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BIOLOGIA EVOLUTIVA

El origen de la vida, teora El origen de la vida ha tenido en todas las civilizaciones una explicacin cuyo de nominador comn era la intervencin divina. La ciencia, sin embargo, ante esta gran pregunta necesitaba buscar causas, reglas o mecanismos que dieran a ese hecho un a justificacin constatable. La generacin espontnea de la vida fue una teora autorizada y desautorizada consecut ivamente en varias ocasiones entre 1668 y 1862, ao ste ltimo en que que se disip la incgnita (Teoras evolucionistas). En 1668 el mdico italiano Francesco Redi demostr q ue las larvas de mosca de las carnes en descomposicin se producan a causa de puest as previas, y no espontneamente por la propia carne. La generacin espontnea quedaba en parte desautorizada (no exenta de polmica) a pesar del arraigo que esa teora t ena en la historia de la biologa. La polmica sobre la generacin espontnea se aviv an ms cuando en 1677 Antoni Van Leeuwe nhoek, un fabricante de microscopios y pionero en descubrimientos sobre los prot ozoos, desautoriz de nuevo la antigua teora cuando experiment sobre microorganismos slo visibles al microscopio, ante la aparente constatacin de que estos seres apar ecan espontneamente en los alimentos en descomposicin. Demostr que las pulgas y gorg ojos no surgan espontneamente a partir de granos de trigo y avena, sino que se des arrollaban a partir de diminutos huevos. Tuvieron que transcurrir cien aos para que en 1768 el fisilogo italiano Lazzaro Sp allanzani (uno de los fundadores de la biologa experimental) demostrase la inexis tencia de generacin espontnea. Hirviendo un caldo que contena microorganismos en un recipiente de vidrio, y cerrndolo despus hermticamente para evitar la entrada de a ire, el lquido se mantuvo claro y estril. Los inmovilistas de esa poca no dieron va lidez al experimento, a pesar de su rotundidad, y expusieron como argumento que se haba alterado el aire del interior del recipiente por efecto del calor, elimin ando los principios creadores de la vida. El problema segua sin resolverse definitivamente en la segunda mitad del siglo XI X, hasta que el bilogo francs Louis Pasteur se propuso emprender una serie de expe rimentos para solventar la cuestin de la procedencia de esos microorganismos que, en apariencia, se generaban espontneamente. En 1862 Pasteur lleg a la conclusin de que los grmenes penetraban en las sustancias procedentes de su entorno. Ese descubrimiento dio lugar a un debate feroz con el bilogo francs Flix Pouchet, y ms tarde con el respetado bacterilogo ingls Henry Bastion; ste ltimo mantena que la g eneracin espontnea poda darse en condiciones apropiadas. Una comisin de la Academia de Ciencias acept oficialmente en 1864 los resultados de Pasteur, a pesar de ello los debates duraron hasta bien entrada la dcada de 1870. En la actualidad, la base de referencia de la teora evolutiva del origen de la vi da, se debe al bioqumico sovitico Alexandr Ivnovich Oparin, aunque el britnico John Burdon Sanderson Haldane sostuvo una idea similar. Oparin postul en 1924 que las molculas orgnicas haban podido evolucionar reunindose para formar sistemas que fuero n hacindose cada vez ms complejos, quedando sometidos a las leyes de la evolucin. S egn esta teora, los ocanos contenan en sus orgenes gran cantidad de compuestos orgnico s disueltos. En un proceso que requiri mucho tiempo, esas molculas se fueron agrup ando en otras mayores y stas a su vez en complejos temporales. Alguno de esos com plejos se convirti en un protobionte tras adquirir una serie de propiedades, por las cuales poda aislarse e introducir en su interior ciertas molculas que le rodea ban y liberar otras. Las funciones metablicas, la reproduccin y el crecimiento hab ran aparecido despus de que el protobionte adquiriera la capacidad de absorber e i ncorporar las molculas a su estructura, para finalmente conseguir separar porcion

es de s mismo con iguales caractersticas. La teora de Oparin fue experimentada con validez por Stanley Miller en 1953, como parte de su tesis doctoral dirigida por H. Urey; consiguiendo obtener compuesto s orgnicos complejos despus de reproducir las condiciones primitivas del planeta e n un aparato diseado al efecto. Miller cre un dispositivo, en el cual la mezcla de gases que imitan la atmsfera primitiva, es sometida a la accin de descargas elctri cas, dentro de un circuito cerrado en el que herva agua y se condensaba repetidas veces. Se producan as molculas orgnicas sencillas, y a partir de ellas otras ms comp lejas, como aminocidos, cidos orgnicos y nucletidos. Se abri as camino a la obtencin de numerosas molculas orgnicas. En condiciones de lab oratorio se han conseguido sintetizar azcares, glicerina, aminocidos, polipptidos, c idos grasos, o porfirinas que es la base de la clorofila y hemoglobina, etc En resumen, la vida surgi en unas condiciones ambientales muy distintas a las act uales, las de la Tierra primitiva, a partir de molculas orgnicas que no competan co n ningn otro organismo vivo. Mediante la intervencin de la seleccin natural se habra n ido diversificando hasta los actuales organismos. Una condicin indispensable para la evolucin de la vida a partir de materia orgnica no viva, era la existencia de una atmsfera terrestre carente de oxgeno libre (Form acin de las primeras clulas). En opinin de Haldane, que sostena esa idea, durante el proceso biogentico los compuestos orgnicos no podran ser estables en una atmsfera o xidante (con O2); seran los organismos fotosintticos los que posteriormente produc iran el O2 atmosfrico actual. Formacin de las primeras clulas Se ha convenido que el proceso de formacin de las primeras clulas debi superar vari as etapas de evolucin, tres de carcter prebiolgico (qumica) y una biolgica: constituc in de la Tierra, sntesis prebiolgica, fase subcelular y fase protocelular. Constitucin de la Tierra... Se estima que tuvo lugar hace unos 5.000 millones de aos. El enfriamiento de las rocas emita gases a la atmsfera ricos en compuestos de carbono y carentes de oxgeno (reductores). Durante la constitucin de la Tierra la atmsfera era reductora, debido a la carenci a de oxgeno de los gases emitidos al enfriarse las rocas Sntesis prebiolgica Se produce a partir de los monmeros, o molculas sencillas procedentes de los gase s de la atmsfera primitiva, que posteriormente quedaran disueltos en el medio lquid o. Aminocidos, azcares y bases orgnicas se iran formando mediante diferentes tipos d e energa, descargas elctricas o radiaciones ultravioletas. stos, en el medio acuoso , tendran una polimerizacin gradual dando lugar a macromolculas o cadenas proteicas y de cidos nucleicos. Las descargas elctricas y radiaciones ultravioleta daran lugar a la polimerizacin g radual en el medio acuoso. Diferentes tipos de energa, como descargas elctricas o radiaciones ultravioleta ira n formando aminocidos, azcares y bases orgnicas. Fase subcelular Las microesferas de proteinoides (segn Fox) o coacervados (segn Oparin), consisten tes en gotitas ricas en polmeros, inician su separacin dentro del medio acuoso, qu e primitivamente tena una consistencia de sopa. Por seleccin qumica, se generaran po

steriormente protobiontes individualizados independientes del entorno (formados p or protenas y cidos nucleicos). Fase protocelular Se activa un mecanismo de autorreproduccin, y una evolucin biolgica por seleccin nat ural. Ese mecanismo gentico asegura que las protoclulas hijas adquieran las mismas propiedades qumicas y metablicas de las protoclulas padre, es decir, se realiza un a transmisin hereditaria, que a su vez permite la existencia de mutaciones (evolu cin biolgica). Las actuales bacterias anaerbicas como las de tipo Clostridium (fermentadoras), s eran parecidas a las que en el origen de la Tierra tendran los primeros seres vivo s, que, probablemente, consistiran en formas unicelulares hetertrofas; de todas fo rmas, estas bacterias actuales requieren adquirir en el entorno molculas energiza das constituidas por reacciones no biolgicas. Las primeras clulas que dependan, com o ya se dijo, de materia orgnica formada por diferentes fuentes de energa como las descargas elctricas (que comenzara a escasear), prescindieron progresivamente de esa energa cuando la fotosntesis entr en accin. La atmsfera comenz entonces a recibir O2, y por evolucin apareceran las cianobacterias o algas azules, cuyos sedimentos fueron identificados en microfsiles de hace unos 3.500 millones de aos. La atmsfera del planeta cambi de reductora a oxidante en los 2.000 millones que si guieron a los procesos descritos. De cada cinco molculas una era de O2. Con la fo rmacin de la capa de ozono se redujeron las radiaciones ultravioleta, y por esa r azn las condiciones que permitieron la aparicin de la vida desaparecieron definiti vamente. Por tanto, la instauracin plena de vida elimin las condiciones originales que la h icieron posible. La aparicin por evolucin de los primeros eucariticos unicelulares y pluricelulares, se sitan alrededor de hace unos 2.000 millones de aos. El origen de Del orden de ilias de los onstituye la los homnidos los Primates, superfamilia de los Hominoides, se desprenden las fam pngidos y homnidos. De los homnidos, el Homo sapiens (seres humanos) c nica especie.

El origen y proceso de evolucin de la especie humana o de hominizacin, se define c omo el desarrollo simultneo del cerebro, locomocin bpeda y capacidad tecnolgica. Darwin teoriz con que la humanidad descenda de un antiguo miembro del subgrupo ant ropoide (no de los actuales monos como se le atribuye), siendo el filsofo Kant el que apunt a la descendencia de los primates. La antropologa actual ha podido conf irmar mediante numerosos fsiles encontrados, que el antecesor de la humanidad ha vivido en frica. De todas formas, los antroplogos moleculares han confirmado que l os humanos no proceden de los simios, sino que derivan de un antepasado comn por descubrir, cuya separacin del tronco comn (con gorilas y chimpancs) pudo suceder en tre 7 y 3 millones de aos (paleontolgicamente es un tiempo muy corto). Actualmente existen cinco gneros de antropoides (tres asiticos y dos africanos) qu e forman la familia de los simios (pngidos). En Asia son los gibones (comprenden varias especies del gnero Hylobates), el siamn (Simphalangus syndactylus) y el ora ngutn (Pongo pygmaeus); en frica son el chimpanc (Pan troglodytes y P. paniscus) y el gorila (Gorilla gorilla). En cuanto a los homnidos, hagamos un repaso mas conciso de la historia evolutiva: Hace 30 millones de aos existi un primate antepasado comn y ms antiguo conocido dura nte el Oligoceno, el Aegyptopithecus, del que partieron dos linajes: de un lado los gibones, y del otro los restantes pngidos y homnidos. Entre 25 y 15 millones de aos (segn que autores hasta 8), en el Mioceno medio, en Europa, Asia y frica habitaron diversas especies de monos superiores (subfamilia Driopitecinos), que fueron posibles antecesores de los pngidos y homnidos. Al prim

er fsil de un gran antropoide encontrado en Francia (Dryopithecus) se le supone 1 3 millones de aos de antigedad. En Palestina, por su parte, fue encontrado el Siva pithecus, probablemente relacionado con el antecesor del orangutn Entre 14 y 8 millones de aos, en el Mioceno superior y Plioceno inferior, habitab an el gnero Ramapithecus (R. brevirostris) en la India, Pakistn y China; otra form a similar, el Keniapithecus (K. africanus) en frica. Con respecto a este periodo surgen diferentes consideraciones antropolgicas; as, mientras algunos autores sost ienen que el Ramapithecus es un homnido, y por tanto que la separacin de esta fami lia del tronco comn con la de los pngidos, se realiz entre los 20 y 15 millones de aos, la mayora de antroplogos lo consideran un mono antepasado del orangutn. El nexo comn de los simios y humanos del que no se tienen dudas, es el de los hom bres mono del sur (gnero Australopithecus), cuya familia australopitecinos ya est extinguida; vivieron en el centro y sur de frica hasta hace un milln de aos, y prob ablemente incluso menos. Varias especies han sido reconocidas, una de ellas el A ustralopithecus robustus poco parecido a los actuales humanos, de aspecto simies co, grandes dientes, mandbulas y hocico, y una altura de 1,5 metros. Otra especie de menor tamao y fragilidad es el Australopithecus africanus, que meda un metro d e altura aproximadamente, y que posiblemente es el antepasado ms directo de la es pecie humana; vivi entre los 3 y 2 millones de aos y caminaba erguido, segn se desp rende de la forma de la pelvis y los huesos de las piernas. Se especula entre va rios autores la existencia de una tercera especie (Australopithecus afarensis), que seran ms antiguos, con rasgos ms arcaicos que todos los descritos y prximos al c himpanc. El Pithecanthropus erectus (tambin llamado hombre de Java) y hoy clasificado como Homo erectus, es otro eslabn de la filogenia humana. Los pitecntropos eran bpedos y caminaban erguidos. Se encontraron restos de esta especie en Europa, frica y Asia. Otra forma ms avanz ada habit China hace 800.000 a 500.000 aos, el H. erectus pekinensis (hombre de Pe kn) cuyo cerebro ya alcanzaba los 1.000 cm3, lmite inmediato inferior al de la act uales humanos. Se estima que esta subespecie no slo fabricaba tiles de piedra, sin o que pudo haber sido el primero en utilizar el fuego. En Atapuerca (Burgos-Espaa ) se han descubierto individuos de Homo erectus en yacimientos del Paleoltico med io. Se ha datado que el paso del Homo erectus al Homo sapiens se ha producido en Europa durante el ltimo periodo interglacial. La secuencia se constituye as: Aust ralopithecus africanus, Homo habilis, Homo erectus, Homo sapiens. El primer Homo sapiens fue el hombre de Neanderthal (Homo sapiens neanderthalens is), que habit entre hace 150.000 y 35.000 aos en Europa, frica, Oriente Medio y Le jano Oriente, durante el ltimo periodo glacial. Tena un parecido menor a los actua les humanos que los presapiens, a pesar de que el cerebro era volumtricamente mod erno (1450 a 1650 cm3). Aparentemente fue sustituido bruscamente en Europa hace unos 40.000-35.000 aos, p or otras razas de la actual subespecie Homo sapiens sapiens, entre los que desta ca el hombre de Cromagnon y Chancelade. Probablemente estas subespecies ocuparan las mismas zonas al tiempo; si el hombre moderno invadi los territorios neandert hales y no lo aniquil, sino que se cruzaron las poblaciones, es posible que en nu estra historia gentica exista un origen Neandertal Biologa evolutiva Teoras evolucionistas En el siglo XIX, concretamente el mismo ao en que naca Charles Darwin (1809), surg i la primera teora organizada de la evolucin con la publicacin de la filosofa ecolgica , obra del Caballero de Lamarck, Jean Baptiste Monet. No obstante, las ideas tra nsformistas o evolucionistas (que las especies derivan unas de otras por transfo rmacin), ya existan en la Grecia clsica; as, el mismo Aristteles consideraba que algu

nos animales, como ranas o abejas, podan surgir de la materia no viva por generac in espontnea; Herclito de Efeso afirmaba que toda existencia est en continuo cambio; Anaximandro deca que el hombre haba nacido de una criatura diferente. La creencia sobre el espontneo origen de la vida, era para Santo Toms de Aquino siglos ms tarde , compatible con la filosofa cristiana. Por otra parte, el fijismo sostena que los seres vivos no cambiaban, sino que haban sido creadas as. La teora de Lamarck fue vivamente atacada en su tiempo, hasta el extremo de ser s ilenciada. Sin embargo, se mantuvo esta corriente de pensamiento evolucionista, sirviendo de base para lo que terminara siendo una verdadera revolucin en las idea s biolgicas del momento, y que desembocara en la teora de la evolucin de las especie s de Charles Darwin. El eminente genetista Theodosius Dobzhansky afirm a finales del siglo XX que, con respecto a esta concepcin de la naturaleza, nada tiene sent ido en biologa si no es considerado bajo el punto de vista de la evolucin. Lamarck formul dos leyes en su teora, la cual aceptaba la generacin espontnea como un acont ecimiento frecuente. Se pueden resumir en los siguientes puntos: * Los organismos poseen un instinto interno que les lleva a su propio perfeccion amiento. * Los organismos generan nuevas necesidades cuando se producen cambios en el amb iente. Esta caracterstica determina que se vean obligados a utilizar ciertos rgano s en mayor o menor medida, o incluso a no utilizarlos, lo que provoca que estos r ganos sufran formacin, desarrollo, atrofias o desaparicin; finalmente por efecto d e estas variables se producen cambios o alteraciones en sus constituciones. Estos hechos se pueden resumir en una frase: la funcin crea el rgano. * Las alteraciones o cambios, adquisiciones o prdidas, son heredables. Charles Darwin, por su parte, formul su teora completa El origen de las especies e n 1859, y que previamente esbozara, como as lo hiciera tambin Alfred Russel Wallac e, influidos por la obra de Malthus Un ensayo sobre los principios de la poblacin , que publicara en 1798. La teora de Darwin se resume en los siguientes puntos: * Nuestro mundo no se mantiene esttico, sino que est en continua evolucin. Las espe cies cambian continuamente, con el tiempo unas se extinguen y aparecen otras nue vas. Las formas de las especies actuales son ms diferentes cuanto ms antiguas sean . * Los cambios no se producen sbitamente o a saltos discontinuos, sino que es un p roceso continuo y gradual. * Las especies descienden de un antepasado comn, por tanto los organismos semejan tes estn emparentados. Remontndose en el tiempo se llegara a un origen nico de la vi da. * La evolucin o cambio evolutivo es resultado de un proceso de seleccin natural. E n una primera fase se produce variabilidad en cada generacin, mientras que en una segunda fase se produce la seleccin a travs de la supervivencia (lucha por la pro pia existencia). La segunda fase de seleccin constatada por Darwin, est basada en las observaciones que mantuvo sobre la reproduccin de distintas especies, las cua les siendo abundantes se mantenan no obstante en equilibrio a travs de las generac iones; este hecho implica que muchos individuos mueren tempranamente. La razn de la muerte a edad temprana tiene su respuesta en que, las diferencias existentes entre los descendientes de una misma especie, los cuales se han adaptado diversa mente al hbitat donde han nacido, luchan entre s por la propia existencia; los ms a ptos sobrevivirn, y por tanto transmitirn posteriormente a sus hijos esas caracters ticas de fortaleza; el proceso se repetir en cada generacin. En resumen, la evolucin es un proceso de seleccin natural en la cual, en una prime ra etapa se produce la mutacin, recombinacin y acontecimientos al azar (produccin d e la variabilidad gentica), para en una segunda etapa quedar regulada esa variabi lidad mediante la seleccin natural. En 1937 comenz a imperar el neodarwinismo (teora sinttica), fruto de los nuevos con ocimientos genticos surgidos de los estudios de Mendel o Morgan entre otros, sien do generalmente aceptada en la actualidad la moderna teora de la evolucin elaborad a en ese momento por Theodosius Dobzhansky en la obra Gentica y el origen de las especies, que fuera completada posteriormente con trabajos en diferentes discipl

inas: Ernst Mayr en zoologa, Stebbins en botnica y Simpson en paleontologa. Biologa evolutiva Evolucin biolgica y sus mecanismos En 1859, con la teora sobre el origen de las especies de Charles Darwin, quedaron sentadas las bases de la evolucin biolgica. Darwin afirmaba que los seres vivos q ue habitan nuestro planeta, son producto de un proceso de descendencia en el que se introducen sucesivas modificaciones, con origen en un antepasado comn. Por ta nto, todos partieron de un antecesor comn y a partir de l evolucionaron gradualmen te. El mecanismo por el cual se llevan a cabo estos cambios evolutivos es la sel eccin natural. Muchos sucesos de la naturaleza slo tienen explicacin mediante la teo ra de la evolucin; Darwin aport numerosos hechos que encajan en su teora, y que post eriormente se vieron reforzados con nuevas evidencias, constituyendo todos ellos lo que se llam pruebas de la evolucin. Entre otras destacan las de tipo paleontolg ico, anatmica comparada, bioqumica comparada, embriolgica, adaptacin/mimetismo, dist ribucin geogrfica y domesticacin. Pruebas paleontolgicas: Los Fsiles s considerado fsil cualquier indicio de la presencia de organismos que vivieron en tiempos remotos de la Tierra. Las partes duras de cuerpo de los organismos son aquellas las mas frecuentemente conservadas por los procesos de fosilizacin, pero existen casos en que la parte mayor del cuerpo tambin es preservada. Dentro de estos podemos citar a los Fsiles congelados, como, por ejemplo, el mamu t encontrado en el norte de Siberia y los fsiles de insectos encontrados en mbar. En este ltimo caso, los insectos que penetraban una resina pegajosa, eliminada po r los piedos, moran, la resina se endureca, transformndose en mbar y el insecto ah atr apado era preservado con detalles de su estructura. Tambin son consideradas fsiles impresiones dejadas por organismos que vivieron en eras pasadas, como, por ejemplo, pisadas de animales extintos e impresiones de h ojas, de plumas de aves extintas y de superficies de pies de los dinosaurios. La importancia del estudio de los fsiles para la evolucin est en las posibilidades de conocer organismos que vivieron en la Tierra en tiempos remotos, en condicion es ambientales distintas a las encontradas actualmente, y que pueden ofrecer ind icios de parentesco con las especies actuales. Prueba de la adaptacin/mimetismo Demuestra la existencia de un proceso de cambio, mediante la presencia de restos fsiles de floras y faunas extinguidas y su distribucin en los estratos. Numerosas formas indican puentes entre dos grupos de seres, como es una forma in termedia entre reptil y ave presentada por el Archaeopteryx, verdadero ejemplo d e la evolucin desde los pequeos dinosaurios del Mesozoico y las aves actuales.. Prueba de anatoma comparada Distintas especies presentan partes de su organismo constituidas bajo un mismo e squema estructural, apoyando una homologa entre rganos o similitud de parentesco, y por tanto de un origen y desarrollo comn durante un periodo de tiempo. Ejemplo: las extremidades anteriores de los humanos, murcilagos o ballenas, cuya estructu ra, tipo de desarrollo embrionario o relacin con otros rganos, es bsicamente la mis ma. Existen rganos homlogos llamados vestigiales, que se mantienen presentes en ca da generacin y que sin embargo no realizan funcin alguna; por ejemplo, en los sere s humanos el coxis es un remanente de la cola; otros rganos vestigiales son el apn dice o las muelas del juicio; los msculos nasales y auriculares. Prueba bioqumica comparada Se han encontrado homologas de carcter bioqumico que constituyen una de las caracte rsticas ms destacables de la escala evolutiva. Ejemplo: la hemoglobina de los erit rocitos slo se diferencia en 12 aminocidos entre un humano y un chimpanc; bsicamente

presenta la misma estructura en todos los vertebrados. Prueba embriolgica En todas las especies se encuentran caractersticas ancestrales similares en el de sarrollo embrionario, y que desaparecen durante dicho proceso. Por este hecho, E rnst Haeckel enunci en 1866 la teora de la recapitulacin que se resume en: la ontog enia es una recapitulacin de la filogenia, es decir, la ontognesis o desarrollo in dividual, es un compendio de la filognesis o desarrollo histrico de la especie. Prueba de la adaptacin/mimetismo En 1848 se descubri en Manchester una mariposa (Biston betularia) que mut al color negro, despus de que se hubiese adaptado al ennegrecimiento de los troncos de ab edul producido por los humos de las fbricas. Estas mariposas (originalmente de co lor blanco) se posaban sobre los troncos con las alas extendidas, siendo fcilment e detectadas por las aves. El genetista H.B.D. Kettlewell pudo verificar este he cho en 1955; tras liberar mariposas marcadas con colores claros y oscuros, recup er el doble de oscuras que de claras. Las aves actuaron aqu como agentes de la sel eccin natural. El Mimetismo tiene un mecanismo similar al de la adaptacin; mediant e esta caracterstica los animales pueden confundirse para no ser detectados, sea mediante la adopcin de ciertas formas, o cambios momentneos de color de la piel ac ordes con el entorno. Prueba de la distribucin geogrfica El hecho de que no exista una presencia uniforme de especies en todo el planeta, es una prueba de que las barreras geogrficas o los mecanismos de locomocin o disp ersin han impedido su distribucin, a pesar de que existen hbitats apropiados para s u desarrollo, como es el caso de Australia, donde los zorros y conejos han sido introducidos artificialmente. Los pinzones que Darwin observ en las Galpagos, por ejemplo, son una prueba ms de las adaptaciones evolutivas independientes a partir de sus antecesores locales, dada 41la imposibilidad de migracin de esas especies . Prueba de la domesticacin Son un claro ejemplo de cambios evolutivos provocados en este caso por la mano d el hombre. Las actividades agrcolas o ganaderas de los humanos, han proporcionado campo de experimentacin en animales y vegetales; as, se ha logrado una gran varia bilidad de formas muy diferentes de los especimenes ancestrales; ejemplo: los cr uces entre razas de perros, caballos, vacas, ovejas, gallinas, o plantas comesti bles, sobre todo cereales. Todo ello resultado de cambios evolutivos controlados . ORGANIZACIN DE LA VIDA BIODIVERSIDAD CLASIFICACION DE LOS SERES VIVOS QU ES LA VIDA? Es muy fcil afirmar que un ser humano, un roble y un saltamontes son seres vivos, mientras que las rocas no lo son. Sin embargo, hasta la fecha sigue siendo muy difcil hacer una definicin formal de lo que es la vida. Probablemente lo mejor que podemos hacer para definir la vida sea construir una nmina de las caractersticas que los seres vivos tienen en comn. Al hacerlo descubrimos que las caractersticas distintivas de casi todos los seres vivos respecto de los no vivos incluyen: 1. Organizacin especfica La teora celular, uno de los conceptos fundamentales de la biologa, establece que

todos los seres vivos estn compuestos por unidades bsicas llamadas clulas y por pro ductos celulares, que resultan de la propia actividad celular. Aunque los organi smos varan en gran medida en tamao y apariencia, todos (excepto los virus 1*) estn formados por unidades bsicas llamadas clulas. La clula es la parte ms simple de la m ateria viva capaz de realizar todas las actividades necesarias para la vida. Algunos de los organismos ms simples, como las bacterias, son unicelulares; es de cir, constan de una sola clula. Por el contrario, el cuerpo de un hombre o un rob le estn formados por miles de millones de clulas; en estos organismos pluricelular es complejos, los procesos del organismo entero dependen del funcionamiento coor dinado de las clulas que lo constituyen. Por el hecho de estar constituidos por una nica clula, en los organismos unicelula res la nica clula debe realizar todas las funciones (es polifuncional). En los org anismos pluricelulares, a medida que la complejidad aumenta las clulas se diferen cian unas de otras, adquiriendo funciones especficas, como ocurre en los humanos con las clulas epidrmicas, musculares, nerviosas, etc. 2. Metabolismo En todos los seres vivos ocurren reacciones qumicas esenciales para la nutricin, e l crecimiento y la reparacin de las clulas, as como para la conversin de la energa en formas utilizables (transduccin). La suma de todas estas actividades qumicas del organismo recibe el nombre de metabolismo. Las reacciones metablicas ocurren de m anera continua en todo ser vivo; en el momento en que se suspenden se considera que el organismo ha muerto. Cada clula especfica del organismo toma en forma continua nuevas sustancias que mo difica qumicamente de diversas maneras, para integrar con ellas nuevos componente s celulares. Algunos nutrientes se usan como "combustible" en la respiracin celul ar, proceso durante el cual una parte de la energa almacenada en ellos es tomada por la clula para su propio uso. Esta energa es necesaria en la sntesis y en otras actividades celulares. En la mayora de los organismos la respiracin celular tambin requiere oxgeno, que es proporcionado por el proceso de intercambio de gases. Los desperdicios celulares como el dixido de carbono y el agua deben eliminarse del organismo. Cada reaccin qumica est regulada por una enzima especfica, es decir, un c atalizador qumico. La vida en la Tierra implica un incesante flujo de energa dentr o de la clula, entre clulas, y de un organismo a otro. 3. Homeostasis (del griego homo = parecido, estasis = fijar) En todos los organismos, los diversos procesos metablicos deben ser cuidadosament e y constantemente regulados para mantener un estado de equilibrio. Cuando ya se sintetiz una cantidad suficiente de un componente celular, es necesario reducir su produccin o suspenderla por completo. Cuando declina la cantidad de energa disp onible en una clula es necesario que entren en funcionamiento los procesos adecua dos para poner a disposicin de la clula nueva energa. Estos mecanismos autorregulad os de control son notablemente sensibles y eficientes. La tendencia de los organ ismos a mantener un medio interno constante se denomina homeostasis, y los mecan ismos que realizan esa tarea se llaman mecanismos homeostticos. La regulacin de la temperatura corporal en el ser humano (homeotermia) es un ejem plo de la operacin de tales mecanismos. Cuando la temperatura del cuerpo se eleva por arriba de su nivel normal de 36,5-37C, ese aumento en la temperatura de la s angre es detectada por clulas especializadas del hipotlamo que funcionan como un t ermostato. Dichas clulas envan impulsos nerviosos hacia las glndulas sudorparas e in crementan la secrecin de sudor. La evaporacin del sudor que humedece la superficie del cuerpo reduce la temperatura corporal. Otros impulsos nerviosos provocan la dilatacin de los capilares sanguneos de la piel, haciendo que sta se sonroje. El a umento del flujo sanguneo en la piel lleva ms calor hasta la superficie corporal p ara que desde ah se disipe por radiacin. Cuando la temperatura del cuerpo desciend e por debajo de su nivel normal, el sensor del cerebro inicia una serie de impul sos que constrien los vasos sanguneos de la piel, reduciendo as la prdida de calor a travs de la superficie. Si la temperatura corporal desciende an ms, el cerebro emp ieza a enviar impulsos nerviosos hasta los msculos, estimulando las rpidas contrac ciones musculares conocidas como escalofros, un proceso que tiene como resultado

la generacin de calor. 4. Movimiento El movimiento, aunque no necesariamente la locomocin (el desplazamiento de un lug ar a otro) es una caracterstica de los seres vivos. El movimiento de casi todos l os animales es muy obvio: se agitan, reptan, nadan, corren o vuelan. Los movimie ntos de las plantas son mucho ms lentos y menos obvios, pero no por ello dejan de ser un hecho. El movimiento de flujo de material vivo en el interior de las clul as de las hojas de las plantas se conoce como ciclosis. La locomocin puede ser el resultado de la contraccin de los msculos (en los organis mos pluricelulares complejos), de la actividad de diminutas extensiones piliform es llamadas cilios o flagelos (en algunos individuos unicelulares), o del lento flujo de una masa de sustancias celulares (movimiento amiboideo) como ocurre en las amebas y algunas clulas de organismos superiores. Unos cuantos animales como esponjas, corales, ostras y ciertos parsitos, no se desplazan de un lugar a otro cuando son adultos. Sin embargo, la mayora de ellos tienen fases larvarias que na dan libremente. Incluso en el caso de los adultos ssiles (firmemente fijos, de mo do que no estn libres para deambular) puede, no obstante, haber cilios o flagelos que se agitan rtmicamente, moviendo el agua que rodea al organismo; de esta mane ra obtienen alimento y otros recursos indispensables para la vida. 5. Sensibilidad Los seres vivos reaccionan a los estmulos, que son cambios fsicos o qumicos en su a mbiente interno o externo: Los estmulos que provocan una reaccin en la mayora de lo s organismos son: cambios en la intensidad o direccin de la luz o en el tipo de r adiacin recibida, cambios en la temperatura, presin o sonido, y cambios en la comp osicin qumica de suelo, aire o agua circundantes. En los animales complejos, como el ser humano, ciertas clulas del cuerpo estn altamente especializadas para reacci onar a ciertos tipos de estmulos: por ejemplo, las clulas de la retina del ojo rea ccionan a la luz. En los organismos ms simples esas clulas pueden estar ausentes, pero el organismo entero reacciona al estmulo. Ciertos organismos unicelulares re accionan a la luz intensa huyendo de ella. La sensibilidad de las plantas no es tan obvia como la de los animales, pero tam bin los vegetales reaccionan a la luz, la gravedad, el agua y otros estmulos, prin cipalmente por crecimiento de las diversas partes de su cuerpo. El movimiento de flujo del citoplasma de las clulas vegetales se acelera o detiene a causa de las variaciones en la intensidad de la luz. Algunas plantas insectvoras, como la atr apamoscas, son particularmente sensibles a los estmulos tctiles y pueden capturar insectos; sus hojas estn insertadas a lo largo del eje principal y poseen una ese ncia que atrae a los insectos. La presencia de un insecto sobre la hoja, que es detectada por ciertas vellosidades de la superficie de la hoja, estimula el cier re de sta. Los bordes se aproximan entre s y las vellosidades se entrelazan para i mpedir el escape de la presa. Entonces la hoja secreta enzimas que matan y digie ren al insecto. Estas plantas suelen vivir en suelos deficientes en nitrgeno, por lo que la captura de insectos les permite obtener, de las presas que "devoran", parte del nitrgeno que necesitan para su propio crecimiento. 6. Crecimiento Algunas cosas no vivas parecen crecer. Por ejemplo, se forman cristales en una s olucin sobresaturada de una sal; a medida que la solucin va perdiendo ms sal disuel ta, los cristales crecen ms y ms. No obstante, ese proceso no es crecimiento en el sentido biolgico. Los bilogos restringen el trmino crecimiento a los procesos que incrementan la cantidad de sustancia viva del organismo. El crecimiento, por lo tanto, es un aumento en la masa celular, como resultado de un incremento del tam ao de las clulas individuales, del nmero de clulas, o de ambas cosas. El crecimiento puede ser uniforme en las diversas partes de un organismo, o mayor en unas part es que en otras, de modo que las proporciones corporales cambian conforme ocurre el crecimiento. La mayora de los vegetales superiores siguen creciendo en forma indefinida, hecho que constituye una diferencia sustancial entre plantas y animales. Por el contr

ario, casi todos los animales tienen un perodo de crecimiento, el cual termina cu ando se alcanza el tamao caracterstico del estado adulto. Uno de los aspectos ms no tables del proceso es que cada parte del organismo sigue funcionando conforme ste crece. 7. Reproduccin Uno de los principios fundamentales de la Biologa es que toda la vida proviene exc lusivamente de los seres vivos". Si existe alguna caracterstica que pueda conside rarse la esencia misma de la vida, sta es la capacidad que tiene los organismos d e reproducirse. En los organismos menos evolucionados (procariotes) como las bacterias, la repro duccin sexual es desconocida. Cada clula se divide por constriccin, dando lugar a d os clulas hijas (reproduccin asexual). Este procedimiento es el que ocurre habitua lmente en los organismos ms simples, como las amebas. Cuando una ameba alcanza ci erto tamao, se reproduce partindose en dos, y forman dos amebas nuevas. Antes de d ividirse, cada ameba produce un duplicado de su material gentico (genes), de modo que cada clula hija recibe un juego completo de ese material. Con la salvedad de l tamao, cada ameba hija es idntica a la clula progenitora. A menos que sea devorad a por otro organismo o que la destruyan las condiciones ambientales adversas, co mo la contaminacin, una ameba no morir. En los vegetales inferiores la reproduccin puede ser asexual o sexual y habitualmente se produce una alternancia de generac iones sexuales y asexuales. En casi todas las plantas y animales, la reproduccin sexual se realiza mediante l a produccin de clulas especializadas llamadas gametas, las cuales se unen y forman el vulo fecundado, o cigota, del que nace el nuevo organismo. Cuando la reproduc cin es sexual, cada descendiente es el producto de la interaccin de diversos genes aportados de manera equivalente por la madre y el padre, en vez de ser idntico a l progenitor, como sucede en el proceso asexual. La variacin gentica es la materia prima sobre la cual actan los procesos vitales de la evolucin y la adaptacin. 8. Adaptacin La capacidad que muestra una especie (vase ms adelante la definicin) para adaptarse a su ambiente es la caracterstica que le permite sobrevivir en un mundo en const ante cambio. Las adaptaciones son rasgos que incrementan la capacidad de sobrevi vir en un ambiente determinado. Dichas adaptaciones pueden ser estructurales, fi siolgicas o conductuales, o una combinacin de ellas. Todo organismo biolgicamente a pto es, de hecho, una compleja coleccin de adaptaciones coordinadas. La larga y flexible lengua de los batracios es una adaptacin estructural para atr apar insectos y el grueso pelaje de los osos polares lo es para sobrevivir en la s temperaturas congelantes. La adaptacin de una plaga frente a los efectos letales de un plaguicida es una ad aptacin fisiolgica. El plaguicida interfiere una reaccin metablica vital; algunos in dividuos de la especie plaga pueden sufrir una mutacin que les permita sintetizar una sustancia que bloquee la accin del plaguicida. Los descendientes de los indi viduos mutados que sobreviven al plaguicida sern insensibles a ste. La polinizacin de plantas por insectos es un ejemplo de adaptacin conductual. El i nsecto aprende a reconocer un aroma que lo atrae hacia una flor que tiene nctar y se hace visitante casi exclusivo de esa flor. La adquisicin de este nuevo compor tamiento le asegura al insecto la fuente de alimentacin (y a la planta la eficien cia reproductiva, ya que el insecto transportar polen entre distintos individuos de la misma especie). La adaptacin trae consigo cambios en la especie, ms que en el individuo. Si todo o rganismo de una especie fuera exactamente idntico a los dems, cualquier cambio en el ambiente sera desastroso para todos ellos, de modo que la especie se extinguira . La mayor parte de las adaptaciones se producen durante perodos muy prolongados de tiempo, y en ellas intervienen varias generaciones. Las adaptaciones son el r esultado de los procesos evolutivos. LA ORGANIZACIN DE LA VIDA Una de las caractersticas ms sorprendentes de la vida es la organizacin. Ya se menc

ion el nivel de organizacin celular, pero dentro de cada organismo especfico pueden identificarse algunos otros niveles: nivel qumico, nivel celular, nivel orgnico y nivel ecolgico. Niveles de organizacin El nivel qumico es el nivel de organizacin ms simple. Este nivel abarca las partcula s bsicas de toda la materia, los tomos, y sus combinaciones, llamadas molculas. Un t omo es la unidad ms pequea de un elemento qumico que an conserva las propiedades car actersticas de dicho elemento. Los tomos se combinan por medios qumicos, y dan luga r a molculas. Por ejemplo, dos tomos de hidrgeno se combinan con uno de oxgeno y for man una molcula de agua. La asociacin de molculas pequeas en estructuras ms grandes d a lugar a las macromolculas (protenas, formadas por la asociacin de aminocidos; poli scarridos, que resultan de la unin de muchas molculas de monosacridos; cidos nucleico s, que se forman por condensacin de nucletidos, que a su vez estn constituidos por una base nitrogenada, un azcar y cido fosfrico). En algunos casos macromolculas igua les o distintas se asocian en estructuras denominadas supramacromoleculares, com o ocurre en la pared celular de los vegetales, con predominio de celulosa, pero con hemicelulosas y pectinas. Al nivel celular se observa que hay muchas molculas diversas que pueden asociarse entre s hasta obtenerse estructuras complejas, y altamente especializadas, a las que se denomina organelos u orgnulos. La membrana celular que rodea a la clula y el ncleo que contiene el material hereditario son ejemplos de organelos. La clula en s es la unidad bsica estructural y funcional de la vida. Cada clula est formada p or una cantidad discreta de citoplasma gelatinoso, rodeado por una membrana celu lar. Los organelos estn aparentemente suspendidos en el citoplasma, pero como ver emos su posicin depende de la actividad de una complicada malla de diferentes tip os de protenas que constituyen el citoesqueleto. El siguiente nivel de organizacin, a menudo llamado nivel orgnico, se evidencia en los organismos pluricelulares complejos, donde las clulas de igual o distinto ti po se agrupan para formar tejidos, como el tejido muscular y el nervioso en los animales, o el tejido de transporte o de secrecin en las plantas. Los tejidos, a su vez, estn organizados en estructuras funcionales llamadas rganos, como el corazn y el estmago en los animales, o la hoja, el tallo o la raz, en las plantas. En lo s animales, cada grupo de funciones biolgicas es realizado por un conjunto coordi nado de tejidos y rganos llamado aparato o sistema orgnico. El sistema circulatori o y el aparato digestivo son ejemplo de este nivel de organizacin. Al funcionar j untos, con gran precisin, los sistemas y aparatos orgnicos integran el organismo p luricelular complejo. Finalmente, los organismos interactan entre s y originan niveles de organizacin bio lgica aun ms complejos, como el nivel ecolgico. Todos los miembros de una especie q ue habitan en la misma rea geogrfica forman una poblacin. El ambiente ocupado por u n organismo o poblacin es su hbitat. Las poblaciones de organismos que viven en un a regin determinada y que interactan entre s constituyen una comunidad. As, en una c omunidad pueden reunirse centenares de tipos diferentes de formas de vida. El es tudio de la manera en que los organismos de una comunidad se relacionan entre s y con su medio abitico recibe el nombre de ecologa. Una comunidad, junto con su med io abitico, se denomina ecosistema. Tipos de Seres Vivos.1. Segn el tipo de lugar donde viven los seres vivos se pueden clasificar en: Organismos Acuticos: Son todos aquellos que viven y se desarrollan dentro del agu a, sta puede ser dulce o salada y se pueden encontrar en lagos, ros, etc. Organismos Terrestres: Son los que viven y se desarrollan en la superficie slida de la tierra, ya sea dentro del suelo, sobre l o sobre otros organismos. Los de costumbres areas tambin se consideran terrestres. 2. Segn la forma de obtener energa necesaria para realizar sus funciones, los sere s vivos se clasifican en: Organismos Auttrofos: Son aquellos que producen sus alimentos, aprovechan la ene rga del sol para transformarla en energa qumica y as producen sus alimentos. Lo int egran todos los vegetales y algas.

