GRUPOS

PERMITIDOS As mais indicadas: Arroz, Batata, Milho e Mandioca. Arroz = farinha de arroz, creme de arroz, arrozina, arroz integral em p e seus derivados. O creme de arroz no um creme ou pasta, e sim um p.

PROIBIDOS

TRIGO = farinha, semolina, germe e farelo. AVEIA = flocos e farinha. CENTEIO CEVADA = farinha. MALTE Todos os produtos elaborados com os cereais citados acima

Farinhas e Fculas ( Cereais, Tubrculos e seus sub-produtos, que encontramos em forma de p.

Milho = fub, farinha, amido de milho ( maisena ), flocos, canjica e pipoca. Batata = fcula ou farinha. Mandioca ou Aipim = fcula ou farinha, como a tapioca, polvilho doce ou azedo. Macarro de cereais =arroz, milho e mandioca.

Car, Inhame, Araruta, Sag, Trigo sarraceno.

Cerveja, whisky, vodka, gin, e Sucos de frutas e vegetais ginger-ale. Ovomaltine, naturais, refrigerantes e bebidas contendo malte, chs. Vinhos, champagnes, cafs misturados com aguardentes e saqu. Cafs cevada. Outras bebidas cuja com selo ABIC. composio no esteja clara no rtulo Leite em p, esterilizados ( caixas tetrapack ), leites integrais, desnatados e semi desnatados. Leite condensado, cremes de leite, Yacult. Queijos frescos, tipo minas, ricota, parmeso. Pes de queijo. Para iogurte e requeijo, verifique observaes nas embalagens. Acar de cana, mel, melado, rapadura, glucose de milho, malto-dextrina, dextrose, glicose. Gelias de fruta e de mocot, doces e sorvetes caseiros preparados com alimentos

Bebidas

Leites e derivados

Leites achocolatados que contenham malte ou extrato de malte, queijos fundidos, queijos preparados com cereais proibidos. Na dvida ou ausncia das informaes corretas nas embalagens, no adquira o produto

Acares Doces Achocolatados

Para todos os casos, verifique as embalagens.

permitidos. Achocolatados de cacau, balas e caramelos. Carnes ( boi, aves, porco, cabrito, rs, etc ), peixes e produtos do mar, ovos e Vsceras ( fgado, corao ) Pats enlatados, embutidos ( Todas, incluindo presunto e salame, salaminho e algumas lingia caseira salsichas )Carnes milanesa Manteiga, margarina, banha de porco, gordura vegetal hidrogenada, leos vegetais, azeite Feijo, broto de feijo, ervilha seca, lentilha, amendoim, gro de bico, soja ( extrato protico de soja, extrato hidrossolvel de soja ) Legumes e verduras: Todas Sal, pimenta, cheiro-verde, erva, temperos caseiros, maionese caseira, vinagre fermentado de vinhos tinto e de arroz, glutamato monossdico (Ajinomoto) Mainoese, catchup, mostarda e temperos industrializados podem conter o glten. Leia com muita ateno o rtulo.

Gorduras e leos

Extrato protico vegetal, Protena vegetal hidrolizada

Gros

Hortalias

Condimentos

QUAISQUER ALIMENTOS

Os proibidos devem ter a Leia atentamente os rtulos expresso CONTM GLTEN nos rtulos FRUTAS Todas so pouco calricas e nos oferecem sais minerais, vitaminas e carbohidratos, alm de grandes doses de vitamina. Veja quadro abaixo: digestivo, rico em fibras, vitaminas e sais minerais ricos em vitamina C rica em potssio rica em fibras, essencial para o funcionamento do corao digestivo, laxante e cicatrizante elevado valor calrico, rica em vitamina A considerado calmante e abaixa a presso arterial rico em potssio e vitamina C so considerados diurticos e ricos em gua rica em potssio, essencial para o

VARIEDADES

Abacaxi Acerola, Caju, Goiaba e Laranja, Kiwi e Tangerina Banana Ma Mamo Manga Maracuj Morango Melo e Melancia Pra

funcionamento do corao, rica em fibras e vitaminas A e C Pssego e Nectarina ricas em vitamina A e C