EL CULTIVO DE LAS MANDARINAS (1ª part e

)

1. Origen 2. Taxonomía y morfología 3. Importancia económica y distribución geográfica 4. Requerimientos edafoclimáticos 5. Propagación 6. Material vegetal 6.1. Variedades 6.2. Patrones 7. Mejora genética 8. Particularidades del cultivo 8.1. Diseño de la plantación 8.2. Abonado 8.3. Riego 8.4. Poda 8.5. Polinización 8.6. Técnicas para aumentar el tamaño del fruto 8.7. Labores. Control de malas hierbas 9. Plagas y enfermedades 9.1. Plagas 9.2. Enfermedades 10. Recolección 11. Valor nutricional 12. Postcosecha 13. Comercialización

1. ORIGEN Los cítricos se originaron hace unos 20 millones de años en el sudeste asiático. Desde entonces hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la selección natural y a hibridaciones tanto naturales como producidas por el hombre. La dispersión de los cítricos desde sus lugares de origen se debió fundamentalmente a los grandes movimientos migratorios: conquistas de Alejandro Magno, expansión del Islam, cruzadas, descubrimiento de América, etc. 2. TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA -Familia: Rutaceae. -Subfamilia: Aurantioidea. -Género: Citrus. -Especie: Existen numerosas especies: Citrus reticulata, C. unshiu, C, reshni (clementinas, satsumas y comunes). -Porte: menor que el naranjo y algo más redondeado. -Raíz: sólida, blanca y, bajo condiciones de cultivo, posee gran cantidad de pelos radiculares. -Hojas: unifoliadas y de nerviación reticulada, con alas rudimentarias pequeñas. -Flores: solitarias o en grupos de 3 ó 4. -Fruto: llamado hesperidio. Existen variedades muy semilladas y otras partenocárpicas.

3. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA Son cultivados por sus frutos de agradable sabor, sin semillas y muy fáciles de pelar, lo que hacen que sean muy atractivos para el consumidor. Han alcanzado su máximo desarrollo en las áreas subtropicales (30-40º latitud N y S). En estas áreas la producción es estacional y la calidad del fruto para el consumo en fresco es excelente. La producción de mandarinas muestra un ritmo creciente más acusado que el de las naranjas. Hay un gran interés por las variedades precoces de clementina (Marisol, Clemenpons y otras) y en general por las clementinas de calidad (Clemenules y otras). Las variedades de clementina de maduración tardía también son muy apreciadas. En las regiones tropicales (desde el ecuador hasta 2324º latitud N y S) la calidad el fruto es muy variable, dependiendo de los microclimas y de la altitud. La producción es casi continua a lo largo del año y generalmente los frutos no alcanzan su color característico, si bien son jugosos, muy dulces y poco ácidos, y se destinan principalmente al mercado local. En áreas semitropicales (23-24º a 30º latitud N y S) los frutos tienen unas característica intermedias: son muy jugosos, con un elevado contenido en azúcares y pueden ser destinados tanto al consumo en fresco como a la elaboración de zumo. Actualmente los cítricos son los frutos de mayor producción en el mundo. Principales países productores de cítricos Brasil Estados Unidos China México España India Rep. Islámica de Irán Italia Argentina Turquía Pakistán Japón Sudáfrica Grecia Tailandia Marruecos Producción año 2002 (toneladas) 20.251.412 14.874.140 10.460.000 6.874.517 5.734.200 4.870.000 3.250.000 3.084.000 2.706.000 2.193.000 1.897.000 1.643.000 1.538.769 1.281.000 1.079.500 983.700 Fuente: F.A.O. 4. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS Es más resistente al frío y más tolerante a la sequía que el naranjo, pero los frutos son sensibles. El factor limitante es la temperatura mínima, ya que no tolera las inferiores a 3º; pues la temperatura determina el

20 <0. Utilización de sales de calcio.18 0.20-0.40 0..20 0.5 21-40 10-15 Muy alto >8. Las temperaturas altas constantes mantienen altos niveles de clorofilas y su color es persistentemente verde.5 2-10 1-4 Normal 6. No toleran la salinidad y son sensibles a la asfixia radicular.13-0.19-0.C.16-0.C.: capacidad de cambio catiónico Fuente: Legaz et al.1-10 11-20 46-75 11-20 5-8 3-9 4-6 10. Interpretación de los análisis de suelo Niveles Determinaciones analíticas Muy bajo Reacción pH CO3Ca total (%) CO3Ca activo (%) CE (dS(/m) N total Relación C/N C. • Interferencias con la absorción de elementos nutritivos esenciales. para garantizar una buena aireación y facilitar el paso de agua. (meq/100 g) Ca (%) Mg (%) K (%) Na (%) Relación Ca/Mg (meq/100 g) Relación K/Mg (meq/100 g) <5.5-6. una amplia exploración para garantizar una buena nutrición y un crecimiento adecuado. En los cítricos los efectos dañinos de las sales se combaten con: • • • Estrategias de riego.20 >1. Los suelos deben tener una proporción equilibrada de elementos gruesos y finos (textura).1-12 21-30 76-90 21-25 9-12 10-15 7-10 >12 >30 >90 >25 >12 >15 >10 >0. cuajado y calidad de los frutos.5 <2 <1 <0. además de proporcionar una estructura que mantenga un buen estado de humedad y una buena capacidad de cambio catiónico.10-0.desarrollo vegetativo.70 0.5 >40 >15 0. Necesitan suelos permeables y poco calizos y un medio ambiente húmedo tanto en el suelo como en la atmósfera.41-0.C.35 0.60 C. 1995 5.5 11-20 5-9 Alto 7-6-8.07 <6 <5 <25 <5 <2 <1 <1 <0.C.60 0.15 0. Uso de material vegetal tolerante.71-1. floración.07-0.10 Bajo 5.36-0.12 6-8 5-10 25-45 5-10 2-4 1-2 1-3 0.24 >0.24 8. Se recomienda que el suelo sea profundo para garantizar el anclaje del árbol.6-7. En general la salinidad afecta al crecimiento de las plantas mediante tres mecanismos relacionados entre sí pero distintos: • Alteraciones hídricas producidas por sus efectos osmóticos sobre la disponibilidad de agua • Acumulación de iones tóxicos. PROPAGACIÓN . que provocan desequilibrios en el balance de elementos minerales.

-Clementina Fina . características del fruto (tamaño. mandarino Cleopatra. azúcares (g/l). Es precoz.En teoría en los cítricos es posible la propagación sexual mediante semillas que son apomícticas (poliembriónicas) y que vienen saneadas. aptitud para consumo en fresco. Muy precoz. Por tanto. Árbol: más vigoroso. de menor tamaño. rusticidad. etc. características organolépticas. color. etc. Variedades Principales factores a tener en cuenta para la elección de la variedad: • Aspectos comerciales: comportamiento en el mercado. se puede hacer el injerto de chapa que también da muy buenos resultados. calidad de la corteza. erecto. su recolección puede comenzar a mediados de septiembre. El estaquillado es posible en algunas variedades de algunas especies. número de gajos. semillas por fruto. • Influencia del pie sobre la variedad: especialmente en aquellos aspectos que sean determinantes en la variedad (precocidad) o problemáticas (piel. De buena calidad gustativa. período de recolección y comercialización. etc. poblado de hojas. • Características de cultivo de las variedades: productividad. No obstante la reproducción a través de semillas presenta una serie de inconvenientes: dan plantas que tienen que pasar un período juvenil. cantidad de zumo. en algunas zonas comienza su recolección en septiembre. más arriesgadas y con un comportamiento futuro incierto o hacia variedades más estables y arraigadas. precios. con frutos de mayor tamaño y peor calidad gustativa. Destaca la variedad Clemenules • Otros tipos: ornamentales. sin semilla. Fruto: de tamaño medio a pequeño. entrada en producción. dando prendimientos muy buenos. mejor calidad gustativa y semilladas. Árbol:vigoroso. Destaca la variedad Clausellina. heladas. etc. resistencia a humedades. Descripción de algunas variedades de interés: -Okitsu Tipo: Satsuma. vientos. Tipos varietales: • Satsumas: son las más precoces. Si se precisa de reinjertado para cambiar de variedad. demanda. pero de poca calidad. Tolera mejor que otras satsumas el transporte y almacenamiento. Variedad originaria de Japón donde se obtuvo en 1914 a partir de una semilla de la variedad Miyagawa.) • La elección depende en gran medida de la postura o carácter del agricultor: puede inclinarse hacia variedades especulativas. MATERIAL VEGETAL 6. • Climatología de la zona: posible precocidad. Fruto: grande. 6. acidez (g/l). -Clausellina Tipo: Satsuma. Fruto: superior en tamaño al de la variedad Owari.1. que además son bastante más vigorosas y que presentan heterogeneidad. problemas productivos. con espinas en los brotes vigorosos. achatado. aguante en el árbol. con elevado contenido en zumo de color naranja claro y con forma aplanada. vigor. ramas largas. Árbol: escaso vigor y tendencia a floraciones abundantes los primeros años del desarrollo. • Clementinas: más tardías. híbridos Nova. Fortune. pero en ambos casos solamente se utilizarán como plantas madre para posteriores injertos. mientras que todas las especies se pueden micropropagar. Citroyer. es preferible la propagación asexual y en concreto mediante injerto de escudete a yema velando en el mes de marzo. -Owari Tipo:Satsuma.