Organismos Hetertrofos: Son todos aquellos que no pueden fabricar sus propios ali mentos. No pueden aprovechar la energa luminosa y por lo tanto obtienen la energa de los alimentos que consumen, es decir, de aquellos fabricados por los vegetal es; entre ellos estn los hongos y todos los animales. 3. Segn el tipo de respiracin, los seres vivos se clasifican en: Organismos Aerobios: El oxgeno se puede encontrar en el aire o en el agua, a los organismos que utilizan el oxgeno para realizar su respiracin de les llama Organi smos Aerobios. Los peces y algas toman el oxgeno del agua, todos los dems vegetal es y animales lo toman del aire. Organismos Anaerobios: Son aquellos que viven donde no existe oxgeno y su respira cin es anaerbica; entre ellos tenemos a las bacterias y levaduras que descomponen substancias y aprovechan la energa liberada para realizar sus funciones vitales. 4. Segn el nmero de clulas que conforman a un organismo se clasifican en: Seres Unicelulares: Constituidos por una sola clula, en general se les llama mic roorganismos y son seres vivos que cumplen con todas las funciones vitales como crecer, reproducirse, alimentarse, reaccionar ante estmulos del medio ambiente, e tc. Como ejemplos tenemos a las bacterias, algunas algas microscpicas, algunos h ongos, protozoarios, etc. Seres Coloniales: Muchos seres vivos nunca existen en forma aislada en la natura leza, las agrupaciones son muy variadas y pueden estar constituidas por seres de la misma especie o bien en algunas ocasiones por diferentes especies. Los indi viduos estn unidos unos con otros en ntima relacin anatmica y si se separan mueren; como ejemplos tenemos a las esponjas, a los corales, algunas colonias de algas m icroscpicas llamadas volvox. Seres Pluricelulares: Son todos aquellos formados por millones de clulas y puede n ser terrestres o acuticos, animales o vegetales. a. Vegetales Son todos aquellos organismos capaces de producir su propio alimen to. Generalmente son de color verde debido a un pigmento llamado clorofila, gra cias a la cual aprovechan la energa luminosa para transformarla en energa qumica. * Vegetales Acuticos: Entre ellos encontramos a las algas multicelulares que pres entan un rizoide (raz), as como estructuras llenas de aire para permitir su flotac in y carecen de vasos conductores. * Vegetales terrestres: Presentan raz cuya funcin es fijar y absorber, tienen vaso s conductores, cutcula para proteger a la planta de la deshidratacin. Plantas con flores - Fanergamas o Angiospermas. Plantas sin flores.- Criptgamas o Gimnospermas. b. Animales: Son todos aquellos organismos que no pueden fabricar su propio ali mento, por lo tanto, para obtener su energa necesaria para realizar sus funciones vitales consumen vegetales, ya sea en forma directa o indirecta, alimentndose de otros animales que a su vez consumen vegetales. La mayora de los animales prese ntan desplazamiento (movimiento), a excepcin de los corales. Existe una variacin d e Animales Acuticos: que son conjuntos de animales que nadan activamente, entre e llos estn los peces, pulpos, calamares, tiburones, mamferos marinos, etc. LA BIODIVERSIDAD Se le llama biodiversidad al conjunto de todos los seres vivos y especies que ex isten en la tierra y a su interaccin. La gran biodiversidad es el resultado de la evolucin de la vida a travs de millone s de aos, cada organismo tiene su forma particular de vida, la cual est en perfect a relacin con el medio que habita. El gran nmero de especies se calculan alrededor de 30 millones; esta cifra no es exacta debido a que no se conocen todas las es pecies existentes en nuestro planeta. IMPORTANCIA DE LA BIODIVERSIDAD Existe una interdependencia muy estrecha entre todos los seres vivos y entre los factores de su hbitat, por lo tanto, una alteracin entre unos seres vivos modific a tambin a su hbitat y a otros habitantes de ah. La prdida de la biodiversidad pued e acarrear nuestra desaparicin como especie. Razones que provocan prdida de la biodiversidad.-

Todas las especies se han adaptado a su medio y si este cambiara simplemente per eceran. El motivo de la desaparicin de las especies es la alteracin o desaparicin de su hbit at. La mayora de las veces la alteracin del medio la provoca el hombre: La tala inmod erada obliga a sus habitantes a emigrar o a morir. La agricultura no planificada origina la desaparicin de las especies que habitaba n en esos renglones antes de ser desmontadas, al igual que la contaminacin, la ur banizacin, la cacera y el trfico de especies. DIVERSIDAD DE LOS ORGANISMOS El tema de la biologa es la vida, pero cmo sera posible estudiar la vida sin un sist ema para nombrar y clasificar sus miradas de formas? La unidad bsica en que los bil ogos se han puesto de acuerdo para clasificar los organismos es la especie. Resu lta difcil dar una definicin del trmino que sea igualmente aplicable a todo el mund o vivo, pero definiremos la especie, en general, como una poblacin de individuos semejantes entre s, parecidos en sus caracteres estructurales y funcionales, que en la naturaleza pueden entrecruzarse libremente y producir descendientes frtiles . Las especies ntimamente emparentadas se agrupan en la siguiente unidad de clasifi cacin, el gnero. Cada organismo recibe un nombre cientfico formado por dos palabras , el gnero y el epteto especfico, en latn. El nombre cientfico del roble americano es Quercus alba, mientras que el del roble europeo es Quercus robur. Otro rbol, el sauce blanco, Salix alba, pertenece a un gnero diferente. El nombre cientfico del ser humano es Homo sapiens. El gnero Homo es monoespecfico, ya que no hay otras es pecies vivas que pertenezcan al gnero. S hubo especies del gnero Homo desaparecidas : H. habilis y H. erectus, por ej. Los organismos se asignan a categoras cada vez ms generales, en las que tienen cad a vez menos caractersticas en comn. La categora ms general es el reino 2. Siendo un aspecto opinable, naturalmente no existe unanimidad en cuanto al nmero de reinos que existen. Una de las opiniones con ms consenso es que pueden reconocerse cinco reinos: Monera, Protista, Fungi, Planta y Animalia. Reino Monera Las bacterias se diferencian de otros organismos por el hecho de carecer de envo ltura nuclear (y en consecuencia no poseen un ncleo definido, sino una estructura menos definida, el nucleoide) y de otros organelos limitados por una membrana. Estos organismos tambin son conocidos como procariotes. Todos los dems seres vivos son eucariotes; es decir, organismos cuyas clulas tienen un ncleo bien definido, rodeado por una envoltura nuclear, y diversos organelos membranosos intracitoplsm icos. Las bacterias son organismos microscpicos que actan como desintegradores en el eco sistema. Algunas bacterias son patgenos de los seres humanos y de otros organismo s. Algunas bacterias son fotosintticas, ya que poseen algn tipo de clorofila (las que antiguamente se denominaban cianobacterias desarrollan una fotosntesis muy si milar a la de las plantas, con desprendimiento de oxgeno en el proceso). En gener al los organismos que integran este grupo se asocian formando agrupaciones laxas de individuos denominadas colonias. Reino Protista Los miembros del reino Protista son eucariotes unicelulares que por lo general v iven solitarios, aunque algunas especies forman colonias Los protistas de tipo a nimal, los protozoarios, suelen ser ms grandes que las bacterias y estn dotados de movilidad; los de tipo vegetal incluyen varias divisiones de algas; estos organ ismos contienen clorofila y son fotosintticos. Sin embargo, las algas carecen de otras caractersticas respecto a las plantas, como son los rganos reproductores mul ticelulares y la ausencia de embriones. Algunos protistas fungoides se parecen a los hongos en ciertos aspectos, pero tienen rasgos distintivos; algunos grupos presentan flagelos. Reino Fungi Los hongos son un grupo diverso de eucariotes que obtienen su alimento por absor cin a travs de su superficie en lugar de ingerirlos como hacen los animales, ya qu

e carecen de clorofila. Algunos tienen importancia ecolgica como desintegradores al absorber nutrientes a partir de materia orgnica en descomposicin; otros son pars itos. Los hongos pueden producir esporas sexuales y asexuales durante la reprodu ccin. En este reino se incluyen las levaduras unicelulares, los mohos multicelula res, las setas y los hongos en repisa, entre otros. Varias especies de hongos, a s como de bacterias, son empleados en importantes procesos tecnolgicos, como la fa bricacin de antibiticos y vitaminas. Reino Plantae (vegetales) Los vegetales son organismos pluricelulares adaptados para realizar la fotosntesi s. Sus pigmentos fotosintticos, como la clorofila, se localizan dentro de organel os membranosos llamados cloroplastos. Las clulas vegetales estn rodeadas por una p ared celular rgida que contiene celulosa, y tpicamente tienen grandes sacos llenos de lquido llamados vacuolas. En el reino Plantae se incluyen las algas pluricelu lares, las brifitas y las plantas vasculares. Las brifitas son los musgos y hepticas. Estas plantas terrestres necesitan ambient es muy hmedos para poder completar su ciclo reproductivo. Debido a que carecen de un sistema eficiente de transporte interno, las brifitas no suelen ser grandes ( slo unos pocos centmetros). Las plantas vasculares incluyen helechos, gimnospermas (conferas, como pinos, cip reses y araucarias) y plantas con flores (angiospermas). Su eficiente sistema de transporte interno lleva el agua y los nutrientes de una parte a otra de la pla nta, lo que les permite alcanzar enormes dimensiones. Reina Animalia (animales) Todos los animales son hetertrofos pluricelulares. Sus clulas carecen de pigmentos fotosintticos, de modo que los animales obtienen sus nutrientes devorando otros organismos. Los animales complejos tienen un alto grado de especializacin en sus tejidos y su cuerpo est muy organizado; estas dos caractersticas surgieron a la pa r que la movilidad, los rganos sensoriales complejos, los sistemas nerviosos y lo s sistemas musculares. Las diferencias entre plantas y animales obedecen esencialmente al modo de procu rarse alimento. Los animales deben fijarse en el suelo para procurarse de agua, desarrollar rganos elaboradores areos y disear un eficaz sistema de transporte del agua y los nutrientes minerales. Esto implica el sacrificio de la locomocin y el riesgo permanente de la depredacin. Por ello tienen crecimiento indefinido. En lo s animales, en cambio, la necesidad de buscar alimento (y de evitar convertirse en alimento de especies carnvoras) les hizo desarrollar la locomocin y los rganos d e los sentidos. Se reconoce, en general, la existencia de 10 grupos principales o phyla (singula r phylum) de animales. Entre ellos se encuentran los siguientes: Esponjas. Las esponjas son los animales ms simples. Son acuticas y ssiles. Su cuerp o est perforado por muchos poros y las partculas alimenticias son filtradas del ag ua que pasa a travs de ellos. Cnidarios. Los cnidarios son las aguavivas o medusas, anmonas y corales. Estos an imales acuticos, marinos en su mayora, presentan como caractersticas clulas urticant es. Su cuerpo es bsicamente un saco simple, cuya nica abertura, que comunica con l a cavidad digestiva, la boca (que tambin debe funcionar como ano), est rodeada por un crculo de tentculos provisto con clulas urticantes. Platelmintos. Al igual que los cnidarios, tienen una cavidad digestiva abierta a l exterior por un orificio nico. Estos animales viven en aguas dulces o saladas, aunque tambin hay especies terrestres. Los platelmintos son bilateralmente simtric os, lo que significa que el cuerpo puede dividirse en dos mitades, una derecha y una izquierda, aproximadamente iguales. Existe una concentracin de tejido nervio so y rganos sensoriales en el extremo anterior (frente) del animal, lo que consti tuye una ventaja definitiva para cualquier organismo que avance en sentido anter ior en el medio. Este phylum incluye platelmintos, planarias y duelas o gusanos trematodos. Moluscos. Los moluscos son las ostras, almejas, pulpos, caracoles, babosas y cal amares. Estos animales presentan una estructura corporal compleja muy diferente a la de otros animales. La mayora de ellos tienen una dura concha calcrea (que con tiene calcio) que les brinda proteccin, aunque dificulta mucho la locomocin. Estos

animales tienen, tpicamente, un pie muscular ancho, que les sirve para desplazar se de un lugar a otro. Anlidos. Los gusanos segmentados o anlidos, habitan en ocanos, aguas dulces y mucho s hbitats hmedos y sombreados. A este grupo pertenecen las lombrices de tierra, sa nguijuelas y una gran diversidad de gusanos marinos. El cuerpo de los anlidos con sta de una serie de anillos o segmentos; tanto la pared del cuerpo como los rgano s internos estn segmentados. Artpodos. Las araas, langostas, insectos, centpedos y milpedos se encuentran entre l os artrpodos ms conocidos. Existen ms artrpodos, en trminos de nmero y especies -hay a proximadamente un milln de especies, sobre todo de insectos-, que organismos en c ualquier otro phylum. Estos animales pululan en una enorme variedad de hbitats y consumen una diversidad an mayor de alimentos; en estos dos aspectos superan a lo s miembros de cualquier otro phylum. El trmino artrpodo (pie articulado) se refier e a los apndices articulados pares de estos animales. Equinodermos. Los equinodermos, que tienen el cuerpo cubierto de espinas, son la s estrellas, erizos y pepinos de mar. Estos animales son radicalmente distintos de los dems animales, aunque parecen estar emparentados con los cordados. La piel de los equinodermos contiene placas calcreas cubiertas de espinas. Cordados. Los cordados tienen una varilla esqueltica (notocorda), un cordn nervios o tubular y hendiduras branquiales pares. Dichas estructuras (o sus rudimentos) se observan en todos lo embriones de los cordados, aunque pueden haber desapare cido o estar transformadas en los adultos. El principal subphylum, los vertebrad os, se caracteriza por la presencia de una columna vertebral cartilaginosa y sea, que envuelve y generalmente reemplaza a la notocorda Los vertebrados son los ti burones, peces seos, anfibios (ranas y salamandras), reptiles (serpientes, lagart os, tortugas, cocodrilos), aves y mamferos. Los cordados son menos diversos y muc ho menos abundantes que los insectos, pero compiten con ellos en cuanto a la ada ptacin a muchas formas de vida. CLASIFICACION DE LOS SERES VIVOS Los humanos hemos clasificado a los seres vivos teniendo la facultad cognoscitiv a a un nivel excepcional dentro del reino animal. Clasificar es agrupar a los seres que nos rodean con base en sus semejanzas y di ferencias. La Clasificacin de los Seres Vivos.Clasificar es ordenar las cosas u objetos que nos rodean con un criterio determi nado en base a semejanzas y diferencias. Todos los tipos de clasificacin pueden incluirse en dos grupos, segn el criterio en el que se fundamentan y se han desar rollado sistemas de clasificacin que consisten en agrupar a los animales en clase s de acuerdo a categora precisa. a) Criterios extrnsecos.- Toman en cuenta las semejanzas y diferencias externas de los seres vivos, es decir, el lugar donde habitan, tamao, forma, color; estas clasificaciones son de tipo convencional debido a que son elaboradas con base en la experiencia o costumbres. b) Criterios intrnsecos.- Son las caractersticas esenciales de un ser vivo como c antidad de clulas, manera de alimentarse, parentesco evolutivo, aspectos a nivel bioqumico o fisiologa. Las primeras clasificaciones: La taxonomia es la rama de la biologa relacionada con la identificacin y los nombr es de los organismos. El filsofo griego Aristteles fue quien aparentemente comenz l a discusin sobre la taxonoma. Al naturalista britnico John Ray se le atribuye la re visin del concepto acerca de como nombrar y describir los organismos. En el siglo XVIII, el botnico suizo, Carolus Linneus clasific todos los organismos conocidos en dos grandes grupos: los reinos Plantae y Animalia. Robert Whittaker en 1969 p ropuso cinco reinos: Plantae, Animalia, Fungi, Protista, y Monera. Se propusiero n otros esquemas proponiendo mas reinos, sin embargo la mayor parte de los bilogo s emplean el de los cinco reinos. Estudios recientes sugieren que se deben emple ar tres dominios : Archaea, Bacteria, y Eukarya e incluir un nuevo reino el de l

as archibacterias Las primera clasificaciones fueron realizadas de manera emprica y se estableciero n con criterios de tipo extrnseco, basados en la experiencia y en la apreciacin de los sentidos; por ejemplo: clasificaron a las plantas en comestibles y no come stibles; tiles y esenciales. Aristteles (384 322 A.C.). fue el primero en clasific ar a las plantas y animales de manera cientfica. Teotrasto (372 287 A.C.), discpul o de Aristteles, clasific a las plantas en: rboles, arbustos y hierbas. Plinio El V iejo (23 79 D.C.) Clasific a los seres vivos en especial a los animales en los de agua, tierra, aire. Recopil conocimientos de 326 autores griegos y 196 romanos en un libro llamado Historia Natural , desafortunadamente en sus descripciones util iz animales de leyendas como dragones, sirenas, etc. Los trabajos de Linneo: Karl Von Linn (Carlos Lineo 1707 1778), fsico qumico que public un libro llamado Sist emas Naturales en donde agrupa a las plantas de acuerdo a la disposicin de los rgan os sexuales. Dicha clasificacin se considera artificial debido a que no toma en cuenta las relaciones evolutivas de los seres vivos. Estableci lo que se conoce como Nomenclatura binomial o binaria en donde se estab lece el nombre cientfico para cada especie, ste debe estar formado por las siguien tes caractersticas: dos nombres, 1 gnero, 2 especie, ambos escritos en latn (latiniza dos) La primera letra del gnero con mayscula, la primera de la especie con minscul a y ambos subrayados o escrito en letra cursiva Canis familiaris (perro); Canis familiaris El sistema Lineano se ha conservado en cuanto al agrupamiento de las especies en categoras taxonmicas cada vez ms amplias. Todas las especies vivientes han evoluc ionado a partir de otras preexistentes y por lo tanto, se pueden establecer cate goras no slo con base en semejanzas morfolgicas, sino tambin al parentesco evolutivo . Niveles Taxonmicos: Taxonoma.- Conjunto de tcnicas y procedimientos para ordenar y agrupar a los sere s vivos en grupos afines o taxones. Sistemtica.- Se encarga de agrupar a los seres vivos de acuerdo a criterios de s emejanzas y diferencias y relaciones evolutivas. Establece rboles genealgicos: Reino.- Conjunto de phyla Phylum.- Conjunto de clase Clase.- Conjunto de rdenes similares. Orden.- Conjunto de familias relacionadas Familia.- Rene a los gneros con grandes semejanzas. Gnero.- Conjunto de especies muy cercanas entre s. Especie.- Es la unidad fundamental de clasificacin y se define como conjunto de organismos que poseen antepasados comunes anatmicos o fisiolgico s similares. NIVELES DE ORGANIZACIN DEL SER VIVIENTE COMPUESTOS INORGANICOS BIOELEMENTOS Los elementos de la vida Todos los seres vivos estn constituidos, cualitativa y cuantitativamente por los mismos elementos qumicos. De todos los elementos que se hallan en la corteza terr estre, slo unos 25 son componentes de los seres vivos . Esto confirma la idea de que la vida se ha desarrollado sobre unos elementos concretos que poseen unas pr opiedades fsico-qumicas idneas acordes con los procesos qumicos que se desarrollan e n los seres vivos. Se denominan elementos biognicos o bioelementos a aquellos elementos qumicos que f orman parte de los seres vivos. Atendiendo a su abundancia (no importancia) se p ueden agrupar en tres categoras: o Bioelementos primarios o principales: C, H, O, N

Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total. Las propiedades fsico-qumicas que los hacen idneos son las siguientes: 1. Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones 2. El carbono, nitrgeno y oxgeno, pueden compartir ms de un par de electrones, form ando enlaces dobles y triples, lo cual les dota de una gran versatilidad para el enlace qumico 3. Son los elementos ms ligeros con capacidad de formar enlace covalente, por lo que dichos enlaces son muy estables. 4. A causa de la configuracin tetradrica de los enlaces del carbono, los diferente s tipos de molculas orgnicas tienen estructuras tridimensionales diferentes . Esta conformacin espacial es responsable de la actividad biolgica.

5. Las combinaciones del carbono con otros elementos, como el oxgeno, elhidrgeno, el nitrgeno, etc. permiten la aparicin de una gran variedad de grupos funcionales que dan lugar a las diferentes familias de sustancias orgnicas . Estos presentan caractersticas fsicas y qumicas diferentes, y dan a las molculas orgnicas propiedades especficas, lo que aumenta las posibilidades de cracin de nuevas molculas orgnicas por reaccin entre los diferentes grupos. 6. Los enlaces entre los tomos de carbono pueden ser simples (C - C), dobles (C = C) o triples, lo que permite que puedan formarse cadenas ms o menos largas, line ales, ramificadas y anillos. EL AGUA El agua, una molcula simple y extraa, puede ser considerada como el lquido de la vi da. Es la sustancia ms abundante en la biosfera, dnde la encontramos en sus tres e stados y es adems el componente mayoritario de los seres vivos, pues entre el 65 y el 95% del peso de de la mayor parte de las formas vivas es agua. El agua fue adems el soporte donde surgi la vida. Molcula con un extrao comportamien to que la convierten en una sustancia diferente a la mayora de los lquidos, posee una manifiesta habilidad para reaccionar y posee unas extraordinarias propiedade s fsicas y qumicas que van a ser responsables de su importancia biolgica. Durante la evolucin de la vida, los organismos se han adaptado al ambiente acuoso y han desarrollado sistemas que les permiten aprovechar las inusitadas propieda des del agua. ESTRUCTURA DEL AGUA La molcula de agua est formada por dos tomos de H unidos a un tomo de O por medio de dos enlaces covalentes. La disposicin tetradrica de los orbitales sp3 del oxgeno d etermina un ngulo entre los enlaces H-O-H aproximadamente de 104'5:, adems el oxgeno es ms electronegativo que el hidrgeno y a trae con ms fuerza a los electrones de cada enlace. El resultado es que la molcula de agua aunque tiene una carga total neutra (igual nmero de protones que de electrones ), presenta una distribucin asimtrica de sus e lectrones, lo que la convierte en una molcula polar, alrededor del oxgeno se conce ntra una densidad de carga negativa , mientras que los ncleos de hidrgeno quedan d esnudos, desprovistos parcialmente de sus electrones y manifiestan, por tanto, u na densidad de carga positiva. Por eso en la prctica la molcula de agua se comporta como un dipolo

Fig.4

Fig. 1 Fig. 3

Fig. 2 As se establecen interacciones dipolo-dipolo entre las propias molculas de agua, f ormndose enlaces o puentes de hidrgeno, la carga parcial negativa del oxgeno de una molcula ejerce atraccin electrsttica sobre las cargas parciales positivas de los to mos de hidrgeno de otras molculas adyacentes. Aunque son uniones dbiles, el hecho de que alrededor de cada molcula de agua se di spongan otras cuatro molcula unidas por puentes de hidrgeno permite que se forme e n el agua (lquida o slida) una estructura de tipo reticular, responsable en gran p arte de su comportamiento anmalo y de la peculiaridad de sus propiedades fisicoqum icas. Propiedades del agua 1. Accin disolvente El agua es el lquido que ms sustancias disuelve, por eso decimos que es el disolve nte universal. Esta propiedad, tal vez la ms importante para la vida, se debe a s u capacidad para formar puentes de hidrgeno con otras sustancias que pueden prese ntar grupos polares o con carga inica ( alcoholes, azcares con grupos R-OH , aminoc idos y protenas con grupos que presentan cargas + y - , lo que da lugar a disoluc iones moleculares Fig.7. Tambin las molculas de agua pueden disolver a sustancias salinas que se disocian formando disoluciones inicas.(Fig.6) En el caso de las disoluciones inicas (fig.6) los iones de las sales son atrados p or los dipolos del agua, quedando "atrapados" y recubiertos de molculas de agua e n forma de iones hidratados o solvatados. La capacidad disolvente es la responsable de dos funciones : 1. Medio donde ocurren las reacciones del metabolismo 2. Sistemas de transporte 2. Elevada fuerza de cohesin Los puentes de hidrgeno mantienen las molculas de agua fuertemente unidas, formand o una estructura compacta que la convierte en un lquido casi incomprensible. Al n o poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidros ttico, como ocurre en algunos gusanos perforadores capaces de agujerear la roca m ediante la presin generada por sus lquidos internos. 3. Elevada fuerza de adhesin

Esta fuerza est tambin en relacin con los puentes de hidrgeno que se establecen entr Fig.8 e las molculas de agua y otras molculas polares y es responsable, junto con la coh esin del llamado fenmeno de la capilaridad. Cuando se introduce un capilar (Fig.8) en un recipiente con agua, sta asciende por el capilar como si trepase agarrndose Dondelas paredes,que ejerce la columna de superior al del recipiente.presin capilar por la presin hasta alcanzar un nivel agua , se equilibra con la . A este fenmeno se debe en parte la ascensin de la savia bruta desde las races has ta las hojas, a travs de los vasos leosos. 3. Gran calor especfico Tambin esta propiedad est en relacin con los puentes de hidrgeno que se forman entre las molculas de agua. El agua puede absorber grandes cantidades de "calor" que u tiliza para romper los p.de h. por lo que la temperatura se eleva muy lentamente . Esto permite que el citoplasma acuoso sirva de proteccin ante los cambios de te mperatura. As se mantiene la temperatura constante . 4. Elevado calor de vaporizacin Sirve el mismo razonamiento, tambin los p.de h. son los responsables de esta prop iedad. Para evaporar el agua , primero hay que romper los puentes y posteriormen te dotar a las molculas de agua de la suficiente energa cintica para pasar de la fa se lquida a la gaseosa. Para evaporar un gramo de agua se precisan 540 caloras, a una temperatura de 20: C. FUNCIONES DEL AGUA Las funciones del agua se relacionan ntimamente con las propiedades anteriormente descritas. Se podran resumir en los siguientes puntos 1. Soporte o medio donde ocurren las reacciones metablicas 2. Amortiguador trmico 3. Transporte de sustancias 4. Lubricante, amortiguadora del roce entre rganos 5. Favorece la circulacin y turgencia 6. Da flexibilidad y elasticidad a los tejidos 7. Puede intervenir como reactivo en reacciones del metabolismo, aportando hidro geniones o hidroxilos al medio. 8. Ionizacin del agua Disociacin del agua Fig.9 El agua pura tiene la capacidad de disociarse en iones, por lo que en realidad s e puede considerar una mezcla de : * agua molecular (H2O ) * protones hidratados (H3O+ ) e * iones hidroxilo (OH-) En realidad esta disociacin es muy dbil en el agua pura, y as el producto inico del agua a 25: es dehesaza Este producto inico es constante. Como en el agua pura la concentracin de hidrogen iones y de hidroxilos es la misma, significa que la concentracin de hidrogeniones es de 1 x 10 -7. Para simplificar los clculos Sorensen ide expresar dichas concen traciones utilizando logaritmos, y as defini el pH como el logaritmo cambiado de s igno de la concentracin de hidrogeniones. Segn sto: * disolucin neutra pH = 7 * disolucin cida pH < 7 * disolucin bsica pH > 7 En la figura 10 se seala el pH de algunas soluciones. En general hay que decir qu

e la vida se desarrolla a valores de pH prximos a la neutralidad.

Los organismos vivos no soportan variaciones del pH mayores de unas dcimas de uni dad y por eso han desarrollado a lo largo de la evolucin sistemas de tampn o buffe r, que mantienen el pH constante mediante mecanismos homeostticos. Los sistemas t ampn consisten en un par cido-base conjugada que actan como dador y aceptor de prot ones respectivamente. El tampn bicarbonato es comn en los lquidos intercelulares, mantiene el pH en valor es prximos a 7,4, gracias al equilibrio entre el in bicarbonato y el cido carbnico, que a su vez se disocia en dixido de carbono y agua: Si aumenta la concentracin de hidrogeniones en el medio por cualquier proceso qumi co, el equilibrio se desplaza a la derecha y se elimina al exterior el exceso de CO2 producido. Si por el contrario disminuye la concentracin de hidrogeniones de l medio, el equilibrio se desplaza a la izquierda, para lo cual se toma CO2 del medio exterior. SMOSIS 1. smosis y presin osmtica Si tenemos dos disoluciones acuosas de distinta concentracin separadas por una me mbrana semipermeable (deja pasar el disolvente pero no el soluto ), se pruduce e l fenmeno de la smosis que sera un tipo de difusin pasiva caracterizada por el paso del agua ( disolvente ) a travs de la membrana semipermeable desde la solucin ms di luida ( hipotnica ) a la ms concentrada (hipertnica ), este trasiego continuar hasta que las dos soluciones tengan la misma concentracin ( isotnicas o isoosmticas ). Figura 11 Y se entiende por presin osmtica la presin que sera necesaria para detener el flujo de agua a travs de la membrana semipermeable. La membrana plasmtica de la clula puede considerarse como semipermeable, y por ell o las clulas deben permanecer en equilibrio osmtico con los lquidos que las baan. Cuando las concentraciones de los fluidos extracelulares e intracelulares es igu al, ambas disoluciones son isotnicas. Si los lquidos extracelulares aumentan su concentracin de solutos se hacer hipertni cos respecto a la clula, y sta pierde agua, se deshidrata y mueren (plamlisis). Y si por el contrario los medios extracelulares se diluyen, se hacen hipotnicos r especto a la clula, el agua tiende a entrar y las clulas se hinchan, se vuelven tu rgentes ( turgescencia ), llegando incluso a estallar. (Figura 12). 2. La difusin y la dilisis Los lquidos presentes en los organismos son dispersiones de diversas sustancias e n el seno del agua. Segn el tamao de las partculas se formarn dispersiones molecular es o disoluciones verdaderas como ocurre con las que se forman con las sales min erales o por sustancias orgnicas de molculas pequeas, como los azcares o aminocidos. SALES MINERALES Adems del agua existe otras biomolculas inorgnicas como las sales minerales. En fun cin de su solubilidad en agua se distinguen dos tipos: insolubles y solubles en a

gua. 1. Sales insolubles en agua. Forman estructuras slidas, que suelen tener funcin de sostn o protectora, como: o Esqueleto interno de vertebrados, en el que encontramos : fosfatos, cloruros, y carbonatos de calcio o Caparazones de carbonato clcico de crustceos y moluscos. o Endurecimiento de clulas vegetales, como en gramneas (impregnacin con slice). o Otolitos del odo interno,formados por cristales de carbonato clcico (equilibrio) . 2. Sales solubles en agua. Se encuentran disociadas en sus iones (cationes y aniones ) que son los responsa bles de su actividad biolgica. Desempean las siguientes funciones: o Funciones catalticas. Algunos iones, como el Cu+, Mn2+, Mg2+, Zn+,...actan como cofactores enzimticos o Funciones osmticas. Intervienen en los procesos relacionados con la distribucin de agua entre el interior celular y el medio donde vive esa clula. Los iones de N a, K, Cl y Ca, participan en la generacin de gradientes electroqumicos, imprescind ibles en el mantenimiento del potencial de membrana y del potencial de accin y en la sinapsis neuronal. o Funcin tamponadora. Se lleva a cabo por los sistemas carbonato-bicarbonato, y t ambin por el monofosfato-bifosfato. BIOMOLECULAS ORGANICAS Caracterstica de las molculas orgnicas: Poseer enlaces carbono-Hidrgeno Estructura qumica complicada Grupos de molculas con las mismas funciones qumicas y propiedades semejantes Glcidos ORGANICOS Lpidos Protenas Acidos nucleicos GLUCIDOS Llamados tambin: Hidratos de carbono Formado por Carbono, hidrgeno y oxgeno Frmula general: (CH2O)n, siendo "n" un nmero entero

CLASIFICACION Quitina Manosa Celulosa Lactosa Galactosa Glucgeno Maltosa Fructosa Almidn Sacarosa Glucosa Polisacridos Disacridos Monosacridos 1. Monosacridos: Formado por 3 a 6 carbono Triosas: C3H6O3 Glicerol

Tetrosas: C4H8O4 Eritrosa Pentosas C5H10O5 Ribosa y desoxirribosa Hexosas:C6H12O6Glucosa, Fructiosa, galactosa

Propiedades fsicas: Sabor dulce, solubles en agua, cristalizan. Producen energa bsica para el organismo. Importancia Fisiolgica: participan activamente en el Metabolismo energtico Glucosa: azcar de uva o dextrosa. Presente: Jugos, Frutos, sangre,etc . Fructuosa: Levulosa. Presente en los frutos. Procede: Hidrlisis sac arosa Galactosa: azcar de la leche. Procede: Hidrlisis de la lactosa 2. DISACARIDOS: Son los tambin los denominados azcares. Son Glsidos formados por do s molculas de monosacridos, unidos mediante el enlace glucosdico con prdida de una m olcula de agua, en un proceso reversible de Hidrlisis

GLUCOSA + GLUCOSA MONOSACARIDOS DISACARIDOS MALTOSA + AGUA C6H12O6 + C6H12O6 C12H22O6 + GLUCOSA C6H12O6 GLUCOSA C6H12O6 + FRUCTUOSA + C6H12O6 + GALACTOSA + C6H12O6 SACAROSA LACTOSA + AGUA C12H22O6 + + +

H2O H2O H2O

AGUA C12H22O6

Propiedades Fsicas: cristalizables, blancos, solubles en agua, sabor dulce. Absor bibles por la clula.

POLISACARIDOS Resultan de la polimerizacin de "n" molculas de monosacridos con la prdida de n molc ulas de agua. - Reserva de energa de animales y vegetales. ejemplo: glucgeno, almidn, insulina, y otros como la celulosa y la quitina tiene misin de sostn. Son insolubles en el agua; en general no suelen tener sabor dulce. Los polisacridos ms importantes son: 1. Almidn: Polisacrido de origen vegetal que se encuentra como reserva de los ve getales en frutas y races. Es insoluble en el agua fra, pero en caliente forma el llamado engrudo de almidn. El almidn es el alimento ms importante de todo el reino vegetal, tanto para los an imales como para el hombre, por su alto poder energtico. 2. Celulosa: Compuesto principal de la clula vegetal, (membrana celulsica) que jun to con la lignina forma el tejido de sostn de los vegetales o sea la madera. Es i nsoluble en agua.; constituyen la materia prima para la industria de la seda art ificial, plsticos, papel de filtro y explosivos. 3. Glucgeno: Llamado en ocasiones "almidn animal " porque constituye la reserva ms extendida entre el reino animal. Se encuentra principalmente en le hgado y los ms culos . El glucgeno al ser tratado con el agua da una disolucin coloidal. 4. Quitina: Es un polisacrido de sostn que forma gran parte del exoesqueleto de lo s artrpodos, de las membranas de las bacterias. Pectina Lignina Salvado celulosa Fculas papas, almidn Polisacridos maltotriosa Bebidas maltodextrinas Oligosacridos pan, COMPLEJOS lactosa maltosa azcar sacarosade Disacridos galactosa trigo, gaseosas, mesa, mermeladas, fructosaenergticas miel, frutas, fibrosos glucosa PRINCIPALES avena, cereales, Monosacridos feculentos SIMPLESbatatas,PRINCIPALES frutas y legumbres, FUENTESde productos para deportistas,verduras. REPRESENTANTESbebidaspastas,leche, cerveza, etc. banana. TIPOS PRINCIPALES deazucarados, leche.bizcochos, etc. LIPIDOS CONCEPTO DE LPIDO Los lpidos son biomolculas orgnicas formadas bsicamente por carbono e hidrgeno y gene ralmente tambin oxgeno; pero en porcentajes mucho ms bajos. Adems pueden contener ta mbin fsforo, nitrgeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogneas que slo tienen en comn estas dos caractersticas: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles en disolventes orgnicos, como ter, cloroformo, benceno, etc. CLASIFICACIN DE LOS LPIDOS Los lpidos se clasifican en dos grupos, atendiendo a que posean en su composicin ci dos grasos (Lpidos saponificables) o no lo posean ( Lpidos insaponificables ).

1. Lpidos saponificables

2. Lpidos insaponificables cidos Grasos Los cidos grasos son molculas formadas por una larga cadena hidrocarbonada de tipo lineal, y con un nmero par de tomos de carbono. Tienen en un extremo de la cadena un grupo carboxilo (-COOH). Se conocen unos 70 cidos grasos que se pueden clasificar en dos grupos: * Los cidos grasos saturados slo tienen enlaces simples entre los tomos de carbono.

Son ejemplos de este tipo de cidos el mirstico (14C);el palmtico (16C) y el esteric o (18C) . * Los cidos grasos insaturados tienen uno o varios enlaces dobles en su cadena y sus molculas presentan codos, con cambios de direccin en los lugares dnde aparece u n doble enlace. Son ejemplos el olico (18C, un doble enlace) y el linoleco (18C y dos dobles enlaces). PROPIEDADES * Solubilidad. Los cidos grasos poseen una zona hidrfila, el grupo carboxilo (-COO H) y una zona lipfila, la cadena hidrocarbonada que presenta grupos metileno (-CH 2-) y grupos metilo (-CH3) terminales. Por eso las molculas de los cidos grasos son anfipticas, pues por una parte, la cad ena aliftica es apolar y por tanto, soluble en disolventes orgnicos (lipfila), y po r otra, el grupo carboxilo es polar y soluble en agua (hidrfilo). * Desde el punto de vista qumico, los cidos grasos son capaces de formar enlaces st er con los grupos alcohol de otras molculas. * Cuando estos enlaces se hidrolizan con un lcali, se rompen y se obtienen las sa les de los cidos grasos correspondientes, denominados jabones, mediante un proces o denominado saponificacin. 1. Lpidos: Saponificables A. LPIDOS SAPONIFICABLES SIMPLES Son lpidos saponificables en cuya composicin qumica slo intervienen carbono, hidrgeno y oxgeno. Acilglicridos Son lpidos simples formados por la esterificacin de una,dos o tres molculas de cidos grasos con una molcula de glicerina. Tambin reciben el nombre de glicridos o grasa s simples Segn el nmero de cidos grasos, se distinguen tres tipos de estos lpidos: * los monoglicridos, que contienen una molcula de cido graso * los diglicridos, con dos molculas de cidos grasos * los triglicridos, con tres molculas de cidos grasos. Los acilglicridos frente a bases dan lugar a reacciones de saponificacin en la que se producen molculas de jabn. Ceras Las ceras son steres de cidos grasos de cadena larga, con alcoholes tambin de caden a larga. En general son slidas y totalmente insolubles en agua. Todas las funcion es que realizan estn relacionadas con su impermeabilidad al agua y con su consist encia firme. As las plumas, el pelo , la piel,las hojas, frutos, estn cubiertas de una capa crea protectora. Una de las ceras ms conocidas es la que segregan las abejas para confeccionar su panal. B. LPIDOS SAPONIFICABLES COMPUESTOS Son lpidos saponificables en cuya estructura molecular adems de carbono, hidrgeno y oxgeno, hay tambin nitrgeno,fsforo, azufre o un glcido. Son las principales molculas constitutivas de la doble capa lipdica de la membrana , por lo que tambin se llaman lpidos de membrana. Son tambin molculas anfipticas. Fosfolpidos Se caracterizan pr presentar un cido ortofosfrico en su zona polar. Son las molcula s ms abundantes de la membrana citoplasmtica. Algunos ejemplos de fosfolpidos

Glucolpidos Son lpidos complejos que se caracterizan por poseer un glcido. Se encuentran forma ndo parte de las bicapas lipdicas de las membranas de todas las clulas, especialme nte de las neuronas. Se sitan en la cara externa de la membrana celular, en donde realizan una funcin de relacin celular, siendo receptores de molculas externas que darn lugar a respuestas celulares. 2. Lpidos: Insaponificables A. Terpenos Son molculas lineales o cclicas que cumplen funciones muy variadas, entre los que se pueden citar: * Esencias vegetales como el mentol, el geraniol, limoneno, alcanfor, eucaliptol ,vainillina. * Vitaminas, como la vit.A, vit. E, vit.K. * Pigmentos vegetales, como la carotina y la xantofila. B. Esteroides Los esteroides son lpidos que derivan del esterano. Comprenden dos grandes grupos de sustancias: 1. Esteroles: Como el colesterol y las vitaminas D. 2. Hormonas esteroideas: Como las hormonas suprarrenales y las hormonas sexuales . COLESTEROL El colesterol forma parte estructural de las membranas a las que confiere estabi lidad. Es la molcula base que sirve para la sntesis de casi todos los esteroides HORMONAS SEXUALES Entre las hormonas sexuales se encuentran la progesterona que prepara los rganos sexuales femeninos para la gestacin y la testosterona responsable de los caracter es sexuales masculinos. HORMONAS SUPRARRENALES Entre las hormonas suprarrenales se encuentra la cortisona, que acta en el metabo lismo de los glcidos, regulando la sntesis de glucgeno. c. Prostaglandinas Las prostaglandinas son lpidos cuya molcula bsica est constituda por 20 tomos de carbo no que forman un anillo ciclopentano y dos cadenas alifticas. Las funciones son diversas. Entre ellas destaca la produccin de sustancias que re gulan la coagulacin de la sangre y cierre de las heridas; la aparicin de la fiebre como defensa de las infecciones; la reduccin de la secrecin de jugos gstricos. Fun cionan como hormonas locales FUNCIONES DE LOS LPIDOS Los lpidos desempean cuatro tipos de funciones: * Funcin de reserva. Son la principal reserva energtica del organismo.Un gramo de grasa produce 9'4 kilocaloras en las reacciones metablicas de oxidacin, mientras qu e protenas y glcidos slo producen 4'1 kilocalora/gr. * Funcin estructural. Forman las bicapas lipdicas de las membranas. Recubren rganos y le dan consistencia, o protegen mecnicamente como el tejido adiposo de pis y ma nos. * Funcin biocatalizadora. En este papel los lpidos favorecen o facilitan las reacc iones qumicas que se producen en los seres vivos. Cumplen esta funcin las vitamina s lipdicas, las hormonas esteroideas y las prostaglandinas. * Funcin transportadora. El tranporte de lpidos desde el intestino hasta su lugar de destino se raliza mediante su emulsin gracias a los cidos biliares y a los prot eolpidos PROTENAS . Las protenas, son compuestos cuaternarios formados de carbono hidrgeno, o

xgeno y Nitrgeno, a los que se agrega casi siempre en pequea proporcin el Azufre y a veces fsforo, hierro, zinc y cobre. Son polmeros de alto peso molecular, y de un a estructura compleja. Las unidades monomricas que las componen se denominan amin ocidos, estn unidos por un nico tipo de enlace, el enlace peptdico, y la gama de dif erentes aminocidos esta estrictamente limitada en numero. Adems, la cadena polipep tdica de las protenas nunca es ramificada. La especial caracterstica de las protenas radica en la sutileza y diversidad de variaciones, tanto de estructura como de funcin que la "naturaleza" consigue a expensas de este modelo nico. ESTRUCTURAS DE LAS PROTEINAS: Estructura Primaria: Es la secuencia u orden caracterstico de los aminocidos en la cadena proteca que se mantienen por el enlace peptdico. H N-CH--COOH ? R' + O ?? H N-CH C - N-CH--COOH ? R' H N--CH--COOH ? R" H ? ? R"

Cada protena presenta una secuencia nica de aminocidos en una cadena de longitud de finida. Las protenas tienen plegamientos mas compactos y viene determinado por su secuencia aminoacdica, algunas protenas constan de dos o mas cadenas polipeptdica s mantenidas unidas por enlaces no covalentes. Estructura secundaria: Es la disposicin espacial o conformacin de la cadena polip eptdica de presentarse en forma de hlice, hoja plegada y al azahar. Dentro de la m olcula, el exclusivo plegamiento de la cadena polipeptdica se mantiene por enlaces del hidrgeno. Son especialmente importantes en el mantenimiento de las ordenadas relaciones espaciales a lo largo de la cadena polipeptdica. Cuando estos se unen reiteradamente el oxgeno carboxilico de un aminocido con el hidrgeno amnico del ami nocido situado tres restos a mas alejado de la cadena polipeptdica, el resultado e s la bien conocida hlice ?. Estructura Terciaria: determinado por las interacciones que se establecen entre los diferentes radicales libres de los aminocidos y que establecen asociaciones tp icas entre aminocidos, de la molcula polipeptdica.. As tenemos los enlaces covalente s, tambin denominados puentes disulfuro, que se encuentran uniendo restos de cist ena. NH NH | | CH--CH --S--S--CH --CH | | C=O C=O Los aminocidos poseen enlaces hidrofbicos dirigidos hacia el centro de la molcula p legada, donde estn rodeados de otros restos hidroflicos, esto es un factor esenci al para el mantenimiento del correcto plegamiento de la cadena polipeptdica Las cadenas laterales de los aminocidos en estructura helicoidales se orientan ha cia el exterior (es decir, alejndose del eje de la hlice) y se forman entre ellas enlaces que estabilizan el completo plegamiento de la cadena polipeptdica en las protenas globulares Los grupos Aminos y Carboxilos se representan en forma ionizada, conocida como in hbrido, que es la que predomina a valores neutros de pH. Estructura Cuaternaria: determinado por la unin de varias cadenas peptdicas, que s e enrollan entre s formando subunidades y estas se unen mediante puentes disulfu

ro, enlaces salinos o de hidrgeno. ESTRUCTURA CUATERNARIA Esta estructura informa de la unin , mediante enlaces dbiles ( no covalentes) de v arias cadenas polipeptdicas con estructura terciaria, para formar un complejo pro teico. Cada una de estas cadenas polipeptdicas recibe el nombre de protmero. El nmero de protmeros vara desde dos como en la hexoquinasa, cuatro como en la hemo globina, o muchos como la cpsida del virus de la poliomielitis, que consta de 60 unidades protecas. DESNATURALIZACIN DE LAS PROTEINAS Cualquiera que sea el papel biolgico desempeado por una protena determinada, siempre depende del correcto plegamiento del esqueleto de la cadena, que permit e mantener las correctas relaciones espaciales entre las cadenas laterales de su s aminocidos. No es sorprendente que los valores extremos de pH, as como elevadas temperaturas, rompan las fuerzas que mantienen este correcto plegamiento, produc indose la "desnaturalizacin" de la protena. En pocos casos puede conseguirse que pr otenas muy puras recuperen su correcta organizacin tras una desnaturalizacin, pero en los alimentos es muy poco probable que esto ocurra. Es mucho mas probable que las protenas desplegadas interaccionen unas con otras, lo que conduce a precipit acin, solidificacin o formacin de gals. Por ejemplo cuando la clara del huevo, const ituida casi exclusivamente por agua (88%)y protena (12%) se calienta, la desnatur alizacin da lugar a una slida red de gel en la que queda atrapada el agua. Las des naturalizacin proteica en los alimentos no es necesariamente indeseable. Las verd uras se escaldan con vapor o en agua hirviendo, antes de ser congeladas para ina ctivar ciertas enzimas, particularmente la lipooxigenasa. Gelificacin es un proceso por el cual las protenas tienen la capacidad de absorber agua y que es favorecido por la presencia de los enlaces de hidrgeno y los grupo s ionizables. La hidrlisis es un mecanismo enzimtico, qumico por el cual se rompe el enlce peptdic o. Clasificacin de las Protenas: a) Protenas simples: compuesto de slo aminocidos o sus derivados. Ejemplo: Albminas (albmins del huevo, suero), Globulinas (seroglobulinas y ovoglobulinas), Glutelin as: (trigo), Prolaminas (zeina del maz y gliadina del trigo), Escleroprotenas (colg eno, queratina, gelatina), Histonas (nucleohistonas del timo), Protaminas ( salm ina y esturina) b) Protenas Conjugadas: Son protenas unidas a algunas sustancias no protecas (llama do Grupo Prosttico). Son: Nucleoprotenas (nuclena), Glucoprotenas y Mucoprotenas prot eans con grupo prosttico de tipo carbohidrato (mucina de la sangre), Fosfoprotena ( casena), Cromoprotena (hemoglobina, hemocianina, flavoprotenas), Lipoprotenas (prot. unida al colesterol), Metaloproptenas (cobre: ceruplasmina) c) Protenas derivadas: Primarios; protenas coagulables obtenidas por desnaturalizacin. Ejem. Proteasa s. Secundarios Protenas obtenidas por hidrlisis parcial o completa. Ejem: Proteos as, peptonas y peptidos. ? Como Estructural FUNCION las glucoprotenas que forman parte de las membranas. ? Las histonas que forman parte de los cromosomas ? El colgeno, del tejido conjuntivo fibroso. ? La elastina, del tejido conjuntivo elstico. Son las ms Enzimatica numerosas y especializadas. Actan como biocatalizadores de las reaccion ? La queratina de la epidermis.

