PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL PER

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERA

Ingeniera de Plantas
Especialidad rea Ciclo Semestre Profesores : : : : : Ingeniera Industrial Produccin Sexto 2012-1 Anibal Barrera Boris Carhuancho Adolfo Valencia Jaime Poma Clave Crditos Teora Prctica Requisitos : : : : : IND213 3.5 3 horas semanales 2 horas quincenales IND252

I. DESCRIPCIN DEL CURSO Se estudian y aplican los principios y metodologas que permitan evaluar, disear y sustentar de manera efectiva, distribuciones de plantas industriales.

II. OBJETIVOS Identificar los factores que influyen en una distribucin de planta. Aplicar la metodologa de distribucin de planta en empresas seleccionadas. Aplicar los principios para sustentar un proyecto de distribucin de planta. Identificar, organizar y desarrollar un proyecto de distribucin de planta. Interpretar los indicadores de evaluacin de alternativas de distribucin de planta.

Estos objetivos contribuyen al logro de los siguientes ocho Resultados del Programa: (a) Aplicar los conocimientos de matemticas, ciencias e ingeniera, relacionados a la Ingeniera Industrial. (c) Disear componentes, procesos o sistemas, que satisfagan necesidades especficas, tomando en cuenta las consideraciones econmicas, tcnicas, ambientales, sociales, polticas, ticas, de salud ocupacional y seguridad y de sostenibilidad. (d) Trabajar y desenvolverse adecuadamente en equipos multidisciplinarios. (e) Identificar, formular y resolver problemas de Ingeniera Industrial. (f) Comprender su responsabilidad profesional y tica. (g) Comunicarse efectivamente y establecer con fluidez relaciones interpersonales. (h) Comprender el impacto de las soluciones de ingeniera en un contexto global, econmico, ambiental y social, como resultado de una formacin integral. (k) Usar herramientas, habilidades y tcnicas actualizadas de la Ingeniera Industrial necesarias para la prctica de la misma.

III. PROGRAMA ANALTICO Semana 1 (3 horas) Introduccin. 1. La distribucin de Planta. Conceptos, lineamientos, objetivos y principios de la distribucin. 2. Estudios de Distribucin de Plantas. Clasificacin. 3. Proyecto de Distribucin de Planta. Etapas. 4. Trabajo aplicativo del semestre. Gua y lineamientos. Lectura: Muther Cap. 1, Tompkins Cap. 1. Semana 2 (3 horas) 5. Tipos de distribucin de estaciones de trabajo. 6. Celdas de manufactura. Videos. Ejercicios. Lectura: Tompkins Cap. 3. Semana 3 (3 horas) 6.2 Casos conflictivos y alternativas de solucin 6.3 Resolucin de casos conflictivos en aula 7. Capacidad. 7.1 Introduccin al concepto de capacidad 7.2 Capacidad ptima, nominal, real Ejercicios. Lectura: Meyers Cap. 4 Semana 4 (3 horas) 7.3 Consideraciones para el diseo. Factores de capacidad. 7.4 Capacidad de proceso, puesto, estacin, mquina. 7.5 Clculo de capacidad para celdas de manufactura Ejercicios. Lectura: Meyers Cap. 4 Semana 5 (3 horas) 8. Factores que influyen en una distribucin de planta. 8.1 Factor Material. 8.2 Factor Mquina. 8.3 Factor Hombre. 8.4 Factor Espera. 8.5 Factor Desplazamiento 8.6 Factor Servicio 8.7 Factor Edificio 8.8 Factor Cambio Videos. Ejemplos de presentacin de datos Lectura: Muther Cap. 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10. Semana 6 (3 horas) 9. Manipulacin de Materiales.

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9.1 Conceptos. 9.2 Carga unitaria. 9.3 Factores de anlisis. 9.4 Principios para la manipulacin de materiales. 9.5 Equipos para la manipulacin de materiales. Videos. Ejercicios. Lectura: Meyers Cap. 10 y 11, Tompkins Cap. 5 y 10.8 Konz Cap. 16, 17, 18 y 19 Semana 7 (3 horas) 10. Almacenes y almacenaje. 10.1 Logstica de entrada y de salida. 10.2 Tipos de almacenes por su propsito. 10.3 Funciones y procesos en almacenes. 10.4 Consideraciones administrativo-comerciales. PEPS, UEPS. 10.5 Consideraciones para ubicacin de almacenes y reas. 10.6 Instalaciones y equipos. 10.7 Clculo de zonas de almacenaje, eficiencias y utilizacin. Videos. Ejercicios. Lectura: Tompkins Cap. 7, Cap.10.5 a 10.7, Konz Cap.11. Semana 8 (3 horas) 11. Localizacin de planta. 11.1 Criterios o factores. Tipos, mtodos y casos. Ejercicios. Lectura: Tompkins Cap. 10, Francis Sec. 4.1 y 4.2. Semana 9 Examen parcial. Semana 10 (3 horas) 12. Planeamiento Sistemtico de Distribucin (PSD) 12.1 Tcnicas de levantamiento de informacin 12.2 Anlisis del flujo de materiales 12.3 Estudio de flujo simple: DOP, DAP, DR 12.4 Estudio de flujo complejo: DOPm, GT Ejercicios. Lectura: Meyers Cap. 5, Francis Sec. 2.6. Semana 11 (3 horas) 12.5 Tabla Relacional de Actividades (TRA). 12.6 Diagrama Relacional de Actividades (DRA). 12.7 Layout de Bloques Unitarios (LBU): Mtodos. 12.8 Ratio de Cercana Total (TCR) y mtodo semicuantitativo. 12.9 TCR y mtodo CORELAP/Francis. Ejercicios. Lectura: Francis Sec. 2.7 y 2.8, Meyers Cap 6, Tompkins Cap. 6

