmente aquellos relacionados con la polinización. Tal diversidad es particularmente importante en estudios filogenéticos y taxonómicos de las angiospermas. La interpretación evolutiva de los diferentes tipos de flores tiene en cuenta los aspectos de la adaptación de la estructura floral. disponiéndose en ciclos. dependiendo -nuevamente. en el que las piezas se insertan en varios nudos del eje. en los que las flores presentan varios verticilos de estambres. Cada pieza floral de un verticilo alterna con las piezas del siguiente. otro de estambres y el último de carpelos.

que está formada por los pétalos que son las piezas coloreadas de las flores. Está constituida por los estambres que no son otra cosa que unas hojitas que se han transformado con la finalidad de llevar el polen. El androceo Es la parte masculina de la flor. Los carpelos pueden estar unidos formando un solo pistilo o separados. que lleva encima una especie de bolsa cargada de polen. Irene una consistencia más fuerte que la de la corola. Cada pistilo consta de las siguientes partes: 32 . y a sus piezas les llamamos sépalos. Está formada por dos tipos de piezas: -La corola. y reciben el nombre de tépalos. Su función es atraer a los animales portadores del polen. Es una hoja que se ha modificado y que aún conserva su color verde. El gineceo El carpelo es la parte reproductiva femenina de la flor. que es la bolsa donde están encerrados los granos de polen. Cada estambre tiene dos partes: -El filamento. A veces los pétalos y los sépalos son del mismo color.El perianto Constituye la parte no reproductiva de la flor. -El cáliz. es la parte verde de la flor. -La antera.

que es la parte inferior más ampliada y donde se encuentran los óvulos que han de ser fecundados por el polen masculino. que sirve de hilo conductor hasta el ovario. -El fruto El fruto es el órgano procedente de la flor. Entre este y la ramita se encuentra el pedúnculo. Tiene forma de copa y se llama tálamo. o de partes de ella. Además de aguantar las piezas florales protege los óvulos. -El ovario. el fruto es el ovario desarrollado y 33 .-El estigma. que contiene a las semillas hasta que estas maduran y luego contribuye a diseminarlas. Desde un punto de vista ontogenético. -El estilo. que está situado en la parte superior en forma de receptáculo para coger el polen. El eje floral Es la estructura que soporta las partes de la flor.

muchas de las semillas que éste contiene recorren el tracto digestivo del animal sin sufrir daño. aunque a ciertas estructuras reproductivas como los conos de los pinos. el fruto cumple tres funciones principales: contener y proteger a las semillas durante su desarrollo. Muchas plantas se cultivan porque dan ciertos frutos comestibles y a menudo fragantes. El fruto. En los espermatófitos primitivos la semilla aislada actúa como unidad funcional de diseminación. sabrosos y jugosos llamados frutas. deben contribuir a su diseminación. lo que incrementaría fuertemente la competencia entre ellos por recursos. Si un animal come un fruto. contribuir a la dispersión de las mismas una vez que maduran y atraer animales que favorezcan su ulterior dispersión. comúnmente se les tome por frutos. como por ejemplo el cáliz o el receptáculo. conjuntamente con las flores. es de particular importancia en las plantas para evitar que los descendientes de cada individuo permanezcan cercanos entre sí y de la planta madre. además de proteger a las semillas durante su desarrollo. En las angiospermas. Algunos forman estructuras aladas para poder dispersarse con el viento. Cualquiera que sea su origen y aspecto. está función resulta impedida en principio ya que las semillas quedan encerradas dentro de los carpelos maduros. cuya función es proteger a las semillas. como los abrojos. Así como las flores atraen insectos para que transporten polen. La diseminación de las semillas por otro lado. Sin embargo. En las plantas gimnospermas y plantas sin flores no hay verdaderos frutos. Con frecuencia participan también en la formación del fruto otras partes de la flor además del ovario. La pared del ovario se engrosa al transformarse en la pared del fruto y se denomina pericarpio. que ha contribuido al éxito evolutivo de las angiospermas. ya sea porque las dispersan o porque se desprenden junto con ellas de la planta madre. Otros. no todos los frutos dependen de ser comestibles para dispersarse. como los arces. lejos de la planta madre.maduro de las plantas con flor. también muchos frutos tratan de atraer animales para que dispersen sus semillas. 34 . La variedad de tipos de frutos que han desarrollado las angiospermas a través de su evolución les ha permitido invadir y conquistar todos los hábitats terrestres posibles. para después caer en un lugar idóneo para su germinación. en cambio. La dispersión. se dispersan aferrándose al pelaje de los animales. no solo disminuye la posibilidad de competencia entre individuos cercanamente emparentados sino que también favorece la exploración y conquista de nuevos hábitats. El fruto es otra de las adaptaciones.