Se originó por una mutación de la Clemenules. sin semillas. se recoge unos 15 o 20 días antes que la Oroval. color de la madera muy oscuro. El árbol y el fruto son muy similares a los de la variedad de la que procede. Corteza de color naranja intenso. Los frutos se mantienen relativamente bien en el árbol. tiene forma redondeada. Forma redondeada con ramas inclinadas. Árbol: muy vigoroso. con corteza un poco rugosa. con algunas espinas. Fácil de pelar. La corteza es granulosa de color naranja intenso. gran densidad de hojas. Corteza de color naranja intenso. después que Oroval. Frecuentemente es preciso realizar tratamientos para mejorar el tamaño y el cuajado. Hojas grandes de color verde claro. Fruto: tamaño mediano (55-75 gramos). Frutos: tamaño mediano (55-75 gramos). -Esbal Tipo: Clementina. Árbol: vigoroso. Árbol: vigoroso. Buena productividad. Fruto: el peso del fruto oscila entre los 70 y 90 gramos. Su recolección se lleva a cabo entre noviembre y enero. Recolección de noviembre a enero. Prácticamente sin semillas cuando no hay polinización. Variedad interesante en zonas que no sean precoces y con pocos riesgos de heladas fuertes. Época de maduración interna similar a Oroval o algo más precoz. Su conservación en el árbol no es recomendable.Tipo: Clementina. que aguanta bien las lluvias. La madurez interna ocurre casi a la vez que en Clementina Fina. -Clemenules Tipo: clementina. Forma achatada. Fruto: de color intenso. presenta algunas espinas. Fruto: muy parecida a la Oroval Es una variedad para zonas precoces. Pulpa jugosa de muy buena calidad. pero la madurez externa o coloración se da unos dos meses más tarde. suele pesar entre 50 y 70 gramos. Variedad productiva y de rápida entrada en producción. Árbol: es vigoroso y tiene forma redondeada con tendencia a la verticalidad. de buen sabor y sin semillas. -Hernandina Tipo: Clementina. Árbol: vigoroso. Procede de una mutación espontánea de mandarina Marisol. Forma redondeada con ramas inclinadas. Pulpa de muy buena calidad. Para zonas tempranas. Forma redondeada con ramas tendentes a la verticalidad. -Oronules Tipo: Clementina. Forma algo achatada. fácil de pelar. fina y fácil de pelar. de color verde intenso. Fruto: tamaño medio con forma ligeramente achatada. Fruto de extraordinaria calidad. Pulpa jugosa de gran calidad. Se pela con facilidad. Árbol: vigor medio. . hojas de color verde intenso. -Clemenpons Tipo: Clementina. Corteza color naranja intenso. La recolección de esta variedad puede comenzar a mediados de octubre. Recolección de enero a febrero. -Oroval Tipo: Clementina. Fruto: tamaño pequeño o medio. -Loretina Tipo: Clementina. con muchas ramas verticales. Fácil de pelar. Hojas de color verde claro. forma redondeada. Árbol: vigoroso. hojas color verde poco intenso. La pulpa es de muy buena calidad. Forma ligeramente achatada. Recolección de noviembre a diciembre. Prácticamente sin semillas. Árbol: vigor medio. -Marisol Tipo: Clementina. La recolección se adelanta unos días con respecto a Marisol. no tiene semillas. Gran densidad de hojas de color verde algo intenso. Una vez maduros los frutos pueden ser dañados por lluvias prolongadas. Corteza fina de color naranja intenso. con tendencia a la verticalidad. pero se adelanta 15 días la maduración respecto a éste. ya que pierde zumo y tiende a bufarse. Fruto: tamaño grande (80-100 gramos).

Árbol: es vigoroso con ramas con tendencia inclinada. 6. utilización de abonos acidificantes. adelantando la maduración con respecto al Naranjo Amargo. Tiene buena influencia sobre la variedad injertada. asfixia radicular. Árbol: tiene vigor medio. Como sólo presenta ventajas. “Woody Gall” y bastante resistentes a Phytophthora spp. Citrange Carrizo y Troyer. formándose los “miriñaques”.. siendo las variedades injertadas sobre él más productivas. con rápida entrada en producción y buena calidad de la fruta. Fruto: tamaño pequeño.2. Fruto: son de tamaño medio a grande. Pocas semillas cuando no hay polinización cruzada.-Fortune Tipo: Híbrido. etc. Mayor uniformidad de la plantación (muy importante en citricultura moderna). pero sensible a Armillaria mellea y a Exocortis. sequía). Elevado contenido en zumo de gran calidad. No se dispone de patrones enanizantes (el que menor vigor confiere es P. Madura a finales de enero o principios de febrero. -Ellendale Tipo: Híbrido. Desde el momento de su aparición empezó a utilizarse como pie el naranjo amargo. La madera es débil. se puede mantener bien en el árbol. Son tolerantes a psoriasis. corteza rugosa. aunque en ocasiones el patrón crece más que la variedad. Elevado contenido en zumo y de buen sabor. Posteriormente se introdujo el Citrange Carrizo. • Antes de aparecer por primera vez Phytophthora spp. a la asfixia radicular. etc. De color naranja intenso y corteza fina y adherida. -Ortanique Tipo: Híbrido.). Patrones Ventajas que confiere el uso de patrones: • • • Precocidad en la producción. • Tolerancia a plagas y enfermedades (tristeza y Phytophthora spp. La recolección se hace en febrero pero el fruto puede permanecer en el árbol hasta abril. a elevados porcentajes de caliza activa en el suelo y a nematodos. • Adaptación a problemas físico-químicos del suelo (salinidad. xyloporosis.. aunque pierde zumo si se conserva mucho tiempo en el árbol. Son sensibles a la salinidad. hasta la aparición de la tristeza. Árbol: muy vigoroso y con crecimiento abierto. que se adhiere a la pulpa y dificulta su pelado. Se puede recolectar a partir de febrero. es vigoroso y productivo. aportaciones periódicas de quelatos de hierro. a parte de ser tolerante a Tristeza. utilizar material vegetal certificado en caso de reinjertadas. Estos valores son aproximados y dependen de muchos otros factores siendo favorable que las tierras hayan sido dedicadas anteriormente a regadío. por lo que su obtención es uno de los objetivos de la mejora. Las ramas no tienen espinas. considerándose más resistente a Phytophthora spp. Actualmente se dispone de cientos de patrones que presentan muy buena compatibilidad. muy similar al primero pero con algunas ventajas. utilización del riego por goteo. Corteza ligeramente rugosa. Son relativamente tolerantes a la cal activa. fácil de pelar y color naranja-rojizo. Variedad interesante para zonas tardías con pocos riesgos de heladas fuertes. Este último inconveniente obliga a tomar precauciones para evitar la entrada de la exocortis en las nuevas plantaciones: desinfectar las herramientas de poda y recolección. Las ramas se rompen con facilidad por el peso de los frutos. buen contenido en materia orgánica del suelo.000 micromhos/cm y la concentración de cloruros se encuentre por encima de los 350 . Proporciona cierto control sobre la calidad y cantidad de la cosecha para una misma variedad. los cítricos se cultivaban sobre su propio pie. El Citrange Troyer fue de los primeros patrones tolerantes que se introdujo. Los patrones más utilizados son: 1. el Carrizo ha desplazado casi totalmente al Troyer. hasta un 8-9% el Troyer y un 10-11% el Carrizo. trifoliata). ligeramente achatados. Fruto: buen tamaño. no debiéndose utilizar cuando la conductividad del extracto de saturación sea superior a los 3. Muchas hojas de color verde claro.

