TALLER DE COCINA La receta de cocina como medio de fortalecimiento de las fracciones matemticas.

Con el presente proyecto se pretende que los alumnos seleccionados de la Escuela Primaria Profr. Jose Vizcaino Perez de educacin primaria cuenten con un dominio amplio en el tema de las fracciones, pues generalmente sus conocimientos previos en este tema son muy escasos, por lo cual nuestro proyecto va encaminado a compaginar la ctedra con el uso didctico y practico de las recetas de cocina con el uso de; material concreto, interactivo, dinmicas y actividades novedosas para obtener el inters y la atencin de los educandos, de esta manera podremos lograr que los alumnos cuenten con el dominio suficiente del tema para sus requerimientos actuales y futuros en lo acadmico y otros contextos. Las recetas utilizadas en el taller de cocina sern las siguientes:

ENSALADA DE MANZANA

Rinde para 6 personas

INGREDIENTES

6 manzanas 1 lata de leche condensada (lechera chiquita) de crema 1 frasco chico de mayonesa 1 lata de trocitos de pia o durazno en almbar 1/2 taza de nueces o almendras picadas 1/4 de taza de pasas 1/4 de taza de mini bombones (opcional)

PREPARACION
1__En un recipiente grande para ensaladas, coloque la leche condensada, la media crema, los trocitos de fruta en almbar (ya sea durazno o pia), las nueces almendras picadas y las pasas. Revuelva muy bien los ingredientes. 2__Corte los costados de las manzanas, saque la parte de enmedio que tiene semillas y deseche. corte la manzana restante en trocitos pequeos, vaya agregando al recipiente de la crema y leche azucarada. Revuelva muy bien. Cuando haya terminado de picar toda las manzanas, revuelva muy bien; si la ensalada qued muy espesa, puede agregar el jugo de la fruta en almbar. Si decide, puede agregar los mini bombones o bien, omitrlos. 3__Refriger hasta que est bien fra. ***Para evitar que la manzana se oxide, conforme la vaya cortando e trocitos, agregue ala mezcla de crema y leche.***

BOLITAS HNGARAS INGREDIENTES

 TAZA DE AZUCAR 2 NARANJAS 1 LIMON TAZA DE QUIK SABOR CHOCOLATE 1/2 TAZA DE NUECES MOLIDAS 1 TAZA DE MANZANA PICADA TAZA DE GALLETAS MARIAS MOLIDAS

PREPARACION MEZCLA EL AZUCAR, LA RALLADURA DE NARANJA, EL JUGO DE NARANJA, EL JUGO DE LIMN Y 8 CUCHARADAS DE QUIK SABOR CHOCOLATE. CALIENTA A FUEGO LENTO DURANTE UNOS MINNUTOS SIN QUE HIERVA. DEJA ENFRIAR. AADE LAS NUECES, LAS FRUTAS Y LAS GALLETAS MARIAS, Y MEZCLA HASTA QUE TENGAS UNA PASTA, TOMA PORCIONES DE LA MEZCLA Y FORMA BOLITAS. REVULCALAS EN EL RESTO DE QUIK SABOR CHOCOLATE Y COLCALAS EN MOLDES DE PAPEL.

ROMPESANDWICH 1 PAQUETE DE PAN BLANCO CHICO KG. DE JAMON DE PAVO 5 HOJAS DE LECHUGA, LAVADAS Y DESINFECTADAS

1 FRASCO CHICO DE MAYONESA 5 REBANADAS DE QUESO AMARILLO O MANCHEGO

PREPARACIN

1. HAZ UN SANDWICH CON TODOS LOS INGREDIENTES 2. CON MUCHO CUIDADO, PARA QUE NO SE DESHAGA, CORTA EL SANDWICH EN PARTES IRREGULARES (DE ACUERDO A LA INDICACION DEL MAESTRO),, COMO SI FUERA ROMPECABEZAS. PUEDES HACERLO CON UN CUCHILLO O CON MOLDES PARA HACER GALLETAS. 3. SIRVELO EN DESORDEN, Y ANTES DE COMRTELO, RMALO.