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Uso de la información climática en los programas de manejo de manzanos

Luis Espíndola P. Ing.Agrónomo COPEFRUT SA

Copefrut SA., es una empresa exportadora nacional, con más de 50 años de existencia. Superficie Pomáceas Carozos-Kiwi-Berries Total

3.500 ha. 4.000 ha. 7500 ha.

Distribución Geográfica
R Metropolitana – IX región. Volumen Exportación (cajas) Temporada 2008-09 Pomaceas 3.250.000 Caroz-Kiwi-Berries 5.550.000 Temporada 2009-10 3.500.000 5.500.000

1983 Copefrut inicia programa Control de Venturia “a condición”. Programa desarrollado por Dr. Alan Jones.

20 pronosticadores Reuter Stokes.

Convenios cooperación entre empresas (Unifrutti) o instituciones (universidades). en VII región. instaladas en zona Curicó Red Copefrut Objetivos Información exacta y oportuna a los productores para pronóstico de enfermedades. prueba sistema Adcon para Control de Venturia “a condición”. A. .1996 1997 1998 Copefrut S. Sistema Evaluado en Ensayo INIA-Copefrut. Red estaciones meteorológicas automáticas (9).

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Obtención de gran cantidad de datos proporcionados por red meteorológica instalada en zona Curicó. pronósticos y fecha de cosecha. desórdenes fisiológicos. Generación de información clave para el cultivo de frutales: Información agroclimática para elaboración de curvas de crecimiento de frutos. .Reemplazo de antiguos venturiómetros para pronosticar desarrollo de Venturia. Pronóstico de enfermedades. Información para la aplicación de nuevos pesticidas.

el poder acceder a más de 200 estaciones. abarcando más zonas agroclimáticas dentro de la VII región. Por nuestra parte. . nuestras estaciones meteorológicas fueron parte de ésta desde el comienzo.Otros de los objetivos originales de la red meteorológica Copefrut. ha sido una gran ventaja ya que nos permite elaborar información en un mayor número de zonas climáticas. fué compartir información con otras empresas con redes similares (Unifrutti) y así obtener una mayor cobertura geográfica. cubriendo gran parte de las hectáreas manejadas por Copefrut. Cuando FDF estableció la actual Red Agroclimática hace más de una década. apoyando así a la toma de decisiones técnicas en el manejo de los frutales de muchos usuarios.

evitando así aplicaciones innecesarias. Normalmente el número de aplicaciones para venturia en la zona de Curicó varía entre 7 a 12 dependiendo de las condiciones climáticas de la primavera. en función de la temperatura ambiente.1 Venturia El programa de pronóstico de Venturia ( Venturia inaequalis). se basa en el número de horas de follaje mojado necesarias para desarrollar la enfermedad. . Tabla de Mills corregida por McHardy. El uso de la información climática permite hacer aplicaciones de fungicidas sólo cuando se han dado las condiciones para el desarrollo de la enfermedad.1 Diagnóstico y Control de Enfermedades 1.

1 Venturia .1 Diagnóstico y Control de Enfermedades 1.

2 Colletotrichum. los cuales se infestarían en el huerto pero el desarrollo ocurre durante la postcosecha. Las lluvias abundantes lluvias y temperaturas medias cercanas a 20ºC previo a la cosecha. . son predisponentes para el desarrollo de la enfermedad.1 Diagnóstico y Control de Enfermedades 1. Neofabrea Enfermedades de los frutos de manzanos.

Polilla de la Manzana (umbral Inferior 11.2 Control de Plagas 2. entre los umbrales de temperatura máximo y mínimo específicos para cada especie (Modelos Fenológicos). éste puede ser estimado por la acumulación de DG.2 ºC) ETAPA FENOLOGICA Acumulados DG DG 1 Hembra adulta en pre-oviposición 28º D 2 Postura huevos a eclosión 69º D 100º D 3 Desarrollo larvario total 296º D 396º D 4 Larva en pupación 144º D 537º D Acumulación mínima teórica para una generación : 537 ºD .1 Desarrollo y Control Insectos El desarrollo de los insectos depende de la temperatura ambiente a que están expuestos.

lo que acorta su efecto residual . . Las altas temperaturas aumentan la volatilización de algunos productos.2 Condiciones Aplicaciones -Temperatura. En el caso de los herbicidas esta volatilización puede provocar fitotoxicidad en los frutales. las gotas pequeñas ( < 40 µ) no alcanzan a impactar sobre los árboles ya que se evaporan a los pocos segundos.2 Control de Plagas 2. Con temperaturas sobre 30 ºC. alcanzando una distancia de no más de 25 cm.

