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Prácticas de Química Orgánica 1

Práctica 1 CRISTALIZACIÓN
Objetivo: Aprender a emplear la cristalización como una de las técnicas más usadas para la purificación de sólidos. Introducción: La cristalización es uno de los mejores métodos físicos para purificar compuestos que son sólidos a temperatura elevada y en un disolvente apropiado, del cual al enfriarse se separa el compuesto en forma cristalina. Cristales iónicos.- Se forman por combinación de elementos altamente electropositivos y electronegativos, como los de las sales ordinarias. Las posiciones de la red espacial son ocupadas por iones más bien que de átomos y tales cristales son buenos conductores iónicos de la electricidad a alta temperatura. Las fuerzas entre los iones son electrostáticas de Colombio. Los cristales iónicos obedecen a ciertas reglas de las valencias. Cristales de valencia.- Se forman por combinaciones de los elementos más ligeros de la columna media del cuadro periódico; el diamante y el carborundo son ejemplos. Estos cristales son muy duros, malos conductores de la electricidad y tienen mal crucero o plano de fractura. Siguen las reglas de las valencias. Los enlaces interatómicos se deben a pares de electrones compartidos. Material y reactivos: Material 1 Bomba de vacío. 1 Cristalizador. 2 Vasos de precipitado de 50 ml. 1 embudo buchner. 1 Kitazato. 2 vasos de precipitado de 100 ml. 2 Vidrios de reloj. 1 Agitador. 1 Mechero Bunsen 1 Soporte universal. 1 Rejilla 1 Anillo 1 Pizeta 1 Pinzas para crisol Reactivos. Ácido Benzoico. Carbón activado. Hielo. Agua destilada. Papel filtro

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Editorial Alambra. Disuélvalo en 40 ml de agua. Colóquela en un baño de hielo y raspe el interior del vaso mientras se esta enfriando. Procedimiento: Coloque en un vaso de precipitado de 100 ml. Salud y Protección Ambiental Usar bata de Laboratorio. las que se colocan en vasos de precipitado de 50 ml. junto con el de cristalización natural y guárdelos para la segunda sesión. México. Cubra uno de ellos con un vidrio reloj y déjelo enfriar lentamente (cristalización natural. Después. lente de seguridad. Cubra este matraz con un vidrio reloj y déjelo enfriar lentamente. Domínguez Xorge Alejandro. Terminada la separación observe el tamaño de los cristales formados. ¿A qué se debe esto? 2 . Cuestionario 1. aplicando succión (use un embudo Buchner montado sobre un kitazato. Actividad extra clase: Observar y comparar aspectos de los cristales formados tales como tamaño y número de cristales diferenciando los de cristalización natural e inducida.1978. Bibliografía • • Guevara J. Química de las reacciones orgánicas. Mantenga el área de trabajo ventilada.) A la otra muestra se le realizará la cristalización inducida.1 gr de carbón activado.Prácticas de Química Orgánica 1 Medidas de Seguridad. A la solución obtenida añádale 0. cubriendo el vaso con un vidrio de reloj. cabello recogido. zapato de piso cerrado. agite vigorosamente y ponga a hervir la suspensión 3 o 4 minutos. Lave los cristales con dos pequeñas porciones de agua helada. prénselos y con cuidado colóquelos en un vidrio reloj previamente pesado y séquelos. ¿En uno de los matraces conteniendo el ácido Benzoico se obtuvieron cristales mas largos que en el otro. ¿Cuál es el objetivo de agregar carbón activado a la solución de ácido benzoico – agua? 4. después de observarlos completamente. Experimentos de Química Orgánica Editorial Limusa. Consulte las Hojas de datos de seguridad de los reactivos utilizados. inmediatamente después del calentamiento proceda a filtrar la suspensión. recoja los precipitados en un buchner. vuelva a disolverlos aplicando calor. El filtrado se divide en dos porciones. ¿Por qué se usa agua como solvente del ácido? ¿Se podría usar etanol? ¿Por qué? 3. 1 gr de ácido benzoico. ¿Cuáles son las bases fundamentales del proceso de cristalización? 2. ¿Cuántos tipos de cristalización conoce? 5. Pese el precipitado y calcule el rendimiento de recuperación de la cristalización. el papel filtro debe humedecerse previamente).