-El mesocarpo: La parte más gruesa del fruto. 35 . Lo que conocemos como hueso. La semilla se encuentra encerrada dentro del endocarpo. -El endocarpo: Es la parte normalmente endurecida que cubre la semilla. Lo que conocemos como piel. Consta de tres partes: -El exocarpo o epicarpo: La parte más externa del fruto. Lo que nosotros llamamos carne.El pericarpo es la cubierta de la semilla.

La vid produce las uvas. Por el contrario las vides salvajes o silvestres. 36 . Originaria de Asia. y cuyo fruto es la uva. no cultivadas. se cultiva en todas las regiones templadas. vástagos nudosos y flexibles. pecioladas. Al conjunto de vides cultivadas en un campo se le denomina viña o viñedo. llamadas pámpanos. llamado cepa.) es una planta de la familia de las vitáceas. grandes y partidas en cinco lóbulos puntiagudos. flores verdosas en racimos.LA VID Vid Clasificación científica Reino: División: Clase: Orden: Familia: Género: Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Vitales Vitaceae Vitis La vid (Vitis spp. fruto con el jugo del cual se produce el vino. con tronco retorcido. llamados sarmientos. poseen unas hojas más ásperas. y las uvas son pequeñas y de sabor agrio. hojas alternas.

durante el neolítico. -La espaldera: En este sistema las ramas o sarmientos se atan sobre alambres horizontales lo cual permite mejor insolación y maduración de los frutos. pero ganando en comodidad. por lo que en las nuevas plantaciones se empezaron a alinear las cepas. dejando mayor espacio entre ellas. se encontraban en la región de Egipto y Asia Menor. con el objetivo de poder usar animales para realizar algunas labores. Antiguamente los viñedos se plantaban en los peores terrenos y esparcidos por estos sin ningún tipo de orden. Este sistema es el más usado en nuestra provincia. Tenían el inconveniente de requerir mucha mano de obra para realizar los cuidados y recogida de la uva.El cultivo de la vid para la producción del vino es una de las actividades más antiguas de la civilización. CULTIVO Y PODA Se cultiva en dos sistemas característicos: la espaldera y el parral. reduciendo el número de plantas. aprovechándose muy bien el espacio con más de 4.000 cepas por hectárea. Existe evidencia que los primeros cultivadores de viñas y productores de vino. 37 . Al mismo tiempo que los primeros asentamientos humanos permanentes empezaron a dominar el arte del cultivo y la cría de ganado. Los sistemas de emparrado hacen más regular la maduración y permiten incluso mecanizar la vendimia. probablemente contemporánea al comienzo de ésta. Con la llegada de la maquinaria agrícola los pasillos entre las diferentes hileras tuvo que empezar a ser mayor. así como el de la producción de cerámica.

Vitis x bourquina. Vitis vulpina. Vitis californica. aumenta su fuerza. Vitis x labruscana. Enfermedades Algunas de las principales enfermedades que sufren son el mildiu. Vitis shuttleworthii. Vitis . así. que se combaten con fungicidas. oidio. Vitis vinifera. Vitis cinerea. Vitis riparia. Vitis labrusca. mejora la ventilación y permite realizar tratamientos sanitarios a la vid. como el hongo peronospera. Vitis tiliifolia. como escarabajos y gusanos. o por plagas. Vitis aestivalis. Ya que puede ser atacada por enfermedades producidas por los hongos. Vitis monticola. Vitis rupestris. filoxera. 38 . Para que crezca mejor se realiza la poda: la poda o corte. almata. que se combaten con insecticidas. Especies Vitis acerifolia. Vitis mustangensis. le da forma a la planta. Vitis x champinii. Vitis x novae-angliae. Vitis amurensis. Vitis x doaniana. Vitis rotundifolia. Vitis arizonica.-En el parral: Se ubican postes con cepas o troncos a más de dos metros de distancia y se construye una red de alambres que sostienen las ramas a una altura algo mayor a la de una persona. los racimos que cuelgan del parral son más fáciles de cosechar. Vitis girdiana.