? Insulina Hormonal es qumicas y glucagn ? Hormona del crecimiento ? Calcitonina Defensiva ? Hormonas tropas Inmunoglobulina Transporte ? Trombina y fibringeno Hemoglobina ? Hemocianina Reserva ? Citocromos de la clara de huevo Ovoalbmina, ? Gliadina, del grano de trigo ? Lactoalbmina, de la leche esz Las protenas desempean numerosas funciones en los sistemas vivos. Las enzimas, cat alizadores de los que dependen todas las reacciones qumicas que tienen lugar en t odos los procesos de la vida, son protenas. Las molculas transportadoras, como por ejemplo la hemoglobina, que transporta el oxgeno en la sangre, o las permeasas, que controlan el transporte de sustancias a travs de las membranas celulares, a m enudo contra gradiente de concentracin, tambin son protenas. Otro grupo de protenas son las inmunoglobulinas, que constituyen los anticuerpos que proporcionan las d efensas de los animales frente a los microorganismos invasores. Estas tres clase s de protenas, siendo con mucho las enzimas las mas numerosas, se caracterizan po r su capacidad para unirse especficamente a otras molculas como parte de su funcin fisiolgica. En trminos estructurales, presentan en comn una organizacin globular de sus cadenas polipeptdicas. La mioglobina, como muchas otras protenas transportador as y enzimas, tiene un grupo prosttico es decir, un componente no proteico que pa rticipa en la funcin transportadora o cataltica El colgeno es una protena en la que se excluye toda posibilidad de ordenamiento pl egado, globular y compacto. En su lugar se puede esperar una molcula extendida mu y ordenada. Las protenas con este tipo de configuracin desempea un papel estructura l en los tejidos animales y una de ellas, el colgeno, tiene una influencia decisi va sobre la estructura de la carne Un tercer grupo incluye aquellas que desempean una funcin nutricional, ya sea en l a transmisin de nutrientes de la madre a las cras (la casena de la leche), ya en el almacenamiento de nutrientes que van a ser utilizados por el embrin (Las protenas de las semillas de las plantas o las protenas del huevo de las aves). En estos c asos, las caractersticas fsicas de la protena son de importancia secundaria a su co mposicin qumica. Por ejemplo, el gluten, protena principal del trigo, es rico en gl utamina, por lo que, comparativamente con otras protenas, tiene un contenido en n itrgeno superior. Entre otras caractersticas distintivas, las protenas de las semil las y las cecinas, presentan en comn una tendencia a formar agregados mejor o peo r definidos. La protena de nuestra dieta aporta los aminocidos a partir de los cuales nuestro o rganismo sintetiza sus propias protenas, los contribuyentes mas importantes de nu estros tejidos. La accin de los enzimas hidrolticos en el estmago y en el intestino delgado degrada las protenas a sus aminocidos constituyentes. Una vez absorbidos, ya en el torren te circulatorio, pasan a formar parte de la reserva ? Prolaminas:Zena (maza),gliadina (trigo), hordena (cebada) Globulares HOLOPROTENAS ? Gluteninas:Glutenina (trigo), orizanina (arroz). ? Albminas:Seroalbmina (sangre), ovoalbmina (huevo), lactoalbmina (leche) ? Hormonas: Insulina, hormona del crecimiento, prolactina, tirotropina Fibrosas ? Enzimas: Hidrolasas, Oxidasas, Ligasas, Liasas, Transferasas...etc. Colgenos: en tejidos conjuntivos, cartilaginosos ? Queratinas: En formaciones epidrmicas: pelos, uas, plumas, cuernos. ? Elastinas: En tendones y vasos sanguineos ? Fibronas: En hilos de seda, (araas, insectos) ? Ribonucleasa Glucoprotenas HETEROPROTENAS ? Mucoprotenas ? Anticuerpos Nucleoprotenas Lipoprotenas deyla cromatina ? Hormona luteinizantebaja densidad, que transportan lpidos en la sangre. Nucleosomas De alta, baja muy

Cromoprotenas hemocianina, mioglobina, que transportan oxgeno ? Ribosomas Hemoglobina, ? Citocromos, que transportan electrones LOS AMINOCIDOS Son las unidades monomricas de las protenas. Se obtienen por hidrlisis. Existen 20 aminocidos y de cuya combinacin entre ellas se originan las protenas tpicas para cad a organismo. Poseen una funcin amgeno y una carboxlica en un mismo tomo de carbono. R NH ? ? H N--C--H o H--C--COO ? ? COOH R Excepto la prolina y la hidroxiprolina, todos los aminocidos que constituyen las protenas, tienen la misma formula general. Los aminocidos libres tienen inters porque algunos contribuyen al aroma y sabor de algunos alimentos. Otros aminocidos, hidroxiprolina e hidroxilisina, se presentan en ciertas protenas estructurales, incluyendo el colgeno. Los aminocidos pertenecen a la serie L, tambin existen en la naturaleza D-aminocido s, pero no en las protenas. CLASIFICACION DE LOS AMINOACIDOS Existen varios sistemas de clasificacin de los aminocidos pero es mas til estudiarl os en funcin de las propiedades de sus cadena laterales, que en funcin de sus estr ucturas qumicas 1) Con cadenas laterales alifticas: Glicina, valina,leucina, Isoleucina 2) Con cadenas laterales que contienen grupos hidroxilos: Serina y treonina 3) Con cadenas laterales que contienen tomos de azufre: Cistina, Cisteina y metio nina. 4) Con cadenas laterales que contienen grupos cidos: Aspartico y Glutmico. 5) Con cadenas laterales que contienen grupos bsicos: Arginina, lisina, histidina . 6) Con cadenas laterales que contienen anillos aromticos. 7) Iminocidos: Prolina, hidroxiprolina color marrn= aminocidos hidrfobos; color verde= aminocidos polares; color fuchsia = aminocidos cidos; color turquesa = aminocidos bsicos ENZIMAS CONCEPTO DE ENZIMA Los enzimas son catalizadores muy potentes y eficaces, qumicamente son protenas Co mo catalizadores, los enzimas actan en pequea cantidad y se recuperan indefinidame nte.No llevan a cabo reacciones que sean energticamente desfavorables, no modific an el sentido de los equilibrios qumicos, sino que aceleran su consecucin. CATALIZADOR Un catalizador es una sustancia que acelera una reaccin qumica, hasta hacerla inst antnea o casi instantnea. Un catalizador acelera la reaccin al disminuir la energa d e activacin. En una transformacin dada de "A" a "P" , "A" representa las molculas reaccionantes , que constituyen el estado inicial. "P" representa los productos o estado final . La reaccin qumica de A a P es un proceso posible si la energa de P es menor que l

a de A. Pero hay una barrera de energa que los separa; si no es por ella, A no ex istira, puesto que no sera estable y se habra transformado en P. Este escollo es un a barrera energtica, la energa de activacin (Ea), que corresponde al estado de tran sicin. CARACTERSTICAS DE LA ACCIN ENZIMTICA La caracterstica ms sobresaliente de los enzimas es su elevada especificidad. Esta es doble y explica que no se formen subproductos: 1. Especificidad de sustrato. El sustrato (S) es la molcula sobre la que el enzim a ejerce su accin cataltica. 2. Especificidad de accin. Cada reaccin est catalizada por un enzima especfico. ? La accin enzimtica se caracteriza por la formacin de un complejo que representa el estado de transicin. El P ES S E +sustrato se une al enzima a travs de numerosasinteracciones dbiles como son: pu entes de hidrgeno, electrostticas, hidrfobas, etc, en un lugar especfico , el centro activo. Este centro es una pequea porcin del enzima, constitudo por una serie de a minocidos que interaccionan con el sustrato. ? Algunas enzimas actan con la ayuda de estructuras no protecas. En funcin de su n aturaleza se denominan: 1. Cofactor. Cuando se trata de iones o molculas inorgnicas. 2. Coenzima. Cuando es una molcula orgnica. Aqu se puede sealar, que muchas vitamina s funcionan como coenzimas; y realmente las deficiencias producidas por la falta de vitaminas responde ms bien a que no se puede sintetizar un determinado enzima en el que la vitamina es el coenzima. VITAMINAS Algunas vitaminas son necesarias para la actuacisn de determinados enzimas, ya q ue funcionan como coenzimas que intervienen en distintas rutas metabslicas y , p or ello, una deficiencia en una vitamina puede originar importantes defectos met abslicos, como puede verse en la tabla adjunta: Biotina Anemia B12 piridoxina) Depresisn, Interviene B6 ((cobalamina) reacciones Pelagraperniciosalas B5 (niacina) lasla Fatiga y B3 (acido Dermatitis Constituyentelesiones B2 (riboflavina)enzimas Beriberi anemialos coenzimas y B1 (tiamina)ladedescarboxilasas Interviene Escorbuto pantotinico)en Coenzima enencarenciales las C (acido trastornos del que deNAD y NADP en Enfermedadeslastransferenciatransfierenmetilo.de smntesis en metabolismo de amin FUNCIONESdeyalgunas CoA sueqomucosas FMN enzimacarboxilo, de colageno VITAMINASascsrbico) peptidasas.FADde lasgruposlaque transfieren grupos aldehidos grupos transferencia grupos aminos. Fatiga, oacidos.dermatitis... EFECTO DEL pH Y TEMPERATURA 1. Efecto del pH. Al comprobar experimentalmente la influencia del pH en la velo cidad de las reacciones enzimticas se obtienen curvas que indican que los enzimas presentan un pH ptimo de actividad. El pH puede afectar de varias maneras: o El centro activo puede contener aminocidos con grupos ionizados que pueden vari ar con el pH. o La ionizacin de aminocidos que no estn en el centro activo puede provocar modiica ciones en la conformacin de la enzima. o El sustrato puede verse afectado por las variaciones del pH. Algunos enzimas presentan variaciones peculiares. La pepsina del estmago, present a un ptimo a pH=2, y la fosfatasa alcalina del intestino un pH= 12 2. La temperatura. Influye en la actividad. El punto ptimo representa el mximo de actividad. A temperaturas bajas, los enzimas se hallan "muy rgidos" y cuando se s upera un valor considerable (mayor de 50:) la actividad cae bruscamente porque, como protena, el enzima se desnaturaliza.

CLASIFICACION DE ENZIMAS

1. Sxido-reductasas ( Reacciones de oxido-reduccisn). 2. Transferasas Si una molicula se reduce, tiene que haber otra que se oxide (Transferencia de grupos funcionales) ? grupos aldehidos ? gupos acilos ? grupos glucosilos 3. Hidrolasas ? grupos fosfatos (kinasas) (Reacciones de hidrslisis) Transforman polmmeros en monsmeros. Actuan sobre: ? enlace ister ? enlace glucosmdico ? enlace peptmdico 4. Liasas ? enlace C-N (Adicisn a los dobles enlaces) ? Entre C y C ? Entre C y O 5. Isomerasas ? Entre C y N 6. Ligasas (Reacciones de isomerizacisn) (Formacisn de enlaces, con aporte de ATP) ? Entre C ? Entre C ? Entre C ? Entre C LOS ACIDOS y O y S y N y C NUCLEICOS

Son cadenas largas de subunidades similares, pero no idnticas, llamadas nucletidos . FUNCIONES: Reproduccin celular, Sntesis de protenas, y Transmisin de los caracteres hereditario s de generacin a generacin. TIPOS: Acido desoxirribonucleico (ADN) Acido Ribonucleico (ARN)

COMPOSICION Estan formados por una cadena de Polinucletidos. Todos los nucletidos tienen una t riple estructura: un azcar de 5 carbonos (ribosa o desoxirribosa), un grupo fosfa to y una base nitrogenada que difiere entre los nucletidos: Los Nucletidos resultan de la combinacin de una molcula de cido fosfrico y un nuclesid o. Los nuclesidos son compuestos que se forman por la unin de una base nitrogenada co n una pentosa. Las Bases Nitrogenadas son compuestos qumicos orgnicos derivados de la pirimidina y de la purina. Se presentan en dos tipos: G UUANINA TRACILO AIMINAPricas CDENINA CITOSINA Bases Pirimdicas

ESTRUCTURA MOLECULAR DE UN ACIDO NUCLEICO a) ADN: formado por la pentosa desoxirribosa y las bases nitrogenadas: Citosina, Timina, Adenina y Guanina. Estos componentes se disponen en combinan de la siguiente manera: Adenina: Timina Guanina : Citocina

El esquema presenta una estructura plana, sin embargo la verdadera presentacin es como doble hlice, semejante a una escalera, en donde los escalones son las bases nitrogenadas y los pasamanos sera las pentosas y los cidos fosfricos.

ARN: es un cido nucleico que en lugar de la Timina pesee Uracilo y su pentosa es una Ribosa. Las cadenas de nucletidos de la ribosa, se copian del depsito central del ADN. El ARN lleva la informacin gentica del ADN hacia el citoplasma y dirige la sntesis de protenas. El ADN tiene la informacin para hacer las protenas de la clula. Ya que muchas de es tas protenas funcionan como enzimas en las reacciones qumicas que tienen lugar en la clula,todos los procesos celulares dependen, en ltima instancia, de la informac in codificada en el ADN. En el proceso de sntesis de protenas, existe una molcula, el ARN, que acta de interm ediaria. Por lo tanto, en el proceso de expresin de la informacin contenida en los genes hay dos etapas: PROTENAS ARN ADN La primera se denomina TRANSCRIPCIN y la segunda TRADUCCIN Esto se ha dado en llamar el "dogma central de la Biologa Molecular"

LA CELULA

I. QU ES UNA CELULA: De acuerdo a la teora celular la clula es la unidad anatmica, fisiolgica y gentica de un organismo vivo. II. UN POCO DE HISTORIA: > La clula fue descubierta por Robert Hooke en 1665 al estudiar un pedazo de corc ho o tejido suberoso (clulas muertas). > En 1674, Leeuwenhoek observ por primera vez a una clula viva al descubrir a los protozoarios investigando una gota de agua estancada. > En 1831, Robert Brown descubri al ncleo al estudiar la epidermis de la orquidea. > En 1838-39 Matas Schleiden y Theodor Schwann crearon la teora celular que afirma lo siguiente. Los organismos vivos estn constituidos por clulas . Esta teora fue ampl iada por el Virchow en 1855 quien aade. Omnis cellulae cellulae lo que significa qu e toda clula proviene de otra clula. > El papel del ncleo como vehculo de la herencia fue descubierto por el cientfico a lemn Haeckel en 1866 > Posteriormente se fueron descubriendo las distintas estructuras que componen a la clula. III. CMO SE CLASIFICAN LAS CELULAS De acuerdo a su grado de evolucin o desarrollo pueden ser:

1. Clula Procaritica: Es una clula primitiva que carece de envoltura nuclear y orga nelas membranosas. Esta clula se presenta en los organismos del Reino Monera. 2. Clula Eucaritica: Comprende a toda clula animal y vegetal que presenta un verdad ero ncleo ya que tiene nucleolo y membrana nuclear que separa al material gentico del citoplasma en donde se observan un sistema de endomembranas, organelas, orga noides, e inclusiones citoplasmticas. La clula animal a diferencia de la clula vegetal no tiene Pared Celular, Plasti dios, Glioxisomas y Vacuoma pero posee Glucocalix, Lisosomas secundarios y centr iolos DIFERENCIAS ENTRE CLULA PROCARITICA Y EUCARITICA Envoltura nuclear CLULA PROCARITICA CARACTERSTICAS EUCARITICA ADN Nucleolo Divisin celular Ribosoma Ausente Endomembranas Desnudo Ausente Amitosis Pequeos (7OS) Presente Ausentes Con protenas Presente Mitosis Meiosis Grandes (8OS) Presentes DIFERENCIAS ENTRE CLULA EUCARIOTA Y PROCARIOTA

IV.

ESTRUCTURA DE LA CLULA EUCARIOTA: Una clula Eucariota posee las siguientes partes:

1. ENVOLTURA CELULAR: La clula eucaritica presenta cubiertas de proteccin cono cidas como: a) PARED CELULAR.- Es la Envoltura propia de la clula vegetal conocida tambin como Membrana Celulsica que se origina a partir del Fragmoplasto por actividad del Go lgisoma En el caso de los vegetales est constituida principalmente por celulosa, hemicelu losa y pectina. Presenta poros y comunicaciones Intercelulares o Plasmodesmos qu e permiten el intercambio de molculas y diversos materiales de una clula a otra. FUNCIN: cos.

La Pared Celular sirve de proteccin contra los daos mecnicos y cambios osm

b) GLUCOCALIX.- Es la envoltura de la clula animal formada por Glucoprotenas, gluc olipidos y Acido hialurnico. FUNCIN: Sirve de proteccin y en especial permite el reconocimiento celular por af inidad molecular. 2. MEMBRANA PLASMTICA

Llamada tambin Membrana Celular la cual es originada por actividad del Golgisoma y est constituida por protenas, lpidos. Adems en la clula animal existen carbohidrato s. La estructura de la Membrana celular es explicada por la teora del Mosaico Fluido propuesta por Singer y Nicholson (1972). Este modelo incluye. Protenas Perifricas e Integrales y una bicapa de Fosfolpidos. Adems hay colesterol en la Membrana de la Clula animal. Es ms principalmente los lpidos experimentan movimientos laterales que brindan su fluidez. FUNCIN: La Membrana Plasmtica presenta permeabilidad selectiva o diferenc ial, es decir regula el pasaje de iones y molculas dando lugar a dos tipos de mec anismos de transporte: 1. Transporte Pasivo.- Es un mecanismo que no requiere del gasto de energa propor

cionado por el ATP, porque el pasaje de iones o molculas se produce a favor de la gradiente de concentracin. Comprende: Difusin de gases, difusin de iones y difusin del agua (smosis). 2. Transporte Activo.- Es un mecanismo que necesita del gasto de energa proporcio nado por el ATP, porque el pasaje de iones o molculas se realiza en contra de la gradiente de concentracin. Comprende: a) Bomba de Sodio y Potasio.- Es un mecanismo que permite la expulsin de 3 iones sodio y la incorporacin de 2 iones potasio lo cual facilita la repolarizacin de la Membrana Celular. b) Endocitosis.- Es un tipo de transporte en masa que conlleva a la incorporacin de sustancias de naturaleza slida (Fagocitosis: realizado por los leucocitos y am ebas) o disuelta en una gota de agua (Pinocitosis). c) Exocitosis.- Es otro tipo de transporte en masa que facilita la expulsin de ca tabolitos o de sustancias de utilidad para el organismo como son las hormonas li beradas por las clulas endocrinas usando este mecanismo. DIFUSIN FACILITADA.- Es un mecanismo especial de transporte ya que nesecita de un a proteina transmembranosa (Permeasa) para el pasaje de ciertos iones y molculas como la glucosa, aminocidos entre otros. CLULA VEGETAL CLULA ANIMAL

3.

CITOPLASMA

Es la regin celular comprendida entre la membrana Plasmtica y la envoltura n uclear. Presenta naturaleza coloidal por lo tanto goza de tixotropa, movimiento B rowniano y efecto Tyndall. El citoplasma comprende: a) CITOSOL: es la parte soluble del citoplasma, adems de agua posee iones, p ocos azcares, cidos grasos, aminocidos, protenas principalmente enzimas y cientos de

molculas orgnicas que resultan de la actividad celular. b) SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS: Llamado tambin sistema vacuolar. Incluye: 1. Retculo Endoplasmtico.- Est constituido por compartimientos membranosos intercon ectados por microtbulos. Se conocen dos tipos: a) Retculo Endoplasmtico Liso.- Denominado tambin retculo Endoplasmtico Agranular. Ca rece de ribosomas. FUNCIN: Se encarga de la sntesis y transporte de lpidos en especial de esteroides. Adems realiza la detoxificacin celular y la glucogenolisis. b) Retculo Endoplasmtico Rugoso.- Llamado tambin Retculo Endoplasmtico Granular debid o a la presencia de Ribosomas adosados a su membrana. FUNCIN: Realiza la sntesis y transporte de protenas y origina la envoltura nuclear. 2. Golgisoma.- Llamado antes aparato de Golgi, est formado por sculos membranosos denominados Dictiosomas que se encargan de almacenar y transformar diversas sust ancias. FUNCIN: Durante la Secrecin Celular origina a las vesiculas de Golgi o Lisosomas p rimarios. Tambin forma la envoltura Celular y la Membrana Plasmtica. 3.Envoltura Nuclear.- Es originada por el retculo Endoplasmtico Rugoso y separa al citoplasma del nucleoplasma. FUNCIN: Permeabilidad selectiva. a) ORGANELAS.- Son estructuras celulares que presentan membrana. Comprenden: 1. Mitocondrias.- Son organelas que presentan dos membranas: externa e interna. Esta ltima posee modificaciones llamadas crestas Mitocondriales en donde se ubica n las unidades o enzimas respiratorias encargadas de la fosforilacin oxidativa. E ntre ambas membranas existe un compartimiento conocido como cmara externa y la Me mbrana interna delimita una cavidad denominada Mitosol, matriz Mitocondrial o cma ra interna donde encontramos ADN circular, Ribosomas y las Enzimas para el Ciclo de Krebs entre otros compuestos. FUNCIN: Interviene en la respiracin celular aerbica. 2. Plastidios.- Son organelos exclusivos de la clula vegetal. Por la presencia o ausencia de pigmentos se clasifican en: a) Leucoplastos.- Carecen de pigmentos y se especializan en almacenar sustancias de reserva como el almidn, aceites y protenas. Predominan en las clulas de la raz y tallo. b) Cromoplastos.- Presentan diversos pigmentos como la Xantofila (Amarrillo), Ca roteno (Anaranjado); Licopeno (Rojo) y los que tienen Clorofila (Verde azulado o amarillento) reciben el nombre de Cloroplastos los cuales son los ms importantes de la clula vegetal. En un cloroplasto se observan las Membranas Externa e Interna. Esta ltima delimit a una cavidad o Matriz llamada estroma en donde concentramos ADN circular, Ribos omas, Azucares, Almidn y Enzimas para la fase oscura de la fotosntesis. Tambin hay un conjunto de Membranas llamadas Tilacoides que forman los Grana que se unen a travs de Lamelas. En las membranas tilacoides se realiza la fase luminosa de la F otosntesis. FUNCIN: Realiza la Fotosntesis 3. Citosomas.- Son organelas con una membrana simple. Comprende: a) Lisosomas.- Son vesculas Membranosas que contienen enzimas hidrolticas como las

fosfatasas, lipasas, proteasas, ribonucleasas y desoxiribonucleasas entre otras . Los lisosomas primarios son originados por el Golgisoma y contienen zimgenos o en zimas inactivas mientras que los lisosomas secundarios resultan de la unin del li sosoma primario y la vacuola fagoctica o pinoctica. FUNCIN: Se encargan de la digestin celular o intracelular razn por la cual tambin se llaman vacuolas digestivas. Adems los lisosomas realizan autofagia durante el ay uno celular y autolisis en la vejez celular. c) Peroxisomas.- Son vesculas Membranosas que contienen la enzima Peroxidasa. FUNCIN: Transformar el agua oxigenada en agua y oxigeno molecular evitando el d ao celular. Tambin interviene en la fotorespiracin. d) Glioxiosomas.- Son vesculas Membranosas exclusivas de la clula vegetal que cont ienen las enzimas de la va del glioxilato. FUNCIN: Transformar los aceites en azcares sobre todo durante la germinacin de la s emilla a travs del ciclo del glioxilato.. 4. Vacuolas.- En la clula vegetal adulta se fusionan formndose una vacuola de gran tamao llamada Vacuoma que contiene la savia celular que incluye agua, ales, azcar es y pigmentos. FUNCIN: Esta organela colabora en la regulacin de la presin osmtica y turgencia. b) ORGANOIDES.- Son estructuras celulares que carecen de Membrana comprende: 1. Ribosomas.- Estn constituidos por dos subunidades, una de mayor tamao que la ot ra. Cada una de stas subunidades presenta ARN Ribosomial ms protenas. FUNCIN:Los Ribosomas se encargan de la sntesis de protenas y enzimas. Grafico. 2. Centriolos.- Son dos estructuras cilndricas dispuetas perpendicularmente cerca del ncleo. Estn ausentes en la clula vegetal. En un corte transversal de un centri olo se observa que est formado por nueve tripletes de microtbulos los cuales a su vez estn constituidos por una proten llamada tubulina. FUNCIN:Los centriolos durante la divisin celular intervienen en la formacin del hus o Acromtico o Aparato Mittico. 3. Microtbulos, Microfilamentos y Filamentos Internos: Son estructuras tubulares que constituyen el citoesqueleto que mantiene la forma celular y estn formados p or protenas. FUNCIN: Los Microtbulos intervienen en la formacin de los cilios, flagelos, cuerpo basal y centriolos mientras que los microflamentos participan en el movimiento Am eboide. Y los Filamentos intermedios dan la forma nuclear y mantienen la forma c elular. 4. Cilios y Flagelos.- Son estructuras tubulares que se originan en el cuerpo ba sal y estn formados por Microtbulos dispuestos en nueve diadas perifricas y dos mic rotbulos simples y centrales que se observan al hacer un corte transversal. FUNCIN: Los cilios y flagelos facilitan la locomocin de los protozoarios ciliados y flagelados. c) INCLUSIONES CITOPLASMTICAS.- El metabolismo celular de las diversas clulas perm ite acumular sustancias a manera de granulos como por ejemplo los granulos de gl ucgeno forman los llamados glicosomas entre otros. En la clula vegetal se observa almacenamiento de sales minerales en forma de cirstales como los rafidios. 4. NCLEO Es la parte primordial de la clula y durante la interfase se observa la siguiente estructura: 1. Envoltura Nuclear.- Llamada tambin carioteca. Est formada por las membranas ext erna e interna, separadas por un espacio perinuclear. La membrana externa posee ribosomas. Esta envoltura presenta numerosos poros nucleares que en cierta forma controlan el pasaje de sustancias desde el citoplasma o viceversa. 2. Nucleoplasma.- Denominado tambin carioplasma. Presenta principalmente una deso

xiribonucleoprotena llamada cromatina formada por ADN ms Histonas. 3. Nucleolo.- Est formado por ARN Ribosomial ms fosfoprotenas. Se encarga de la for macin de los Ribosomas por lo tanto dirige la sntesis de protenas. Tambin controla e l proceso de transcripcin o formacin de ARN. Cromosomas.- Son estructuras que se observan durante la divisin celular a consecu encia de la condensacin de la cromatina y estn formados por unidades estructurales denominados nucleosomas. En un cromosoma se observan generalmente dos brazos qu e forman la cromtide o cuerpo del cromosoma en donde el superenrollamiento del AD N se llama Cromonema y las histonas condensadas como grnulos reciben el nombre de Crommeros. Tipos de Cromosomas: a) Metacntricos. b) Submetacntricos. c) Acrocntricos. d) Telocntricos. e) Tambin se conoce un tipo especial llamado cromosoma satlite. Cariotipo: Caractersticas de los cromosomas de un individuo o clula que se refiere al nmero, tipo, tamao y forma el nmero cromosmico es constante en cada especie. Por ejemplo el hombre presenta 46 cromosomas de los cuales 44 son cromosomas somt icos y los dos restantes son cromosomas sexuales siendo XX, en la mujer y XY, en los varones. COMPARACIN ENTE CLULA ANIMAL Y VEGETAL Ncleo VEGETAL CLULA ANIMAL CARACTERSTICAS DNA Organelas Cilios/Flagelos Pared Celular Presente Fuente Principal de ATP Lineal Asociado a protenas Todas, excepto plastos, vacuola y glioxisomas Presentes (de tubulina) Ausente Presente Mitocondrias Lineal Asociado a protenas Todas Ausentes Presente Mitocondrias y cloroplastos

I.

EL METABOLISMO ES UNA CARACTERISTICA DE LOS SERES VIVOS

Se define como el conjunto de reacciones bioqumicas intracelulares que ocur ren en la clula con la finalidad de transformar la materia y energa de una forma a otra. Las reacciones qumicas cumplen diversas funciones, dependiendo de la natura

leza del organismo. Las reacciones qumicas consumen energa, la misma que se define como la capacidad de realizar un trabajo, incluyendo la sntesis de molculas, y la generacin de calor y luz. IILA ENERGA ES LA CAPACIDAD DE PRODUCIR TRABAJO:

Existen dos tipos de energa: Energa Cintica y Energa Potencial. Ambos tipos de energa pueden existir de muchas formas. La Energa Cintica, o la energa de movimiento, incluye la luz (movimiento de f otones), el calor (movimiento de molculas), la electricidad (movimiento de partcul as con carga elctrica) y el movimiento de objetos grandes. La energa potencial, o energa almacenada, comprende la energa qumica almacenad a en los enlaces que mantienen unidos a los tomos en las molculas. Para entender como rigen el flujo de energa y las interacciones con la materia , se requieren conocer dos cosas. 1. La cantidad de energa disponible. 2. La utilidad de la energa. Estos son los aspectos de las leyes de la termodinmica. La primera ley de termodinmica establece dentro de cualquier sistema aislado, la energa no puede crearse o destruirse, aunque puede cambiar de forma; por ejemp lo de energa qumica a energa calorfica. En otras palabras, dentro de un sistema aisl ado la cantidad usual de energa permanece constante. La primera ley recibe por lo tanto el nombre de Ley de la Conservacin de la energa. La segunda ley se relaciona con la utilidad de la energa. Esta ley establece que cualquier cambio en un sistema aislado ocasiona que la cantidad de energa til concentrada disminuya, en otras palabras, la energa siempre se convierte de una f orma til en otra menos til. III. FLUJO DE ENERGA EN LAS REACCIONES QUMICAS

Una reaccin qumica se inicia con un conjunto de sustancias llamadas reactivo s, y las convierten en otro conjunto, los productos. Todas las reacciones qumicas se clasifican en una de dos categoras: exergnicas y endergnicas. Una reaccin es Exergnica (del griego que libera energa ), si los reactivos tiene n ms energa que los productos. Como consecuencia, la reaccin libera energa. De manera que una reaccin Exergnica puede proporcionar energa suficiente para realizar una reaccin que requiere energa, es decir una reaccin Endergnica. As, en el caso de la fotosntesis, la reaccin exergnica sucede en el sol y la reaccin endergnic a se lleva a cabo en la planta. El hecho de que la luz solar contiene ms energa de la utilizada para realiza r la fotosntesis es un ejemplo de una regla general de las reacciones acopladas. De acuerdo con la segunda ley de la termodinmica, no toda la energa liberada por u na reaccin exergnica puede utilizarse para realizar una reaccin endergnica, cierta e nerga se pierde en el medio en forma de calor y en el movimiento de las molculas: Por lo tanto en las reacciones acopladas, la reaccin exergnica siempre libera ms e nerga que la consumida para efectuar la reaccin endergnica. Los organismos vivos son los principales qumicos que utilizan constantement e la energa liberada por las reacciones exergnicas (como la del desdoblamiento qumi co de los alimentos) para ejecutar reacciones endergnicas (como la actividad cere bral, el movimiento o la sntesis de molculas complejas). Las mitades exergnica y en dergnica de las reacciones acopladas frecuentemente se realizan en lugares difere ntes, as que debe haber alguna forma de transferir la energa de la reaccin exergnica a la endergnica. Dicha transferencia se realiza por medio de molculas portadoras de energa, de las cuales la ms comn es la adenosina trifosfato o ATP. Hasta aqu, he mos tratado a las reacciones qumicas como si siempre sucedieran en una direccin, s in embargo esto no es as, la mayoria de las reacciones qumicas son reversibles. IV. CONTROL DEL METABOLISMO DE LAS CLULAS

La reacciones qumicas dentro de la clula estn rgidas por las mismas leyes termod inmicas que controlan cualquier reaccin. La bioqumica de las clulas est adoptada de tres maneras: 1. Las clulas regulan las reacciones qumicas mediante el uso de catalizadores prot eicos llamados enzimas. 2. La clulas asocian reacciones haciendo que las reacciones endergnicas que requie ren energa se realicen con la energa liberada por la reacciones exergnicas. 3. Las clulas sintetizan molculas portadoras de energa que capturan la energa de las reacciones exergnicas y la llevan a las reacciones endergnicas. V. EL ATP EL PRINCIPAL PORTADOR DE ENERGA EN UNA CLULA: Adenosin Trifosfato (ATP)

En los seres vivos, el ATP es la fuente inmediata de energa (no sirve para su almacenamiento), estando formada por una molcula de adenosina (adenina + ribos a) y tres grupos fosfato, unidos entre s mediante 2 enlaces de alta energa. El ATP se sintetizo utilizando le energa liberada durante las reacciones ca tablicas y su hidrlisis es una reaccin altamente exergnica catalizada por una enzima llamada ATPasa. La estructura qumica del ATP se presenta como sigue: VI. LOS PORTADORES DE ELECTRONES TAMBIN TRANSFIEREN ENERGA EN EL INTERIOR DE L A CLULA: Reacciones de xido-reduccin Todas las reacciones qumicas implican transferencias de electrones, desde u n dador hacia un aceptor, donde la molcula que los cede o pierde se oxida y la qu e los recibe o gana se reduce; dado que ambos procesos ocurren simultneamente, se les llama reacciones redox. Generalmente en las clulas, las molculas se oxidan por sustraccin de tomos de hidrgeno con su respectivo electrn, proceso que se lleva a cabo por accin de una en zima deshidrogenasa y las coenzimas intervienen en el transporte de electrones, funcionando como aceptores en su forma oxidada (NAD+, FAD, NADP+ respectivamente ) y como dadores en su forma reducida (NADH+ H+, FADH2 NADPH + H+ respectivament e). VII. ETAPAS DEL METABOLISMO:

1. ANABOLISMO: Es una etapa de sntesis que permite formar molculas complejas a par tir de sustancias simples. Ejemplo: Fotosntesis. 2. CATABOLISMO: Es una etapa de degradacin en donde las molculas complejas se conv ierten en molculas simples. Ejemplo: Respiracin Celular. VIII. TIPOS DE METABOLISMO:

1. Metabolismo energtico: Recordemos que la energa no se crea ni se destruye solo se transforma y en el mundo biolgico la energa es obtenida a partir del sol por me dio de la clorofila de la clula vegetal y transformada en energa qumica a travs de l a fotosntesis mientras que la clula animal obtiene su energa oxidando a los compues tos orgnicos en especial a la molcula de glucosa por medio de la respiracin celular . En cualquiera de las formas la energa obtenida es almacenada en gran parte bajo la forma de ATP. E ATP + H2O ADP + Pi E= 7300 caloras

Pi: Fsforo inorgnico 2. Metabolismo plstico: Recordemos que la materia no se crea ni se destruye solo se transforma y las clulas constantemente intercambian materiales con su entorno. La clula vegetal es autotrfica es decir tiene la capacidad de formar sus alimentos y de ellos consigue las protenas (alimentos plsticos) los cuales son indispensabl es para renovacin y reparacin de las estructuras biolgicas mientras que la clula ani mal como la heterotrfica las obtiene de su dieta. FOTOSNTESIS 1. DEFINICIN: Es un proceso anablico intracelular realizado por los organismos que poseen cl orofila por medio de la cual atrapan la energa luminosa y la transforman en energa sintetizando principalmente glucosa y almidn a partir de sustancias simples como el agua y anhdrido carbnico. 2. IMPORTANCIA DEL PROCESO La importancia de la Fotosntesis radica en dos aspectos: 1.- Produccin de compuestos orgnicos 2.- Liberacin de oxgeno. 3. ECUACIN GENERAL: Todo el proceso de la fotosntesis puede resumirse a travs de la siguiente ecuacin q umica: Luz 6 CO2 + 12 H2O C6H12 + 6H20 + 6 O2 clorofila 4. LOCALIZACIN DE LA FOTOSNTESIS La fotosntesis es realizada en mayor grado por las hojas y tallos verdes a niv el de los cloroplastos de las clulas. 5. FASES DE LA FOTOSNTESIS La fotosntesis comprende dos fases > Fase Luminosa: requiere de luz > Fase Oscura: no requiere de luz a) FASE LUMINOSA Ocurre en los tilacoides del cloroplasto en presencia de la luz que es atrapada por los fotosistemas I y II La llegada de los fotones de la luz desencadenan los siguientes procesos: 1. Fotlisis del Agua (reaccin de Hill): H2O FOTON 2 H+ + O2

2. Reduccin del NADP: NADP + 2 H+ NADPH2

NADP: Nicotidamin-adenin-dinucletido fosfato 3. Fotofosforilacin oxidativa no ciclica y ciclica: ADP + P ATP + H2O

En resumen la energa luminosa queda convertida en energa qumica bajo la forma de AT

P y NADPH2 que sern usados en la siguiente fase.

b) FASE OSCURA: Ciclo de Calvin Llamada tambin as, en honor de Melvin Calvin una de las personas que identif ic las reacciones que forman el ciclo, por lo que en 1961 recibi un premio Nobel.