CuSO4 Solución al 1% de Br2 en CCl4 KMnO4 al 1% Agua destilada 3 . el cloruro de zinc. ácido sulfúrico. cuando el sulfato ácido de etilo se calienta a 179°. El ácido fosfórico es un buen deshidratante que no origina oxidaciones. 1 Tubo con manguera para burbujear 1 Vaso de precipitado de 400mls 1 Tapón para tubo de ensaye. 1 Pinzas para refrigerante. ni polimerizaciones. el etileno. La deshidratación se puede realizar. 1 Pinza para Matraz Balón. Introducción: La facilidad de deshidratación de los alcoholes varía en el siguiente orden. En pequeña escala o en casos especiales puede utilizarse como deshidratante. pero es lento.Prácticas de Química Orgánica 1 Práctica 2 SÍNTESIS Y PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ALQUENOS Objetivo: El alumno podrá efectuar la síntesis de un alqueno siguiendo el proceso de la deshidratación de un alcohol e identificará dicho alqueno utilizando diversas pruebas químicas. En particular. Los alcoholes terciarios se deshidratan con mayor facilidad que los secundarios y estos con menor dificultad que los alcoholes primarios. 1 Equipo Corning 1 Malla para calentamiento Reactivos Alcohol etílico H2SO4 conc. se descompone regenerando el ácido sulfúrico y formando una olefinas. 1 Pinza para tubo de ensaye. Material y reactivos: Material 2 Soportes universales 1 Anillo metálico 1 Mechero Bunsen 3 Tubos de ensayo 1 Gradilla 1 Termómetro de 0 a 400° C 1 Vaso de precipitado de 250 ml. El ácido sulfúrico reacciona en frío con los alcoholes dando el sulfato ácido de alquilo. ácido fosfórico. pasando el alcohol por el interior de un tubo empacado sueltamente con alúmina y calentado a 300 — 4 00° C.

cabello recogido y en el manejo de ácidos guantes de neopreno. asegúrese de tener los tubos de ensayo preparados con los reactivos necesarios para realizar las pruebas de identificación. Ponga en contacto con la corriente de etileno que se desprende de su experimento. mascarilla para vapores orgánicos. al tubo de desprendimiento de etileno manteniéndolo ahí por espacio de uno o dos minutos. zapato de piso cerrado. Procedimiento: Técnica: Deshidratación de alcohol etílico para producir etileno. Posteriormente con la ayuda de un cerillo encendido en la boca del tubo. el cual termina en un vaso de precipitado de 250 ml que contiene 150 ml de agua. Salud y Protección Ambiental Usar bata de Laboratorio. suspender la exposición al gas en el primer cambio del color del permanganato. un mililitro de una solución al 1 % de . 4 .. Observe. Se prepara en un vaso de precipitado una mezcla de 16 ml de etanol y 30ml de ácido sulfúrico concentrado.Reacción con el Bromo: Agregar a un tubo de ensayo. Tenga la precaución de no agitar. Es recomendable el uso de mascarilla para vapores orgánicos. No utilice el dedo para tapar el tubo al agitar. El etileno obtenido se usará para realizar las 3 pruebas siguientes de identificación: 1.Prácticas de Química Orgánica 1 Medidas de Seguridad. Mantenga el área ventilada.-Inflamabilidad: Se aproxima un tubo de ensayo vacío. El etileno es un gas irritante. de esa manera ayudará a observar la presencia del precipitado. destapado. observe cómo arde el eteno. Consulte las Hojas de datos de seguridad de los reactivos utilizados. Se tapa el matraz y se calienta a 150°C a cuya temperatura se produce el etileno.6 g de sulfato de cobre en polvo.bromo en tetra cloruro de carbono. agite fuertemente. Sólo obtenga el gas requerido para llevar a cabo las pruebas de identificación. Todavía caliente la mezcla. 2. con su conexión para dar paso a un termómetro de 0 a 400° C y a un refrigerante en posición de destilación (usado en este experimento sólo como tubo alargador). lente de seguridad. Esto lo puede lograr aplicando un calentamiento controlado del matraz de reacción.. Procure que el etileno burbujeé con la solución de bromo. se introduce en el matraz al cual se ha agregado 1. El extremo inferior del termómetro debe llegar casi al fondo del matraz. 3. El aparato lleva colocado un refrigerante utilizado como tubo de desprendimiento.A un segundo tubo se le agregan 20 gotas (1 ml) de solución alcalina de permanganato de potasio al 1 %. Se emplea el matraz de 500ml de capacidad del equipo Corning. Nota: Antes de iniciar el calentamiento del matraz para producir el eteno. agregando el ácido sobre el alcohol poco a poco y agitando. Ponga en contacto con la corriente de etileno que se desprende de su experimento.

