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AGRICULTURA URBANA

Yeidi Alejandra Jerez Malagn

CIENCIAS SOCIALES

Aileen Rocha

I.E.D Julio garavito Armero 601 Jornada Maana

Bogot D.C.

2012-04-16

TABLA DE CONTENIDO.

1. Introduccin.. Pag. 3

2. JustificacinPag. 4

3. Objetivos.Pag. 5

4. Planteamiento del Problema..Pag. 6

5. Marco ConceptualPag. 7

6. ConclusionesPag. 10

7. Bibliografa.. Pag. 11

1. INTRODUCCIN

La agricultura urbana se desenvuelve en espacios comnmente denominados urbanos, pero el concepto central es la agricultura urbana. Teniendo en cuenta que el enfoque conceptual resalta la capacidad de agencia de los actores, sus relaciones sociales, ambientales, econmicas y el contexto en el que habitan. Mediante esto , podemos llegar a una concusin de Qu tan producente o contraroducente puede llegar a ser la implementacin de la agricultura urbana?

2. JUSTIFICACIN

Con el presente trabajo se tiene como propsito crear una imagen clara de que es la agricultura urbana y el como podemos llegar a implementarla en nuestras vidas cotidianas para as lograr una calidad alimenticia mejor.

3. OBJETIVOS

Educar a las personas personas que lean este trabajo con el fin de implementar un nuevo medio para la obencin de alimentos. Crear conciencia acerca del buen uso que puede llegar a tener la agricultura en el sector urbano. Dar un valor agregado al conocimiento que tenemos acerca de la agricultura y sus diferentes formas de implementacin.

4. PLANTEAMIENTO PROBLEMA

Qu tan producente o contraroducente puede llegar a ser la implementacin de la agricultura urbana? En base a esta pregunta, y mediante una investigacin del tema, se piensa dar un resultado positivo acerca del uso de la agriultura en el mbito urbano, de tal manera que podamos aprovechar todos los recursos que nos son dados diariamente por el medio de la ciudad. Muchas personas que frecuentemente se encuentran en contacto con el sector urbano pueden estar ignorando el hecho de que se puede aprovechar las herramienta que nos son dadas para impulsar una mejor manera de conseguir alimentos y c ontribuir con el ambiente.

5. MARCO CONCEPTUAL

5.1 Agricultura Urbana La agricultura urbana o periurbana es la practica de una agricultura (con cultivos, ganados, pesca, y forestacin) dentro o en los alrededores del rea urbana. La tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o techos de edificios, calles pblicas o mrgenes y antiguos sotos deforestados de los ros. La agricultura urbana se practica para actividades de produccin de alimentos. Contribuye a la seguridad alimentaria y a alimentos seguros de dos maneras: incrementando la cantidad de alimentos disponibles para los habitantes de ciudades, y 2 provee vegetales y frutos frescos para los consumidores urbanos. Debido a que promueve el ahorro de energa la produccin local de alimentos, la agricultura urbana y periurbana son actividades de sostenibilidad. Tambin plantea otro tipo de problemas y conflictos sociales, derivados por ejemplo de la utilizacin de terrenos privados abandonados para la ubicacin de "huertos familiares" clandestinos. Tambin estas actuaciones incontroladas pueden plantear problemas derivados de la falta de calidad de las aguas utilizadas para el riego, a menudo aguas residuales. Requiere adems de un tipo de gestin que va ms all de lo agronmico o incluso lo social, pues pasa a ser un aspecto de la ordenacin urbanstica. 5.2 Definicin Contempornea. La agricultura urbana es una industria localizada dentro (intra-urbana) o en los lmites (peri-urbana) de un pueblo o ciudad, la cual planta, cosecha, procesa y distribuye una diversidad de productos alimenticios y no alimenticios. Es una opcion de vida.

5.3 El crecimiento de la agricultura urbana 5.3.1 Economas locales La produccin localizada de alimentos en areas urbanas y peri-urbanas crea economas locales fuertes al crear puestos de trabajo. Algunos investigadores indican que estos centros de produccin deberan reducir la tasa de desocupacin en pueblos y grandes ciudades. Algunas escuelas como Waldorf ya incorporaron el tema a su plan de estudios. Los proyectos de agricultura urbana estn comenzando a abrir un nuevo mercado laboral en reas que han sido afectadas negativamente por subcontratacin de trabajos. 5.3.2 Eficiencia energtica El sistema de agricultura industrial actual se caracteriza por altos costos energticos debido a la necesidad de medios de transporte. La energa utilizada para transportar alimentos se reducira drsticamente si las ciudades produjeran sus alimentos de forma local. 5.3.3 Calidad alimentaria A pesar que el aroma y el gusto de los productos locales son subjetivos, muchos participantes de la agricultura urbana reportan que prefieren el sabor de esos productos locales, o alimento orgnico, que los de la produccin industrial. Tambin, la agricultura urbana apoya una produccin ms sustentable de alimentos que intenta hacer decaer el uso de pesticidas peligrosos. Los agricultores urbanos y locales tambin eliminan la necesidad de conservantes, ya que sus productos no tienen que viajar largas distancias. 5.4 Alimentos orgnicos Los alimentos orgnicos son aquellos productos agrcolas o agroindustriales que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados "orgnicos". Estos procedimientos tienen como objetivo principal la obtencin de alimentos sin aditivos qumicos ni sustancias de origen sinttico y una mayor proteccin del medio ambiente por medio del uso de tcnicas no contaminantes.

Segn defini la FAO en 1999, lo que distingue a la agricultura orgnica es que estn prohibidos casi todos los insumos sintticos y es obligatoria la rotacin de cultivos para fortalecer el suelo. Las reglas bsicas de la produccin orgnica son que estn permitidos los insumos naturales y prohibidos los insumos sintticos.

6. CONLUSIONES

Implementando la agricultura urbana podemos llegar a obtener mejores productos alimenticios. Contribuimos con el medio ambiente al mismo tiempo que obtenemos un avance social y cultural. Si aprovechamos el hecho de tener mano de obra capaz en el tema, como las personas que se han visto afectadas y obligadas al desplazo, podemos generar mejores condiciones de vida para esas personas y oportunidades de mejora en el sector agrnomo.

7. BIBLIOGRAFA Elementos tomados de:

http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_org%C3%A1nico http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_urbana http://www.youtube.com/watch?v=vYArR5TsgXc&feature=colike http://es.scribd.com/doc/31695652/CARTILLA-TECNICA-AGRICULTURA-URBANAJARDIN-BOTANICO http://www.fao.org/ag/esp/revista/9901sp2.htm