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GERENTE GENERAL Jos Laca Vargas DIRECTOR GENERAL Edwin Borja Crdova - Gerente de Personal EDITOR GENERAL Luis Durand Cardea - Coordinador de Comunicaciones EQUIPO DPTO. COMUNICACIONES Y RR.PP. Jorge Luis Checa Ramirez, Milton Eloy Dominguez Giraldo, Rosalinda Flores Obispo, Melissa Rivadeneyra Rivadeneyra COLABORARON Gerencia de Proyectos, Dpto. Asuntos Ambientales, Dpto. de Relaciones Comunitarias. DISEO E IMPRESIN Chen Diseo y Publicidad E.I.RL. - Email: luchochen@gmail.com Es una publicacin de Agro Industrial Paramonga S.A.A. Av. Ferrocarril 212, Zona Industrial, Paramonga, Barranca. Telfono: 202 -1111 Email: aip@agroparamonga.pe Publicacin producida por: DPTO. DE COMUNICACIONES Y RELACIONES PBLICAS
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Una Dulce Tradicin Compromiso Ambiental Resultados de la Encuesta de Clima Laboral
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Taller de Riego Tecnificado
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Breves
Bienvenida
Compromiso Ambiental
Ms de 87 mil dlares anuales se invierten en programas de Responsabilidad Ambiental. Desde la puesta en funcionamiento la caldera de bagazo o biomasa, que reduce la emisin de gases de efecto invernadero en el aire, hasta las acciones que reducen las molestias que podran surgir producto de la emisin de material particulado o bagacillo en el ambiente.
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El tiempo pasa muy rpido, y ya recibimos con alegra y optimismo al ao 2012. Parece que fue ayer cuando nos saludbamos dndole la bienvenida al ao que pas. Durante el 2011 Agro Industrial Paramonga desarroll diferentes programas en beneficio de nuestra comunidad, en especial aquellos orientados a mejorar la educacin de los nios y jvenes. Ahora, ya en este nuevo ao, redoblamos nuestro compromiso con Paramonga, Pativilca y sus anexos; ofreciendo a nuestros nios espacios que estimulan su creatividad y herramientas para que sus profesores les brinden cada vez una mejor educacin. Nuestro programa Escuela Exitosas ha beneficiado a 1600 alumnos y a 80 profesores, mientras que el programa de becas AIPSA - Valle Grande ha beneficiado a 22 becarios de Paramonga, Pativilca y Anexos. Adems, Agro Industrial Paramonga le ha permitido a nuestros nios desarrollar sus habilidades musicales gracias al programa Educanto. Tambin hemos colaborado con nuestra comunidad a travs de donaciones a diversas organizaciones sociales; y la organizacin de eventos como los III Juegos Deportivos Escolares que ya se han convertido en toda una tradicin en Paramonga. En este ao, seguiremos desarrollando ms actividades, siempre con la misma conviccin, la de contribuir al desarrollo de Paramonga. Por otro lado seguimos trabajando en la minimizacin del impacto de material particulado en el ambiente. En ese sentido, Agro Industrial Paramonga viene desarrollando importantes inversiones que le permitirn optimizar sus procesos al mismo tiempo que sean ms amigables con el ambiente. Precisamente el ao pasado recordamos un aniversario ms de la puesta en funcionamiento de nuestra caldera bagacera, la que nos ha permitido eliminar totalmente el uso de petrleo residual, combustible altamente contaminante. Este ao, adems, estamos celebrando los 150 aos de actividad azucarera en nuestro distrito. Es importante destacar la naturaleza netamente agro industrial de Paramonga, y la relacin directamente proporcional entre su desarrollo y la produccin de azcar.