Otro efecto negativo ocurre cuando llueve antes que se complete el secado de la aplicación.5 Km/h. Las precipitaciones ocurridas después de aplicados los agroquímicos. Una lluvia mayor a 10-15 mm. No se deben realizar aplicaciones cuando la velocidad del viento es mayor a 6. Este punto es muy importante en las aplicaciones de herbicidas. donde una deriva hacia los árboles los afectará negativamente. -Precipitaciones. disminuye su efecto residual dependiendo de la formulación. acorta la duración del producto sobre la fruta. . El viento es un factor que incide fundamentalmente en la deriva de los productos aplicados.2 Control de Plagas 2.2 Condiciones Aplicaciones -Viento. en este caso el lavado es importante y se debe asperjar nuevamente.

5 – 2. Shaltout). Existen además otros rangos de temperaturas óptimas según la especie frutal que se trate (unidades de Richardson.4 0 0.5 – 9.2 ºC.4 1 0 1.1 1 1.2 – 12.5 2.0 0 -0.0 9.0 .5 12.4 1 0.3 Fisiología – Crecimiento Frutos 3.0 – 18.5 – 15.4 1 0 < 1.1 Acumulación de Frío Invernal El requisito de frío para que los frutales terminen con su letargo invernal es el número de horas de exposición de las yemas a temperaturas bajo 7.2 ºC o entre 0 y 7.9 0 0 16.5 >18 0 -1. ESPECIE Ciruelo Japonés Frambueso Cerezo Kiwi Manzano Peral Vid Horas < 7 ºC 600 – 1000 800 – 1600 800 – 1500 800 – 1400 800 – 1700 500 – 1500 500 – 1400 Temperatura Horas Frío Unidades de ºC Richardson 0 – 1.

3 Fisiología – Crecimiento Frutos 3.1 Acumulación de Frío Invernal .

1 Acumulación de Frío Invernal .3 Fisiología – Crecimiento Frutos 3.

87 47.36 34.98 47.24 80 77-82 (mm) 34.4 37.68 70.36 57.58 62.55 43.47 44. PROYECTO DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA DETERMINACIÓN DEL NIVEL ÓPTIMO TÉCNICOECONÓMICO DE LA CARGA FRUTAL PARA VARIEDADES DE MANZANOS EN LA REGIÓN DEL MAULE .48 78.74 48.89 68.14 62.07 54.23 64.16 51.9 53.39 39. Royal Gala).23 74.48 74.79 59.86 41.17 44.08 79.5 54.03 37.91 60.36 43.62 37.2 55.8 61.9 62.82 65.85 41.12 60.17 67. 2000-2001 y 2001-2002).53 80.36 135 63-68 (mm) 29.79 40.15 47.3 37.57 72.77 37.17 57.04 71.54 57.63 62.53 39.44 100 72-77 (mm) 31.17 34. CAL GDA (°C) 200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 750 800 850 900 950 1000 1050 1100 150 58-63 (mm) 29.47 49.21 60.2 Crecimiento Fruto Tabla predictiva de diámetro de manzanas (cv.43 47.72 70.74 75.42 46.74 50.47 34.91 48.97 42.47 50.23 70.06 73.04 55.88 66.43 63.58 69.15 64.26 45.14 49. A.95 67.25 53.85 44.07 70.91 56.27 51.76 53.46 37.89 73.53 66.23 57.85 73.64 63.58 40.44 53.76 36.7 64.46 74.5 32.3 40.14 44.3 Fisiología – Crecimiento Frutos 3.85 90 75-80 (mm) 31.16 120 68-73 (mm) 31. en función de los grados días acumulados (GDA) para el patrón MM 106 y la zona Cálida en las 3 temporadas (1999-2000.42 71.99 57.64 110 70-75 (mm) 31.83 59.13 34.14 77.73 74.36 59.73 56.14 63 65.86 60.46 50.71 68.71 57.29 44.46 52.89 76.05 33.82 FONTEC-COPEFRUT S.85 53.71 68.77 60.31 65.38 71.67 50.77 68.29 35.35 62.58 58.69 76.34 42. Zona de Curicó.06 66.6 32.83 60.47 72.16 65.01 70.37 55.

3 Fisiología – Crecimiento Frutos 3.3 Días Grados Acumulados desde Floración a Cosecha (pronóstico fecha cosecha) .

3 Fisiología – Crecimiento Frutos 3.4 Golpe de Sol .

3 Fisiología – Crecimiento Frutos 3.CURICO 2003 HORAS ACUMULADAS 250 2004 2005 2006 2007 2008 2009 200 150 100 50 0 OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO .4 Golpe de Sol 350 300 ACUMULACION DE TEMPERATURAS > 30°C 7 ULTIMAS TEMPORADAS .

