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BIO EDUCACIN Y ASESORAS

COAS

DIPOLOMADO DE PERMACULTURA ORGNICA


TALLER INTERACTIVO UNO

TICAS, PRINCIPIOS Y FACTORES EN DISEOS DE PERMACULTURA

Como parte del programa de Permacultura

ndice
Introduccion Captulo 1 Eticas y Principios
Principios de Ubicacin Ubicacin Relativa Cada elemento debe cumplir varias funciones Cada funcin importante cubierta por varios elementos Planeacin por Sectores Planeacin por Zonas Planeacin por niveles Principios de Energa Utiliza Recursos Biolgicos Sistemas Intensivos a pequea escala Capta y Almacena Energa Principios de la Naturaleza Diversidad y Gremios Bordes y patrones Acelerando la Sucesin Natural y Acolches Principios de Actitud Todo funciona en ambas direcciones Uso intensivo de informacin e imaginacin

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Captulo 2 Diseo
Obteniendo informacin Factores que intervienen en el Diseo Sociales Fsicos 1. Topografa 2.Clima y Microclima 2a. Topografa. Aspecto, pendiente y vientos 2b. Masas de Agua 2c. Estructuras 2d. Suelos 2e. Vegetacin. Transpiracin, Transferencia y Sombra Reflejo, Barreras Rompevientos y coberturas 3. Suelos. Prdida, rehabilitacin y reacondicionamiento

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4. Agua 4a. Aprovechamiento mximo 4b. Identificacin de fuentes y reservas 4c. Recoleccin y Distribucin del agua 4d. Bordos 4f. Construccin y reparacin de bordos 5.Ubicacin de la Infraestructura importante 5a. Accesos 5b. Casas 5c. Cercas 5d. Prioridades 6. Diseos para catstrofes Fuego Terremotos Inundaciones Huracanes

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Captulo 3

Estrategias Urbanas comunitarias

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Cultivando alimentos en la ciudad Reciclaje Comunitario Acceso Comunitario a la tierra Economa Comunitaria

Anexos
Formato de Informacin Anlisis Ambiental Extensivo Lista de Plantas Utiles Referencias y guia de lectura Lista de Recursos Educacin en permacultura Mapa de Principios de permacultura Mapa de Factores fsicos del diseo 41 42 43 45 46 47 48 49

Introduccin

Si encapsulamos la edad del planeta en un lapso de 24 horas, la Humanidad apareci en algn momento durante los ltimos tres segundos mientras que la Naturaleza se cre millones de aos antes de la llegada del hombre. Desde entonces sustenta todas las formas de Vida en el planeta. La Tierra es nuestro Hogar. La Naturaleza es la base de nuestra existencia. Prot gela, presrvala, cudala porque ella protege, preserva y cuida al hombre. Destryela y el hombre ser destruido. Cuando se habla de Sostenibilidad se habla de la integracin ecolg ica de t odos aqu llos elementos que el hombre desarrolla para proveerse de sus necesidades y satisfactores. Cualquier Cultura Humana que busca ser Sustentable, debe tener la capacidad (probada a travs de la historia) de reroducirse a s misma a travs de generaciones y al mismo tiempo satisfacer las necesidades humanas sin provocar cat aclismos o colapsos a largo plazo. Es en la medida que nuestra habilidad para entender y respetar la Naturaleza se incrementa que podremos integrar y desarrollar medio ambientes que garanticen y aseguren la sobrevivencia y florecimiento de las futuras generaciones. Afortunadamente el funcionamiento de los sistemas de vida que evolucionaron en el planeta ha probado ser extremadamente eficiente. Es de ellos de donde podemos adquirir el conocimiento necesario para implementar nuestra base de produccin de alimentos, fabricacin de vivienda y dems satisfactores de nuestras ms importantes necesidades. Ms que redundar en detalles especficos, la intencin de este estudio es ilustrar los aspectos ms relevantes del funcionamiento climatolgico y geolgico de la tierra, de los ecosistemas naturales como selvas, bosques, praderas, plantas y animales, de como flora y fauna interactan beneficindose mutuamente y de que manera podemos aplicar esas mismas leyes para lograr la integracin de nuestros propios ecosistemas. Con referencia a los aspectos sociales, la permacultura propone estilos de vida alternativa en los que se t iene una gran posib ilidad de de sarrollo personal. Con ello la autoestima crece de la mano con el conocimiento y la experiencia. En este sistema el trabajo cooperativo ms que competitivo es la base de las relaciones humanas. Tambin hace referencia a sistemas de educacin directa a travs de la cual el aprendizaje ocurre dentro de un entorno inmerso en la vida diaria a diferencia d el sistema educativo contemporneo en donde los estudiantes viven la experiencia de aprendizaje aislados de la vida diaria dentro de sus burbujas escuela.

En el aspecto econmico ha integrado diversos sistemas que en varias partes del mundo la gente utiliza como soluciones alternativas al uso del dinero, a la forma de percibir ingresos, a formas ticas de inversin de capital, a opciones diferentes para adquirir servicios bsicos an sin contar con recursos econmicos. Para David Holmgren (creador del concepto) la permacultura es una respuesta de diseo creativo ante el descenso energtico mundial y la disponibilidad de recursos naturales. La permacultura tiende a: 1) El uso de Recursos Renovables como forma de reconstituir el Capital Natural, especialmente los rboles como fuente energtica para sustentar a la humanidad. 2) Enfatizar el proceso de abajo-hacia-arriba, que empieza con el individuo y su entorno como fuerzas de cambio a nivel econmico, cultural y comunitario. 3) La transmisin de conocimiento a travs de gente, por todo el mundo, que vive lo que predica. 4) Ver las sociedades pre-industriales como modelos que reflejan ms los principios de diseo observados en la Naturaleza y relevantes a las sociedades postindustriales. Es a travs de la observacin y el respeto a los dems seres vivos que adquirimos el conocimiento necesario para hacer de nuestra breve estancia en la Tierra una experiencia positiva y de participacin activa en su bienestar y el nuestro. Los humanos, ahora ms que nunca, tenemos la oportunidad y la obligacin de hacer nuestra parte como colaboradores activos de las fuerzas evolutivas. Debemos aprender a hacerlo para hacerlo bien.

Origen de la Permacultura

2 La permacultura fue desarrollada en los 70s por los australianos David Holmgren y Bill Mollison en respuesta a la in cesante contaminaci n qu e los modernos sistemas industriales y agropecuarios ejercen en la tierra, el agua y el aire; a la reduccin de los recursos naturales no renovables; a la perdida de esp ecies a nima le s y ve getale s y a u n sist ema econmico destructivo. Juntos rescataron antiguos conocimientos de plantas, animales y socio-sistemas; a esto le agregaron nuevas ideas lo integraron como un todo y lo llamaron permacultura. Aunque la mayora de los elementos de la permacultura son ya familiares, fueron los patrones de integracin e interconexin lo que los hicieron diferentes. A diferencia de la agricultura convencional, la permacultura se apoya totalmente en el estudio de las interrelaciones e interdependencias de los seres vivos y su medio ambiente, en otras palabras, se apoya totalmente en la Ecologa. Que es permacultura? Permacultura es una Estructura Conceptual y un Sistema emergent e d e diseo que permit e crear medio ambientes humanos sostenibles y diversos sistemas de produccin y, que a la vez propone diversas formas de aprendizaje, convivencia y economa alternativos a los sistemas sociales contemporneos. Su enfoque es el rediseo y la integracin de nuestros estilos de vida, nuestra subsistencia y uso de suelo en sintona con las realidades ecolgicas. Sus principios imit an la inte rrelacin , biodiversidad y patrones que rigen los ecosistemas naturales. Su tica se basa en el respeto al planeta y a todos los seres vivos que lo habitamos. La permacultura es una respuesta efectiva a las limitaciones del uso de enrga y recursos renovables y va a pasar del estatus de Respuesta Alternativa a la crisi ambient al a ser la Forma de Vida de las sociedades post-insdustriales. Permacultura puede ser la opcin creativa que la sociedad no contempla. Abre las puertas a una vida sencilla, despierta el inters y el gusto por participar en los procesos de la naturaleza, te ayuda a entenderla, admirarla, respetarla y a trabajar en armona con ella. En cuanto al espacio disponible la permacultura funciona a cualquier escala, se puede empezar en pequeo ya sea con un metro cuadrado o con cientos de hectreas. Trabajar directamente con la tierra y responsabilizarte de tu trabajo con ella te brinda incomparables beneficios. Los co ncep tos de pe rma cult ura fu eron desarrollados en base a una serie de ticas y principios que marcan las paut as para asegurar nu est ra supervivencia en el planeta.

TICAS
Los fundamentos de la Permacultura estn basados en el respeto mutuo entre los humanos, los dems seres vivos y el planeta mismo. A continuacin se enuncian las ticas que deben regir a cualquier diseo que busca la Sustentabilidad.

CUIDAR de la TIERRA y la NATURALEZA


Significa cuidar de todas las cosas vivientes y no vivientes, suelos, aguas, atmsfera, aire, especies animales y vegetales, bosques, selvas, etc. Ya que a pesar de que los humanos somos tan solo una pequea parte de los sistemas totales de vida, nuestra vida diaria y sus implicaciones hacen un impacto dramtico sobre ellos. El cuidad o e mp ieza de sde de dicarse a actividades inof ensivas y rehabilitadotas hast a la conservacin activa y uso tico y frugal de los recursos.

CUIDAR de la GENTE
El aspecto humano es central en los diseos de permacultura. Al planear es indispensable tomar en cuenta las necesidades bsicas de alimento, abrigo, educacin, empleo satisfactorio y contacto personal en relacin al medio ambiente. Al integrar cualquier diseo es imprescindible el equilibrio entre el bienestar de las personas y su impacto sobre el entorno que les rodea

CUIDAR de los SERES VIVOS y no VIVOS


En permacultura se reconoce el valor intrnseco de cada ser vivo. Un rbol es de valor en s mismo, hasta si no tiene un valor comercial. Lo importante es que esta vivo y cumpliendo funciones dentro de la naturaleza; reciclando biomasa, proveyendo oxigeno y dixido de carbono, reconstituyendo el suelo, dando abrigo a animales, etc. De la misma mane ra se consideran todos los seres vivos ya sean plantas, animales, peces o cualquier otra forma de vida.

CONSUMIR MENOS y COMPARTIR LOS EXCEDENTES


Vivimos en un mundo delimitado por nuestro planeta, todo tiene un lmite, tanto el consumo como la sobrepoblacin. Reflexiona en lo que realmente necesitas y adecate a ello. Al comparir nuestros excedentes, ya sean bienes, tiempo habilidades, ms alla de nuestro crculo de responsabilidad, contribuimos al bienestar de la gent e y del planet a. Muchas aparent es tensiones desapareceran con esta prctica.

3 Bill Mollison y David Holmgren sugieren algunas formas en las que se pueden implementar stas ticas a la vida diaria: -Descubre que la clave para el desarrollo equilibrado de sist emas p roductivos, sociales y econmicos con visin a la sustentabilidad del planeta es Cooperacin no Competencia. -Piensa bien las consecuencias de tus acciones a largo plazo, planifica en pro de la Sostenibilidad. -Al invertir en tecnologa utiliza mecanismos alimentados por energas renovables (aire, sol, agua, etc.) y biolgicas (plantas y animales), en lugar de mquinas que consumen recursos no renovables. -Trabaja en y con la Naturaleza, no contra Ella -En lo posible utiliza especies nativas para mantener el equilibrio del lugar. -Cultiva el rea ms pequea posible, menos energa y ms intensiva. -Procura la Diversid ad alejndot e de la Monocultura, no solo en tu hortaliza y huerta, en ti tambin, diversificando tus actividades y fuentes de ingresos. -Trae de nuevo el cultivo a las ciudades y pueblos para formar sociedades sustentables. -Reforesta y restaura la fertilidad de los suelos, limpia los ros, lagos y playas. -Rechaza, Re-usa. Utiliza todo a su nivel ptimo reciclando desperdicios. -Invierte tu trabajo donde sea til, siembra rboles donde puedan sobrevivir, ensale a quin desea aprender. -Mira lo s prob lemas como recursos y soluciones, no como dolores de cabeza. -Aprende a vivir frugalmente necesitando menos bienes y disfrutando ms lo nico que realmente poseestu tiempo. -Cuando tus experiencias redunden en acciones y hechos positivos, comprtelas con los dems. -Ensea y educa a quienes buscan aprender formas de vida sanas. -Fallar es til siempre y cuando aprendamos, por lo que es mejor hacer pequeas pruebas para ir ajustando conforme avanzas. -Las solucio nes eleg antes siempre son simples, an ms, invisibles !. Los sistemas realmente efectivos funcionan tan dien que ni se notan. Por jemplo los servicos ambientales de purificacin de aire y agua que provee la Naturaleza. Existe n miles de buenas id eas e intenciones, pe ro e s necesario que salgamos y abramos nuestras manos y corazones para contribuir al bienestar de la humanidad. Los p rin cipios de Permacultura pe rmit en identificar todas las piezas tiles de la modernidad y combinarlas con aqullas de la Naturaleza y de la Culturas pre-modernas en una nueva sntesis que busca el Equilibrio y la Sustentabilidad.

Principios de Permacultura
Para este estudio se ha tomado como modelo el desarrollo d e casas d e campo con t odos los elementos que implica una actividad de esta naturaleza. Sin embargo los conceptos y principios de permacultura aplican para cualquier otro modelo de desarrollo tales como viveros, acuarios, talleres, fbricas, escuelas, restaurantes, etc. Los siguientes principios son inherentes a cualquier diseo de permacultura, en cualquier clima y a cualquier escala.

Principios de Ubicacin
Ubicacin relativa
El diseo es fundamental en la naturaleza y en los humanos. Se define como el esfuerzo consciente e intuitivo para imponer orden con sentido.

Disear es colocar cada cosa en su lugar. Cada elemento est ubicado en relacin a otro, en funcin de lo que requiere y lo que aporta. El diseo es el centro de la permacultura, encontrar la conexin entre las cosas es bsico para determinar su ubicacin. Es el reconocer como el agua, el pollo, el rbol, la casa estn conectados. Para lograr que los componentes del diseo funcionen eficientemente debemos en primer lugar descubrir las cara cte rsticas bsicas de cada component e en particula r, sus necesidades y sus productos, en segundo lugar, debemos situarlo en el lugar correcto.

4 Un buen diseo se inicia con un plano en el que se ubican todos los elementos a integrar. Se sita el nodo centro de actividades ms importante (por ejemplo la casa, el vivero, el establo cualquier otra estructura que sea el sitio de mayor actividad) y en torno a ste se ubican los dems elementos ya sean cocheras, talleres, est ablos, hortaliza, huerta, rompevientos, presas, etc. La clave al combinarlos es tomar en cuenta que: -Los ingresos que necesita cada elemento sean provedos por otro elemento del sistema. -Los egresos que genera un elemento sean utilizados por otro elemento (incluyendo a nosotros mismos). El siguiente cuestionario ayuda a clarificar algunas de las caractersticas ms importantes de las plantas: Es caducifolia? Pierde su follaje? En que poca? Es anual o perenne? Vive varios aos? Cunto tiempo vive? Crece rpido?Hasta que alt ura crece?Tiene follaje denso ralo? Refleja el sol? Florea todo el ao? Si no, en que estacin si? Su flor contiene nctar para abejas? Requiere polinizacin cruzada o se autopoliniza? Fructifica? En que poca? Cul es la caducidad de su la fruta cortada? Se pueden hacer conservas de los frutos? Son sus races invasoras?Presenta enfermedades?Arde fcilmente? Resiste heladas y vientos?Se puede forrajear? En caso de animales hay que preguntarse: Qu caractersticas intrnsecas tiene? Especie, color. Raza pura? Tolerancia a clima y enfermedades Qu comportamiento tiene? Rasca el suelo?

Cada e le mento debe cumplir va rias funciones


Cada elemento del sistema debe cumplir dos o ms funciones. Por ejemplo una pared de rboles atrs de la casa puede actuar como rompevientos y tambin debe producir madera y/o fruta, servir de hbitat

para la vida silvestre y actua r de barrera contra incendios. Tambin podemos tambin seleccionar plantas con doble propsito ubicndolas en un sitio en particular, por ejemplo: -rboles para Rompevientos que aporten Forraje. -Setos para Privacidad que aporten Combustible. -Especias que sirvan para Control de erosin. -Plantas de alimento que Reacondicionen suelos. -Cereales que produzcan Acolche. -Plantas para Control de fuego que sean Habitats. Para lograr una combinacin de este tipo se requiere el conocimiento completo de cada planta que se va a integrar al sistema

Mordisquea las plantas? Hace ruido? Hace pozos en la tierra? Roe la madera? Salta?, Vuela?, Pelea? Forrajea?, Nada? De que se alimenta? Nctar, desperdicios de cocina, Insectos, grano, pasto, hojas verdes o secas, otros? Qu otras necesidades tiene? Agua, Aire, Tierra? Piedras, Polvo, Playa? Qu productos obtienes de l? Carne, Plumas, Huevos, Estircol, Gas?

