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UNIVERSIDA ALAS PERUANAS

UAP

CARRERA PROFESIONAL DE INGENERIA AMBIENTAL

IV SEMESTRE

ECOLOGIA

“EFECTOS DE LOS PLAGUICIDAS EN NUESTRA SALUD Y MEDIO AMBIENTE”

PRESENTADO POR:

Orellana Paucar Margarita


Soto Villavicencio Astrid
Moya Sosa Kimberley
Nuñes Mucha Henry

DOCENTE:

HUANCAYO 2008

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INTRODUCION

En el siguiente trabajo queremos dar a conocer sobre los plaguicidas y su efecto en la


salud.

El desarrollo del hombre está ligado a la agricultura. La evolución de las plagas, por
necesidad, lo ha obligado a actualizar las formas de proteger la producción agrícola y
a los animales productivos y domésticos que son necesarios para su salud y bienestar,
y es ahí donde los plaguicidas han ocupado el lugar más importante.

Estos productos químicos juegan un papel muy importante en el desarrollo económico


del mundo; sin embargo, su uso continuado y en gran escala ocasiona daños en la
salud de la población expuesta a corto y a largo plazo. Las condiciones anteriores
pusieron de manifiesto la urgente necesidad de desarrollar por un lado, sistemas de
lucha integral contra las plagas dándole participación a las diversas formas de control:
biológicas, conductuales, socioeconómicas, culturales, ambientales y químicas, así
como sistemas de vigilancia epidemiológica de los efectos de los plaguicidas en
trabajadores y en comunidades expuestas directa o indirectamente.

OBJETIVOS
1. Identificar los diferentes daños que los plaguicidas causan a la salud y al medio
ambiente

2. Conocer el manejo correcto de las sustancias toxicas

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El sector agrario hoy en día es una de las fuentes de ingresos económicos mas
importantes en el país de la cual dependen muchas familias, el deseo de la mejora en
los productos alimenticios hace el uso de sustancias químicas las cuales traen serias
consecuencias si se usa de una manera incorrecta

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MARCO TEORICO

1. Definición

Los plaguicidas son sustancias químicas utilizadas para controlar, prevenir o destruir
las plagas que afectan a las plantaciones agrícolas. La mayoría de estas sustancias
son fabricadas por el hombre, por eso son llamados plaguicidas sintéticos. La
producción de estas sustancias surge a partir de la Segunda Guerra Mundial, donde
los países industrializados inician la fabricación de plaguicidas con carácter comercial
con el fin de aumentar la producción agrícola.

Uno de los primeros plaguicidas y más comunes fue el DDT, para combatir las plagas
en la agricultura y los mosquitos transmisores de malaria. En la actualidad existen
grandes cantidades de marcas de plaguicidas en el mundo.

¿Qué es una plaga?

El concepto de plaga ha evolucionado con el tiempo desde el significado tradicional


donde se consideraba plaga a cualquier animal que producía daños, típicamente a los
cultivos. Actualmente debe situarse al mismo nivel que el concepto de enfermedad de
forma que debe entenderse como plaga a una situación en la cual un animal produce
daños económicos, normalmente físicos, a intereses de las personas (salud, plantas
cultivadas, animales domésticos, materiales o medios naturales); de la misma forma
que la enfermedad no es el virus, bacteria... sino la situación en la que un organismo
vivo (patógeno) ocasiona alteraciones fisiológicas en otro, normalmente con síntomas
visibles o daños económicos.

CAUSA è PLAGA è EFECTO

Refugio Roedores
Riesgo a la salud

Alimento Gorgojo de Daños económicos

Reproducción los andes

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2. ORIGEN DE LOS PLAGUICIDAS EN EL AMBIENTE

El principal origen de los plaguicidas en el ambiente es consecuencia de las


aplicaciones que se realizan a los cultivos agrícolas y forestales mediante distintos
métodos de aplicación terrestres y aéreos.De acuerdo al método de aplicación, los
depósitos del plaguicida es decir, la cantidad que queda sobre el vegetal
inmediatamente después del tratamiento pueden variar por muchos factores:

• Dosis del plaguicida aplicado


• Naturaleza química del plaguicida
• Naturaleza de la formulación
• Características de la aplicación (tamaño de la gota)
• Naturaleza y morfología de la superficie vegetal.
• Condiciones climáticas..etc.