5 Heladas El daño de heladas en pomáceas dependiendo del estado fenológico del huerto y las temperaturas.2 -1. Caída de flores y frutos.7 -2.2 -2. russet característico.5 -1.8 -2. daño parcial a las semillas.2 .0 -7.0 -9.7 -2.0 -15.3 Fisiología – Crecimiento Frutos 3. Estado Fenológico Temperaturas Críticas ( ºC ) Receso Puntas Verdes Botón Rosado Plena Flor Cuaja 0 % Daño 10 % Daño -10. provoca daños de importancia económica.

1 Pardeamiento Interno Difuso Crisp Pink Temporada Completa GDD>10oC >1100 GDD <1100 GDD Temperatura Almacenaje 3oC <3oC Bajo Moderado Alto Riesgo Dr Jenny Jobling Horticulture Australia Project number: AP02009 & extension AP04008 .4 Desórdenes Fisiológicos 4.

1 Pardeamiento Interno Radial Crisp Pink Temporada Completa GDD>10oC >1700 GDD 1100 <1700 GDD Temperatura Almacenaje 1oC 0oC Muy Bajo Moderado Alto Riesgo Dr Jenny Jobling Horticulture Australia Project number: AP02009 & extension AP04008 .4 Desórdenes Fisiológicos 4.

AGRIC.334 1.7 0.EL BOLDO SOC.6 18.8 0.EL BOLDO SOC.LA PATAGUA Franco Franco Franco Franco Franco 106 106 106 106 106 106 106 106 08-oct-06 08-oct-07 08-oct-08 08-oct-09 08-oct-10 10-oct-06 10-oct-07 10-oct-08 10-oct-09 10-oct-10 02-oct-06 02-oct-07 02-oct-08 02-oct-09 02-oct-10 03-may-07 17-may-08 11-may-09 03-may-10 26-abr-11 24-abr-07 09-may-08 19-may-09 03-may-10 26-abr-11 23-abr-07 05-may-08 23-abr-09 23-abr-10 26-abr-11 1.LA PATAGUA SOC.EL BOLDO SOC.6 1.AGR.1 Pardeamiento Interno Crisp Pink PINK LADY CLIMA VS HISTORICO Y POTENCIAL A IB EN EL 2010-2011 11-mar GDD >10º PF a Cos.3 27.260 1.6 1.EL BOLDO SOC.LA PATAGUA SOC.529 1.348 1. TEMP.3 .AGRIC.8 2.LA PATAGUA SOC.0 3.689 1.AGR.507 1.370 1.380 1.3 16.EL BOLDO SOC.496 1.AGR.AGRIC. COD PRODUCTOR Patrón Fecha Plena Flor Fecha Cosecha % PIDifuso %PIRadial PI 06-07 07-08 08-09 09-10 09-10 06-07 07-08 08-09 09-10 09-10 06-07 07-08 08-09 09-10 09-10 1111 1111 1111 1111 1111 1111 1111 1111 1111 1111 2222 1189 1190 1191 1191 SOC.550 1.8 21.5 2.530 1.1 6.8 Alto Bajo Bajo Alto Alto Bajo Bajo Alto Alto Bajo Bajo Alto 8.AGRIC.AGRIC.4 Desórdenes Fisiológicos 4.AGRIC.AGRIC.EL BOLDO SOC.393 1.EL BOLDO SOC.AGRIC.0 2.226 6.EL BOLDO SOC.5 21.EL BOLDO SOC.LA PATAGUA SOC.160 1.AGRIC.EL BOLDO SOC.AGR.AGR.684 1.0 19.AGRIC.

luego de períodos prolongados de almacenaje (sobre 4 meses). se manifiesta con manchas de color café sobre la piel de los frutos. muy bajo o nulo. Resultados poco consistentes (problema DPA en UE). el riesgo de escaldado sería moderado y con más de 200 h.2 Escaldado El escaldado superficial en manzana.4 Desórdenes Fisiológicos 4. Si a cosecha se logran acumular alrededor de 150 horas bajo 10ºC. Aparece. es uno de los desórdenes más comunes en postcosecha. .

5 Riego . . Cálculo de necesidades hídricas de los frutales y programación de riego.1 Evapotranspiración de Referencia (ET o) Uso de la Eto calculada mediante la ecuación de Penman-Monteith.Precipitaciones 5.

Cornell ) .6 Otros 6. U.2 Temperatura y Color de Fruta 6.1 Orientación Huerto (Golpe de Sol) Proyecto Innova 6.3 Modelos de Raleo Químico en función de la temperatura y radiación solar (Terence Robinson.

Gracias .