En esta etapa los productos generados en fase lumnica son utilizados en tres p rincipales procesos: - Fijacin de la molcula de CO2 o carboxilacin: El dixido de carbono que ingresa a tr avs de los estomas, se une con la Ribulosa difosfato (RuBP, molcula de 5 cabonos) para formar una molcula de 6 carbonos que es escindida en dos molculas de 3-fosfog licerato (PGA, de 3 carbonos). Puesto que el primer compuesto que se forma es un a molcula de 3 carbonos (C3), este ciclo es tambin denominado as. La enzima que cataliza la reaccin es la RuBP carboxilasa, protena que constituye d el 20 al 50% del contenido proteico del cloroplasto; su abundancia puede deberse a que es de muy lenta accin en comparacin con otras, ya que cataliza slo tres molcu las de substrato por segundo y las otras alrededor de mil. - Reduccin del 3-fosfoglicerato: estas molculas son reducidas utilizando el NAPDH y el ATP producidos en la fase lumnica, siendo transformadas en molculas de Glicer aldehdo 3-fosfato (PGAL, de 3 carbonos), a partir de las cuales puede producirse diferentes tipos de molculas orgnicas. - Regeneracin de la Ribulosa difosfato: procesos en el cual algunas de las molcula s de PGAL, se utilizan para reponer la RuBP, con consumo de ATP; esto ocurre cad a tres vueltas de ciclo y se regenera tres molculas de RuBP. En consecuencia, la ganancia neta de todo este proceso es una molcula de PGAL. El esquema de la fase oscura de la fotosntesis se muestra a continuacin y la reacc in global pude resumirse en la siguiente ecuacin: 6CO2 + 18 ATP + 12 NADPH + 12 H2O ? C6H12O6 + 18 ADP + 18P1 + 12 NADP+ + 6 H+

Esquema del Ciclo de Calvin o Fase Oscura de la Fotosntesis TABLA COMPARATIVA DE LAS FASES DE LA FOTOSNTESIS CARACTERSTICAS FASE LUMNICA 1. Ubicacin FASE OSCURA en las clulas de plantas. CO2ATP, NADPH, Ribulosa difosfato. Energa lumnica, pigmentos 2. el membranas se utilizan En lasestroma quetilacoides Materiales Carbohidratos, TP, NADPH, finales 3. ProductosO2 ADP + Pi, NADP+ La luz energiza a la clorofila que enva electrones que son transportados en una c 4. Mecanismo utilizado El CO2 se combina adena de aceptorescon la Ribulosa bifosfato para formar dos compuestos de 3 caro nos que finalmente forman carbohidratos. RESPIRACION CELULAR Y CICLO CELULAR RESPIRACIN CELULAR I. DEFINICIN:

Son oxidaciones biolgicas de los compuestos orgnicos, principalmente de la m olcula de glucosa que realiza la clula con la finalidad de obtener, liberar y alma cenar energa bajo la forma de ATP. II. TIPOS DE RESPIRACIN CELULAR:

1. Respiracin aerbica: es la oxidacin total de la molcula de glucosa en presencia de oxgeno molecular hasta la formacin de dixido de carbono (CO2), agua y energa, a men

udo 36 ATP. Este proceso se inicia en el citosol del citoplasma por medio de la glucolisi s que genera 2 ATP como ganancia neta y termina en las mitocondrias a travs del C iclo de Krebs que produce 2 ATP (Un ATP 4en cada vuelta) y la fosforilacin oxidat iva que da generalmente 32 ATP. 2. Respiracin anaerbica: Es la oxidacin parcial de la glucosa en ausencia de oxgeno molecular hasta la formacin de cido lctico, etanol o algn otro intermediario orgnico y la obtencin de 2 ATP de ganancia neta. Este proceso tambin se conoce con el nombre de Fermentacin. Entre los tipos de fermentacin tenemos: a) Fermentacin Lctica: Es realizado por algunas bacterias; la clula muscular cuando est en deuda de oxgeno y glbulos rojos. Produce 2 molculas de cido lctico y 2 ATP com o ganancia neta a partir de una molcula de glucosa. b) Fermentacin Alcohlica: Se lleva a cabo en las levaduras (hongos unicelulares) e s la base de la produccin de la cerveza, vino y otras bebidas alcohlicas. Adems la produccin de CO2 es aprovechado en la industria panadera para hacer que la masa s e levante . da lugar a 2 molculas de alcohol etlico ms dos molculas de dixido de carb ono y una ganancia neta de 2 ATP a partir de una molcula de glucosa. En esta va diferencia de la anterior en 2 pasos adicionales, cada piruvato se transforma en etanol; en el primero, el piruvato por una reaccin de descarboxi lacin se transforma en acetaldehdo liberndose una molcula de CO2. En el segundo paso cada acetaldehdo se reduce a etanol de modo similar a la re accin vista en la fermentacin lctica. III. 1. ETAPAS DE LA RESPIRACIN CELULAR AERBICA La respiracin celular aerbica comprende 3 etapas: GLUCOLISIS (VIA DE EMBDEN-MEYERHOF)

Se realiza en el citosol del citoplasma por medio de reacciones enzimticas que requieren de 2 molculas de ATP para oxidar a la glucosa hasta 2 molculas de cido p irvico y cada una de ellas proporciona 2 molculas de ATP por lo tanto deduciendo e l gasto la ganancia neta es de 2 ATP. Este proceso se inicia con la fosforilacin de la glucosa formndose una molcula d e glucosa 6-fosfato la cual se isomerisa a fructosa 6-fosfato y luego esta molcul a es fosforilada convirtindose en fructosa 1,6-difosfato, est se fragmenta en dos triosas fosfato que se isomerisan a gliceraldehdo 3-fosfato que luego de varias r eacciones enzimticas dan lugar a dos molculas de cido pirvico. En condiciones anaerbicas el cido pirvico se transforma en cido lctico el cual req uiere de la enzima lactato deshidrogenasa y del NADH2. En condiciones aerbicas cada molcula de cido pirvico ingresa a las mitocondrias e n donde termina de ser oxidado a travs del ciclo de Krebs y la fosforilacin oxidat iva.

2. s.

CICLO DE KREBS Tambin se le conoce como el ciclo del cido citrico o de los cidos tricarboxilico

Previamente al llegar el cido pirvico a la matriz mitocondrial sufre reacciones de deshidrogenacin y descarboxilacin dando lugar a un radical de 2 tomos de carbon o denominado acetil que es aceptado por la coenzima A formndose una molcula de ace til coenzima A, la cual incorpora el radical acetil al cido oxalactico formndose el cido ctrico que a su vez sufre reacciones de descarboxilacin y deshidrogenacin lo q

ue da lugar a intermediarios que van a originar una nueva molcula de cido oxalacet ico, que a su vez acepta al segundo radical acetil repitindose una vuelta del cic lo. En cada vuelta se genera un GTP (Guanosin-trifosfato) equivalente energtico d e un ATP. Adems en el ciclo completo se desprenden 6 molculas de dixido de carbono.

3.

FOSFORILACIN OXIDATIVA:

Se realiza a nivel de las unidades respiratorias localizadas en la membrana i nterna de la mitocondria. Este proceso permite usualmente producir un total de 32 ATP aprovechando la e nerga que se libera durante el transporte de electrones que son movilizados hasta el oxgeno molecular (ultimo aceptor) el cual queda reducido y recibe los hidrgeno s hasta la formacin de agua metablica. En el transporte de electrones y de los hidrgenos interviene las coenzimas NAD (Nicotidamin-adenin-dinuicletido) y FAD (Flavio-adenin-dinucletido) El Transporte de electrones: Luego del ciclo de Krebs, las coenzimas reducidas NADH2 y FADH2 son oxidados por una serie de sustancias llamadas citocromos localizados en las crestas mitoc ondriales las cuales realizan reacciones de xidoreduccin. Entre estos tenemos a lo s citocromos b, c, a y a3. El producto final es la combinacin del hidrgeno con el oxgeno molecular para for mar agua metablica. En tres puntos de la actividad de la cadena respiratoria se forma ATP a parti r de ADP ms fosfato inorgnico.

RESUMEN DE LA PRODUCCIN TOTAL DE ATPs POR MOLCULA DE GLUCOSA DEGRADADA

Cuando los lpidos son utilizados como fuente de energa y degradados a glicerol y 3 cidos grasos, la molcula de glicerol se convierte en Fosfogliceraldehido en ta nto que los cidos grasos son escindidos y sus fracciones pasan a constituir molcul as de acetil Co A (metabolismo intermedio de la gluclisis y la respiracin celular) , referente a las protenas, el esqueleto carbonado de los aminocidos, puede ser fr

accionado, luego desaminado (remocin de su grupo amino) e ingresar a la va metablic a de la respiracin celular. Es consecuencia, decir que las reacciones de sntesis o anablicas dependen de la s de degradacin o catablicas, es aceptable, puesto que el ATP que resulta de ellas es utilizada en la formacin de molculas y macromolculas; a continuacin se muestra, un esquema integral de las principales vas metablicas.

La molcula de glucosa (6C), es degradada a dos molculas de cido lctico (3C) y simultneamente hay una sntesis neta de 2 molculas de ATP; las reacciones involucrad as se llevan a cabo en el citosol y cada una es catalizada por una enzima difere nte. Esta va es utilizada por algunos hongos, bacterias (ej. leche agria) y tambin ciertos casos por el hombre u otros animales, cuando el despliegue de su activi dad, hace que en un determinado momento, las clulas musculares ya no cuenten con la cantidad de oxgeno suficiente para mantener la tasa de oxidacin de piruvato en sus mitocondrias y consecuentemente, sustituyen la respiracin aerbica (va usual de degradacin del piruvato) por la fermentacin Acido Lctica. Cada piruvato ahora es transformado en dos molculas de lactato en un paso adic ional, en el que los electrones del NADH + H+ (formados durante la gluclisis) son transferidos a la molcula de piruvato, igualmente se sintetizarn 2 molculas de ATP . TABLA COMPARATIVA ENTRE LOS TIPOS DE FERMENTACIN Y LA RESPIRACIN CELULAR. Fermentacin Lctica * No requiere O2 Fermentacin Alcohlica Respiracin Celular * La glucosa se degrada hasta cido Lctico. * Exergnica * Recupera poca energa qumica de la glucosa * * * * * * * * * * Ocurre en el citosol Requiere O2 Cada molcula de glucosa produce netamente 2 ATP. Degrada el piruvato hasta CO2 y H2O. Exergnica Recupera el 40% de la energa qumica de la glucosa. Ocurre en la mitocondria. No Requiere O2 Cada molcula de piruvato produce 17 ATP La glucosa se degrada hasta Etanol. Exergnica Recupera poca energa qumica de la glucosa.

* Se lleva a cabo en el citosol * Cada molcula de glucosa produce netamente 2 ATP CICLO CELULAR El ciclo de una clula es anlogo al de un ser vivo,"nace" mediante la divisin de una clula progenitora, crece, y se reproduce. Todo este proceso es lo que cons tituye un ciclo celular completo

El ciclo celular comprende cuatro perodos denominados G1, S, G2 Y Mitosis. El perodo G1, llamado primera fase de crecimiento, se inicia con una clula hija qu e proviene de la divisin de la clula madre. La clula aumenta de tamao, se sintetiza nuevo material citoplsmico, sobre todo protenas y ARN. El perodo S o de sntesis, en el que tiene lugar la duplicacin del ADN. Cuando acaba este perodo, el ncleo contiene el doble de protenas nucleares y de ADN que al prin cipio. El perodo G2, o segunda fase de crecimiento, en el cual se sigue sintetizando ARN y protenas; el final de este perodo queda marcado por la aparicin de cambios en la estructura celular ,que se hacen visibles con el microscopio y que nos indican el principio de la Mitosis o divisin celular. El perodo de tiempo que transcurre e ntre dos mitosis, y que comprende los perodos G1, S, y G2, se le denomina Interfa se. MITOSIS La mitosis es el proceso de divisin celular por el cual se conserva la info rmacin gentica contenida en sus cromosomas, que pasa de esta manera a las sucesiva s clulas a que la mitosis va a dar origen. La mitosis es igualmente un verdadero proceso de multiplicacin celular que participa en el desarrollo, el crecimiento y la regeneracin del organismo. La mit osis comprende 4 fases: 1. PROFASE En ella se hacen patentes un cierto nmero de filamentos dobles: los cromoso mas. Cada cromosoma constitudo por dos cromtidas, que se mantienen unidas por un e strangulamiento que es el centrmero. Cada cromtida corresponde a una larga cadena de ADN. Al final de la profase se ha desintegrado la membrana nuclear y el nuclol o. 2. METAFASE Se inicia con la aparicin del huso, dnde se insertan los cromosomas y se v n desplazando hasta situarse en el ecuador del huso, formando la placa metafsica o ecuatorial. 3. ANAFASEEn ella el centrmero se divide y cada cromosoma se separa en sus dos cromtid s. Los centrmeros emigran a lo largo de las fibras del huso en direcciones opuest as, arrastrando cada uno en su desplazamiento a una cromtida.La anafase constituy e la fase crucial de la mitosis, porque en ella se realiza la distribucin de las dos copias de la informacin gentica original. 4. TELOFASELos dos grupos de cromtidas, comienzan a descondensarse, se reconstruye la membrana nuclear, alrededor de cada conjunto cromosmico, lo cual definir los nuevo s ncleos hijos. A continuacin tiene lugar la divisin del citoplasma.

MEIOSIS

Es un tipo de divisin que se realiza en clulas germinales de ciertos rgan os como los testculos, ovarios, anteras y pistillos de la flor, etc. La finalidad es reducir el nmero de cromosomas y formar los gametos hapl oides (N), por ejem. Espermatozoides y vulos. Cada clula madre realiza dos divisiones sucesivas para finalmente origina r cuatro clulas hijas con el nmero de cromosomas reducido a la mitad. Adems, las clulas formadas son diferentes genticamente. Esta variacin se debe a que en la p rimera divisin hubo mezcla o entrecruzamiento de genes a travs de cromosomas ho mlogos por medio de la recombinacin o Crossing Over. PROCESO DE MEIOSIS: 1. Duplicacin de los cromosomas: Antes de que se produzca la primera divisin los c romosomas se duplican. 2. Primera divisin meitica Los cromosomas homlogos se separan formndose dos clulas. Observa sin embargo, qu e los cromosomas estn duplicados, cada uno de ellos est formado por dos cromtidas u nidas por el centrmero. Profase I: Se caracteriza por la formacin de clulas hijas con la mitad del nmero de cromosomas. Esta fase es la ms larga de la meiosis, as como tambin la ms compleja, presenta las siguientes fases: a. Leptonema (Lepto = delgado, nema = filamento) Comienza la condensacin de la cr omatina que presenta engrosamiento denominados crommeros. Generalmente los cromos omas se polarizan adhirindose en una regin de la envoltura nuclear adoptando la fo rma de un bouquet (ramillete). b. Zigonema (Zigo = adjunto, unin) Los cromosomas homlogos se aparecen en un proce so llamado sinapsis. Entre los cromosomas apareados se forman una estructura fib rosa proteica llamada complejo sinaptonmico que permite el apareamiento exacto de los cromosomas homlogo.s c. Paquinema (Paqui = grueso) Los cromosomas homlogos constituyen tetradas. Cada cromosoma se observa como un cuerpo doble (formado por dos cromtides). Los cromos omas homlogos realizan el crossing-over (recombinacin gentica). Es decir, intercambi an pequeos segmentos de cromatina (genes). El crossign-over es importante porque permite la variabilidad de los gametos. d. Diplonema (diplo = doble) Los cromosomas apareados empiezan a separarse mante niendo puntos de unin llamados quiasmas (kiasma = cruz). Desaparece el complejo s inaptonmico. e. Diacinesis (dia = a travs de, cinesis = movimiento): El nmero de quiasmas se re duce, los cromosomas se distribuyen uniformente en el ncleo. Desaparece el nuclolo y la envoltura nuclear. Metafase I: Las parejas de cromosomas homlogos se mueven hacia el centro de la clu la y se alinean en la regin central de la clula. Se encuentran unidos a las fibras del huso formado la placa ecuatorial. Anafae I: Los cromosomas homlogos migran hacia los polos celulares. Esta migracin se debe al acortamiento de las fibras del huso y se denomina disyuncin. Telofase I: Los cromosomas llega a los polos opuestos; se reorganiza la cariotec a y los nuclelos. De esta manera se forman dos ncleos haploides. La divisin nuclear es acompaada por la divisin citoplasmtica llamada citocinesis I. Luego de la citon esis I las clulas formadas aumentan su volumen celular y duplican sus centriolos. A este perodo se le llama intercinesis porque es un evento comprendido entre la meiosis I y la meiosis II.

3. Segunda divisin meitica Estamos ante un fenmeno que ya conoces:la mitosis. Durante esta segunda divisin lo s cromosomas se separan en sus dos cromtidas, dando lugar en este caso a cuatro cl ulas haploides. Profase II: Es muy corta, desaparecen la envoltura nuclear y los nuclolo, se cond ensan los cromosomas que constan de dos cromtides unidas a nivel de sus centrmeros . Metafase II: Los cromosomas dobles se alinean en la regin central de la clula form ando la placa ecuatorial. Anafase II: Las cromtides de cada cromosoma doble se separan y se desplazan haci a los polos opuestos de la cula. Telofase II: Las cromtides llegan a los polos celulares. Se reconstruye la envolt ura nuclear y los nuclolos. La meiosis se produce siempre que hay un proceso de reproduccin sexual. En la clu la existen dos juegos de material gentico, es decir "n" parejas de cromosomas homl ogos, uno de origen paterno y otro de origen materno. En la Profase I, cada crom osoma se aparea con su homlogo formando lo que se denomina una ttrada, es decir cu atro cromtidas y dos centrmeros. Este apareamiento es un rasgo exclusivo de la meiosis, y tiene una trascen dencia fundamental, ya que las cromtidas no hermanas, es decir paterna y materna, pueden entrecruzarse y romperse en los puntos de fusin dando lugar a un intercam bio y recombinacin de segmentos cromatdicos y por lo tanto de los genes en ellos l ocalizados. La meiosis ocurre mediante dos mitosis consecutivas. La primera divisin es reduccional y el resultado es la formacin de dos clulas hijas cada una con "n" cro mosomas. La segunda divisin es una divisin mittica normal y el resultado final de l a segunda divisin meitica es la formacin de cuatro clulas hijas cada una de las cual es tiene un ncleo con "n" cromtidas CONSECUENCIAS DE LA MEIOSIS 1. Es el proceso mediante el cual se obtienen clulas especializadas para interven ir en la reproduccin sexual. 2. Reduce a la mitad el nmero de cromosomas, y as al unirse las dos clulas sexuales , vuelve a restablecerse el nmero cromosmico de la especie. 3. Se produce una recombinacin de la informacin gentica. 4. La meiosis origina una gran variacin de gametos, debido al entrecruzamiento de segmentos de los cromosomas homlogos. GENETICA I. Definicin

La herencia o transmisin de caracteres hereditarios de los padres a los hijos por medio de los genes es motivo de estudio de la Gentica. II. Herencia Es la transmisin de caracteres fsicos u orgnicos de un individuo o de una pareja a sus descendientes. III. Conceptos Bsicos

1. Gen: Es un segmento funcional de ADN que se halla en un locus o lugar e n los cromosomas. Los genes se representan mediante letras del abecedario. 2. Cromosomas: son estructuras visibles durante la divisin celular y contien en a los genes. Se llaman cromosomas homlogos aquellos que poseen estructura morf olgica y genticamente similares en los organismos diploides, se encuentran en pare s. 3. Alelos. Son un par de genes que se ubican en un mismo locus en cromosoma

s homlogos y pueden o no estar en contraste para una misma caracterstica. 4. Genotipo. Es la constitucin gentica de un individuo determinado por los ge nes alelos. 5. Fenotipo. Es la expresin del genotipo es decir los caracteres biolgicos de l individuo. Por ejemplo, el color de los ojos, de la piel de las flores, grupos de sangre, factor Rh. etc. 6. Homocigote. Es un individuo cuyos alelos no estn en contraste para una mi sma caracterstica. Puede ser: * Homocigote dominante AA, BB, CC, etc * Homocigote recesivo aa, bb, cc, etc. 7. Heterocigote. Llamado tambin hbrido. Es un individuo cuyos alelos estan en contraste y por lo general se expresa el dominante. Ejemplo: Aa, Bb, Cc, etc. 8. Genoma. Es el pool de genes de una especie. Por ejemplo en el caso del c ariotipo humano se estima unos 30,000 a 40,000 genes y como cada clula tiene 46 c romosomas se calcula que cada cromosoma tiene cerca de 900 genes. IV. LEYES DE LA HERENCIA

El Monje austriaco Juan Gregorio Mendel en 1865 enunci los princi pios de la herencia luego de realizar cruzamientos en arvejas tomando en cuenta el tamao del tallo, forma y tamao de la hojas, color de las flores, tamao de los fr utos, forma, tamao y color de las semillas que de acuerdo con Mendel estaban dada s por factores hereditarios que posteriormente se llamaron genes. 1 LEY: LEY DE LA SEGREGACION DE GENES Afirma lo siguiente: Si se cruza dos lneas puras que varan en una misma caracterstica en la F1 aparecer La variacin dominante en la proporcin del 100 % mientras que al cruzar entre si a lo s hbridos de la F1, en la F2 se manifestar la variacin dominante en la proporcin de 3 a 1 . Qu porcentaje de plantas tendrn las flores rojas y blancas respectivamente en la F2 si se cruza una planta homocigote para las flores rojas con otra planta homoci gote pero de flores blancas sabiendo que el color rojo es un carcter dominante so bre el color blanco? R = Flores rojas r = Flores blancas RR x rr

R Rr r 100% de flores rojas Rr x Rr

RR rr Rr rr 25 % flores rojas, homocigote dominante (RR), 50 % flores rojas, heterocigote (Rr), por lo tanto el 75 % de la poblacin tienen las flores rojas m ientras que el 25% restante de la progenie son de flores blancas, homocigote re cesivo (rr). Como se podra demostrar lo ms rpidamente posible que un individuo d e la F2 , de flores rojas es una lnea pura? 2aLEY: LEY DE LA INDEPENDENCIA DE LOS CARACTERES

Sostiene lo siguiente: Si se cruza dos lneas puras que varan en dos o ms caractersticas en su transmisin se c omportaran como si estuvieran aislados unos de otros de tal manera que en la F2 se manifestaran todas las formas posibles Qu fenotipos se obtienen en la F2 al cruzar una planta homocigote dominante tanto para el tallo alto como para las flores rojas con otra planta homocigote recesi vo tanto para el tallo corto como para las flores blancas? A = a = R = R = aa rr Tallo alto Tallo corto Flores rojas Flores blancas

AA R R

AR AaRr ar Ar F1: 100% de tallo y flores rojas Aa Rr x Aa Rr

aarr ar aaRr aaRR aR Aarr AArr Ar AaRr AaRR AARr AR AARR GENOTIPOS AARR AARr AaRR AaRr AArr Aarr aaRR aaRR aarr } Tallo corto y Flores rojas (3) Tallo alto y Flores rojas (9) FENOTIPOS

Tallo alto y Flores blancas

(3)

Tallo corto y Flores blancas (1)

HERENCIA INTERMEDIA.- Llamada tambin dominancia incompleta la cual aparece cuando los individuos heterocigotes producen un nuevo fenotipo. Si se cruza una planta homocigote dominante para las flores rojas con ot ra planta homocigote recesivo para las flores blancas Qu porcentaje de plantas de la F2 tendrn las flores rosadas?. RR X rr

R Rr r F1:100 % Heterocigotes de flores rosadas Rr x Rr

RR rr Rr rr RR, 25 % Homocigote dominante de flores rojas F2: Rr, 50 % Heterocigotes de flores blancas rr, 25 % Homocigote recesivo de flores blancas

HERENCIA

DE LOS GRUPOS SANGUNEOS

Y DEL FACTOR Rh

La herencia de Los grupos sanguneos est determinado por el sist ema ABO, descubierto por Landsteiner, y controlado por alelos mltiples. Genotipo AA Grupo A Ao BB GrupoB Bo AB oo Grupo AB Grupo O Fenotipo

La herencia del factor RH se sujetan a las leyes Mendelianas. RR RH(+), Rr rr sanguneo O A o x o o RH (-), sin factor RH con factor RH

Si Jos es del grupo sanguneo A , Heterocigote y Venancia es del grupo Qu grupos sanguneos tendrn sus hijos?.

oo A Ao oo F: 50% del grupo A, Heterocigote 50% del grupo o, Homocigote recesivo Si Manuel es Rh +, Heterocigote al igual que su hermano Miguel y Shirley carece del factor Rh Cul es la probabilidad de que su primer hijo sea Rh (+)? Rr x rr

rr Rr r R F1: 50% de probabilidad de que su primer hijo sea Rh(+), Rr HERENCIA LIGADA AL SEXO Existen genes ligados a los cromosomas sexuales y algunos de ell

os ocasionan enfermedades genticas como la hemofilia, daltonismo entre otras. HEMOFILIA.- Es La falta de coagulacin sangunea debido a la falta del factor VIII l o cual es ocasionado por un gen recesivo ligado al cromosoma X. Genotipo Fenotipo XH XH Normal XH Xh Portadora Xh Xh Hemoflica Hemoflico Normal

Xh Y XH Y

DALTONISMO - Es la incapacidad cara distinguir los colores en especial el verde del rojo lo cual es provocado por un gen recesivo ligado al cromosoma X.

QU ES LA INGENIERA GENETICA? La ingeniera gentica es una de las herramientas de la biotecnologa. Consiste en la manipulacin del material gentico de una clula o virus para conseguir un deter minado objetivo. Los microorganismos que se obtienen a partir de la manipulacin g entica se llaman microorganismos recombianntes. Es el caso de la insulina humana producida por bacterias gracias a la introduccin del gen humano. Las plantas y an imales que se obtienen a partir de clulas manipuladas genticamente se llaman plant as y animales transgnicos. La primera planta transgnica que se desarroll fue el tabaco. Actualmente s e han logrado plantas transgnicas de mas de 40 especies. LA CLONACIN Klon es una palabra griega que significa retoo, rama o brote. En el lenguaj e cientfico la palabra clon se refiere a una precisa copia de molculas, clulas, pla ntas, animales o seres humanos. La clonacin no es algo nuevo, en los primeros org anismos, la reproduccin se haca asexualmente, de modo que los descendientes de los seres microscpicos con los que se inicia la vida, eran idnticos a sus padres, es decir clones. Copias genticamente idnticas de todo un organismo son comunes en el mundo vegetal y muchas especies vegetales se mantienen y pueden ser propagadas g racias a la clonacin. Conforme avanza la complejidad de los seres vivos es menos probable que puedan ser clonados. En los vertebrados la clonacin es un fenmeno muy limitado de manera natural, slo aparece en los gemelos unizigticos. Entre las diversas formas de clonacin tenemos: a) Clonacin de clulas y tejidos: la clonacin de clulas y molculas animales y humanas es factible desde hace mucho tiempo, lo cual proporciona grandes cantidades de cl ulas idnticas o genes para el estudio, ya que cada clula o molcula es idntica es idnt ica a las dems. La clonacin posee un aspecto positivo al ser posible su uso con un fin preventivo, diagnstico o teraputico, as como la fabricacin de anticuerpos monoc lonales, clulas y tejidos humanos para transplantes, etc. b) Clonacin de individuos: consiste en la reproduccin de individuos genticamente idn ticos. Puede ser obtenida por dos modos diversos: > Fisin gemelar o separacin de blastmeros > Transplante de ncleo

PROYECTO GENOMA HUMANO El genoma es el conjunto de genes que caracterizan a una especie. El genom a dirige el desarrollo humano desde la fase de vulo fecundado hasta la vida adult a. Cada clula del cuerpo contiene el genoma completo, la diferencia entre unas y otras se debe a que unos genes estn activos y otros no. El 26 de Junio del 2000 se anunci la secuencia del cdigo gentico humano, se l e llam el libro de la vida . En el genoma humano existen 30,000 a 50,000 genes con 3 200 millones de pares de bases que en una secuencia determinada constituyen el m ensaje hereditario completo. Es este orden o secuencia el que ahora podra ser con ocido en su integridad. Las posibilidades que abre el conocimiento del genoma humano en lo que res pecta a su aplicacin a la medicina son enormes. En primer lugar porque mediante l a investigacin aplicacin se podr avanzar en lo que se denomina diagnstico preventivo ara saber, con muchsima anticipacin, la predisposicin de cada individuo a una serie de enfermedades y permitir de este modo, tratamientos tempranos y de mayor efic acia que los actuales. En segundo lugar, se abrira al mismo tiempo un campo terapu tico totalmente nuevo con la produccin de nuevos frmacos que actuaran en segmentos especficos del ADN alterado causante de una enfermedad, esto es lo que se denomin a la terapia gnica .

LA FUNCION DE LA NUTRICION: DIGESTION I. LA NUTRICIN COMO FUNCIN DE LOS SERES VIVOS

Los alimentos pueden ser definidos como un conjunto de sustancias que lle vadas al interior del organismo son utilizadas para proporcionar energa, formacin y reparacin de tejidos y la regulacin de los procesos orgnicos. En su composicin ten emos los carbohidratos, protenas, lpidos, agua, sales minerales y vitaminas. Los t res primeros son fuentes de energa y los tres restantes aunque no tienen ese carct er son importantes para la vida. Estas sustancias que componen los alimentos reciben el nombre de nutrientes y el conjunto de procesos que llevan a cabo para obtenerlas y utilizarlas se llama n utricin. II. CLASES DE NUTRICIN Tanto a nivel de organismo como a nivel celular se consideran dos clases de nutr icin: 1. Nutricin Auttrofa Son los procesos por los cuales algunos organismos tales como plantas, algas y a lgunos microorganismos pueden elaborar por s mismos sus propios alimentos a partir de molculas inorgnicas simples. 2. Nutricin Hetertrofa

La realizan aquellos organismos que no son capaces de fabricar sus propios alime ntos tales como los animales, el hombre, los hongos y la mayora de los microorgan ismos. Los animales y el hombre son seres hetertrofos, lo que quiere decir que nec esitan alimentarse de materia orgnica ya elaborada (alimento), producida por los seres auttrofos. Al tener que tomar sustancias orgnicas producidas por otros, los animales deben "hacerlas suyas", es decir incorporarlas a su organismo para pode r utilizarlas. Surge as la necesidad de un sistema digestivo que transforme esta materia vegetal o animal, en pequeas molculas asimilables por las clulas del organi smo. La utilizacin de los nutrientes por las clulas para obtener energa, implica l a necesidad de O2. Por tanto, el O2 procedente del exterior debe incorporarse al organismo a travs del sistema respiratorio. Las clulas del organismo, realizan entonces con los nutrientes y el O2 los proces os metablicos para obtener la materia y la energa necesarias. En estos procesos, adems del CO2, se producen otras sustancias de desecho, que deben ser eliminadas, lo cual implica la necesidad de un sistema excretor . Por lo tanto, la funcin de nutricin en los animales y el hombre implica la i ntervencin de cuatro sistemas

SISTEMA SISTEMA FUNCIN DIGESTIVO se encarga de digerir y absorber el alimento transporta, por el interior, todos los productos digeridos y absorbidos, as como SISTEMA CIRCULATORIO SISTEMA RESPIRATORIO los desechos originados en los procesos de nutricin concentra y expulsa al exterior las sustancias txicas el intercambio de gases SISTEMA EXCRETOR toma el oxgeno del aire y expulsa el CO2 , es decir enproducidas en las funciones de nutricin. DIGESTIVOS EN LOS VERTEBRADOS SISTEMAS El sistema digestivo es un conjunto de rganos encargados de convertir los aliment os en sustancias absorbibles o asimilables. Se consideran en los animales dos clases de sistemas digestivos tengan uno o dos orificios para la salida de desechos: completo e incompleto. En general el sistema digestivo de los vertebrados es completo porque posee una abertura donde toman sus alimentos y otro orificio situado en otra parte del cue rpo llamado ano lo que en algunas especies es el orificio cloacal. En la digestin de los vertebrados se consideran las siguientes etapas: 1. Ingestin de los alimentos Consiste en la incorporacin de los alimentos mediante los rganos situados en la bo ca o en sus proximidades. Los alimentos pueden ser: o Alimentos lquidos: Muchos animales toman slo lquidos, como jugo de plantas, sangr e o materia animal disuelta. Tienen estos animales, estructuras chupadoras de di versas clases. o Alimentos de partculas slidas microscpicas: En este caso la ingestin se realiza po r medio de filtros localizados en la boca y en los cuales quedan retenidas las p artculas. o Alimentos slidos en grandes fragmentos: La ingestin se realiza cortando y mastic ando. Las estructuras que realizan este proceso son las mandbulas y los dientes. 2. Digestin Consiste en la transformacin de los nutrientes componentes de los alimentos en mo lculas sencillas, que pueden ser absorbidas y utilizadas por las clulas del propio

organismo. Dependiendo donde se efecte en los vertebrados, la digestin puede ser: o Digestin intracelular: se efecta dentro de las clulas y en ella participan los li sosomas a travs de sus enzimas digestivas. Despus de realizar la digestin, los prod uctos de desecho se expulsan al exterior por una vacuola de excrecin. o Digestin extracelular: Caracterstica de animales superiores, que tienen un tubo digestivo dividido en varias partes, en cada una de las cuales se segregan disti ntas enzimas de accin especfica. 3. Egestin Es la expulsin de sustancias no absorbidas o no digeridas

SISTEMA DIGESTIVO DE LOS PECES Desde el punto de vista de la naturaleza de su esqueleto se consideran dos clases de peces: cartilaginosos o condrictios y los peces seos u ostectios. En los peces cartilaginosos como los tollos y los tiburones, el tubo diges tivo es corto por ser su alimentacin carnvora. Los dientes en la cavidad oral son homodontos (dientes iguales dispuestos en una o doble hilera), la lengua esta fo rmada por un repliegue de tejido de la mucosa oral. Carecen por lo general de gln dulas salivales y poseen a nivel del intestino una membrana llamada vlvula espira l que sirve para aumentar la superficie de absorcin a nivel del intestino. El int estino termina en la cloaca que se abre al exterior por la abertura cloacal. En los peces seos como el bonito, lisa, etc. poseen en la cavidad oraluna h ilera de dientes homodontos en la cavidad oral y entre el estmago y el intestino poseen unas proyecciones a manera de dedos denominados ciegos pilricos cuya funcin es secretar enzimas y realizar la absorcin de nutrientes. El intestino termina e n el ano. Todos los peces poseen hgado y pncreas como rganos anexos al tubo digestivo.

SISTEMA DIGESTIVO DE LOS ANFIBIOS Los sapos, ranas y salamandras se caracterizan por presentar en la cavidad oral una lengua protctil, estmago fusiforme y un solo intestino el cual termina e n la cloaca, donde tambin desembocan los conductos de los sistemas urinario y rep roductor. La cloaca se abre al exterior por medio de una abertura llamada cloaca l. Poseen hgado y pncreas como rganos anexos al tubo digestivo.

SISTEMA DIGESTIVO DE LOS REPTILES En las tortugas presentan una estructura inicial llamada pico crneo que carece de dientes. Los caimanes y los cocodrilos presentan denticin homodonta y un estmago globular. El estmago es una cmara muscular que interviene en la trituracin del alim ento y la digestin enzimtica. Todos los reptiles presentan hgado y pncreas como rgano s anexos. El intestino termina en la cloaca que se abre por medio de la abertura cloacal. SISTEMA DIGESTIVO DE LAS AVES En las aves, los labios y los carrillos de la cavidad bucal estn reemplazados po r un pico que luego se continua con una faringe, el esfago que presenta una dilat acin llamada buche que almacena temporalmente el alimento, luego se contina un pro ventrculo o estmago glandular que produce enzimas para la digestin qumica de los ali mentos; un ventrculo molleja que realiza la trituracin de los alimentos y un intes tino que se divide en delgado y grueso. Este ltimo es corto y presenta los ciegos clicos, adems termina en la cloaca. Las aves poseen hgado y pncreas como rganos anexos. El caso de los Rumiantes El sistema digestivo de los mamferos se encuentra adaptado y especializado a las dietas especficas de cada animal. En este caso slo interesan tres grupos, por ser los de mayor uso en produccin animal: Rumiantes (bovinos, ovinos, caprinos), No r umiantes (cerdos) y Seudo rumiantes o herbvoros no rumiantes (caballos, conejos). Estos ltimos poseen un sistema digestivo con caractersticas intermedias entre los otros dos grupos. Los rumiantes, al momento de nacer, no han desarrollado su sistema digestivo car acterstico por lo que se les llama "Pre rumiantes".

La vaca lechera y otros animales como ovejas, cabras, bfalos, camellos y jirafas son herbvoros cuyas dietas estn compuestas principalmente de materia vegetal. Much os herbvoros tambin son rumiantes. Los rumiantes son fcilmente identificados porque mastican la comida mucho an cuando no ingieren alimentos. Esta accin de masticacin se llama rumia y es parte del proceso que permite al rumiante obtener energa de las paredes celulares de las plantas, tambin llamada fibra. La fibra es la estructura que da fuerza y rigidez a las plantas y es el componen te principal de los tallos de las gramneas y otras plantas. Los azucares complejo s (celulosa y hemicelulosa) se encuentran encerrados en las paredes de las clulas y inaccesibles para animales no-rumiantes. Sin embargo, la poblacin de microorga nismos que vive en el retculo y el rumen permite a la vaca obtener energa de la fi bra. SISTEMA DIGESTIVO HUMANO El sistema digestivo, que se extiende desde la boca hasta el ano, se encar ga de recibir los alimentos, fraccionarlos en sus nutrientes (un proceso conocid o como digestin), absorber estos nutrientes hacia el flujo sanguneo y eliminar del organismo los restos no digeribles de los alimentos. El sistema digestivo del hombre se compone de 1. Tubo Digestivo, a su vez comprende: > boca, > faringe, > esfago, > estmago, > Intestino: comprende el intestino delgado y grueso. 2. Organos anexos: El sistema digestivo tambin incluye rganos que se encuentran fuera del tracto gast rointestinal, como > los dientes y la lengua > el pncreas > el hgado y la vescula biliar La Boca o Cavidad Bucal La boca est rodeada por unos pliegues de la piel, llamados labios. Dentro de la boca se encuentran los dientes cuya funcin es cortar, trocear y trit urar los alimentos (digestin mecnica) Los alimentos se dividen en partculas ms fcilmente digeribles al ser cortados con los dientes delanteros (incisivos) y masticados con los posteriores (molare s).

La digestin comienza cuando la saliva que procede de las glndulas salivales recubre estas partculas con enzimas digestivas. Entre las comidas, el flujo de sa liva elimina las bacterias que pueden daar los dientes y causar otros trastornos. La saliva tambin contiene anticuerpos y enzimas, como la lisozima, que fracciona n las protenas y atacan directamente a las bacterias. En la boca encontramos tambin a la lengua, que tiene en su superficie una g ran cantidad de papilas gustativas, cuya funcin es la de mezclar los alimentos y facilitar su trnsito hacia el esfago. En la cavidad bucal desembocan las glndulas salivales, que segregan saliva, cuyas funciones son: > actuar de lubricante > destruir parte de las bacterias ingeridas con los alimentos > comenzar la digestin qumica de los glcidos mediante una enzima, la amilasa o pti alina, que digiere el almidn convirtindolo en maltosa. Una vez finalizado los procesos que tienen lugar en la cavidad bucal, se produce la deglucin del alimento ingerido. La deglucin se inicia voluntariamente y se contina de modo automtico. Para im pedir que la comida pueda pasar a la trquea y alcanzar los pulmones, un pequeo car tlago a manera de lengeta (epiglotis) se cierra al mismo tiempo que la zona poster ior del techo de la boca (paladar blando) se eleva para evitar que la comida sub a a la nariz. Faringe La faringe es un rgano muscular que cumple funciones digestivas y respirato rias, ya que permite el paso del aire y del bolo alimenticio hacia el esfago. Para que las vas respiratorias permanezcan cerradas durante la deglucin, intervien e el cartlago epiglotis , que obstruye la glotis. De esta forma impide que el ali mento se introduzca en el sistema respiratorio. Esfago Es un conducto musculosomembranoso. Sus contracciones musculares producen el movimiento peristltico que hace avanzar el bolo alimenticio hacia el estmago. Estmago Constituye una dilatacin del tubo digestivo, donde se almacenan los aliment os durante un tiempo para que pasen al intestino en un estado de digestin avanzad a. Se compone de : > una regin cardiaca, que limita con el esfago mediante un esfnter llamado cardias > una regin media, llamada cuerpo > y una regin pilrica que comunica con el intestino a travs del esfnter pilrico. El estmago posee una capa muscular, por lo que gracias a sus contracciones, se completa la accin mecnica. Adems en l se realiza parte de la digestin qumica, gracias a la accin del jugo gstrico, segregado por las glndulas fndicas de las paredes del e stmago. En el estmago se produce la absorcin de agua, alcohol y de algunas sales minerales

En general, despus de permanecer en el estmago el tiempo necesario, los alimentos forman una papilla, llamada quimo, que pasar poco a poco al intestino. Intestino El intestino se divide en dos tramos: 1. Intestino delgado: Formado por tres porciones: duodeno, yeyuno, leon. Se reali zan dos funciones distintas: la digestin qumica total de los alimentos y la absorc in de stos. El duodeno El estmago libera su contenido (Quimo) al duodeno, primer segmento del inte stino delgado. El alimento entra en el duodeno a travs del esfnter pilrico en unas cantidades que el intestino delgado pueda digerir. Cuando ste se llena, el duoden o indica al estmago que detenga el vaciamiento. El duodeno recibe enzimas del pncreas y la bilis del hgado. Estos lquidos lle gan al duodeno a travs del esfnter de Oddi y contribuyen de forma importante a los procesos de digestin y absorcin. El peristaltismo tambin ayuda a la digestin y a la absorcin al revolver los alimentos y mezclarlos con las secreciones intestinales . Los primeros centmetros del revestimiento duodenal son lisos, pero el resto del revestimiento presenta pliegues, pequeas proyecciones (vellosidades), e incl uso proyecciones an ms pequeas (microvellosidades). Estas vellosidades y microvello sidades incrementan el rea de superficie del revestimiento del duodeno, permitien do con ello una mayor absorcin de nutrientes.