3. MOVIMIENTO Y DESTINO DE LOS PLAGUICIDAS EN EL AMBIENTE

Los plaguicidas liberados pueden moverse hacia distintos medios de acuerdo a las
condiciones climáticas, características químicas y físicas del plaguicida y de los
receptores ambientales. Su persistencia quedara determinada por sus propiedades
intrínsecas como por factores ambientales y de las propiedades del compartimentos
ambiental en el cual está depositado.

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A. Volatilización:

Es la propiedad que probablemente más afecta el movimiento del plaguicida hacia la atmósfera
después de la aplicación, el ritmo de volatilización está determinado por la tensión de vapor del
plaguicida, cada materia activa tiene una tensión de vapor característica en unas condiciones
dadas, los plaguicidas normalmente tienen tensiones de vapor relativamente bajas (10-4 a 10-8
mm Hg), como también hay algunos que son muy volátiles y precisamente deben a ello gran
parte de su eficacia al actuar por inhalación y penetrar vaporizado en lugares como el interior
de un racimo de uvas, la volatilización es aumentada por el viento y la temperatura. Distintas
formulaciones para un mismo plaguicida tienen diferentes presiones de vapor y por ende su
grado de volatilización es distinto.

B. Lixiviación:

La lixiviación es el fenómeno por el cual el plaguicida se desplaza hacia el interior del


compartimento suelo fuera de su área objetivo causando en algunos casos la
contaminación de las napas subterráneas dependiendo de la profundidad de esta y de
la movilidad del plaguicida. La lixiviación es un proceso que depende de las
características químicas del plaguicida y las propiedades químicas y físicas del suelo

Según el tipo de suelo, la adsorción cambia de acuerdo a:

• Aumento del % de materia orgánica aumento de la adsorción


• Aumento del % de arcilla aumento de la adsorción
• Aumento del % de arena disminución de la adsorción

Igualmente los plaguicidas más solubles en agua tendrán mayor nivel de movilidad
respecto a los menos solubles.

C. Escurrimiento:

En muchas situaciones de aplicaciones cercanas a aguas superficiales se producen


escurrimientos que contaminan estas con los plaguicidas , factores como el riego,
lluvias y efectos de deriva son las causas principales de esta situación.

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Cuando se usa un plaguicida se debe considerar:

• El sistema en que vivimos


• El tipo de producto
• La forma de aplicarlo
• La oportunidad de aplicarlo

4. TIPOS DE PLAGUICIDAS

• Tipo de plaga
• Tipo de producto
• Toxicidad del plaguicida

A. Por tipo de plaga:

• Insecticidas
• Acaricidas
• Fungicidas
• Herbicidas
• Rodenticidas
• Molusquicidas

B. Por tipo de producto:

• Químico
• Biológico (Plantas Biocidas)

C. Por la toxicidad:

• Extremadamente peligroso
• Altamente peligroso
• Moderadamente peligroso
• Ligeramente peligroso

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5. Vías de ingreso de los plaguicidas al organismo

• Ingestión

• Contacto

• Inhalación

Vías de absorción
• Respiratoria
• Digestiva
• Cutánea

Biotransformación

Ocurre en el hígado,
a través de oxidasas,
Vías de hidrolasas y
eliminación glutatión-S-
transferasas. Pueden
• Sistema producirse
respiratorio metabolitos más
• Sistema tóxicos
urinario
• Heces

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6. Tipos de intoxicación de los plaguicidas

Muchos de los plaguicidas producen intoxicaciones, a veces mortales en el ser


humano. Como existen diferentes clases, algunos producen efectos a largo plazo,
pueden llegar a causar enfermedades serias y hasta cáncer. Solo para mencionar uno
de los que causa mayores problemas en la salud es el llamado PARAQUAT conocido
como Gramoxone, es un plaguicida de alta toxicidad que puede causar intoxicaciones
severas y en muchos casos mortales, y la persona puede intoxicarse con solo
respirarlo o al tener contacto con la piel. La ingestión es mortal. El paraquat puede
causar serios daños en los pulmones, riñones, cerebro, hígado e incluso uno de los
problemas más serios es que puede liberarse y penetrar hacia las plantas y aguas
contaminando también los suelos

Intoxicación aguda

Exposición directa con el plaguicida, y los síntomas de intoxicación se


manifiestan inmediatamente. La magnitud de la intoxicación depende de la
toxicidad del plaguicida y el tiempo de exposición.