Cada funcin importante se apoya en varios elementos

Las necesidades bsicas como agua, alimento, energa y proteccin contra fuego y viento deben ser provedas por dos o ms elementos. Por ejemplo; una casa con sistema solar de agua caliente tambin puede

Estas consideraciones determinan en gran parte que tipo de plantas y estructuras son adecuadas para cada sector y con que fin se les instala en una posicin determinada, ya sea:

tener una estufa o calentador de lea y/o gas para abastecer de agua caliente cuando el sol no brille lo suficiente. Otro ejemplo; el agua debe ser colectada no solo de los techos a un aljibe, tambin debe de haber bordos y zanjas de infiltracin para captarla y almacenarla en el subsuelo, de donde se le puede sacar a travs de una noria.

Planificacin eficiente de energa

La clave para la planificacin en base al uso eficiente de la energa es el estudio de los Sectores y Zonas.

SECTORES
Su estudio sirve para canalizar adecuadamente los elementos externos que fluyen hacia nuestro sistema desde afuera (aire, sol, fuego y agua, inundaciones, etc.), Para ello elaboramos un Diagrama de Sectores en el que se muestra la influencia de los elementos arriba mencionados sobre la propiedad en particular. Se traza un plano y se ubica la casa o cualquier otra estructura que se desee analizar justo al centro. Se dibuja la zona de influencia radiando desde cada uno de los puntos cardinales de los que en la realidad procede cada influencia externa. Algunos elementos a tomar en cuenta en el plan bsico son: El sector del sol en invierno y verano. El sector con peligro de fuego El sector de los vientos fros El sector de los vientos rpidos (perjudiciales). El sector de los vientos calientes o polvosos. El sector de la contaminacin visual y atmosfrica. El sector del ruido, calles, carreteras, fbricas. El sector de vistas deseadas. Reflexin del sol en estanques. Corrientes de ro, posibles inundaciones.

1) Para bloquear energa daina que entra a la propiedad desde afuera o una vista indeseable a travs de una barrera de rboles por ejemplo. 2) Para canalizar fuerzas en usos especiales, por ejemplo; canalizar el viento a travs de setos con la finalidad de enfriar la casa. 3) Para abrir un sector y permitir, por ejemplo, el acceso a la mxima luz del sol. El objetivo en el estudio de los Sectores es que los componentes del sistema se siten de tal forma que Manejen Las Influencias Externas a nuestro favor.

ZONAS
La planeacin de zonas sirve para ubicar los element os Dentro de nuestro sistema segn su capacidad de uso o segn sea la funcin a la que acudimos necesit amos cada elemento en particular.Las reas que deben ser visitadas cada da (invernadero, hortaliza, gallinero) se ubican ms cerca y las menos frecuentadas se ubican ms lejos (frutales, praderas, bosques de lea). Para ub icar los element os e n las zonas empezamos desde el centro de actividades el cual es la zona (0) cero. Puede ser la casa el establo el taller a mayor escala, un pueblo entero. A continuacin se desglosa el anlisis de un gallinero y la huerta como ejemplos. Se presenta una lista de todos los elementos que podran a integrar el diseo. Al lado de cada elemento se anota el nmero de veces que van a ser visitados y porque razones.

6 Anualmente quizs visitamos el gallinero: 350 veces para buscar huevos 350 veces para darle los desperdicios de la cocina a las gallinas 20 veces buscar estircol 5 veces para reducir a poblacin 20 veces para otras actividades Mientras que a la huerta vamos 1 vez a podar 1 vez para acolchar 3 veces para cosechar Como el nmero de visitas al gallinero es mucho mayor que a la huerta, es este hecho lo que determina que el gallinero debe estar ms cerca de la casa que la huerta. La pauta para determinar en que zona se coloca det erminado elemento es Entre ms visitas sean necesarias a un lugar, ms cercanos deben estar los objetos al mismo La zona 0 es el centro de actividades (casa, establo o la plaza mayor si se trata de disear un pueblo). Se planea en base a sistemas de conservacin de energa y su diseo debe satisfacer las necesidades de sus ocupantes. La zona I es la ms cercana a la casa. Es la zona ms frecuentada y transitada, requiere ms control que las dems reas por ser la ms utilizada. Aqu se ubican las hortalizas, talleres, invernaderos, semilleros, animales pequeos, lea, paja, abono, composta y por lo menos un rbol de limones. La zona II tambin se utiliza intensivamente, se planta con rboles grandes, cortinas rompevientos, rboles frutales de poda y huertos de moras. Algunas de las estructuras pueden ser enrejados, corrales y piscinas o estanques. Adems en sta zona se ubican plantas y animales que requieren cuidados continuos,

Los siguientes elementos deben ser ubicados muy cerca del centro de act ividades para evitar gastar energa, esfuerzo y tiempo visitndolos. -aqullos que requieren mucha observacin -aqullos que requieren mucho trabajo -aqullos que requieren muchas visitas -aqullos que requieren tcnicas complejas de manejo. La regla de oro es primero desarrollar el rea ms cercana al centro. Una vez que esta se tiene bajo control, se expanden los bordes. Es comn caer en la tentacin de colocar las hortalizas lejos de la casa, evtalo! Cualquier suelo puede ser desarrollado para establecer una hortaliza as que mejor hacerla justo al lado de la vivienda donde se le puede ver a diario y visitar a la pasada.

el agua aqu es completamente controlada ya sea con sistema de micro aspersores por goteo. Las aves de corral tiene acceso controlado ya sea a la huerta al bosque productor de lea. Se pueden crear ciertas reas para pastorear una vaca lechera desde la zona prxima. La zona III es donde se plantan los frutales que no requieren ni poda ni acolche, aqu se establecen las praderas para past ar vacas, caballos, ovejas o cabras y donde tambin se tienen los cultivos a gran escala, maz, trigo, avena, etc. Tambin se implantan en sta zona los b osques maderables y rbo les grandes como aguacates, mangos, nueces, etc. Adems cortinas rompevientos, matorrales y rboles productores de forraje van aqu tambin.

7 La zona IV es la ltima zona manejada por el hombre y esto a muy baja intensidad. Aqu ya no se interviene en la produccin de alimentos, nicamente durante la cosecha debido a que son totalmente silvestres. Por otra parte se maneja la madera, producto de los rboles sembrados con ste fin. La zona V es un sistema totalmente silvestre a donde acudimos a observar y aprender. Inicialmente implantamos un bosque nativo, en caso de no existir. Este es un sitio que contiene toda la seleccin de plantas nativas del lugar, desde la grama hasta los rboles clmax pasando por toda clase de hierbas, arbustos y arbolitos. Una vez sembrados dejamos que la naturaleza actu y no intervenimos para nada, es el sitio ideal para meditar y maravillarnos con nuestra madre naturaleza. Manejar el concepto de zonas facilita el manejo de las dist ancias, las cuales son completamente variables. Las zonas se pueden intercalar unas con otras o se pueden quedar unas ms alejadas y al mismo tiempo ms cercanas, por ejemplo se puede ubicar la casa (zona 0) justo frente a un bosque (zona V). Los patrones de zonificacin cambian cuando se tiene dos o ms centros de actividades. Por ejemplo; casa y casa de visitas, o casa y establo, en estos casos se deben estudiar cuidadosamente los vnculos entre estos centros, o sea vas de acceso, agua, suministros de luz, telfono, gas, drenaje, cercos, etc. -Los tanques cubiertos son los que abastecen el agua potable a la casa. Deben ser construidos con una buena cimentacin y deben estar hermticamente cerrados contral aire, polvo o sol.

-El agua para duchas, baos y huertas proviene de las represas elevadas siempre y cuando se mantenga limpia. -Si la casa est situada en lugares secos pedregosos, hay que seleccionar plantas de tierra seca las cules slo necesitan agua durante su establecimiento. Los bosques huertos frutales ayudan a controlar la erosin y a retener el agua en el suelo. Las plantas que necesitan mas agua se siembran en los lugares ms bajos.

Planeacin por niveles


Analizar la propiedad en alzado tomando en cuenta las partes elevadas y depresiones del terreno con el objeto de aprovechar al mximo la energa de la gravedad permite ubicar los tanques de agua, bordos, represas, drenajes, flujos de aguas pluviales y vas de acceso, situados en lugares elevados y as eficientar su funcionamiento A continuacin se muestran algunas relaciones ideales de las estructuras teniendo una precipitacin pluvial favorable: -En las partes altas se ubican los talleres, la bodega, la casa de reunin cuyos techos grandes sirven para captar agua de lluvia que se almacena en un tanque cisterna cuyos rebosaderos canalizan el agua a represas en lo alto de la propiedad. Tambin se hacen canales de infiltracin que, adems de llevar el agua a dichas represas, permiten la percolacin de agua hacia el subsuelo, recargando as los mantos acuferos -Al lado de la casa se ubican tanques de agua de emergencia y a espaldas de la misma se pueden tener represas que la protegen de incendios. -Las aguas negras y grises, una vez tratadas, se dejan correr loma abajo para ser absorbidas por vegetacin densa en el jardn. -Debajo de la casa se sitan los bordos y lagos que tiene mucho ms volumen de captacin de agua y sirven en situaciones de emergencia como sequa fuego, el agua se bombea a los tanques a las represas ubicados en los sitios ms altos. -Es Importante planear un acceso a las partes altas del terreno; ste camino puede proveer drenaje encausar el agua hacia las represas ubicadas en la mitad de la ladera, tambin sirve de guarda-raya en tiempo de incendios y de acceso en tiempos de cosecha para huertos, bosque y para los talleres y establos.

Principios de energa
Utiliza Recursos biolgicos
Cuando diseamos con permacultura usamos recursos biolgicos (animales y plantas) donde sea posible. Los utilizamos para ahorrar energa y hacer el trabajo de la granja, rancho o finca, el hacerlo implica una inversin a largo plazo y requiere de una cuidadosa planeacin y conocimiento de las especies que se van a utilizar El reciclaje de energ a y el desarrollo de sistemas sustentables requiere del manejo en las etapas iniciales de diseo, lo cual es una estrategia clave para la eficiencia del sistema. Usamos ab onos verdes y rb oles de leguminosas en lugar de fert ilizantes nitrogenados; usamos gansos y pastos de poca altura en vez de podadoras, utilizamos controles biolgicos en lugar de pesticidas; y usamos animales como gallinas y cerdos en vez de tractores, fertilizantes y herbicidas artificiales.

A continuacin se da una lista de plantas y animales que utilizan como recursos biolgicos para crear sistemas sustentables: Animales como tractores Los campeones para remover, f ertilizar y escarbar el suelo son, por mucho, el cerdo y la gallina. Tambin se pueden usar caballos, vacas o chivos para deshierbar. Al encerrarlos (cerdo y gallina) en una rea de hierbas o maleza destruyen toda la vegetacin, cultivan parcialmente el rea y abonan la tierra, luego se les rota a otra rea antes de que hagan demasiado dao sobre abonando perturbando el suelo. Control de plagas Plantas de la familia compositacea y umbelfera como el eneldo, hinojo, margaritas y calndula situados alrededor de la hort aliza y huerto atraen insectos predadores de plagas. Los estanques en el jardn atraen ranas que comen insectos; las piedras amontonadas son habitats de serpientes que comen roedores, instalar cajas para nidos de pjaros les atrae, cada pjaro como diariamente su peso en insectos, lo cual es un excelente control biolgico en la hortaliza. Fertilizantes Todos los a nimales reciclan nut rient es al consumir la vegetacin u otros alimentos excretando estircol nitrogenado para los campos, huertos u hortalizas. En los estanques el estircol de pato y cerdo aumenta los nutrientes para los peces. Las lombrices transforman los desechos de la hortaliza convirtindolos en humus adems de cavar tneles en el suelo que sirven para bombear oxgeno. La consuelda y la ortiga jalan nutrientes desde muy abajo del subsuelo y los fijan en sus hojas, las que; combinadas con abono o usadas como acolche fermentadas en agua, sueltan stos nutrientes para beneficio de las plantas en la hortaliza y rboles frutales. Las plantas de la familia leguminosa (que van desde los trebolitos hasta las casuarinas pasando por frijoles, habas, lupinos, alfalfa, su pariente el tagasaste, y ms de 150 parientes) son capaces de fijar el nitrgeno del aire en sus races. El tagasaste se utiliza para forrajearanimales pues crece con mucha vitalidad, adems sirve de rompevientos y de acondicionador de suelos. Ya sea que se les incorpore al suelo o se les use como abonos verdes las plantas leguminosas son excelentes aportadores de nutrientes (N).

Sin embargo, el uso cuidadoso y apropiado de recursos no biolg icos (retroexcavad oras, fertilizantes artificiales, motocomformadoras y tractores) es correcto, si se utilizan para la implementacin de sistemas biolgicos sustentables a largo plazo. Algunos ejemplos de st os son: Las tecnologas alternativas como foto celdas solares que producen electricidad o calentadores de agua solares, molinos de viento, maquinaria pesada para construccin de caminos y presas para acondicionar suelos degradados, camionetas para acarrear limo y materia orgnica a nuestro terreno, etc. Todos stos equipos han utilizado recursos no renovables e n su ma nufactura op eracin pero podemos utilizarlos eficientemente en la implantacin de sistemas encaminados a la Sustentabilidad, siempre y cuando no quedemos forzados a la utilizar dicha maquinaria en ciclos anuales no sustentables.

9 Abejas y avispas Adems de aportar miel, tambin incrementan la polinizacin en las plantas y rboles del huerto. Gansos y patos En la huerta y hortaliza se comen insectos y hierbas adems de abonar el suelo, con la ventaja de que no mueven los acolches.

Capta y Almacena energa


En los sistemas actuales, el abastecimiento y alimento en la gran mayora de los pases depende de una compleja red de transporte almacenamiento y distribucin.Su costo energtico es posible gracias al subsidio del petrleo. La cantidad de productos y la calidad de los sistemas de produccin son regidos por EL PRECIO DEL MERCADO, el cual obliga a los productores a utilizar cualquier recurso que abarate sus costos sin importar las consecuencias. Las que siempre recaen en el detrimento de sus tierras y la calidad de sus productos. El abuso de fertilizantes y pesticidas ya ha empezado a manifestarse en el consumidor final quien paga tambin las consecuencias al comer alimentos contaminados. Los diseos de p ermacult ura est n encaminados a una mayor independencia del comercio de distribucin, procurando garantizar una dieta diaria sin que por ello se sacrifique la calidad y la tierra que la produce. En permacultura se busca detener la fuga de energa del sitio, retenindola y creando ciclos. De manera que los desechos de la cocina se reciclen en la composta, al igual que nuestro estircol y el de los animales y todo sirva para la produccin de biogs o ms composta. Las hojas cadas sirven para acolchar rboles, etc. Los buenos diseos usan la energa natural que entra al sistema, as como aqullas generadas en el sitio, cerrando y aprovechando los ciclos al mximo antes de que la energa abandone el sistema El intercambio de energ a entre plantas y animales la incrementa en el sitio, es gracias al reciclaje constante que la vida prolifera en la tierra. El propsito de la permacultura es no solo reciclar y por lo tant o incrementar la energa sino considerar el capturarla, almacenarla y utilizarla, todo antes de que sea degradada a su punto ms bajo y se pierda. Nuest ro trabajo es disear sistemas que aprovechen la energa (sol, viento, agua, estircol, etc.) en combinacin con fuerzas como la gravedad en su punto mximo de uso posible, y luego en su prximo punto superior y continuar as creando sistemas desde la fuente hasta su final antes de que la energa fluya fuera de nuestra propiedad. Los sistemas que captan y almacenan agua se construyen arriba en la colina para ser usados en un complejo sistema de estanques, aljibes y tanques hasta una represa al fondo. Aprovechando al mximo la fuerza de la gravedad utilizamos menos energa para bombear desde puntos ms bajos. Lo que cuenta es el nmero de ciclos que podemos establecer para usar el agua, ms que la cantidad de agua de lluvia que llega al sistema.

Sistemas intensivos a pequea escala


Un sistema de permacultura apunta hacia la utilizacin de herramientas de mano en sitios pequeos densamente cultivados con cierta cantidad de trabajo humano (que incluye amigos, vecinos y parientes). En estos espacios se utilizan plantas perennes, el acolche total del rea, el uso de recursos biolgicos, el uso de tecnologas alternativas que generan y ahorran energa y el uso moderado de la maquinaria. Esto significa que la mayor parte del rea de

cult ivo es usada eficientement e y en su totalidad, adems de estar bajo control. -Es fcil controlar un sitio pequeo, sin embargo en sitios de gran tamao es fcil cometer errores queriendo extenderse muy rpido. -Si quieres aprender a controlar tu sitio empieza justo afuera de la puerta de casa. -Si no puedes mant ener o mejorar la veget acin existente mejor no la toques, as minimizas el dao y se preserva la complejidad natural. -Es mejor plantar diez rboles y cuidarlos bien, que sembrar cien y perderlos por negligencia o falta de tiempo para cuidarlos. -Los pequeos diseos se hacen siempre como parte de un plan ms grande. -La clave es: desarrollar completamente un ncleo antes de pasar al siguiente.