El Yeyuno e ileon El yeyuno y el leon forman el resto del intestino delgado, localizado a continuac in del duodeno. El Yeyuno es la parte del intestino responsable de la absorcin de grasas y otros nutrientes. La absorcin se incrementa en gran medida por la vasta superficie hecha de pliegues, vellosidades y microvellosidades. La pared intesti nal est ricamente abastecida de vasos sanguneos que conducen los nutrientes absorb idos hacia el hgado, a travs de la vena porta. La pared intestinal libera moco y a gua, que lubrican y disuelven el contenido intestinal, ayudando a disolver los f ragmentos digeridos. Tambin se liberan pequeas cantidades de enzimas que digieren las protenas, los azcares y las grasas. La consistencia del contenido intestinal cambia gradualmente conforme avan za a travs del intestino delgado. En el duodeno se secreta agua rpidamente para di luir la acidez del contenido digestivo procedente del estmago. Conforme el conten

ido o bolo digestivo avanza hacia la porcin inferior del intestino delgado, se ha ce ms lquido a medida que van aadindose agua, moco, bilis y enzimas pancreticas. ENZIMAS DIGESTIVAS La descomposicin mecnica del alimento, que ocurre principalmente en la b oca y en el estmago ( la molleja en las aves), es acompaada o seguida por la degra dacin qumica de los nutrientes, funcin que depende de catalizadores llamados enzima s digestivas. Tradicionalmente las enzimas que actan sobre el almidn se llaman amilasa s, aunque el trmino ms general carbohidrasas agrupa a las enzimas que actan sobre p olisacridos, oligosacridos, etc. Las enzimas que ejercen su accin sobre las protenas son las proteasas. La hidrlisis de protenas recibe el nombre de protelisis. De man era similar, la hidrlisis de grasas neutras (el principal tipo de lpidos que ingre san al sistema digestivo) se denomina liplisis, por accin de la lipasa. La digestin no se realiza en un solo paso: por el contrario, conlleva muchas fases y una se rie de enzimas que participan en cada una de las principales degradaciones. Los principales grupos de enzimas digestivas provienen del pncreas y de l intestino delgado. La digestin mecnica se efecta en la boca y el estmago; la diges tin qumica es relativamente insignificante en estos rganos. La digestin de las proten as depende casi exclusivamente de las enzimas proteolticas secretadas por el pncre as, el cual las enva al duodeno a travs del conducto pancretico. Recurdese que la tr ipsina y la quimotripsina son sintetizadas en forma de zimgenos inactivos (tripsi ngeno y quimotripsingeno), los cuales tienen que ser activados mediante el despren dimiento de un pequeo segmento peptdico. La enterocinasa y la tripsina participan en esas conversiones. La pepsina, una enzima proteoltica que se localiza en el estmago tambin es secretad a como pepsingeno inactivo que se convierte posteriormente en pepsina activa grac ias a la accin de pequeas cantidades de pepsina ya presentes en el estmago (esto es un ejemplo de autocatlisis). La degradacin total de las protenas exige una interaccin enzimtica extremadamente co mpleja. La pepsina, la tripsina y la quimotripsina son endopeptidasas: stas hidro lizan los enlaces peptdicos situados en el interior de cadenas polipeptdicas larga s, individualmente, los productos finales de cada enzima son pptidos de longitud moderada, sin embargo, sus efectos combinados dan origen a oligopptidos (molculas de cadena corta). Las exopeptidasas son enzimas que actan sobre los extremos de fragmentos peptdicos de cualquier longitud.. Estas exopeptidasas ejercen sus efectos dentro del inte stino delgado. Adems de los aminocidos producidos por las exopeptidasas, tambin se forman aminocidos libres mediante la accin de varias dipeptidasas que hidrolizan l os dipptidos formados dentro del intestino gracias a la accin combinada de las end opeptidasas. Hay diferentes dipeptidasas, cada una con afinidad hacia dipptidos e specficos. Aunque la digestin del almidn comienza en la boca con la accin de la amilasa saliva l, la mayor parte de su digestin ocurre en el intestino delgado. La amilasa pancr etica es secretada en el duodeno, lugar donde esta enzima degrada el almidn hasta convertirlo en el disacrido maltosa. Despus, la enzima maltasa interviene para hid rolizar este azcar doble y convertirlo en dos molculas de glucosa. De manera simil ar, la enzima sacarasa convierte la sacarosa en glucosa y fructuosa, lactasa tra nsforma la lactosa en glucosa y galactosa. La principal enzima en la digestin de los lpidos es la lipasa pancretica. Esta enzi ma descompone las molculas de grasa para convertirlas en glicerol y cidos grasos. Es auxiliada en su labor por la bilis, la cual emulsifica (solubiliza) las grasa s en forma de pequeos glbulos, con lo que aumenta el rea superficial disponible. La bilis es producida por el hgado como parte de la destruccin de los glbulos rojos, cuyas vida termina 90 a 120 das despus de su formacin. La bilis es un lquido que con tiene sales complejas, pigmentos y algunos esteroides. Aunque la bilis es secret

ada por el hgado, se almacena en la vescula biliar. Durante la digestin, la bilis d e la vescula es expulsada hacia el duodeno a travs del conducto biliar comn, forman do por el conducto heptico proveniente del hgado y el conducto cstico proveniente d e la vescula biliar. La coordinacin de la liberacin de enzimas est bajo el control del sistema nervioso autnomo y de una variedad de hormonas producidas dentro del sistema digestivo; de est manera existe una mayor eficiencia digestiva. El principal tronco nervioso i nductor de las respuestas digestivas (contracciones musculares de los rganos dige stivos y liberacin de enzimas) es el nervio vago del sistema nervioso simptico. Co mo regla, la estimulacin nerviosa es ms acentuada en el extremo anterior del siste ma digestivo, en tanto que la accin hormonal es ms importante en el nivel gstrico y se relaciona principalmente con la conduccin de jugos digestivos hacia el intest ino. En este tramo desembocan el conducto coldoco, que segrega la bilis; el conducto p ancretico que segrega el jugo pancretico. Adems en las paredes de la mucosa intest inal existen otras glndulas como las Glndulas de Brnner que segregan mucus y las gln dulas de Lieberkhn, que segregan jugo intestinal. El resultado de la accin de estos jugos es conseguir que los glcidos se transform en en monosacridos, las grasas se rompan en cidos grasos y glicerina, y las protei nas se rompan en aminocidos. o agua Jugo pancretico Bilisintestinal COMPOSICIN DE LOS JUGOS QUE VIERTEN AL INTESTINO o sales inorgnicas o sales biliares o pigmentos biliares o cidos biliares o grasas o colesterol o fosfatasa alcalina agua o iones inorgnicos o mucina o lactasa, maltasa, sacarasa o lipasa intestinal o peptidasas o enteroquinasa agua o iones inorgnicos o peptidasas inactivas o carboxipeptidasas o amilasa pancretica o lipasa pancretica o nucleasas pancreticas Al finalizar la digestin, el quimo se ha transformado en un lquido lechoso, llamad o quilo formado por: agua, monosacridos, aminocidos, glicerina, bases nitrogenadas , productos no digeridos. La digestin ha terminado y sus productos deben traspasar la pared intestinal (abs orcin) para ingresar en el torrente circulatorio y ser transportados a todas las clulas del cuerpo. La absorcin se realiza molcula a molcula a travs de la pared intes tinal. ASIMILACION DE NUTRIENTES El segmento inicial del intestino delgado, el duodeno es el principal sitio de d igestin. Conforme el intestino prosigue hacia abajo cambia su nombre a yeyuno, el cual tiene una mayor longitud; es en este segmento y en el terminal o ileon don de ocurre la mxima absorcin de nutrientes. Por otra parte, en el intestino grueso se absorben principalmente lquidos y minerales. Los monosacridos, producto final de la digestin de carbohidratos, son absorbidos d

irectamente por el sistema circulatorio. Un sistema de transporte activo especfic o para cada uno de los monosacridos comunes facilita su paso a travs de la mucosa intestinal. La absorcin de los productos de la digestin de lpidos es muy compleja. Los cidos gra sos ms pequeos se difunden hacia los capilares y de ah pasan a la circulacin general . Los cidos grasos de mayor tamao se unen a otras sustancias lipdas para formar com plejas gotitas de lpidos llamdos quilomicrones. Estos quilomicrones se acumulan e n los vasos linfticos del intestino, denominados quilferos. De ah pasan al torrente sanguneo. Muchos lpidos ingresan en las clulas de la mucosa como monoglicridos y di glicridos y pueden sufrir cambios intracelulares en cuanto a su grado de esterifi cacin. Es probable que el colesterol llegue al hgado como parte de un quilomicrn o en forma de colesterol esterificado. Una vez en el hgado, el colesterol es modifi cado para su exportacin o bien se almacena. El hgado tambin sintetiza colesterol a partir de materiales primas ms pequeas. Por lo regular, los aminocidos y los oligopptidos son transportados hacia los lech os capilares del intestino mediante transporte activo. En pocas ocasiones la dif usin pasiva acta como medio de absorcin. Los polipptidos y las protenas no pueden atr avesar la membrana de la mucosa. El hgado es el rgano donde se llevan a cabo la mayora de las interconversaciones m etablicas. 2. Intestino grueso Se halla separado del intestino delgado por la vlvula ileocecal. Su mucos a presenta unos repliegues transversales, que le dan un aspecto caracterstico. La s glndulas que tapizan la mucosa segregan mucus. A lo largo del intestino se abso rbe una gran cantidad de agua, por lo que a medida que se acercan al tramo final , transportados por los movimientos peristlticos, van espesndose. Estos productos se expulsarn al exterior en el proceso denominado egestin o defecacin. Cuando alcanza el intestino grueso el contenido intestinal es lquido, pero normal mente se solidifica a medida que alcanza el recto en forma de heces. La gran var iedad de bacterias que viven en el intestino grueso pueden, adems, digerir alguna s materias, lo que ayuda a la absorcin de nutrientes por el organismo. Las bacter ias del intestino grueso tambin fabrican algunas sustancias importantes, como la vitamina K. Estas bacterias son necesarias para la funcin normal del intestino. A lgunas enfermedades y antibiticos pueden alterar el equilibrio entre los diferent es tipos de bacterias en el intestino grueso. El resultado es una irritacin que c onduce a la secrecin de moco y agua, causando diarrea.

EGESTION En los seres humanos, el intestino delgado se une al Intestino gr ueso El saco que se forma en el extremo ciego del intestino grueso recibe el nom bre de ciego. El segmento inicial del intestino grueso es el colon ascendente, llamado as porqu e el lquido residual de la digestin (quimo) se mueve en direccin anterior o ascende nte. Despus, el colon contina en direccin transversal al cuerpo para formar el colo n transversal horizontal. La siguiente curvatura da origen al colon descendente, el cual finaliza en el recto, un segmento corto y tubular donde ase deposita el material (las heces) que va a ser eliminado del cuerpo. El movimiento de salida de las heces a travs del orificio terminal (ano) del aparato digestivo es la ege stin o defecacin. Gracias a que durante el recorrido del quimo a lo largo del inte stino grueso ste ltimo absorbe gran cantidad de agua y minerales, las heces presen tan una consistencia semislida, a menos que, haya diarrea (excesiva defecacin de h eces muy acuosas). Ms del 60% del peso de la masa fecal est integrado por bacteria s muertas, lo cual revela cun numerosas son stas en el intestino grueso. Dichas ba cterias intervienen en la absorcin de minerales, producen ciertas vitaminas y man tienen la actividad intestinal normal. Entre los productos residuales se encuentran las paredes celulsicas de los vegetales, a cuyas expensas viven una serie de bacterias saprofitas simbiontes ( flora intestinal), que producen fermentaciones con desprendimiento de gases. Tam bin producen algunas sustancias tiles para el organismo, como la vitamina K. Recto y ano El recto es una cmara que comienza al final del intestino grueso, inmediata mente a continuacin del colon sigmoide, acabando en el ano. Generalmente, el rect o est vaco porque las heces se almacenan ms arriba, en el colon descendente. Cuando el colon descendente se llena, las heces pasan al recto estimulando la defecacin . Los adultos y los nios mayores pueden soportar este estmulo hasta llegar al bao. Los bebs y los nios de corta edad no tienen el control muscular necesario para ret rasar la Defecacin. El ano es la abertura que existe al final del tracto gastrointestinal, por la cual los materiales de desecho abandonan el organismo. El ano est formado en parte por las capas superficiales del organismo, incluyendo la piel y, en parte, por el intestino. Est recubierto por una capa formada por la continuacin de la pi el. Un anillo muscular (esfnter anal) mantiene el ano cerrado. Defecacin. Corresponde a la expulsin de los residuos alimenticios al exterior. La parte de los alimentos que no se aprovecha pasa al intestino grueso y de all se e xpulsa al exterior. GLANDULAS ANEXAS Adems de las glndulas salivales, hay otras dos glndulas que contribuyen a la digest in: El pncreas y el hgado. EL PNCREAS El pncreas es una glndula mixta, porque segrega hormonas (componente endocrino), y jugo pancretico (componente exocrino). El jugo pancretico llega al intestino a tr avs del conducto de Wirsung, que desemboca junto con el coldoco, en la ampolla de Vater. El pncreas es un rgano que contiene bsicamente dos tipos de tejidos: los acinos pan creticos que producen las enzimas digestivas y los islotes de Langerhans que secr etan hormonas. El pncreas secreta enzimas digestivas al duodeno y hormonas al flu jo sanguneo. Las enzimas digestivas son liberadas desde las clulas de los cinos y llegan

al conducto pancretico a travs de varios canales. El conducto pancretico principal se une al conducto biliar a nivel del esfnter de Oddi, a travs del cual ambos se v acan al duodeno. Las enzimas secretadas por el pncreas digieren las protenas, los h idratos de carbono y las grasas. Las enzimas proteolticas rompen las protenas en p artes que puedan ser utilizadas por el organismo y son secretadas en forma inact iva. Solamente son activadas cuando llegan al tracto gastrointestinal. El pncreas tambin secreta grandes cantidades de bicarbonato de sodio, que protege el duoden o al neutralizar el cido procedente del estmago. Las tres hormonas producidas por el pncreas son: la insulina, que disminuye el va lor de azcar (glucosa) en sangre, el glucagn, que por el contrario lo aumenta, y l a somatostatina, que impide la liberacin de las otras dos hormonas. EL HIGADO La misin del hgado es fundamentalmente metablica, pero contribuye a la digestin medi ante la bilis. sta se almacena en la vescula biliar. Desempea un papel importante e n la digestin de las grasas, ya que contribuye a dividir las sustancias grasas en partculas ms pequeas, con lo que se facilita el ataque de las enzimas lipasas al a umentar la superficie de las gotas de grasa. El hgado es un rgano de gran tamao, con mltiples funciones, slo algunas de las cuales estn relacionadas con la digestin. Los nutrientes que proceden de los alimentos son absorbidos por la pared intesti nal, provista de gran cantidad de pequeos vasos sanguneos (capilares). Estos capil ares llegan hasta las venas, que, a su vez, se unen a venas mayores y, finalment e, penetran en el hgado a travs de la vena porta. Esta vena se divide, dentro del hgado, en diminutos vasos, donde se procesa la sangre que les llega. Esta sangre se procesa de dos formas: por una parte se eliminan las bacterias y otras partculas extraas absorbidas desde el intestino, y por otra muchos de los nu trientes absorbidos son fraccionados de tal manera que puedan ser utilizados por el organismo. El hgado realiza este proceso a gran velocidad y pasa la sangre ca rgada de nutrientes a la circulacin general. El hgado produce aproximadamente la m itad del colesterol del cuerpo; el resto proviene de los alimentos. Alrededor de l 80 por ciento del colesterol producido por el hgado se utiliza para la formacin de la bilis. El hgado tambin secreta la bilis, la cual se almacena en la vescula bi liar hasta que se necesite.

Vescula biliar y vas biliares La bilis fluye fuera del hgado a travs de los conductos hepticos derecho e iz quierdo, los cuales confluyen para formar el conducto heptico comn. Este conducto se une despus de otro proveniente de la vescula biliar, llamado conducto cstico, pa ra formar el conducto biliar comn. El conducto pancretico se une al conducto bilia r comn justamente cuando ste se vaca en el duodeno. Entre las comidas, las sales biliares son concentradas en la vescula biliar y solamente una pequea cantidad de bilis fluye desde el hgado. Al penetrar los al imentos en el duodeno se desencadenan una serie de seales nerviosas y hormonales que provocan la contraccin de la vescula. Como resultado, la bilis llega al duoden o y se mezcla con el contenido alimentario. La bilis tiene dos funciones importa ntes: ayuda a la digestin y a la absorcin de las grasas y es responsable de la eli minacin de ciertos productos de desecho del cuerpo (particularmente la hemoglobin a de los glbulos rojos destruidos y el exceso de colesterol). Especficamente, la b ilis es responsable de las siguientes acciones: > Las sales biliares incrementan la solubilidad del colesterol, las grasas y las vitaminas liposolubles para ayudar a que sean absorbidas. > Las sales biliares estimulan la secrecin de agua por el intestino grueso para a yudar a que avance el contenido intestinal. > Por la bilis se excretan varias protenas que desempean un papel importante en la funcin biliar. > La bilirrubina (el pigmento principal de la bilis) se excreta en la bilis como producto de desecho de los glbulos rojos destruidos. > Los frmacos y otros productos de desecho se excretan por la bilis y ms tarde se eliminan del organismo. TCNICAS DE CONSERVACIN DE ALIMENTOS RADIACIONES: Agente fsico que disminuye la viabilidad de los microorganismos patge nos afectando el crecimiento y desarrollo bacteriano. Pueden considerarse tres t ipos: la luz solar, las radiaciones ultravioleta y las radiaciones ionizantes. E stos ltimos actan lesionando los cidos nucleicos de los microorganismos DESHIDRATACIN: las bacterias estn constituidas por una elevada proporcin de agua i ndispensable para su desarrollo, por lo tanto la desecacin es lesivo para muchos microorganismos, excepto para aquellas bacterias que producen esporas ya que di cha estructura les da resistencia a ambientes adversos. El crear un medio hipertnico es usado para evitar la contaminacin y desarrollo bac teriano en determinados alimentos, tales como carnes saladas (10 15%) o frutas a zucaraedas (50 70%) PASTEURIZACIN: Consiste en el uso de calor a una temperatura suficiente (55 75%) para inactivar ciertos microorganismos patgenos en un medio lquido sin alterar sus caractersticas organolpticas (sabor, olor, etc). Se pasteuriza a una temperatura de 63 por 30 minutos aproximadamente. Se emplea en el saneamiento de la leche, vino, etc. REFRIGERACIN: Las bajas temperaturas se consideran impiden la multiplicacin bacter

iana, por lo que es un magnfico medio de conservacin de alimentos. PIRMIDE ALIMENTICIA Se han propuesto numerosos modelos de reparto diario de alimentos, a partir del estudio de su composicin y de los nutrientes que aportan al organismo. La pirmide alimenticia fue elaborada por expertos norteamericanos en nutricin a principios d e los aos noventa. Representa las proporciones de cada uno de los cinco grupos de alimentos que deben ingerirse para lograr una dieta equilibrada.

LA FUNCION CIRCULATORIA I. MECANISMOS DE TRANSPORTE EN LOS VEGETALES

El reino vegetal comprende dos divisiones: Briofitas y las Traqueofitas. Las plantas inferiores como las briofitas que comprende a musgos y hepticas no poseen tejidos de conduccin. A causa de la falta de tejidos de conduccin, el t ransporte de agua es poco eficiente, de ah que la altura alcanzada por ellas es m uy poca. El sistema de transporte en las plantas superiores es de mayor complejidad por su mayor tamao con el fin d conducir el agua y las sales minerales hacia las partes ms altas y transportar el alimento elaborado hacia las clulas vivientes de l tallo y la raz. Los haces vasculares se extienden desde la raz hacia el tallo, hojas y flo res. As por ejemplo en los helechos y cola de caballo, se hacen evidentes estas estructuras, aunque sus races y tallos no son tan complejos como en las plantas c on flores, en las cuales existe un verdadero sistema de transporte. Los tubos del xilema conducen agua y sales minerales, conocida como savia bruta hacia arriba, es decir, desde la raz. En las plantas con flores (angiospermas) los tubos del xilema son las part es ms importantes del tejido de conduccin de la savia bruta. En las plantas sin fl ores (gimnospermas) como los cedros las traqueidas son los nicos conductos dispon ibles para el transporte del agua. Las gimnospermas no poseen tubos del xilema. Los tubos cribosos son los vasos conductores principales del FLOEMA. Estos estn constituidos por clulas vivas sin ncleo, y se encuentran unidas entre s. Los t ubos cribosos transportan el alimento es decir, la savia elaborada la cual es distribuida hacia todas las partes de la planta. DIFERENCIAS ENTRE XILEMA Y FLOEMA

Trqueas Componente Vivas Muertas Tipo de FLOEMA XILEMA clula CARACTERISTICA Clula cribosa Traqueida Savia acompaante Medio Bruta Celulsica Lignificada o Pared circulatorio ClulaCelular Savia elaborada u norgnica Bidireccional desde Ascendente Direccin y flujo las hojas orgnica delunidireccional a todas las partes de la planta

II.

MECANISMOS DE TRANSPORTE EN LOS ANIMALES Los animales necesitan unos medios de transporte internos, conocidos como sistemas circulatorios, que sirven para conducir los nutrientes a todas las clula s, y adems eliminar los productos de desecho, llevndolos a los sistemas excretores . Los animales ms sencillos carecen de un sistema de transporte especializado , y el lquido circulante es el lquido intersticial que es el lquido que ocupa los e spacios que existen entre las clulas. De este lquido toman los nutrientes y a l exp ulsan sus productos de excrecin. Este tipo de transporte puede ser: * Por difusin: como en Celentreos (FIGURA 1), que toman los nutrientes del agua po r difusin y de la misma forma, expulsan al agua los desechos. Por eso se puede considerar la cavidad gastrovascular como un rgano circulatorio y el agua que entra y sale por el nico orificio (que hace de boca y ano) puede co nsiderarse como un esbozo de fluido circulante. * Por el sistema digestivo: como en Platelmintos(FIGURA 2). El sistema digestivo posee gran cantidad de ramificaciones intestinales que son las que realizan la funcin de transporte. Los nutrientes atraviesan estas ramificaciones y pasan al lq uido intersticial que ya se encuentra en contacto con todas las clulas. (FIGURA 1) (FIGURA 2)

Sistemas de Transporte especializados En los animales ms complejos, existe un sistema de transporte especializado: los sistemas circulatorios. Un sistema circulatorio est formado por un sistema de tubos, abierto o cerrado, q ue sirve para transportar un fluido circulante. Este lquido necesita una fuerza impulsora, un rgano especial llamado corazn con pro piedades contrctiles. La contraccin del corazn se propaga a todo el sistema mediant e una onda que, adems marca el sentido en el que se mueve el fluido. Lquidos Circulantes Con la aparicin de los sistemas circulatorios surgen los lquidos circulantes , entre los que destacan: Hidrolinfa. Lquido de composicin parecida al agua del mar, que transporta nutrien tes y productos de excrecin. Se presenta en los Equinodermos. Hemolinfa. Lquido incoloro, que lleva adems un pigmento con funcin respiratoria (h emocianina). LLeva clulas como son fagocitos (para digerir elementos extraos) y hemocitos (par a transportar los pigmentos respiratorios). Sangre. Circula por vasos cerrados y contiene como pigmento respiratorio la hem oglobina. La sangre est formada por: o el plasma, lquido que contiene agua, sales, proteinas, etc y por o clulas que flotan en el plasma : * eritrocitos, que transportan la hemoglobina * leucocitos, con funcin defensiva plaquetas, que intervienen en el proceso de coagulacin sanguinea.. Linfa. Lquido amarillento, que circula por los vasos linfticos. Formada por o plasma y o linfocitos EL CORAZN El corazn puede ser: * tabicado como en moluscos y vertebrados * tubular como en artrpodos Dependiendo de que el sistema de vasos sea abierto o cerrado, existen dos gra ndes tipos de sistemas circulatorios: abierto y cerrado. Sistema circulatorio abierto En este tipo de sistema, el lquido bombeado por el corazn circula por vasos abi ertos en un extremo que desembocan en los espacios del cuerpo, baando as las clulas . Este sistema es propio de: * Moluscos: El corazn es tabicado, formado por dos cmaras (aurcula y ventrculo). La hemolinfa pasa del ventrculo a los vasos que vierten a los espacios tisulares, de donde es recogida por otros vasos que van a las branquias donde la sangre se oxigena y de ah vuelve al corazn por la aurcula. * Artrpodos: El corazn es tubular y ocupa una posicin dorsal en el animal. La hemolinfa es bombeada por el corazn a las arterias y vertida a los espacios ti sulares. Despus retorna al corazn a travs de pequeos orificios, los ostiolos, que ti enen vlvulas para impedir el retroceso de la sangre. El mecanismo de entrada es c omo el de una bomba de succin.

Sistema circulatorio cerrado En este tipo de aparato circulatorio el fluido circula por el interior de un cir cuito cerrado. Tpico de : > Anlidos: Consta de dos vasos sanguineos principales, un vaso dorsal y un vaso v entral. Estos vasos recorren el cuerpo y estn unidos por vasos laterales , de los cuales, los ms anteriores son contrctiles y tienen vlvulas por lo que se pueden co nsiderar corazones primitivos. El vaso dorsal impulsa el lquido circulatorio haci a delante y el ventral hacia atrs. > Vertebrados: Bsicamente todos los vertebrados tienen el mismo sistema circulato rio. Consta de un corazn muscular y tabicado situado en posicin ventral , que actua com o una bomba que impulsa la sangre por los vasos. Estos vasos forman un circuito cerrado que tiene tres tipo de vasos : arterias, capilares y venas. Por los vaso s circula la sangre, que es el lquido circulante. La sangre sale impulsada por el corazn a travs de arterias de paredes elsticas. Estas se van ramificando en otras de menor dimetro, llamadas arteriolas y stas en vasos muy delgados y de paredes finas, los capilares. Los capilares se renen formando las vnulas que a su vez se agrupan en unos conduct os mayores, las venas , que llevan de nuevo la sangre al corazn. Sistemas circulatorios en Vertebrados El aparato circulatorio de los vertebrados consta de dos sistemas: 1. el sanguneo y 2. el linftico. En el proceso evolutivo de los vertebrados el corazn va sufriendo una especializa cin desde peces hasta aves y mamferos. Esta especializacin se relaciona con el cambio de la respiracin branquial a respiracin pulmonar. Se diferencian dos tipos de circulacin: 1. Circulacin simple. La sangre pasa solamente una vez por el corazn en cada vuelt a del cuerpo. Es propia de los peces. Poseen un corazn de forma curvada con un se no venoso que recibe la sangre del cuerpo, una aurcula y un ventrculo muy musculos o. La sangre sale del corazn por el ventrculo y las arterias eferentes lleva la sangr e a las branquias donde se oxigena. Despus es conducida al cuerpo y vuelve al cor azn, donde es recogida por el seno venoso y pasa a la aurcula y de sta al ventrculo.

2. Circulacin doble. Propia de vertebrados pulmonados. El corazn funciona como un sistema de doble bomba y existen dos circuitos circulatorios. > El menor o pulmonar, en el que la sangre va del corazn, por las arterias pulmo nares, a los pulmones, donde se oxigena, y de stos vuelve al corazn por las venas pulmonares. > El mayor o general o sistmico, en el que la sangre oxigenada sale del corazn por la arteria aorta , se distribuye por todo el cuerpo y regresa al corazn por las venas. Se dice que la circulacin es: * Doble e incompleta, cuando la sangre oxigenada y la no oxigenada se mezclan en el corazn debido a que ste no est perfectamente tabicado. Es propia de anfibios y reptiles. El corazn posee dos aurculas y un ventrculo, don de se mezclan la sangre oxigenada y la sangre no oxigenada. * Doble y completa. Es propia de cocodrilos, aves y mamferos . El corazn se divide en cuatro cavidades: dos aurculas y dos ventrculos , por lo que hay separacin tota l de sangre oxigenada y no oxigenada. FIGURA 10 FIGURA 11 La sangre FIGURA 12 rica en oxgeno, procedente de los pulmones, llega por las venas pulmona res a la aurcula izquierda, pasa al ventrculo izquierdo a travs de la vlvula mitral o bicspide, y sale por la aorta a todo el resto del cuerpo (circulacin mayor). Por las venas vuelve al corazn sangre pobre en oxgeno que a travs de las venas cavas , penetra en la aurcula derecha, pasa al ventrculo derecho por la vlvula tricspide y sale por la arteria pulmonar hacia los pulmones (circulacin menor). (FIGURA 12)

III. SANGRE Y CIRCULACIN SANGUNEA EN EL HOMBRE Composicin de la sangre Albmina Plasma Sangre 60 % Fibringeno Glbulos rojos o clulas sanguneas 40 % Inmunoglobulinas Eritrocitos Glbulos blancos o leucocitos plaquetas

Funciones de la sangre: La sangre como sistema principal de transporte une todas las partes del cuerpo. El oxgeno es transportado desde el pulmn a todas las clulas del cuerpo especialment e por medio de los eritrocitos con ayuda del pigmento sanguneo rojo, la hemoglobi na, contenida en el interior de los mismos en grandes cantidades.(Ya que el monxi do de carbono realiza un enlace ms fuerte con la hemoglobina, impide el transport e del oxgeno, y es por ello txico.). El dixido de carbono, producto de la respiracin celular, se disuelve fcilmente en e

l plasma y es transportado de esa manera desde las clulas hacia el pulmn. De la misma manera se transportan en el plasma las sustancias bsicas de los alime ntos desde el intestino hacia todas las clulas. Esas sustancias bsicas son el prod ucto de la digestin en el estmago y en los intestinos. De la misma manera llegan las sustancias txicas a la sangre; sustancias que han s ido ingeridas o que se han producido durante algn proceso metablico en el cuerpo, se transportan al hgado para su descomposicin o a los riones para ser desechadas. A la persona que practica deporte la piel se le torna roja y la circulacin sangune a aumenta; de esa manera se transporta hacia afuera y se libera el calor produci do por el cuerpo en ejercicio. En el invierno las vas sanguneas de la piel se hace n ms angostas y de esta manera se evita que el cuerpo pierda mucho calor (cara pli da), o se evitan congelaciones (circulacin aumentada y cara enrojecida). En el pl asma se transportan tambin hormonas y vitaminas. Clulas de la Sangre Los Glbulos rojos o Eritrocitos En los mamferos se presentan como clulas relativamente pequeas que al madurar pier den su ncleo y otros organelos, por ejemplo mitocondrias. Los glbulos rojos estn fo rmados principalmente por la protena conjugada Hemoglobina, molcula compleja que c ontiene una protena globular y una porfirina denominada Heme. La hemoglobina es l a principal protena de transporte de oxgeno. Una hormona renal, la eritropoyetina, se encarga de regular la produccin de glbulo s rojos. En los adultos, la mdula sea (tejido esponjoso interno) de los huesos lar gos es la principal fuente de los nuevos eritrocitos ; en el feto los produce el hgado. Glbulos Blancos o Leucocitos Los leucocitos o glbulos blancos, que existen en mucha menor cantidad que l os eritrocitos, pero poseen un tamao dos veces, mayor, se encargan de diferentes maneras de la defensa contra las infecciones. As hay algunos que producen anticu erpos, otros se comen a los causantes de las enfermedades que han ingresado al c uerpo. Para llegar a todas partes del cuerpo, pueden, como las amebas, abandonar los va sos sanguneos en los capilares, y as atacar a los productores de enfermedades en l os tejidos fuera de las vas sanguneas. Este paso a travs de las paredes vasculares es llamado diapdesis. Al contrario de los eritrocitos, los leucocitos son clulas c ompletas con ncleo y de un citoplasma viscoso y granulado, adems pueden partirse. El nmero de estas clulas es muy inferior al de los eritrocitos, en un mm exis ten de 8.000 a 9.000 leucocitos. Una disminucin de los Glbulos blancos se denomina leucopenia. Una de las alteracio nes ms importantes en los rganos hematopoyticos son las Leucemias en las que existe n un incremento desmesurado de los leucocitos pudiendo llegar hasta 500.000 y 1. 000.000 de estas clulas por mm.

Finalmente actan las plaquetas junto con el fibringeno presente en el plasma en la coagulacin sangunea. Resumen de las funciones de la sangre son: * Transporte de oxgeno y dixido de carbono * Transporte de sustancias alimenticias y de desecho * Transporte de energa * Transporte de hormonas y vitaminas * Defensa contra infecciones, por ejemplo la reaccin inmunolgica * Cerrar las heridas

Circulacin de la sangre y funcin cardiaca

El corazn humano es un msculo hueco, del tamao del puo como mnimo. Est compuesto de dos aurculas (5) + (6) y dos ventrculos(8) + (9), en los que una aurcula y un v entrculo forman una unidad. Las venas van hacia las aurculas: las venas corporales o cavas (10)+ (11) y las venas pulmonares (3). Las venas son vasos sanguneos de pared delgada. En ellas no hay presin prcticamente. Las arterias salen del corazn, especficamente de los ventrculos, la arteria pulmonar (2) y la arteria corporal (1 ), tambin llamada arteria principal o aorta. La sangre es empujada bajo presin a l as arterias. Es por ello que son de pared gruesa, musculosas y elsticas. Se habla de sstole cuando se contraen los ventrculos. Se habla de distole cuando el msculo s e relaja luego. Para evitar que la sangre fluya en el sentido incorrecto durante la contra ccin del msculo cardaco existen vlvulas que evitan el flujo retrgrado. Entre la aurcul a y el ventrculo estn las vlvulas aurculas-ventriculares(7).Las vlvulas artica y pulmo nar (4)evitan el flujo retrgrado de las arterias al ventrculo. abierto cerrada relajada contraido llena Ventrculos cerradas Abierto Vlvulas Lleno Se llenan relajadas contrado Aurculasartica Distole aurculas pulmonar distolelevementey ventriculares Sstole completamente Los vasos sanguneos Los vasos sanguneos que salen del corazn se llaman arterias.El corazn bombea c on gran presin la sangre dentro de las arterias.Es por ello que son de pared grues a y musculosa. La sangre penetra en ellas con una onda de presin, que se puede se ntir como pulso. Los vasos sanguneos que llevan al corazn se llaman venas. Ellas son de pared delgada y tienen vlvulas venosas cada cierta distancia. En ellas prcticamente no hay presin sangunea. En las venas la sangre es transportada de manera prcticamente pasiva de una vlvula venosa a la siguiente. La sangre empuja normalmente hacia ab ajo, llena esas bolsas y cierra la vena de tal manera que la sangre no puede flu ir hacia abajo. Gracias a la onda de presin o pulso de una arteria ubicada al lad o o a la contraccin de un msculo se oprime la vena. La sangre no puede fluir hacia abajo porque las vlvulas venosas lo impiden. Solamente puede fluir hacia arriba al separar las vlvulas venosas y la sangre avanza un poco. La funcin aspiradora de l corazn apoya este transporte. Las arterias que salen del corazn son muy anchas y gruesas al principio, se les llama arterias(Arteria corporal = Aorta). Conforme aumenta la distancia desd e el corazn se ramifican cada vez ms, se hacen ms angostas y se llaman, entonces, a rteriolas. Finalmente son tan delgadas, que los glbulos rojos apenas pueden pasar . Ahora se llaman capilares. Aqu se realiza el intercambio gaseoso y material. Lqu ido sanguneo o glbulos blancos pueden abandonar el vaso sanguneo y se les encuentra , por ello, en los tejidos. Aqu termina prcticamente la influencia de la presin car

daca y cuando los capilares se ensanchan para convertirse en vnulas, la sangre deb e ser transportada sobre todo por efecto de los msculos, de las ondas de presin y de las vlvulas venosas. Las vnulas se siguen ensanchando y se convierten en venas. Coagulacin de la sangre y curacin de heridas Si una persona se hiere la herida empieza a sangrar despus de poco tiempo. Luego de algunos minutos el sangrado se detiene otra vez, porque las v1as sanguneas alr ededor de la herida se han contraido. Durante los prximos diez minutos la sangre se espesa y forma un cierre sobre la herida. Cmo sucede eso? Fuera del cuerpo se forman, a partir del fibringeno, largos hilos d e protenas, que envuelven los glbulos y forman grumos. As se forma el llamado quequ e sanguneo. Este proceso se inicia inmediatamente despus de la herida cuando las plaquetas li beradas se pegan a los bordes de la herida. Las siguientes se adhieren a su vez y as se forma un tapn sanguneo, que toma su rigidez de los hilos de fibrina que se van formando. La formacin de esos hilos de fibrina est asegurada por varios medios; para que la fibrina no se forme dentro de los vasos sanguneos y no provoque la obstruccin de l os vasos sanguneos (trombosis). Para que los hilos de fibrina se puedan formar,so n necesarios una serie de iones y factores, llamados factores de coagulacin. Todo s unidos actan sobre la enzima tromboquinasa, que transforma la protrombina en la enzima trombina. La trombina puede finalmente formar los hilos de fibrina a par tir del fibringeno. Cerca de 10 minutos despus de la herida se abren de nuevo los vasos sanguneos y en caso de heridas pequeas, ya para entonces se ha formado el tapn san guneo que cubre la herida. Las personas, a las que les falta alguno de los factores de coagulacin tiene n en comparacin, una coagulacin muy lenta, de manera que el sangrado casi no puede detenerse. Esta enfermedad se llama hemofilia y es hereditaria. Esta enfermedad se investig y estudi en los rboles genealgicos de familias nobles europeas. A estos pacientes se les puede inyectar el factor coagulante de que carecen, de m anera que puedan vivir una vida normal. SISTEMA CIRCULATORIO LINFATICO Este sistema propio de vertebrados, est constituido por: 1. Vasos linfticos. Se forman como capilares linfticos con un extremo cerrado. Son muy permeables y como se encuentran en casi todos los espacios tisulares entra faclmente el fluido intersticial. Estos capilares se van uniendo para formar vaso s linfticos mayores . Estos vasos poseen vlvulas para evitar el retroceso de la li nfa. Los vasos linfticos desembocan en el sistema circulatorio sanguneo. 2. Ganglios linfticos. Son agregados de clulas que se encuentran a lo largo de los vasos linfticos. Su funcin consiste en producir linfocitos, implicados en los mec anismos de defensa del organismo. La linfa Es el lquido circulante y posee adems de la funcin defensiva, que corre a cargo de los linfocitos circulantes; se encarga tambin de recuperar parte del flu ido intersticial, fundamentalmente protenas de elevado peso molecular que no pued en ser absorbidas por los capilares sanguneos. Una vez recuperadas son transporta das hasta el la sangre. Tambin desempean un importante papel en el transporte de las grasas absorbidas en las vellosidades intestinales, que de esta manera pasan a la circulacin sangunea a travs del sistema linftico TRANSFUSIONES DE SANGRE

La sangre humana posee dos sistemas principales que son el sistema ABO y el sist ema Rhesus que se determinan genticamente. El Sistema ABO Existen cuatro grupos sanguneos que se determinan de acuerdo a dos aspectos: > La presencia de antgenos o aglutingenos en la membrana del glbulo rojo. Se denomi nan A y B > La presencia de anticuerpos o aglutininas en el plasma y se denominna anti-A y anti-B que son protenas gammaglobulinas. TIPO AGLUTINOGENOS AGLUTININAS RECIBE DE DONA A A A B A AB O y A Anti-A AB AB O y B Bnti-B A AB O, ______________ A yAB, B y AB O O, B, y y O Anti-AAB Anti-B ______________ A En consecuencia:

El Sistema Rhesus (Rh) Fue descubierto en el ao 1940 por Landsteiner yWiener. Depende de un agluti ngeno, hallado inicialmente en los glbulos rojos de los monos Macaccus rhesus, lla mado factor Rh, que se encuentra en el 85% de los glbulos rojos humanos. Los que poseen estos aglutingenos son llamados Rh(+) y los que carecen, Rh(-). El factor Rh es llamado tambin antgeno D y es una protena glucosilada. Las aglutininas anti-A y anti-B son anticuerpos naturales ya que nacen con el individuo, en cambio el anti-Rh es anticuerpo adquirido, porque lo va a sint etizar individuos Rh(-) ante un primer contacto con el antgeno D (por transfusin o durante el embarazo o el parto), pero actan rechazando ante una segunda exposicin . ENFERMEDADES DEL SISTEMA CIRCULATORIO Las enfermedades cardiovasculares, incluyendo los infartos al miocardio, l os accidentes vasculares cerebrales y la insuficiencia cardiaca congestiva, son la principal causa de muerte en los Estados Unidos, matan cerca de 1 milln de est adounidenses cada ao. Considera el estrs bajo el que tiene que funcionar constante mente el sistema circulatorio.Se espera que el corazn se contraiga vigorosamente ms de 2,500 millones de veces durante la vida, sin descanso alguno. Tambin se espe ra que impulse la sangre a travs de una serie de vasos sanguneos cuya longitud tot al podra rodear dos veces el globo terrestre. Agregar la posibilidad de que la re d compleja de vasos puede reducirse, debilitarse o taparse debido a un sinnmero d e razones y resulta fcil ver porqu el sistema cardiovascular es el principal candi dato para presentar alteraciones funcionales. Asesinos ocultos: Hipertensin y arterosclerosis

La presin arterial alta, tambin llamada hipertensin, generalmente la origina la reduccin de las arteriolas, que causan mayor resistencia al flujo sanguneo. En la mayora de los 50 millones de estadounidenses afectados por esta condicin, se de sconoce la causa de esta reduccin. La herencia parece tener un papel importante. Para algunos individuos que estn predispuestos a presentar hipertensin, la ingesta elevada de sal en la dieta y la obesidad la pueden agravar . Aunque la presin ar terial normal tiende a aumentar con la edad, un lmite aproximado para las lectura s de presin elevada es de 140/90. La presin arterial alta da pocas seales de advertencia, pero afecta al siste ma cardiovascular de varias formas insidiosas. En primer lugar, somete a un esfu erzo al corazn debido al incremento de la resistencia al flujo sanguneo. Aunque el corazn se puede agrandar en respuesta a esta demanda agregada, su propio aporte sanguneo puede no aumentar proporcionalmente. Por ello el miocardio no recibe un aporte adecuado de sangre, especialmente durante el ejercicio. La falta de oxgeno suficiente en le corazn puede ocasionar dolor en el pecho que recibe el nombre d e angina de pecho. En segundo lugar, la presin arterial alta, contribuye al endurecimiento de las arterias o arteriosclerosis, que se describir ms adelante. En tercer lugar, la presin arterial alta, junto con el endurecimiento de las arterias, puede ocasion ar la ruptura de una arteria y un sangrado interno. La ruptura de los vasos que nutren al cerebro ocasiona un accidente vascular cerebral que consiste en la prdi da de la funcin cerebral en el rea desprovista de sangre y del oxgeno vital y de lo s nutrimentos que dicha sangre proporciona. La hipertensin puede tratarse de varias maneras. La hipertensin leve puede aliviarse con una reduccin del peso, con ejercicios y en ocasiones con una reduc cin de la sal en la dieta. Las terapias de reduccin del estrs como las tcnicas de re lajacin, meditacin y biorretroalimentacin tambin pueden ser de utilidad. Para los ca sos ms graves, se prescriben frmacos. Estos incluyen diurticos, que aumentan los di urticos y disminuyen el volumen sanguneo, medicamentos que disminuyen la frecuenci a cradaca y otros que ocasionan dilatacin de las arterias y arteriolas.

La arteriosclerosis (Que proviene de la palabra griega athero, que signi fica atole o pasta y scleros, que significa duro ) ocasiona prdida de la elasticidad e las grandes arterias y engrosamiento de sus paredes. El engrosamiento se debe a depsitos de compuestos como el colesterol llamadas placas y otras sustancias gra sas, as como calcio y fibrina. Estas placas de depsito dentro de la pared de la a rteria entre la clula del msculo liso y la clula endotelial que limita el vaso. Ocasionalmente la placa se rompe en la capa limitante del interior del vas o. Esta ruptura estimula que las plaquetas inicien la coagulacin sangunea. Esta ob struye posteriormente la arteria y puede taparla posteriormente. Los cogulos arte riales son responsables de las consecuencias ms graves de la arterosclerosis : in fartos al miocardio y accidente cerebro vasculares. Un infarto al miocardio se presenta cuando una de las arterias coronaria s (arterias que nutren al msculo cardaco) se obstruye. Si un cogulo se desprende, p uede transportarse a una parte ms angosta de la arteria y obstruir el flujo sangun eo. Si se desprovee al msculo cardaco de nutrientes y oxgeno, esta parte, que antes era irrigada por la arteria obstruida, muere rpidamente. Si el rea afectada es pe quea, el paciente puede recuperarse, pero la muerte de grandes reas del msculo carda co casi siempre es fatal de manera instantnea. Aunque los infartos al miocardio s on la principal causa de muerte producida por la arteriosclerosis, esta enfermed ad ocasiona que se formen placas y cogulos en las arterias de todo el cuerpo. Si un cogulo o una placa obstuyen una arteria que nutre el cerebro, esto puede ocasi onar un accidente vascular cerebral, el cual da como resultado un cuadro similar al ocasionado por la ruptura de una arteria. Al igual que con la hipertensin, la

causa exacta de la arteriosclerosis an no est clara, pero varios factores la pued en ocasionar. Estos factores comprenden la hipertensin, el tabaquismo, la predisp osicin gentica, la obesidad, la diabetes, una vida sedentaria y concentraciones sa nguneas elevadas de un tipo de colesterol que se une a una molcula transportadora llamada lipoprotena de baja densidad (LDL). Si las concentraciones de LDL, unido al colesterol son muy elevadas, el colesterol puede depositarse en las paredes a rteriales. Por el contrario, el colesterol unido a la lipoprotena de densidad ele vada (HDL) se metaboliza o elimina y por lo tanto con frecuencia recibe el nombr e de colesterol bueno. Si se hace ejercicio de manera regular, se controla el peso corporal, se evita el tabaquismo y se disminuye el colesterol y las grasas saturadas en al d ieta, uno puede disminuir de manera importante el riesgo de desarrollar arterioe sclerosis. La moderacin en el consumo de grasas saturadas animales y de otro orig en tambin es importante debido a que hallazgos recientes relacionan la ingesta el evada de estas sustancias con las concentraciones sricas elevadas de colesterol. El tratamiento tradicional para la arteriosclerosis incluye el uso de medicament os que disminuyen la presin arterial y las concentraciones de colesterol srico. En casos extremos, la nitroglicerina se utiliza para dilatar los vasos sanguneos y aliviar el dolor de la angina de pecho causado por la reduccin de las arterias co ronarias. La ciruga de derivacin consiste en la derivacin de una arteria coronaria obstruida o su reemplazo con un pedazo de vena, generalmente obtenida de la pier na del paciente. Aunque la prevencin es la estrategia ms exitosa, estn en desarroll o otros tratamientos de lata tecnologa para combatir la arteriosclerosis. Los cogu los sanguneos con frecuencia se disuelven mediante la inyeccin de una enzima, estr eptocinasa u otro frmaco, el TPA, dentro de la arteria coronaria. Ambos funcionan estimulando la produccin de una enzima que rompe la fibrina, la protena que favor ece la formacin del cogulo. Cuando se efectan inmediatamente despus de la presentac in de un infarto al miocardio, este tratamiento puede incrementar significativame nte las posibilidades de sobrevivencia del paciente y de llevar una vida normal.