Intoxicación crónica

Exposición de pequeñas dosis del plaguicida de manera permanente, los


síntomas se pueden manifestar después de varios años. Los plaguicidas se
pueden ir acumulando en diversos tejidos del organismo. Su manifestación
depende de la predisposición del organismo, alimentación y ambiente.

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7. Contaminación por plaguicidas

EFECTOS DE LOS PLAGUICIDAS EN LA SALUD

Los trabajadores de la construcción tendrán que hacer labores de mantenimiento o de


demolición en estos edificios. Carpinteros, fontaneros, electricistas y los que trabajan
en la demolición están especialmente expuestos al riesgo.

1. La asbestosis es una fibrosis pulmonar debilitante y frecuentemente mortal.


Es causada por las fibras invisibles en suspensión en el aire, que se alojan en
los pulmones causando una inflamación local. Cuando esta inflamación se cura
deja unas cicatrices que van causa de la perdida de flexibilidad del delicado
tejido de los pulmones y que son esenciales para cumplir su función de inspirar
y aspirar el aire para llevar el oxigeno a la sangre. Este proceso se llama
fibrosis y va inutilizando vastas áreas del pulmón a través de la fibrosidad y
mata lentamente, causando gran sufrimiento al trabajador que comienza a
sofocarse hasta sucumbir por asfixia o de un fallo cardiaco debido al esfuerzo
excesivo impuesto al corazón. Una vez iniciado el proceso de cicatrización de
la asbestosis es irreversible. No hay tratamiento que se conozca que cure la
asbestosis que sigue desarrollándose aunque la exposición haya terminado
varios años anterior al aparecimiento de los síntomas. El tabaquismo eleva el
riesgo de manera importante entre los expuestos al asbesto.
2. Placas Pleurales: las placas pleurales con el espezamiento de zonas de la
pleura (membrana que envuelve los pulmones) y aparece no solamente en
personas acometidas por la asbestosis sino también en personas que han
tenido pequeñas exposiciones ocupacionales o ambientales. Frecuentemente
las placas son visibles con rayos X. No impiden el funcionamiento de los
pulmones pero indica que hubo exposición al asbesto, y señala el riesgo de
aparecimiento más tarde de alguna enfermedad causada por estas
exposiciones anteriores al asbesto
3. . Cáncer de Pulmón: Doloroso y mortal, de todas las enfermedades del
amianto esta es la que más mata. Aparece incluso entre los que han tenido
bajos niveles de exposición, y es de difícil diagnostico temprano pero se
propaga rápidamente y raras veces tiene cura. Los que además fuman corren

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mayor riesgo.

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4. Mesotelioma: Es un cáncer doloroso y rápidamente mortal del tejido pleural


(mesotelioma de la pleura) y del abdomen (mesotelioma del peritoneo).
Unicamente producido por la exposición al amianto, ésta enfermedad mata a
cada vez más trabajadores jóvenes y no está relacionada al cigarrillo. Es
incurable y una vez diagnosticado causa la muerte en un plazo de más o
menos de seis meses a dos años.
5. otros cánceres: Estudios han relacionado el amianto con otros tipos de
cáncer, particularmente de la laringe, garganta, estómago, recto y colon,
denominados genéricamente cánceres gastrointestinales porque afectan el
aparato digestivo y son causados por la absorción de fibras de asbesto, siendo
igualmente incurables.

Hechos importantes sobre las enfermedades


Algunas características de las enfermedades del asbesto son importantes
destacar como: Latencia, las enfermedades en general tardan muchos años en
aparecer, en muchos casos 20 años o más, desde el momento de la primera
exposición. Esto implica grandes dificultades de diagnostico ya que en general
el paciente no se acuerda o no sabia que estuvo siendo expuesto en la
ocasión.
Cáncer y tabaco: los trabajadores expuestos al asbesto que fuman tienen más
posibilidades de desarrollar un cáncer de pulmón o asbestosis debido al efecto
combinado entre el tabaco y el asbesto. Un fumador expuesto tiene 80 veces
más posibilidades de tener un cáncer que un trabajador no expuesto y no
fumador.

Durante los trabajos de mantenimiento, renovación y demolición ha de


determinarse todo material de amianto en los edificios antes de iniciar las
obras. Todo material sospechoso debería tratarse como si contuviera amianto.