su límite está determinado por una hoja normal. el eje o receptáculo común.INFLORESCENCIA En Botánica. la inflorescencia es la disposición de las flores sobre las ramas o la extremidad del tallo. si es corto y está ensanchado en forma de plato se llama receptáculo común. El eje o raquis es la parte alargada del tallo que lleva las ramas floríferas. El eje que sale de la base arrosetada de la planta o de un órgano subterráneo se llama escapo. En el primer caso se denominan inflorescencias unifloras y en el segundo se las llama plurifloras. el pedúnculo y las brácteas. generalmente menores que las hojas normales. La inflorescencia puede presentar una sola flor. a veces es muy corto. coloreadas o verdosas. o constar de dos o más flores como en el gladiolo y el trigo. Las inflorescencias unifloras pueden ser terminales como en la magnolia. es la parte del tallo que soporta el raquis o el receptáculo común. en cuyo caso la flor se dice sentada o sésil. Los órganos constitutivos de las inflorescencias plurifloras son las flores provistas o no del pedicelo. como en el caso de la magnolia o el tulipán. El pedicelo es la parte del tallo que sostiene la flor. Las brácteas o hipsófilos son las hojas modificadas. El pedúnculo. y otras veces es nulo. que nacen sobre el ráquis o acompaña a las floresEl prófilo o bracteola es la primera bráctea de una rama axilar. o axilares como en la camelia. está dispuesta del lado opuesto a la hoja normal. y constan generalmente del pedicelo y algunas brácteas. Tipos 39 .

si solo constan de un eje o receptáculo común que lleva las ramitas unifloras. De acuerdo con la forma y desarrollo del eje se distinguen dos tipos diferentes de inflorescencias: las racimosas. racimosas o racemosas cuando los meristemos apicales de los diversos ejes mantienen su actividad mientras dura el crecimiento de éstas. inflorescencias mixtas. El eje o raquis de la inflorescencia crece indefinidamente mientras a los costados se producen yemas florales que se abren a medida que aquel se desarrolla. En este tipo de inflorescencias todas las flores son laterales.Las inflorescencias plurifloras pueden ser simples. Por debajo de la yema terminal convertida en flor. o compuestas cuando el eje principal lleva ramas plurifloras laterales. En ambos casos pueden estar formadas por inflorescencias elementales de igual naturaleza que la inflorescencia total (ejemplo. pueden estar formadas de elementos de distinta naturaleza. la umbela y el capítulo. Inflorescencias cerradas o cimosas Las inflorescencias se denominan cerradas o cimosas cuando los meristemos apicales de los diversos ejes se consumen en la producción de flores. Por el contrario. En el primer caso se las denomina inflorescencias heterogéneas y. sea del mismo tipo (ejemplo. y las cimosas. cima de capítulos). En este tipo de inflorescencias se distinguen cuatro clases diferentes que ofrecen una notable diversidad de formas: el racimo. Inflorescencias abiertas o racimosas Las inflorescencias se denominan abiertas. Los botones apicales. racimo de racimos o espiga de espigas) y se las denomina inflorescencias homogéneas. o los del centro de la inflorescencia. La marcha de la floración es centrípeta. son los últimos en abrirse. otras yemas laterales producen nuevos ejes. En las 40 . cuyo crecimiento es indefinido. racimo de espigas) o de distinto tipo (ejemplo. de crecimiento definido. la espiga. en el segundo. En este tipo de inflorescencias todas las flores son terminales.