SISTEMA RESPIRATORIO INTERCAMBIO GASEOSO EN LOS ANIMALES Ni la hidra ni la planaria que son animales pluricelulares acuticos poseen estructuras especiales para el intercambio gaseoso. Ambos animales tienen distri budas sus clulas en capas delgadas. Los gases se intercambian directamente entre e l organismo y el agua a travs de las clulas de la capa externa. A los largo de la evolucin los animales desarrollaron medios para transport ar grandes cantidades de oxgeno y dixido de carbono de ciertas sustancias contenid as en su medio circulante. Una de esas sustancias es la HEMOGLOBINA. Tanto la lo mbriz de tierra como el hombre utilizan la hemoglobina para transportar el oxgeno . El a) b) c) intercambio gaseoso en los animales puede ser: Branquial Traqueal Pulmonar

1.- Branquial: se realiza por medio de las branquias Las branquias estn presentes en algunos gusanos acuticos as como en crustceos

y moluscos. Incluso en algunos vertebrados como peces y renacuajos. Las branquias se encuentran unidas a los apndices en algunos animales y en otros como en el cangrejo de ro, de mar y la langosta salen de las paredes torxica s a una cmara formada por el caparazn que lo cubre. El agua entra en una cmara de l as branquias por debajo de los bordes librea y es expulsada hacia fuera por plac as aplanadas que se encuentran cerca de la boca. En los vertebrados acuticos se forman hendiduras branquiales. As por ejemplo , en los peces, las branquias estn formadas por filamentos muy delgados. Cada fil amento posee una capa delgada de clulas que cubren una red de vasos capilares. El oxgeno y el dixido de carbono se intercambian entre la sangre que circula por estos vasos capilares y el agua que rodea a los filamentos. Debido a que el agua contiene oxgeno en disolucin en pequeas proporciones, es necesario que las branquias estn permanentemente irrigadas con agua para que el animal pueda obtener el oxgeno necesario. El pez toma agua por la boca y la impul sa sobre las branquias de donde sale por una abertura que se encuentra en la cav idad que rodea los filamentos de las branquias. 2.- Traqueal: Los insectos han desarrollado un sistema de tubos de aire para tr ansportar el oxgeno. Estos tubos se denominan TRAQUEAS. En los insectos, la sangr e no es importante para el transporte de gases. Las larvas de algunos insectos p oseen hemoglobina en la sangre, pero todos los adultos carecen de ella. Como se mencion anteriormente el insecto no necesita mantener en contacto el sistema traq ueal con el sistema circulatorio. En el sistema de trqueas el aire entra a travs d e unos orificios ubicados en la pared del cuerpo denominados ESPIRCULOS y pasa a las cavidades llenos de aire. A partir de estas cavidades, las trqueas se van ram ificando en tubos cada vez ms pequeos y estos a su vez entran en contacto con las clulas de los tejidos, las cuales por difusin pueden obtener oxgeno y eliminar CO2 . Los insectos como los saltamontes bombean aire por estos tubos contrayendo y expandiendo el abdomen. Aspiran aire hacia el cuerpo por medio de los cuatro primeros pares de espirculos cuando se expande el abdomen y lo expulsan por los lt imos seis pares de espirculos cuando se contrae el abdomen. Este sistema traqueal conduce le aire muy adentro del cuerpo del insecto, lo bastante cerca de cada cl ula para que pueda difundirse por la pared del tubo traqueal. Los insectos acutic os al igual que los escarabajos y algunos tipos de avispas han tenido que desarr ollar un intercambio espiracular muy complejo. Gran parte de la superficie ventr al est cubierta por pelos impermeables y muy finos que mantienen una delgada capa de aire junto al cuerpo. 3.- Pulmonar: es cuando el oxgeno llega a unos rganos llamados pulmones, cuya estr uctura y forma vara de acuerdo a la clase animal: a) En los anfibios: la mayor parte obtiene el oxgeno mediante las branquias duran te la fase larvaria que se degeneran durante la metamorfosis. Los pulmones de los anfibios adultos son estructuras simples parecidas a s acos. En la mayor parte de las ranas y sapos las paredes de los pulmones poseen muchos pliegues llenos de alvelos que aumentan la capacidad de captar oxgeno. Much os anfibios poseen una trquea corta la cual se bifurca en dos bronquios que penet ran en los pulmones. El aire es bombeado a los pulmones del anfibio por un simpl e proceso de deglucin. La mayor parte de los anfibios capta oxgeno por la piel. Algunos como la sa lamandra carece de pulmones y branquias en la edad adulta por lo que obtienen el oxgeno a travs de la piel y del epitelio de la boca. Para poder realizar este int ercambio gaseoso la piel de los anfibios debe permanecer hmeda, por ello la mayora de los anfibios viven en zonas hmedas como pantanos y estanques. b) En los Reptiles: se puede considerar los pulmones de los reptiles como un pas o intermedio entre los anfibios y los vertebrados superiores. En general, son ms

complejos que el de los anfibios, pues poseen abundantes cmaras internas aumentan do as su eficacia en la captacin de oxgeno. En algunos lagartos, un pulmn es ms grand e que el otro y en las serpientes el pulmn izquierdo esta reducido o no est presen te. Posiblemente esto se debe a la firma alargada de su cuerpo. Los cocodrilos poseen pulmones muy parecidos a los de los mamferos. En los reptiles de cuello largo como las tortugas, la trquea es corta y con curvas. Los reptiles adems de deglutir aire como los anfibios, hacen tambin uso de las costill as y de los msculos abdominales para aspirar aire hacia los pulmones. c) En las Aves. Los pulmones de las aves son pequeos y se expanden como en los ma mferos, sin embargo se conectan con 9 sacos areos situados en diversas partes del cuerpo. Los sacos areos no poseen epitelios respiratorios por lo tanto no interc ambian gases pero sirven principalmente como reserva de aire. Estos sacos areos p ermiten aumentar la eficiencia de la ventilacin pulmonar puesto que el aire fres co pasa a travs de los pulmones tanto durante la inhalacin como durante la espirac in. Lo anterior hace que una corriente continua de aire pase por los capilares pu lmonares, asegurando as un intercambio eficaz de gases. La respiracin en las aves se efecta por movimientos de en las costillas y el esternn. En muchas aves los sacos areos se comunican con los huesos y ello contri buye a reducir el peso del cuerpo. d) En los Mamferos: el aire luego de ingresar por las fosas nasales pasa por la f aringe, luego a la laringe y despus a la trquea, rgano que posee anillos cartilagin osos Desde la trquea el aire pasa a los bronquios los cuales se dividen en condu ctos cada vez ms pequeos y terminan en los alveolos donde ocurre el intercambio ga seoso. En los mamferos acuticos se observan modificaciones adaptativas en diversas partes de su sistema respiratorio. As por ejemplo poseen pliegues y vlvulas para c errar las aberturas nasales externas. En la ballena, por ejemplo, la epiglotis y la laringe tienen forma de tubo y la parte superior de la faringe est cerrada fuertemente por msculos. Las focas poseen adaptaciones importantes que las capacita para zambullirse a grandes profundida des sin experimentar falta de oxgeno. Esto lo logran en parte porque disminuyes l a frecuencia cardiaca tan pronto como se sumergen. Las focas pueden sumergirse h asta 600 metros de profundidad y permanecer all por 25 a 35 minutos.

SISTEMA RESPIRATORIO HUMANO El hombre al igual que los animales superiores requiere un sistema respiratorio eficiente donde se combine una gran rea superficial para el intercambio de gases y un sistema circulatorio para transportar los gases a las clulas. El sistema respiratorio humano est conformado por: a) Vas Respiratorias b) rganos para el intercambio gaseoso A su vez las vas respiratorias estn constituidas por: a) Fosas nasales b) Faringe c) Laringe d) Trquea

e) Bronquios f) Bronquiolos

Fosas nasales Son dos cavidades ubicadas en la regin central de la cara, posee cada una, una abertura externa que se comunica con el exterior llamada NARINA El techo de las fosas nasales lo constituye la lmina cribosa del hueso etmo ides, el piso el paladar seo. Las paredes laterales presentan tres cornetes: el s uperior y el medio pertenecen a las masas laterales del hueso etmoides y el infe rior es un hueso independiente. Debajo de cada cornete existe un meato. El lmite entre ambas fosas nasales est dada por el tabique nasal formado por la lmina perpe ndicular del hueso etmoides, el cartlago nasal y el hueso vmer. Internamente cada fosa nasal est tapizada por una membrana llamada PITUITAR IA que se encuentra cubierta por numerosos CILIOS. El aire al ingresar a las fos as nasales los cilios retienen algunos microorganismos y el polvo Adems la pituitaria calienta el aire que ingresa a la temperatura del cuerpo. Entre las funciones que cumplen las fosas nasales tenemos: a) Sirve para acondicionar (purificar, calentar y humedecer) el aire inspirado b) Sirve como caja de resonancia para la voz, a esto tambin contribuyen los senos paranasales. La Faringe Es una va comn a los sistemas respiratorio y digestivo Como va respiratoria se comunica con las fosas nasales y la laringe. Al inicio de la laringe existe una especie de vlvula llamada EPIGLOTIS que cierra la laringe cada vez que se deglute desviando la comida hacia el esfago. La epiglotis se abre cuando inspiramos permitiendo el paso del aire hacia los pulmones. La faringe se extiende desde la base del crneo hasta la altura de la 6ta.

Vrtebra cervical. La faringe comprende tres regiones: a) Faringe nasal: se comunica con las fosas nasales a travs de las coanas b) Faringe oral : se comunica con la boca a travs del istmo de las fauces c) Faringe laringe; est detrs de la laringe y se comunica con el esfago Entre las funciones que cumple la faringe: a) Va digestiva b) Va respiratoria c) Defensiva por la presencia de las amigdalas La Laringe Es un rgano de forma cilndrica, msculo-cartilaginoso que comunica la faring e con la trquea. Se encuentra ubicada en la parte anterior y media del cuello, de bajo del hueso hioides, encima de la trquea. Se extiende desde la 4ta a la 6ta vr tebra cervical. Mide aproximadamente 4,4 cm de longitud. Estructuralmente posee 4 capas, siendo la ms interna la denominada Mucosa que pos ee dos pares de pliegues, los cueles se orientan en sentido anteroposterior. Est os pliegues se denominan cuerdas vocales: las cuerdas vocales superiores o falsa s y las cuerdas vocales inferiores o verdaderas. Dentro de cada cuerda vocal se incluye un ligamento de sostn y un msculo esqueltico denominado msculo vocal. El espacio comprendido entre las cuerdas vocales inferiores o verdaderas se deno mina glotis. Estas ltimas son las nicas que intervienen en la fonacin. La Trquea Es un conducto que mide 10 a 12 cm de largo que permite el paso del aire d esde la laringe hacia los bronquios. Se localiza en la regin torcica, por delante del esfago. Est formado por 15 a 20 anillos incompletos, es decir en forma de U. Esta tapizada por una capa mucosa formada por un epitelio que sirve para elimi nar partculas extraas. Los Bronquios Se forman al dividirse la trquea en dos bronquios: derecho e izquierdo, los cuales ingresan a cada pulmn por el HILIO PULMONAR. Los bronquios tambin estn form ados por anillos cartilaginosos y una vez que entran a los pulmones se ramifican hasta numerosos bronquolos. Los Bronquiolos Son conductos mucho ms delgados, no tienen cartlago, slo tejido muscular liso. Pued en ser intralobulillares, terminales respiratorios, stos ltimos ya no son parte d e las vias respiratorias, pues poseen en sus paredes alveolos que realizan el in tercambio gaseoso o hematosis. Los Pulmones Los pulmones son rganos de estructura esponjosa. Su interior est dividido en pequeas cavidades microscpicas llamadas alveolos lo cual aumenta la superficie hme da disponible para el intercambio gaseoso entre el aire y la sangre. MECANISMO DE LA VENTILACIN PULMONAR El proceso por el cual entra y sale el aire de los pulmones se denomina ventilac in pulmonar y comprende dos fases: a) Inspiracin b) Espiracin

Inspiracin Cuando entra el aire a los pulmones el torax se amplia y empuja hacia fuer a las Pero en realidad este mecanismo no es tan sencillo, pues los pulmones no se pue den expandir por s solos. Los movimientos respiratorios son producidos por dos msculos: Los primeros levantan las costillas y las empujan hacia fuera, aumentando as el v olumen de la caja torxica. La corriente de aire entra por la trquea hasta que la p resin de los pulmones iguale la presin atmosfrica. Espiracin Es pasiva, los msculos se relajan y los pulmones por su elasticidad a su fo rma original, lo mismo que los intercostales y el diafragma. REGULACIN NERVIOSA DE LA VENTILACIN Al aumentar la cantidad de CO2 en el plasma, estimula el centro respirator io situado en el Bulbo raqudeo, este enva impulsos nerviosos hacia el diafragma y msculos intercostales para aumentar los movimientos respiratorios y eliminar el d ixido de carbono a la vez que se proporciona mayor cantidad de oxgeno a las clulas Tambin la acumulacin de cido lctico en los msculos debido a un esfuerzo grande, estimula al centro nervioso respiratorio. RITMO Y CAPACIDAD RESPIRATORIA En el hombre el ciclo alternado de inspiracin y espiracin se repite de 12 a 18 veces por minuto. Un individuo en reposo mueve aproximadamente 500 ml de aire en cada ciclo. Si un sujeto inspira tan profundamente como le sea posible y lue go espira con al misma intensidad en un dispositivo que mide el volumen expulsar aproximadamente 4500 m,l de aire. Esta cantidad se denomina Capacidad Vital y es generalmente elevada en atletas adiestrados. Por el contrario en ciertas enferm edades cardiacas o pulmonares la capacidad vital est considerablemente disminuida . FENMENOS FSICO-QUIMICOS DEL INTERCAMBIO GASEOSO El paso del oxgeno de los alveolos a los capilares pulmonares y el anhdrido carbnico en sentido contrario se lleva a cabo simplemente por un fenmeno llamado D IFUSIN. Cada gas va de una regin de alta concentracin a otra de concentracin ms baja. Es decir, el aire al entrar a los alvelos pulmonares tiene una alta concentracin de oxgeno. La sangre que viene del cuerpo y pasa por los capilares de los alveolo s posee una baja concentracin de oxgeno, por ello el oxgeno pasa de los alveolos a la sangre. El hierro de la molcula de hemoglobina en los glbulos rojos de la sangr e se combina con el oxgeno. La sangre tambin interviene en el transporte de anhdrido carbnico. Normalment e las clulas del hombre en reposo elaboran unos 200 ml de anhdrido carbnico por min uto. Por tal motivo la sangre que fluye de los tejidos a los pulmones tiene una concentracin mayor de anhdrido carbnico que el aire que se encuentra en los alveolo s pulmonares. El oxgeno y el CO2 pasan del aire a la sangre y viceversa donde se combina con la hemoglobina de los glbulos rojos. Esta combinacin del oxgeno con la hemoglobina se denomina OXIHEMOGLOBINA Y su reaccin puede expresarse de la siguiente manera: Hb + O2 HbO2 Pero no slo puede la hemoglobina combinarse con el oxgeno, sino que la oxihe moglobina puede disociarse en hemoglobina y oxgeno: HbO2 Hb + O2

LA FUNCION DE EXCRESION Y REPRODUCCION

LA EXCRECIN EN LAS PLANTAS La actividad metablica de las plantas trae como consecuencia la produccin de sustancias que son reutilizadas por la propia planta de manera que la excrecin e s mnima en estos organismos. LA EXCRECIN EN LOS ANIMALES Cuando se habla de excrecin, siempre pensamos en la eliminacin de productos de desecho. Esta sin embargo, es slo una de sus funciones. La excrecin es adems, un sistema regulador del medio interno, es decir, dete rmina la cantidad de agua y de sales que hay en el organismo en cada momento, y expulsa el exceso de ellas de modo que se mantenga constante la composicin qumica y el volumen del medio interno (homeostasis). As es como los organismos vivos ase guran su supervivencia frente a las variaciones ambientales. Se puede decir, que la excrecin llevada a cabo por los sistemas excretores imp lica varios procesos: * La excrecin de los productos de desecho del metabolismo celular. * La osmorregulacin o regulacin de la presin osmtica * La ionoregulacin o regulacin de los iones del medio interno. IONORREGULACIN Consiste en la regulacin en el contenido de iones del medio interno. Este p roceso es muy importante, porque cualquier desequilibrio puede alterar las funci ones biolgicas de forma irreversible. As, la secrecin de H+ regula el pH de la sangre, de forma que si ste es demas iado cido, aumenta la secrecin de H+. De no suceder esto, algunas molculas (bsicamen te protenas) se alteraran irreversiblemente. Tambin la secrecin de K+ es fundamental, ya que un aumento de ste en la sangr e produce grandes arritmias cardacas, y una disminucin excesiva provocara parlisis a l interferir en la transmisin del impulso nervioso. La regulacin de la concentracin de K+ se produce por medio de una hormona, l a aldosterona, segregada por las glndulas suprarrenales. Si en la sangre hay un e xceso de K+, se estimulan las glndulas suprarrenales y se produce aldosterona. Es ta acelera la secrecin de K+. OSMORREGULACIN La regulacin de la concentracin de sales en el medio interno se consigue en los vertebrados de diferentes formas, segn el medio en el que vivan. Los peces de agua dulce viven en un medio hipotnico, por lo que el agua tie nde a entrar en su cuerpo de forma continua por smosis y a travs de las branquias. Por ello, tienen que eliminar el exceso de agua, para lo cual los riones reabsor ben las sales pero muy poca agua, con lo que la orina est muy diluida y es abunda nte. Por el contrario, los peces de agua salada estn expuestos a una prdida continua de agua por smosis, ya que el medio en el que viven es hipertnico. * Los peces seos (telesteos) resuelven este problema ingiriendo gran cantidad de a gua salada por la boca y reabsorbindola casi toda en sus riones, con lo que la can tidad de orina excretada es muy pequea y concentrada. Adems expulsan el exceso de sales por medio de unas clulas especializadas de sus branquias. * Los peces cartilaginosos(elasmobranquios), poseen una adaptacin completamente d istinta, ya que han transformado su medio interno en ligeramente hipertnico (prcti camente isotnico) respecto al agua del mar, para lo cual acumulan una alta concen tracin de urea que sera txica para otros animales. No ingieren agua, esta penetra p or smosis y segregan una orina hipotnica y abundante, mientras que la sal se excre ta por una glndula situada en la regin posterior del intestino.

Los vertebrados terrestres, cuyo problema es la desecacin, han de conservar el ag ua, pero a la vez deben eliminar los productos de desecho nitrogenado. * Los reptiles, que excretan cido rico, casi no necesitan agua para su excrecin. * Las aves tambin excretan cido rico, por lo que tienen gran reabsorcin tubular que reduce al mximo el agua excretada. * Los mamferos, se han adaptado para producir una orina hipertnica, gracias al des arrollo de nefronas con tbulos muy largos y complejos (asas de Henle) que facilit an su reabsorcin. Conjunto Respiracin Agua Heces S. Pigmentos biliares cido Orina Riones IMPLICADOS Hgado degradacin Pordigestivo desecho hemoglobina Ureala de excrecin purinas Medio productor rganorico clulas del EXCRECIN Origenexcretor Productosdeproductode aminocidos RGANOSdeldecelularEN LAorganismo EN LOS VERTEBRADOS Piel Orina Pulmones Sudor Aire Pulmones Conjunto de clulas Respiracin celular del organismo CO2 de agua Vaporespirado

EL MECANISMO DE LA EXCRECIN En todos los animales, la excrecin debe llevarse a cabo por medio de sistemas excretores especializados que tomen las sustancias de desecho del medio interno y los transporten al exterior del animal. En todos ellos se han de realizar tres tipos de procesos: 1. la filtracin: Que es el paso de los lquidos del cuerpo, por difusin, al interior de los tubos excretores. Es una orina inicial, que lleva adems de sustancias de desecho, otras muchas molculas necesarias para el organismo, que volvern al medio interno de los organismos gracias al proceso de : 2. la reabsorcin: que se realiza a lo largo de los tubos excretores, cuyas clulas extraern de esta orina inicial grandes cantidades de agua y sustancias tiles para el organismo, devolvindolas a los lquidos corporales. 3. la secrecin, opera en sentido contrario y transfiere materiales de los lquidos corporales a los tubos excretores, fundamentalmente iones, como el K +. El lquido obtenido es la orina final, que ser expulsada al exterior. Sistema excretor en invertebrados: 1. Protonefridios Son tpicos de los Platelmintos y de otros animales sin celoma, son rganos excretores que constan de una serie de tbulos muy ramificados cuyos ext remos internos terminan en una clula , clula flamgera provista de varios flagelos q ue se dirigen hacia la luz del tbulo. Las sustancias de desecho atraviesan las clu las flamgeras, penetran en los tbulos y son empujadas por el batido rtmico de los f lagelos saliendo al exterior por los poros excretores ubicados en la superficie del cuerpo de estos animales. 2. Metanefridios Aparecen en Anlidos y moluscos. Son estructuras abiertas por los dos extrem os. Uno se abre a la cavidad celmica tiene forma de embudo ciliado y se llama nefrost oma, el otro extremo se abre al exterior por un poro, el nefridioporo. El lquido que est en el celoma y que contiene los productos de desecho es recogido por los cilios del nefrostoma por un proceso de filtracin, pasa a los tbulos, don de se reabsorben las sustancias que son tiles, los desechos salen al exterior por el nefridioporo. 3. Tubos de Malpigio: Aparecen en los insectos. Son tubos delgados, cerrados por el extremo que se enc

uentra en la cavidad corporal y abiertos por el otro extremo al tubo digestivo, entre el intestino medio y el intestino posterior. De esta forma, se vierten al exterior los productos de desecho, junto con los al imentos sin digerir: En la pared de los tubos se produce una secrecin de K+ por transporte activo desd e la hemolinfa, por lo que pasan tambin molculas de pequeo tamao y agua. Cuando esta s sustancias llegan al intestino posterior, se produce la reabsorcin de agua y su stancias aprovechables, y el resto se elimina. Excrecin en vertebrados: Sistema urinario El sistema urinario est constituido por dos riones, donde se elabora la orina, y unos conductos que la llevan al exterior. Los riones son tpicos de vertebrados. Cada rin est formado por un conjunto de u nidades llamadas nefronas. La nefrona se puede considerar como la unidad funcional del rin. Una nefrona co nsta de un corpsculo renal, que filtra a presin el plasma sanguneo, y de un tbulo co ntorneado, de longitud variable, donde se produce la reabsorcin y la secrecin. En el caso de los animales vertebrados superiores, el sistema excretor est com puesto por > dos riones, que por medio de unos tubos llamados > urteres, comunican con la > vejiga , que almacena la orina y se expulsa al exterior mediante un conducto q ue es la > uretra SISTEMA EXCRETOR HUMANO El Sistema Urinario, es el conjunto de rganos que producen y excretan orina , el principal lquido de desecho del organismo. Ambos riones filtran todas las sus tancias del torrente sanguneo; estos residuos forman parte de la orina que pasa p or los urteres hasta la vejiga de forma continua.

Despus de almacenarse en la vejiga la orina pasa por un conducto denominado uretr a hasta el exterior del organismo. La salida de la orina se produce por la relaj acin involuntaria de un msculo el esfnter vesical que se localiza entre la vejiga y la uretra, y tambin por la apertura voluntaria de un esfnter en la uretra. A los nios pequeos, antes de aprender a controlar el esfnter urinario, se les escapa la o rina en cuanto se llena la vejiga. Muchos nios mayores y adultos padecen un trast orno denominado enuresis, en el que el afectado no puede controlar el esfnter uri nario, y cuyo origen puede deberse en algunas ocasiones a un desequilibrio emoci onal. El miedo o temor pueden producir enuresis temporal. Estructura del rin Su funcin es la elaboracin de orina. En el ser humano, los riones se sitan a c ada lado de la columna vertebral, en la zona lumbar, y estn rodeados de la cpsula adiposa renal. Tienen forma de juda o frijol, y presentan un borde externo convex

o y un borde interno cncavo. Este ltimo ostenta un hueco denominado hilio, por donde entran y salen los vasos sanguneos. En el lado anterior se localiza la vena renal que recoge la sang re del rin, y en la parte posterior la arteria renal que lleva la sangre hacia el riones. Ms atrs se localiza el urter, un tubo que conduce la orina hacia la vejiga. El hilio nace de una cavidad ms profunda, el seno renal, donde el urter se ensanch a formando un pequeo saco denominado pelvis renal. En su interior se distinguen d os zonas: la corteza renal, de color amarillento y situada en la periferia, y la mdula renal, la ms interna; es rojiza y presenta estructuras en forma de cono inv ertido cuyo vrtice termina en las papilas renales. A travs de estas estructuras la orina es transportada antes de ser almacenada en la pelvis renal. La unidad estructural y funcional del rin es la nefrona, compuesta por un co rpsculo renal, que contiene glomrulos, agregaciones u ovillos de capilares, rodead os por una capa delgada de revestimiento endotelial, denominada cpsula de Bowman y situada en el extremo ciego de los tbulos renales. Los tbulos renales o sistema tubular transportan y transforman la orina en lo largo de su recorrido hasta los tbulos colectores, que desembocan en las papilas renales. Fisiologa renal La orina se forma en los glomrulos y tbulos renales, y es conducida a la pel vis renal por los tbulos colectores. Los glomrulos funcionan como simples filtros a travs de los que pasan el agua, las sales y los productos de desecho de la sang re, hacia los espacios de la cpsula de Bowman y desde all hacia los tbulos renales. La mayor parte del agua y de las sales son reabsorbidas desde los tbulos, y el r esto es excretada como orina. Los tbulos renales tambin eliminan otras sales y pro ductos de desecho que pasan desde la sangre a la orina. La cantidad normal de or ina eliminada en 24 horas es de 1,4 litros aproximadamente, aunque puede variar en funcin de la ingestin de lquidos y de las prdidas por vmitos o a travs de la piel p or la sudoracin. Los riones tambin son importantes para mantener el balance de lquidos y los n iveles de sal as como el equilibrio cido-base. Cuando algn trastorno altera estos e quilibrios el rin responde eliminando ms o menos agua, sal, e hidrogeniones (iones de hidrgeno). El rin ayuda a mantener la tensin arterial normal; para ello, segrega la hormona renina y elabora una hormona que estimula la produccin de glbulos rojos (eritropoyetina). Enfermedades del rin La nefritis, o inflamacin del rin, es una de las enfermedades renales ms frecuentes. Sus caractersticas principales son la presencia en la orina, en el examen micros cpico, de albmina (lo que se denomina albuminuria), hemates y leucocitos, y cilindr os hialinos o granulosos. Es mucho ms frecuente en la infancia y adolescencia que en la edad adulta. La forma ms comn de nefritis es la glomerulonefritis, que aparece con frecuencia e ntre las tres y las seis semanas despus de una infeccin estreptoccica debido al mec anismo inmunolgico (anticuerpos frente al estreptococo que daan protenas especficas del glomrulo) (vanse conceptos bsicos del sistema inmunolgico). El paciente sufre es calofros, fiebre, cefalea, dolor lumbar, hinchazn o edema de la cara, en especial alrededor de los ojos, nuseas y vmitos. La orina puede ser escasa y de aspecto tur bio. El pronstico suele ser positivo y la mayora de los pacientes se recuperan sin secuelas, aunque en algunos casos evolucionan hacia una nefritis crnica. En este tipo de nefritis la lesin renal progresa durante aos en los que el paciente est as intomtico. Sin embargo, al final hay uremia (urea en sangre) e insuficiencia rena l. Existe adems otro grupo de glomerulonefritis de causa desconocida, quiz autoinm une, que tienen peor pronstico y evolucionan con ms rapidez hacia la insuficiencia renal. Otro trastorno frecuente es el denominado sndrome nefrtico, en el que se pierden g randes cantidades de albmina por la orina debido al aumento de la permeabilidad r enal, con edema generalizado, aumento del colesterol en la sangre y un flujo de orina casi normal. La hidronefrosis es el resultado de la obstruccin del flujo de orina en la va excr etora, que casi siempre es consecuencia de anomalas congnitas de los urteres o de u na hipertrofia prosttica. La nefroesclerosis, o endurecimiento de las pequeas arte

rias que irrigan el rin, es un trastorno caracterizado por la presencia de albmina, cilindros, y en ocasiones hemates o leucocitos en la orina (hematuria y leucocit uria). Por lo general se acompaa de enfermedad vascular hipertensiva. La lesin fun damental es la esclerosis de las pequeas arterias del rin con atrofia secundaria de los glomrulos y cambios patolgicos en el tejido intersticial. Los clculos renales, o piedras en el rin, se pueden formar en ste o en la pelvis ren al por depsitos de cristales presentes en la orina. La mayora de ellos son cristal es de oxalato de calcio. La infeccin o una obstruccin, pueden desempear un importan te papel en su formacin. En algunas ocasiones aparecen cuando el nivel de calcio en la sangre se eleva de forma anormal como en los trastornos de las glndulas par atiroides. En otros casos aparecen cuando el nivel de cido rico en la sangre es de masiado alto (vase Gota), por lo general debido a una dieta inadecuada y un consu mo excesivo de alcohol. La ingestin excesiva de calcio y oxalato en la dieta, jun to con un aporte escaso de lquidos, pueden favorecer tambin la aparicin de clculos. Sin embargo, en la mayora de los casos la causa es desconocida. Los clculos pueden producir hemorragia, infeccin secundaria u obstruccin. Cuando su tamao es pequeo, t ienden a descender por el urter hacia la vejiga asociados con un dolor muy intens o. El dolor clico producido por los clculos requiere tratamiento con analgsicos pot entes o espasmolticos, y puede aparecer de forma sbita tras el ejercicio muscular. Una vez que el clculo alcanza la vejiga, es posible que sea expulsado por la ori na de forma inadvertida, desapareciendo el dolor. Si el clculo es demasiado grand e para ser expulsado, es necesario recurrir a la ciruga o a la litotricia, proced imiento que utiliza ondas de choque generadas por un aparato localizado fuera de l organismo, para desintegrar los clculos. La uremia es la intoxicacin producida por la acumulacin en la sangre de los produc tos de desecho que suelen ser eliminados por el rin. Aparece en la fase final de l as enfermedades crnicas del rin y se caracteriza por somnolencia, cefalea (dolor de cabeza), nuseas, insomnio, espasmos, convulsiones y estado de coma. El pronstico es negativo, sin embargo, el desarrollo de las diferentes tcnicas de dilisis peridi ca en la dcada de 1980, cuyo objetivo es eliminar de la sangre los productos de d esecho y toxinas, y la generalizacin de los trasplantes de rin han supuesto un gran avance para estos pacientes. La pielonefritis es una infeccin bacteriana del rin. La forma aguda se acompaa de fiebre, escalofros, dolor en el lado afectado, miccin frecuente y escozor al o rinar. La pielonefritis crnica es una enfermedad de larga evolucin, progresiva, po r lo general asintomtica (sin sntomas) y que puede conducir a la destruccin del rin y a la uremia. La pielonefritis es ms frecuente en diabticos y ms en mujeres que en hombres. El tumor de Wilms, que es un tumor renal muy maligno, es ms frecuente en lo s nios pequeos. Los ltimos avances en su tratamiento han conseguido la curacin de mu chos nios con esta enfermedad. En el lupus eritematoso sistmico, que afecta sobre todo a mujeres en la cuarta dcada de la vida, el organismo produce anticuerpos qu e lesionan el rin. REPRODUCCIN HUMANA No existe ninguna definicin sencilla de la vida. No es un concepto abstract o, puesto que no existe vida sino seres vivos. Para diferenciarlos de los objeto s inanimados se debe recurrir a un conjunto de caractersticas que le son particul ares, como presentar metabolismo, responder a estmulos, tener movimiento, reprodu cirse, crecer y desarrollarse, adaptarse y evolucionar. Adems, los seres vivos se distinguen porque sus componentes estn organizados simultneamente en los niveles molecular, celular, organismo y poblacional. Los seres vivos presentan una gran variedad de asegurar las condiciones propicias para perpetuarse. materia y la energa del medio para transformarlas y l movimiento, la capacidad de respuesta frente a los reproduccin y la adaptacin, son funciones comunes funciones que les permiten La habilidad para tomar la satisfacer sus necesidades, e estmulos, el crecimiento, la a todos los seres vivos.

Una caracterstica notable de los seres vivos es la produccin de nuevas gener

aciones en virtud de su reproduccin. Desde el punto de vista del individuo y de l as clulas que lo forman, la supervivencia es lo ms importante en su vida. Sin emba rgo, desde el punto de vista de las especies, la supervivencia del individuo no es importante a menos que este se reproduzca. Aun cuando los individuos de una e specie vivieran durante siglos, la especie se extinguira si no se reprodujeran al gunos de sus individuos. En el ser humano la capacidad de reproduccin es sexual. Esta es una de las caractersticas biolgicas que ms ha incidido en el desempeo de la especie humana. Los aparatos reproductores masculino y femenino se especializan en producir descend encia con diversidad gentica a travs de la reproduccin sexual, en la cual los genes de dos individuos de sexos opuestos se combinan al azar con cada nueva generacin . La diversidad gentica es la base de la seleccin natural; conforme las condicione s del medio se transforman por la evolucin, los rasgos genticos sobrevivientes de los individuos dentro de una poblacin se propagarn. LOS GAMETOS El proceso reproductivo se inicia con la produccin de las clulas que partici pan en la reproduccin o gametos. Genticamente, los gametos son clulas germinales o clulas sexuales, son clulas reproductoras funcionales. Los gametos de la mujer son los huevos y en los hombres son los espermatozoides. Los gametos son clulas hapl oides, cada una con un medio complemento (23 cromosomas individuales) del materi al gentico. La fertilizacin de la clula del huevo el vulo por la clula del semen un e spermatozoide, produce una clula diploide normal, el cigoto, en el cual los cromo somas del vulo se aparejan con aqullos del espermatozoide, de esta manera, se real iza la diversidad gentica. El proceso por el cual las clulas de las gnadas u rganos reproductores primar ios (ovarios y testculos) se transforman en gametos (vulos o espermatozoides) se d enomina genricamente como gametognesis. Esta se subdivide en dos tipos: la esperma togenesis es el proceso por el cual las clulas del semen se producen en los testcu los del hombre. La ovognesis es el proceso por el cual se producen vulos en los ov arios de la mujer. Ambos procesos incluyen un tipo especial de divisin celular ll amada meiosis. En la oognesis se forman los vulos maduros a partir de la ovogonia o clula pr imitiva. Por su parte la espermatognesis da lugar a la produccin de espermatozoide s a partir de las espermtides o gametos primitivos. En el hombre la gametognesis t arda alrededor de 70 das y en la mujer 28. El sistema reproductor se caracteriza por el desarrollo latente; es decir, slo llega a ser funcional cuando se logra un cierto grado de crecimiento fsico. E l crecimiento corporal y el estmulo de la maduracin reproductiva se regulan de man era hormonal. Aunque se forman durante la etapa prenatal, los rganos reproductore s de ambos sexos se hallan desarrollados de manera incompleta y se mantienen as h asta la pubertad, durante la adolescencia temprana. La adolescencia es el period o de crecimiento y desarrollo entre la niez y la etapa adulta; comienza alrededor de los 10 aos de edad en las mujeres y de los 12 en los varones. La mayora de las personas alcanza su altura adulta y son fsicamente maduros a los 20 aos de edad. La fertilizacin consiste en la fusin del material gentico aportado por los ga metos. La fecundacin natural se inicia durante la cpula o coito, el acto o relacin sexual, que es cuando el hombre deposita en la vagina el semen. El coito mantien e viable el espermatozoide eyaculado, es decir, la capacidad de fertilizar un vul o. Cuando se expone al aire, el semen eyaculado se diseca y muere en pocos minut os; su descarga mediante el rgano copulatorio (el pene) en la vagina, durante el coito, mantienen el espermatozoide vivo hasta por 5 das.

Las Gnadas y Los rganos Sexuales Secundarios Las gnadas o los rganos sexuales primarios, son los testculos en el varn y los ovarios en la mujer. Las gnadas funcionan como glndulas mixtas en la medida en qu e producen ambas hormonas y gametos. Los rganos sexuales secundarios o accesorios son aquellas estructuras que maduran en la pubertad y que son esenciales en el cuidado y transporte de gametos. Las caractersticas sexuales secundarias son rasg os que se consideran de atraccin sexual. La pubertad es el periodo de desarrollo cuando los rganos logran ser funcio nales debido al aumento de la liberacin de hormonas sexuales, en el varn la testos terona y en la mujer el estradiol y otros estrgenos. SISTEMA REPRODUCTOR FEMENINO. Para su estudio, los rganos femeninos de la reproduccin se clasifican en ext ernos e internos. Los externos desempean su funcin durante el acto sexual, coito o cpula, en cambio los rganos internos se alojan en la pelvis; entre ellos estn las gnadas donde se produce la gametognesis, y otros rganos que ejercen sus funciones d urante la fertilizacin, el desarrollo embrionario y la expulsin del feto. Los rganos sexuales femeninos primarios o gnadas son los ovarios; los secund arios se desarrollan en la etapa prenatal como resultado de la ausencia de testcu los y andrgenos. Durante la pubertad, los rganos sexuales secundarios maduran y co mienzan su funcionamiento bajo la influencia de estrgenos secretados por los ovar ios. GENITALES EXTERNOS Los rganos genitales externos incluyen las estructuras visibles desde el ex terior, cuyo conjunto se puede denominar vulva. Se pueden diferenciar el monte d e Venus, los labios mayores, los labios menores, el cltoris y el vestbulo vaginal; adicionalmente estn presentes algunas estructuras glandulares propias del vestbul o. El monte de Venus es la almohadilla grasa subcutnea que descansa sobre la c ara anterior del pubis; se halla cubierto de vello distribuido en forma triangul ar. Desde esta prominencia parten los labios mayores, dos pliegues de tejido cutn eo graso cubiertos de piel, que se extienden hacia abajo hasta el perineo; estos estn separados longitudinalmente por la hendidura pudenda y encierran y protegen otros rganos reproductores externos Los labios menores son dos pliegues de tejido cutneo planos muy irrigados, que se juntan en el extremo superior de la vulva; estos son longitudinales y en posicin medial a los labios mayores, son visibles al separar los labios mayores y no presentan vello. Los labios menores limitan el vestbulo protegiendo las abert uras de la vagina y la uretra. Cada uno se divide en dos laminillas: las superio res se unen y forman el frenillo del cltoris y las inferiores se desvanecen en el prepucio femenino, un pliegue de tejido conectivo, que recubre el cltoris.

El cltoris es una estructura erctil, pequea y cilndrica, situada en el extremo superior de la vulva. Es homologa del pene, del que se diferencia porque carece de cuerpo esponjoso y uretra. El cuerpo del cltoris est formado por dos columnas de tejido esponjoso (similares a los cuerpos cavernosos del pene) que se llenan de sangre bajo condiciones de excitacin sexual y permite la ereccin. Su extremo li bre o glande, tiene numerosas terminaciones nerviosas sensoriales, por lo que se considera una zona ergena de importancia para las mujeres que proporciona placer durante la estimulacin sexual. El vestbulo es un rea con forma elongada, que limita externamente con los la bios menores, y se extiende desde el cltoris hasta la horquilla o comisura poster ior de la vulva. Al vestbulo concurren cuatro orificios: la uretra, la vagina y d os conductos situados a ambos lados del orificio vaginal. stos ltimos segregan las glndulas de Bartholin, glndulas exocrinas epiteliales que producen una secrecin mu cosa lubricante durante la excitacin previa al coito. El orificio uretral externo o meato urinario, es el extremo terminal del sistema urinario; est situado en la lnea media del vestbulo, por debajo del arco pbico y por encima del orificio vagin al.

El orificio vaginal ocupa la porcin inferior del vestbulo. Su tamao y formas son variables; en algunas mujeres vrgenes se encuentra rodeado por el himen, una membrana de tejido conjuntivo, rica en fibras elsticas y colgenas, que cierra casi por completo el orificio vaginal. El himen presenta una abertura cuyo dimetro pu ede ser tan pequeo como la punta de un alfiler como tan grande que permita el pas o de dos dedos. El himen puede tener forma de media luna, ser circular o present ar algunos orificios. Cuando se rasga el himen, debido al coito o a un traumatis mo, se presenta una leve hemorragia cuya manifestacin es variable. GENITALES INTERNOS Los rganos genitales internos son los ovarios, las trompas uterinas, el tero y la vgina, con sus correspondientes estructuras de soporte o ligamentos que los suspenden en la pared abdominal, dentro de la cavidad plvica. La vagina es un conducto fibromuscular, recubierto por una membrana mucosa resis tente, que se extiende desde la vulva hacia el tero. En la cavidad abdominal ocup a el espacio que hay entre la vejiga urinaria y el recto. Es el rgano femenino de l coito, pues recibe el pene erecto y el semen durante el coito. Tambin sirve de conducto que evacua los restos de la mucosa uterina durante la menstruacin. Su ep

itelio vara de manera leve como respuesta al estimulo estrognico. Adems es el canal a travs del cual progresa el feto en el parto. El tero es un rgano con una abundante capa muscular llamada miometrio; en su parte externa est recubierto por el peritoneo; encierra una cavidad interna recubierta por el endometrio, un tejido epitelial prosamente vascularizado. Durante el emb arazo el tero recibe, retiene y nutre la mrula, fase avanzada del cigoto que provi ene de la Trompa de Falopio del mismo lado; una vez implantado en el endometrio, el feto aumenta su tamao, diferencia sus tejidos y finalmente, al cabo del perio do de gestacin, es expulsado durante el parto. El tero asemeja una pera invertida y aplanada; la parte superior de forma triangular, constituye el cuerpo. La part e inferior es el cuello o crvix, un tubo alargado que conecta la cavidad del tero con la vagina. El endometrio uterino sufre una serie de modificaciones funcionales y morf olgicas muy rdicales, que se agrupan en tres fases sucesivas: fase proliferativa, fase secretora y fase menstrual. Estos cambios estn sincronizados con los que le suceden al ovario y con los niveles fluctuantes de las hormonas que regulan el c iclo menstrual.