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Entre ms depsitos tiles tengamos desde los cuales podamos manejar la energa, entre la que entra o se genera en le sitio y la que sale, seremos mejores diseadores.

Principios de la naturaleza
Diversidad
Es comn en Centroamrica encontrar lugares donde las casas estn rodeadas por huertas y hortalizas, ninguna se parece. Hay plantaciones agrupadas aqu y all, frutales (limones, mangos, aguacates) con arbustos de caf protegidos bajo la sombra, tambin hay plantaciones de pltanos, maz y frijoles aqu y all. Entre los carrizos se ven calabazas y chayotes competiendo por luz y agua, ah cucurbitceas trepando por las cercas, postes y aleros de las casas; y en medio de todo esto resaltan flores y maleza de todo tipo, dalias, romeros, albahaca, rosas trepadoras, helechos, etc. A ste tipo de orden seminatural de las plantas, en el que estn en relacin correcta unas con las otras se le denomina Gremio. A los ojos de cualquiera algo as puede parecer desordenado y sin arreglo: sin embargo no debemos confundir orden con arreglo. El arreglo separa las especies y crea trabajo. Como los jardines europeos tan extraordinariamente arreglados dando como resultado un desorden funcional y de alto mantenimiento; mientras que el orden integra, reduciendo el trabajo y desalentando a las plagas.

El sistema monocultural aporta un ma yor rendimiento en los cultivos. Los sistemas policulturales de permacultura aportan una cantidad menor en cada cult ivo en particular, pe ro una mayor suma de rendimientos por ser un sistema mixto.

En los monocultivos se cosecha un tipo de vegetal al ao. En el segundo sistema los vegetales son parte del rendimiento total de fruta, nueces, aceite, madera, aves de corral, peces, huevos, semillas y protena animal. Econmicamente ste sistema amortigua el sube y baja del precio en el mercado y las prdidas de cosecha por plagas o mal clima. Nuestro trabajo es repartir el rendimiento en el tiempo de manera que se tengan cosechas durante todas las estaciones del ao.

11 Algunas estrategias para lograr extender las cosechas a lo largo del ao son: -Seleccionar vegetales de temporada con variedades temprana, media y tarda. -Plantar la misma variedad en etapas de maduracin temprana y tarda -Incrementar la variedad de especies de multiuso en el sistema, para que hojas, frutos, semillas y races sean cosechables. -Usar especies de aut o almacenamient o como los tubrculos, semillas duras y nueces que pueden ser cosechadas cuando hay demanda. -Usar tcnicas de preservacin como la deshidratacin, enterramiento, congelacin, etc. -Buscar vent anas en el mercado que permit an comercializar productos que se dan en nuestra regin a destiempo de las dems regiones. Plantas hospedadoras: son las preferidas por las plagas para invernar hasta la siguiente estacin.

Gremios
La diversidad est ntimamente ligada a la estabilidad y sta solo ocurre cuando se relacionan especies cooperativas unas con otras especies que no se perjudiquen entre ellas. No basta con ubicar tantos animales y plantas como se pueda, puesto que ellos compiten por luz, agua y nutrientes. Lo que buscamos es tener un gremio de elementos (plantas animales o estructuras) que trabajen juntos armoniosamente. Esta asociacin cercana de especies funciona en relacin al elemento para facilitar su manejo, contribuir a su benef icio amortigu ar los e fectos medioambientales adversos de la zona en la siguiente forma: -Reduciendo la competencia radicular de las hiervas invasoras (consuelda) -Proveyendo proteccin fsica contra las heladas, quemaduras del sol o efectos el viento (deshidratacin), por ejemplo implementando una barrera rompevientos. -Abasteciendo de nutrientes en forma de leguminosas, arbustos o rboles. -La asistencia en el control de plagas, ya sea que se siembren plantas con disuasivos qumicos (consuelda) o plantas que den hospedaje a predadores (eneldo, zanahoria, hinojo, de la familia umbelfera), y por el uso de animales forrajeros (gallina) que limpian el lugar de frutos cados. Adems las asociaciones de plantas repercuten directamente sobre el comportamiento de las plagas, algunos casos son: Planta insectaria: es la que hospeda insectos que devoran las plagas de los cultivos. Planta de sacrificio: es una alternativa que las plagas encuentran ms atractiva que el cultivo.

Cultivos trampa: que atraen a las plagas donde se les puede atrapar o destruir Todas stas funciones son vitales y cumplidas por rboles, arbustos, maleza y flores, teniendo cuidado de escoger las especies adecuadas para que el control de plagas sea muy efectivo. En una situacin de monocultivos el alimento para las plagas est concentrado; en un sistema de policultivos, las plagas son en s una concentracin de alimento para los predadores.

Efecto de borde
Un borde es la colindancia entre dos medios: es la superficie entre el agua y el aire, la costa entre el mar y la tierra, el rea entre el bosque y la pradera, el filo del desierto, la vera de un ro, etc. Los bordes son sitios de ecologa combinada donde la productividad se incrementa; las especies de ambos medios se combinan y a su vez forman un tercer medio que frecuentemente cuentan con sus propias especies. En la naturaleza, los arrecifes de coral (la frontera entre el ocano y la playa) y los manglares (el lmite entre la tierra y el mar) son los sistemas ms productivos. La mayora de los asentamientos humanos tradicionales y sostenibles estn situados en reas de colindancia entre dos ecologa naturales; por ejemplo, el rea de la base de las montaas y las planicies; entre el bosque y los llanos; en las playas entre el mar y la tierra, etc. De hecho entre ms grande sea el rea del borde, este es ms productivo. Todos los asentamientos planificados que han sido exitosos, son cuidadosos de los recursos naturales que obtienen de ambos ambientes. Aqullos que desaparecen es debido al abuso o negligencia en la utilizacin de sus recursos.

12 En permacultura aprendemos a ubicar nuestra casa y asent amientos de manera que obtengamos ventajas de dos o ms ecosistemas. Tambin podemos aumentar la complejidad de nuestras propiedades por el diseo y creacin de nuestros propios ecosistemas variados. Si no hay agua cerca hacemos presas y estanques; si vivimos en un terreno plano podemos modificar su to pograf a con mquinas crean do montculos alrededor; si no tenemos un bosque cerca podemos plantar el nuestro, an a pequea escala. Los bordes actan como una red o colador. Las energas o materiales se acumulan en los bordes, por ejemplo; el polvo y las hojas son empujadas por el viento hasta quedar atrapadas en una cerca, las conchas forma una lnea al ser arrojadas por la marea a la playa. Notando como los bordes atraen materia en la naturaleza, podemos disear aprovechando el flujo natural de la materiales y energas que se dan en nuestro sistema. En tierras desrticas, donde el acolche es escaso, podemos construir trampas de acolche en los arroyos colocando palos y piedras en sus enclaves. As, durante las crecientes, el limo y la vegetacin quedan atrapados justo antes o despus de nuestras trampas. Los bordes definen reas y las convierten en secciones manejables, la terraza, casa, la lnea de rompevientos, etc. Cualquier cosa que define un rea se convierte en un borde. Tan solo con definir el borde alrededor de un rea podemos empezar a controlarla. Est ableciendo los lmites de nuestra hortaliza y sembrando plantas de barrera es que evitamos que la maleza y animales del exterior la invadan. Las montaas son un excelente ejemplo de cmo es posible crear y utilizar espacio tridimensional.

Patrn en espiral. Es un patrn que sigue desde el ADN hasta los huracanes incluyendo a los caracoles de mar. Y que podemos aplicar a las camas de las hortalizas: un montculo de 1.5 mts de dimetro por 1 mt. de altura y piedras acomodadas en forma de espiral desde la base hasta la punta crean un microclima en el que se siembran plantas de acuerdo a su necesidad de sol y humedad. Patrn lobular. Una forma lobular proporciona mucha ms rea de siembra que una lnea recta. Si se tiene un

Patrones
Una vez captada la idea de los bordes y su funcin, es importante captar su geometra, forma o patrn. Pinsalo un poco, observa la configuracin de nuestro cerebro y nuestro intestino, hay metros de material empacados dentro de un espacio muy pequeo, con mucho borde y funcin posible. Durante millones de aos la Naturaleza ha desarrollado ciertos patrones que sintetizan al mximo la eficiencia de su funcionamiento. As nostros podemos implementar patrones generales para luego redundar en los detalles. En permacultura se estudian los patrones que la naturaleza forma en los bordes para disear colindancia con mayor productividad. Patrones verticales. Recordemos que nuestro espacio es tridimensional y que podemos crear bordes no solo en el plano horizontal tambin hacia arriba (por ejemplo formando montculos donde antes era un terreno plano).

estanque con cultivos que se benefician del agua a su alrededor, es posible duplicar la cantidad de cultivos modificando el borde (la orilla) entre el agua y la tierra. Patrn chinampas. Este tipo de cultivo se ha utilizado en Mxico y en Tailandia por cientos de aos. Consta de un sistema de canales y montculos en los que bsicamente todo es borde, lo que los hace altamente productivos. Las plantas que viven en los montculos tienen acceso al agua y los peces que habitan en los canales se alimentan de la vegetacin excedente de los montculos, sus excretas se acumulan en el fondo junto con material en descomposicin y todo esto se saca con cubetas para fertilizar los cultivos en los montculos.

13 Patrones para cultivos hay de varios tipos: -Sencillos, que son cuando asociamos dos cultivos diferentes en hilera (por ejemplo entre las lneas de vides se siembra trigo para protegerlos de los vientos, una vez que se cosechan los granos se usa la paja para acolchar las vides). -Complejos, los cuales incluyen rboles frutales, rboles para proteccin de vientos y produccin de acolche, con hileras intercaladas de plantas (como consuelda) para reciclaje de nutrientes y cultivos anuales como giraso le s, ma z, f rjol y acompaados de acondicionadores de suelo (alfalfa). Patrn sesgado este tipo de forma de patrn aumenta el nmero de plantas por metro cuadrado y tambin las hace ms fuertes al viento.

Acelerando la Sucesin Natural


Los sistemas naturales evolucionan cambiando a travs de una sucesin de diferentes especies de plantas y animales. Un terreno recin arado se pobla de pequeas hierbas y pastos que dan paso a plantas pioneras ms altas que a su vez sirven de proteccin a arbustos que acondicionan el suelo y eventualmente permiten que los rboles se establezcan en donde antes solamente era un terreno desprovisto de vegetacin, a esto de le llama Sucesin Natural. Cada etapa crea las condiciones correctas para la siguiente etapa. En permacultura se busca acelerar ste proceso con el fin de establecer nuestras especies clmax en un corto tiempo, para lo cual es necesario: 1) Utilizar lo que ya est creciendo. Lo cual sirve para fortalecer la fertilidad del suelo; las malas hierbas se pueden acolchar cortar y usarse de acolche. 2) Introducir plantas que sobreviven fcilmente en el medio ambiente en particular. La mayora sirve para incrementar la fertilidad en el suelo y son de la familia de las leguminosas. 3) Aumentar deliberadamente los niveles orgnicos con el uso de acolches, cultivos de abono verde, composta y otros. Lo cual permite sembrar los rboles clmax en ncleos bien cuidados e irrigados. 4) Sustituir nuestra propias hierbas, especies pioneras y clmax. Algunas de las cuales son ms tiles para nosotros que las nativas. Por ejemplo la consuelda.

Las cercas en esta forma son tambin ms resistentes al viento. Patrn curvado (sinuoso) se dan en los caminos ondulados, en donde cada curva sirve de micro hbitat

para rboles a los que se puede acolchar e irrigar muy fcilmente por encontrarse justo al lado del camino. Patrn de herradura (semielptico) por su forma de herradura orientada al sol del sur es excelente para crear trampas de sol. En invierno concentra hasta 8 grados ms calor que fuera de ella. Es til tanto para proteccin de huertos y hortalizas como de casas.

Principios de actitud
Son aqullos que estn orientados a la gente ms que al la cuestin medio ambiente ecolgicas.

Todo funciona en ambas direcciones


To do recu rso t ie ne una venta ja o una desventaja, dependiendo del uso que hacemos de l. Un viento excesivo puede ser visto como una desventaja para los cultivos o como una ventaja si lo utilizamos para mover un generador de electricidad. La soluciones, la vent aja averiguarlo clave est en ver los problemas como aunque de momento no sepamos cual es de algo, si nos tomamos el tiempo de lo sabremos.

Para terminar, recordemos que cada clima, paisaje, tamao de terreno tiene que estudiarse para entender que tipos de bordes son los adecuados; por regla general las reas pequeas (hortalizas caseras, etc.) permiten una mayor complejidad en los bordes mientras que en un rea grande los bordes tienen que ser simplificados para minimizar el trabajo.

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La permacultur a es el uso intensivo de informacin e imaginacin


Ms que el uso intensivo de capital o energa. Es la calidad de pensamiento y nuestra capacidad de procesar la in formacin lo qu e det ermin ar el rendimiento, no el tamao o calidad el sitio. El rendimiento de un sitio no est limitado tanto por su tamao sino de cuan efectivamente podemos usar un nicho en particular. Es el mayor nmero de nichos en el sistema lo que permite un mayor nmero de especies habitndolo. Nuestra tarea es averiguar como podemos crearles. El nico lmite para el nmero de usos posibles de un recurso dentro de un sistema, es el lmite de la informacin del diseador.

Trabaja con la Naturaleza y no en su contra

Aprende y convive con ella respetndola en tosdo momento.

Dejar en mejores condiciones todo cuanto tocamos.

Cuando te vas de cualquier sitio hzte la siguiente pregunta...ste lugar esta mejor ahora que cuando llegu aqu?.

Aprender a vivir mejor teniendo menos


La frugalidad puede convertirse en un liberador estilo de vida, pruebala! EJERCICIO DE OBSERVACIN La observacin es una de la herramientas claves para disear sistemas de permacultura, como dijo Mollison . . . es trabajando con la naturaleza en vez de luchar contra ella . . . es observando todos sus sistemas y en todas sus funciones en lugar de verlos como unidades independientes de produccin que ella muestra su propia evolucin, es a travs de ste proceso de o bservacin que se d escubren los orgenes y soluciones a los mltiples problemas que nosotros mismos promovemos Para practicar un poco puedes tratar lo siguiente: -Haz un paseo ah por donde vives y escribe tus observaciones en un cuaderno. Algunas de las cosas que puedes observar son: Que tipo de nubes hay? De que punto cardinal vienen? Hay hierbas a la orilla del camino? Cuales estn floreando? Y los rboles? Estn tirando sus hojas? Estn floreando? Por donde justo sali el sol? Por donde se puso? -Puedes avanzar en tus observaciones y anotar lo que hueles, escuchas y sientes. Escribe lo que percibes y luego trata de hacer corre la ciones; por e je mp lo : las ho rmiga s e st n circulando por todos lados y llovi tres horas ms tarde. -Repite el ejercicio todos los das, pront o notaras fcilmente cambios en las est aciones, diferentes sonidos, olores y colores a diferentes horas, diferente circulacin de gente o vehculos, etc. Todo lo cual son factores muy importantes cuando se planea cualquier proyecto. -Empieza a buscar recursos que despus puedas necesitar y que muchas veces otros no aprovechan; el aserrn del carpintero, el peridico viejo, las alfombras rotas, recortes de pasto, estiercol de los establos, etc.