6. Muñoz Mena Eugenio. Explique el hecho de que los alcoholes terciarios son más fácilmente deshidratados que los secundarios y éstos que los primarios. 5 .agua o ácido alcohol. Experimentos de Química Orgánica. cetonas y esteres.Prácticas de Química Orgánica 1 Bibliografía • • Domínguez Xorge Alejandro. S. Cómo explica el hecho (use reacciones químicas completas). siempre deberá prepararlas agregando el ácido sobre el agua o el alcohol. Cuestionario 1. tales como aldehídos. Las mezclas ácido . La experimentación en Química Orgánica. Publicaciones Cultural. 2. En base a esa reacción explique los cambios físicos observados. explíquelos investigando sobre pruebas de identificación de alquenos.A. 5. Escriba el mecanismo propuesto para la reacción llevada a cabo para preparar el eteno. 3. Editorial Limusa. 1978. Explique por qué. Qué reacción química completa ocurre durante la explosión del permanganato de potasio frente al alqueno. de que los alcoholes al ser tratados con ácido sulfúrico pueden producir compuestos secundarios. Observe los cambios físicos que ocurrieron al reaccionar el alqueno con la solución de bromo. 4.

zapato de piso cerrado. industrialmente se obtiene por la descomposición con el agua del carburo de calcio o por pirólisis del metano. 1Tapon para tubo de ensaye. mascarilla para vapores orgánicos. lente de seguridad. Solución al 1% de Br2 en CCl4 Medidas de Seguridad. Salud y Protección Ambiental Usar bata de Laboratorio. y en el manejo de ácidos guantes de neopreno. En el interior del matraz de 500 mI del equipo Corning (el cual. 1 Pinzas para matraz balón 1 Pinzas para crisol 1 Gradilla 1 Tubo para burbujear 1 Vaso de precipitado de 250mls. El Acetileno se produce en la descomposición térmica de muchos hidrocarburos. 1 Probeta de 100mls 1 Equipo Corning. Procedimiento. Reactivos Carburo de Calcio en trozos Solución de KMnO4 al 1% Solución de bicarbonato de sodio al 1% AgNO3 amoniacal HNO3 diluido Agua destilada. Mantenga el área ventilada Consulte las Hojas de datos de seguridad de los reactivos utilizados. cabello recogido. CaC2 + 2 H 2 O  H − C ≡ C − H + Ca ( OH ) 2 → Material y reactivos: Material 2 Soportes universales. Fundamento teórico: El acetileno es el primer miembro de los alquinos y el más importante. Al matraz se 6 . 4 Tubos de ensayo de 18 x 150 mm 1 Pinzas para refrigerante. deberá estar totalmente seco) se colocan 8gr de carburo de calcio en trozos (no en polvo). 1 Anillo metálico. 2 Mangueras de látex 1 Malla para calentamiento 1 Cucharilla para prueba de AgNO3 amon.Prácticas de Química Orgánica 1 Práctica 3 ACETILENO Y PROPIEDADES QUÍMICAS DE ALQUINOS Objetivo: El alumno será capaz de producir el acetileno en al laboratorio e identificarlo usando pruebas químicas.

