PRCTICA DE FISICOQUMICA N4 TENSIN SUPERFICIAL

BEATRIZ ELENA GAMBOA BADEL JOS GREGORIO ROCHA BARRAZA

RAMN LOZADA QUMICO M.Sc.

UNIVERSIDAD DE SUCRE FACULTAD DE CIENCIAS Y EDUCACIN PROGRAMA DE BIOLOGA SINCELEJO-SUCRE 2011

OBJETIVOS

Calcular la fuerza que ejerce la superficie libre de un liquido sobre un anillo en el momento del desgarre de la superficie.

Determinar el valor experimental de la tensin superficial del agua a diferentes temperaturas.

Determinar la tensin superficial de un lquido, mediante el mtodo del anillo. Identificar los factores que afectan en la obtencin del valor de la tensin superficial del agua.

MARCO TERICO

TENSIN SUPERFICIAL Los lquidos presentan unos efectos asociados a la superficie libre entre los que se encuentran el de la tensin superficial. En el interior del liquido, una molcula estn rodeadas de otras semejante en todas las direcciones .no ocurre as con las molculas del a superficie, puesto que por la parte de arriba no estn rodeadas de molculas del liquido .estas molculas del las superficies estn sometidas a una fuerza f, dirigida hacia el interior, por tanto la superficie libre se encuentra en un estado de tensin, por tanto la superficie libre se se queda en un estado de tensin cuyo comportamiento es asimilable al de una membrana elstica gruesa todos los lquidos presentan una cierta tendencia a disminuir su superficie libre, la cual se comporta de forma parecida a como lo hace una membrana elstica. Dicha propiedad es debida a la existencia de fuerzas tangenciales a la superficie o fuerzas de tensin, por lo que se le denomina tensin superficial. Las fuerzas de atraccin y de repulsin intermolecular afectan a propiedades de la materia como el punto de ebullicin, de fusin, el calor de vaporizacin y la tensin superficial. Dentro de un lquido, alrededor de una molcula actan atracciones simtricas pero en la superficie, una molcula se encuentra slo parcialmente rodeada por molculas y en consecuencia es atrada hacia adentro del lquido por las molculas que la rodean. Esta fuerza de atraccin tiende a arrastrar a las molculas de la superficie hacia el interior del lquido (tensin superficial), y al hacerlo el lquido se comporta como si estuviera rodeado por una membrana invisible. . La tensin superficial es responsable de la resistencia que un lquido presenta a la penetracin de su superficie, de la tendencia a la forma esfrica de las gotas de un lquido, del ascenso de los lquidos en los tubos capilares y de la flotacin de objetos u organismos en la superficie de los lquidos. Termodinmicamente la tensin superficial es un fenmeno de superficie y es la tendencia de un lquido a disminuir su superficie hasta que su energa de superficie potencial es mnima, condicin necesaria para que el equilibrio sea estable. Como la esfera presenta un rea mnima para un volumen dado, entonces por la accin de la tensin superficial, la tendencia de una porcin de un lquido lleva a formar una esfera o a que se produzca una superficie curva o menisco cuando est en contacto un lquido con un recipiente.

A la fuerza que acta por centmetro de longitud de una pelcula que se extiende se le llama tensin superficial del lquido, la cual acta como una fuerza que se opone al aumento de rea del lquido. La tensin superficial es numricamente igual a la proporcin de aumento de la energa superficial con el rea y se mide en erg/cm2 o en dinas/cm. La energa superficial por centmetro cuadrado se representa con la letra griega gamma (g).En un fluido cada molcula interacciona con las que le rodean. El radio de accin de las fuerzas moleculares es relativamente pequeo, abarca a las molculas vecinas ms cercanas.

Y=F/2*2r

PROCEDIMIENTO

TENSIN SUPERFICIAL

EL LIQUIDO SE COLOCO EN UN RECIPIENTE SE ATO AL DINAMMETRO

UN ANILLO DE ALUMINIO

EL CUAL SE COLOCO INICIALMENTE SUMERGIDO EN EL AGUA

LUEGO MEDIANTE UN TUBO QUE HACE DE SIFON

SE EXTRAJO POCO A POCO EL AGUA DEL RECIPIENTE

HASTA QUE SE ROMPE LA TENSIN SUPERFICIAL DEL AGUA

DATOS

dimetro radio temperatura ambiente del agua temperatura del agua caliente temperatura del agua fra