Interactua con Cuidado, Creatividad y Eficiencia


La acumulaci n de experiencias, observaciones e interacciones, constituyen la habilidad y sabidura requeridas para intervenir sensiblemente en los ecosistemas existen tes y disea r nue vos creativamente. La Observacin y las limitaciones de la experiencia directa La observacin, prueba y error, y experiencia dire cta son comunment e vist as co mo f ormas de aprendizaje ineficientes y lentas por dos razones: 1) el miedo al fracaso y 2) la mana de repetir lods mismo errores. Toma en cuenta estos dos factores para que no te limiten en tu desarrollo. El valor del esceptisismo David Holmgren sostiene que la adaptacin para el descenso energtico depende de un dinmico equilibrio de valores, concept os reativos y de realciones, ms que cruzadas santas de lo bueno y lo malo o soluciones universales simplistas. La productividad biolgica y la capacidad de soportar vida humana en la tierra estriba en su habilidad de captar y almacenar agua de la atmsfera, minerales esnciales del subsuelo y la materia orgnica generada por sus ecosistemas resultantes. Captar y almacenar energa en el agua, nutrientes minerales y carbn orgnico es la clave del desarrollo sustentable de cualquier civilizacin. David Holgren

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DISEO
INTRODUCCIN
En este captulo se estudia la metodologa para disear cualquier sistema de permacultura: analizando recursos, observando las limitaciones de la forma de la tierra en el sitio en particular, tomando en cuenta el microclima, los suelos y el agua para poder ubicar correctamente la casa, talleres, cocheras, tanques de agua, vas de acceso, cercas, huerta, hortaliza. Todo ello buscando el mximo beneficio y procurando evitar el impacto de catstrofes ocasionadas por el fuego, inundaciones o cualquier otra contingencia. Existen dos formas de planear un diseo: -Una forma es: Viendo el sitio t al y como es, con tod as sus caractersticas (buenas y malas) dejando que los objetos surjan naturalmente. Aqu uno se pregunta Qu me ofrece esta tierra? -La otra es: Definir tus objetivos precisos y despus investigar el sitio teniendo los objetivos en mente. Qu puedo hacer para que sta tierra me de lo que quiero? La primera puede traer como resultado una eco lo ga sost enida, gu ia da por n uestro con trol inteligente; la segunda puede conducir a una explotacin de la tierra sin pensar en las consecuencias a largo plazo. OBTENIENDO INFORMACIN Obtener informacin es el proceso de anlisis del sitio. Bsicamente hay dos tipos de informacin: Informacin dentro del sitio: la cual incluye el muestreo de tierra, observar y sentir diferentes aspectos del lugar, tamao y forma, elevaciones y depresiones, vegetacin existente y recursos disponibles. Informacin fuera del sitio, la cual se obtiene del departamento de meteorologa, geologa, bot nica, cartografa, y otras instituciones o fuentes de informacin (incluyendo vecinos). Los diferentes aspectos para analizar un proyecto se enumeran continuacin:

Mapas

Un buen estudio del sitio y su mapa casi se disea a si mismo Los mapas topogrficos tanto la regin como de la propiedad son de gran utilidad. En ellos se muest ran los recursos de agua, las elevaciones y depresiones en el suelo, vas de acceso, vegetacin, etc. Los mapas en combinacin con la observacin de la tierra , la veget aci n exist ente en el sitio, el comportamiento estacional, el comportamiento del agua durant e las torment as en el terreno y t odas las caractersticas que logremos notar en el sitio nos ayudan a ver la ubicacin de los elementos de una forma natural. Observacin Es indispensable tomarse un buen rato (meses si es necesario) para observar antes de decidir la ubicacin de cualquier cosa. Para ello acude a tu nuevo sitio en diferentes horas del da y en diferentes pocas del ao. Anota tus observaciones o grbalas, toma fotografas, siente el espacio. Toda esta informacin se utiliza despus al momento de planear. Usa todos tus sentidos para oler, ver, escuchar y sentir de donde vienen los ventarrones y las brisas frescas, los olores de contaminacin, las buenas o malas vistas. Nota el esfuerzo requerido para subir las lomas del terreno, los ruidos producidos por los coches y fbricas cercanas. Toca el suelo y su textura, el tipo de vegetacin que hay dentro y fuera del terreno; mira bien

si es maleza, arbustos, flores, rboles y de qu tipo son. Analiza los terrenos aledaos, estudia las posibilidades de que tus vecinos construyan casas o estructuras que posteriormente puedan afectar a tu diseo (por ejemplo, un da al vecino se le puede ocurrir poner un establo o un taller de carpintera o cualquier otra cosa que si no la previste desde el momento de planear ya va a ser muy difcil reubicarla una vez construido todo el desarrollo.

16 Considera la cercana de tus colindantes y det ermina a que distancia es prudent e ubicar tus elementos de tal forma que no te veas afectado ni les afectes a ellos. Observa si hay rastro de fuego, por donde vino y como se movi. Pon atencin a las ramas de los rboles y como han sido deformadas por los vientos, con el fin de saber de donde provienen los ms dominantes. Pon atencin al movimiento del sol y las sombras que proyectan las estructuras (muros, piedras, etc.) o la vegetacin existente con el objeto de encontrar los espacios soleados y sombreados para su posterior aprovechamiento en un sentido u otro. Busca rastros de animales y sus posibles refugios, los conejos, tlacuaches y ardillas son un tanto indeseables dentro de la hortaliza, el averiguar si rondan por ah te hace saber si una cerca alrededor de la misma es necesaria. Mientras observamos, buscamos los sitios donde existan problemas potenciales como plantas nocivas, tierra pantanosa, barrancos y rocas sueltas, suelos compactados, etc. Estas reas pueden ser usadas para el uso de vida silvestre. Cosas que pueden parecer problemticas pueden convertirse en beneficiosas: por ejemplo la tierra pantanosa indica drenaje natural de agua, aqu podemos excavar para tener agua. Es importante elaborar una lista de los recursos disponibles: Recursos de la tierra: Re cursos biolgicos (plantas, animales, insectos), recursos energticos procedentes del agua, viento, sol, madera, cosechas, etc. As como los recursos sociales (mdicos, polica y bomberos) Recursos fuera del sitio: Aserraderos (madera y corteza para acolchar), depsitos de basura (mantas y alfombras viejas, cartn, perid ico), mercados (desechos de comida para lombrices), establos de vacas y caballos (estierco para compostear), granja avcolas (fertilizante); en fin todos aquellos lugares que aporten productos que sirven para mejorar nuestro sitio. Dentro de ste tipo de recursos estn las vas de acceso, los pueblos cercanos, mercados donde vender nuestros productos, y escuelas a donde enviar a nuestros hijos.

Factores que intervienen en el diseo


Existen varios factores cuya influencia determina el tipo de elemento y su ubicacin dentro de cada diseo en particular.

Factores Sociales
El aspecto social es la parte esencial del diseo, las necesidades y gustos de las personas que van a habitar el sitio determinan en gran parte que tipo de estructuras y desarrollo se va a llevar a cabo. Es necesario elaborar una detallada lista que incluye: 1) La cantidad de personas que van a vivir en el lugar, 2) las edades, necesidades y gustos de cada uno, 3) las expectativas, deseos y grado de participacin que esperan tener dentro de los sistemas que en el sitio se implementen, 4) la disponibilidad de capital y tiempo que planean invertir a corto mediano y largo plazo, 5)Averiguar en que proporcin y en cuanto tiempo se planean recibir ingresos de los productos obtenidos del sitio en cuestin (si no se tiene experiencia en estudios de mercadotecnia es necesario contratar a un especialista), 6)en caso de contar con mano de obra externa, anotar el nmero de trabajadores y sus habilidades 7) Es vital mantener una estrecha comunicacin con los futuros habit ant es del sitio, hacindoles notar fsicamente tanto la ubicacin como las funciones e implicaciones que tendr cada elemento una vez implementado.

Factores Fsicos
Son los que tienen que ver con: 1) la topografa del terreno, 2) el clima y microclima en el sitio 3) el tipo de suelo en el t erreno 4) el manejo del agua, 5) las estructuras y su ubicacin y 6) la previsin de catstrofes.

1. TOPOGRAFA (forma de la tierra)


La forma de la tierra tiene un impacto directo en el microclima. Los patrones de drenaje de agua, la profundidad del suelo y su calidad, el acceso, la vista (paisaje) del lugar, son factores que determinan en gran parte la ubicacin de los diferentes elementos. Un buen del terreno facilita la toma de decisiones y favorece la implementacin de un buen diseo. Es importante tomar en cuenta que la topografa de terreno es casi inalterable y poco podemos hacer para cambiarla y cuando se hace resulta muy costoso.

17 Para analizar correctamente la influencia sobre el terreno es necesario ilustrar y ano tar las sigu ientes caractersticas topogrficas: -Inclinaciones (aspectos) de cara y de sombra al sol. -Peas y reas rocosas sobresalientes. -Cursos del agua. -Terrenos quebrados. -Vistas buenas y malas. -Altura de las colinas, gradientes y accesos. -reas pantanosas, reas susceptibles a la erosin, etc. -Por otro lado, es importante considerar tambin el tamao, ya que este determina en gran parte la cantidad de elementos que nuestro diseo puede contener. -As mismo es necesario tomar en cuenta lo que hay fuera de los lmites del terreno. Recursos y problemas (existentes y potenciales), el tipo de vecinos, sus actividades, gustos y cualquier cosa que nos ayude a decidir donde ubicar nuestros elementos. Una vez que entendemos el microclima podemos: Ubicar los diferentes elementos en los lugares ms favorables (por ejemplo, la casa de cara al sol del invierno en lugares templados y de cara a las brisas frescas en lugares tropicales). Modificar climas extremos usando trampas de sol en lugares fros, terrazas con rocas para reducir el riesgo de hela das, y canalizar o desviar vie ntos segn convenga. Incrementar el periodo de cultivo evitando heladas o redirigiendo brisas templadas. Vivi r ms c mo dament e usando energ a solar, diseando una casa sana, seca, funcional, con buena iluminacin, ventilacin y vista. En permacultura se utilizan los siguientes elementos para modificar un microclima: A) Topografa (aspectacin y pendiente) B) Agua (estanques, presas y bordos) C) Estructuras (invernaderos, taludes, paredes, cercas, enrejados, etc.) D) Suelos (acolches) E) Vegetacin (barreras rompevientos, para sombrear reas, etc.) 2A. Topografa.(Inclinacin y orientacin) Aa. Aspecto es la direccin a la que est orientada una ladera; esto determina la cantidad de sol que recibe en tal o cual poca del ao.

2. CLIMA Y MICRO CLIMA El clima.


Es el factor bsico limitante para la diversidad de plantas y animales que se pueden desarrollar en un lugar determinado. Tiene influencia sobre toda una zona (puede se caliente-fro, seco-hmedo, rtico, tropical, templado, etc.). La influencia que tenemos sobre el clima es casi nula, pero es necesario conocer las condiciones climatolgicas para determinar el rango de temperaturas anuales, la precipitacin pluvial, la cantidad de heladas, granizadas, huracanes, ciclones, sequas y dems fenmenos meteorolgicos que ocurren en la zona a desarrollar.

El microclima.
Por otra parte, est influenciado por la topografa, los suelos, la vegetacin y otros factores. A diferencia del clima, el microclima si es modificable. Dos propiedades ubicadas a unos pocos kilmetros de distancia pueden tener dos microclimas completamente diferentes en cuanto a la precipitacin pluvial, velocidad del viento, temperatura y humedad ambiental, etc. Por ello e s muy import ante analizar la con dicione s microclim ticas del sit io , independientemente de las condiciones climticas de la regin.

18 En el hemisferio norte del planeta, las laderas de cara al sur reciben ms sol en invierno y menos sol en verano. El hemisferio sur es lo contrario.Si la ladera mira al este la temperatura mxima se alcanza en la maana, si mira la oeste la temperatura mxima llega por la tarde. La influencia del aspect o sobre las plant as determina: que los bosques sean secos en aspectos solea dos y que los bosques se an hmedos en aspectos sombreados.

Al moverse lentamente bajando por las laderas puede ser bloque ado por ob st culos (rboles construcciones o formaciones de tierra). El aire fro que fluye colina abajo hacia el valle puede ser detenido por un bosque a media bajada. Por lo tanto si vivimos en una zona templada o hmeda buscamos ubicar nuestra casa en una loma orientada al sur. Aqu tambin se siembran los huertos para facilitar la maduracin de frutas. Ab. Pendiente. La Pendiente o inclinacin de un aspecto modifica su comportamiento. El ngulo de inclinacin del sol es diferente segn la estacin del ao. Una ladera suave es ms caliente en verano porque recibe la luz casi en ngulo recto; en cambio en invierno es ms fra porque el ngulo es ms indirecto. Aire fro. La inclinacin tambin afecta al drenaje de aire fro, el cual baja por ser ms pesado que el caliente. Fluye de las co lina s convexas hacia los valles cncavos, ah se almacena y promueve las heladas. En ocasiones el aire fro provoca tal descenso de la temperatura que congela parte de la vegetacin, para que stas heladas se muevan debe haber grandes aberturas. Atrs de una construccin, en la ladera cerca del f ondo del valle se almacena aire f o pudiendo producir heladas en cualquier mes del ao. Observa donde se acumulan las heladas por la maana para determinar que zonas estn expuestas a este fenmeno dentro de tu propiedad. Las zonas termales son sitios libres de heladas, se encuentran en reas de inclinacin que estn ms arriba de la zona donde se acumula el aire fro. sta es la zona ideal para ubicar la casa, la huerta y la hortaliza. Esta fu siempre la zona preferida par ubicar casas y viedos en Francia y Alemania

19 Velocidad del agua, Tambin se ve afectada por la pendiente, si se tiene suficiente inclinacin se puede montar un sistema hidroe l ct rico para ge nerar electricidad. Las lade ras con mucha pe ndiente se erosio nan fcilment e, para controlarle se puede: t errracear, modificar el suelo construyendo zanjas de infiltracin o sembrar plantas que estabilicen la tierra. Para cultivos anuales es recomendable una inclinacin mxima de 15 0, si es mayor es recomendable sembrar rboles y plantas perennes. Ac. Vientos. Aunque los patrones globales de viento tienen cierta influencia sobre el sitio (sobre todo los huracanes y ciclones), los vientos locales permanentes son los que se toman ms en cuenta al disear cuando se busca modificar el microclima. Las montaas inf luyen directamente en el comportamiento del viento acelerndolo, desvindolo y can alizndo lo . E n los valle s, los vien tos son generados por el rpido calentamiento de la tierra durante el da lo que eleva la temperatura del aire forzndole a subir creando con ello corrientes de aire caliente llamadas termales. Durante la noche la temperatura del suelo desciende y con ella la del aire, el cual se hace ms pesado forzndole a fluir hacia abajo. En los grandes valles los vientos locales siguen un ciclo diario: colina arriba durante el da, colina abajo por la noche. La velocidad del viento se incrementa sobre el lado de la cima que lo recibe; decreciendo en lado del sotavento. Se incrementa colina arriba, se acelera en la ecuador (casi un trpico) y por ende los cultivos sern completamente diferentes. Por ejemplo en la sierra de Santa Marta en Colombia, las playas tienen un clima tropical mientras que a unos cuantos kilmetros tierra adentro las montaas se elevan tanto que la nieve se acumula en la cima. 2B. Masas de agua El mar y los grandes lagos se calientan y enfran lentamente, modificando la temperatura a su alrededor. Ros, estanques y represas contribuyen a crear condiciones climticas ms agradables. Al disear se considera la posibilidad de introducir alguno de estos elementos para provocar un cambio favorable en el medio ambiente del sitio.

Algunas propiedades de masas de agua son: Reflej ar luz y calor, que se usa para calen tar invernaderos y casas. Incrementar la humedad en el aire. Proveer habitats para tortugas, ranas, culebras y peces, adems de aumentar en nmero de predadores de plagas que acuden a beber en ellos. Modificar temperaturas extremas; enfriando el aire caliente que pasa por ellas y calentando el aire fro. Se utilizan como medios de cult ivo para plantas acuticas y peces. Sirven de reservas de agua y barreras contra incendios Constituyen un elemento decorativo y recreativo insustituible en cualquier propiedad 2C. Estructuras Las estructuras tambin modifican el microclima, variando la velocidad del viento, proporcionando sombra, mejorando la temperatura, etc. Algunas de ellas pueden ser: Invernaderos. Es la estructura ms adecuada para el control del clima en tierras templadas y sirve para almacenar calor durante el da el cual se usa para calentar la casa o favorecer el crecimiento de plantas.

cima y se apacigua colina abajo. Tambin se incrementa al ser forzado a pasar por una constriccin. Las brisas frescas provenientes de lagos o mares impactan determinantemente en el microclima. En el trpico, las casas se construyen expuestas a stas brisas, en clima s f ros se siembran set os para desviarlas. Ad. Elevacin. La varciacin de temperatura segn la elevacin sob re el nivel del mar e s o tro f act or microclimtico. Cada 100 metros de altura equivale a 10 grado de latitud fuera del ecuador. Esto significa que un clima tropical una montaa de 3000 mts de altura equivale a una regin a 300 del

20 Taludes o montculos de tierra. Bloquean el sol del oeste aliviando la casa y cultivos. 2E. Vegetacin Lo que ms influencia tiene en el micro clima es el uso de la vegetacin como bosques, huertos, arbustos, rompevientos, etc. Las plantas modifican la temperatura por: Transpiracin. Durante proceso de convertir el agua en vapor a travs de la hojas, los rboles consumen energa lo cual ocasiona que el rea a su alrededor se enfre. Transferencia convectiva de calor. En los bosques, durante el da las hojas de los rboles absorben calor calentando as el aire el cual sube succionando aire fro por debajo de sus copas, haciendo que el bosque sea ms fresco a nivel del suelo.

Bloquean el ruido hasta en u n 80% . Moderan la temperat ura. Bloq uean vistas in dese ables, d an privacidad. Sirven de rompevientos. Incrementan la diversidad de plantas.