Observe la naturaleza y aspecto de la flama (de preferencia realice este experimento afuera del laboratorio) Reportar las reacciones que ocurren en cada tubo. Deje pasar la corriente de acetileno por un minuto por el tubo 3 haciendo que el gas formado (acetileno) entre en contacto (burbujeé) con la solución de nitrato de plata amoniacal. sólo con un tapón. de una solución acuosa de bromo al 1 %. observe lo que ocurre. 7 . de una solución de bicarbonato de sodio al 1 %. Abra la llave del embudo. tome un poco de él y póngalo en el extremo de unas pinzas para crisol y acérquelo con precaución a la flama ¿Que sucede? La otra porción del residuo se coloca en un tubo de ensayo y se le añade ácido nítrico diluido. Es muy importante que conozca la reacción química que ocurrirá en el tubo para reconocer cuando usted ya ha formado lo que espera. Deje pasar la corriente de acetileno por el tubo 4 haciendo que el gas formado (acetileno) se aloje en el tubo. Asocie lo que observa con la reacción química que se lleva a cabo en el tubo. Sepárelo por decantación. Es muy importante que conozca la reacción química que ocurrirá en el tubo para reconocer cuando usted ya ha formado lo que espera. Es muy importante que conozca la reacción química que ocurrirá en el tubo para reconocer cuando usted ya ha formado lo que espera. El tubo se envuelve en un pañuelo y con cuidado y precaución se Inflama. Deje pasar la corriente de acetileno por el tubo 1 haciendo que el gas formado (acetileno) entre en contacto (burbujeé) con el KMnO 4. Recoja el acetileno en los 4 tubos de ensayo preparados anteriormente. Observe las características del precipitado formado.Prácticas de Química Orgánica 1 le adapta un embudo de separación conteniendo aproximadamente 20ml de agua destilada y un refrigerante utilizado como tubo de desprendimiento. Agregue al tercer tubo 5 mI. dejando gotear lentamente el agua al carburo de calcio. Deje pasar la corriente de acetileno por el tubo 2 haciendo que el gas formado (acetileno) entre en contacto (burbujeé) con la solución de bromo. Asocie lo que observa con la reacción química que se lleva a cabo en el tubo. Utilice el acetileno para los siguientes experimentos. TENGA SIEMPRE A LA MANO UN VASO DE PRECIPITADO CONTENIENDO AGUA PARA PODER BURBUJEAR EL ACETILENO SI EXISTIERA UN EXCESO DE ÉL. El cuarto tubo estará preparado. Observe lo que ocurre. SEA CUIDADOSO CON LA CANTIDAD DE AGUA QUE AGREGA. de nitrato de plata amoniacal. de una solución de permanganato de potasio al 1 % Y 1 ml. EL ACETILENO ES ALTAMENTE TÓXICO Y PUEDE EXPLOTAR AUN SIN APLICACIÓN DE CALOR. use lentes de seguridad. observe lo que ocurre. observe lo que ocurre. Prepare 4 tubos de ensayo como se muestra a continuación: • • • • Añada al primer tubo de ensayo 2 mI. PUES SERÁ PROPORCIONAL A LA CANTIDAD DE ACETILENO QUE SE PRODUZCA. Agregue al segundo tubo 2 mI. Asocie lo que observa con la reacción química que se lleva a cabo en el tubo. OBTENGA SÓLO EL ACETILENO NECESARIO PARA EFECTUAR LAS PRUEBAS DE IDENTIFICACIÓN.

Cuestionario 1. 4. Investigue la reacción química completa que ocurre entre el acetileno y el nitrato de plata. ¿Todos los alquinos presentan reacción con el nitrato de plata? 7. 1978. se requiere de mayor tiempo para que se complete las reacciones que cuando los mismos reactivos reaccionan con los alquenos? 3. Investigue la importancia del acetileno. 5. 6. El método usado para obtener acetileno es a nivel industrial. Cuando el producto de la reacción del acetileno con AgNO3 es tratado con HNO3 diluido ocurre un desprendimiento de gas. Editorial Limusa. ¿Cual es la naturaleza de tal gas? 8 . Experimentos de Química Orgánica. Es recomendable el uso de mascarilla para vapores orgánicos Bibliografía: • Domínguez Xorge Alejandro. ¿Por qué al reaccionar el KMnO4 y el Br2 / H2O con el acetileno. Escriba el mecanismo completo de la reacción que ocurre entre el acetileno y la solución de bromo.Prácticas de Química Orgánica 1 NOTA: El acetileno es un gas muy tóxico. ¿Por qué cree usted que se emplea a nivel laboratorio? 2.

