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co ti c id d to en i am es te ad an id pl un l as l e d
nfo del le n e libro ar ta r sen s del cont e e n pr es idad en e t ien n ed gu las u e pu si les s as a de s qu de osib in n de g da p da u lta . ivi tar p u s as ct n l de ca dific nido de a detec e e s rar rollo n la cont acin tos o t r i s on el p nc desa amb ar lo na r nce . o s t ee l j u qu do a izan raba s, prec nido t m r te tos ia al en asoc e an ra de , ade valua con s o e s e um o oc ctic ellos la h cluy para a su d d s s a in Lo e di o; en ntes d se adas iado a liz oc qu mn dia nid r uti les as u stu u al e s da en se tua lo a ca d e cep r Pa e pu con qu ores err

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El lenguaje de la Fsica
y la Qumica
Planteamiento de la unidad
A pesar de que no deja de ser desconcertante que la naturaleza pueda expresarse mediante ecuaciones matemticas en palabras de Einstein: Me resulta incomprensible que la naturaleza sea comprensible, es obvio que en Fsica y en Qumica solo podemos asegurar que entendemos algo cuando disponemos de un modelo matemtico que lo describe. Para ello, como paso previo, hemos de disponer de caractersticas del sistema que se puedan medir: las magnitudes. Como es natural, el proceso de medicin en ciencia representa una etapa inherente al mtodo cientfico, por lo que conocer la naturaleza de las medidas, los errores que pueden acompaar a estas y la forma adecuada de expresarlas ocupa un captulo bsico en la formacin del alumnado. En esta unidad definiremos el concepto de magnitud y revisaremos las magnitudes ms conocidas y la forma de expresarlas en el Sistema Internacional de Unidades y en otros sistemas. El alumnado ha de familiarizarse en esta etapa con la notacin cientfica, para lo que habr de acostumbrarse a su uso desde el principio. A continuacin, iniciamos un estudio de los tipos de errores y su expresin, las cifras significativas, el redondeo y las representaciones grficas, ingredientes todos necesarios para el estudio de la asignatura. Por ltimo, nos ocupamos de la descripcin del mtodo cientfico, elemento central en el desarrollo de las ciencias. Aunque en esta unidad se describir pormenorizadamente esta forma de trabajar, el mtodo cientfico ser el eje en torno al cual iremos construyendo, a lo largo del curso, la Fsica y la Qumica, tanto la comprensin de la teora y la resolucin de problemas como la realizacin de prcticas en el laboratorio. El profesorado tiene ante s, en este punto, una fascinante responsabilidad, que consiste en instruir a alumnos y alumnas en una forma de discurrir y razonar que les ser de tremenda utilidad en el resto de las parcelas de su vida; una manera de pensar crtica y rigurosa con la que afrontar los retos de su existencia. Cuestiones previas
1 Nombra y clasifica algunas magnitudes y nombra tambin algunas propiedades de un siste-

ma que no sean magnitudes. 2 Cules son las definiciones de metro, kilogramo y segundo? 3 Qu son la sensibilidad, la fidelidad y la precisin de un instrumento de medida? Cmo influyen estas caractersticas en la calidad del instrumento?

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Cinemtica:
magnitudes cinemticas
Planteamiento de la unidad
La cinemtica es la parte de la Fsica que se ocupa del estudio del movimiento de los cuerpos, es decir, de la caracterizacin de su estado de movimiento referido a parmetros que son independientes de las causas que lo han provocado. Estudiar y comprender las leyes que gobiernan el movimiento de los cuerpos ha sido, tradicionalmente, una de las reas del conocimiento que ms atencin ha recibido por parte de cientficos y filsofos. Podemos asegurar que con Galileo, en el siglo XVI, se sentaron las bases del estudio de la cinemtica, pues l fue consciente de la relatividad del movimiento y de la necesidad de predefinir sistemas de referencia para su estudio. Sus demostraciones pblicas de cada de objetos desde la torre de Pisa y otras experiencias fsicas marcan el inicio de la era moderna en ciencia, el ms fructfero perodo de la humanidad, caracterizado por los avances tcnicos y en el que el inters por participar de los conocimientos cientficos ha abarcado sectores cada vez ms amplios de la sociedad. Conocer el estado de movimiento de un objeto implica poder calcular, en cualquier instante, su posicin, velocidad y aceleracin respecto a un sistema de referencia determinado. Tambin es especialmente til poder relacionar el valor que estos parmetros poseen en diferentes sistemas de referencia, lo cual da lugar a teoras de relatividad que dependen del movimiento relativo de dichos sistemas. Conceptos como el de vector posicin, trayectoria, sistema de referencia, desplazamiento, velocidad media e instantnea, celeridad, aceleracin media e instantnea y, sobre todo, ecuaciones de movimiento han permitido estudiar sistemticamente el movimiento de cualquier objeto, por lo que alumnos y alumnas han de familiarizarse con ellos y con el aparato matemtico que necesitan. Esta unidad la dedicaremos a introducir los conceptos fundamentales de la cinemtica y a familiarizar al alumnado con su estudio, de manera que en la siguiente podremos estudiar a fondo movimientos de gran inters en Fsica. Cuestiones previas
1 Si un observador nos asegura que una partcula se encuentra en movimiento, lo estar tam-

bin respecto a cualquier otro observador?