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s complicado imaginar estas situaciones, pues durante el da, siempre necesitamos de los dulces cristales de azcar tanto rubia como blanca, segn la preferencia o el tipo de alimento que elijamos; para endulzar nuestras bebidas, postres y hasta comidas. Es probable que, hasta hoy, quiz muchos no hayamos reparado que, la bolsa de azcar que compramos en la bodega o en el supermercado, pas por un largo proceso de elaboracin y que mueve millones de dlares en su comercializacin, la misma que involucra a miles de personas del Per y del Mundo. La leche, el caf o la taza de avena que tomaste hoy por la maana, y a la que por supuesto le pusiste 2 3 cucharadas de azcar, pudo llegar desde las clidas tierras de La Libertad, Lambayeque y del norte de Lima; pero tambin de nuestro vecino Brasil, o de Tailandia, o quizs de Unin Europea o Australia, considerados los principales exportadores mundiales de azcar, que juntos exportan casi el 70% de lo que se mueve en el mundo. Este granulado que proviene del cultivo de la caa de azcar, y que luego es procesado en grandes ingenios -nombre con el que se conoce a las fbricas para la elaboracin de azcar y otros derivados- es producido por aproximadamente 121 pases, es decir la mitad de pases del planeta comercializa este producto, que endulza gaseosas, golosinas, tortas, y los ms deliciosos chocolates. Asimismo, de los pases productores de azcar, un grupo lo exporta; siendo la vieja Europa y la emergente Sudamrica las dos principales zonas exportadoras de azcar, abarcando la mitad del volumen de la exportacin mundial. El azcar, uno de los principales productos de la canasta bsica familiar mundial, tiene, segn la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO) una produccin que sobrepasa los 160 millones de toneladas anuales, para darnos una idea, imaginemos 160 millones de camionetas 4 x 4 una sobre otra. El producto sobre el cual se preparan los ms exquisitos jugos y licores, adems de generarnos grandes placeres, tambin nos ha ocasionado muchos dolores de cabeza. Solo recordemos como en ocasiones, al comprar un kilo de azcar, nos sorprendamos y hasta asustbamos por el incremento de su precio, y de acuerdo a la cantidad de dinero que llevbamos en el bolsillo, decidamos si comprar en ese momento o no. Esta situacin tiene su origen en las altas y bajas de la oferta y de la demanda en el comercio internacional durante los ltimos aos, que depende de las condiciones climatolgicas y de polticas nacionales e internacionales.
Estados que producen y consumen azcar a ritmo de samba y capoeira. Por otro lado, Brasil, con el gran impulso que le ha dado en los ltimos tiempos al uso del etanol (alcohol de caa) como combustible, en reemplazo de derivados del petrleo, ha desatado un dramtico incremento en la cotizacin del azcar. De tal forma que, este pas que tiene a la azcar como importante ingrediente para su bebida nacional (la caipiria), pone el precio inicial en el mercado; debido a la doble funcin que cumple la caa, ya que esta puede destinarse tanto a la produccin de azcar como a la de etanol. Asimismo, el gigante de Sudamrica y mundialmente conocido por el gran Carnaval de Rio de Janeiro, provee del 39% de la importacin mundial de azcar, un factor ms por cual Brasil se convierte en formador de precios de este producto.
de azcar, mantenindose en este promedio durante los ltimos aos. Es as como en la tierra del ceviche, el pisco y el suspiro a la limea, cada peruano consume cerca de 40 kg. al ao. Es as que hemos viajado virtualmente por la ruta comercial del azcar, conociendo un poco ms los factores que intervienen en su produccin y comercio, que nos ayudan a valorar un poco ms lo dulce de nuestra tierra.
Gigante chino
El pas con el punto ms alto del planeta, la cordillera del Himalaya, a pesar de consumir la menor cantidad de azcar por persona, aproximadamente 11kg., se ha convertido en el mayor importador de azcar, importando en el 2011, cerca de 2 millones de toneladas.