mientras que los secundarios forman cetonas y los terciario no se oxidan en medio básico o neutro. En todos los casos la velocidad disminuye con el incremento de la cadena. desplazan al hidrogeno del oxhidrilo formando alcóxidos. el hidrógeno del oxhidrilo es desplazado por el grupo acilo del ácido Los alcoholes primarios son muy reactivos y los terciarios son muy lentos. Material y reactivos: Material 1 Soporte universal. etc. las cuales permiten distinguirlos y además usarlos para obtener diferentes tipos de compuestos orgánicos. según que el alcohol sea primario. los alcoholes forman ésteres. particularmente los alcalinos. Los metales. cloruro de hidrogeno. Alcohol n-amílico Alcohol tert. varían en su velocidad y en su mecanismo. cómo la formación de haloformos. H2SO4 Ácido salicílico Disolución acuosa de Dicromato de Sodio al 10% Hielo Agua destilada y Agua destilada fría Ácido acético Lugol Etilen glicol Papel pH 9 . Introducción: Las propiedades químicas de los alcoholes. Con los ácidos orgánicos. Los tres grupos de alcoholes poseen propiedades químicas particulares.Prácticas de Química Orgánica 1 Práctica 4 PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ALCOHOLES Objetivo: Demostrar las propiedades químicas de los alcoholes. 1 Gradilla 1 Agitador 1 Probeta de 10mls. Reactivos Alcohol etílico Alcohol isopropílico. 1 Malla de calentamiento. Al 20 % de KOH Sodio Octanol o Heptanol. 1 Baño María 1 Lupa. 1 Mechero 1 Anillo metálico. de cualquier forma. son características del etanol y todos los metilalquilcarbinoles y metilcetonas. 1 Vaso de precipitado de 50 ml 4 Vasos de precipitado de 100 ml. 12 Tubos de ensayo de 20 x 200 mm. 1 Portaobjetos. Durante la esterificación.amílico o tert – butílico Sol. 6 Tubos de ensayo de 18 x 150 mm 1 Cristalizador 1 Probeta de 50 ml.). Otras. para acelerar la reacción. 3 Pinzas para tubo de ensayo 1 Vaso de precipitado de 1000ml. secundario o terciario. usualmente de olores de frutas o flores. Metanol. Así los alcoholes primarios por oxidación dan aldehídos o ácidos carboxílicos. es necesario añadir un catalizador (ácido sulfúrico. Glicerina.

una solución de hidróxido de potasio al 20%. esterifique 3 mI de etanol o metanol con 0. hasta que desaparezca la coloración del lugol (evite el exceso agitando después de la adición de cada gota). procure identificar los olores. ¿Es diferente o parecido al olor de los ésteres obtenidos en la primera parte del experimento? Oxidación de alcoholes Ponga en un tubo de ensayo de 18 x 150 mm 3ml de una solución acuosa de dicromato de sodio al 10%. agregue 10 mI de alcohol etílico (etanol). CON PRECAUCION caliente la mezcla. Por separado. se vierten sobre 50 mI de agua helada. alcohol n-amílico (tubo 3). glicerina(tubo 4) y alcohol tert-amílico o tert-butílico (tubo 5). anotando el tiempo que dura dicho desprendimiento. después vierta la mezcla sobre 50 mI de agua helada. Consulte las Hojas de datos de seguridad de los reactivos utilizados. Evapore casi a sequedad una vez que cese el desprendimiento de hidrógeno (PRECAUCIÓN). añádale 4 gotas de ácido sulfúrico concentrado y 3ml de etanol. continuándose el calentamiento unos tres minutos más.5 gr de ácido salicílico. Anote los cambios de color y olor de la disolución. La mezcla se calienta a baño maría hasta ebullición. después cada una de las mezclas por separado. procure identificarlo con el aroma de un producto medicinal. Procedimiento: Hidrógenos Activos Deja caer un trocito de sodio (cortado con precaución. contenida en un vaso de precipitado de 100 mI Huela el aroma del producto obtenido. etanol. Repetir la operación con los alcoholes siguientes: alcohol isopropílico (tubo 2). Mantenga el área ventilada. éste último como catalizador. sólo para percibir el aroma. Enfríe el residuo y añada 2 mI de agua y determine el pH de la solución empleando papel indicador universal. añádale 10 mI de lugol (solución de yodo-yoduro de potasio).Prácticas de Química Orgánica 1 Medidas de Seguridad. la solución se calienta en baño maría durante 4 minutos. mascarilla para vapores orgánicos. en la misma cantidad que en el anterior experimento (3 ml). Esterificación En tres tubos de ensayo de 18 x 150 mm conteniendo. La mezcla se calienta a baño maría hasta ebullición. luego añádale gota a gota. continuándose el calentamiento unos tres minutos más. usando guantes y anteojos) de 3 a 4 mm de diámetro dentro de 3 mI de octanol-1 o heptanol-1 (tubo1). cabello recogido y en el manejo de ácidos guantes de neopreno. Prueba de Yodoformo A un vaso de precipitado de 50 ml. si son de frutas o de flores. observe si son agradables o desagradables. el segundo. propanol-2 y el tercero alcohol amílico. Observe el desprendimiento del hidrógeno. se añade a cada tubo 3 mI de ácido acético y 0. contenida en un vaso de precipitado de 100 mI. añadiendo 1 mI de ácido sulfúrico como catalizador. 10 . zapato de piso cerrado. Observe los cristales formados.5 mI de ácido sulfúrico. usando una lupa. el primero. Salud y Protección Ambiental Usar bata de Laboratorio. luego se deja enfriar. lente de seguridad.