6. Efectos reproductivos: En pruebas de laboratorio con ratas y conejos el


glifosato afectó la calidad del semen y la cantidad de espermatozoides (Cox
1995, Dinham, 1998). De acuerdo con la EPA, exposiciones continuadas a
residuos en aguas en concentraciones por encima de 0.7 mg/L pueden causar
efectos reproductivos en seres humanos

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7. Acción cancerígena: El primer estudio (1979-1981) encontró un incremento en


tumores testiculares intersticiales en ratas machos a la dosis más alta probada
(30 mg/kg/día), así como un incremento en la frecuencia de un cáncer de
tiroides en hembras. El segundo estudio (completado en 1983) encontró
incrementos relacionados con la dosis en la frecuencia de un tumor renal raro.
Otro estudio (1988-1990) encontró un incremento en el número de tumores de
páncreas e hígado en ratas machos, junto con un incremento en el mismo
cáncer de tiroides encontrado anteriormente en hembras. Todos estos tumores
no fueron considerados por la EPA relacionados con el compuesto: o se
afirmaba que no había significancia estadística, que no era posible distinguir
consistentemente entre los tumores de la tiroides y el cáncer, que no había
tendencia relacionada con la dosis o que no había progresión a la malignidad.
8. Acción mutagénica Ninguno de los estudios sobre mutagénesis requeridos
para el registro del glifosato ha mostrado acción mutagénica. Pero los
resultados son diferentes cuando los estudios se realizan con formulaciones
comerciales a base de glifosato: en estudios de laboratorio con varios
organismos se encontró que el Roundup y el Pondmaster (otra formulación)
incrementaron la frecuencia de mutaciones letales recesivas ligadas al sexo en
mosca de la fruta; el Roundup en dosis altas, mostró un incremento en la
frecuencia de intercambio de cromátidas hermanas en linfocitos humanos y fue
débilmente mutagénico en la bacteria Salmonella. También se ha reportado
daño al DNA en pruebas de laboratorio con tejidos y órganos de ratón (Cox
1995).

EFECTOS DE LOS PLAGUICIDAS EN EL AMBIENTE

1. Deriva: Dosis subletales de glifosato arrastradas por el viento (deriva) dañan


flores silvestres y pueden afectar algunas especies a más de 20 metros del
sitio asperjado. Al aplicar un plaguicida la deriva es inevitable y dependerá de
varias circunstancias, entre ellas la forma de aplicación, terrestre o aérea; la
velocidad del viento. Las distancias medidas para las diferentes técnicas de
aplicación son las siguientes: Aplicaciones terrestres: entre 14% y 78% del
glifosato aplicado sale del sitio. Especies sensibles murieron a 40 metros. Los

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modelos indican que especies susceptibles pueden morir a 100 metros. Se han
encontrado residuos a 400 metros del sitio de aplicación terrestre. Aplicaciones
con helicóptero: Entre 41% y 82% del glifosato aplicado con helicóptero se
desplaza fuera del sitio. En un estudio en California se encontró glifosato a 800
m, la mayor distancia estudiada.Aplicaciones con avión: Con este sistema
ocurre la deriva a mayores distancias. En un estudio en California el glifosato
se encontró a 800 m, la mayor distancia estudiada.
2. Contaminación del suelo: Existen estudios que hablan de una larga
persistencia en suelos. Se considera que la degradación inicial es más rápida
que la degradación posterior de lo que permanece, resultando en larga
persistencia. La persistencia larga se ha encontrado en varios estudios,
resultando en 249 días en suelos agrícolas y entre 259 a 296 días en ocho
sitios forestales de Finnish; 335 días en un sitio forestal de Ontario (Canadá);
360 días en tres sitios forestales en Columbia Británica (Canadá); y de 1 a 3
años en 11 sitios forestales de Suecia.No es fácil detectar residuos en
laboratorio de sustancias altamente solubles en agua como el glifosato,
tebuthiuron e imazapyr, porque en las pruebas de laboratorio se trabaja
comúnmente con solventes orgánicos. De ahí que sean importantes las
pruebas biológicas o siembra de cultivos susceptibles, los cuales pueden
permitir detectar presencia de herbicidas cuando ya no se detecten residuos en
laboratorio
3. Contaminación de aguas: El glifosato es altamente soluble en agua, con una
solubilidad de 12 gramos/litro a 25ºC. De acuerdo con la EPA, puede entrar a
ecosistemas acuáticos por aspersión accidental, por derivas o por escorrentía
superficial. Debido a su estado iónico en el agua no se espera que se volatilice
de aguas ni de suelos. Se considera que desaparece rápidamente del agua, como
resultado de adsorción a partículas en suspensión como materia orgánica y
mineral, a sedimentos y probablemente por descomposición microbial.Si se
acepta que el glifosato se adsorbe fácilmente a partículas de suelo tendrá poco
potencial para moverse a contaminar aguas superficiales y subterráneas. Pero si
se desorbe o suelta fácilmente de las partículas de suelo como se mencionó en el
punto anterior la situación cambia. Lo cierto es que el glifosato se ha encontrado
contaminando aguas superficiales y subterráneas. Por ejemplo, contaminó por
escorrentía dos estanques en granjas de Canadá, uno por un tratamiento agrícola
y el otro por un derrame; contaminó aguas superficiales en Holanda; y siete
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pozos en Estados Unidos (uno en Texas y seis en Virginia) se encontraron