Es más tolerante a la salinidad que los Citranges y muy resistente a la asfixia radicular. con una rápida y buena productividad. El vigor que induce sobre la variedad es menor que otros pies y aunque da fruta de mucha calidad. Fue el pie tolerante más empleado. En los últimos años ha tenido gran expansión debido a su gran vigor. 12 Sensible Resistente Sensible Resistente Resistente Resistencia Resisten. en algunos casos de desarrollo deficiente en los primeros años. provocándole una fuerte clorosis férrica. el calibre y la piel es más fina. Resistente a la caliza y medianamente a la salinidad. pobres o salinos. Principales inconvenientes: baja calidad de frutos. Tolerante a la Tristeza. Tolerante a todas las virosis conocidas. las plantaciones con este patrón muestran un comportamiento irregular e imprevisible. es un magnífico patrón. Por lo demás. Swingle citrumelo CPB 4475. factores a tener muy en cuenta en algunas variedades. donde para aprovechar el espacio que queda vacío durante los primeros años. Aunque de buenas cualidades. Da mala calidad de fruto y su conducción no es fácil. tristeza. y sensibilidad media a las heladas. Bastante sensible a Phytophthora spp. Citrus volkameriana. Mandarino Cleopatra. 5. Es muy utilizado en nuevas plantaciones. 2. macrophylla. MANDARIN O CLEOPATR A Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Algo Sensible Sensible Sensible Sensible Resistente DESCRIPCIONES CITRANG E TROYER Tolerante Sensible Tolerante Sensible CITRANG E CARRIZO Tolerante Sensible Tolerante Sensible Resistenci a media Sensible Sensible Sensible Media sensible 10-11 CITRUMELO CPB 4475 Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Resistente ------- CITRUS VOLKAMERIAN A Tolerante Tolerante Sensible Sensible Media sensible Resistente ---- TRISTEZA EXOCORTIS VIROSIS XYLOPOROSIS WOODY GALL PHYTOPHTHOR Resistenci A a media HONGOS ARMILLARIA PODREDUMBR E SECA SUELO Y CLIMA NEMATODOS CALIZA % CALIZA ACTIVA. aunque adelanta la maduración. pero con problemas en suelos calizos. Extremadamente sensible a Phytophthora spp. Es tolerante a todas las virosis conocidas y resistente a Phytophthora spp. con buen vigor y productividad. las conductividades toleradas pueden ser superiores. Recomendable plantarlo siempre en alto y evitar que los emisores de riego mojen el tronco. se plantan árboles con este patrón entre los definitivos. y a la asfixia radicular. y no soporta la caliza. 3. Muy resistente al frío. Si la salinidad es debido fundamentalmente a sulfatos. se debe evitar plantar en suelos arcillosos o que se encharquen. media ---- . excelente calidad de frutos.. MÁXIMO SALINIDAD BORO EN ALTO Sensible Sensible Sensible Media sensible 8-9 Muy resistente Sensible Muy sensible Resistente 12-14 5 Resisten.ppm. actualmente sólo se utiliza en zonas con elevados contenidos de cal o problemas de salinidad. exocortis y psoriasis. pero es sensible a xyloporosis y “Woody Gall”. pero retrasa la maduración. Tiene la gran limitación de ser muy sensible a la cal activa. moderada sensibilidad a Phytophthora spp. menos que el C. Phytophthora spp. rápida entrada en producción. Poncirus trifoliata. media Resisten. Naranjo dulce. no debiéndose plantar en tierras con porcentajes de caliza activa superiores al 5%. y nematodos. 6. 4.

.CONTENIDO ASFIX. • Introducción de genes del virus de la tristeza de los cítricos para investigar la biología del virus y sus interacciones con el huésped y obtener la resistencia. se desconoce el modo de herencia de la mayor parte de caracteres agronómicos de interés. apomixis. El desarrollo de técnicas moleculares ha permitido realizar mapas de ligamiento del genoma de los cítricos y se dispone de marcadores de ADN asociados a caracteres de interés. media Resistente Medio media Muy resistente Resistente Resistente Resistente Resisten. Sin embargo el desarrollo futuro de esta tecnología depende en gran medida del apoyo de agricultores y consumidores. De cualquier modo el número de marcadores asociados a genes de interés sigue siendo aún muy escaso en citricultura. • Introducción de genes implicados en el metabolismo de giberelinas en Citrange Carrizo con el objetivo de controlar el tamaño de las plantas. con muchos casos de esterilidad y de inter y autocompatibilidad. medi Sensible a Bueno Muy bueno Rápida Elevada Baja Bueno Adelanta Retrasa Mayor Mayor Nor. Actualmente las investigaciones van dirigidas a la introducción de genes de posible interés agronómico en distintas especies de cítricos: • Introducción en plantas de naranjo dulce un gen aislado de tomate que produce una proteína antifúngica para tratar de hacerlas más tolerantes a Phythopthora spp. • Introducción de genes de insensibilidad a etileno para tratar de controlar la abcisión. elevada heterozigosis y la mayoría de las especies presentan un prolongado periodo juvenil. MEJORA GENÉTICA Sensible Sensible Resistente Bueno Normal Buena Buena Bueno Adelanta Adelanta Mayor Mayor Sensible Sensible Resistente Bueno Normal Buena Buena Bueno Adelanta Adelanta Mayor Mayor media Sensible Resist. Los cítricos tienen un sistema de reproducción complejo. pudiendo ser útiles en la realización de una selección temprana de la progenie con los caracteres deseados en programas de mejora clásica./variable Rápida Buena Muy buena Menor Retrasa Retrasa Menor Normal Buena Buena Bueno Retrasa Adelanta Normal Mayor EFECTO EN VARIEDA D La mejora genética de los cítricos mediante métodos convencionales se encuentra muy limitada debido a sus características genéticas y reproductivas. Además. RADICULAR SEQUÍA HELADA VIGOR ENTRADA PRODUCCIÓN PRODUCTIVIDA D CALIDAD FRUTA TAMAÑO FRUTO MADURACIÓN COLORACIÓN DEL FRUTO ESPESOR PIEL TAMAÑO ÁRBOL 7.

En mandarino es frecuente el bufado del fruto por un exceso de abonado nitrogenado.2. Se tendrá la precaución de no sobrepasar los 2 kilos de abono por m3 de agua de riego para evitar un exceso de salinidad. con aplicación de quelatos que suponen una solución escasa y un coste considerable. • Abonar desde marzo hasta septiembre repartiendo el abono total de la siguiente forma: MES MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE .5 x 4. El déficit en hierro está ligado a los suelos calizos. lo que supone gran parte de los costes. La densidad media de plantación es de unos 400-550 árboles/ha.5 x 4. Diseño de la plantación Los marcos empleados son menores que en naranjo. pero no responde bien en seto. con marcos de 6 x 6.5. que está muy relacionada con el exceso de potasio y calcio y que se soluciona con aplicaciones foliares. 8.8. A ser posible se abonará en cada riego.1. además es una planta que frecuentemente sufre deficiencias. destacando la carencia de magnesio. Plan de abono orientativo en los primeros cuatro años (cantidades de abono expresadas en gramos por árbol y año) TIPOS DE ABONO NITRATO AMÓNICO NITRATO POTÁSICO SOLIDOS FOSFATO MONOAMÓNICO NITRATO MAGNÉSICO N-20 LÍQUIDOS 12 –4-6 NITRATO MAGNÉSICO QUELATOS DE HIERRO 6% Consideraciones: 6 250 1er AÑO 150 2º AÑO 190 70 40 30 100 500 30 10 3er AÑO 270 120 75 60 60 850 60 15 4º AÑO 350 160 100 115 50 1150 115 20 • • No empezaremos a abonar hasta el inicio de la segunda brotación desde la plantación. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO 8. Otra carencia frecuente es la de zinc. Para Oroval. Abonado Demandan mucho abono (macro y micronutrientes). Para los mandarinos más pequeños se aplican marcos de 4. que se soluciona aplicando sulfato de zinc al 1%. Marisol y Satsuma Owari se recomiendan marcos de 5. excepto en el caso de híbrido “Fortune”.

5. siendo esta ligera. • Sólo se indica el abonado en los 4 primeros años ya que posteriormente es aconsejable un asesoramiento técnico especializado que tenga en cuenta diversos factores como porte. en marcos iguales o inferiores a 5 x 5. disminución del tamaño de los frutos. etc.000 m3/ha). Se recomienda dar riegos diarios en verano. Polinización . siendo los métodos más utilizados. una mejora en la estructura del suelo y una eliminación de los riesgos inherentes a la quema de los restos de poda. cuyos objetivos son optimizar el riego y mejorar la eficiencia de la fertilización nitrogenada. 8. Con este sistema de riego se produce una reducción de la evapotranspiración del cultivo como consecuencia de la disminución de la pérdida de agua por evaporación y un mayor volumen de suelo mojado. Para que el árbol adquiera un adecuado desarrollo y nivel productivo con el riego por goteo es necesario que posea un mínimo volumen radicular o superficie mojada.4. • Para retardar la senescencia y prolongar el periodo de comercialización se aplica ácido giberélico. Este tipo de poda queda limitada a la eliminación del tocón y a los rebrotes que surjan del patrón. resulta frecuente encontrar problemas de adaptación como descensos de la producción. que se estima en un 33% del marco de plantación en el caso de cítricos con marcos de plantación muy amplios. para mejorar el tamaño final del fruto. se traduce en un ahorro en el abonado. regular la cosecha y mejorar su calidad. amarillamiento del follaje y pérdida de hojas. En cuanto a la quema. antes del cambio de color del fruto. la extracción y quema. por lo tanto es necesaria la instalación de estructuras de soporte y una poda anual con objeto de eliminar las ramas muertas. En cuanto a la poda de fructificación. En parcelas pequeñas se aplicaba el riego por inundación. se practica el rayado.000-12. Una alternativa es el riego por goteo enterrado. Está muy extendida la técnica de aplicar auxinas de síntesis después de la caída fisiológica de frutos. pie. Poda La poda de formación se efectúa a partir del tercer año de vida del árbol. o el triturado e incorporación al terreno. variedad. Es aconsejable aportarlos con ácidos húmicos. débiles o enfermas. dando lugar a una disminución potencial de la contaminación. como la mitad de la superficie sombreada por el árbol. al tratarse de una especie muy productiva es frecuente la ruptura de ramas. especialmente durante la brotación de primavera.3. se trata de una labor peligrosa así como agresiva desde el punto de vista medioambiental. y al menos dos o tres semanales en invierno. Riego Se trata de especies que demandan grandes aportes de agua (9. • Algunas variedades necesitan de la aplicación de ácido giberélico durante la caída de pétalos para mejorar el cuajado y en otras. La poda de los cítricos supone un gran volumen de restos vegetales que hay que eliminar. aunque la tendencia actual es a emplear el riego localizado y riego por aspersión en grandes extensiones de zonas frías. especialmente en los híbridos. aunque la dinámica de crecimiento radicular de los cítricos es inferior a la de otros cultivos. Para evitar estos problemas hay que incrementar el porcentaje de superficie mojada por los goteros a un 40% de la superficie del marco ocupado por cada árbol. junto con sales nitrogenadas. Además es necesaria la aplicación de los fertilizantes con el riego en bajas concentraciones. vigorizar el resto de la vegetación. ya que supone una protección contra las heladas. Para triturar los restos de poda se vienen empleando mayoritariamente trituradoras rotativas de eje horizontal. no incrementando de este modo la salinidad del agua del riego. producción esperada. 8. El triturado e incorporación de los restos al suelo.% 5 10 10 15 20 20 20 • Los quelatos de hierro se aportarán en 2 ó 3 aplicaciones. 8.