5.7cm 5.7/2=2.8cm 32C 70C 10C

RESULTADOS

PARA AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE (32C) PESO DEL ANILLO SOBRE LA SUPERFICIE DEL AGUA: 0.14N PESO DEL ANILLO CUANDO SE DESPRENDE DEL AGUA: 0.13N Y=F/2*2r = (0.01) Newton / 2*2(3.14*0.0285m) =0.01 N/2*2(0.08949m) Y=0.0279 N/m

TEMPERATURA DEL AGUA CALIENTE (70C) PESO DEL ANILLO SOBRE LA SUPERFICIE DEL AGUA: 0.13N PESO DEL ANILLO CUANDO SE DESPRENDE DEL AGUA :0.126N Y=F/2*2r = (0.004) Newton / 2*2(3.14*0.0285m) =0.004 N/2*2(0.0894m) Y=0.011N/m

TEMPERATURA DEL AGUA FRIA (10C) PESO DEL ANILLO SOBRE LA SUPERFICIE DEL AGUA: 0.05 N PESO DEL ANILLO CUANDO SE DESPRENDE DEL AGUA: 0.032N Y=F/2*2r = (0.02) Newton / 2*2(3.14*0.0285m) =0.02 N/2*2(0.0894m) Y=0.055N/m

Temperaturas

32C 70C 10C

Peso del anillo Peso del anillo sobre la superficie cuando se del agua desprende del agua 0.14N 0.13N 0.13N 0.12N 0.05N 0.032N

Tensin superficial (Y)N/m 0.0279 0.011 0.055

TABLA .Tabla que muestra los resultados obtenidos.

ANLISIS DE RESULTADOS Al realizar esta prctica pudimos analizar que para poder calcular la tensin superficial es muy necesario conocer los valores del peso del anillo sobre la superficie del agua y al igual para cuando ocurre el desprendimiento del agua ,ya que estos valores son fundamentales como lo muestra la formula en la diferencia de estos F. A partir de los datos obtenidos experimentalmente hallamos la tensin superficial del agua a distintas temperaturas, a temperatura ambiente fue de 32c, la del agua caliente que fue de con las 70c y la del agua fra que fue de 10 c, en cada uno de estos procedimientos nos dimos cuenta que el peso del anillo era mucho mayor cuando se encontraba en la superficie del fluido, lo que nos muestra que la superficie del agua ejerce una fuerza sumamente apreciable sobre el permetro del anillo y esto en consecuencia muestra la

relacin tan profunda que existe con la direccin de las fuerzas que experimentan las molculas superficiales En cuanto a la la temperatura hay que sealar que esta y la tensin superficial ejercen una correlacin inversamente proporcional ,es decir que a mayor temperatura ,menor ser la tensin superficial ,ya que para un liquido , el valor de l la tensin superficial disminuye con la temperatura puesto que existe un aumento de la agitacin trmica ,lo que causa una disminuyan intensamente las fuerzas intermoleculares .el valor de y tambin depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares en el seno del liquido .de esta forma ,entre mayor sean las fuerzas de cohesin del liquido ,mayor ser su tensin superficial . Es as como el agua caliente tiene menor tensin superficial que el agua fra. explicando el hecho de que todas de la primera tengan movimientos ms rpidos y no se encuentren estrechamente unidas ,o que hace que exista una disminucin de las fuerza intermoleculares ,que atraen hacia el fondo del recipiente ,a las molculas ubicadas en la superficie y con todo esto el peso del anillo en la superficie del fluido.

CONCLUSIONES De la presente prctica se concluye que: La tensin superficial depende de la temperatura y la interaccin las fuerzas intermoleculares, donde la temperatura es inversamente proporcional a la tensin superficial, es decir a mayor temperatura menor ser la tensin superficial.

Al calentarse el agua, su energa cintica aumenta, su densidad desciende, al descender la densidad su tensin superficial desciende de la misma manera. Se puede saber que la tensin superficial depende de la naturaleza del lquido y del gas que lo rodea.

Pudimos determinar la tensin superficial experimental del agua por medio del mtodo del anillo. Las fuerzas intermoleculares de atraccin entre molculas de agua se deben a los enlaces de hidrgenos y estos representan una alta energa, la tensin superficial del agua es mayor que la de muchos otros lquidos.