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Semana 12 (3 horas) 13. Determinacin de espacios. 13.1 Mtodos. 13.2 Mtodo Guerchett. 13.3 Diagrama Relacional de Espacios (DRE). Ejercicios. Lectura: Meyers Cap. 7, 8, 9 y 13 Semana 13 (3 horas) 14. Diseo de distribucin. 14.1 Accesos, corredores, pasillos. 14.2 Diagrama General de Conjunto (DGC). 14.3 Plan de Distribucin Detallado (PDD). 14.4 Reglamento Nacional de Construccin: Normas y restricciones. Ejercicios. Lectura: Meyers Cap 14 Semana 14 (3 horas) 15. Seguridad en la distribucin. 15.1 Criterios. 15.2 Ejemplos. Lectura: Tompkins Cap.5.8 y 9 16. Distribucin de Oficinas. 16.1 Criterios de distribucin. 16.2 Tipos de distribucin. Lectura: Meyers Cap. 12, Konz Cap. 13, Tompkins Cap. 4.7 17. Evaluacin del Proyecto de Distribucin de Planta. 17.1 Evaluacin de alternativas de distribucin. 17.2 Criterios y metodologas. Lectura: Tompkins Cap. 11 18. Cronograma de proyecto. Etapas y consideraciones complementarias. Lectura: Tompkins Cap. 12, Meyers Cap 15 y 16 Semana 15 (3 horas) Sustentacin del Proyecto de Distribucin de Planta. Semana 16 Examen final IV. BIBLIOGRAFA Principal: 1. BOZER, Yavuz, J. TANCHOCO, James TOMPKINS y John WHITE. 2006. Planeacin de Instalaciones. Tercera edicin. Madrid. Editorial Thomson. (TS 177 P)

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2. MEYERS, Fred E. 2006. Diseo de las Instalaciones de Manufactura y Manejo de Materiales. Tercera edicin. Editorial Pearson Prentice Hall. (TS 184 M48 ES) De consulta: 1. MUTHER, Richard. 1977. Distribucin de Planta. Editorial Hispano Europea. (TS 178 M97) 2. KONZ, Stephan. 1991. Diseo de Instalaciones Industriales. Editorial Prentice Hall. (TS 177 K74) 3. FRANCIS, Richard, L. McGINNIS y John WHITE. 1992. Facility Layout and Location: An Analytical Approach. Editorial Limusa, 1992. (TS 178 F81) 4. HODSON, William K. 2005. Maynard - Manual del Ingeniero Industrial. Quinta edicin. Editorial McGraw-Hill. (T 56 M 2005) 5. DAZ, B., B. JARUFE y M. NORIEGA. 2007. Disposicin de Plantas. Segunda edicin. Editorial Universidad de Lima. (TS 178 D66 2007)

V. METODOLOGA El curso tiene carcter terico-prctico, las clases tericas requieren lecturas previas y sern complementadas con casos prcticos. Durante el ciclo los alumnos desarrollarn un proyecto de distribucin de planta en una determinada empresa, donde utilizarn y aplicarn las metodologas y herramientas proporcionadas en clases. Los alumnos sustentarn los trabajos realizados a travs de un informe final y exposicin.

VI. SISTEMA DE EVALUACIN En este curso se aplica la modalidad de evaluacin 2, que establece que el promedio se calcula con la siguiente frmula: Nota Final = (3 Ex1 + 4 Ex2 + 2 Pa + 3TA) / 12 Donde: Exi = Examen isimo Pa = Promedio de prcticas Tipo a, sin considerar la menor nota. TA = Tarea Acadmica

TA = actividades acadmicas designadas por el profesor. Estas pueden ser: monografas, exposiciones en clase, trabajos especiales, informes, controles de lectura, seminarios, participacin en clase, etc. El puntaje obtenido por el alumno por este concepto ser consignado como nota nica TA.

San Miguel, marzo de 2012.

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