2 Quin realiza un desplazamiento mayor, un avin que da la vuelta a la Tierra y vuelve al

mismo punto o un nio que sale de su casa, va al final de la calle y regresa?


3 Un satlite de comunicaciones da vueltas a la Tierra completando una rbita circular cada 24

horas. Podemos asegurar que no posee aceleracin porque el mdulo de su velocidad lineal es constante?

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Estudio de movimientos
Planteamiento de la unidad
En la unidad anterior hemos estudiado las magnitudes caractersticas del movimiento y, por tanto, estamos en condiciones de analizar algunos movimientos de especial inters. Tradicionalmente, el estudio del movimiento rectilneo y del circular han ocupado puestos centrales en el estudio de la Fsica, lo cual se debe, por una parte, a que el estudio riguroso de este tipo de movimientos puede llevarse a cabo sin la intervencin de un aparato matemtico complejo y, por otra, a que para los estudiantes representan situaciones que les son muy familiares. Desde el punto de vista cinemtico, y con las aproximaciones que son propias de este nivel, el estudio del movimiento de traslacin de un planeta o de la Estacin Orbital Internacional es algo absolutamente accesible y que, sin embargo, representa un claro ejemplo de lo que tradicionalmente ha sido un reto para el intelecto humano: la mecnica celeste. La presente unidad comenzar con el anlisis riguroso del movimiento rectilneo, tanto uniforme como con aceleracin constante. Estos movimientos gozan de gran sencillez si definimos sistemas de referencia en los que uno de los ejes coincida con la direccin de la trayectoria, ya que, en tal caso, las expresiones no son de carcter vectorial. Lo mismo sucede al estudiar el movimiento circular, tanto uniforme como uniformemente acelerado, en el que, gracias a la definicin de las correspondientes magnitudes angulares, se puede prescindir del carcter vectorial en las ecuaciones de movimiento. Por ltimo, aplicaremos el principio de superposicin para resolver el problema histrico del lanzamiento de proyectiles. Veremos cmo la expresin en componentes de las ecuaciones de movimiento permite desarrollar ecuaciones de gran sencillez y elegancia. Este procedimiento ser aplicado a otros problemas fsicos en los que se superponen dos tipos de movimientos sencillos para dar lugar a uno ms complejo. Cuestiones previas
1 Es posible calcular la altura de un puente con una piedrecita y un reloj? Podra utilizar el

sencillos y su composicin

mismo procedimiento el astronauta Pedro Duque para medir la altura a la que se encuentra la Estacin Orbital Internacional? 2 Es posible expresar los parmetros que definen el movimiento de una partcula sin que aparezcan explcitamente vectores? 3 Si el movimiento de un petrolero por el Atlntico es rectilneo, por qu nos dan su posicin en funcin de la latitud y de la longitud? 4 Siempre que se lanza un proyectil describe el mismo tipo de trayectoria? Se puede predecir dnde caer y hasta qu altura subir?

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Dinmica: las leyes de
Planteamiento de la unidad
En las anteriores unidades, alumnos y alumnas han aprendido a estudiar sistemticamente algunos movimientos de gran inters, utilizando, para ello, parmetros intrnsecos del movimiento en cuestin, como son aceleraciones, velocidades y posiciones en un instante determinado. Con esta informacin son capaces de obtener las ecuaciones de movimiento y, a partir de ellas, conocer el estado de movimiento de la partcula. En esta unidad profundizaremos en las causas del movimiento; es decir, en las fuerzas. El significado dinmico de la fuerza, que alumnos y alumnas aprendern como un concepto fenomenolgico, asociado a los efectos que produce, es fundamental en la comprensin de la naturaleza, como agente de cambio y evolucin. El conocimiento de las tres leyes de Newton de la dinmica permitir al alumnado comprender la relacin entre las causas del movimiento y sus efectos. Estas tres leyes, y en especial la ley fundamental de la dinmica, han jugado un papel central en el desarrollo de la Fsica, y permitieron que Newton protagonizara uno de los mayores momentos de gloria de la humanidad, cuando en combinacin con su ley de la gravitacin estableci las bases de la mecnica celeste. La definicin del momento lineal o cantidad de movimiento y la relacin entre su variacin y la fuerza aplicada son la base de un importante teorema de conservacin con el que el alumnado resolver situaciones fsicas de gran inters, como son los choques y otros tipos de interacciones entre objetos. Es muy conveniente que profesores y profesoras hagan hincapi en este punto, en la extraordinaria importancia que poseen las magnitudes que en determinadas circunstancias se conservan, para el entendimiento de la naturaleza. Por ltimo, se definir el impulso mecnico, magnitud que relacionaremos con el momento lineal y que pone de manifiesto nuevamente la profunda conexin que existe entre la accin de una fuerza y la variacin del estado de movimiento de la partcula. Cuestiones previas
1 Es posible que sobre una partcula en movimiento no acten fuerzas y se termine deteniendo? 2 Si a toda accin corresponde una reaccin, cmo es posible que cuando un nio tira de un

Newton y el momento lineal

carrito no se anulen ambas fuerzas y se produzca movimiento?