Nuestra patria
En el Per, admirado por poseer una de las ms variadas y originales cocinas del mundo, en el ltimo ao ha obtenido una produccin que asciende al milln de toneladas de azcar; produciendo 10 millones de toneladas de caa
Dulce Samba
El clido pas de Brasil, recordado por sus dolos de ftbol y sus hermosas playas, es considerado adems el primer exportador de azcar del mundo, incluyendo su produccin en bruto y refinado. As mismo, es uno de los tres primeros
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ianza , y aprend la cr establo equino ron al es me traslada en el proyecto de humus. Luego de un m mongenerar abono ra ra jos y alegre, soy pa 2 de lombrices pa ra realizar dibu a muy sencilla ne fitosanidad pa ida ero una person rmano que tie e consid tengo un he saron al rea de . Fue una etapa muy divert i padre y es me pa Campo y A los seis mes a y vivo con m los insectos de de guin en la Gerencia dos biolgicos sobre los esta buenos amigos agas. lindos hijos. consegu muy pl padre Mi para m, porque ntrol biolgico y etolgico de ron a trabajar. es me ensea el co profesora de quea mis padr aprend sobre mi madre era amiento de la Agraria y . Desde muy pe rea de Asegur es meses iva Azucarera na de la Fosse la Cooperat lina Quinta vacante en el trabaj en consigo una que estara tr acional Rosa el Centro Ocup En el ao 2001 o Marino Rodrguez me dijo sistema de Repostera en genier las noches, el ratorio de ajar por lidad. El in en el labo nieros mo ayudante rea de ca ba. Se me hizo divertido trab recuerdo que algunos inge or en el gres co a prue nte y an a y me como fresad o supervia los 14 aos in re etap Mi padre, os se desempe talmente dife era una nueva com trabajo era to de algunos a mujeres aqu; io se desempe importante, y azcar, luego e trabajemos aos de servic ndo algo ms strial en Planta ridad Indu sus ltimos no queran qu ba aprendie ta Segu maestranza y . Senta que es s en el rea de gustaba mucho o de extintore uivoque. sor del manej e eq creo que no m ta especial de Fuerza. l Carmen de s a ser analis stra Seora de is de rutina, pa lo que lis al Nue o haciendo an mucho ms de legio Parroqui aba estar sin Luego de un a ado e insumos. Aqu aprend n del azcar; qu lo realic en co mo no me gust Mi estudios vacaciones co diar manurmin elaboraci to ro durante mis re me llev a Lima para estu de producto te el proceso de e sea un produc Paramonga pe nd cmo era i mad a vergenza, cipio sent quieren para qu imientos, 14 aos m pensaba, apre anlisis se re mucho. Al prin ed lorar cer nada, a los oc ha a va staba car; qu has orar algunos pr as mayores, y do a que me gu contiene el az adems, a elab ismo recib muc ho a las person alidades, debi to ; etc. Aprend, ensayos. As m a respetar muc inocuo mtodos de ro de mi pues ego aprend da. pero lu ias dent tcnicas, a de ellas cada mo mis competenc pecificaciones nd es a, co ejore cosas que apre ura, pero con las que m es de la empres nca diar Arquitect capacitaciones icipado en muchas actividad as de las que nu epar para estu n embargo, mi mam pr part nzad secundaria me era realmente. Si de trabajo. He os y metas alca Terminando la caciones, logr s estudios e qu ditoras, certifi ado formar parte. e no era lo qu o brindarme lo au qu eg me di cuenta rminar, para lu era en un imagin sique me hizo te rte de esta carr antes hubiera A es una univer co. Estudi pa ujillo era tan estricta e para m AIPS ciudad de Tr , Diseo Grfi luego en la e gustaban empre dir qu ho y no solo de e de que si m a en Lima, nes es que si ue aprend muc e estudi part versidad Catlic Por estas razo rrollarme, porq la produccin de azcar, se, fue ah dond taller de la Uni he podido desa a Henry Matis os a ia llamad dad; porque procesos ligad aditivos. en una academ bin de otros mo envases o caa, sino tam nos insumos co era. A, esta carr acin de algu a laborar a AIPS como la fabric ienes me he aos, ingres trabajo con qu u, pues nos 93, hace ya 18 r al equipo de embre de 19 e trabajara aq ce me impulsaa qu lo Un 29 de dici e queda agrade eros, y a las personas que i padre no quer creo que si no Ahora, slo m mucho que m mpa Sin embargo, y recuerdo is actuales co ar al campo. formado, y a m tudios superiores. que deba entr u, escribiendo estas lneas. haban dicho alice es tara aq hoy no es ron a que re strial en la hubiera hecho, Ingeniera Indu e ir a sembrar el 4to ciclo de udar a en la