4.Prácticas de Química Orgánica 1 Repita el experimento usando por separado. 6. México. Ed. alcohol ter-amílico o (alcohol terbutílico). Comente las observaciones de las reacciones de oxidación. . etilenglicol. 1978. Investigue sobre la naturaleza y existencia de los hidrógenos activos en los alcoholes y explíquelos. Explique este hecho. b) Un alcohol secundario y c) Un alcohol terciario. 7. Escriba la reacción química completa ocurrida con el alcohol etílico en la prueba de yodoformo. Los alcoholes por su estructura pueden comportarse con carácter ácido o básico. CUESTIONARIO 1. Usando una de las reacciones de esterificación que se lleve a cabo en la práctica indique como se logra la formación del agua. alcohol n-amílico u octanol-1. Escriba las reacciones químicas que muestren la oxidación completa de: a) Un alcohol primario. Durante la esterificación se forma agua como producto resultante. Limusa. tomando como base las reacciones químicas completas que ocurren. 3. Bibliografía: • Domínguez Xorge Alejandro Dr. ¿Qué factores son determinantes para que un alcohol presente reacciones de eliminación o de sustitución? 2. tubos que contengan los siguientes alcoholes: alcohol isopropílico. Experimentos de Química Orgánica. 5. 11 . si es necesario use ejemplos. glicerina.

Se polimerizan. Consulte las Hojas de datos de seguridad de los reactivos utilizados.Prácticas de Química Orgánica 1 Práctica 5 PROPIEDADES QUÍMICAS DE ALDEHIDOS Y CETONAS Objetivo: Demostrar las propiedades químicas de los aldehídos y cetonas usando diferentes pruebas químicas Introducción: Los aldehídos y cetonas son substancias muy reactivas. lo mismo con la semicarbacida. Ciclohexanona Reactivo de Schiff Sol A y Sol B de reactivo de Fehling Agua destilada. 1 Mechero 3 Pinzas para tubo de ensayo. dando compuestos sólidos de punto de fusión definidos. se pueden reducir y los aldehídos se oxidan con mucha facilidad. Los aldehídos y cetonas se condensan con la hidracina y sus derivados (Fenilhidracina. forman derivados de adición. 1 Agitador Reactivos Solución de formaldehído. Diluida (2 a 4%) de KMnO4 H2SO4 diluido (1:10) Hielo Sal en grano H2SO4 concentrado Medidas de Seguridad. Salud y Protección Ambiental Usar bata de Laboratorio. 1 Cápsula de porcelana. mascarilla para vapores orgánicos. etc). p-nitrofenilhidracina. 1 Termómetro de 0-100°C 1 Vaso de precipitado de 50 ml. tiosemisarbicida y la hidroxilamina. Butiraldehído o acetaldehído Acetona. 12 . 1 Espátula 1 Parrilla eléctrica (por grupo) 1 Vaso de precipitado de 500mls. 1 Cristalizador pequeño. Mantenga el área ventilada. cabello recogido y en el manejo de ácidos guantes de neopreno. 1 Probeta de 50 ml. se condensan. Reactivo de Tollens Sol. Material y reactivos: Material 1 Gradilla 15 Tubos de ensayo de 18x 150 mm 1 Anillo Metálico 1 Soporte universal. (utilizado como baño maría para los tubos de ensaye) 1 Probeta de 10 mls. lente de seguridad. zapato de piso cerrado. 1 Malla de calentamiento. los cuales son empleados para identificarlos.