A cada lado del cuerpo del tero, se desprenden las trompas de Falopio, ovid uctos o salpinges. Son conductos tubulares de doce centmetros de longitud, que co munican el tero con los ovarios y permiten al vulo alcanzar la cavidad uterina. Un extremo del oviducto est junto al ovario, y se abre a la cavidad abdominal, y el otro hace contacto con el tero. Los oviductos estn recubiertos externamente por e

l peritoneo. Una capa mucosa con pliegues longitudinales tapiza el interior. Pos ee clulas ciliadas, cuyo movimiento impulsa al huevo en direccin del tero, y clulas secretoras que liberan nutrientes para el huevo. Cada trompa uterina comprende l os segmentos intersticial, el istmo, la ampolla y el infundbulo. El borde libre d el infundbulo sobre la cavidad abdominal presenta la fimbrias, prolongaciones a m anera de escobilla, que alcanzan el ovario, que recuperan y dirigen el vulo hacia el siguiente segmento tubrico donde ocurre la fertilizacin. Los ovarios son dos rganos con forma de almendra, de 4 a 5 centmetros de dime tro, situados en la parte superior de la cavidad plvica, en una depresin de la par ed lateral del abdomen, sostenidos por varios ligamentos. En la regin externa de cada ovario hay masas diminutas de clulas llamadas folculos primarios; cada uno de stos contiene un huevo inmaduro. No menos de 20 folculos comienzan a desarrollars e al principio del ciclo ovrico de 28 das; sin embargo, por lo general slo un folcul o alcanza su desarrollo completo y los dems se degeneran. Alrededor de la mitad d el ciclo, el folculo ovrico maduro de Graaf que contiene un vulo (huevo) casi forma do en su totalidad se alza de la superficie del ovario y libera el huevo, en el proceso conocido como ovulacin. Despus de sta, las clulas foliculares se someten a u n cambio estructural (luteinizacin) para formar el cuerpo luteo. La principal fun cin de los ovarios es pues la ovognesis o desarrollo y desprendimiento de un vulo o gameto femenino haploide. Adems, los ovarios elaboran varias hormonas esteroides en diferentes estadios del ciclo menstrual: los estrgenos y la progesterona. Las glndulas mamarias dentro de las mamas son rganos reproductores accesor ios que se especializan en producir leche despus del embarazo. Las glndulas mamari as son glndulas especializadas sudorparas. En el inicio de la pubertad, las hormon as ovricas estimulan el desarrollo de las glndulas mamarias y conductos lactferos. Durante el embarazo, el desarrollo glandular y dctil posterior se lleva a cabo ba jo la influencia de la progesterona y estrgenos, respectivamente. Algunas otras h ormonas son necesarias en la preparacin de las glndulas mamarias para la produccin de leche. SISTEMA REPRODUCTOR MASCULINO. El sistema genital masculino est integrado por los testculos -gnadas con func in exocrina y endocrina-, un sistema de vas espermticas que evacua los espermatozoi des (tbulos intratesticulares, conductos deferentes, conductos eyaculadores), las glndulas anexas (prstata, vesculas seminales y glndulas bulbouretrales) que facili tan la sobreviviencia de los espermatozoides y un rgano copulador o pene.

Fisiolgicamente, el sistema genital masculino sirve a la cpula o coito, la reprodu ccin por tanto, la produccin de hormonas, indirectamente, a la excrecin de orina, p ues comparte algunas estructuras anatmicas con el sistema urinario. Los rganos sexuales masculinos se forman durante la etapa prenatal bajo la influencia de la testosterona secretada por las gnadas (testculos). Durante la pub ertad los rganos sexuales secundarios maduran y llegan a ser funcionales. El escroto es la parte de la piel que se ha adaptado para albergar los tes tculos, se sitan posteriores al pene, los epiddimos y los cordones espermticos. Est c onstituido por varias capas de tejidos superpuestos y vascularizados, que contri buyen con la regulacin de la temperatura local. La funcin principal del escroto es encerrar y proteger a los testculos.

Los testculos son dos rganos ovaladas que se hallan suspendidos dentro del e scroto mediante los cordones espermticos. Estos son las gnadas masculinas y produc en los espermatozoides (espermatognesis) y el lquido testicular; como funcin endocr ina, liberan varias hormonas esteroides masculinas, como la testosterona. Cada t estculo es un rgano ovalado blanquecino que mide alrededor de 4 cm. de longitud y 2.5 de dimetro. Dos capas de tejidos o tnicas, cubren a los testculos. La tnica vagi nal externa es un saco delgado que se deriva del peritoneo durante el descenso p renatal de los testculos al escroto. La tnica albugnea es una membrana fibrosa resi stente que cubre los testculos y que con sus prolongaciones internas los divide e n 250 a 300 lobulillos en forma de cuas. En esta tnica se encierra la sustancia te sticular o estroma, responsable de las principales funciones. El tabique del esc roto separa cada testculo en sus propios compartimientos. Los testculos producen e spermatozoides y andrgenos; estos ltimos regulan la espermatognesis y el desarroll o y funcionamiento de los rganos sexuales secundarios. El descenso de los testculos hacia el escroto comienza durante la semana 28 del desarrollo prenatal y normalmente se completa en la semana 29. Cuando duran te el nacimiento uno o ambos testculos no se encuentran en el escroto, criptorqui dia, el descenso podra inducirse con la administracin de ciertas hormonas. En caso de falla de este procedimiento, es necesario realizar ciruga, por lo general ant es de los cinco aos de edad. El fracaso en la correccin de este trastorno puede da r lugar a la esterilidad, tumores en testculos La estructura interna del testculo es comparable con el corte transversal de una naranja, ya que la tnica albugnea enva tabiques al interior del estroma, div idindole en 200 a 300 lobulillos de forma piramidal. Cada lobulillo contiene uno a cuatro tbulos seminiferos de curso tortuoso, estructuras recubiertas internamen te por un epitelio seminfero del cual se diferencian los espermatozoides (esperma tognesis) a partir de las clulas proliferantes conocidas como espermtides. Entre la s sinuosidades de los tbulos discurren vasos capilares y linfticos y se hallan cie rtas clulas secretoras conocidas como clulas intersticiales de Leydig, que se enca rgan de sintetizar la testosterona y otras hormonas esteroides masculinas. Las vas espermticas se inician en el nivel estromal de los testculos. Los tbul os rectos son la porcin final de los tbulos seminferos que no posee un epitelio con clulas espermatognicas, originan un laberinto de conductos con clulas ciliadas que finaliza en 12 a 20 conductos llamados conductos deferentes. stos perforan la tni ca albugnea y convergen para formar un conducto nico, el epiddimo. ste constituye la parte del conducto excretor del esperma que se localiza dentro del testculo y po see una delgada capa de msculo liso cuya contraccin hace progresar los espermatozo ides por el conducto. Se suele dividir las porciones del epiddimo en cabeza, cuer po y cola, bastante enrollados entre s y con una longitud de siete metros. Durant e su paso por el epiddimo los espermatozoides maduran y sufren cambios en su memb rana celular, adems de que adquieren una movilidad muy amplia. En la cola se alma cenan temporalmente los espermatozoides los cuales se ven proyectados hacia los siguientes elementos tubricos, por fuertes contracciones del msculo liso, en la ey aculacin. Este estmulo est gobernado por el sistema nervioso simptico. El conducto d eferente es la prolongacin del epiddimo que atraviesa la cavidad plvica y termina e n la prstata. All se une con el conducto excretor de la vescula seminal y juntos fo rman el conducto eyaculador que desemboca en la uretra. El conducto eyaculador e s corto, estrecho y est localizado dentro de la prstata. La uretra peneana es el s egmento que comparte el aparato reproductor masculino y urinario. El espermatozoide maduro, gmeto masculino o clula de semen es una clula en for ma de renacuajo microscpico, con alrededor de 60um de longitud, que consta de cab eza ovalada, un cuerpo cilndrico y una cola alargada. La prstata es una glndula exocrina que rodea el cuello de la vejiga y la porcin pro ximal de la uretra del hombre. Su funcionamiento est bajo el control de las hormo nas sexuales masculinas. Produce un lquido incoloro rico en cido ctrico, fosfatasa alcalina y fibrolisina, que constituyen un vehculo de transporte fluido para los espermatozoides y dan volumen al eyaculado; adems es indispensable para la ereccin normal del pene. El tamao de la prstata puede aumentar bastante despus de los 50 ao s, produciendo compresin sobre la uretra y haciendo difcil el paso de la orina. Co n frecuencia este crecimiento es de carcter cancergeno, por lo cual debe ser remov

ida por medios quirrgicos (prostatectoma).

Las vesculas seminales son dos estructuras tubulares situadas entre la veji ga urinaria y el recto. Se unen con los conductos eyaculadores mediante conducto s que desembocan en la porcin de la uretra que atraviesa la prstata. Funcionan com o reservorio del semen y producen una secrecin amarillenta y viscosa, rica en fru ctuosa, que sirve de vehculo para los espermatozoides. Su actividad est regulada p or loa andrgenos. Las glndulas bulbouretrales o de Cooper, son dos pequeos rganos secretorios q ue producen una secrecin mucoide y transparente que lubrica el pene durante la ex citacin sexual precoital y apoya la eyaculacin. Estn situadas en la porcin proximal del pene donde drenan mediante conductos la uretra. El pene tiene la doble funcin de albergar la uretra masculina y servir como rgano para la cpula. Est constituido por los cuerpos cavernosos situados dorsolate ralmente, y por el cuerpo esponjoso que rodea la uretra y termina en una posicin distal agrandada que es el glande. La piel que lo cubre es laxa lo que le confie re elasticidad, excepto en el glande, donde est firmemente adherida. La ereccin se produce por el acceso de la sangre a los espacios de los cuerpos cavernosos, de sde capilares de la trabculas y de arteriolas, que se abren directamente en las c avernas. El mecanismo de la ereccin obedece a un conjunto complejo de estmulos de orden squico-ambiental y nervioso-automtico. El pene est inervado por los nervios r aqudeos, simpticos y parasimpticos. Hay una gran cantidad de terminaciones sensoria les aferentes. La inervacin motora llega hasta las trabculas y los pequeos vasos sa nguneos. La doble inervacin asegura el mantenimiento de la ereccin y la presentacin de la eyaculacin y el orgasmo FISIOLOGA REPRODUCTIVA DE LA MUJER La mujer sexualmente madura, despliega su funcin reproductiva como consecue ncia de la interaccin de cuatro procesos concurrentes: al ciclo endometrial y la menstruacin. Durante los primeros aos de su vida, los ovarios de las nias mantienen una a ctividad mnima; los mayores cambios se relacionan con el crecimiento de la masa o vrica mediante mitosis. El inicio de la fase reproductiva frtil depende de la inac tivacin de un mecanismo de inhibicin neurolgico sobre el factor de liberacin hipotalm ico de gonadotrofinas (GnRF) que no permite la liberacin de las gonadotrofinas FS H y LH en la niez. No se conoce la naturaleza de los estmulos que levantan esta re striccin en la adolescencia. Estmulos graduales del hipotlamo sobre la hipfisis dan lugar a la liberacin de la hormona folculoestimulante (FSH) la cual pone en marcha al ovario. Las adolescentes entre los 9 y los 14 aos, experimentan algunos event os sucesivos de desarrollo del sistema reproductivo: la telarqua, que consiste en el desarrollo de las mamas, la pubarqua o la aparicin de vello en las axilas y el pubis y, finalmente, la menarqua que trae la primera menstruacin. Los primeros ciclos no muestran una ovulacin consistente, de manera que son subfrtiles. Posteriormente se regulariza la aparicin de los ciclos menstruales ca da 28 a 30 das. En los humanos, el ciclo que permite la liberacin cclica de un vulo aproximadamente cada 28 das, se conoce como ciclo menstrual. Cada ciclo representa una serie de cambios que preparan a la mujer para qu e desarrolle una gestacin con xito; de no ocurrir la gestacin estos cambios han de repetirse. La preparacin para cada ciclo menstrual comienza en el hipotlamo -donde un grupo pequeo de neuronas detecta los niveles de estrgenos circulantes- y termi na en un rgano efector, en este caso los ovarios. Entre los 45 y 55 aos, los ovari os dejan de responder a las gondotropinas, su funcin endocrina declina y los cicl os regulares desaparecen; en ltima instancia, el perodo de la menopausia o climate rio se debe al agotamiento de la reserva de folculos primordiales en los ovarios. Al no verse sometidos a la estimulacin cclica, los dems rganos reproductivos se atr ofian.

CICLO OVRICO

La ovulacin es el proceso culminante de una serie de cambios que experiment an los gametos femeninos u vulos dentro del ovario. Al nacer la nia cuenta en sus dos ovarios con aproximadamente medio milln de vulos, dispuestos en estructuras de nominadas folculos. En esta fase precoz se denominan folculos primordiales. En la pubertad los folculos se han reducido a aproximadamente 200,000; en la menopausia este nmero llega a unos 8,300. Durante la vida frtil de la mujer, slo unos 400 folculos maduran lo suficient e para convertirse en folculos maduros, aptos para ser fecundados o folculos de De Graaf. El folculo de De Graaf es una estructura pluricelular de unos 10 milmetros que encierra un vulo. Se caracteriza por tener una cavidad central o antro llena de lquido y una capa granulosa formada por varias hileras de clulas esfricas o cbic as que hace contacto con la clula germinal se denomina corona radiada. La zona re fringente que se observa entre la corona y la clula germinal se denomina membrana pelcida. Por accin de las gonadotropinas, se induce la maduracin simultnea de varios f olculos, los cuales crecen y se desarrollan, aunque slo uno alcanza el estado de f olculo de De Graaf (eventualmente pueden madurar dos). All, el vulo se encuentra ro deado por un lquido que contiene estradiol, hormona esteroide que prepara anticip adamente al tero para acoger un vulo fertilizado. El proceso de maduracin tarda en promedio 14 das, al cabo de los cuales el folculo maduro se rompe dejando en liber tad al vulo. El folculo roto remanente se transforma en una estructura como cuerpo lteo. El ciclo ovrico se repite durante la vida reproductiva de la mujer con una periodicidad de 28 das LA OVULACION La ovulacin se refiere a la ruptura del folculo de De Graaf, con la consecue nte liberacin del ovocito. Este evento se conoce tambin por el nombre de dehiscenc ia. Tiene lugar hacia la mitad del ciclo ovrico (da 14). Los estrgenos producidos p or el folculo durante su maduracin, inducen indirectamente la produccin de la hormo na leutinizante (LH) por parte de la adenohipfisis. La ovulacin ocurre cuando las hormonas LH y FSH llegan a su mayor nivel de concentracin en la sangre, condicin c onocida como pico ovulatorio. El ovocito expulsado sale rodeado por clulas de la capa del tejido folcular. Morfolgicamente, el huevo liberado aparece como una clula rica en citoplasma con un ncleo central esfrico. Despus de la ovulacin, el folculo de De Graaf se colapsa y se inicia la forma cin de una glndula endocrina conocida como cuerpo lteo o amarillo, que produce -por estimulacin de la FSH y la LH-, una hormona llamada progesterona. sta ayuda a man tener la gestacin en caso de que tenga xito la implantacin del embrin. En las mujere s el comportamiento habitual sufre modificaciones destinadas a mantener condicio nes adecuadas de gestacin. La progesterona tambin induce cambios en el tero. El cue rpo lteo sigue en proceso de evolucin que dura en promedio 14 das, momento en que a

lcanza un estado de madurez. Si el ovulo ha sido fecundado en las trompas de fal opio, y hay un embarazo en progreso, el cuerpo lteo prolonga sus actividad, adopt a el nombre de cuerpo lteo gravdico y mantiene la sntesis de progesterona hasta el final del embarazo. En caso contrario, el miometrio recibir un vulo en proceso de degeneracin, lo cual induce la liberacin de la prostaglandina en la teca del ovari o; as se destruye el cuerpo lteo y cesa la produccin de progesterona. Su desaparicin afecta el funcionamiento del tero e incide en el hipotlamo, cuyas neuronas recono cern que no se dio una gestacin y comenzarn un nuevo ciclo menstrual. CICLO ENDOMETRIAL La mayora de los cambios que se suscitan por accin de la progesterona, actan sobre la capa ms interna del tero conocida como endometrio. Este epitelio crece, s e llena de vasos sanguneos y produce sustancias nutritivas que suministran un amb iente propicio para el desarrollo del embrin en la gestacin. La mucosa que recubre la cavidad uterina o endometrio, sufre cambios cclicos relacionados con el ciclo ovrico. Durante el crecimiento del vulo el tero entra en una fase inicial o prolif erativa en la que se desarrolla el tejido y aumenta su vascularizacin; esta fase alcanza su mxima actividad en la ovulacin. El endometrio permanece en la condicin a nterior hasta el final del desarrollo del cuerpo lteo, en una fase que se denomin a secretora, porque se secretan nutrientes destinados al embrin. Si hay fecundacin , ste se implanta en el endometrio, el cual sirve de sustrato para el desarrollo del feto. Si no hay embarazo, el endometrio entra en una tercera fase denominada hemorrgica, durante la cual el endometrio se desprende parcialmente, dando orige n a la menstruacin. El ciclo endometrial transcurre paralelamente al ciclo ovrico y, por lo tanto tiene la misma duracin promedio de 28 das MENSTRUACION La hemorragia producida como consecuencia de la desintegracin y descamacin d e la capa funcional del endometrio, cuando no hay embarazo, se denomina menstrua cin. Su evacuacin hacia el exterior lo hace el tero a travs del crvix y la vagina. Tr as la menstruacin, la capa basal del endometrio queda intacta, lo que le permite sustentar la regeneracin de la mucosa endometrial. Durante la menstruacin desciend e radicalmente la produccin de estrgenos y de progesterona. FISIOLOGA REPRODUCTIVA DEL HOMBRE El funcionamiento del aparato reproductor masculino se inicia con la aparic in en la adolescencia de los caracteres sexuales secundarios tpicos del hombre; es tos anuncian la activacin definitiva de los procesos de formacin de espermatozoide s y la secrecin endocrina de los andrgenos, especialmente de la testosterona, por los testculos. La activacin mencionada se debe al estmulo ejercido por la gonadotro pinas de la pituitaria anterior que inducen la maduracin del tejido testicular, p or ponerlo en condiciones de aportar espermatozoides frtiles. CARACTERES SEXUALES MASCULINOS SECUNDARIOS Hay cambios notables en la configuracin del cuerpo y en la conducta de aque llos nios que han ingresado en su adolescencia. Los chicos se tornan ms agresivos y dispuestos hacia la accin, y su inters por el sexo femenino se desarrolla. El pe ne crece en longitud y grosor y el escroto se pigmenta y se vuelve rugoso. Todas las glndulas anexas aumentan su tamao y empiezan a secretar; los testculos se torn an muy activos: las clulas de Leydig liberan de manera creciente testosterona, ho rmona que mantiene la permanencia de los caracteres sexuales secundarios, foment a la espermatogenesis y hace crecer el cuerpo del muchacho. Los hombros y el trax se ensanchan pues la musculatura aumenta. La voz se engrosa y adquiere un timbr e ms grave porque la laringe se agranda y las cuerdas locales aumentan en longitu d y grosor. Aparece la barba y el vello pbico en las xilas, trax, y alrededor del a no y la lnea que delimita la cara del cabello retrocede anterolateralmente descub riendo ms la frente. SEMEN Y EYACULACION El semen es el lquido expulsado durante el orgasmo masculino, es una mezcla de espermatozoides y secreciones diversas, provenientes de glndulas anexas. El vo lumen del semen flucta entre2.5 y 6 centmetros cbicos en la eyaculacin despus de unos

das de abstinencia sexual. El 95% de este volumen lo aportan las glndulas anexas, la densidad de los espermatozoides es de unos 100 millones por centmetro cbico y el recuento flucta entre 20 a 250 millones. Los hombres que sus cuentas son menor es de 40 millones se consideran estriles. La eyaculacin es consecuencia del establecimiento de un arco reflejo, cuyo resultado es el movimiento desde el epiddimo hasta la uretra y su propulsin hacia el exterior. Las neuronas sensoriales aferentes provienen del glande y penetran a la mdula espinal por los nervios pudendos. Unos pocos cientos de espermatozoides logran llegar a la trompa uterina, s i ha concurrido alli un ovocito viable slo un espermatozoide penetrar la membrana celular del vulo para fertilizarlo. LA ERECCION Durante el coito el pene debe permanecer turgente para facilitar la transf erencia apropiada de los espermatozoides al canal cervical de la mujer, aproximnd olos a su objetivo. La ereccin se inicia con la dilatacin de las arteriolas del pe ne, lo que lleva a los espacios o cavernas del cuerpo carnoso el aumento de volu men, bloquea las venas e impide el retorno de la sangre, prolongando la rigidez. Hay dos clases de estmulos complementarios que dan lugar a una ereccin : por un l ado los estmulos erticos psquicos se integran en la corteza cerebral con recuerdos previos y patrones instintivos para emitir una respuesta que desciende por haces de la mdula hata los segmentos lumbares. All tambin incurren los impulsos aferente s preganglionares que proceden de los rganos genitales que viajan por los nervios plvicos erectos e inducen la vasodilatacin de las arteriolas. FUNCIONES ENDOCRINAS DE LOS TESTICULOS La testosterona, principal esteroide sexual masculino la sintetizan grupos de clulas ubicadas en el estroma testicular que se denominan clulas Leydig que es una hormona que promueve la espermatogenesis y tiene el efecto de facilitar la deposicin de calcio en los huesos y la formacin de los msculos, por lo tanto tiene un efecto anablico. Su secrecin est regulada por el eje hipotlamo-hipfisis-testculo de la siguiente manera. El hipotlamo segrega el factor de liberacin para las gnadotro pinas GRF el cual estimula la adenohipfisis para que libere la hormona luteinizan te LH. Adems la prolactina y la hormona foliculoestimulante FSH. Las clulas inters ticiales de Leydig se ven estimuladas por la ICSH en menor grano por la prolacti na, para secretar los andrgenos especialmente de la testosterona. Tambin produce la protena ligadora de andrgenos que acta en los tbulos seminfero s ligndose a la testosterona para mantener la concentracin adecuada del andrgeno qu e permita la espermatogenesis. FERTILIZACION Comprende los siguientes procesos: A) MADURACION DE LOS ESPERMATOZOIDES EN EL EPIDIDIMO Los espermatozoides producidos en el testculo sern transportados desde este a travs del epiddimo hasta llegar al conducto deferente, no siendo el transporte l a nica y fundamental funcin de este conducto, ya que en el se produce el proceso d e maduracin de los espermatozoides. Durante este largo viaje los zooides adquiere n la potencialidad para fertilizar al ovocito, en ellos se producen severos camb ios funcionales, que incluyen la potencial motilidad sustentable en el tiempo, l a adquisicin de motilidad progresiva para migracin de largas distancias y la event ual perdida de gota protoplasmtica. La capacidad funcional de las distintas clulas epiteliales del lumen del epiddimo y su influencia en los procesos de maduracin e stn mantenidas por los andrgenos testiculares. B) CAPACITACIN DE LOS ESPERMATOZOIDES Los espermatozoides desarrollan la capacidad inicial para fertilizar l vulo durante el transporte a travs del epiddimo, siendo necesario de un tiempo dentro d el tracto reproductor femenino para alcanzar la capacidad final de fertilizar l vu lo. La capacitacin y la reaccin acrosomal se consideran fenmenos distintos (Austi n and Bedford), la capacitacin e una serie de cambios que hacen que los espermato zoides sean capases de experimentar la reaccin acrosomal. La reaccin acrosomal es un fenmeno que ocurre naturalmente a travs del reino animal. El proceso de capacitacin ocurre dentro del tracto reproductivo de la hem

bra y depende el lugar en donde sea depositado el semen en la copula, as en las e species donde el semen es depositado en la vagina (coneja y humano), la capacita cin se realiza en la crvix y el moco cervical. En la cerda es semen es depositado dentro de la cervix, pero por el gran volumen del eyaculado este pasa directamen te al tero, siendo el principal sitio de capacitacin espermtica el oviducto. La sec uencia de sucesos relacionados con la prdida de colesterol de la superficie del e spermatozoide, alteracin de aminoglucosas, y cambios inicos suceden a travs del ovi ducto. Estos cambios en presencia de calcio dan el medio ambiente apropiado para la act ivacin cromosomal, se liberan enzimas lticas como la hialuronidasa, los cambios fu ndamentales se producen cuando el esperma toma contacto con las clulas de la gran ulosa del cumulus. As la capacitacin puede llevar a la "REACCION ACROSOMAL" o de " VESICULACION" para permitir que penetre en las clulas de la granulosa y la zona p ellucida. Esta enzima permite que atraviese el grupo celular del cumulus que rod ea al vulo, al despolimerizar la matriz acido-proteico-hialurnica.

Esta fragmentacin temprana se debe a cambios autolticos de iones de bicarbonato en el oviducto, de la actividad ciliar y muscular del oviducto y a la hialuronidas a o quizs otras enzimas si hay espermatozoides presentes. Segn Bedford y Austn, antes de que el espermatozoide pueda penetrar en la zo na pellucida pierde el capuchn acrosmico y la membrana plasmtica, con lo cual queda expuesto el perforatorio y la membrana acrosmica interna. La tripsina junto con la hialuronidasa producen un tnel oblicuo de la zona protenica, hacia el espacio p erivitelino. Cuando entran en contacto la membrana plasmtica de la cabeza espermtica y la membrana vitelina, las dos estructuras se unen y todo el espermatozoide se inco rpora al citoplasma del vulo. C) MADURACION DE LOS OVOCITOS Cuando el espermatozoide toma contacto con la membrana vitelina en la mayora de l as especies domesticas se reanuda la maduracin del vulo por meiosis, con la expuls in del cuerpo polar secundario, no se conoce la causa de esta "activacin" ovular, pero va seguida por la formacin del proncleo. D) PENETRACION ESPERMATICA A LOS OVOCITOS Cuando el espermatozoide toca la zona pellucida que rodea al ovocito, se une fir memente y comienza a introducirse en la misma con la ayuda de las enzimas, que g uardan relacin con la cabeza. Cuando el espermatozoide comienza a introducirse en el ovocito, su membrana plas mtica se fusiona con la de este, y queda afuera sobre la superficie del ovocito. La permeabilidad de la zona pellucida se modifica en ese instante impidiendo la entrada de mas de un espermatozoide, este fenmeno se llama "reaccin de zona".

E) FUSION ESPERMATICA/OOCITO En cuanto el espermatozoide entra en el ovocito, este termina su segunda d ivisin de maduracin y los cromosomas se disponen en un ncleo vesicular llamado pronc leo femenino. El ooplasma se contrae y se advierte el espacio perivitelino entre

el ovocito y la zona pellucida. Mientras tanto, el espermatozoide adelanta hast a situarse adyacente al proncleo femenino, el ncleo del espermatozoide aumenta de volumen y forma el proncleo masculino, idntico morfologicamente al femenino. La co la se desprende de la cabeza y experimenta degeneracin. F) ACTIVACION DEL HUEVO

Antes de que ocurra fusin de los proncleos masculino y femenino, cada uno de ellos duplica el DNA. Inmediatamente despus, los cromosomas se organizan en el h uso, y los cromosomas maternos y paternos se hienden longitudinalmente por el ce ntrmero, al igual que ocurre en la divisin mittica normal, las mitades resultantes se separan al azar y se desplazan hacia los polos opuestos, lo cual brinda a cad a clula del cigoto l numero normal de cromosomas y la cantidad normal de DNA (2n). Cuando los cromosomas se desplazan hacia los polos opuestos, aparece un surco p rofundo en la superficie de la clula, que gradualmente divide al citoplasma en do s porciones.

EL EMBARAZO Luego de la fertilizacin, el cigoto sufre una mitosis durante su descenso de casi tres das desde la trompa hasta la cavidad uterina. El blastocisto en desarr ollo permanece ah durante otros tres das antes de su implantacin en el endometrio. Un embarazo ectpico ocurre cuando el blastocisto se implanta en un lugar distinto de la cavidad uterina, el sitio ectpico es la trompa uterina; entonces se puede denominar embarazo tubular. Otros sitios ectpicos son el cuello uterino, y los re vestimientos de las vsceras abdominales. El embarazo ectpico constituye un riesgo grave para la salud de la mejor y cuando no ocurre un aborto natural normalmente se realiza un aborto teraputico. El trabajo de parto y el parto constituyen la c ulminacin de la gestacin este trabajo incluye una secuencia de acontecimientos fsic os y sicolgicos. Su inicio est marcado por contracciones rtmicas y forzadas del mio metrio uterino. En el trabajo de parto verdadero los dolores por contracciones u terinas se presentan en intervalos regulares y se intensifican y acortan en tiem po entre cada contraccin. Esto se acompaa de la dilatacin cervical as como de exudad o de moco con sangre por el canal cervical y fuera de la vagina. En las glndulas mamarias la prolactina se inhibe durante el embarazo por las concentraciones alt as de progesterona y estrgenos, sin embargo despus del parto los estrgenos y la pro gesterona disminuyen y se desbloquea la secrecin de prolactina, estimulando la pr oduccin de leche. Amamantar estimula el pezn y la areola enviando un impulso senso rial a travs de la mdula espinal al hipotlamo, lo cual libera oxitocina; sta, a su v ez, estimula la contraccin de las clulas miopiteliales, lo cual causa la expulsin o descenso de leche.

FUNCIONES DE RE RELACION COORDINACION QUIMICA FUNCIONES DE RELACIN Todos los seres vivos se relacionan entre s y con su ambiente, incluso tienen la capacidad de detectar cambios en l y de responder a dichos cambios en forma adecu ada. Como consecuencia desarrollan mecanismos de control y autorregulacin con dif erentes grados de complejidad. Estos mecanismos de control estn dados tal como he mos sealado anteriormente por dos sistemas: nervioso y hormonal. As, los cambios que pueden producir una respuesta en casi todas las plantas y animales son cambi os de color, intensidad o direccin de la luz, variaciones de temperatura, presin, sonido y cambios de la composicin qumica de la tierra, el agua o el aire a su alre dedor. En el hombre y otros animales superiores, algunas clulas del cuerpo estn muy espec ializadas y responden a ciertos tipos de estmulos: los conos y bastones de la ret ina, responden a la luz, algunas clulas de la nariz y botones gustativos de la le ngua a estmulos qumicos y clulas especiales de la piel a cambios de temperatura o p resin. En algunos invertebrados y plantas pueden faltar estas clulas especializadas pero el organismo entero responde entonces a los estmulos. Los unicelulares responden al calor o fro, algunas sustancias qumicas, a la luz y al contacto de una microag uja acercndose o alejndose COORDINACIN QUMICA Las actividades de las diversas partes del cuerpo de los animales superior es estn integradas por dos dispositivos de coordinacin: el sistema nervioso y endo crino. Las rpidas respuestas de msculos y glndulas, contadas en milisegundos, estn tp icamente bajo control nervioso. Las glndulas del sistema endocrino secretan hormonas, las cuales difunden o son transportadas por el torrente circulatorio a otras clulas del organismo y r egulan sus a9Octividades. Las respuestas provocadas por las hormonas son en gene ral algo ms lentas (medidas en minutos, horas o incluso semanas), pero su duracin es tambin ms prolongada en comparacin con la respuesta nerviosa. Las adaptaciones a largo plazo del metabolismo, crecimiento y reproduccin se encuentran tpicamente bajo control endocrino. Las glndulas de secrecin interna desempean papel primordial en el mantenimiento de la constancia de la concentracin de glucosa, sodio, potas io, calcio, fosfato y agua en la sangre y lquidos extracelulares. COORDINACIN QUMICA DE LOS VEGETALES Las hormonas vegetales son producidas por clulas no agrupadas en glndulas, p rincipales de los tejidos apicales de races y tallos. Desde su lugar de produccin son transportadas por los vasos conductores hasta la estructura de la planta don de actan, siendo sus funciones variadas: estimular el crecimiento de las partes d istales de la planta, inducir la floracin o la formacin de los frutos, favorecer l a aparicin de races adventicias o impedir la cada de las hojas y los frutos. Segn su composicin qumica y su misin especfica, las hormonas vegetales se divid en en: auxinas, giberelinas, cido abscsico y citocininas. LAS AUXINAS Estas hormonas determinan el crecimiento de la planta gracias a que se pro ducen un alargamiento de sus clulas. Se originan en las zonas apicales de la plan ta. La mejor conocida de las auxinas es el cido indolactico.

N - H CH2 GIBERELINAS Su denominacin procede del nombre del hongo Giberella del que fue extrada. L as funciones ms importantes de estas hormonas son determinar un crecimiento exces ivo del tallo, muy apropiado para variedades enanas e inducir la germinacin de la semilla. CIDO ABSCSICO Esta sustancia es ms bien inhibidora. Sus efectos son entre otros: detencin del crecimiento del tallo, aparicin de la capa abscicin con la consiguiente cada de la hoja e inhibicin de la germinacin. CITOCININAS Se encargan de incrementar el ritmo de crecimiento celular e incluso deter minan la transformacin de unas clulas vegetales en otras. COORDINACIN QUMICA EN LOS ANIMALES Las primeras hormonas animales fueron quiz neurohormonas y por lo tanto li beradas por verdaderas neuronas. Los axones de estas neuronas se relacionan en m uchos casos con rganos neurohemales que son estructuras del sistema circulatorio del animal donde vierte su neurohormonas. La neurosecrecin es mucho ms frecuente en los invertebrados que en los verte brados. En los anlidos existen hormonas que controlan los procesos de reegeneracin y los de crecimiento y son producidas por loa ganglios cerebroides del animal. Los insectos poseen tanto rganos neurohemales como endocrino propiamente di chos. En los cuerpos cardiacos se vierte la hormona de activacin segregada por ne uronas del protocerebro del animal y que controla a la glndula protorcica para que segregue la ecdisona, hormona que determina la muda del exoesqueleto. Los cuerp os alares segregan la hormona juvenil que mantiene al animal en estado larvario. En los crustceos la muda est regida por la hormona de la muda que segrega el rgano Y, situado en el interior de la antena o de la segunda maxila. COOH

HORMONAS DE LOS VERTEBRADOS El sistema endocrino de los vertebrados posee gran uniformidad puesto que la mayora de las glndulas endocrinas se presentan ms o menos desarrolladas en casi todos los grupos de vertebrados. Con las hormonas que producen ocurre algo simil ar, de modo que se prestar especial atencin al caso del hombre. Las hormonas de los vertebrados se originan en glndulas denominadas endocri nas, son vertidas a la sangre y despus transportadas por el sistema circulatorio hasta el llamado rgano blanco que es la estructura del animal sensible a una dete rminada hormona. Un rgano blanco se estimula ante una determinada hormona por la presencia de receptores especficos para dicha hormona localizados en la membrana celular de las clulas del citado rgano. Bastan muy pequeas cantidades de una hormona para provocar la respuesta del rgano blanco.

La mayora de las hormonas no actan aisladamente ya que muchas de ellas posee n un efecto antagnico mientras que otras son sinrgicas, aumentando la efectividad de otras hormonas. Extirpando una glndula endocrina a un animal de experimentacin y reinjertndola posteriormente al mismo animal se puede determinar los efectos producidos por las hormonas de dichas glndulas.

SISTEMA ENDOCRINO DEL HOMBRE Los principales rganos endocrinos son: 1.2.3.4.5.6.7.8.9.Hipotlamo Hipfisis Tiroides Paratiroides Suprarrenal Pncreas Ovario Testculo Placenta

NATURALEZA QUMICA DE LAS HORMONAS Las hormonas son principalmente proteinas o esteroides, aunque tambin las h ay derivadas de ciertos aminocidos e incluso de cidos grasos. 1.- Hormonas Proteicas: Hormona del crecimiento, insulina. Adrenocorticotropa. 2.- Hormonas esteroideas: estrgenos, andrgenos, progesterona, glucocorticoides. 3.- Derivados de aminocidos: Tiroxina, adrenalina que derivan del aminocido Tirosi na. MECANISMOS DE ACCIN HORMONAL En las clulas de los rganos blancos las hormonas son identificadas por los l lamados receptores hormonales, a los que se unen. El Caso de las Hormonas Proteicas Las hormonas proteicas no penetran a la clula, sino que al unirse con su re ceptor de membrana, tambin proteico, activa una enzima localizada en la membrana, la adenilato-ciclasa. Esta enzima cataliza la formacin de AMP-ciclico a partir d e ATP; el AMP cclico sera el que inducira los cambios pertinentes en la clula al ac tivar a una quinasa y sta a su vez a otra y as sucesivamente de modo que de esta cadena de activadores de activadores se tendra un efecto convenientemente ampliad o. EL CASO DE LAS HORMONAS ESTEROIDEAS Las hormonas esteroideas debido a su menor peso molecular y a su liposolub ilidad, pueden atravesar la membrana celular y penetrar a la clula donde se unen a su receptor especfico. De esta manera llegan al ncleo donde son capaces de hacer cesar la inhibicin a que estn sometidos algunos genes y permitir que sean transcr itos. Las molculas de ARNm originadas se encargan de dirigir en el citoplasma la sntesis de unidades proteicas que son las que producirn los efectos fisiolgicos hor monales.

Destaca el hecho de que ciertas glndulas endocrinas estn bajo control de otr a glndula, la hipfisis mediante hormonas denominadas trficas. A su vez la hipfisis e st regulada por el hipotlamo. La actividad del hipotlamo viene determinada por el nivel sanguneo de las ho rmonas trficas hipofisiarias mediante un retrocontrol conocido como Feed-back y tam bin por influencias que constantemente recibe procedentes de otras reas del encfalo .

Tirotropina Estimula Corticotropina Peptdica Somatotropa Lbulo Hipfisis (TSH) Accin Naturaleza secrecin Hormona ENDOCRINAS de metabolismo(indirectamente suprarrenales: cortisol. Partes anterior (adenohipfisis) Glnduladel crecimiento yla corteza degeneral. GLANDULASla (STH) tiroides las glndulas de la calcitonina y tiroxina) Transformacin del Peptdica Luteinizante (LH) de los en cuerpo amarillo; por tanto, del folculo estrgeno Estimulaestimulantefolculofolculos femenina (=maduracinproduccin de del Graf).y pro Peptticala gametogenesis masculina y(FSH) . Hormona Luteotrpica (LTH) gesterona indirectamente. Estima produccin de progesterona por el cuerpo lteo. Estimula la produccin de leche Peptdica (prolactina) Estima los Peptdica Melanotropamelanocitos, maternales.endurecimiento de la piel (importante en anim Parte intermedia y desarrolla instintos provocando Aumenta Peptdicacambian Antidiurtica (ADH) (vasopresina) Lbulo posterior de color con el medio; no clara su de orina (diabetes inspida, por ales quela presin arterial. Disminuye la conduccinimportancia en mamferos). ausencia). Contraccin del tero en el parto y expulsin de leche durante la lactancia . Glndulas suprarrenales Corteza

Mdula Cortisol (hidrocortisona) Aldosterona (andrgenos) Esteroide

Esteroide Estimula la liberacin de glucosa en el hgado y la degradacin intracelular de las pr Derivada de AA otenas, cuya sntesis tambin inhibe. Accin sobre los riones. Retencin de Na y excrecin de K. Caracteres secundario mascul inos. Derivada Tiroxina Tiroideos FolculosAA Tiroides Tirocalcitonina Neurosecrecin de las terminaciones nerviosas del simptico y parasimptico Insulina Islotes Pncreas Aumento de Langerhans Peptdica actividad metablica basal. Disminuye la calcemia. Regulacin rpida

Peptdica Glucagn Disminuye Peptdica de la glucemia. Preparan Estrgenos Folculo Prepara Esteroideel tero Progesterona* Cuerpo el tero para Ovario de la glucemia.el embarazo (1ra. Mitad). periodo. Aumentoamarillo para el embarazo (2da. Mitad delCaracteres primarios y secundario Igual que Glucopeptdica Gonadotropina Placenta la s femeninos. L.H. Mantiene la actividad del cuerpo amarillo hasta que la placent Progesterona a produce estrgenos y progesterona (11 primeras semanas del embarazo). Aumenta Peptdica Paratohorma Partiroides Caracteres Esteroidemasculinos Regulacin Testosterona* Clulas la Testculos calcemia.masculinos. lenta. En fetosintersticiales Estrgenos sexuales estimula la secrecin de testosterona.. COORDINACION NERVIOSA Para que un conjunto tan complicado como el cuerpo humano funcione adecuad amente se requiere un sistema coordinador de proporcionada complejidad: el siste ma nervioso, el cual al poner en relacin las actividades de todo el organismo, si n duda es el ms intrincado de todos los sistemas. Los msculos y las glndulas de un ser vivo se llaman colectivamente efectores, en tanto que los ojos, odos y otros r ganos de los sentidos se llaman receptores. El sistema nervioso compuesto de encf alo, mdula espinal y troncos nerviosos, relaciona receptores con efectores al tra nsmitir impulsos de unos a otros. Lo consigue de tal modo que al ser estimu lado un receptor especial responde debidamente al efector que le corresponde. La s principales funciones del sistema nervioso son la conduccin de impulsos y la in tegracin de las actividades de las diversas partes de la economa. Integracin signif ica unificar cosas, generalmente disimilares, para lograr unidad a partir de la divergencia. Las actividades coordinadas de los sistemas nervioso y endocrino y la regulacin intrinseca de los sistemas de enzimas en cada clula (estimulacin e in hibicin de la actividad enzimtica) son los factores clave de la homeostasia o cons ervacin de la constancia ELEMENTOS DE LA COORDINACIN NERVIOSA En la coordinacin nerviosa podemos distinguir lo siguiente: 1. Organos receptores: Son los encargados de recibir los estmulos internos y externos (sentidos). 2. Vas aferentes: Conducen los impulsos nerviosos desde los receptores hasta los centros nerviosos de elaboracin (Nervios). 3. Centros de elaboracin: Elaboran las respuestas (Encfalo y mdula). 4. Vas eferentes: Conducen las respuestas a los rganos efectores (msculos y glndula s). LA NEURONA Las clulas que constituyen el sistema nervioso presentan un grado mximo de d iferenciacin y reciben el nombre de neuronas. Despus de la vida embrionaria, en al que se alcanza el mayor grado de esta diferenciacin, las neuronas no se dividen , sin embargo, durante la vida del individuo pueden experimentar cambios en su v olumen y en el nmero de sus prolongaciones. Aparte de los constituyentes citoplasmticos de la neurona propios de toda cl ula eucaritica, la neurona presenta prolongaciones citoplasmticas que pueden ser l argas y nicas, llamadas axones o cilindroejes y otras cortas, numerosas y con ram ificaciones llamadas dendritas. La zona ms voluminosa de la neurona, donde se enc uentra el ncleo y la mayora de los elementos citoplasmticos se denomina cuerpo neur onal o soma. Las neuronas suelen encontrarse siempre acompaadas de un conjunto de clulas, llamadas clulas de Gla o neuroglia cuyas funciones van desde servir de soporte fsi co y alimenticio a las neuronas hasta otras de ndole estrictamente funcional en l a transmisin del impulso nervioso. Un caso particular de estas clulas es el de la s denominadas clulas de Schwann, las cuales recubren a los axones de las neuronas al enrollarse apretadamente alrededor de la fibra. Las neuronas pueden tener formas muy diferentes a pesar de sus caractersticas com unes. Morfolgicamente se pueden reconocer cuatro grandes tipos: monopolares, bipo

lares, multipolares y piramidal. Se clasifican tambin en tres categoras, segn la velocidad de conduccin del imp ulso: fibras A (ms de 15 m / s), fibras B ( 3 a 15 m / s) y fibras C )menos de 3 m / s). Se menciona tambin de neuronas mielnicas y amielnicas segn posean o no vaina s de mielina (rica en esfingomielinas) en los axones. Finalmente se llaman neuro nas motoras a las que llevan impulsos hasta los efectores y sensitivas las que p ropagan impulsos desde los receptores hasta los centros nerviosos. La agrupacin en cualquier organismo, de los cuerpos o somas celulares de la s neuronas da lugar a los ganglios nerviosos. A la asociacin de un determinado nmero de fibras se le denomina nervio. Un n ervio es motor cuando las fibras que lo constituyen son motoras y sensitivo cuan do sus fibras se componen de neuronas sensitivas. Es mixto si incluye simultneame nte fibras de los dos tipos. FISIOLOGA NEURONAL Las clulas que constituyen el sistema nervioso presentan un grado mximo de d iferenciacin y reciben el nombre de neuronas. Despus de la vida embrionaria, en la cual se alcanza el mayor grado de esta diferenciacin, las neuronas no se dividen, sin embargo durante la vida del indi viduo pueden experimentar cambios en su volumen y en el nmero de sus prolongacion es. Las neuronas pueden tener formas muy diferentes pesar de sus caractersticas comunes.