espalda mpa nos toy cursando l s que me ay salir con una la a hacer, cuando Actualmente es ruanas, y aunque no es fci er da me toc aprendido. saba qu iba mos El prim pues no as Pe de lo que ya he e luego tapra a inolvidable, Universidad Al r validar mucho tirramos, y qu o, apareci el caa. Fue un d an ms y pode dijeron que la Lueg mejorar illa, nos borar en esta e si s indic cmo. dieron la sem e an pueda la , pero nadie no milla tiene unas yemas, y qu os por hacer qu pie y la lampa . con el que la se s sobre la radezco a Di milia y amigos to y nos explic Por ltimo ag mucho inter icio de e cerca a mi fa Ing. Enrique So otaban. Desde ese da tom e era el in y mantenerm ar qu no br empresa caa; sin pens se golpeaban y cosecha de la a. a, desarrollos siembr eva famili , junto a una nu mi nueva vida
Para m AIPSA es una universidad; porque he podido desarrollarme, porque aprend mucho y no solo de caa, sino tambin de otros procesos
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Ms de 250 agricultores de Paramonga, Pativilca, Barranca y Supe, participaron del I Curso Taller de Innovacin Tecnolgica en Riego, organizado por Agro Industrial Paramonga, reafirmando nuestro compromiso de promover activamente el buen manejo de nuestro recurso hdrico y el desarrollo conjunto de comunidad y empresa. La nica manera de ser libres es siendo capacitados y eficientes, expres nuestro Gerente de Operaciones, Ing. Guillermo Villanueva, quien asegur que slo el esfuerzo conjunto entre comunidad y empresa, nos llevar a manejar mejor la riqueza mayor, que es el agua. El Director de la Autoridad Nacional del Agua Caete Fortaleza, Ing. Emigdio Mondragn, en representacin del Jefe Autoridad Nacional del Agua; inaugur el evento afirmando que
Paramonga:
L
a historia de Paramonga nos remonta a tiempos ancestrales donde los Moches, sus ms antiguos pobladores, se dedicaban principalmente a tareas agrcolas. Estos primeros grupos humanos, venidos del norte costeo, levantaban sus edificaciones en las zonas altas de la regin y aprovechando los recursos animales y vegetales que estaban a su disposicin para desarrollar los iniciales procesos econmicos de la regin. Precisamente, el nombre Paramonga procede de las voces moche parag y monga, la primera significa vasallos, y la segunda por aqu. Las grandes construcciones religiosas adornadas con extensos y coloridos murales caracterizaron las obras de la cultura Chim, quienes sucedieron a los iniciales pobladores Moche. Los pobladores de la cultura Chim convirtieron Paramonga en llave geogrfica de su poderoso imperio costeo. Durante la conquista, los espaoles introdujeron la caa de azcar, gramnea de origen tropical que sera luego de gran importancia en la vida econmica de nuestro distrito, y lo definira como lder agro industrial.
Sociedad Paramonga Limitada, quedando constituida por cultivos de caa de azcar y de una planta industrial. Luego de algunos aos de cuestionable gestin bajo la administracin cooperativa, la Sociedad Paramonga Limitada entr en crisis financiera. Aos despus, bajo el gobierno de Alberto Fujimori, la organizacin opt por convertirse en Sociedad Annima, que con el apoyo de un socio estratgico inicio el reflote de sus operaciones tanto de campo como fbrica. En 1997 el grupo empresarial Wong adquiere la mayora de acciones e imprime una filosofa de trabajo en equipo, con tecnologa de punta y una mejora continua. En la actualidad Agro Industrial Paramonga ha instalado un nuevo sistema de preparacin de caa que incluye el desfibrador Fives Cail que permite una mayor extraccin de jugo, obtenindose mejores rendimientos. Con ello, el porcentaje de humedad en el bagazo es menor, logrndose una materia prima (bagazo) ms seca para alimentar al sistema de cogeneracin que, a su vez, produce una mayor energa elctrica. As mismo dentro de su poltica de responsabilidad ambiental viene llevando a cabo una un programa de mitigacin de emisiones areas que antes estuvo basada en combustible fsil (petrleo), y que ahora funciona ntegramente a partir de biomasa. Es as que Agro Industrial Paramonga renueva de esta
manera su compromiso con la comunidad a travs de diferentes programas de responsabilidad social y ambiental que la acercan con la poblacin, siendo este el marco ideal para la celebracin de los 150 aos de produccin azucarera, que como vimos anteriormente es bastante rica e interesante.