3 Los astronautas emplean botellas con gas a presin para moverse en las proximidades de su

nave. Por qu, cuando sale el gas de la botella, el astronauta se mueve en sentido contrario?

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A plicaciones de las leyes
de la dinmica
Planteamiento de la unidad
La unin de la cinemtica y la dinmica da lugar a un campo de la Fsica que ocupa un lugar central en esta ciencia: la mecnica. Esta disciplina se ocupa del estudio de las interacciones de los cuerpos y sus consecuencias, y tiene implicaciones en otras numerosas ciencias. Comenzamos por analizar una de las fuerzas con la que ms familiarizados estn los alumnos, la fuerza de la gravedad. La ley de la gravitacin universal de Newton nos proporciona el marco de trabajo adecuado para atacar problemas en los que el peso de los cuerpos es la causa del movimiento. Podremos, incluso, estudiar las caractersticas del movimiento de planetas y satlites, lo cual representa un ejemplo claro de problema mecnico que ha suscitado gran inters desde muy antiguo. Es tambin en este momento en el que el alumnado ha de analizar, desde el punto de vista dinmico, los movimientos rectilneos uniformes y uniformemente acelerados, as como los circulares, en los que definiremos la fuerza centrpeta, causa del movimiento circular e indispensable para curvar una trayectoria. Otra fuerza de gran inters en la naturaleza es la fuerza de rozamiento. El profesorado no solo habr de exponer los factores de los que depende, sino que, adems, deber adentrarse en su naturaleza ms ntima, aquella que pone de manifiesto que se trata de una consecuencia directa de la tercera ley de la dinmica, por deberse a las interacciones de las irregularidades de las superficies en contacto. Completamos la unidad con aplicaciones imprescindibles de la dinmica, como son el estudio de planos inclinados, el anlisis detallado de las fuerzas elsticas o la resolucin de problemas sobre cuerpos enlazados por cuerdas, en los que el concepto de tensin aparece de manera natural. En todas estas situaciones es preciso que el alumnado se mentalice de la importancia que posee la realizacin de un diagrama adecuado para cada problema, en el que no falte ninguna de las fuerzas presentes, y un sistema de referencia apropiado en el que aparezcan, adems, las componentes de las fuerzas. Cuestiones previas
1 Por qu decimos que la ley de la gravitacin de Newton es universal si la fuerza que acta

sobre un cuerpo en la Tierra es diferente que la que actuara sobre l en la Luna?


2 La fuerza de rozamiento qu naturaleza posee?, por qu aparece?, de qu factores depende? 3 Si una partcula cae desde una determinada altura por un plano inclinado, podemos calcu-

lar su velocidad al llegar abajo? Depender de la inclinacin del plano? Llegara con mayor velocidad si cayese libremente, en vertical?

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Energa, trabajo y potencia
Planteamiento de la unidad
En las unidades anteriores hemos estudiado el movimiento y sus causas de forma pormenorizada y sistemtica. El movimiento es una de las manifestaciones de los cambios incesantes en el universo; cambios que son percibidos continuamente por el alumnado. A partir del concepto de fuerza y del de movimiento, definiremos ahora el trabajo, y a partir de l, la energa, otro elemento fundamental para explicar la existencia de sucesos y, por tanto, de cambios en el universo. Este programa de contenidos se completar con el estudio de diferentes tipos de energa y con el anlisis en la unidad posterior de algunas limitaciones a sus posibles transformaciones, impuestas por el segundo principio de la termodinmica. Por ltimo, aunque no por ello sea menos importante, se estudiar en Qumica la energa puesta en juego en el transcurso de una reaccin y la valiosa informacin que se obtiene a partir de ese conocimiento. En el siglo XIX, antes aun de conocerse con certeza qu era la energa, ya se vea con claridad que se trataba de un ingrediente esencial de la naturaleza y que, adems, por alguna misteriosa causa, su valor global pareca permanecer constante. Nosotros comenzaremos su estudio definiendo el trabajo y, en funcin de l, la energa; a continuacin, introduciremos la energa cintica y la potencial gravitatoria y elstica, momento en el cual el profesorado habr de ser cuidadoso para que el alumnado entienda que dicha energa potencial est asociada al trabajo realizado por fuerzas conservativas. Con los ingredientes anteriores estaremos en condiciones de introducir una de las leyes centrales para la comprensin del universo: la ley de conservacin de la energa, con multitud de aplicaciones en Fsica y en Qumica. A partir de esta ley, podremos realizar gran cantidad de problemas en los que solo intervengan fuerzas conservativas y en los que, por tanto, se conservar la energa mecnica; y otros, en los que intervengan fuerzas no conservativas como, por ejemplo, la de rozamiento y tengamos que aplicar el principio de conservacin de la energa en su versin general. La unidad finaliza con la definicin del concepto de potencia, heredado de los tiempos en los que la humanidad iniciaba un vertiginoso progreso, ligado a la capacidad de generar y aplicar el trabajo mecnico. Con este concepto aparece en escena el tiempo, pues nos indica cunto tarda en llevarse a cabo la transferencia energtica. Cuestiones previas
1 Es posible aplicar una fuerza y que, sin embargo, no se realice trabajo? Qu trabajo realiza

la fuerza centrpeta en cada vuelta?