contaminados con glifosato.
4. Contaminación de alimentos: Los análisis de residuos de glifosato son
complejos y costosos, por eso no son realizados rutinariamente por el gobierno
en Estados Unidos. Pero existen investigaciones que demuestran que el glifosato
puede ser tomado por las plantas y movido a las partes que se usan como
alimento. Por ejemplo, se ha encontrado glifosato en fresas, moras azules,
frambuesas, lechugas, zanahoria y cebada después de su aplicación.Su uso antes
de la cosecha de trigo para secar el grano resulta en "residuos significativos" en
el grano según la Organización Mundial de la Salud; el afrecho contiene
residuos 2 a 4 veces mayores que el grano completo y no se pierden durante el
horneado.Se han encontrado residuos de glifosato en lechuga, zanahoria y
cebada, sembrados un año después de que el glifosato fue aplicado.

TENDENCIAS FUTURAS MUNDIALES Y DE NUESTRA REGIÓN

Si, como es de esperar, el empleo de plaguicidas químicos se continúa incrementando


en los próximos años en los países en desarrollo y si prosigue la expansión de las
prácticas agrícolas, cabe anticipar que aumentará en consecuencia el número de
casos de intoxicación aguda intencional y no intencional a menos que se emprendan
programas educativos y preventivos importantes.Según se prevee, el mayor
incremento se registrará en el sector de los herbicidas. Los plaguicidas organoclorados
se utilizarán cada vez menos mientras que cobrarán importancia creciente los
insecticidas organofosforados y los carbamatos. Si no se reduce el empleo de los
plaguicidas más tóxicos, aumentarán los riesgos de intoxicación aguda.
El número de personas que trabajan en sectores muy expuestos como ejemplo
horticultura comercial puede aumentar en el próximo decenio, incluso, aunque
descienda la proporción de la población global dedicada directamente a la agricultura.
En nuestro país, la prohibición total del uso del parathion eliminó la cusa más
frecuente de mortalidad por plaguicidas ( más de 21 muertes en Rosario entre 1977 y
1994) En nuestra región, un tema actual en discusión es las consecuencias del
MERCOSUR sobre la utilización y regulación de plaguicidas.Ante casos de
intoxicaciones agudas o para asesorarse frente a otro tipo de intoxicaciones, existen

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en el país diversos centros médicos especializados en el tema donde se pueden


realizar consultas telefónicas

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PRACTICAS PREVENTIVAS PARA REDUCIR RIESGOS

En la salud y el ambiente por el uso de plaguicidas Los productos fitosanitarios


(plaguicidas), deben ser aplicados siguiendo las siguientes instrucciones para evitar
accidentes e intoxicaciones por su mal uso

AL MOMENTO DE LA COMPRA Y ALMACENAMIENTO

• 1.-Consulte con un asistente técnico o a nuestros representantes, ellos le


recomendarán el plaguicida apropiado y la manera de usarlo. no aceptar
envases deteriorados, ni productos con fecha de expiración vencida
• 2.- Guarde los plaguicidas bajo llave en un sitio exclusivo para ellos, fuera del
alcance de los niños y animales domésticos.
• 3.-Antes de utilizar el producto, lea la etiqueta

Conclusiones

1. Después de analizar el marco teórico podemos decir que el uso


inadecuado de los plaguicidas tiene serias consecuencias en la
salud y el medio ambiente como:

• La asbestosis
• Cáncer de Pulmón
• Mesotelioma,etc

2. El manejo adecuado de estos químicos es simple solo falta


información en las personas que lo usan

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