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INTRODUCCION La creciente presencia en el mercado de organismos modificados genéticamente (OMG) o transgénicos, como también son conocidos, ha comenzado a provocar

en la última década, cambios muy importantes en la producción de algunos cultivos. Los adelantos en la biotecnología han permitido reducir el impacto de la melezas, asi como las pérdidas provocadas por plagas de insectos, reduciendo costos y aumentando los niveles de produccuion; también se están desarrollando cultivos con tolerancia a condiciones climáticas y edaficas adversas, lo que permite habilitar zonas de producción que antes eran marginales. Ademas, con esta nueva tecnología se logra prolongar la vida de productos perecederos en los anaqueles de los supermercados. Estos son los algunos resultados iniciales logrados con los avances de la biotecnología

En este contexto ya se han adelantado acciones para producir un arroz con potencial para combatir algunos desordenes de la nutrición que afectan a millones de personas. Producción de vacunas recombinantes. Entre estos se pueden citar la producción de vacunas y medicamentos recombinantes. disminuyendo los impactos sobre el medio ambiente. tales como combustibles. sino que también presentan la ventaja de la inocuidad y la especificidad.     A continuación se presenta un breve resumen de las principales aplicaciones.VENTAJAS Y OPORTUNIDADES DE LOS PRODUCTOS TRANSGENICOS De acuerdo con muchos especialistas. Menores perdidas de alimentos luego de las cosechas y mejor calidad de alimentos frescos y procesados. los cuales son convertidos      . asegurando condiciones más elevadas en la salud humana por medio de un mayor valor nutritivo. una de las principales causas de muerte de ganado estabulado. lo que permite establecer una distinción fácil entre los animales vacunados y los infectados naturalmente. fertilizantes o pesticidas. Mejorar la calidad de los alimentos. y que no solo se pueden producir con un menor costo. Mayor producción de alimentos sobre la misma superficie. También investigaciones realizadas han permitido identificar que los animales genéticamente diseñados pueden ser una fuente de valiosas hormonas y medicinas para tratar enfisemas e infecciones en bebes. como la insulina. Este arroz ha sido transformado genéticamente para que produzca. las transgénesis ofrece diversas ventajas y posibilidades. proteínas y aceites. que tienen numerosas aplicaciones. Adaptación de cultivos a condiciones climáticas edáficas desfavorables. reduciendo la presión por expansión hacia áreas silvestres. bosques tropicales o tierras marginales que sostienen la biodiversidad y ecosistemas vitales. Desplazamiento de insumos intensivos en recursos y energía. las hormonas de crecimiento y de interferón. muchas de las cuales ya se encuentran en el mercado y otras en el proceso de desarrollo: SALUD  Los primeros productos de la biotecnología fueron medicinas diseñadas para combatir enfermedades humanas. La biotecnología ha permitido el desarrollo de vacunas con el fin de proteger a los animales contra la rabia y una vacuna para evitar la fiebre del ganado. como son las siguientes   Combate a enfermedades humanas y de animales. Para ellos sean adelantado esfuerzos para dotar a ciertas plantas con proporciones adecuadas de almidones. Desarrollo de organismos que contribuyen a la bio recuperación del alimento. como la producción de alimentos mas nutritivos y con propiedades para evitar o reducir enfermedades. así como la obtención de enzimas y proteínas especiales. liberando recursos y reduciendo los costos de producción.

B. LOS RIESGOS PARA EL MEDIO AMBIENTE Se agrupan en: a) creación de nuevas melazas.en vitamina A. b) daños a insectos benéficos. se vieran afectadas al consumir alimentos sin conocimiento previo de sus posibles daños. en cuerpo. .  LOS RIESGOS PARA SALUD HUMANA Están valoradas especialmente con relación a los aspectos vinculados con el desarrollo de resistencia a antibióticos y alimentos con sustancias alergénicas. RIESGOS DE LOS PRODUCTOS TRANSGENICOS  A nivel de muchos países. A. c) alteraciones en el equilibrio en comunidades bióticas y ecosistemas y d) perdida y deterioro de recursos genéticos. La leche. han manifestado su preocupación por los riesgos que podría engendrar la comercialización masiva de productos transgénicos. además se ha incrementado el contenido de hierro en el grano mediante la introducción de una proteína del frijol común llamada FERRITINA. pescado y nueces. contienen sustancias alergénicas y si algunos genes que codifican para proteínas con estas sustancias. como las ambientales y muchas organizaciones no gubernamentales (ONG). Este es el punto que ha motivado una amplia controversia. Se han identificado 3 tipos de riesgos: a) riesgos para la salud humana. RESISTENCIA A ANTIBIOTICOS Una de las técnicas utilizadas en la ingeniería genética. ALIMENTOS CON SUSTANCIAS ALERGENICAS Los alimentos transgénicos podrían acarrear proteínas causantes de alergias a ciertas personas. c) riesgos socioeconómicos. lo que a criterio de algunos críticos podrían provocar la resistencia a ciertos antibióticos por parte de algunas bacterias que se ubican en tracto digestivo. huevos. tanto las organizaciones de consumidores. b) riesgos para el medio ambiente. es el uso de genes marcadores resistentes a antibióticos.