• Se recomienda realizar las plantaciones de los mandarinos híbridos alejados de plantaciones de otras variedades híbridas. se recomienda evitar la presencia de insectos polinizadores. El laboreo del suelo se efectúa varias veces al año (34). Por lo tanto. La época de aplicación. a airear las capas superficiales del suelo. con cubierta vegetal en invierno y suelo desnudo en verano. independientemente de las variedades. deben efectuarse durante los últimos días de la caída de junio. es decir que para un diámetro del fruto entre 15 y 20 mm para las mandarinas Clementina y Fortune y entre 20 y 25 mm para las mandarinas Satsuma y Nova (Agustí M. Pero con el cultivo de variedades híbridas se ha detectado la presencia de semillas.6. atribuidos a los cambios provocados en el transporte y acumulación de carbohidratos. et al. No se deberá plantar más de tres filas de los polinizadores para maximizar los beneficios del polen en los cultivares autoincompatibles. • En el caso de plantaciones ya establecidas. como es el caso de la mandarina Imperial. Solapamiento de los periodos de floración de variedades intercompatibles. 8. sino también para aquellos casos en que no se desea que los mandarinos se polinicen para evitar que se formen semillas. Labores. Esta práctica tiene una influencia positiva sobre el contenido endógeno hormonal. o con tractores de tipo medio. De este modo se mantiene la tasa de crecimiento de los frutos que. -Factores que influyen en la cantidad de semillas: • • • • Presencia y eficiencia de insectos polinizadores. La época más adecuada es al final de la caída fisiológica de los frutos. a incorporar fertilizantes o materia orgánica. -Aplicación de auxinas de síntesis: aumenta el tamaño final del fruto con aclareos mínimos o nulos.1995). Por ello surgen una serie de medidas destinadas a evitar el problema de la presencia de semillas en los frutos y su consiguiente depreciación comercial: • Se prohíbe el asentamiento de colmenas a menos de cinco kilómetros de plantaciones de cítricos durante su época de floración. Esta información no solo afecta a este tipo de cultivares. sufren la abcisión en menor proporción. aplicando herbicidas a todo el campo o en rodales está muy extendido. 8.7. Este problema se agrava en zonas citrícolas tradicionales donde la elevada parcelación favorece la polinización cruzada.La producción de mandarinas españolas se ha caracterizado por la prácticamente ausencia de semillas. mejorando así el cuajado y la cosecha final. consecuentemente. siendo esta calidad muy apreciada por los consumidores en un mercado destinado al consumo en fresco. manteniendo el suelo con cubierta vegetal el resto del año. El semi-no laboreo. comprendidas entre los meses de marzo y septiembre con motocultores de pequeña potencia. Otra práctica es efectuar el laboreo del suelo en primavera con el fin de incorporar fertilizantes. seguido de un tratamiento con herbicida residual y tratamientos de contacto o traslocación cuando y donde sea preciso. Control de malas hierbas El laboreo del suelo está dirigido a la eliminación de las malas hierbas. horas de mayor insolación y temperatura más elevada. a aumentar la capacidad de retención de agua y a preparar el riego cuando se realiza por inundación. Técnicas para aumentar el tamaño del fruto -Rayado de ramas: produce un estímulo en el crecimiento del fruto. se produce una disminución de la calidad así como el rechazo de los frutos en el mercado. Las materias activas recomendadas contra malas hierbas anuales son: . se evitarán los días ventosos. Viabilidad del polen. En cuanto a su aplicación. Climatología.

5% Butralina 48% Metazocloro 50% Setoxidim 12% Dosis 8-10 l/ha 5-7 l/ha 0.Materia activa Aminotriazol 25% + Diuron 25% Aminotriazol 24% + Tiocianato amónico 21% Aminotriazol 36% + Simazina 18% Aminotriazol 40% + MCPA ÁCIDO 10% (sal potásica) Atrazina 20% + Terbumetona 15% + Terbutilazina 15% Bromacilo 80% Diflufenican 4.5-3.75-1 l/ha Concentrado soluble 1.5% + Simazina 8.12% + Glifosato 16.8% Glifosato 18% + MCPA ÁCIDO 18% Norflurazona 80% Terbacilo 80% Dosis 4-6 l/ha 6-8 kg/ha Presentación del producto Concentrado soluble Polvo mojable 7-15 kg/ha Polvo mojable 1% 2-9 kg/ha 4-9 kg/ha 6-10 l/ha 4-8 kg/ha 2-8 l/ha Suspensión concentrada Microgránulo Suspensión concentrada Concentrado soluble Microgránulo Polvo mojable Las materias activas recomendadas contra gramíneas anuales son: Presentación del producto Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Materia activa Aceite parafínico 30% + Aminotriazol 25% + Diuron 16.5 Concentrado emulsionable .12 % + Glifosato 16.8% (sal isopropilamina) Glifosato 10% + Simazina 28% Glifosato 18% + MCPA ÁCIDO 18% Norflurazona 80% Oxifluorfen 24% Pendimetalina 33% Terbacilo 80% Dosis 6-8 kg/ha 4-6 l/ha Presentación del producto Polvo mojable Concentrado soluble 7-15 kg/ha Polvo mojable 1% 6-7 l/ha 2-7 kg/ha 4-9 kg/ha 7-12 l/ha 4-6 l/ha 4-8 kg/ha 2-4 l/ha 4-6 l/ha 2-8 l/ha Suspensión concentrada Suspensión concentrada Polvo mojable Suspensión concentrada Suspensión concentrada Concentrado soluble Microgránulo Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Polvo mojable Las materias activas recomendadas contra malas hierbas vivaces son: Materia activa Aminotriazol 24% + Tiocianato amónico 21% Aminotriazol 25% + Diuron 25% Aminotriazol 36% + Simazina 18% Aminotriazol 40% + MCPA ÁCIDO 10% (sal potásica) Bromacilo 40% + Diuron 40% Diflufenican 4.

Los ataques provocan una disminución del crecimiento. Realizan la puesta de los huevos en las hojas más pequeñas de los brotes tiernos. El viento facilita su dispersión que puede llevarla a grandes distancias.1. La galería aumenta a medida que crece la larva y es transparente. En verano suele ser frecuente que el ciclo se complete en menos de 15 días. las regadas con riego localizado y aquellas variedades que tienen un amplio periodo de brotación. PLAGAS Y ENFERMEDADES 9. Ataca a las hojas jóvenes del limonero. Plagas -Minador de los cítricos (Phyllocnistis citrella) Publicidad Dosis 4 l/ha Presentación del producto Concentrado emulsionable 0. Las plantas que más daños pueden sufrir son las plantas de vivero. durante los 3 primeros se alimenta pero en el cuarto o prepupa. La oruga es de color amarillo verdoso. Los huevos son de color blanco transparente. rompiendo las células de la epidermis y alimentándose de su contenido líquido. desde que aparecen los primordios foliares hasta que estas tienen un tamaño de 3 cm. Después de la eclosión del huevo la larva traspasa la epidermis. Control: . Le favorecen las temperaturas y humedades relativas elevadas. debido a que la hembra realiza la puesta en los primordios foliares y básicamente en las hojas menores de 3 cm de longitud.50-4 l/ha Concentrado emulsionable Las materias activas recomendadas contra gramíneas vivaces son: Materia activa Fluazifop-p-butil 12. La galería no es recta tiene continuos giros y habitualmente sigue en el mismo cuadrante de la hoja. Las larvas viven en galerías. pasa por 4 estados.3 mm de diámetro. las plantaciones jóvenes. de unos de 0. La oruga está en continuo movimiento dentro de la galería. el resto del año la duración puede llegar a durar hasta unas 6 veces más que en verano. con forma lenticular. cerca del nervio central del haz o del envés. que son subepidérmicas. lo que propicia la extensión de la plaga.5% (ester) Metazocloro 50% Setoxidim 12% 9. en el interior se puede distinguir la larva y los excrementos que va dejando. también llamadas minas. Las condiciones ambientales determinan la duración del ciclo y con ello el número de generaciones que se producirán en un año. produciendo una pérdida de la masa foliar que se traduce en una reducción del rendimiento y de la cosecha. Se introdujo en España hace aproximadamente 7 años y desde entonces a adquirido carácter de pandemia. se sitúa debajo de ésta y empieza a alimentarse y a formar la galería. únicamente se dedica a construir la cámara pupal. Las hojas y los brotes atacados se secan como consecuencia de la rotura y el desprendimiento de la cutícula que deja el parénquima al sol.75-1 l/ha Concentrado soluble 4 l/ha Concentrado emulsionable Es un microlepidóptero de la familia Gracillariidae. En los árboles adultos los daños son mucho menos importantes.l/ha Simazina 50% Terbumetona 15% + Terbutilazina 15% + Terbutrina 20% Tiazopir 24% 3-10 l/ha 6-15 l/ha Suspensión concentrada Suspensión concentrada 1.