Paredes: de cara al sol almacenan calor y que por la noche irradian. Para mejorar la maduracin de frutas en espalier es mejor pintarles de blanco. Tambin sirven para proteger del viento casas y cultivos. Y por supuesto dan privacidad creando espacios abiertos que pueden ser muy acogedores. Enrejados: son estructuras temporales livianas que protegen del viento y heladas a plantas y rboles.

Por la noche los rboles irradian el calor elevando la temperatura dentro del bosque.

2D. Suelos La tierra desnuda se calienta ms estando descubierta, lo que provoca una mayor evaporacin del agua que contiene. Para evitarlo se utiliza el sistema de acolche el cual protege el suelo de los rayos solares reduciendo notablemente la evaporacin del agua. En lugares muy fros es necesario descolchar las plant as mientras se encuentran en la fase de crecimiento durante la primavera.

Sombra. Al bloquear los rayos solares se produce un cambio radical del microsistema.

La temperatura puede descender hasta un 20% en un pedazo de tierra desnuda sombreada. Los rboles filtran la cantidad de luz solar que pasa a travs de ellos, su tamao y forma determina el tipo de sombra que producen.

21 El diseador utiliza este conocimiento para ubicar plantas que den sombra en lugares donde se requiera. En climas calient es se ubica n rboles frondosos al oeste para bloquear la resolana del atardecer. Las trampas funcionan mejor si se implementan en laderas con aspectacin sur y una pendiente del 15%.

Viento. Los rboles y setos se han usado durante siglos para deflectar el viento y proteger casas, animales y siembras. Las barreras rompevientos actan: Reduciendo la velocidad del viento y la erosin. Protegiendo las plantas sensibles al viento. Reduciendo la perdida de cosechas ocasionadas por sacudidas y cadas de granos. Modificando la temperatura del aire y del suelo. En clima s t emplados se pued en ubicar rboles caducifolios al sur para proteger de vientos veraniegos, mientras que durante el invierno al perder sus hojas la sombra no bloquea el paso del sol a la casa. Barreras Rompevientos Para que una barrera de rboles funcione correctamente debe: 1)Ser tan densa como para permitir el paso del 40 % del viento a travs de s misma. Con ello se deflecta el 60% del viento que viene por encima de la barrera anulando el efecto de rotor.

Reflejo. Por otro lado las hojas de algunos rboles reflejan luz y calor. Esta caracterstica se utiliza para crear trampas de sol que incrementan la temperatura dentro de ellas para beneficiar la casa y los cultivos. La forma de las trampas debe como la mitad de una parbola (en forma de herradura) los cual favorece la deflexin de los rayos solares hacia el centro de la trampa.

2) Contener plantas resistentes a los vientos y 3) Tener forma triangular en sus bordes

Estas consideraciones son vitales para el b uen funcionamiento de las barreras y aplican a cualquier

22 est ructura q ue se desee proteg er ya se an cultivos,estanques o casas. Los Rotores son corrientes de viento que han sido aceleradas por un cambio brusco de direccin, como la pared que se muestra en la figura. La velocidad del viento es mucho mayor que su velocidad original y su direccin se transforma en pequeos remolinos creando problemas de perturbacin en la vegetacin si son demasiado acelerados.

Se pueden sembrar plantas aromticas como parte de la diversidad de las barreras para casas, as los aromas recorren las habitaciones cada vez que los vientos soplan. Adems se pude reforzar la accin rompevientos formando un motculo de tierra o piedras en el cual se siembra las plantas mas pequeas.

Las barreras demasiado estrechas y altas que no permiten el paso del viento actan como paredes provocando rotores y corrientes de aire que puden llegar a ser muy molestas en las casas y cultivos.

La forma de una barrera debe ser ligeramente curvada y del doble de ancho que la estructura que protege, como se aprecia en la vista area de la figura donde la barrera de arboles deflecta el viento cubriendo la casa.

La s cortinas rompevi entos tienen mlti pl es funciones. En la figura se aprecia una granja expuesta a los vientos que evaporan el agua del estanque, enfran demasiado la casa por lo que se requiere ms lea para calentarla, estresan a la vaca mantienendola flaca y no permiten el desarrollo de plantas en el sitio.

Todo lo contrario cuando se cuenta con una buena barrera rompevientos, hay mucho menos evaporacin de agua en el estanque, la casa no requiere de tan ta lea para calentarse, los animales estan relajados y producen ms mientras los cultivos florecen bajo el abrigo de los rboles.

23 Formas de Barreras rompevientos. 1.-Barrera cerrada. No se recomienda. Debido a su densidad todo el paso del viento ocurre por encima de los rboles provocando rotores al otro lado de la barrera. 2.- Barrera bi en proporcionada. Permit e el paso adecuado del viento y protege los elementos ubicados al otro lado de la barrera. 3.- Barrera entreabierta. Permite canalizar el viento para utilizarlo de diversas formas como por ejemplo el movimiento de molinos y en corredores de casas en climas clidos. 4.- Barrera lineal. No se recomienda debido a que su forma provoca rotores en los extremos, es mejor hacerla en forma de U. 5.- Barreras combinadas. Son tiles para canalizar el viento de manera ms eficiente, siempre y cuando se desee una mayor circulacin del aire a travs de alguna estructura. 6.- Un rbol solo no acta como barrera contra el viento. Es necesario sembrar varios rboles en hileras para lograr el efecto requerido. 7.- Perfil de barrera con plantas a diferentes tamaos y espacios lo que constituye un excelente rompevientos. 8.-Esquema de diseo para barreras rompevientos con formacion cerrada y en combinacin con setos por todos lados para proteccin contra heladas y vientos muy severos. 9.- Diseo de barreras alternativo. Puede actuar como trampa de calor y al mismo tiempo puede almacenar aire fro si se le orienta al norte. Es importante tener claro el efecto que se desea obtener al implementar este tipo de barrera.

24 Coberturas. La veget acin sobre el suelo erosion ado provoca puede modif icar el microclima de manera notable. Si se tiene una tierra pobre en nutrientes (sin fertilidad) y que casi no produce, se le puede cubrir con un cultivo de cobertura a base de plantas de la familia de las leguminosas.

El cultivo puede ser rastrero con trboles con arbustos como crotalaria y tagasaste. Esto reduce la temperatura del suelo, mejora la fertilidad y mantiene la humedad en el suelo.

3. SUELOS

Al contrario del clima, los suelos no son un factor limitante severo en la produccin de alimentos. Todos los suelos sirven para algn tipo de cultivo: los almendros y olivos crecen bien en suelos rocosos; la moras y nogales en lugares mal drenados; las moras azules en tierras muy cidas, etc.En la zona I, que es donde se ubica la hortaliza, no es imprescindible un buen suelo ya que es posib le reacondicionarlo rpidamente debido a que el tamao del erea a cultivar es muy pequeo.Para conocer el tipo de suelo que se tiene lo primero que tenemos que hacer es: Muestrear la tierra para saber su pH. Los suelos cidos son de pH menor de 7, los alcalinos tienen pH mayor de 7. Un pH igual a 7 equivale a un suelo neutro, ni cido ni alcalino. Analizar su contenido de nutrientes. Par conocer el porcentaje de Materia Orgnica, Nitrgeno, Fsforo, Potasio, Magnesio, Calcio, Boro y dems elementos menores. Determinar su capacidad de drenaje. Analizando el porcentaje de materia orgnica, arena y arcilla Ver que tipo de vegetacin crece ah naturalmente. Una vez obtenida esta informacin se decide los pasos a seguir para minimizar su prdida, rehabilitacin, reacondicionamiento y cultivo.

3.-Usar n icament e e l equipo de labranza de conservacin (que no voltea la tierra como el arado). 3B. Rehabilitacin Los pasos para la rehabilitacin de suelos degradados son: 1.-Prevencin de la erosin: -Expuesto con coberturas, reforestacin

3A. Para minimizar su prdida Si la tierra est desnuda los tres pasos a seguir son: 1.-Reforestar (rboles y arbustos) Usar nicamente el equipo de labranza de conservacin (que no voltea la tierra como el arado) 2.-Fomentar la vida bajo el suelo (sembrando lombrices).

-Controlando el flujo de agua con el uso de zanjas de infiltracin y desviacin con rastras. -Sembrando plantas locales de rpido crecimiento. -Poniendo troncos y piedras que retiene hojas y limo cuesta abajo Aporte de materia orgnica: a gran escala con abono verde y a pequea escala con desechos del jardn y de la cocina. Aflojando la tierra compactada: a gran escala con un reacondicionador y a pequea escala con una horca. Balanceando el PH: en suelos cidos se aade cal, magnesita y dolomita. En suelos alcalinos se usa orina y fosfato acdico; en todos los suelos incluir sangre, huesos, estircol. Corrigiendo la deficiencia de nutrientes con materiales orgnicos (manganesio, fsforo y potasio), estircol animal y abono verde.Promoviendo la actividad biolgica en la tierra sembrando lombrices.

25 3C. Reacondicionamiento Las tres tcnicas b sicas para el reacondicionamiento de suelos son: 1.-Manejo de plantas y animales. -Se siembran plantas de races profundas (betabel forrajero, achicoria) que rompen aportan materia orgnica al suelo. -Se controla o se evita totalmente el acceso de ganado a tierras demasiado degradadas. -Los cultivos de cobertura se siembran justo despus de la cosecha principal, sirven para proteger el suelo. 2.- El acolche vivo (abono verde) necesita manejo (corte y resiembra) pero incrementan la materia orgnica bajo la tierra y mejoran el suelo, haciendolo ms absorbente y reconstituyendo la concentracin de nutrientes no solubles. Adems incrementa la actividad micro y macrobiolgica. El a colche seco se va descomponien do lentamente, no requiere manejo pero hay que importarlo de otro lugar.

26 3.-Reacondicionamiento con maquinaria. La figura de la pgina anterior muestra el arado de cincel , el cual funciona como un zapato subterrneo que abre el suelo para formar una cmara de aire sin voltear la tierra. As la lluvia penetra y se absorbe, la temperatura aumenta, las races crecen y mueren formando humus dndole vida al subsuelo. En el primer tratamiento se profundiza de 6 a 10cm, en el segundo de 12 a 18cm y en el tercero 18 a 30cm. Las races van bajando conforme hay mas espacio y humedad. En tierras muy gastadas se puede aadir un poco de fosfato y elementos menores de lo contrario, no hace falta gracias al efecto benfico del aire atrapado bajo la tierra y el trabajo continuo de la vida en el subsuelo. Una vez que est en vas de recuperacin se pueden sembrar rboles frutales. El invertir un ao en st e pro ceso no es perderlo ya que los rboles crecern mucho ms rpido y vigorosamente. En un suelo acondicionado se puede acelerar la fructificacin de 5 a 7 aos, gracias a la rapidez con la que los rboles logran establecer su sistema reticular. La nica regla para usar este tipo de arado es que el tractor are apuntando un poco hacia abajo de la colina desde la cima a travs de la ladera hacia el valle, haciendo el patrn de los huesos de un pez, esto asegura que el excedente de agua fluya sin anegarse. Los resultados del reacondicionamieto del suelo son: -Suelos vivos llenos de lombrices. -Suelos bien drenados con mucho humus. -Suelos ae re ados que pe rman ecen calientes en invierno. -Suelos absorbentes que previenen la erosi n y absorben agua. -Mucha actividad reticular en los rboles -Hay 3 litros de agua dulce por cada 100 litros de agua salada. -Del 3% de agua dulce: el 75% son glaciares, el 10% del agua est a menos de 600 mts bajo tierra mientras que el 12 % est a ms de 600 mts de profundidad, el 3% est en lagos y presas en Canad, el 0.06% en suelos y bosques y nada ms el 0.03% est disponible en la atmsfera. -Hay tan solo una gota de agua dulce disponible por cada 10,000 gotas de agua en el planeta El agua es tan delicada que: -Una parte de polvo puede contaminar un milln de partes de agua. -6 meses de fugas en un WC gastan 170, 000 lts de agua. Y tan vital que: -Para producir un bistec se requieren 10, 000 lts. -Para ganar $ 1000 pesos produciendo fruta se requieren 200,000 litros, $ 1000 pesos de verduras 460,000 litros, una nuez 10 litros, $ 1000 pesos de arroz 2.8 millones litros, $ 1000 pesos de pastura 1.8 millones de litros. Con el agua podemos: -Subsistir como especie. Procrear la vida (plantas y animales). Convertir desiertos en vergeles. Vivir ms cmod amente . Mo dificar el clima. Desarrollar acuacultura. Utilizarla para producir o almacenar energa. NINGUN PROYECTO ES VIABLE SIN UN ABASTO SUSTENTABLE DE AGUA. 4A. Al desarrollar un sistema debemos tratar de utilizarla lo ms posible antes de que termine de circular a travs de l. Para lo cual podemos implementar cualquiera o todas las siguientes tcnicas. -Incrementando la superficies de almacenaje (tanques, bordos, zanjas de infiltracin). -Retenindola en el suelo evitando que fluya fuera de la propiedad (con vegetacin y mejoramiento del suelo). -Disminuyendo su evaporacin (sembrando rboles, arbustos y acolchando). 4B. Al disear, nuestra prioridad es identificar las fuentes de agua y siti os de rese rva para su almacenamiento (represas bordos y tanques). -Donde sea posible ubica los tanques en las partes ms altas para surtir con flujo por gravedad a los puntos de uso.

4. AGUA

Qu es el agua? Es un mineral raro y el recurso natural ms crtico y preciado de este planeta. El agua que existe en el planeta siempre ha estado aqu, no se crea solo se recicla. Para tener una idea de la cantidad de agua disponible, se presentan a continuacin las siguientes cifras: -Solo el 3% del agua en el planeta es potable, el resto es agua salada en los ocanos.

27 -Las represas y bordos grandes y profundos (de 3 a 6 mts) sirven para almacenar aguas de riego. -Las represas y bordos pequeos y no tan profundos (de 1 a 2 mts) se ajustan a las necesidades de muchos tipos de peces, y por su profundidad el manejo de la acuacultura se facilita. Zanjas de infiltracin (swales) son excavaciones largas niveladas, poco profundas y de diversos anchos. Sirven para almacenar agua en el subsuelo interceptando su flujo y retenindola durante algunas horas o das. Durante ese lapso de retencin el agua puede infiltrarse al subsuelo para recargar los mantos freticos. Una zanja de infiltracin bien diseada puede recolectar pequeas cantidades de lluvia, encausar grandes volmenes de agua hacia un bordo o represa cuando est vaca y reencausarla de nuevo cuando est llena. Los rboles deben acompaar el uso de estas zanjas en tierras ridas para reducir el incremento de sal en el suelo. Las zanjas de infiltracin se construyen a lo largo de las curvas de nivel. La distancia entre ellas puede se r en tre 3 y 20 veces su tama o promedio (dependiendo de la precipitacin).

-El ubicar las variedades de plantas apropiadas en los sitios adecuados reduce la necesidad de riego. Por ejemplo los olivos, almendros y granados situados en los lados secos de las colinas solo requieren agua de lluvia una vez establecidos. 4C. Recoleccin y distribucin de agua -Cuando el agua proviene de alguna fuente cercana (r os, presa s, ma nantiales pozos) es importante conducirla a travs de canales cerrados e impermeables de tubos para conservar su pureza. -Cuando se trata de agua de lluvia se puede encausar a travs de: Canales de desviacin: que son desaguaderos con una leve inclinacin, los cuales conducen el agua de los bordos almacenes a zanjas de absorcin en los cultivos o para intercomunicar un bordo con otro.

SI una zanja tiene un metro de ancho la distancia a la siguiente sera de 3 mts en una zona de mnima precipitacin y de 20 mts en una zona de mxima precipitacin, en stos casos es importante sembrar completamente el espacio entre zanjas. En el caso de climas ridos puede mantenerse despejado para permitir el flujo de agua hacia las zanjas. En David city Sacramento, California con una precipitacin anual de escasos 40 cms, las zanjas de infiltracin recargaron los mantos hasta 6 metros de profundidad en solo 4 aos. Almacenaje en Tanques Toda el agua potable y de uso se almacena en tanques de fibra, y/o de ladrillo piedra bien enjarrados para evitar fugas, es importante colocar mayas en las canaletas que recolectan el agua de los techos para evitar que las hojas y basura sean arrastradas a los tanques.

-Tambin se puede capturar de los techos de cualquier estructura y guardarla en tanques (preferentemente elevados).

28 el agua en lo ms alto abrevar vida silvestre y animales pastoreados. Bordo de punta de cresta o forma de herradura (ver figura a la izquierda). Se construyen en las sub-planicies o en sitios aplanados de los riscos. Su forma tpica es de la herradura, se pueden hacer bajo el nivel de la

Almacenaje en bordos Los bordos pequeos y tanques de arcilla se usan: Para abrevaderos de animales y para uso domestico e irrigacin durante el estiaje. -Su ubicacin debe ser en lo posible, en las partes altas del terreno para permitir el flujo por gravedad. tierra o con montculos de tierra, se les llena a travs de canales (sangras) que capt an aguas de reas aledaas y la conducen hacia los bordos. Bordo de punto clave, se construye justo en los puntos de inf lexin d e la ladera en el curso de arroyos secundarios, para la irrigacin de cultivos.