LA SINAPSIS Se denomina as la zona de contacto funcional entre dos neuronas que permite que el impulso nervioso se traslade de una clula a otra. Puede existir sinapsis entre entre dos neuronas, entre un receptor sensorial y una neurona y entre una neurona y un efector. Atendiendo al sentido en el que se transmite la informacin, se denomina neu rona presinptica aquella a la que llega la informacin antes de cruzar el puente si nptico denominado brecha o hendidura sinptica y la neurona postsinptica aquella a l a que va destinada la informacin nerviosa. Los contactos sinpticos entre neuronas pueden ser entre dos axones, entre axn y el cuerpo celular o entre un axn y una de ndrita. Algunas neuronas como las piramidales de la corteza cerebral de los mamfe ros pueden presentar millares de contactos sinpticos.

DIVISIN DEL SISTEMA NERVIOSO HUMANO Se divide en: 1.- Sistema Nervioso de Relacin 2.- Sistema Nervioso Autnomo o vegetativo. El Sistema nervioso de Relacin a su vez se divide en :

a) Sistema Nervioso Central (SNC) b) Sistema Nervioso Perifrico (SNP) El Sistema Nervioso Central comprende el Encfalo y la Mdula Espinal.

SISTEMA NERVIOSO CENTRAL MDULA ESPINAL Se presenta como una estructura cilindrica ligeramente aplanada envuelto p or una membrana llamada meninge y recorrido en su interior por un conducto llama do epndimo por donde circula un lquido denominado cefaloraqudeo. De sus paredes laterales salen los nervios espinales o raqudeos uno a cada lado de la mdula. Estos se originan de dos raices, una ventral y otra dorsal. En la raiz dorsal existe un ganglio en los que se localizan los somas de las neuro nas sensitivas o aferentes, ingresando la informacin sensitiva a la mdula por sus raices dorsales. En la mdula se efecta la sinapsis de la neurona aferente con la m otora (o eferente), bien directamente o mediante neuronas intercalares, saliendo la respuesta a la sensacin por la raz anterior o ventral del nervio espinal. Los cuerpos neuronales de las neuronas motoras se agrupan en le centro de la mdula, que adquiere una coloracin griscea, las prolongaciones anteriores y poste riores de la sustancia gris se denominan astas. La porcin perifrica o externa de l a mdula est constituda por axones de neuronas y su aspecto es blanquecino. Se habla , pues de sustancia gris y sustancia blanca. La sustancia blanca est constituida por fibras nerviosas que se suelen asociar en haces o columnas, distribuidas en tres regiones: regin posterior, regin lateral y regin ventral. Las columnas dorsales conducen impulsos sensoriales, las ventrales dirigen impulsos motores mientras que las laterales suelen ser mixtas.

El ENCFALO Se origina a partir de la capa externa del embrin llamada ectodermo como una inva ginacin en al regin dorsal del embrin. Es considerado como la porcin superior, dilat ada de la mdula espinal. En el hombre esa dilatacin pierde semejanza con la mdula e spinal, pero en los invertebrados esta relacin es evidente. La estructura del encfalo es compleja vamos a considerar tres componentes: 1.- Tronco enceflico 2.- Cerebro 3.- Cerebelo. TRONCO ENCEFLICO Llamado tambin tallo cerebral, comunica la mdula espinal con el cerebro y ce rebelo. Se localiza debajo del cerebro, delante del cerebelo y sobre la mdula esp inal. El tallo cerebral consta de Bulbo raqudeo, Protuberancia y mesencfalo. Bulbo Raqudeo La porcin posterior del encfalo, como una continuidad de la mdula es el bulbo raqudeo llamado tambin mdula oblongada. A esta altura el canal central de la mdula se dilata para formar el cuarto ventrtculo ( hay otros tres en la intimidad del c erebro). El techo del cuarto ventrculo es delgado y contiene un amontonamiento de vasos sanguneos que secretan parte del lquido cefaloraqudeo (el resto del mismo se secreta por aglomeraciones vasculares semejantes en los otros ventrculos). Tambin en el techo del cuarto ventrculo se descubren tres diminutos orificio s a travs de los cuales el lquido pasa a los espacios que dejan las capas de las m eninges. Las paredes del bulbo son gruesas, formadas principalmente por troncos nerviosos comunicantes con las regiones superiores del cerebro. Internamente se encuentran los ncleos de pares craneales V, VIII, IX, X, XI y XII. Adems de la funcin de conducir impulsos se encuentran los centros de la resp iracin, cardaco, dilatacin y constriccin de los vasos sanguneos, deglucin, de la tos y vmito. Protuberancia Dispuesto en la parte anterior y media del tronco enceflico, por debajo del cerebelo, se extiende un recio haz de fibras conocido como protuberancia o puen te de Varolio, el cual propaga los impulsos de uno a otro lado de los hemisferio s cerebelosos, lo que indica su funcin coordinadora de los movimientos musculares de ambos lados del cuerpo. De aqu emergen los pares craneales VI, VII y VIII. Mesencfalo Delante del cerebelo y entre la protuberancia y los hemisferios cerebrales est el mesencfalo que mide de 15 a 20 mm. Posee dos caras: una anterior formada p or los pednculos cerebrales y otra posterior donde existen pequeas prominencias ll amadas tubrculos cuadrigminos, en los cuales hay centros para algunos reflejos vis uales y auditivos, por ejemplo la contraccin pupilar a la luz Adems se hallan los ncleos de los pares craneales III, IV y V. EL CEREBRO Las porciones enceflicas consideradas hasta aqu son propias de la conducta a utomtica, sin aprendizaje, que en principio es similar en todos los animales, des

de el pez hasta el hombre. En cambio los hemisferios cerebrales , la parte anter ior y mayor del encfalo humano, tienen una funcin bsicamente distinta que es la de dirigir la conducta aprendida. Los complejos fenmenos de la conciencia, inteligen cia, memoria, discernimiento e interpretacin de las sensaciones tienen su base fi siolgica en las actividades de las neuronas de los hemisferios cerebrales. El cerebro contiene algo ms de la mitad del total de los 10,000 millones de neuronas del sistema nervioso humano. Los hemisferios cerebrales crecen como ex huberancias de la porcin anterior del encfalo, de modo que en el hombre y otros ma mferos crecen en todas direcciones sobre el resto del encfalo hasta cubrirlo. Cada hemisferio contiene una cavidad, que se conocen como primero y segundo ventrculo s respectivamente, cada uno conectado al tercero, situado en el tlamo, por medio de un conducto. Estos dos ventrculos tienen un conglomerado de vasos sanguneos que secretan lquido cefaloraqudeo. El cerebro est tambin compuesto por sustancia blanca y gris. Esta ltima const a de haces de fibras y se encuentra en la parte interna, en tanto que la sustanc ia blanca forma la corteza del cerebro. En la profundidad de cada hemisferio se encuentran algunas masas grises, son centros nerviosos que funcionan estaciones de enlace desde la corteza y hacia ella. Los vertebrados inferiores con escasa s ustancia gris presentan cortezas lisas, pero en el hombre y otros mamferos la sup erficie de los hemisferios est formada por circunvoluciones. En esta forma las pa rtes prominentes, separadas por surcos, dan ms espacio para que se acumule sustan cia gris. La distribucin de estas circunvoluciones es constante, incluso en seres hum anos con diversos grados de inteligencia, de manera que forma una especie de top ografa estudiada minuciosamente. Del mismo modo, la experiencia ha confirmado que muchas funciones estn topogrficamente situadas en la corteza cerebral. As, en la p arte posterior conocido como lbulo occipital se asienta el centro visual. El cent ro de la audicin est situado a cada lado del cerebro, sobre el odo. En sentido descendente a cada lado de la corteza cerebral se reconoce con facilidad un surco profundo llamado cisura de Rolando el cual separa la zona mot ora (anterior) que gobierna la funcin de los msculos esquelticos de la zona posteri or en la que se reciben las sensaciones de calor, fro, tacto y presin, enviadas po r los rganos del tacto de la piel. A los dos lados de la cisura hay la especializacin del lugar o zona del cue rpo: las neuronas de la porcin cisural ms elevada envan rdenes motoras a los pies, l as inmediatamente debajo a la pierna y bajando ms al muslo, abdomen y as sucesivam ente hasta llegar a las ms inferiores relacionadas con los msculos de la cara. CEREBELO Sobre el bulbo descansa el cerebelo, el cual consta de una parte central y dos hemisferios laterales, estos ltimos en forma de pia. Su superficie gris est co mpuesta de cuerpos neuronales, debajo de la cual aparece una masa blanca de fibr as de enlace entre el bulbo y las porciones superiores del cerebro. El tamao del cerebelo en las especies guarda relacin con la actividad muscular. Regula y coord ina la contraccin de los msculos, por lo que es proporcionalmente mayor en animale s muy activos como las aves. La extirpacin o lesin del cerebelo no se acompaa de pa rlisis, sino de trastornos en la coordinacin muscular. Si a un ave se le extirpa e l cerebelo no puede volar, pues sus alas baten en movimientos desordenados. En e l hombre, la lesin cerebelosa por enfermedad o trauma va seguida de incoordinacin muscular y as se hace imposible todo movimiento que requiera coordinacin delicada, como enhebrar una aguja. SISTEMA NERVIOSO PERIFRICO Desde encfalo y la mdula salen pares de nervios craneales y raqudeos o espina les los que se conectan con todos los efectores y receptores del organismo forma

ndo as el sistema nervioso perifrico. Los troncos nerviosos tanto craneales como espinales, estn formados de haces de f ibras nerviosas (axones y dendritas). Los nicos cuerpos o somas de neuronas prese ntes en el sistema nervioso perifrico son los de las neuronas sensitivas, reunido s en agrupaciones llamadas ganglios , cerca del encfalo o la mdula. Nervios Craneales De diferentes porciones del encfalo emergen 12 pares de nervios destinados principalmente a los rganos de los sentidos, a los msculos y a las glndulas de la c abeza. Los mismos 12 pares, distribuidos aproximadamente a los mismos rganos y te jidos, se encuentran en vertebrados como reptiles, aves y mamferos, pero los pece s y anfibios slo tienen los 10 primeros. Como todos los dems nervios, los craneale s estn formados por neuronas, algunos slo de neuronas sensitivas (pares I, II y VI II) otros casi exclusivamente de neuronas motoras (pares III, IV, VI, XI, XII) y el resto de las dos clases. Uno de los nervios craneales ms importantes es el ne rvio vago, el cual forma parte del sistema autnomo e inerva los rganos internos de l trax y parte superior del abdomen. Nervios Raqudeos Todos los nervios raqudeos son mixtos, o sea con componentes motores y sens itivos aproximadamente en cantidad igual. En el ser humano se originan a partir de la mdula espinal en 31 pares simtricos, cada uno destinado a inervar los recept ores y efectores de un segmento del cuerpo. Cada nervio sale de la mdula en forma de dos races , las cuales se unen poc o despus para formar el tronco nervioso. Todas las neuronas sensitivas entran a la mdula por la raz posterior en tant o que las fibras motoras en su totalidad salen de la mdula por la raz anterior. El tamao de cada nervio raqudeo est en proporcin al de la zona que inerva, el mayor en el hombre es uno de los pares destinados a las extremidades inferiores. Cada nervio raqudeo poco despus de la unin de las dos races se divide en tres ramas : la rama dorsal va a la piel y msculos del dorso; la rama ventral para la piel y msculos de los costados y abdomen y la rama autnoma con destino a las vsceras.

SISTEMA NERVIOSO AUTNOMO El corazn, los pulmones, tubo digestivo y otros rganos internos estn inervado s por un sistema especial de nervios llamado sistema nervioso autnomo, compuesto a su vez de dos partes: el simptico y el parasimptico. Este sistema autnomo consta n icamente de nervios motores y se diferencia del resto del sistema nervioso por d iversos caracteres. El cerebro no tiene dominio voluntario sobre ellos o sea no podemos modificar a voluntad el ritmo cardaco ni alterar la accin de los msculos de l estmago e intestinos. Otro carcter importante del sistema nervioso autnomo es que cada vscera y rgano interno reciben una doble inervacin: simptica y parasimptica de funcin antagnica, pues si unos nervios aceleran la actividad de una parte, los otr os la deprimen. As, mientras que el simptico acelera los latidos cardacos, el paras imptico los reduce; mientras que el simptico contrae las arterias y aumenta la pre sin arterial, el parasimpatico dilata estos vasos y baja la presin arterial. Mient ras que el simptico frena el peristaltismo del tubo digestivo, el parasimptico lo acelera. ACTO REFLEJO Un reflejo es una respuesta automtica e innata a un estmulo dado, que slo dep ende de las relaciones anatmicas de las neuronas que participan. Tpicamente, un re flejo afecta a una parte del cuerpo, no a la totalidad de l. La flexin de la piern a como respuesta a un estmulo doloroso y la constriccin de la pupila a la luz inte nsa son reflejos tpicos. Reflejos son las unidades funcionales del sistema nervio so y muchas de nuestras actividades son el resultado de ellos. Hemos visto ya lo importante que son los reflejos para controlar la frecuencia cardaca, la presin a rterial, la respiracin, la salivacin, los movimientos del aparato digestivo, etc.

Cuando pisamos un objeto punzante o nos ponemos en contacto con algo caliente, n o esperamos hasta que el dolor sea experimentado por el cerebro y luego tras del iberacin, decidimos qu hacer, nuestras respuestas son inmediatas y automticas. El p ie o la mano es retirado por accin refleja antes de experimentar dolor. Muchas de las actividades ms complicadas de nuestra vida cotidiana, como caminar son rergu ladas en parte por reflejos. Los existentes al nacer y comunes a todos los seres humanos se llaman reflejos heredados; otros, adquiridos posteriormente como res ultado de la experiencia se conocen como reflejos condicionados. Los requerimien tos anatmicos mnimos para una conducta refleja son una neurona sensorial, con un r eceptor para descubrir el estmulo, unidos por una sinpsis a una neurona motora que se adhiere a un msculo o algn otro efector. Este es el tipo ms sencillo de arco re flejo y se denomina monosinptico porque slo hay una sinpsis entre las neuronas sens orial y motora. HOMEOSTASIS

Son los mecanismos reguladores que poseen los seres vivo s para defenderse de los cambios del medio interno y externo. Claudio Bemard (1813-1878), padre de la Homeostasis dijo : "Todos los mecanismos vivientes, tan variados como son, tienen un slo objetivo: el de preservar constantes las condiciones de vida del medio interno". La estabilidad y caractersticas de los compuestos qumicos del medi o interno es muy importante en los organismos superiores. En homeostasis, un nmero de constantes biolgicas represent an el estado normal de un organismo. Estas constantes son: > > > > > Temperatura del cuerpo Nivel de azcar Presin sangunea Contenido de iones Concentracin de iones de hidrgeno El medio interno se mantiene constante no porque permane ce en equilibrio esttico, sino debido a una continua y permanente regularizacin de las sustancias qumicas que ingresan y salen de las clulas durante el metabolismo, llamndose a esto equilibrio dinmico, indispensable para mantener la vida. Los mecanismos reguladores del medio Interno son: a) Sistema Nervioso b) Sistema Endocrino LA SALUD Y LA ENFERMEDAD La homeostasis de todos los organismos esta siendo continuamente alterada por el estrs, es decir, por todos los estmulos que tienden a crear un desequilibri o en el medio interno. El estrs puede proceder del medio externo, en forma de estm ulos como el calor, fro, los ruidos intensos o la falta de oxgeno. Tambin puede ori ginarse en el interior del organismo, en forma de estmulos como un bajo nivel de glucosa en sangre, un aumento de la acidez del lquido extracelular, el dolor o la s ideas desagradables. Casi todos los factores estresantes son leves y habituales, por lo que las respuestas de las clulas del organismo consiguen restablecer rpidamente el equili brio del medio interno. Una intoxicacin, la exposicin excesiva a temperaturas extremas o una infeccin grave son ejemplos de factores estresantes importantes, situaciones en las que la homeostasis puede fallar. REGULACIN DE LA HOMEOSTASIS POR LOS SISTEMAS NERVIOSO Y ENDOCRINO

Las respuestas homeostticas del organismo estn reguladas por los sistemas ne rvioso y endocrino, que actan al unisono o de manera independiente. El sistema ne rvioso regula la homeostasis detectando las desviaciones que se producen en rela cin al estado de equilibrio y enviando mensajes en forma de impulsos nerviosos a los rganos adecuados para contrarrestar el estrs. Por ejemplo cuando se activan la s fibras (clulas) musculares, consumen una gran cantidad de oxgeno de la sangre, a la vez que producen mucho anhdrido carbnico, que tambin penetra en ella. Determina das clulas nerviosas detectan estos cambios qumicos de la sangre y envan impulsos a l encfalo que, en respuesta a ellos manda impulsos al corazn para que bombee la sa ngre de una forma ms rpida y potente hacia los pulmones, a fin de que estos expuls en el dixido de carbono y favorezcan la captacin de oxgeno a mayor velocidad. Al mi smo tiempo, el encfalo enva impulsos nerviosos a los msculos que controlan la respi racin para que se contraigan con mayor frecuencia. Como consecuencia se expulsa ms anhdrido carbnico y se inhala ms oxgeno. El sistema endocrino por un grupo glndulas que emiten hacia la sangre unos reguladores qumicos llamados hormonas tambin interviene en la regulacin de la home ostasis. Mientras que los impulsos nerviosos producen cambios rpidos, las hormona s suelen actuar de una forma ms lenta. Ambos mecanismos de regulacin trabajan junt os para conseguir un mismo fin, mantener la homeostasis. ENFERMEDAD: DESEQUILIBRIO DE LA HOMEOSTASIS Mientras que los distintos procesos del organismo permanezcan dentro de lo s limites de la normalidad fisiolgica, las clulas del cuerpo humano funcionan de m anera eficiente y se mantiene la homeostasis (salud). Sin embargo, cuando uno o varios de los componentes del organismo pierden su capacidad para contribuir a l a homeostasis, los procesos orgnicos no funcionan de manera eficiente. Si el dese quilibrio de la homeostasis es moderado puede producirse una enfermedad mientras que si es intenso puede dar lugar a la muerte del individuo. La enfermedad es t oda alteracin en relacin al estado de salud de una parte o de la totalidad del org anismo, que no funciona de manera normal. Una enfermedad local es la que afecta a una parte o a un rea limitada del organis mo. Una enfermedad general o sistmica afecta a la totalidad del organismo o a var ias de sus partes, cada enfermedad altera la estructura y funcin y orgnica de una manera especfica. Un paciente puede presentar ciertos sntomas. Los sntomas son alte raciones subjetivas de las funciones orgnicas que no son evidentes para un observ ador, por ejemplo, el dolor de cabeza o las nuseas. Las observaciones objetivas q ue el clnico puede observar y medir reciben el nombre de signos, que pueden ser a lteraciones anatmicas o funcionales: sudoracin, fiebre, erupcin, parlisis, etc. ENFERMEDADES INFECCIOSAS > Clera: Vibrio cholerae, en 5 horas o 2 a 3 das. Diarreas lquidas. > Gripe: Diversos virus. > Amigdalitis: Estreptococos Beta. > Neumona: Streptococcus pneumonias. > Tuberculosis: Mycobacterium tuberculosus (bacilo de Koch). > Paludismo o Malaria: Plasmodium malarie Esporozoario, presente en el zancudo Anopheles. > Sarampin: Virus, Expulsados por la tos. > Viruela: Virus, Se contagia por las pstulas de los enfermos o por la ropa. > Rabia: Virus presente en la saliva del perro. > Poliomielitis: Por diferentes virus, contagio por la saliva y mucosidad fosas salivales. > Disenteria Amebiana; Protozoario Entamoeba histolytica. > Tifoidea: Salmonella (bacilo de Eberth). > Conjuntivitis: Estreptococos y estafilococos. > Ttanos: Clostridium tetani, produce toxina. > Siflis: Treponema pallidum, lesin (chancro) pene vagina o cuello terino, cicatriz

a y pasa a la sangre produciendo fiebre aguda y lesiones de la piel. Puede desap arecer y aparecer. Se transmite hasta la tercera generacin. > Gonorrea: Neisseria gonorrheae, formacin de pus. > Sida: Virus de Inmunodeficiencia humana. LOS ALIMENTOS Los reacciones catablicas permiten degradadar las macromolculas orgnicas y transformarlas en molculas pequeas con el fin de liberar la energa que contienen. L a liberacin de la energa es fundamental para que podamos desarrollar todas nuestra s actividades. Esta energa se obtiene de los alimentos. Los alimentos constituyen nuestro combustible ya que aportan energa. Sin embargo esta energa slo puede ser liberada mediante las reacciones qumicas que se llevan a acabo dentro de las clulas. En estas reacciones interviene el oxgeno. Adems los alimentos nos proveen la materia necesaria para renovar los tejidos y elaborar diversas sustancias. La Dieta Alimenticia Para que loa dieta sea equilibrada y completa es necesario tener en cuenta lo si guiente > Se deben consumir protenas tanto de origen animal como vegetal > No abusar de los dulces y grasas. > Incluir los minerales necesarios para mantener la buena salud > Incluir el aporte diario de las vitaminas > Tambin es necesario aporte diario de la fibra, la cual permite el normal funcio namiento del intestino La dieta de las personas que habitan en un lugar determinado depende tan to de factores culturales y sociales como de la disponibilidad de alimentos. Aunque hoy en da, al menos en los paises desarrollados, se puede disponer de una gran variedad de alimentos, todava hay importantes diferencias en la diet a en los distintos pases. La dieta depende de la actividad que realizan las personas, la edad, con dicin fsica, embarazo, convalecencia y dietas para el adelgazamiento. La desnutricin Los malos hbitos alimenticios tales como comer fuera de horario, consumir golosinas o frituras en exceso o pasar mucho tiempo sin comer provocan desorden es orgnicos que puede acarrear serios problemas de salud. Adems de la anemia y de un alto nivel de colesterol en la sangre, la obesidad es otra consecuencia de es tos malos hbitos. El exceso de peso real o imaginario- y la presin constante que una persona , en especial un adolescente recibe la familia o de la sociedad para lograr un fs ico perfecto, pueden conducir a dietas irracionales y desbalanceadas que causan enfermedades peligrosas como la anorexia o la bulimia. La desnutricin proteica y energtica incluye una serie de transtornos de in anicin y alimentacin deficiente que abarcan a otros nutrientes como vitaminas y mi nerales, adems de la deficiencia protenica. La modalidad grave ocurre en nios en cr ecimiento por lo general en menores de 5 aos de edad de reas indigentes. Se recono cen dos formas extremas; el marasmo y el Kwashiorkor. En el marasmo, hay desgaste generalizado debido a la deficiencia tanto d e energticos como de protenas, en tanto que en el kwashiorkor que se caracteriza p or edema, hay deficiencia en la cantidad y la calidad de protenas, aunque la inge stin energtica puede ser adecuada. La Inmunidad

Desde el punto de vista mdico se entiende por inmunidad la resistencia qu e posee el organismo gracias a las defensas. La inmunidad esta dada por mecanismos naturales o artificiales. En ambos casos puede ser pasiva o activa. a) Inmunidad natural Pasiva: corresponde a la inmunidad que se adquiere cuando s e reciben anticuerpos producidos por otro ser vivo de la misma especie quien si tuvo un contacto p directo con el agente patgeno. Un ejemplo de este tipo de inmu nidad es el que recibe el feto de su madre durante la gestacin o a travs de la lac tanca, de manera que el nuevo ser ya posee anticuerpo contra los agentes patgenos con los que an no ha tenido contacto. b) Inmunidad Natural activa: se produce cuando los propios mecanismos inmunolgico s del individuo para formar anticuerpos especficos. Estos mecanismos se ponen enm arca siempre y cuando los microorganismos o cualquier antgeno penetre directament e. Los anticuerpos formados de esta manera tienen mayor duracin por lo que el ind ividuo que logra superar la infeccin permanece inmunizado durante ms tiempo. c) Inmunidad Artificial Activa: El nombre de artificial viene porque el contacto entre la persona y el agente patgeno es producido artificialmente. Se presenta c uando el individuo es tratado con suero sanguneo que posee anticuerpos contra el agente patgeno producidos por un animal de otra especie (conejos, caballos, cuyes o monos). La sueroterapia se utiliza con fines curativos en individuos enfermos obtenindose una inmunidad artificial pasiva cuya duracin es limitada. Algunos eje mplos son el suero para el botulismo, el ttanos y el utilizado contra diversos v enenos de serpientes. d) Inmunidad Artificial Activa: este tipo de inmunidad se produce cuando el agen te patgeno atenuado o muerto se introduce al organismo. La presencia artificial d el microorganismo induce la formacin de anticuerpos por parte del organismo infec tado, razn por la cual se clasifica como inmunidad activa. Este procedimiento fue descubierto por el notable mdico ingls Edward Jenner durante el siglo XIX y const ituye la esencia del proceso de vacunacin. LAS VACUNAS Una vacuna es un preparado que contiene un antgeno destinado a pr oducir en el organismo una respuesta inmune, pero que deje un recuerdo . El objeto de la inmunidad es inmunizar frente a una enfermedad determinada. Las vacunas pueden preparase con bacterias patgenas muertas o con los antg enos que se encuentran en las paredes celulares de las mismas. Otras se hacen co n microorganismos atenuados, es decir, con virus productores de una determinada enfermedad, pero que han sido seleccionados por su poca actividad patgena. Cualquiera que sea la composicin de las vacunas, las respuestas inmunes p rimarias que producen, preparan al organismo para enfrentar a la mayora de las en fermedades debidas a microorganismos y superarlas sin transtornos o con slo unas molestias. En la actualidad la vacunacin permite prevenir casi todas las enfermedade s infecciosas. Entre las vacunas hay algunas, como la del ttanos que requieren la administracin de varias dosis para ser efectivas. Otras, por el contrario slo se administran una vez con una sola dosis, estas vacunas consiguen la inmunizacin to da la vida. Continuamente se esta investigando para obtener nuevas vacunas. En l a actualidad se est tratando de desarrollar una vacuna contra el SIDA. ECOLOGIA I. DEFINICIN

Es la ciencia que estudia las relaciones mutuas entre los seres vivos y su medio

ambiente. La ecologa puede resumirse como la ciencia que estudia los ecosistemas II. EL ECOSISTEMA Es la suma de relaciones que se establece entre el la biocenosis y el biotopo COMPONENTES: Est constituido por factores Biticos y Abiticos. 1. Factores Abiticos: Es el medio ambiente en el cual se desarrollan los organismos y esta constituido por factores limitantes. Dentro de ellos tenemos a los siguientes: A) La Luz Solar: La cantidad de Luz es un factor importante para establecer la distribucin y conducta de las plantas y animales y adems es la principal fuente de energa que permite la fotosntesis. De acuerdo a la necesidad de luz las plantas p ueden ser: > Heliofilas: Que slo vegetan si hay luz intensa. > Esciofilas: Si se desarrollan con escasa iluminacin, ejemplo las algas, los liquenes. Por otro lado la luz influye en la floracin de las plantas, en el caso de algunas aves estimula cambios estacionales de color de las plumas, de la misma manera i nfluye en el desove de los peces. La fotoperiocidad se refiere a la respuesta fisiolgica de los animales y plantas a las variaciones de luz y oscuridad, de este modo las plantas por ejemplo han s ido agrupadas en plantas de. Da corto: Como el crisantemo que florece a finales de verano o principio de otoo,. Da largo: Como el trbol que florece a finales de la primavera o principio del vera no. Da neutro: Como el tomate, que no inicia la floracin en respuesta a cambios en la cantidad de luz. b) La Temperatura: Los animales se desarrollan bien a temperaturas que oscilan e ntre 5C y 35C, la constituye una temperatura ptima, habiendo adems una temperatura mxima y otra mnima que limitan las posibilidades de vida de un animal determinado , constituyendo estos en tres valores sus temperaturas criticas. Cuando las temp eraturas extremas estn prximas a la ptima, se dice que el animal es ESTENOTERMO, es tas condiciones se dan en el mar y en los bordes ecuatoriales. Los animales EURI TERMOS son los que pueden resistir grandes variaciones, por tener sus temperatur as extremas muy alejadas de la ptima. Estas condiciones son propias de los climas continentales y playas, as como aguas dulces. La mosca es un organismo euritrmico porque tolera desde los 5 C hasta los 45 C. Las aves y mamferos tienen su cuerpo a temperaturas constantes llamandose HOMEOTE RMOS, poseen tegumentos que los aslan trmicamente del medio ambiente. Cuando un ho meotermo disminuye su temperatura corporal durante el sueo invernal se llama HETE ROTERMO. c) El Suelo: El substrato bsico es el suelo y sirve como soporte y contiene los e lementos nutritivos que necesitan las plantas para su desarrollo. El suelo est caracterizado por su color, textura y pH. As mismo el suelo posee perfiles es decir a como estn dispuestos las distintas cap as u horizontes que hay desde la superficie hasta la rosa madre del subsuelo. d) El Agua: El agua influye en el ambiente de los organismos. El agua almacena c alor y debido a su elevado calor especifico las grandes masas de agua como lagos y mares calientan lentamente. De acuerdo a la humedad del medio las plantas han sido clasificados en:

a) Xerofitas: Plantas que sobreviven en ambientes secos: esta resistencia puede ser persistente y peridico. Estas son tpicas de las regiones desrticas y semidesrtic as(cactus, euforbias, uas de gato, yuca, agraves) y no suculentas (gramneas). b) Mesofitas: Viven en un medio que no es muy hmedo ni muy seco, como las pradera s y los bosques de las zonas templadas y de las regiones correspondientes a los trpicos. La mayora de las plantas vasculares son mesfitas. c) Hidrofitas: Crecen cerca del agua, en suelos muy hmedos, a veces totalmente o parcialmente sumergidos. e) La Presin: La presin del aire restringe la existencia de muchos animales terres tres a un cierto limite de altitud especfico, de modo que las formas de vida que se encuentran en las grandes latitudes son organismos con adaptaciones en poblac iones escasas. En los mares existen bacterias que crecen bajo una presin muy elevada. Los peces de mar estn adaptados a sobrevivir a una cierta gama de presiones. Los peces abisales parecen aplastados por las enormes presiones de la profundidad y estallan en la superficie. Los seres vivos que pueden soportar elevadas presiones son denominados Barfilos. La Salinidad: La mayora de los peces viven en aguas con concentraciones de sal es tables, se los ha clasificado en dulceacuicolas y marinos. Los animales que no t oleran cambios en la salinidad del agua de su medio se denominan estenohalinos. Los Salmones y anguilas viven en el mar durante todo el ao excepto durante la eta pa de la reproduccin en la que van a desovar en los rios; estos animales son llam ados Eurihalinos porque toleran los cambios de salinidad del medio. Existen plantas adaptadas a los suelos salinos son llamadas halofitas. 2. Factores Biticos: Esta dado por la BIOCENOSIS o comunidad bitica que incluye todas las poblaciones que ocupan un lugar definido. Una poblacin es un grupo de individuos de una misma especie. Nicho Ecolgico: Es la funcin que tiene una especie dentro de la comunidad o ecosis tema al que pertenece. El nicho depende de las adaptaciones estructurales, respu estas fisiolgicas y comportamiento de un organismo. Para definirlo en un ser vivo , es necesario saber qu come, donde se mueve y sus efectos sobre las partes abitic as de su medio. Ecologa de la Nutricin: En cuanto a la fisiologa de la nutricin los seres vivos han sido clasificados en: Autrfos (Productores) y Hetertrofos (Consumidores y Desinteg radores). a) Productores: Organismos autotrficos (principalmente plantas verdes) que pueden producir materiales orgnicos a partir de sustancias inorgnicas simples. b) Consumidores: Llamados tambin FAGTROFOS, organismos heterotrficos (principalment e animales) que ingieren otros organismos o fragmentos de materia orgnica. Los consumidores obtienen su alimento en forma de partculas slidas que deben ser i ngeridas, digeridas y absorbidas por eso se les llama HOLOZOICOS. Los holozoicos deben buscar, atrapar y devorar constantemente a otros organismos y para hacerl o presentan adaptaciones en sus sistema digestivo. Los holozoicos han sido divididos en: a) Fitfagos: Animales que comen plantas y algas. b) Carnvoros: Animales que devoran a otros animales. c) Omnvoros: Animales que comen animales y plantas. Existen tipos especiales de consumidores tales como los detritfagos y los parsitos . a) Detritfagos: Llamados Necrfagos, Saprvoros o carroeros; animales que se alimentan

de cadveres y materia orgnica en descomposicin. Las lombrices de tierra preparan l os materiales para que luego sean atacados por los desintegradores; otros como l as larvas de mosca, devoran a los desintegradores mismos. b) Desintegradores: Las levaduras, mohos y mayora de bacterias son incapaces de p roducir sus alimentos y de ingerir alimentos slidos estos necesariamente tiene qu e absorber mediante su membrana los nutrientes, llamndole a su nutricin SAPROBITICA . Son organismos MINERALIZADORES ya que los residuos muertos de lo productores y c onsumidores son descompuestos hasta materia inorgnica (minerales). INTERELACIONES BIOLGICAS Los seres vivos no estn aislados, sino que establecen relaciones de ndole diverso entre los de las misma especies (asociaciones intraespecficas). Asociaciones Intraespecficas: Con frecuencia se producen agregaciones de animales o plantas de una sola especie. Algunas de estas asociaciones son temporales para procrear. Otras son ms permanen tes. A pesar del nacimiento que acompaa a densa agregaciones de animales, los est udios demuestran que tales agregaciones de individuos permiten la sobrevivencia de la especie. Un solo individuo colocado en el mismo ambiente moriria. Las asociaciones intraespecficas generalmente son positivas porque todas las espe cies se benefician. Existen tres tipos: 1. Las asociaciones coloniales. 2. Las asociaciones sexuales. 3. Las asociaciones estatales. 4. La asociacin intraespecfica negativa es la competencia. 1. Asociaciones Coloniales: Caracteriza a organismos marinos, esponjas y celentre os. En la colonia de esponjas todas comparten un endoesqueleto calcreo que las ma ntiene unidas formando una estructura masiva arborescente. 2. Asociaciones Sexuales: Los miembros de una especie se renen para procrear. Hay diferentes clases de este tipo de asociacin siendo la ms notable la Gregaria por la que animales de la misma especie se juntan con fines nutritivos y defensivos: tal es el caso de los bancos de sardinas y de los rebaos grupos de animales herbv oros en la que un principio de subordinacin a uno o varios machos. 3. Asociaciones estatales: (cooperacin Inconsciente o Sociedades); Constituye un grupo de asociacin en que hay un grado elevado de organizacin y divisin del trabajo entre sus individuos que lleva consigo la aparicin de castas morfolgica y fisiolgi camente distintas. Estas asociaciones forman pueblos o estados, asociacin exclusiva de insectos soci ales tales como: abejas, avispas, hormigas y termitas. 4. Competencia: (competicin); los miembros de una misma especie luchan por la exi stencia, el espacio, la luz, el alimento, producto de esa lucha por la existenci a sobrevive el ms apto. La competencia dentro de una especie constituye un mecani smo de evolucin descrito por Darwin como la Seleccin natural. ASOCIACIONES INTERESPECFICAS Los miembros de dos especies diferentes de animales o de planats pueden interact uar de varias maneras distintas tanto positivas como negativas. Interacciones Positivas: Aquella en las que por lo menos una de las especies se beneficia ninguna se perjudica. 1. Mutualismo: Dos especies se benefician de la asociacin y no pueden vivir sin e lla. Ejemplo de ella son los lquenes que resultan de la asociacin de un hongo con una alga, las micorriza (hongo ms raz de una planta) la asociacin de las termitas y

sus flagelados intestinales; etc. 2. Protocooperacin: Dos especies se benefician de la asociacin pero son capaces de sobrevivir sin ella. Ejemplo de ello es la relacin entre cangrejos que se camufl an con celentreos. Los celentreos se nutren de partculas de la alimentacin del cangr ejo. 3. Comensalismo: Una especie (llamada comensal) se nutre de las sobras de otra e specie. El comensal se beneficia en tanto que la otra especie no se ve afectada. Algunos platelmintos viven fijos a las branquias de la cacerolita de mar y obtienen su alimento de los restos de comida de este artrpodo. La relacin remora-tiburn tambin e s un caso de comensalismo. 4. Inquilinismo: Una especie (llamada inquilina) vive dentro de otra especie (ho spedador) obteniendo refugio y proteccin. Los nemtodos marinos suelen ser inquilinos de las almejas. Interacciones Negativas: Aquellas en las que al menos una especie sufre dao o per juicio. 1. Competencia: Dos especies con el mismo nicho ecolgico, luchan por el espacio, el alimento la luz. El establecimiento de esta relacin se da cuando los organismo s que viven fijos sobre las rocas del litoral compiten por el substrato. 2. de En um En Amensalismo: Una especie produce sustancias qumicas que inhiben el desarrollo otra especie. el caso de microorganismos se denomina Antibiosis. Ejemplo: Penicillium notat secreta penicilina que destruye bacterias. las plantas superiores se denominan Alelopata.

3. Parastismo: Una especie (parsito) vive dentro de otra (hospedador) causndole dao, pero nunca le produce la muerte. Los parsitos que se fijan temporal o permanentemente sobre el cuerpo del hospedad or se denominan Ectoparsitos (pulgas, piojos, garrapatas). Los que viven dentro d el hospedador se denominan Endoparsitos (tenias, oxiuros, trquinas, bacterias, etc ). 4. Depredacin: Un individuo llamado depredador mata a otro para alimentarse de el la. El depredador suele ser ms grande que la presa, ms veloz o ms astuto, tiene max ilares desarrollados y musculatura desarrollada. Ejemplo de ello es el Len que de preda venados, los osos polares que comen salmones, los tiburones que comen anch ovetas, etc. HABITAT: Es el lugar donde vive y se desarrolla un ser vivo. Puede ser Acutico o terrestre. EQUILIBRIO ECOLOGCO Estado natural donde los seres vivos se encuentran en intima relacin de equilibri o con los factores abioticos. La ciencia y tecnologas permiten al hombre crear ambientes ecolgicos favorables, a l desarrollo de las plantas y animales, el equilibrio ecolgico permite: * El desarrollo y dinamismo de las poblaciones. * Se cumplan todos los ciclos biogeneticos. * Sostenimiento de las cadenas alimenticias. CAUSAS DEL DESEQUILIBRIO ECOLOGICO Todos los seres vivos ejercen influencia sobre la naturaleza. Animales y plantas modifican con sus actividades el medio ambiente de forma inco nsciente. El hombre ejerce de forma consciente, modificando la naturaleza y domi

nndola por trabajos organizados. El hombre es capaz de modificar la naturaleza en forma voluntaria y planificada. Negativo: Alteracin del equilibrio ecolgico y la contaminacin ambiental. CONTAMINACIN AMBIENTAL Es la introduccin en el ambiente de sustancias de deshecho y otros materiales que provienen de las diversas actividades humanas. Manejo Ambiental: Supervisin y el control de los contaminantes del medio. En la c ontaminacin ambiental, se presenta dos tipos de contaminantes: 1. Contaminantes no Degradables: Sustancias nocivas que resisten la descomposicin biolgica. Tienen efecto sobre las comunidades bioticas. Formado por plaguicidas, detergentes y plsticos. 2. Contaminantes Biodegradables: Sustancias orgnicas fciles de ser descompuestos p or agentes naturales: principalmente por bacterias, hongos, etc. Ejemplos: madera, excrementos, fibras vegetales y animales, basura y aguas negra s. CAUSAS DE LA CONTAMINACIN > Procesos industriales > Las combustiones domesticas o industriales: Holln, humo y gases txicos. > Transporte y refinacin del petrleo: Ambiente comprometidos el mar y aire. > Vehculos motorizados: Contaminacin del ambiente de las ciudades. > Indiscriminado uso de sustancias no degradables: Insecticidas, detergentes y p lsticos. Las explosiones atmicas. EFECTOS DE LA CONTAMINACIN * Desequilibrio ecolgico: Desaparicin de algunas especies animales y vegetales. * Destruccin de los recursos naturales. * Limitacin de las posibilidades de vida en la Tierra. * La disminucin del espacio vital. SOBREEXPLOTACIN DE LOS RECURSOS NATURALES Recursos Naturales: Materiales que se encuentran en la Tierra (superficie, subsu elo o en el mar) capaces de satisfacer las necesidades del hombre. Ejemplo: La fauna, el suelo, el clima, el petrleo. TIPOS 1. Recursos Renovables: Son aquellos que utilizados adecuadamente pueden restitu irse; Bosques, fauna, suelo, el viento etc. 2. Recursos no Renovables: Son aquellos que se encuentran distribuidos en la cor teza terrestre y que una vez utilizadas ya no se renuevan jamas: minerales, petrl eo, gas natural y carbn mineral. La sobre explotacin se da por la tala, la caza y la pesca indiscriminada. PRESERVACIN Y CONSERVACIN DE LOS RECURSOS NATURALES CONSERVACIN Uso sostenido de los recursos naturales por largos periodos de tiempo. Sin deter ioro, agotamiento o desaparicin del recurso implica la manutencin del equilibrio e colgico. PRESERVACIN.- Conservacin de recursos naturales en peligro de extincin MANEJO SUSTENTABLE DEL ECOSISTEMA. Conjunto de decisiones y acciones destinadas a la conservacin y administracin de los recursos naturales para satisfacer las nec esidades del hombre presente y generaciones futuras. 1 Los virus slo pueden llevar a cabo su metabolismo y reproduccin empleando los me

canismos metablicos de las clulas a las que parasitan; por esa razn se dice que los virus estn en los lmites entre lo vivo y lo no vivo. 2 Ms recientemente se ha incorporado el concepto de dominio, fundamentado en el c onocimiento provisto por la biologa molecular. Sus propulsores proponen que a par tir de un ancestro comn se generaron tres lneas evolutivas: el dominio Archaea, qu e incluye a las arqueobacterias, que usualmente viven en condiciones extremas, e l dominio Bacteria, donde se ubica al resto de las bacterias, y el dominio Eukar ia, que incluye todo el resto de formas de vida. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

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