Galeopsomyia fausta.15 0. Algunos productos pueden aplicarse directamente pintando el tronco de los árboles. ya que hay especies de parasitoides que eliminan entre el 60 y el 80% de los individuos de la plaga. ya que las brotaciones carecen de importancia y para evitar la destrucción de la fauna auxiliar).02 0. -Mosca blanca (Aleurothrixus floccosus) Ver documento de la M o s c a B l a n c a -Mosca de la fruta (Ceratitis capitata) Ver documento de la M o s c a d e l a F r u t a .7 larvas por hoja en las hojas jóvenes y también se considera que tenemos daños importantes cuando el porcentaje de superficie foliar afectada en nuevas brotaciones es mayor del 25%. son las que contienen las flores en primavera. El control químico es difícil.03 0. nearlyncus. llevando a cabo un seguimiento de la evolución de la plaga para intervenir en los momentos que resulte más efectivo y asequible.El control tiende a realizarse según unos criterios de producción integrada en la que se combinan los medios culturales. . La adición de un aceite mineral de verano mejora la eficacia del producto. -El control químico se lleva a cabo cuando se observan 0.. S.05 Flufenoxuron * Diflubenzuron * 0. lineatus. citricola es un buen parásito específico del minador de las hojas de los cítricos.05 * Los productos marcados sólo se aplican una vez al año. Quadrastichus sp. -Se recomienda no abonar en exceso para que no haya excesivas brotaciones y sólo tratar las que sean significativas (en otoño se recomienda no tratar. con el género Ageniaspis. S.) -El control biológico del minador es muy importante... C. se aconseja aplicar abono foliar rico en nitrógeno con el fin de acelerar el desarrollo de la brotación. y Pnigalio. o bien al suelo o con el agua en riego por goteo (imidacloprid. variegatus. C. gregori. viridula. pectinocornis. En los tratamientos de primavera... Sympiesis. ya que la plaga puede seguir desarrollándose en las hojas que aparecen después del tratamiento. Algunas como C. El control químico debe planificarse para proteger las brotaciones más importantes. Se han descubierto aproximadamente 40 especies de enemigos naturales. C. Hay otros géneros que contienen especies no presentes en nuestro país que son parásitas del minador y se han intentado introducir: Citrostichus phyllocnistoides. la lucha química y la lucha biológica. parasitan al minador de los cítricos. lo que hace que la persistencia de los productos sea baja.10 0. siendo los más numerosos los himenópteros parasitoides de la familia Eulophidae. La familia Encyrtidae..25 0. Las materias activas recomendadas en producción integrada son las siguientes: Materia Activa Abamectina Lufenuron Benfuracarb Carbosulfan Metil Pirimifos Dosis (%) 0. y las de final de verano. dependiendo de las condiciones.. gordius. también la familia Encyrtidae y las familias Braconidae y Elasmidae. La estrategia de riego y abonado debe ser ajustada siempre que sea posible para producir una brotación post-estival y de otoño intensa y breve.20 Hexaflumuron * 0. También hay que destacar entre los depredadores a las crisopas De la familia Eulophidae son frecuentes en nuestro país especies de los géneros Cirrospilus. A. vitatus. S. debido a que la plaga se desarrolla en brotes en crecimiento. P.

15% 1-2% 1-1.10-0.10-0.15-0. ya que éstos tienen un control biológico eficaz sobre las poblaciones de pulgones en cítricos.04% 0.20% 0.20% Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Suspensión en cápsulas (microcápsulas) Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo 0.20-0.10-0. Su agresividad y su capacidad para transmitir ciertas virosis como el CTV.10% Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Concentrado soluble Concentrado emulsionable Polvo mojable .30% Presentación del producto Polvo soluble en agua Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Polvo mojable Concentrado emulsionable 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo 0.2% Dimetoato 3% Endosulfan 35% Etion 47% Imidacloprid 20% Permetrin 25% Pirimicarb 50% Dosis 0.20% 0. hace que la elección del producto químico necesario para disminuir los niveles de población a umbrales de control por parte de sus enemigos naturales sea una decisión crucial a la hora de mantener bajo control a esta plaga.10-0.15% 0. gossypii.40% 0.02-0.02-0. Control -El desarrollo de resistencias a ciertos productos químicos utilizados con anterioridad.5% Azufre 60% + Endosulfan 3% Benfuracarb 20% Bromopropilato 12. Toxoptera aurantii. que es cuando se produce una gran emisión de melaza acompañada del acartonamiento de las hojas.5% Butocarboxim 50% Carbosulfan 25% Cipermetrin 5% Cipermetrin 2.15-0.05-0. -Las materias activas empleadas en el control de pulgones deben tener el menor impacto posible sobre las poblaciones de ácaros Fitoseidos.15% 0.25% 0.08% 0.5% Alfa Cipermetrin 5% Amitraz 20% + Bifentrin 1. hace muy difícil su predicción sobre la posible virulencia del ataque. Myzus persicae) El daño que causan consiste en la sustracción de linfa.20% 0. Materia activa Acefato 75% Aceite de verano 66% + Fenitrotion 4% Aceite de verano 66% + Etion 9. destacando entre ellos las trampas amarillas de agua. muestreos indirectos.5% + Metidation 27. -Desde hace tiempo se han venido usando diferentes métodos de muestreo (trampas de distintos tipos.20% 0.30% 0.5% + Clorpirifos 36% Clorpirifos 20% + Fosmet 15% Dicofol 15% + Dimetoato 22. que comporta el debilitamiento de la planta solo en caso de infecciones masivas. A.15-0.20% 0. conteos directos) para determinar la fauna afídica de los cítricos y su composición numérica.03% 0. hacen de esta plaga sea potencialmente peligrosa. A.10-0. En cualquier caso el comportamiento errático de la plaga en condiciones adversas (elevadas temperaturas y ambientes secos).-Pulgones (Aphis spiraecola. Su dependencia de factores ambientales y la presencia de enemigos naturales hace que en algunos casos la incidencia sea menor.15-0. citricola.05-0.