CUESTIONARIO

1) Mencione tres fenmenos en los cuales se manifiesta la existencia de la tensin superficial de un lquido.

R/ La tensin superficial es responsable de la resistencia que un lquido presenta a la penetracin de su superficie, de la tendencia a la forma esfrica de las gotas de un lquido, del ascenso de los lquidos en los tubos capilares y de la flotacin de objetos u organismos en la superficie de los lquidos. Un primer fenmeno seria cuando un bucle de hilo est sujeto a un anillo de alambre .cuando el dispositivo se sumerge en agua jabonosa ,al sacarlo de ella se forma una delgada pelcula liquida en la que flota libremente; un pato sobre la superficie del agua ,en el acta un ngulo de contacto que realiza la fuerza total de tensin superficial y un alambre doblado al tomar un trozo de alambre sobre la superficie del agua y luego se sube .si se trata de retirar el alambre de la superficie del agua ,el resorte se estira ,evidenciando que la superficie del agua ejerce una fuerza apreciable sobre el alambre ,luego el resorte se estira debido a la tensin superficial. 2. Qu diferencia existe entre tensin superficial y viscosidad (desde el punto de vista fsico-qumico)? R/ la diferencia que hay es que la tensin superficial es la interaccin de las partculas en la superficie del agua, crea una tensin que impide que los objetos livianos ingresen en el seno del liquido, mientras que la viscosidad es una fuerza opuesta al objeto contenido en dicho liquido, otra es que la viscosidad est relacionada con la velocidad con la que fluye un liquido y la tensin superficial est relacionada con las fuerzas intermoleculares y de cohesin mas no con la fluidez de dicho liquido. 3) Como varia la tensin superficial con la temperatura? R/ la tensin superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de cohesin disminuyen al aumentar la agitacin trmica, es decir esta relacin es inversamente proporcional. La influencia del medio exterior se debe a que las molculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las molculas situadas en la superficie del lquido, contrarrestando las acciones de las molculas del lquido. 4) Cuando se dice que un lquido moja o no una superficie?

R/ lo moja cundo la fuerza de adhesin es mayor que la fuerza de cohesin (agua) y no lo moja cuando la fuerza de cohesin es mayor que la fuerza de adhesin (mercurio). 5) Mencione los fenmenos en los cuales se manifiesta la existencia de la tensin superficial en los seres vivos. R/ Algunos insectos se desplazan por la superficie del agua sin hundirse .esto es por la tensin superficial del agua .esta propiedad hace a las molculas de la superficie de los lquidos convertirse en una pelcula elstica, y tambin, se debe a las fuerzas que se ejercen entre las molculas, que son mayores en la superficie. En el organismo donde cada alveolo est envuelto por una tupida red de capilares interconectados entre si. 6) Como varia la tensin superficial con las fuerzas intermoleculares? R/ La tensin superficial es causada por los efectos de las fuerzas intermoleculares que existen en la interface. La tensin superficial depende de la naturaleza del lquido, del medio que le rodea y de la temperatura. Lquidos cuyas molculas tengan fuerzas de atraccin intermoleculares fuertes tendrn tensin superficial elevada. 7) Que son agentes tensos activos. Mencione cinco de ellos. R/ Se denomina tenso actividad al fenmeno por el cual una sustancia reduce la tensin superficial al disolverse en agua u otra solucin acuosa. (Na+, K+,Ca++,Ba++,Mg++).los agentes tenso activos son sustancias que influyen por medio de la tensin superficial en en la superficie de contacto entre las dos fases .entre los tenso activa se encuentran las sustancias sintticas que se utilizan regularmente en el lavado ,entre las que se incluyen los productos como detergentes ,productos para eliminar el polvo de la superficie y champus,etc. 8) Por qu en el tensimetro de dunoy se emplea un anillo de metales pr preciosos como el oro o de una aleacin platino iridio? R/Este mtodo se encarga determinar la fuerza necesaria para separar un anillo de la superficie, bien suspendido el anillo del brazo de una balanza, o utilizando un sistema de hilo de torsin .la fuerza para despegarlo est relacionada con la tensin superficial o interracial .para tener el ngulo de contacto cero y, por tanto, constante, se utilizan anillos de platino cuidadosamente limpios con cidos fuertes o flamendolos, es esencial que el anillo repose plano en una superficie tranquila .para medidas en interfases,el liquido inferior debe mojar con preferencia al anillo .