2 Si se aplica una fuerza sobre una partcula, en que se invierte? Qu magnitud vara? Si exis-

te rozamiento, no se conserva la energa?


3 Hay alguna magnitud que permita diferenciar dos sistemas que desarrollan el mismo traba-

jo? Se utiliza en la prctica?

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Energa trmica
Planteamiento de la unidad
No erramos al afirmar que la humanidad ha vivido dos momentos de desarrollo sin precedentes ligados al calor: el primero cuando fue capaz de generarlo a voluntad a partir del fuego, y el segundo, cuando fue capaz de transformarlo masivamente en trabajo. A pesar de que hoy lo presentamos acertadamente como una forma ms de energa, el alumnado no ha de perder de vista que no se trata de un tipo de energa como la cintica o la potencial, sino que posee personalidad propia que da lugar a una fascinante disciplina llamada termodinmica, con aplicaciones tan diversas que van desde la optimizacin de motores de explosin hasta la aproximacin a la naturaleza del tiempo. Por todo lo anterior, en esta unidad comenzamos con una descripcin de la evolucin histrica del concepto de calor, para pasar a la calorimetra y presentar la relacin entre calor y temperatura, revisar las escalas termomtricas y describir los efectos del calor en los cuerpos: dilataciones, variaciones de temperatura y cambios de estado. Es especialmente importante que los alumnos y las alumnas diferencien claramente entre calor y temperatura, y que entiendan que no siempre la prdida o la ganancia de calor va unida a variaciones de temperatura. La segunda parte de la unidad nos introduce en el estudio de la termodinmica, una ciencia a la que tradicionalmente e inexplicablemente no se le ha prestado, en la Enseanza Secundaria, la importancia que se merece. La manera ms adecuada de afrontar su estudio consiste en hacerlo paralelamente a su desarrollo histrico, de forma inductiva. Alumnos y alumnas reflexionarn sobre la forma en la que aparecen enunciados los dos principios que estudiarn al menos en su forma tradicional: negando la posibilidad de que suceda algo. A pesar de que no es propio de este nivel la profundizacin en el segundo principio de la termodinmica, el profesorado ha de tener presente que en el programa oficial de Fsica de segundo curso no aparece la termodinmica, y, por tanto, parece razonable profundizar algo en este principio tan fundamental para la comprensin de la naturaleza, en general, y en la flecha del tiempo, en particular. Cuestiones previas
1 La temperatura de una sustancia puede tener, al menos tericamente, cualquier valor? Exis-

ten temperaturas absolutas negativas?


2 Desde el punto de vista termodinmico, qu sucede cuando dos cuerpos se ponen en con-

tacto? A qu situacin llegan finalmente?


3 Se puede, al menos tericamente, fabricar un artefacto que genere ms energa de la que

consume? Y la misma energa que consume?

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Electrosttica
Planteamiento de la unidad
Esta unidad es la primera que dedicamos al estudio de los fenmenos elctricos. En ella hacemos una revisin histrica de la evolucin de los conocimientos sobre la electricidad. A lo largo de su estudio se ha de prestar especial atencin a la importancia que tiene en nuestras vidas esta rama de la Fsica, pues el alumnado difcilmente podr hacerse una idea de cmo sera su existencia sin este ingrediente central en el progreso de la humanidad. Es importante precisar que, a pesar de que los fenmenos elctricos se conocen desde, al menos, el siglo VII antes de nuestra era, no fue hasta los siglos XVII y XVIII cuando se desarroll su estudio sistemtico y su comprensin. Desde entonces, el desarrollo de la electricidad no solo nos ha permitido llevar a cabo aplicaciones tecnolgicas asombrosas, sino que nos ha acercado un poco ms a la comprensin de la naturaleza. Comenzamos con la revisin de los primeros descubrimientos al respecto y repasamos los acontecimientos y los nombres que dieron lugar al asentamiento de las bases de esta ciencia, as como la constatacin de la naturaleza elctrica de la materia y la clasificacin de los materiales en aislantes, conductores y semiconductores. En particular, son especialmente importantes la ley de Coulomb, como inicio de la matematizacin de la interaccin electrosttica, y el principio de superposicin, presente en muchos otros mbitos de la Fsica y que pone de manifiesto la linealidad de esta interaccin. Con estos ingredientes, el alumnado puede abordar problemas prcticos de gran inters en los que intervengan cargas puntuales en reposo. Por otra parte, el profesorado debera hacer hincapi en mostrar las similitudes y diferencias entre esta interaccin y la gravitatoria. A partir de este punto, hemos de iniciar a los alumnos y a las alumnas en el estudio sistemtico de esta interaccin a travs del concepto de campo elctrico y del potencial en un punto, ingredientes centrales para conocer las fuerzas y las energas puestas en juego. Con la ayuda de las lneas de campo o de fuerza, el alumnado aprender a representar geomtricamente algunas de las propiedades del campo para, as, visualizarlo ms fcilmente. Finalmente, estudiamos una magnitud fsica asociada a la carga, la capacidad elctrica. Cuestiones previas
1 Por qu algunos cuerpos conducen la electricidad y otros no? Cules son las partculas fun-