Agro Industrial Paramonga renueva de esta manera su compromiso con la comunidad a travs de diferentes programas de responsabilidad social y ambiental que la acercan con la poblacin
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n Paramonga tenemos muchas razones para estar contentos y orgullosos. Una de esas razones es la contribucin decidida de Aipsa, a la mejora de la calidad del aire que respiramos, gracias al cambio de matriz energtica; convirtindola en un referente de compromiso ecolgico desde hace 4 aos, ya que mitiga la contaminacin area y genera energa limpia y renovable.
Paramonga y el futuro
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Como hemos visto, este compromiso ambiental, asumido por Agro Industrial Paramonga, se hace evidente a travs de estos desarrollos tecnolgicos, y le permiten constituirse como una compaa verde, a la vanguardia de la innovacin ecolgica y las relaciones comunitarias.
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on el propsito de optimizar nuestras relaciones interpersonales, Agro Industrial Paramonga ha llevado a cabo una evaluacin de clima laboral, que tiene por objetivo identificar oportunidades de mejora en diferentes aspectos relacionados con Condiciones Laborales, Liderazgo, Imagen, Bienestar y Desarrollo. El clima laboral es ms que un indicador, que adems nos permite conocer la relacin que existe entre los miembros de nuestra empresa con sus polticas y normas. El clima laboral nos deja medir el impacto de los cambios, retroalimentar procesos, estrategias y liderazgos. Luego de la retroalimentacin y los compromisos o planes de accin sugeridos es clave contar con un sistema que permita hacer seguimiento a estos planes y medir permanentemente su evolucin para generar un verdadero cambio. En este proceso de mejora, queremos involucrar a todos nuestros colaboradores para consolidar los buenos resultados obtenidos, e ir mejorando en aquellos que an no son del todo favoralbles. A continuacin, les presentamos los resultados generales de la evaluacin de clima laboral en Agro Industrial Paramonga.
70.9 %
Estructura
Carga Laboral
68.9 %
Condiciones Laborales
87.8 %
Respeto
68.2 %
69.4 %
61.7 %
39.4 %
Retribuciones
Liderazgo
64.8 %
Credibilidad
80.2 %
Seguridad
52.0 %
Imparcialidad
Orgullo
69.6 % 72.8 %
Compromiso
66.3 %
Identificacin
69.2 %
68.1 %
Percepcin externa
Imagen
Recreacin
79.5 %
71.7 %
51.6 % 77.0 %
Ambiente de Trabajo / Trabajo en equipo Proyeccin
Bienestar
Capacitacin
61.0 %
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Desarrollo
70.3 %
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GESTALT Valoracin de Resultados
Como representantes de la empresa estuvieron presentes el Ing. Jorge Fernndez, Gerente de Relaciones Comunitarias; la Ing. Violeta Moreno, Jefa de Asuntos Ambientales; y la Lic. Eva Hidalgo, Asistenta de Relaciones Comunitarias. El evento se llev a cabo en las instalaciones
La reunin se inici a las 8:00 de la noche con la presentacin de la Ing. Violeta Moreno. Durante su exposicin, de aproximadamente una hora, se presentaron los cambios que nuestra empresa viene aplicando, y que incluy informar sobre la trascendencia del cambio de matriz energtica, la misma que supuso la puesta en funcionamiento del caldero de bagazo.
Luego de la exposicin de la Ing. Moreno, se procedi a una ronda de preguntas sobre el tema, las mismas que fueron respondidas una a una, tanto por ella como por el Ing. Fernndez. Finalmente, los invitados tuvieron la oportunidad de participar en una cena de confraternidad, que sirvi para intercambiar opiniones y puntos de vista entre todos los participantes del evento.
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gro Industrial Paramonga, a travs de su Departamento de Comunicaciones y Relaciones Pblicas, organiz una Cena de Medios de Comunicacin el pasado 5 de marzo; la misma que convoc a la mayora de periodistas de la regin con el propsito de informar sobre los alcances de su poltica de responsabilidad ambiental.
del Hotel Chavn de Barranca, en medio de un ambiente distendido y coloquial, que sirvi de marco para socializar los avances que viene desarrollando Agro Industrial Paramonga para mitigar la emisin de gases contaminantes y material particulado en el ambiente.
La informacin que se brind a los medios de comunicacin, sirvi adems para definir mejor algunos trminos como Calidad de Aire y Emisiones; as como para absolver algunas dudas sobre nuestro comportamiento y compromiso ambiental con Paramonga.