-En las zonas hmedas pueden ser abiertos, en las zonas ridas deben ser cubiertos para evitar perdidas por evaporacin. 4D Tipos de bordos Segn sean las condiciones del terreno y las necesidades de agua se puede elegir entre diversas formas de bordos. La cantidad de agua requerida para el riego de cultivos como cebolla o papas puede llegar a ser hasta de 3 millones de litros por hectrea por ao, dependiendo del tipo de suelo y clima. El terreno requerido para la construccin de bordos es del tipo arcilloso, con muy poco contenido de arena y piedras. A continuacin se describe algunas de ellas y sus usos. En forma de silla de montar, se hace entre dos colinas excavando un agujero en la tierra. Se usan para tener

29 Al igual que los de herradura se puede construir una serie de ellos interconectados a travs de canales a lo largo de las curvas de nivel (keylines) las cuales a su vez se utilizan para irrigar las reas deseadas. A est e sistema se le llama lnea clave (keyline), fue desarrollado por P. A. Yeomans, es a prueba de sequa y funciona con costos de operacin muy bajos. En su libro water for every farm / using the key line plan de Yeomans, P. A., el autor esboza el diseo total para agua en fincas ubicadas en la base de colinas, incluyendo accesos, cinturones de rboles, creacin de suelos, labranza de conservacin y almacenamiento creativo de agua. Presas de barrera, se construyen a travs del lecho de arroyos o ros que fluyen continua o intermitentemente y por lo tanto requieren rebosaderos y desaguaderos de cuidadosa construccin. Bordos de contorno, se construyen donde la inclinacin de la ladera es menor al 8%, las paredes son cncavas o convexas segn sea la lnea de cada que atraviesa la ladera. Adems de servir para irrigacin se les puede utilizar para acuacultura.

30 7) Excava por lo menos 80 cms de profundidad por 2.50 cms de ancho a todo lo largo de la futura pared para amarrarla con el suelo. Es lo que equivale a una cimentacin para el sellado del fondo en la base del muro a construir. 8) Rellena la zanja con el mejor barro que encontraste, tendiendo capas de 50 cms mximo y compactndola con 8 pasadas de compactadora de muelas o con un tractor pesado, el barro debe de estar tan hmedo que se le pueda manejar como plastilina.

Bordo de Contorno

Otros usos potenciales de los bordos son: En lo alto: almacenaje, sin acceso a animales En lo bajo: acuacultura, plantas, animales Modificacin de microclima. Control de plagas. Reserva contra incendios. Absorcin de nutrientes. Prevencin de erosin. Filtrado y decantado. Recreacin. 4F. Construccin de Bordos o represas Pequeas 1) Identifica su ubicacin en un mapa con curvas de nivel y en el terreno. 2) Analiza la calidad de la arcilla en el lugar elegido. 3) Marca los niveles (espejo de agua), longitud, el ancho y la altura de la pared y calcula su capacidad. 4) Contrata a un operador con amplia experiencia. 5) Con la mquina, clarea de rboles y arbustos el lugar a inundar, sin tocar!!! el rea del rebosadero. 6) Aparta la primera capa de tierra (50 cms) a los cuatro lados.

9) Instala tuvo de drenaje y cbrelo compactando a mano a su alrededor. 10) Construye la pared con el mismo procedimiento que en el punto 8 y con una pendiente de 1:1 a ambos lados hasta la altura deseada. Cubre el lado seco con una parte del barro en pendiente 1:2 y el lado del agua 1:25. Cubre la cima, el lado seco y el lado hmedo del muro recin construido utilizando para ello la tierra que apartaste al inicio. 11) Revisa los niveles y la forma de la pared, realiza los ajustes necesarios. 12) Corta el rebosadero apartado de la pared (50 cm. a 1 mts de profundidad) dejndolo bien ancho y con una ligera inclinacin en contra de la pendiente natural del terreno. Coloca piedras justo en la unin de rebosadero y la pared y del lado de salida del mismo. 13) Siembra pasto estrella o kikuyo para estabilizar la pared y que no se erosione. 14) Siembra arbustos al lado de los vientos dominantes. 15) No siembres ni permitas que crezcan rboles grandes en la pared de tu presa. 16) Limpia el tubo y coloca la vlvula de drenado. 17) Riega el pasto y fertilzalo para que cubra rpido la pared. 18) Disfrtalo.

31 Formula para estimar la capacidad de un bordo: Ancho de la pared x largo de la presa = rea x por altura de pared x 0.04 = total de metros cbicos x 1,000 = capacidad en litros Fugas Los bordos, represas y estanques pierden agua debido a la evaporacin, filtracin y a las fugas. Para aminorar el efecto de evaporacin se siembran rboles al lado del bordo para desviar los vientos dominantes y al lado del sol para sombrear el espejo de agua, cuidando siempre de no sembrarlos justo en el muro de contencin de agua ni demasiado cerca del mismo. Si se trata de bordos o represas forrados con plstico no se tiene el problema de la filtracin. Aunque el asunto de la filtracin no representa gran problema mientras que no se convierta en una fuga, sin embargo en los bordos de arcilla se puede aadir 40 mts cbicos de estircol de vaca por cada milln de litros para intentar sellar un poco ms las paredes, Las fugas de grandes cantidades de agua en los bordos son reparables. Si son pequeas fugas y se tienen ubicadas, se puede intentar sellar rociando bentonita (barro expansivo) en las reas problemticas. Si despus de tres o cuatro sacos la fuga persiste entonces es necesario vaciar el bordo y recubrir sus paredes con una capa gruesa de arcilla. Recubrimiento. Vaca el bordo y saca todo el limo (salo en tu hortaliza). Limpia el fondo de piedras y varas. Cubre con estircol fresco de cerdo vaca (capa de 30cm) Cubre esto con alfombras viejas cobijas, peridico o paja. Cubre esto con una capa de tierra y barro (10cm). Espera dos semanas antes de rellenar (cruza los dedos para que no llueva!!) Rellena desde algn otro deposito de agua. Bentonita Esparce bien a mano la bentonita sobre la pared con fuga, quita palos y rocas, integra bentonita al fondo de la presa revolvindola con el barro. Barro Vaca el bordo completamente Retira la capa de tierra hasta dejar expuesta la arcilla o tepetate de las paredes Recubre todo el fondo y las paredes con una capa de barro de 40 cms de espesor, habiendo removiendo piedras y palos primero. Co mpact a cada ca pa con las lla ntas de la retroexcavadora o con compactadora manual.

5. UBICANDO LA INFRAESTRUCTURA IMPORTANTE


Una vez que tienes claros tus objetivos, los sitios ms favorables y los recursos, puedes empezar a analizar los factores relacionados con la localizacin de las infraestructuras importantes: acceso, casa, pozo, etc. 5A.Accesos -Los a ccesos (caminos) deb e ser ubicados de preferencia a lo largo de las curvas de nivel evitando

en lo posible subidas o bajadas abrupt as (crean problemas de erosin y circulacin) -Deben contar con ciertas pendientes laterales para drenar rpidamente el agua hacia los lados. -En lo posible deben cumplir otras funciones como ser paredes de represa o rompevientos o guardafuegos. -Los caminos tienen una doble funcin actuando como encausadores de agua tambin, se construyen con un canal (desaguadero o cuneta) el cual corre paralelo a ellos y eventualmente se dirige a un bordo, presa o cause de ro. -En lugares con lomas es mejor tener un acceso por arriba (es ms fcil mover materiales cuesta abajo). -La llegada a la casa debe quedar siempre en ascenso aunque sea necesario cambiar niveles para lograrlo. Esto permite: 1. Que la casa se mantenga bien drenada a travs del camino. 2. Si el carro no enciende es fcil usar la gravedad para arrancarlo. 3. Si llueve demasiado y el piso est resbaloso es fcil salir de bajada, de subida imposible si no tienes 4WD!!! - Los caminos deben estar lo ms cerca posible de la carretera pblica. Los caminos largos y privados son costosos y difciles de mantener.

32 5B. Casas -La ubicacin de la casa depende del clima y del terreno. -En climas fros en el hemisferio norte, es vital ubicarla con ventanales grandes hacia el sur (en el hemisferio sur viceversa) -En clima caliente se orienta para recibir las brisas frescas, evitando el sol. -Construir casa en laderas con ms de 15 0 de inclinacin es ms costoso. -Evita construir en laderas con 30 o menos para evitar problemas con drenajes deficientes. -Lo ideal es construir en la mitad o poco ms arriba de una colina que mire al sur, este u oeste, pero no al norte en climas fros. -Revisa que no existan mantos freticos ni corrientes de agua ni energas telricas en el sitio que escogiste para tu casa. -Asegrate de no ubicarla en el curso de un arroyo de temporal, ni demasiado cerca de un ro. Evita las zonas con escaso drenaje. -Considera tu privacidad. La casa debe de estar apartada del ruido y contaminacin de vehculos. Aunque la privacidad visual se logra con plantas, el ruido solo se amortigua con montculos de tierra. - Si el lugar es inapropiado, aunque la vista sea buena, evita ubicarla ah. Que la vist a sea una prioridad secundaria cuando ubiques la casa, ya se le pondrn arbustos atractivos, un bonito estanque con patos y otras cosas para lograr una buena vista en el lugar adecuado. Errores ms comunes -Construir en la cima de una colina, expuesta a todos los viento s y el fue go. Todo deb e ser subido y bombeado a la casa. Cuesta ms calentarla y enfriarla. -Construir en medio del bosque, tumbando rboles para ello y pe rturban do la vid a silvestre. Adems exponindose a quedar a trapado en un incendio forestal. -Ubicarla a la vera de un ro o en barrancos bajos (quedand o sujet a a in undaciones). O en tierras escarpadas inestables (con riesgo de deslaves y avalanchas). -Sentarla en suelos fangosos o sin estructura (con riesgo a cuarteaduras o derrumbe) o sobre corrientes de agua. -Construirla cerca de un volcn o foco contaminado (ros, presas, torres de alta tensin, etc.) 5C. Cercas Lo primero que hay que hacer en cualquier terreno es instalar una buena cerca alrededor de la propiedad con la finalidad de poder sembrar rboles de inmediato manteniendo algunos animales f uera (vacas, caballos, burros, etc.). sta puede ser de: -Sitala de tal manera que la fuente de agua est al lado de arriba para garantizar el flujo por gravedad. -Asegrate de que los desechos de aguas grises y negras no contaminen pozos, manantiales ni ros. -Es ms econmico construirla cerca de las redes de servicios pblicos (en caso de haberlos). -Usa las formaciones terrestres y la vegetacin para protegerla de ventarrones, o ubcala donde aproveche brisa fresca. -Construye donde hay suelos pobres para la agricultura. -Malla ciclnica (muy caro) -Alambre de pas y postes de concreto (caro) -Malla electrosoldada y tubos de metal 2 dimetro es lo ms efectivo y barato. La zona I es la nica que va circulada con malla pajarera pollera con el fin de evitar el acceso de conejos y roedores. La prioridad de cercado puede incluir el corral para gallinas y el huerto frutal entre la zona I y la zona II.

33 En lugar de cerca de alambre se pueden establecer setos que con el tiempo van creciendo, se usan donde es difcil instalar cercas. Tambin se pueden usar zanjas y paredes de piedra que a la vez son reas de maduracin rpida, o setos mixtos con tagasaste (u otro forraje para animales), combinado con espino blanco (espinoso y fuerte) que provee abrigo para aves y flores p ara abejas y sembrado con avellanos, tejocotes o granjenos que producen frutas, todo este seto mixto es ms til que una sola especie. En climas ridos se pueden sembrar acacias espinosas. 5D. Prioridades Una vez decididos el acceso y el sitio de la casa, el diseo se enfoca a los alrededores, es aqu cuando sectores, zonas y laderas se analizan en conjunto. Los sectores se esbozan como reas desde donde afluyen las energas externas; direccin del viento, aspecto, buenas y malas vistas, contaminacin, reas de inundacin o fuego y direccin del flujo del agua. Las zonas se dibujan en el plano a escala, empezando con la zona 0 (casa) y marcando donde va El plan debe ser dibujado por etapas para identificar los trabajos que se pueden lograr fcilmente. Dando prioridad a: vas de acceso, provisin de agua, cercas o setos, sistemas de energa, rompevientos, casa, hortalizas, almcigos y semilleros.

Las prioridades secundarias pueden ser control de fuego, control de erosin y rehabilitacin de suelos, bosques y represas. En los primeros 3 a 6 aos se necesitan muchas plantas de cada especie. Se debe establecer un vivero pequeo que produzca de 4,000 a 10,000 plantas/ao para una sola hectrea. Mient ras crecen podemos cercar, preparar el suelo e instalar el sistema de agua. Cuando estamos implementando el sistema: -Primero se consideran las estructuras que generan las estructuras. -Segundo,Las que las conservan. -Por ultimo las consumidoras. Aplicando ste criterio muchas preguntas se responden por s mismas: Dnde debo construir mi invernadero? Considerando solo la energa. -Primero: anexo a la vivienda para proporcionar calor y almacenamiento. -Segundo: anexo a estructuras no habitadas, para proporcionar calor. -Tercero: quizs nunca un invernadero debe estar aislado como estructura independiente de vidrio. Cmo puedo tratar al vi ento que i mpide e l crecimiento de plantas en este sitio? -Primero: por la plant acin de cualqu ie r rbol resistente(tuyas, pinos, cedros) que son baratos o sin costo, crecen rpido, y pueden reproducirse y sobrevivir en condiciones difciles. -Segundo: instalando estructuras como enrejados, muros de piedra, montculos de tierra. -Tercero: uso permanente de setos plantados que requieren mantenimiento.

cada zona cumpliendo su funcin eficientement e. Ta mb i n se ma rcan acceso y caminos, b ordos, represas y pozos. Ya ubicados los elementos en general por zonas, sectores, elevacin y funcin, avanzamos a considerar las especies especficas de plantas y animales.

34 Cules especies son valiosas en el establecimiento de cultivos principales? Solamente unas pocas especies de plantas son valiosas en un cultivo principal. Sin considerar el valor comercial del momento hay tres consideraciones: 1. El cultivo principal que requiere poca atencin como papas, maz, calabaza, cebolla, frutas resistentes. 2. Que sea fcil de cosechar, almacenar y usar. 3. Que puede constituir un articulo de primera necesidad (todo lo anterior ms nueces y frutas). Comercialmente debemos considerar cultivos que tengan las siguientes caractersticas: 1. Alto valor econmico (aun si son difciles de cosechar; moras, cerezas, esprragos). 2. Dif ciles de man tener (melones, melocotones, papayas). 3. Raras pero con demanda comercial (jengibre , especies, tes, tintas, aceites). 4. Particularmente aptas para el sitio (pitaya, pistachos, castaa de agua)Es necesario tener en cuenta las caract er sticas locales, microclimas, necesidades tomando las ventajas de lo que ya est en el lugar.

6. DISEO PARA CATASTROFES


Todo lo que puede suceder sucede...por eso es importantsimo considerar los tipos de catstrofe que pueden afectar el sitio que se va a desarrollar con el fin de disear siste ma s que evit en aminoren las consecuencias de ste tipo de eventos. Por lo general se puede acceder a informacin del departamento meteorolgico, de gente local y de observacin propia. La cual sirve para determinar los tipos de catstrofe que inciden en el sitio. A continuacin se analizan las estrategias para lidiar con algunas de ellas: 6A. Fuego Los incendios ocurren durante los periodos de sequa, cuando la maleza en las praderas y bosques est bien seca. Su velocidad vara, si va cuesta arriba es ms rpido que si va de bajada, con cada 10 grados de inclinacin la velocidad se duplica!! , tambin depende de la velocidad y direccin del viento. LO MS PELIGROSO ES EL CALOR RADIANTE que viene frente a las flamas, el cual incinera rpidamente lo que tenga a su alcance. Generalmente es un solo sector en las propiedades el que est expuesto al fuego, lo primero es proteger los elementos importantes de la finca.