damentales responsables de los fenmenos elctricos?


2 Cules son las diferencias ms notables entre las interacciones electrosttica y gravitatoria?

Es adecuado el culombio para medir las cargas ms habituales?


3 Se puede conocer de antemano el efecto que una distribucin de carga tendr sobre otra

que coloquemos en sus proximidades?

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Corriente elctrica
Planteamiento de la unidad
En esta unidad estudiamos el comportamiento de las cargas en movimiento. Nuevamente, el alumnado se encuentra frente a una rama de la Fsica con innumerables aplicaciones tecnolgicas, hasta el punto de que el trmino circuito elctrico ha traspasado las paredes del laboratorio y es de uso comn en la calle. Comenzamos con la definicin de la magnitud que caracteriza el movimiento de cargas, la intensidad de corriente, y sus unidades. En este punto, es preciso que los alumnos y las alumnas aprendan que, por razones histricas, el sentido estndar que se le asigna a la corriente en un circuito es el que seguiran cargas positivas que se encontrasen en l, a pesar de que en los circuitos que estudiarn en este tema los portadores de corriente son los electrones y, por tanto, se movern en sentido opuesto. Continuaremos con la definicin de la resistencia elctrica y sus unidades y el estudio de las diferentes configuraciones en que pueden aparecer, y enunciaremos la ley de Ohm, que relaciona la intensidad de la corriente generada en un circuito, la diferencia de potencial aplicada y el valor de la resistencia que presenta al paso de la corriene. Por otra parte, entender bien el concepto de resistencia implica conocer la naturaleza de la materia y la existencia de interacciones e intercambios de energa entre los portadores de carga y la estructura del propio material conductor. Con la introduccin de los generadores con su correspondiente fuerza electromotriz y su resistencia interna en los circuitos elctricos y con la ayuda de la ley de Ohm generalizada, y la ley de Joule, resolveremos numerosos circuitos. Conociendo el valor de las fuerzas electromotrices aplicadas y las resistencias que intervienen, calcularemos, entre otras cosas, el valor de las intensidades en cada rama del circuito y la energa disipada por las resistencias. En el desarrollo de la unidad no hemos de olvidar dar a conocer a los alumnos y las alumnas los aparatos de medida ms utilizados: el ampermetro y el voltmetro, as como la manera correcta de utilizarlos. Lgicamente, en una unidad de estas caractersticas, el alumnado ha de acudir al laboratorio para familiarizarse con los diferentes elementos que se le han presentado. Cuestiones previas
1 Cmo puede la carga elctrica desplazarse por un conductor? 2 Al desplazarse los electrones por un cable, pierden parte de su energa? Sera posible cons-

truir un material cuya resistencia fuese nula?


3 Cmo es posible construir una estufa con una resistencia? Cul es la transformacin ener-

gtica puesta en juego?


4 Puede circular corriente por un conductor sin que exista una diferencia de potencial entre

sus extremos?

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Naturaleza de la materia
Planteamiento de la unidad
Con esta unidad damos comienzo al estudio de la Qumica y, as, nos adentramos en el conocimiento de la materia y de los cambios que experimenta, para lo cual se empieza diferenciando los cambios fsicos de los qumicos y se contina revisando el concepto de reaccin qumica y algunas teoras sobre su naturaleza. Seguiremos con la clasificacin de la materia y con la introduccin de los conceptos de elemento qumico, compuesto, mezclas homogneas y heterogneas y algunos de los procedimientos utilizados para separar los componentes de estas (filtracin, decantacin, destilacin y cristalizacin). Despus, expondremos, siguiendo el orden histrico, las primeras leyes sobre las reacciones qumicas, conocidas como leyes ponderales, que marcaron la primera etapa del nacimiento de la qumica como ciencia y permitieron establecer las bases del conocimiento de la estructura de la materia, dando lugar a la primera teora atmica. As, formularemos la ley de conservacin de la masa, la ley de las proporciones definidas, la ley de las proporciones mltiples y la ley de los volmenes de combinacin en el contexto de las reacciones entre sustancias gaseosas. Analizaremos su justificacin terica en el marco de la teora atmica de Dalton y la teora atmico-molecular de Lavoisier. Trataremos las distintas unidades que se utilizan para medir la cantidad de materia, profundizando en el concepto de mol, detenindonos el tiempo necesario, pues este importante y, con frecuencia, complejo para los alumnos concepto ocupa un lugar de enorme importancia en esta ciencia. En esa lnea, propondremos la realizacin de numerosos ejercicios que permitan manejar con soltura dicha unidad. Por ltimo, veremos cmo se puede obtener la composicin centesimal de un compuesto a partir de su frmula qumica y cmo se puede obtener la frmula molecular si se conoce su composicin centesimal y su masa molecular. Cuestiones previas
1 Qu tienen en comn la combustin de un trozo de carbn con la oxidacin de una llave de