En el cultivo del limonero la oruga penetra en la epidermis del fruto y perfora una galería que exuda goma por el orificio de penetración. La unión se seca y los brotes mueren.25% Presentación del producto Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Polvo mojable Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo .25-0.15-0. comunes en las plantas infectadas por las cochinillas y pulgones. en los frutos.30-0.18% 0. La hembra cambia a menudo de botón floral y la oviposición es en general nocturna o al amanecer.15% 0. el número de huevos puede aumentar hasta 20 ó 30 sobre un mismo botón.01-0. Los botones atacados mueren. siendo su vuelo bajo durante el crepúsculo. El ataque de los brotes jóvenes tiene lugar sobre todo. esencialmente. esta protección está formada por un revestimiento de laca o por un amasijo de cera. aunque los máximos poblacionales se encuentran en primavera y otoño. un líquido azucarado responsable de las innumerables colonias de hormigas. formando una crisálida de color blanquecino. en la sustracción de savia que provoca una depresión general en toda la planta. estados larvarios.40% 0. Después del cuaje la oruga ataca a los frutos recién formados. Una característica común a casi todas las cochinillas es la capacidad de segregar una sustancia que se utiliza para la protección del insecto. Otro tipo de daño es el que tiene lugar sobre el injerto realizado en otoño.10-0. Cuando la floración es escasa. la melaza.Tau-Fluvalinato 24% -Prays o polilla de los cítricos (Prays citri) 0. Entre los botones teje hilos de seda que unen las inflorescencias atacadas.40% 0. Control -No se conocen enemigos naturales. Normalmente se encuentran de 1-5 huevos sobre un mismo botón puestos por diferentes hembras. Esta se alimenta de los órganos florales turgentes y después sale por un orificio lateral para ir a otro botón floral. en la época en que no hay sobre los árboles ni flores ni frutos jóvenes. mientras que otras forman un real y propio escudete o un Dosis 0. de color gris pardo con dos pares de alas. generalmente por la mañana. se alimenta de su interior. también. penetra lateralmente por el receptáculo. las ramas y sus ramificaciones y. lo llena de excrementos y el fruto aborta.13-0. en menor número. es el sustrato donde se desarrolla la fumagina. En la zona mediterránea es posible encontrar todos los estados durante la mayor parte del año. Las larvas unen las flores atacadas con sedas y para pasar al estado de crisálida descienden a las ramas. En su desarrollo se distinguen las fases de huevo. La larva neonata es de color gris pardo casi transparente. De dos a cinco horas después de la fecundación. se alimenta de sustancias azucaradas. la hembra se posa en una inflorescencia y explora durante 5 a 15 minutos el botón floral que va a ovipositar. Las cochinillas viven en las hojas. Una vez que emerge la mariposa. por otra parte. por lo que su control es solamente químico. Las larvas penetran la rafia que se encuentra alrededor de la unión del injerto hasta alimentarse del cambium. En algunas especies. crisálida y adulto. troncos y hasta en el suelo pendiendo de un hilo. penetra en el interior del botón floral muy cerca de donde se produjo la oviposición. -Las materias activas recomendadas son: Materia activa Clorpirifos 24% + Endosulfan 20% Clorpirifos 24% + Metomilo 10% Clorpirifos 25% Endosulfan 24% + Metomilo 8% Fenitrotion 25% + Fenvalerato 5% Fenitrotion 5% -Cóccidos o cochinillas Los daños causados por las cochinillas consisten. además la mayor parte de las especies producen melaza. Transcurridas unas horas de la emergencia tiene lugar el acoplamiento.02% Suspensión concentrada Esta plaga es especialmente dañina en el cultivo del limonero y en el mandarino Clementino. las numerosas generaciones que aparecen durante el año se caracterizan por su elevada prolificidad.

Debajo de estos "escudetes" y en "ovisacos" adecuados ponen los huevos.10-0.5% + Clorfenvinfos 15% Clorpirifos 20% + Fosmet 15% Clorpirifos 24% + Endosulfan 20% Clorpirifos 27. pero que rara vez llega a ocasionar la muerte del árbol.2. Los principales síntomas son: falta de vigor de las plantaciones y reducción del calibre de los frutos. Materia activa Aceite de verano 100% Aceite de verano 66% + Fenitrotion 4% Aceite de verano 66% + Fentoato 5% Aceite de verano 70% + Clorpirifos 5% Aceite de verano 70% + Etion 9. Se caracteriza por poseer estilete.20-0.25% Concentrado emulsionable 0. Control -La elevada prolificidad de las cochinillas se ve contrarrestada por la acción de numerosos factores que la limitan como la considerable mortalidad natural de las larvas durante la fase de difusión y la presencia de parásitos y predadores. -En el caso. Éstas.15-0. son transportadas fácilmente por el viento. pequeñísimos y numerosos. por otra parte bastante frecuente. provisto de un conducto .25% Concentrado emulsionable 0.20% Concentrado emulsionable 0.25% Concentrado emulsionable 0. Se trata de un nematodo semi-endoparásito sedentario de reducidas dimensiones. La cochinilla acanalada. difundiendo así la infección. en busca de un lugar donde fijarse.folículo con la misma sustancia.2% Dosis 0.07-1% Polvo mojable 0.15-0. Esta enfermedad se desarrolla gradualmente y comienza con una reducción en el número y tamaño de los frutos.20% 0.40% Concentrado emulsionable 0.15-0. solo apreciable al microscopio y que presenta dimorfismo sexual.30% Tabletas o pastillas solubles 0.20-0.13-0. que se mueven. durante poco tiempo.20-0. de que la mortalidad natural no sea suficiente para contener el desarrollo de la población de estos fitófagos entre límites tolerables. Rodolia cardenalis (novio cardenal) es un depredador empleado en control integrado.8% + Dimetoato 22. de los que salen las larvas.75-1.5% Ácido giberélico 9% Buprofezin 25% Cipermetrin 2.20% Concentrado emulsionable 0. son precisos los tratamientos químicos. pequeñas y ligeras. El daño que provocan sobre las plantas representa una reducción del 15-50% de la producción y en el caso de fuertes ataques la pérdida total de la cosecha.50% Concentrado emulsionable 1-1.20% Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Polvo mojable Dicofol 15% + Dimetoato 14% + Tetradifon 5% 0.18% Concentrado emulsionable 0.25% Dimetoato 10% + Metil Azinfos 20% Etion 47% Fenitrotion 25% + Fenvalerato 5% Metil pirimifos 50% Napropamida 50% 9.30% Polvo mojable Produce la enfermedad conocida como el decaimiento lento de los cítricos y limita la producción citrícola en condiciones edáficas y medioambientales muy variadas.75-1% 1-2% 1% Presentación del producto Líquido para aplicación ultra bajo volumen Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable 0. Enfermedades -Nematodo de los cítricos (Tylenchulus semipenetrans) 0.

dando lugar a machos y hembras entre los que se realiza la cópula. Una vez fijadas a las raíces son inmóviles y es prácticamente imposible separarlas de éstas sin romperlas. dosis y tipo de aplicación y labores preparatorias del suelo previas al tratamiento. cerca de la zona de unión del injerto o bien a lo largo del tronco. Normalmente las lesiones son alargadas y. aunque también pueden reproducirse en ausencia de machos. como hongos de los género Phythopthora o Fusarium. el cual tiene un periodo de incubación de 15-30 días. su presencia se detecta en el inicio de la plantación. La hembra deposita los huevos en una matriz gelatinosa sobre la raíz de la planta. en el caso de replantaciones sobre terrenos que hayan sido previamente cultivados tanto para cítricos como para viñedo. podredumbre de la base del tronco y cuello de la raíz y podredumbre de raíces absorbentes (Phythophthora nicotiane. bacterias. artrópodos y otros nematodos depredadores. P. Dentro del huevo tiene lugar la primera muda y el segundo estado juvenil emerge del huevo y quedan libres en el suelo. dependiendo de la temperatura del suelo. desinfección de las herramientas de trabajo.interior y una musculatura que hace que sea retráctil empleándolo para su alimentación. llegando a afectar a las ramas principales de algunas variedades. El agua de lluvia o la de riego que empapa el suelo favorece la formación de la parte reproductora asexual de estos hongos. Oxamilo y Aldicarb -Adoptar prácticas culturales adecuadas para evitar la infección en nuevas parcelas. El ciclo biológico se inicia con el huevo. Introduce la parte anterior del cuerpo en el parénquima cortical de las raíces secundarias dejando al exterior de la raíz la parte más dilatada de su cuerpo. Estas fluctuaciones estacionales pueden verse afectadas en función de la temperatura y la pluviometría. la presencia del nematodo solo se hace evidente a partir del octavo año de cultivo. Las densidades de población en el suelo más altas suelen aparecer en primavera y a finales de otoño. La asociación hongonematodo tiene lugar en muchas plantaciones y ambos organismos contribuyen a los síntomas de decaimiento. La hembra adulta. el riego por goteo reduce la dispersión del nematodo por escorrentía y eliminar las raíces infectadas. desplazándose a través de la película de agua que rodean las partículas del suelo para alcanzar e infectar la raíz. La principal vía de infección es a través de las poblaciones de huevos. regar con agua de pozos o de canales de riego que no atraviesen parcelas infectadas. citrophthora) La presencia de estos hongos es permanente durante todo el año en el suelo y su mayor actividad parasitaria se produce cuando la temperatura media del ambiente oscila entre 18-24ºC. -El control biológico de este nematodo se produce de forma natural por numerosos organismos antagonistas: hongos. Por el contrario. Control -Uso de patrones resistentes como Citrumelo swingle y el Poncirus trifoliata. no se deben tomar medidas de control hasta el tercer y cuarto año. que pueden estar en estado de quiescencia hasta 10 años en el suelo y son transportados por acarreos de suelo. -En el caso de detectar la presencia de nemátodos en una nueva plantación. presenta un aspecto saquiforme con el extremo anterior alargado. el agua de riego y el material vegetal de plantación procedentes de viveros cultivado sobre suelo directo. pues el reducido tamaño de la copa hace que la sombra que esta proyecta sobre el suelo sea muy escasa y por tanto la temperatura del suelo sea demasiado elevada para un desarrollo óptimo del ciclo de vida de Tylenchulus semipenetrans. Las zonas afectadas adquieren diversas formas y el tamaño de la lesión dependerá del tiempo que lleve actuando el hongo y de las condiciones ambientales. El control químico puede realizarse en pre o post-plantación. El embrión se desarrolla hasta la formación del primer estado juvenil. La gomosis puede aparecer en la base del tronco. -El valor umbral para recomendar el uso de nematicidas es de más de 1000 hembras por 10 g de raíces secundarias y una densidad superior a 20 juveniles/cm3 de suelo. Esta enfermedad puede estar causada además por la asociación de Tylenchulus semipenetrans con otros patógenos del suelo. quedando reducidas durante el verano. si hay suficiente humedad . Las materias activas recomendadas son: Cadusafos 10%. Existen cuatro fases juveniles. limitar su infección en parcelas ya infectadas y reducir las densidades de inóculo en el suelo: favorecer el crecimiento de las raíces y reducir el estrés del árbol. -Gomosis. disminuyendo durante el invierno. Estos antagonistas son muy frecuentes en las plantaciones de cítricos pudiendo reducir las densidades de población de Tylenchulus semipenetrans hasta en un 30%. La eficacia de los fumigantes depende de las características físicas del suelo. Cuando se trata de cultivos sobre un suelo que no haya sido cultivado con cítricos o vid.

