Naturaleza del Proyecto: Producto Caractersticas Necesidad satisface Nutricional o problema que

Producto lcteo

Alimento a base de leche Evaluacin:

criterios

Nivel de Mercado innovacin potencial 5

Conocimientos Requerimiento tcnicos de capital 4 5

total

Productos 4 lcteos

18

Descripcin de la idea: Consiste en el proceso de produccin y comercializacin de productos lcteos , tales como yogurt, queso, crema y cuajadas. Mejorando variables determinantes para la decisin de compra como es la calidad. Justificacin: Considerando que la actividad agrcola y ganadera son unos de los principales rugros generadores de divisas, en nuestro pas aportando al desarrollo socio econmico. Por tal razn el desarrollo de la ganadera permitir incursionar en el mercado de productos lcteos con buenas proyecciones para fomentar la productividad y comercial del mercado nacional. Nombre comercial: Emprolac Enfoque de la empresa. Comercial Tamao: Micro empresa Ubicacin: Juigalpa, Chontales

Mision: Emprolac es una empresa comercializadora de productos lcteos( yogurt, queso, crema, cuajada) beneficiando a nuestros clientes, con cobertura a nivel nacional, ofreciendo productos de calidad y precios competitivos.

Visin: Emprolac, pretende ser para el ao 2020 como una empresa lder a nivel departamental y reconocida a nivel nacional como productora y comercializadora de productos lcteos, produciendo a mayor escala, basndonos en rgimen internacional para la exportacin. Objetivos: Corto plazo: 1. Buena aceptacin en el mercado. Mediano plazo: 1. Distribuir nuestros productos a nivel departamental. Largo Plazo: 1. Expandir nuestros productos a nivel nacional. Ventajas y distingos: 1. Ubicacin en zona ganadera por ende mejor precio de adquisicin Distingos competitivos: 1. 2. 3. 4. Ubicacin de la empresa Calidad de los productos Empaques Peso exacto Sector en que est ubicada la empresa: Industrial. Descripcin de los productos: Queso, cuajada, crema y yogurt.

Calificaciones del emprendedor para entrar en el rea: Tania Solrzano: licenciada en Marketing y Publicidad Milton Reyes: licenciado en admn. de empresa Oscar Alonzo: ingeniero industrial Roxana Aguirre, Karen Fonseca, Hctor Gariera, Jeltsin Espinoza, German Castro, Mauricio Morales: ingenieros agroindustriales, control de calidad de materia prima. Apoyos Bsicos: Contador: para el control de los cuatros libros del sistema contable Mercadeo: para manejar el mix de marketing y publicidad Tcnicos en operador en micro computadoras estudiantes de la carrera de ingeniera Agroindustrial. Anlisis FODA: Fortalezas: Personal calificado Fcil de obtener la materia prima Ubicacin de empresa Fcil acceso a los compradores

Oportunidades: Gran demanda en el mercado Internacional Segn estadsticas estos productos tienen tendencia de crecimiento cada vez mayor.

Debilidades: No se cuenta con la tecnologa aprodada para el proceso productivo Poca experiencia con relacin a la competencia Falta de recursos finanieros

Amenazas: Alza de costo de materia prima Problemas climatolgicos inestanilidad econmica competencia

MERCADEO

Objetivos de Mercadeo: Corto Plazo: Determinar nuestro mercado potencial Visualizar el tamao del Mercado Meta Innovacin de estrategias publicitarias mejorar presentacin y calidad de los productos Mediano Plazo: Seleccionar el canal de distribucin mas adecuado expandir nuestros productos a nuevos mercados Largo Plazo: aumentar las ventas en un 10% ampliar nuevas lneas de productos abrir nuevas sucursales a nivel nacional. Tamao y caractersticas del mercado. Tamao de mercado: Ser de 50 pulperas y distribuidoras de Juigalpa chontales: Caractersticas: 1) 2) 3) 4) Negocios que distribuyan productos lcteos compradores de productos lcteos nivel socio econmico- poder adquisitivo nivel cultural- estilo de vidas gustos y preferencias Consumo aparente: Clientes potenciales: 155 pulperas y distribuidores

Objetivos de la admn. de la demanda: Corto plazo: abastecer a 50 pulperas y distribuidoras Mediano Plazo: abastecer a 100 pulperas y distribuidoras Largo Plazo. abastecer a 150 pulperas y distribuidoras en chontales y administrar una demanda a nivel nacional con una cartera de clientes aproximado a unos 500 negocios.

Informacin para el estudio de mercado: Presentacin calidad precio cantidad competencia demanda

Tabulacin: Adjuntas Excel Conclusiones: El estudio de mercado arrojo de que el producto con mayor demanda es la cuajada, en segundo lugar es la crema, tercera el queso y por ltimo el yogurt. La principal competencias son productores artesanales y empresas como Parmalac, eskimo, camoapan de las encuestas realizada fueron 100 de las cuales el 95% esta dispuesta a cambiar de proveedores, se les ofrecemos mejor calidad. y eficiencia en el proceso de distribucin de los productos.

Estudio de competencia:

Nombre del ubicacin competidor

Principales ventajas

Acciones para posicionarse

Productores artesanales

En distintas zonas de Mejor precio juigalpa

Mejor calidad y presentacin de los productos Mejor proceso de distribucin

Parmalac

nacional

Mejor presentacin Conocidos nacionalmente

Mejor calidad, pesos exactos

eskimo

nacional

Mejor presentacin Conocidos nacionalmente

Calidad, pesos exactos

camoapan

nacional

Mejor presentacin Mejor calidad

Calidad, pesos exactos

Definicin concreta del cliente con la empresa: la empresa ofrece, variedad de productos lcteos en las cuales estn el queso crema y yogurt. Canal de distribucin:

Nivel numero dos: productor-detallista-consumidor final. Se seleccion este canal porque es el ms adecuado para Emprolac, por el tamao de la empresa y asi eliminaramos un intermediario que vendra a encarecer los productos. Diseo del Proceso: Emprolac- negocios lcteos- quienes compran y consumen.

Publicidad: Se realizara a travs de volantes, y mantas y etiquetas de los productos porque es una publicidad ms barata y eficaz.