hierro?
2 De qu forma se pueden agrupar las siguientes sustancias: fsforo, agua, arena con limadu-

ras de hierro, potasio, sal comn en agua, hidrxido sdico, alcohol etlico en agua y serrn con harina?
3 Cmo separaras una mezcla de sulfato de cobre, arena y limaduras de hierro? 4 Cuando dos sustancias se transforman en otras tras reaccionar, qu relacin existe entre las

masas iniciales y las finales?

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Slidos, lquidos y gases
Planteamiento de la unidad
Empezaremos estudiando los estados de agregacin de la materia, analizando las propiedades caractersticas de cada uno de ellos, para continuar con el anlisis ms detallado del estado gaseoso. Haremos una descripcin del proceso histrico que desemboc en el establecimiento de las ecuaciones de estado de los gases, centrndonos en la aproximacin del gas ideal. En dicho proceso habremos de introducir las variables de estado de un sistema gaseoso y el concepto de ecuacin de estado, que tan importante papel juega en el estudio de la Fsica y de la Qumica. Es importante hacer ver al alumnado que el estudio del gas ideal no solo es importante por su valor acadmico, sino que, adems, resulta ser una aproximacin aceptable de un gas real enrarecido. A continuacin, se justifican las propiedades de los gases en el marco de la teora cintica, un cuadro terico que ayuda a entender con sencillez el comportamiento de estos sistemas materiales. Mediante este modelo se relacionarn las propiedades macroscpicas de los gases con su comportamiento microscpico. En el resto de la unidad se estudian las disoluciones, sus componentes y su clasificacin, as como algunas propiedades caractersticas de estas como son la solubilidad y la saturacin. Nos detendremos para definir las formas ms importantes de expresar la concentracin y para realizar suficientes ejercicios prcticos que permitan familiarizarse con los conceptos y con las tcnicas utilizadas para preparar en el laboratorio disoluciones. Finalizamos con las propiedades coligativas de las disoluciones: presin de vapor, punto de congelacin (fusin), punto de ebullicin y presin osmtica. Adems de su inters intrnseco, constituyen un campo de aplicacin de los conceptos estudiados sobre disoluciones y poseen numerosas aplicaciones prcticas en el mundo de la industria y la tecnologa. Cuestiones previas
1 Qu diferencia microscpicamente los slidos de los lquidos y de los gases? 2 Cules son las magnitudes ms adecuadas para conocer el estado de un sistema gaseoso? 3 Qu concepto define la proporcin que guardan entre s los componentes de una disolu-

cin?
4 Es posible conseguir que el agua pueda bajar su temperatura de 0 C sin congelarse?

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Estructura atmica.
Sistema Peridico
Planteamiento de la unidad
A pesar de que el tomo era ya concebido en el mundo griego como el constituyente ltimo de la materia, no fue hasta mediados del siglo XIX cuando se inici el camino que conducira, en el primer tercio del siglo siguiente, a sentar las bases del conocimiento de su estructura. La manera ms adecuada de iniciar el camino es el repaso histrico de los acontecimientos experimentales que se produjeron a partir de 1850, enfatizando la importancia de la utilizacin del tubo de descarga. As, se ha de analizar el descubrimiento de los rayos catdicos y del electrn, el descubrimiento de los rayos canales y del protn, el descubrimiento de los rayos X y de la radiactividad y la determinacin de la carga y la masa del electrn. El alumnado debe valorar la importancia del trabajo experimental y del mtodo cientfico como base para la consecucin de los anteriores logros, que resultaron ser los ingredientes necesarios para esclarecer la estructura atmica. A partir de ese momento desempe un papel trascendental la fsica terica, y fueron presentndose sucesivos modelos atmicos: Thomson, Rutherford, Bohr y Sommerfeld fueron dando cuenta, sucesivamente, de los logros conseguidos en los laboratorios. Los alumnos y las alumnas han de valorar, en particular, el modelo de Bohr en su dimensin fenomenolgica, como estructura mental que recurre a la incorporacin de postulados ad hoc, con el fin de reproducir los dictados de la naturaleza. Desde entonces, este principio ha aparecido en infinidad de ocasiones en la ciencia, haciendo que, a veces, la brecha entre la ciencia fundamental y la aplicada sea muy profunda. En la propuesta pedaggica que hacemos en nuestro libro de texto, introducimos las ideas bsicas del modelo mecanocuntico y desarrollamos los conceptos de orbital atmico y configuracin atmica, que tan importantes sern en la ltima parte de la unidad. Con la naturaleza del tomo entendida, el alumnado estar en condiciones de comprender la estructura del Sistema Peridico de los elementos, que supuso un logro intelectual de enorme importancia; a continuacin, se analizar el Sistema Peridico con su estructura actual, en la que la configuracin electrnica desempea un destacado papel. Cuestiones previas
1 Es el tomo indivisible? Qu serie de experimentos lo confirmaron? 2 El paso de los modelos clsicos a la mecnica cuntica supuso un giro radical en la concep-

cin de la naturaleza. Por qu? 3 Qu informacin aporta el Sistema Peridico acerca de cada elemento, conocida su posicin?