impidiendo la germinación de los órganos de reproducción del hongo si el producto se pone en su contacto. Hojas de color verde amarillento y más puntiagudas. las raíces que estén por debajo de esa zona irán dejando de recibir alimento y acabarán muriendo. además de la investigación de nuevos patrones resistentes. Frutos de pequeño tamaño. en algunos casos. • Evitar el uso de maquinaria y aperos que produzcan lesiones en el tronco. Si el riego es por inundación se rodearán los troncos con un caballón que evite su contacto directo con el agua. porque la base del tronco y las raíces estén tapados por la tierra. Si se produce este hecho repetidamente y con bastante amplitud puede alterar el desarrollo de las plantas.. El método de lucha más eficaz es una buena combinación de medidas preventivas junto al control químico. • No aportar materia orgánica en descomposición junto a la base del tronco. El naranjo dulce es más sensible que los mandarinos y sus híbridos. es decir. puede presentarse también a lo largo del mismo. pudiendo desprenderse en tiras verticales si estiramos desde la zona donde se inicia la separación. En las raíces se ve la zona afectada. en la que se forman los típicos chancros. Cuando el ataque se localiza en la parte baja del tronco y el cuello de las raíces principales. que aparece ennegrecida. pues dificulta el crecimiento de las raíces. -Procedimiento a seguir en el control de Phythopthora spp. Los fungicidas contra Phythopthora spp. Troyer y Carrizo. de escaso desarrollo y aspecto clorótico. para evitar una excesiva humedad en el mismo. *Inicio de la enfermedad: en los primeros síntomas de la enfermedad. empieza a multiplicar sus células a mayor velocidad (respuesta hiperplástica o hipertrófica). actúan exteriormente. se producen emisiones de gotitas de goma. por lo que podrá seguir subiendo sabia bruta. pero no podrá bajar de esa zona savia elaborada. Las lesiones son variables en forma y tamaño. • Moderar la fertilización nitrogenada. Fusarium spp. y el mandarino "Cleopatra" presentan cierta resistencia. etc. -Control químico. los Citranges. Si el ataque pasa desapercibido. la elección del patrón supone un aspecto importante en la lucha contra esta enfermedad. hay que aplicar el fungicida en toda la zona afectada. se va produciendo una deshidratación y podredumbre de la corteza. Por tanto. con la consiguiente separación de la madera. • Si el riego es por goteo se separarán los goteros del tronco. • Evitar periodos de sequía seguidos de riegos abundantes. se establece el siguiente programa: . en el que los chancros están iniciando su desarrollo. Con el tiempo. Las áreas de la corteza infectadas son frecuentemente contaminadas por otros hongos (Penicillium spp. Los frutos infectados se desprenden prematuramente. El chancro afecta principalmente a la base del tronco pero. Limbos más pequeños y amarillentos. • • Diseñar un buen drenaje que evite la acumulación de agua en épocas lluviosas. con bordes engrosados debido a que la planta ante el ataque del hongo. el hongo fructifica en la superficie de las manchas formando una mohosidad blanquecina. La podredumbre de las raíces absorbentes se concreta en una destrucción de las raíces finas. para intentar cerrar la herida. son productos cuya acción es exoterápica.). Por tanto. los síntomas característicos de la enfermedad se manifiestan con las siguientes características: • • • • Brotes débiles. Debajo de esta zona la madera puede estar ennegrecida pero no muerta. Las zonas afectadas se deshidratan y se va separando la corteza. -Medidas preventivas. • Evitar la compactación del terreno..ambiental. pues donde no llegue el producto el hongo sigue atacando. En condiciones de elevada humedad atmosférica. pero crecen más rápidamente en sentido vertical que lateralmente.

-Alternaria alternata pv. estas necrosis suelen extenderse siguiendo las nerviaciones de la hoja. repartida por la zona de goteo de los árboles afectados y en la misma época. Sobre los frutos recién cuajados en primavera pueden aparecer pequeñas lesiones a modo de punteado negro sobre la corteza. Las lesiones sobre la corteza de los frutos puede avanzar formando zonas deprimidas con un halo amarillento a su alrededor en las que los frutos muestran un cambio de color precoz. con los mismos productos y dosis anteriores. con los mismos productos y dosis.60% . -En el control químico se recomiendan las siguientes materias activas: Presentación del producto Polvo mojable Polvo mojable Polvo mojable Materia activa Fosetil Al 35% + Mancozeb 35% Mancozeb 10% + Oxicloruro de cobre 30% + Zineb 10% Mancozeb 12% + Oxicloruro de cobre 8.25-0. Control -Eliminación del material infectado.50% 0. presentado como polvo mojable.40-0. *Fase avanzada de la enfermedad: cuando los chancros están bien desarrollados. que finalmente cae al suelo. alternata pv. a una dosis de 0. Seguidamente se llevará a cabo la pulverización como en los casos anteriores. En parcelas con problemas de mala aireación. diseminando la enfermedad a las hojas y frutos susceptibles adyacentes.80-0. En el estado más avanzado de la enfermedad tiene lugar la colonización micelar del hongo. El avance de la necrosis siguiendo los nervios foliares se debe al daño celular que sufren los tejidos de la hoja por la capacidad de A. -Con un objeto afilado se eliminarán los tejidos afectados de la corteza sin dañar la madera hasta que se llegue a ver una línea verde de corteza.30%. se debe actuar sobre los chancros de las siguientes formas: -Pulverizar los chancros con una suspensión concentrada que contenga alguno de los productos citados como de acción externa.30% 0.30-0. se aplicará a una dosis de 0. Si el producto utilizado es Metalaxil 25%. -Limpiar y raspar la zona de exudación gomosa afectada por el hongo y a continuación pulverizar. ya que las hojas y los tallos de las brotaciones jóvenes se necrosan casi en su totalidad. presentado como polvo mojable. citri Uno de los primeros síntomas que produce esta enfermedad es la fuerte defoliación que sufren los árboles durante la primavera. -Segundo tratamiento: se realiza durante la brotación de verano. abonado nitrogenado en exceso y podas severas realizas en épocas inadecuadas acentúan los ataques de la enfermedad.6% + Sulfato de cobre Dosis 0.-Primer tratamiento: se realizará después de la primera brotación de primavera. señal de que hemos llegado a la zona sana. -Tercer tratamiento: se realizará a los dos o tres meses del tratamiento anterior (septiembre-octubre). Posteriormente se forman unas depresiones circulares de color marrón oscuro con un tamaño que puede llegar hasta unos 10 mm de diámetro. citri de sintetizar metabolitos tóxicos específicos. además de los tratamientos realizados en el apartado anterior. realizando un tratamiento foliar con Fosetil-Al 35% + Mancozeb 35%.30-0. presentado como granulado dispersable en agua a una dosis de 0. dando lugar a la esporulación. Estas lesiones pueden evolucionar necrosando totalmente el fruto. En el caso de un ataque severo se pueden observar lesiones en los frutos a modo de excrecencias suberosas de tamaño variable sobre la corteza. excesivo vigor del árbol. Sobre el limbo foliar aparecen áreas necrosadas de tamaño variable que producen una curvatura lateral de la hoja. a los 10-20 días de su inicio.12%.50% ó Fosetil-Al 80%.