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Estrategias contra el fuego:


-Reducir el combustible en el sector de fuego, a. Mantenindolo libre de materia orgnica b. Utilizando animales para mantener la hierba baja. c. Ubicando superficies no combustibles para detenerlo (caminos, estanques, cultivos verdes). -Reducir el alcance del calor radiante por medio de: a. Est ruct uras no combustibles, paredes, muro de piedra, montculo de tierra. b. Plantaciones de plantas retardadoras de fuego (lirios y sauces) c. P la ntand o u n rompe vient os con esp ecies retardadoras de fuegos con el objeto de reducir su ocurrencia.

c. Se mantengan siempre verdes. rboles (Ficus, sauces, morera, acacia).Plantas (hiedra, consuelda, taro, sbila, agabe, cebolla, girasol -Cuando el Fuego se acerca Alerta a las autoridades Mantn palas y picos a la mano Cierra las vlvulas de gas y corta la electricidad Prende el sistema de irrigacin alrededor de la casa. Moja bien todo el suelo y la casa Moja todas las cobijas y toallas que tengas y mantenlas a la mano. Moja tus ropas y las de los dems Llena de agua todos los recipientes que tengas Todo mundo debe estar dentro de la casa Arranca las cortinas y materiales flamables Mueve el coche apuntando a la salida, con las llaves puestas y las ventanas cerradas. Revisa y apaga cualquier braza que llegue volando Aljate de la Radiacin

-Para proteger la casa. -Construir una barda de 1 metro de altura alrededor de ella y por lo menos a 4 mts de distancia. -Instalar pantallas metlicas en las ventanas. -Techos de laminas corrugados, teja o concreto -Canaletas de la lmina -Sistema de irrigacin por aspersin alrededor de la casa (con tubos de acero galvanizado y regadores metlicos). -Sembrar alrededor plantas que: a. Tengan alto contenido de agua (suculentas) b. Tiren pocas hojas.

-Cuando el fuego es inminente Metete a la casa o a un lugar no flamable Cierra todas las puertas y ventanas (sin seguro) Mantn vigilancia y calma -Cuando el fuego pasa Bebe mucha agua Cbrete la boca con trapos hmedos Revisa y apaga los brotes de fuego No manejes en reas quemadas Mantn vigilancia sobre cualquier brote Revisa los animales y dales de beber Poda y riega las plantas quemadas Entierra los animales muertos

36 6B. Terremotos En Mxico ya se t iene una cult ura de construccin de casas para terremotos. Bsicamente se trata de ubicar la casa en sitios donde el subsuelo este firme y construir con cimentacin de piedra o suelo cemento y dalas de concreto, con castillos de varilla materiales flexibles (bamb, madera o ferro cemento). 6C. Inundaciones -Observa los registros de periodicidad y altura de las inundaciones, dejando un amplio margen alrededor de la casa. -No sites ninguna estruct ura en t errenos planos inundables, las laderas escarpadas desojadas de vegetacin son trampas mortales durante las lluvias severas, por los desprendimientos del barro. 6D. Huracanes -Si el clima cambia, mantn tu radio sintonizado con la estacin meteorolgica, de ser necesario evaca el rea. Recuerda, mas vale prevenir que lamentar

-Es necesario hacer los techos con una inclinacin de 45 0, para que la fuerza del aire los empuje hacia abajo. -Planta un rompevientos de bamb el cual se dobla con el viento. -Mantn un sitio apartado y protegido con una pequea hortaliza para el caso de destruccin parcial de tu hogar permanente.

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ESTRATEGIAS URBANAS COMUNITARIAS


Hasta la llegada de la era industrial, en todas las ciudades y pueblos se cultivaba la tierra. Justo al lado de las casas se mantenan huert os frutales y bosques, y se criaban animales de todo tipo. La produccin de alimentos y combustible se realizaba dentro y fuera de los asentamientos humanos. Con la llegada de los edif icios, fbricas y coches, sta produccin fue desplazada al punto de que en la actualidad las ciudades estn obligadas a importar sus productos de consumo desde grandes distancias. Se han vu elto 100% consumidoras y 0 % product ores de su aliment o y energa, adems de contaminar severamente el aire suelo y agua, en otras palabras son insustentables. La Permacultura integra soluciones que son aplicables a muchos de los problemas que afectan a las zonas urbanas. Nos muestra como regresar la produccin de ciertos alimentos a la ciudad, como remodelar casas y edificios para que ahorren agua y energa elctrica, como manejar el uso de plantas y estructuras para mejorar las condiciones microclimticas, como participar ms activamente en la no contaminacin a travs del uso de transporte colectivo, de combustibles alternativos no txicos ( alcohol, aceite de semillas y gas natural ), como re-usar y reciclar y como implementar sistemas alternativos de economa entre otras cosas. En ste capt ulo se muestran algun as de estas estrategias: 1. CULTIVANDO ALIMENTOS EN LA CIUDAD reas no utilizadas. En la mayora de los pueblos y ciudades existen reas no utilizadas. Estas reas pueden ser pblicas como lotes, parques, jardines, banquetas anchas, glorietas, canales, costados de vas de tren, camellones, arroyos, reas industriales, etc, privadas como las reas frente a algunas casas, sus patios, jardines, terrazas, azoteas, balcones, paredes y ventanas orientadas al sol. Todas estos luga res se puede n ut ilizar productivamente, ya que su vegetacin es meramente decorativa y poco funcional, requiere mantenimiento cuyo costo no rinde frutos.

Los camellones En algunas ciudades ya se siembran con rboles frutales como la colonia de ciudad del sol en Guadalajara. En las banquetas anchas se puede hacer lo mismo, en parques se pueden sustituir los rboles de ornato por frutales. Pioneros en lugar de pinos, macad amias en lugar de eucalip tos y cipreses, aguacates en lugar de fresnos, tambin se pueden sembrar rboles de maderas finas y productores de lea. Todas stas plantaciones se hacen en el sistema de Sucesin Natural integrando coberturas del suelo, flores arbusto, setos comestibles, y habitas para vida silvestre. Plantas bonitas Se sustituyen por zarzamoras, pasifloras, y vides. Las plantas de ornato como la garra de len se pueden cambiar por alcachofas, ruibarbos, consuelda, calndula, grosella, jamaica, lavanda, salvia, jengibre, etc. Las zonas industriales En sus reas verdes y en los alrededores de la ciudad se siembran bosques maderables incluyendo algo de silvicultura, usando el mismo sistema que en los parques (sucesin natural). Todos stos sitos pueden contar con reas de captacin de aguas pluviales en represas, lo que enriquece la vida silvestre, aporta ingresos a los mantos acuferos de la zona y pueden ser lugares de esparcimiento muy bellos. Todas las ramas y hojas Que la vegetacin urbana produce, se trituran para convertirlas en composta y acolche. Para moderar el calor Se usan trepadoras que producen frutos, en paredes, enrejados, prgolas, terrazas, cocheras, etc. En las casas se cultivan hortalizas en camas elevadas y recipientes de todo tipo.

38 2. RECICLAJE COMUNITARIO Sabas que la basura es un buen negocio? En Davenport, Nueva Zelanda, en Maleny Australia, en New- York, USA y en mu chos ot ros lugares, las empresas compiten por tener el privilegio de recoger la basura, no existen los vertederos, todo se recicla. En Mxico ya se hacen esf uerzos en sta direccin y es nuestra obligacin el contribuir y participar en un problema que todos creamos al consumir bienes y tirar basura. Para que ste tipo de sistemas funcione, es necesario: Separar la basura en los lugares de produccin. Clasificndola en bolsas con desperdicios orgnicos, vidrios, papel, meta, etc. Esto disminuye el costo de separacin en los depsitos, En Davenport, el servicio de recoleccin es grat is para quienes separan la basura y se cobra caro a quienes no lo hacen. Desperdicios orgnicos Lo primero es que el municipio promueva una campaa para el uso de la composta. Educando a la gente y mostrndole los beneficios se que tienen al reciclar los desechos orgnicos los cuales pueden ser utilizados en plantas de ornato, hortalizas urbanas y rboles en banquetas y camellones. Por otro lado, se fabrican y distribuyen ent re la p oblaci n cajas composteadoras de varios tamaos y tipos, mismas que so n econ micas por provenir d e plst icos reciclados. Este sistema evita el acarreo innecesario de materiales lo que reduce los costos y la acumulacin en los depsitos. Materiales Recuperables Metales, botellas, bateras, peridicos, cartn, alfombras viejas, refrigeradores y dems, se canalizan a travs de empresas (existentes creadas para ste fin) las cuales utilizan stos materiales para elaborar nuevos productos. Educacin Hasta hace 50 aos, la mayora de los productos se vendan a granel, la gente siempre llevaba su bolsa del mandado y tena botes, cajas y recipientes para guardar granos, galletas, pastas, leche, etc. Promover una cultura de compras a granel es indispensable para reducir las enormes cantidades de basura que ahora producimos, evitar la compra de productos ados (embasados, embolsados, enlatados, embotellados) contribuye directamente a la disminucin de basura adems de fomentar un tipo de alimentacin ms sana consumiendo alimentos frescos no ados (frutas, verduras, aguas frescas, etc.)

Desechos Peligrosos Mat eriales que ponen en riesgo la salu d, contaminan el agua, el suelo, y la atmsfera, deben ser manejados con especial cuidado. Es importante guardarlos en bolsas de color rojo anaranjado y avisar a los recolect ores de basura la nat uraleza de los materiales que contienen. 3. ACCESO COMUNITARIO A LA TIERRA Existen varias formas de tener acceso a un pequeo pedazo de tierra para cultivarla o de obtener productos frescos directamente de las granjas y centros de produccin. Huertos Comunales Se desarrollan en lugares que el municipio tiene desocupados y sin ningn fin, para lo cual se elabora un proyecto entre las personas interesadas y se presenta a las autoridades, ste tipo de proyectos

benef icia a la comunidad , ya que lot es b aldos promotores de basura y focos de infeccin pasan a ser reas verdes. Cooperativas de productores-consumidores: Conexin con la granja Este sistema funciona muy bien para gente vive en zonas densamente pobladas y sin acceso a la tierra. Se organiza una cooperativa conjuntamente con alguna granja o rancho ubicado cerca de la zona habitacional. Por una parte, el productor sabe que cuenta con ciert a cantidad de clientes seguros y que sus productos estn vendidos de antemano, por la otra los consumidores saben que cuentan con un abasto de productos frescos del campo a un precio justo. En ste sistema se ahorran los costos de mercadeo y alma cena je, beneficiando a ambos, productos y consumidor.

39 Sistema de Canastas Este f unciona conecta ndo a diversos productores en el campo con los clientes en la ciudad a t ravs de un cent ro de dist ribuci n, en el que semanalmente se entregan cajas (canastas) previamente AREAS SUBURBANAS Es muy important e el desarrollo de zonas suburbanas con una proyeccin sustentable. Existen ya varios ejemplos exitosos de ste tipo de ecopueblos ( eco-desarrollos ), el ms cercano a Mxico est en Davis, California USA, y sus principales caractersticas son: Orientacin Solar Todas las casas estn orientadas hacia el sol, para un mximo aprovechamiento del calor, tanto para la temperatura interior como para el calentamiento del agua de uso y la produccin de energa solar. Desages Todos los drenajes de agua previamente tratada biolgicament e estn encausados a las zanjas de infiltracin (swales) desviacin, las cuales proveen un sist ema de drenaje natural que contribuye al reabastecimiento de los mantos acuferos del lugar. Existen rboles y arbustos sembrados a lo largo de stos canales que aprovechan la humedad constante que por ah fluye. Cinturones Verdes y reas Comunales Todas las casas estn agrupadas en conjuntos de ocho, cada conjunto tiene bajo su cuidado un cinturn verde y un rea comunal, todo debidamente cercado y protegido con setos comestibles y cercas verdes llenas de flores, stos lugares cuentan con huertas de frutales, hortalizas, camino para bicicletas, y un rea de juego para los nios, dependiendo del uso que cada grupo en particular desea darle. Compartiendo Recursos y Excedentes La ciudad cuenta con cinco hectreas a sus alrededores, las cules son parte del sistema de tierra comunal que se dedica a la produccin agrcola en peque a esca la , y que , au nados a lo s h uertos comunales, viedos, fajas de almendros, mandarinas, peras, ciruelas, nsperos y albaricoques abastecan ya en 1989 el 60% de los requerimientos alimenticios de sus habitantes. Todo esta debidamente cercado y protegido con setos comestibles y cercas verdes llenas de flores. Estos lugares cuentan con huertas de frutales, hortalizas, caminos para bicicletas y un rea de juego para los nios, dependiendo del uso que cada grupo en particular desea darle a su entorno. Energa y Agua En Davis, Calif ornia la conservacin de la energa y el agua es un requisito indispensable en la construccin de casas, las cuales deben satisfacer normas de aislamiento en paredes y techo, tratamiento de sus aguas negras y uso de energa alternativa. Dentro del desarrollo todas las calles estn sembradas con rboles caducifoleos (para dar sombra en verano y permitir el paso del sol en invierno), en lugares pblicos se sembraron rboles apropiados para sequas y los caminos y estacionamientos cuentan con rboles que dan sombra, el 25% de los viajes dentro del lugar se hacen en bicicleta.

arregladas con los diversos productos frescos de la estacin que de las granjas se recolectaron .

De sta manera los productores pueden cultivar lo propio de la estacin sin verse obligados a sembrar cultivos fuera de estacin a ms altos costos de produccin. La parte escencial en este tipo de programas es que los consumidores cambien su mentalidad y decidan consumir lo que el clima y la tierra permite producir naturalmente. La contaminacin ambiental y los costos de transpotacin hace que, el consumir productos de otras regiones o pases, sea insustentable. El asumir nuestra responsabilidad como parte de cadena alimenticia regional, nos permite contribuir al mantenimiento de un planeta menos contaminado.

40 ECONOMA COMUNITARIA Desde hace aos las economas han dejado de ser lo cales, la globa lizacin pro mu eve la movilizacin de los recursos en un solo sentido (hacia afuera de los lugares donde hay poca produccin o intereses econmicos). Cada comunidad cuenta con una serie de recursos que atraen una cierta economa, el asegurarse de que exista un equilibrio entre ambos es garantizar la Sustentabilidad de la misma. Se han desarrollado soluciones alternativas en el manejo int eligente y sensible de los recursos en comunidades donde si bien la gente no cuenta con gran capacidad adquisitiva si tiene una gran diversidad de habilidades que puede compartir. Sistema local de intercambio y empleo (lets) Este sistema se centra en una comunidad, puede se r una colonia, un pueblo o una ciu dad completa. Todos sus miembros estn dispuestos a realizar transaccione s comerciales en mone da simblica. Cada socio que vende un bien o servicio, obtiene cierta cantidad de dinero el cual se traduce automticamente en crdito que le permite comprar utilizar bienes o servicios que ofrecen lo s otros miembros. La diferencia entre el sistema de trueque y el LETS es que se tiene toda la libertad de vender o adquirir productos o servicios sin verse obligado a negociar con una sola persona. El dinero simblico se utiliza para pagar mano de obra, mientras que el dinero oficial se destina a la compra de bienes y servicios fuera de la comunidad. El precio se pacta entre los interesados y el consumidor lo reporta a la central de LETS donde se contabilizan todas las transacciones. En genera l se mantiene n el n mero de operaciones se mantiene mas o menos equilibrado, la cantidad de dinero simblico que un individuo tiene a su cargo lo compensa gracias a los servicios que a la vez el mismo presta, realizando varios trabajos al da. Aunque la moneda simblica es equivalente a la moneda oficial, no se expiden billetes, solamente se contabilizan las transacciones, y cada miembro recibe peridicamente un reporte de stas junto con una lista solicitudes y ofertas de trabajos, bienes y servicios que los dems miembros de la asociacin ofrecen. Inversin tica Existen ya un gran nmero de personas que invierten su capital en negocios y empresas dedicadas a proyectos positivos. Los bancos e inst it uciones financieras no siempre realizan sus transacciones con compaas que mantienen una tica de conservacin respeto al planeta y a la gente. Es imp ortant e saber do nde ubicas tus inversiones por lo que a continuacin se da una idea del tipo de empresas que tiene una tica madura y sana , en la s cu ale s es po sible invert ir recursos positivamente: -Aqullas que ayudan a la conservacin y reducen el derroche en el uso de energa y materiales. -Las que producen alimentos orgnicos libres de biocidas u otros contaminantes peligrosos. -Aqullas que se involucran en la reforestacin de las comunidades rurales. -Co nst ruye n casa s o co mp lejos habitacionales sustentables. -Producen siste ma s de energ a o transport e no contaminantes. -Fundan cooperativas, empresas unipersonales o sistemas de ganancia compartida. -Fab rican pro ductos durables, sanos, t iles y necesarios. -Otra forma de inversin es comprar t errenos defo rest ados en el campo p ara dedicarlos a la reforestacin. LA COMUNIDAD PERMACULTURAL Vivimos en un sistema de competencia en el que lo importante es ser el nmero uno. Esto promueve

el aislamiento y lejos de hacernos felices nos llena de ansiedad. En la Naturaleza todo tiene un sitio, incluyendo nosotros mismos. La sobrevivencia depende del trabajo armonioso y en conjunto de todas las partes que integran la unidad.. Cooperacin en lugar de competencia es una leccin que debemos aprender. Ayudarnos unos a otros cuidando ste maravilloso planeta y los seres que lo habitan es nuestra responsabilidad. Regresar del consumismo a la produccin de cierta parte de nuestros alimentos, convivir aportando energa positiva en actividades sanas, respetarnos unos a otros, buscar formas de vida sustentables puede cambiar la vida de cualquiera, vale la pena intentarlo.