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Enlace qumico
Planteamiento de la unidad
Llegados a este punto del curso, los alumnos y las alumnas poseern unos conocimientos aceptables sobre los constituyentes ltimos de la materia, los tomos; y, por tanto, estarn en condiciones de proseguir el camino que nos lleve a explicar la estructura de la sustancia que forma la naturaleza. La presencia de tomos aislados es infrecuente; estos se unen entre s dando lugar a estructuras ms grandes, que pueden oscilar desde una pareja hasta miles de tomos. En primer lugar, hemos de explicar por qu los tomos tienden a unirse, punto en el cual necesitaremos de la intervencin de la energa potencial, pues los tomos al agruparse minimizan esta. El alumnado habr de familiarizarse con las estructuras de Lewis de las molculas y deber obtenerlas en casos concretos; en particular, debe apreciar el importante papel desempeado por la configuracin electrnica de los tomos participantes en la unin. El profesorado tiene la delicada tarea de conseguir que los alumnos y las alumnas desarrollen un esquema global de los contenidos del curso, y, por ello, para entender adecuadamente la estructura molecular de la materia, han de poseer ideas firmes sobre mecnica y electricidad energa potencial y estructura atmica. En nuestra propuesta didctica, estudiamos, a continuacin, el enlace inico y las propiedades de estas sustancias. En este punto cabe destacar el hecho de que no siempre el alumnado entiende correctamente que este tipo de enlace lleva pareja la formacin de redes cristalinas y no de molculas. Continuamos con el enlace covalente, en el que hay que destacar los conceptos de covalencia, la promocin electrnica, la polaridad del enlace covalente bsico para explicar el comportamiento de molculas tan importantes como la de agua y la geometra de las molculas. Finalmente, nos ocupamos de las fuerzas intermoleculares y de los compuestos metlicos. Es necesario que el alumnado comprenda que detrs de estos mecanismos de unin, tanto de tomos como de molculas, se encuentra la interaccin elctrica: fuerza clave para entender la materia por encima del ncleo atmico. Cuestiones previas
1 Por qu se unen los tomos para formar molculas? 2 Qu papel juega la corteza del tomo en las uniones de tomos? Y el ncleo? 3 De qu naturaleza son las fuerzas que mantienen unidos los tomos? 4 Por qu, siendo el tomo elctricamente neutro, existen molculas polares?

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R eacciones qumicas.
Estequiometra
Planteamiento de la unidad
Es este un buen momento casi todos lo son para detenerse un instante y reflexionar sobre lo aprendido en el curso. El alumnado posee las bases necesarias para entender, razonablemente bien, los principios que rigen la estructura de la materia. Ahora ha de comprender los mecanismos de los que se sirve la naturaleza para que la materia interaccione y se transforme. Nada ms comenzar la unidad nos encontramos con las reacciones qumicas, uno de los elementos centrales de esta materia y que se ocupa de un tema fundamental en Qumica: la transformacin de la materia. Presentamos un sencillo modelo atmico para que el alumnado pueda visualizar fcilmente el mecanismo de reaccin. El profesorado es consciente de la necesidad de que alumnos y alumnas entiendan el manejo de las ecuaciones qumicas, sin confundirlas con la reaccin que representan. As, se estudiarn su ajuste y su clasificacin de acuerdo a cuatro criterios distintos. Todo el saber cientfico alcanzado por los alumnos y las alumnas les abrir ahora, de la mano de la razn, las puertas del conocimiento tan ansiado por los antiguos alquimistas: la transformacin de la materia. La estequiometra les proporcionar la posibilidad de realizar los clculos que les deben conducir a la determinacin de las cantidades de masa, tanto de reactivos como de productos, puestas en juego en una reaccin. Recomendamos que se dedique el tiempo necesario para que el alumnado comprenda la importancia de los coeficientes estequiomtricos e interprete adecuadamente la ecuacin qumica para, as, obtener las proporciones en que intervienen las especies puestas en juego. En los problemas se combinarn los clculos exclusivamente con masa con otros en los que estn presentes gases y se deba hacer uso de su ecuacin de estado. Se finalizar esta unidad con reacciones qumicas de sustancias en disolucin, en las que los clculos precisarn, adems de las tcnicas propias de la estequiometra, de los conceptos utilizados en el estudio de las disoluciones; siendo este un ejemplo interesante de confluencia de varios contenidos previos, y cuyo resultado indicar si el alumnado est alcanzando la madurez exigible en este nivel. Cuestiones previas
1 Es posible que algn proceso permita que a partir de unas sustancias de partida se obtengan

otras diferentes como productos?