que ocurre al tratar el butiraldehído. Dr. Ponga en 3 tubos de ensayo de 18 X 150 mm. ponga por separado 0. Escriba la reacción química completa. Observe lo que sucede en cada tubo y explique a qué se deben los cambios observados y cuando no los hubiera explique por qué. Agregue a cada tubo 1 mI de solución diluida (2 a 4%) de permanganato de potasio y acidúlela con 2 gotas de ácido sulfúrico diluido (1:10). Retire el tubo del hielo. Oxidación con permanganato de potasio diluido. agregue 1 gota de ácido sulfúrico concentrado. México.5 mI de butiraldehído. calentar a baño maría durante 10 minutos.5 mI. 0. un mI de acetona y en el tubo 4 un mI de ciclohexanona o cualquier otra cetona. de acetaldehído o butiraldehído y al tercero 0. Experimentos de Química Orgánica.5° C. en el tubo 2. ponga 2 mI de butiraldehído.5 mi de acetona. 13 . Agregue a cada tubo una o dos gotas de reactivo de Schiff (que deberá estar amarillo claro). un mI de butiraldehído o acetaldehído. Agregue a cada uno de los tubos de ensayo 1 ml de reactivo de Tollens.5 mI de formaldehído y 0. de acetona. 1966 Cuestionario 1. Saque los tubos del baño maría y observe en cual ha aparecido un precipitado rojizo y en cual no. caliente los 3 tubos durante 10 minutos. agítelo con el termómetro durante 1 minuto. formaldehído y acetona con el reactivo de Fehling. En 4 tubos de ensayo de 18 X 150 mm.Prácticas de Química Orgánica 1 Procedimiento: Polimerización.5 mI. ¿Cómo se llama? Caliente una pequeña cantidad de este residuo en una cápsula (PRECAUCIÓN. los vapores desprendidos son extremadamente irritantes a los ojos y piel en general). En 3 tubos de ensayo de 18 X 150 mm. ponga por separado 0. un mI de solución de formaldehído (formalina). añádale un poco de sal en grano al hielo. Bibliografía: • Domínguez Xorge Alejandro. Editorial Limusa. el cual es insoluble en agua. Agréguele 3 ó 4 mI de agua al tubo y observe la formación de un polímero líquido (paraldehído).5 mI. 0. y si marca 0. Reducción del reactivo de Fehling. coloque: en el tubo 1. Reactivo de Schiff.5 mI de butiraldehído. ¿Cuál es el olor del gas desprendido? En un tubo de ensayo de 18 X 150 mm. de formaldehído.5 mI de acetona. no huela ni vea directamente la cápsula. al segundo 0. en el tubo 3. rodéelo de hielo.5 mI de formaldehído y 0. Observe y anote resultados que observe en cuanto haya agregado el reactivo de Schiff. 1 mI de la solución A de Fehling y 1 mI de la solución B de Fehling. Espejo de plata. En un vaso de precipitado de 50 mI coloque 10 ml de solución de formaldehído. Utilizando un vaso de precipitado de 500 mI como baño maría. evapore calentando a baño María (en la campana de extracción) y observe el residuo. Agregue al primer tubo 0. En 3 tubos de ensayo de 18 X 150 mm. Introduzca un termómetro.

el butiraldehído y la acetona por separado con el reactivo de Schiff. 3. Por qué la acetona se comporta de manera diferente a los aldehídos frente a las reacciones con: a) Reactivo de Fehling. b) Reactivo de Tollens.Prácticas de Química Orgánica 1 2. ¿Cuál es la fórmula de los polímeros que se formaron durante la polimerización? 14 . Escriba las reacciones químicas completas que ocurren entre el formaldehído. 4.