Por su aspecto general recuerdan inflorescencias racimosas pero el desarrollo de la floración es diferente. • Diferencias con el tallo Las inflorescencias Se diferencian del resto del tallo vegetativo por algunas características tales como: • Tienen crecimiento limitado. Es común. seguida de las flores terminales de los ejes de segundo orden. que la bráctea aparezca del lado contrario a la rama florífera. las flores son unisexuales. si son tres o más se denomina pleiocasio (ejemplo Geranium). a diferencia del tallo vegetativo que tiene crecimiento ilimitado. la inflorescencia se llama monocasio (ejemplo Iris). Es propio del género Ficus. con flores masculinas monandras (cuyo número varía de cinco a siete) y una sola flor femenina central. etc. El número de ramas floríferas que se desarrolla debajo de la primera flor. Las inflorescencias cimosas comprenden muchas clases. cuyas principales son la cima helicoidal. • 41 . de ahí que a menudo estén muy ramificadas. En el caso de ser única. Sus yemas se suelen transformar en ramas. Se presenta solamente en el género Euphorbia. la cima corimbiforme y la cima capituliforme. comenzando el crecimiento de otra rama en la axila formada por la hoja y la ramita floral. Ciato: El eje es carnoso. si son dos dicasio (ejemplo Cariofiláceas). esto se debe a que cada eje que va naciendo remata en una flor y cesa de crecer. concluyendo su vida cuando se ha realizado la función reproductora. la cima umbeliforme. pues comienza por la flor central y termina en las laterales. Son muy raras. las flores son unisexuales pero se presentan en la misma inflorescencia en igual número. Inflorescencias especiales Se trata inflorescencias que no siguen ningún patrón específico para la ramificación del eje floral. además. la cima circinada. o donde se ha interrumpido el crecimiento vegetativo es variable entre una o más. a diferencia del tallo vegetativo que mantiene yemas inactivas.inflorescencias cimosas la flor terminal del eje principal es la primera en abrirse. tercer orden. y se presentan sólo en algunos taxones. la cima dicotómica. • Sícono: El eje floral es carnoso y envolvente. siguiendo una marcha centrífuga.

con lo cual se pasaba aún mejor. y aprender a clasificarlas. • • CONCLUSIÓN PERSONAL Lo primero de todo. Ha sido muy divertido salir a coger hojas. Pero lo más interesante de todo este trabajo ha sido hacer el herbario.• Suelen presentar hojas diferentes en el tamaño. terciarios. Conocer la historia de la botánica es interesante porque nunca imaginé que esta ciencia se remontara tan atrás en el tiempo. hacer un trabajo sobre botánica me ha servido para conocer más cosas sobre una ciencia de la que no estudiamos apenas mientras somos estudiantes. Los elementos de las inflorescencias son tallos o ramas con hojas en cuyas axilas nacen flores. no vemos más que algunos conceptos que luego olvidamos. en ocasiones en compañía de amigos. y su misión suele ser la protección de las ramas reproductoras. La ramificación de la inflorescencia se completa en muy poco tiempo. Cuando vas paseando por la calle y ves árboles no te puedes imaginar 42 . forma y color de las que porta el tallo vegetativo. a diferencia de la relativa lentitud del tallo vegetativo para ramificarse. o que se han descubiertos tantos usos de algunas de ellas. que puede ramificarse en ejes secundarios. ni que hubiera tantas personas que se dedicaran al estudio de las plantas ni las flores. A los tallos se les llama eje de la inflorescencia. pero que son muy interesantes. etc. Es increíble saber que ha habido tantas clasificaciones de las plantas. Estas hojas se denominan brácteas.

rincondelvago. aunque tengan la misma forma y tan sólo se diferencien en un aspecto mínimo.org/wiki/Medio_f %C3%ADsico_de_la_Comunidad_de_Madrid -Partes de un vegetal 43 . También ha sido muy divertido “diseccionar” una flor y ver qué partes tiene.natureduca.wikipedia. ha sido muy divertido e interesante.html http://www. a pesar de ser un trabajo que lleve su tiempo para hacerse bien.wikipedia. y me ha servido para conocer nuevos aspectos sobre la botánica y sobre todo.que haya toda esa cantidad de hojas tan diferentes entre sí. En definitiva. sobre las hojas. pero también ha sido un trabajo largo y arduo tener que plastificar todas las hojas y clasificarlas.cosasdemadrid.org/wiki/Historia_de_la_Bot%C3%A1nica http://www. En el caso de la amapola ha sido bastante sencillo.php -Flora típica de la Comunidad de Madrid • • • http://html. BIBLIOGRAFÍA -Historia de la botánica • • http://es.com/botan_hist_clasifica1.com/la-comunidad-de-madrid.es/flora-tipica-de-madrid/ http://es.

botanical-online.wikipedia.educ.botanical-online.org/wiki/Vitis http://tq.org/wiki/Inflorescencia 44 .htm http://es.org/wiki/Ra%C3%ADz_%28Bot%C3%A1nica %29 http://www.wikipedia.wikipedia.htm • -La Vid • • http://es.com/raiz.ar/mendoza/1-490a/vino2.htm -Inflorescencia • http://es.• • http://www.com/partesdelasplantas.

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