2 Qu tipos de reacciones qumicas existen? 3 Siempre se consumen por completo los reactivos que intervienen en una reaccin?

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a las reacciones qumicas
Planteamiento de la unidad
Una vez que hemos estudiado cmo trabajar con las masas de los reactivos y de los productos que intervienen en una reaccin, es el momento de ocuparnos de otras caractersticas de estas que son de gran utilidad en su aprovechamiento prctico, como son la energa puesta en juego y la velocidad a la que transcurren. Respecto a las caractersticas energticas, es obvio que se trata de un elemento bsico; basta recordar que las reacciones de combustin fueron de las primeras utilizadas por la humanidad. En cuanto a la cintica qumica, el alumnado observar con facilidad que en la industria qumica se busca sintetizar los productos con rapidez, para lo que se necesita ejercer cierto control sobre los factores de los que depende la velocidad de reaccin, o que en otras aplicaciones, como la industria conservera, se deben ralentizar las reacciones de descomposicin del producto. El alumnado se enfrenta, por primera vez, a los conceptos de energa qumica y calor de reaccin, que deben ser relacionados con contenidos de unidades anteriores, as como el de entalpa, magnitud termodinmica de gran utilidad en reacciones a presin constante, como las que se llevan a cabo en recipientes abiertos. La ley de Hess les permitir familiarizarse con este concepto al resolver un buen nmero de casos prcticos. La incorporacin del tiempo nos conduce de manera natural al concepto de velocidad de reaccin y a su definicin formal. Es frecuente que el alumnado presente dificultades para asimilarla, por lo que el profesorado, a travs de ejemplos prcticos, debe asegurarse de que el concepto queda claro antes de pasar al anlisis de los diferentes factores que influyen en la velocidad. Continuamos la unidad aplicando a casos concretos la teora expuesta, para lo que describimos algunas reacciones de especial inters: las reacciones de combustin en las que aprovechamos para incluir un tema de candente actualidad, como es el de las pilas de hidrgeno, las reacciones en los seres vivos como aplicacin prctica a la Biologa y las reacciones en la industria. Como nos encontramos en una unidad con enormes aplicaciones prcticas, es un buen momento para tratar las consecuencias del uso indebido o abusivo del conocimiento cientfico para el medio ambiente. Cuestiones previas
1 Nombra reacciones que liberen energa en su transcurso y otras que la absorban. 2 Crees que en algunos casos puede ser til aumentar la velocidad de una determinada reac-

Otros aspectos asociados

cin? Y retardarla? 3 En qu reaccin se fundamenta la pila de hidrgeno?

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La qumica del carbono
Planteamiento de la unidad
La ltima unidad correspondiente a la materia de Qumica coincide, frecuentemente, con la finalizacin del curso, por lo que no es extrao que, por diversas circunstancias, no se le dedique el tiempo que merece un tema tan importante. Desde nuestro punto de vista, no es acertado finalizar el curso sin tratar suficientemente una rama de la Qumica como la que nos ocupa en esta unidad. Al estudiar la qumica del carbono, el alumnado ha de aprender que, en parte, su importancia se debe a la gran variedad de compuestos que este elemento produce, en funcin de dos caractersticas que posee: su capacidad para combinarse consigo mismo mediante enlaces covalentes simples, dobles o triples, dando cadenas lineales y ramificadas, y la isomera. Por otro lado, hemos de valorar la qumica del carbono desde una doble vertiente: por un lado, tenemos los compuestos que forman los seres vivos y, por otro, las innumerables aplicaciones industriales que presenta. Cualquiera de ellas, por s sola, justificara plenamente su importancia. Comenzamos la unidad examinando la configuracin electrnica del tomo de carbono y estudiando los enlaces y las cadenas que lo caracterizan, para continuar con los grupos funcionales y las reglas de formulacin y nomenclatura, que nos permiten analizar los compuestos del carbono ms importantes y sus propiedades. Hemos de sealar que una de las dificultades que encuentran los alumnos y las alumnas al formular estos compuestos es, precisamente, su gran variedad, por lo que es conveniente que a medida que se estudian nuevos compuestos no se deje de practicar con todos los vistos hasta el momento. Finalizamos con la isomera y la descripcin de los diferentes tipos de esta: una de las caractersticas del tomo de carbono que, como se ha mencionado, explican la enorme diversidad de compuestos que forma. Cuestiones previas
1 Qu tipos de enlaces se pueden dar entre dos tomos de carbono? 2 Es posible que dos sustancias diferentes posean la misma frmula molecular? 3 Cmo es posible que el carbono pueda formar tal variedad de compuestos? 4 Nombra algunas de las aplicaciones industriales en las que la qumica del carbono est pre-

sente.