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FORMATO

DE

INFORMA CION

PARA

DISEOS

DE

PERMACULTURA

Datos personales Nombre del Nombre Cliente:_________________________________________________________________________ Direccin:_________________________________________Telfono_________Correo Electrnico______________ Nombres, edades y nmero de personas que habitarn el ugar_____________________________________________ _________________________________________________________________________________________________ Ocupacin de las personas____________________ __________________Escolaridad_________________________ Estilo de vida: Campesino_____Empresario____Otros________Hbitos alimenticios:_____________________________ Intencin: ________________________________________________________________________________________ Situacin financiera: _______________________________________________________________________________ Recursos a invertir a corto, mediano y largo plazo: ________________________________________________________ Otras Fuentes de Ingresos___________________________________________________________________________ Porcentaje de ingresos esperados del proyecto:________________________________________________________ Necesidades: ______________________________________________________________________________________ Gustos: __________________________________________________________________________________________ Requerimientos de privacidad:_______________________________________________________________________ Entretenimientos recreativos: _______________________________________________________________________ Tiempo disponible: _______________________________________________________________________________ Vehculos: ___________________________________________________ _4WD________________________________ Direcciones de gente local afn: ______________________________________________________________________ Direcciones de autoridades pblicas (polica, bomberos, cruz roja, etc.):______________________________________ Datos del terreno Planos disponibles: Planta_____Alzado______Curvas de Nivel_____Construcciones____________________________ Tamao de la propiedad:____________________________________________________________________________ Ubicacin de servicios pblicos: Telef.__________Luz:________Agua:_______Accesos _________________________ Aspecto: ______ngulos de inclinacin_____________Cultivos en aos anteriores_________________________________ Vegetacin existente:_________________________Vegetacin Nativa_________________________________________ Tipo de zonas (en porcentaje) existentes en el terreno: Praderas________Bosques________Barriales_________Cienegas_________Otras _______________________________ Recursos internos: Tierra_______ Vegetacin________Piedras________Agua_____Otros________________________ Recursos externos: Establos______Carpinteras______Aserraderos______Vistas _____Cscara de coco____Otros____ Reporte meteorolgico: Temp. mas bajas y altas_____________Precipitacin anual__________Vientos Dominantes_________________________ Capacidad de captacin de agua por hectrea_________________________Cantidad en litros____________________ Calidad del agua en pozos, norias, ros, presas: Potable_____No potable________Para Riego ______________________ Datos del suelo Porcentaje de: Arena____________Barro__________________Materia Orgnica_________________________________ Estructura: _________Anlisis de Suelo______________________________________ Otros_______________________ Erosin:____________________________(porcentaje del rea total) __________________________________________ Problemas conocidos: Ambientales_____________________________Sociales________________Otros____________ Contaminacin y punto cardinal de procedencia: Visual:___________Ruido:____________Aire:____________Agua:___________Otros____________________________________________ Catstrofes potenciales: Terremotos ( ), Huracanes ( ), Ciclones ( ), Remolinos ( ),Inundaciones ( ), Incendios ( ), Plagas ( ), Otros( ) especifica________________________________________________________________________ Dependencia de Insumos: Fertilizantes Qumicos, _____________________________________________________________________________ Aplicacin de Venenos, Insecticidas________Herbicidas__________Fungicidas__________Otros__________________ Semillas, Locales_____________Propias____________Compradas___________________________________________ Dependencia de Mecanizacin: Propia_____________________Contratada____________________________________ Insumos Veterinarios:_______________________________________________________________________________ Transformacin y Comercializacin:Local_______Regional______Nacional_______Exportacin__________________ Prioridades: ______________________________________________________________________________________ Observaciones:_____________________________________________________________________________________________________

42 ANALISIS AMBIENTAL EXTENSIVO 1 Sitio. Historia, cultivado, desito, pastoreado, contaminado, otros. 2 Topografa. Mapas curvas de nivel Identifica Lneas Clave Marca valles y lomas Determina grado de inclinacin 3 Aspecto Orientaciones Sur deseadas Lomas Oeste /calientes Lomas Este /agradables Lomas Norte/fras 4 Vientos Direccin vientos dominantes Direccin vientos severos Direccin vientos deseables 5 Suelos Geologa Mapas de geologa Estudios del Agricultura Ley de uso de suelos Tipo de suelos Muestreo de suelos Drenaje y absorcin Estabilidad del sito 6 Vegetacin Flora: tipo, variedad, salud Bosques: tipo, edad, condicin, valor Especies exticas existentes Vegetacin de cobertura Plantas venenosas 7 Fauna Animales de pastoreo Aves palmpedas, aves nativas Animales nativos Animales a introducir Criaturas peligrosas(alacranes serpientes) 8 Clima Altitud Heladas, frecuencia, rango, direccin Granizadas, frecuencia, poca Lluvia, poca, duracin, cantidad, Temperatura, mxima y mnima 9 Hidrologa Patrones de drenaje Manantiales, pozos, norias Arroyos y ros, permanencia. Agua. Capacidad de recoleccin y calidad Agua somera Niveles de inundacin

10 Accesos Caminos existentes Terreceras Camino Nuevo? costo 11 Elementos particulares reas rocosas Deslaves Cascadas Cuevas Estanques Sitios idneos para Molinos de viento Vistas 12 Servicios Electricidad, Gas, Telefono, Agua, Drenaje Tiendas, Escuelas, Aserraderos Transporte Pblico Hospitales, Bomberos Basurero 13 Permisos Construccin Uso de Suelo Perforacin de Pozos 14 Macro Uso Que esta sucediendo corriente arriba? Que esta sucediendo al lado y atrs? 15 Recursos Carpinteras, aserraderos, ingenios Establos Viveros Biomasa, grava, piedras, barro 16 Catstrofes Tipo Frecuencia Intensidad Duracin Nivel de Seguridad 17 Contaminacin Ruido: aviones, carreteras, fbricas, tren Visual: norte sur este oeste ? Aire, fabricas, quema de basureros, otras Agua. Muestrear mantos acuferos y corrientes Ondas Electro Magnticas, Torres Alta Tensin.

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Plantas tiles catalogadas segn su uso en sistemas de Permacultura


Plantas productoras de alimentos provenientes de races, tubrculos o tallos Alcachofa Esprragos Arracacha Frijol Yam Apio Frijol Rojo Achicoria Jengibre Bamb Jcama Betabel Nabo Cassava Rbano Cebolla Papa Chayote Zanahoria Chiriva Cacahuate Diente de Len Jengibre Plantas cuyos productos son almacenables Nueces comestibles Almendra Avellana Castaa Gingko Nogal Nogal Negro Pistache Pion Macadamia Pecan Pino Bunya Roble Plantas para produccin de fruta fresca Clima Templado Arndano Ciruela Durazno Fresa Frambuesa Granjeno Guayaba fresa Granada Higo Manzana Membrillo Nectarina Nspero Fresa alpina Yuyuba Grosella roja y negra Kiwi Uva Pasiflora Zarzamora

Frutas deshidratables Albaricoque Cereza Ciruela Durazno Mango Melocotn Manzana Membrillo Mango Pera Pia Nectarino Pltano Higo Arndano

Clima Sub-tropical y tropical Carambola Mangostn Ciruela de Espaa Mango Granadilla Naranja Guanbana Pltano Guayaba Papaya Jaboticaba Pia Lima Opuntia Limn Rambutn Litchi Toronja Mamey Zapote Maracuy Plantas para elaboracin de fermentados Arndano Brbero Cereza Granada Gayuba Quince

Sauco Cumquat

Plantas para elaboracin de harinas Algarrobo Alfalfa Castao dulce Castao acutico Chcharo de paloma Mora blanca Money Locust

Frutas con alto contenido de Vitamina C Arndano Ctricos Guayaba fresa Jamaica y Guayaba

Plantas productoras de Aceite Almendra Avellana Ajonjol Algodn Crtamo Haya Nogal Olivo Roble Semilla de manzana Linaza Girasol y Mostaza

Plantas de alimento para animales Nueces, vainas y semillas Almendro Haya Roble Mesquite Algarrobo Arverja Avellano Nogal americano Guayaba Chcharos Frjol Tagasaste Amaranto Leucaena Acacias, algarrobo Nogal y Sesbania

44 Plantas de forraje para animales Productoras de follaje Bamb Achicoria Consuelda Tagasaste Alcachofa Ciruelo Frjol Alfalfa Sesbania Sauce Frjol Tarahumara Nogal Tagasaste Leucaena Acacia Chayote Amaranto Alfalfa Consuelda Diente de Len Races, tubrculos, rizomas Arracacha Consuelda Alcachofa Frijol Yam Chayote Batata Sagitaria Achicoria Flores comestibles para ensaladas Borraja Calndula Guayaba-fresa Locust negro Nastuerzo Diente de Len Sesbania Violeta dulce Salsify Frijol alado Rosa rugosa Rosa canina Calabaza Plantas para setos Cedro rojo Aliso Avellano Olivo de Otoo Granada Taupata Bamb (bosquecillos) Espino blanco Olivo ruso Crotalaria Zarzamora Sauco Plantas que controlan Plagas Crotalaria controla nemtodos Calndula controla nemtodos Margarita es insecticida de amplio espectro Cedro blanco y rbol Neem insecticidas repelentes Tabaco acta como insecticida Derris como insecticida Ruibarbo como insecticida Tzenpasuchitl controla nematodos Plantas Umbelferas Apio Hinojo de Florencia Eneldo Perifollo Alcaravea Hinojo Ans Chiriva Perejil Zanahoria Cilantro Comino Mirra

Plantas de la Familia Compositacea Parragn Artemisa Tanasetum vulgaris Manzanilla Ajenjo Margarita Alcachofa Salsify Girasol Altamisa Plantas de tierras Hmedas Azola Juncos (Scirpus sp.) Roripha amphibia Castaa acutica Menta Loto Lirio acutico Arroz Zizania lacustris Casquillo (sagitaria) Lentejas de agua Vaccinium colymbosum Sauces Arndanos Tipha Phragmites Cumbungi Plantas productoras de nctar para abejas Almendro Lavanda Manzano Moras Bergamot Alfalfa Espino blanco Endrina Mora Lupino Grosella negro Mesquite Durazno Mentas Locust negro Borraja Eucriphia billardierii Eucalipto Ciruelo Cereza Trbol Melocotn Pera Zarzamoras Romero Salvia Endrina hyssopus Eucaliptos(algunos)

Plantas como barrera para animales (espinosas o de sabor desagradable para formar setos densos) Bugambilia Zarzamora Tujas Cedro Euphorbia spp Aulaga Opuntia Tejocote Enredaderas perennes tiles Caducifoleas Uvas Kiwi Huisteria Frjol rojo Frjol yam Chayote Chcharo Siempre Verdes Pasifloras Frjol lab-lab Vainilla Hiedra Jazmn

45 Plantas para sitios muy secos Algarrobo Moras Olivos Espinaca Roble de corcho Opuntia sp. Granada Ficus Quandong Olmo Honey Locust Lavanda Taupata Muchas hierbas aromticas Acacias (muchas especies) REFERENCIAS Y GUIAS DE LECTURA Locust negro Roble Algarrobo Almendro Tagasaste Pistachos Pin Roble Romero Pino (P. pinea) Tagasaste EManual prctico ABC de la Agricultura Orgnica Jairo Restrepo Rivera Fundacin Produce Permaculture One Mollison BILL & Holmgren David Introducction to Permaculture Mollison Bill & Rene Mia Slay Tagari Publications Permacultura: A Designers Manual Mollison Bill Tagary Publications Permaculture: Principles and P athways Beyond Sustainability David Holmgren Earth Users Guide to Permaculture Rosemary Morrow Kangoroo Press Plants, Man and Life Anderson Edgar University of California Press The One-Straw Revolution Fukuoka Masanobu Rodale Press, Emmaus,PA Design and Construction of Small Earth Dams Nelson Keneth D Inkata Press, Melb, Australia Water for Every Farm/ Using Keyline Plan Yeomans,PA Second Back Row Press, Pobox43 Leura Aust. A Better Place to Live Corbett, Michael and July Corbett Rodale Press, 1981 Landscape Design That Saves Energy Moffat, Anne Simn & Marc Schiler William Morrow & Co., New York, 1981 The Owner-Built Homestead Kern, Ken, and Barbara Kern Charles Scribnerss Sons, 1977. Fundamentals 01 Ecology

Leguminosas y Otras Plantas Fijadoras de Nitrgeno Los rboles pueden ser cortados y rebrotan. Los cortes se usan como abono verde y forraje animal. * Se sealan especies no leguminosas que tambin fijan nitrgeno. Clima Templado rboles Tagasaste Olivo de Otoo Arveja de arbusto Siberiana AIbizia Ceanothus Cadillo Especies Pequeas Azolla Frjoles y arvejas Climas Clidos y secos Algarrobo Trpicos/ Subtrpicos rboles Acacias Leucaena Cassia Especies pequeas Chcharos de paloma Frjoles y alverjas Frjol Lab-Lab Cacahuate Locust negro Olivo Ruso Aliso Medicago arbrea Trbol Lupino Acacias

Mata ratn Pongamia Tipuana tipu Frijol alado Alfalfa Trbol

46 Odum, Eugene, W.B .Sauders, Toronto, 1971. . Companion Plants Phillbrick, N., and RB Gregg Robinson and Watkins, London, 1967. Eco-Gardening: The Six Priorities Whitby, Coralie Rigby Pub. Ltd., 1981. Designing and Maintaining Your Edible Landscape Naturally Kouryk Robert Metamorphic Press, 1986 Vivir en Casa Sana Bueno Mariano Editorial Roca Ecologia para principiantes Arana Federico Editorial Trillas Los Nios Salvaremos la Tierra The Hearth Works Group Editorial Seletor 50 Easy Things We Can Do to Save the Planet Lord Barbara Australian Conservation Foundation El Cultivo Biologico Bruns Annelore y Hubert/Schmidt G Editorial Blume The Seed Savers Hand Book Fanton Michel & Jude The Seed Savers Network Organic Control of Common Weeds French Jackie Aird Books. 1989 Tree Crops; a Permanent Agricultura Smith J Russell Devine-Adair, Old Greenwich,1950 The Homesteaders Handbook of Raising Small Livestock Belanger Jerome D Rodale Press, Emmaus,1974 C.E.L.T. ( Cooperative Enterprise Loan Trust) S.C.O.R.E.( Service Corps of Retired Executives) PO Box 6855, Auckland, New Zealand EARTH BANKS SOCIETY, c/Roberts Rosen MONEY MATTERS, SUITE 3, 428 waters Rd. Neutral Bay, 2089 LETS (Local Employment Trading System) Michael Linton Landsman Community Services Ltd. 375 Johnson Ave, Cortenay, B:C Canada V9N 2Y2 En Australia:Maleny and District Community Credit U. 28 Maple St, Maleny Queensland 4552

RECURSOS Y DIRECCIONES
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47 Cajas de Composta Silvia Langmesser Guadalajara, Jalisco Tel/fax 01 333 682 0048 amorplaneta@infosel.net.mx Ollas Solares Guadalajara, Jalisco Tel 01 333 123 3046 Tanques de agua Membranas los Volcanes Ciudad Guzman, Jalisco Ing. Luis Cisneros Tel 01 341 414 6431 Cel 045 341 411 2877 Global Ecovillage Network Red Mundial de Ecoaldeas gen.ecovillage.org Tierramor Permacultura y Educacin ambiental Lago de Ptzcuaro, Erongaricuaro, Michoacn www.tierramor.org Las Caadas Bosque de Niebla bosquedeniebla@infosel.net.mx www.bosquedeniebla.com.mx Tel / fax: (273) 734 15 77 A.P. 24, Huatusco, Veracruz, Mxico.C.P. 94100 Ecoaldea Huehuecoyotl, Tepoztln, Morelos, km 6.5 a Ocotitln) ecoaldeas@tortuga.com Rancho El Pardo, Tlaxco, Tlax. www.proyectosanisidro.com.mx/ Tel. 01 (241) 4123289 (noches o temprano) Celular 045 241 1006365 Tel/fax. 01 (241) 4960164 y 4960665 Las Canoas Altas Vincent Geerts & Martha Zapin Iturbide 110 Barrio San Miguel, Erongaricuaro Michoacn Telfono: (434) - 344 0276 pronasanmiguel@yahoo.com www.lascanoasaltas.org Av. de las Fuentes #184, local 517 Lomas de Tecamachalco Nauclpan, Estado de Mxico C.P. 53950 GRUPEDSAC Grupo para Promover la Educacin y el Desarrollo Sustentable, A.C. Av. de las Fuentes #184-517, Lomas de Tecamachalco, Naucalpan, Edo. de Mxico Tel. (55) 52.94.4552 Fax: (55) 52 94 09 85 info@grupedsac.org Oficina de Patentes compartidas Para registrar inventos, libros y cualquier cosa que se quiera compartir asegurandose de que nadie la acapare para s. http://creativecommons.org/ http://creativecommons.org.mx/

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