5% + Carbonato básico de cobre 2. el aumento de las poblaciones del pulgón del algodonero (Aphis gossypii) o la introducción de T.30-0. Los síntomas producidos por CTV son muy variables dependiendo de las cepas del virus y de la combinación variedad/patrón infectada. La identificación por CTV por síntomas en campo no es segura. controles en frontera o en cuarentena y el análisis rutinario de CTV en la producción de plantas en vivero. citricida. La técnica de inmunoimpresión directa-ELISA en vivero.30-0. este síntoma no suele ser apreciable en árboles recientemente infectados. Otro síntoma es la formación de orificios visibles en la cara cambial de la corteza. El virus causa la muerte de las células del floema en el naranjo amargo produciendo un bloqueo de los tubos conductores de savia elaborada a nivel de la línea de injerto. -Programas de erradicación y de disminución de inóculo. La técnica ELISA es actualmente utilizada en todos los países citrícolas con los anticuerpos monoclonales españoles 3DF1 y 3CA5. La producción de frutos es menor y éstos son de tamaño reducido y color más pálido que los frutos de árboles sanos. El decaimiento lento comienza con una clorosis progresiva de las hojas y seca de las ramillas en la parte exterior de la copa.50% 0.40-0.5% Maneb 8% + Sulfato cuprocálcico 20% Oxicloruro de cobre 37.40% 0. permite la producción de plantas libres de CTV en países en los que el virus está presente.5. 10.8% Mancozeb 20% + Oxixloruro de cobre 30% Mancozeb 40% + Sulfato de cobre 11% Maneb 10% + Oxicloruro de cobre 30% + Zineb 10% Maneb 7.5% + Zineb 15% Óxido cuproso 50% Procloraz 40% Sulfato cuprocálcico 17. Control -El uso de variedades libres de virus injertadas sobre patrones tolerantes a la tristeza.80% Polvo mojable Polvo mojable Polvo mojable Polvo mojable Polvo mojable Polvo mojable Polvo mojable Concentrado emulsionable Polvo mojable -Virus de la tristeza de los cítricos o citrus tristeza virus (CTV) El virus de la tristeza de los cítricos es el causante de la enfermedad viral más grave de los cítricos. presentan un riesgo grave para muchas citriculturas en las que todavía son mayoritarias las plantaciones sobre naranjo amargo. estudios epidemiológicos.30-0.30% 0. El daño más evidente es el decaimiento y muerte de los árboles injertados sobre naranjo amargo y clorosis nervial y acanaladuras en la madera. Estos anticuerpos son los únicos que en mezcla. y un cociente de sólidos solubles/acidez igual o mayor a 6.5%+ Oxicloruro de cobre 10% + Sulfato cuprocálcico 11% + Zineb 7. RECOLECCIÓN Tiene lugar cuando el color (amarillo.20% 0. además la ausencia de síntomas no implica que el virus no esté presente ya que este puede albergarse en plantas tolerantes. Las nuevas brotaciones son cortas y tienen lugar en las ramas viejas dando lugar a una disminución progresiva del volumen de la copa. anaranjado y/o rojo) cubre un 75% de la superficie de la fruta. No obstante. El vector más eficaz de la enfermedad es el pulgón pardo de los cítricos (Toxoptera citricida).50% 0.2. .60-0.40% 200 g/100 litros de agua 0. combinado con el cultivo de plantas madre bajo malla antipulgón. en los que suele observarse una zona de color pardo debajo de la línea de injerto.60% 0.5% + Zineb 7% 0. son capaces de reconocer a cualquier aislado de CTV.

11. Se debe efectuar en ausencia de rocío o niebla. VALOR NUTRICIONAL Valor nutricional de la mandarina en 100 g de sustancia comestible Agua (g) Proteínas (g) Lípidos (g) Carbohidratos (g) Calorías (Kcal) Vitamina A (U. forma. Los envases empleados en la recolección son capazos o cajas de plástico con capacidad para 18-20 Kg. con lo cual la cosecha se libera de las lluvias. incluyendo el daño por congelamiento y por frío. Para solucionar este problema se recurre a la aplicación de giberelinas.La recolección es manual y debe realizarse con alicates. siendo éste otro factor que limita el período de recolección. por lo que no se puede mantener mucho tiempo la fruta en el árbol. ausencia de pudriciones. También pueden presentarse problemas de agrietamiento del fruto debido a las lluvias. y ausencia de defectos. firmeza. tamaño. POSTCOSECHA -Calidad: intensidad y uniformidad de color.1 18 10 2 . siendo deseable protecciones de goma espuma y volcado cuidadoso.) Vitamina B1 (mg) Vitamina B2 (mg) Vitamina B6 (mg) Ácido nicotínico (mg) Vitamina C (mg) Sodio (mg) Potasio (mg) Calcio (mg) Magnesio (mg) Manganeso (mg) Hierro (mg) Cobre (mg) Fósforo (mg) Azufre (mg) Cloro (mg) 12.4 0.6 46 420 0. que retrasan la maduración.2 11. evitando el tirón.2 31 2 110 40 11 0.04 0. daño de insectos y cicatrices. El sabor depende del cociente sólidos solubles/acidez y de la ausencia de 87 0. Una vez en los envases definitivos se cargan en camiones ventilados y se trasladan al almacén. El mandarino presenta una caída precosecha bastante acentuada.I.07 0.02 0. procurando evitar daños mecánicos en el transporte.8 0.07 0.

El uso comercial de AC es muy limitado. y del uso de tratamientos para el control de pudriciones. pues permite una notable anticipación de la comercialización cuando los precios son más favorables. -Tasa de producción de etileno: < 0. estado de madurez en la cosecha.1 µL/kg•h a 20°C. -Efectos de las Atmósferas Controladas (AC): una combinación de 5-10% O2 y 0-5% CO2 puede retrasar el cambio de color de verde a amarillo. -Enfermedades: • • • • • • Control: Moho verde (Penicillium digitatum) Moho azul (Penicillium italicum) Pudrición por Phomopsis (Phomopsis citri) Pudrición de la cicatriz peduncular (Lasiodiplodia theobromae) Pudrición parda (Phytophthora citrophthora) Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides) -Reducir la población de patógenos en el ambiente: • Un control efectivo de enfermedades en precosecha. -Temperatura óptima: 5-8°C durante 2 a 6 semanas.20%) O Imazalil (0. seguidos por una susceptibilidad incrementada a la pudrición.07%). . -Fisiopatías: Daño por frío: entre los síntomas está el picado y la coloración parda. dependiendo del cultivar. Este cambio se da por la conversión de los cloroplastos en cromoplastos y el consiguiente desenmascaramiento de otros pigmentos tales como los carotenoides. -Tasa de respiración: Temperatura mL CO2/ kg•h 5°C 2-4 10°C 3-5 15° 20° 6-10 10-15 -Antes de confeccionarse las partidas se suele dar un tratamiento en drencher con alguno de estos productos: TBZ (0. Este proceso es de gran interés comercial. Envejecimiento: Entre los síntomas está el arrugamiento por deshidratación y el daño de la cáscara en la zona que rodea la cicatriz del pedúnculo. -Humedad relativa óptima: 90-95%. -Efectos del etileno: • Las mandarinas se pueden desverdizar mediante la exposición a 1-10 ppm de etileno durante 1-3 días a una temperatura de 20 a 25°C.sabores desagradables. siendo eficaces contra Penicillium.12-0.05-0. Las mandarinas no toleran estar expuestas a niveles de CO2 fungistáticos (10-15%). Con esta técnica se acelera el proceso de cambio de color de la piel del fruto. responsables del color naranja en numerosas variedades de cítricos. La severidad de esta fisiopatía se manifiesta cuando están expuestas a temperaturas inferiores a 5°C por períodos más prolongados. Oleocelosis: la cosecha y el manejo de frutas cítricas turgentes puede llevar a la ruptura de células del flavedo y la liberación de aceites esenciales que dañan los tejidos adyacentes. • Se puede reducir la incidencia de pudriciones removiendo el etileno de los vehículos de transporte e instalaciones de almacenaje.

El uso de intervalos apropiados de temperaturas y humedad relativa en el manejo de postcosecha • El uso de fungicidas de postcosecha y/o de antagonistas biológicos • Evitar la exposición al etileno. Tratamientos con calor Procedimientos efectivos de limpieza. -Mantener la resistencia de la fruta a la infección: • • Minimizar los daños mecánicos. Esquema de manipulación de mandarinas con destino a países que exigen tratamiento de cuarentena por frío Clasificación de daños encontrados en un almacén de cítricos Tipo Causa -Daños por pedrisco -Rameado -Daños de recolección -Picaduras de insectos -Daños de recolección -Mosca de la fruta Observaciones Manchas permanentes: aparecen antes o después de la recepción de la fruta Poco peligrosos al observarse a simple vista Manchas que evolucionan: se observan después de un periodo de almacenamiento Producen oleocelosis .• • • El uso de cloro en el agua de lavado.

coloración inherente a la formación del fruto o cicatrices de origen mecánico. 2. . Evolucionan a manchas negruzcas o pardeadas • • Categoría Extra: sin defectos. corteza rugosa y alteraciones en la epidermis cicatrizadas. • Categoría II: defectos de forma. Los frutos exportados exigen tratamiento cuarentenario y normalmente corresponden a las categorías Extra o Primera. • Categoría III: mayores defectos. Los frutos deben ser firmes para poder soportar el ablandamiento posterior. coloración. COMERCIALIZACIÓN La clasificación admite cuatro categorías: -Sensibilidad varietal Son los más peligrosos. Este tiempo puede reducirse empleando túneles de aire forzado sin que por ello se produzcan pérdidas de calidad del fruto. ausencia de cáliz. pero con características mínimas típicas de la variedad. El preenfriamiento puede realizarse en cámaras. 3 (54-78 mm). una vez que el fruto alcance 0-1ºC en menos de 48 horas. Los calibres recomendados son: 1.(Ceratitis capitata) -Ataques fúngicos Daños producidos en la línea: tras el desverdizado o cepillado de la fruta 13. Categoría I: ligeros defectos de forma.

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