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DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR

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PROGRAMA SINTTICO CARRERA: Ingeniera en Robtica Industrial ASIGNATURA: Administracin de la Calidad SEMESTRE: Octavo

OBJETIVO GENERAL:
El alumno plantear un sistema de aseguramiento y gestin de la calidad basada en los principios de la calidad y la normatividad aplicable segn sea el caso.

CONTENIDO SINTTICO:
I.Filosofa de la Administracin de la Calidad II.Normalizacin III.Esquema Nacional de Evaluacin de la Conformidad y su referencia Internacional. IV.Normas Internacionales de Calidad ISO y Normas de Calidad Sectoriales V.Teoras y Metodologas de la Calidad para la Mejora Continua VI. Sistemas de Aseguramiento y Gestin de la Calidad

METODOLOGA:
Consulta bibliogrfica de diversos temas y discusin en clase bajo la supervisin del profesor. Resolucin de casos no complejos que ilustren los temas vistos en clase Trabajo en equipo Realizacin de tareas. Prcticas de laboratorio.

EVALUACIN Y ACREDITACIN:
Examen departamental correspondiente al periodo a evaluar Tareas y casos Participacin en discusiones en clase Exposicin de temas consultados Los porcentajes correspondientes a cada periodo de evaluacin estn indicados en el procedimiento de evaluacin de este documento ya que varan respecto a cada periodo.

BIBLIOGRAFA:
1. Evans James R. Lindsay William, Administracin y Control de la Calidad, International Thompson, New York, 2000, 785 pgs. 2. Crosby Philip. La calidad es gratis, Editorial Mc Graw Hill, 2000, 430 pgs. 3. Banks Jerry. Control de Calidad, John Wiley and Sons, Inc ., New York, 2000, 550 pgs.

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DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR ESCUELA: Escuela Superior de Ingeniera Mecnica y Elctrica CARRERA: Ingeniera Mecnica OPCIN: COORDINACIN: Academia de Procesos de Manufactura DEPARTAMENTO:

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ASIGNATURA: Administracin de la Calidad. SEMESTRE: Octavo CLAVE: CRDITOS: 6.0 VIGENTE: 2006 TIPO DE ASIGNATURA: Terica(optativa) MODALIDAD: Escolarizada

TIEMPOS ASIGNADOS

HRS./SEMANA/TEORA: HRS./SEMANA/PRCTICA:

3.0

HRS./SEMESTRE/TEORA: HRS./SEMESTRE/PRCTICA:

54

HRS./TOTALES:

54

PROGRAMA ELABORADO O ACTUALIZADO POR:

Academias de Procesos de Manufactura de ESIME Azcapotzalco y Culhuacn REVISADO POR: Subdirecciones Acadmicas de ESIME Azcapotzalco y Culhuacn APROBADO POR: Consejos Tcnicos Consultivos Escolares de ESIME Azcapotzalco y Culhuacn. Ing. Jorge Gmez Villarreal Ing. Ernesto Mercado Escutia

AUTORIZADO POR: Comisin de Planes y Programas de Estudio del Consejo General Consultivo del IPN.

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ASIGNATURA: Administracin de la Calidad

CLAVE:

HOJA: 2 DE 9

FUNDAMENTACIN DE LA ASIGNATURA
En las ltimas dos dcadas el impulso a la normalizacin y a la calidad ha sido importante debido a la globalizacin, y la apertura comercial, por lo que la industria requiere: profesionales con conocimientos de normalizacin y certificacin, que propicien la elaboracin del manual de calidad de la calidad de la empresa, as como los manuales de organizacin y de procedimientos, que generen la poltica de calidad, que alineen todas las actividades de la empresa con la poltica de calidad y que le den seguimiento continuo a los procedimientos internos y externos, supervisen la capacitacin continua del personal, as como el registro detallado de todos los procedimientos, que permitan asegurar que todo el personal de la empresa tenga conocimiento de los procedimientos de operacin de su rea, de tal manera que el egresado con los conocimientos adquiridos en esta asignatura ser capaz de realizar una auditora de calidad para obtener elementos que les permitan mejorar su sistema de calidad. Esta asignatura tiene como antecedentes Ingeniera de Manufactura Aplicada y Anlisis Econmico, como asignatura colateral Administracin Industrial I y como asignatura precedente Administracin Industrial II. Administracin de la Calidad contribuye a formar ingenieros con conocimientos referentes a la normalizacin y la certificacin, conocimientos importantes para las empresas, ya que actualmente son factores primordiales hacia la bsqueda de la calidad, lo que le permitir establecer modelos de acuerdo al tipo de la empresa y la caractersticas de sta.

OBJETIVO DE LA ASIGNATURA
El alumno plantear un sistema de aseguramiento y gestin de la calidad basada en los principios de la calidad y la normatividad aplicable segn sea el caso.

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ASIGNATURA: Administracin de la Calidad

CLAVE:

HOJA: 3 DE 9

No. UNIDAD I

NOMBRE: Filosofa de la Administracin de la Calidad

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

El alumno explicar las diferentes filosofas en las que se basa la administracin de la calidad.

No. TEMA

TEMAS

HORAS

CLAVE BIBLIOGRFICA

T Filosofa de Deming La filosofa de Juran La filosofa de Crosby Otros filsofos de la Calidad Armand.V Feigenbaum Kaoru Ishikawa 1.5 3.0 3.0 3.0

EC 1.5 3.0 3.0 3.0

1.1 1.2 1.3 1.4 1.4.1 1.4.2

4B, 2B, 1B, 7B, 3B, 6B

Sub total

10.5

10.5

ESTRATEGIA DIDCTICA
Bsqueda documental referente a las diferentes filosofas de la Administracin de la Calidad, por parte de los alumnos. Estudio de casos. Realizacin de tareas. Prcticas de laboratorio

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
Evaluacin diagnstica 20% Tareas y casos 10% Participacin en discusiones en clase 20% Exposicin sobre temas consultados 50% Primer examen departamental considerando las unidades I y II

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ASIGNATURA: Administracin de la Calidad

CLAVE:

HOJA: 4 DE 9

No. UNIDAD II

NOMBRE: Normalizacin

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

El alumno identificar la normatividad aplicable a los sistemas de administracin de la calidad a travs del estudio de casos.

No. TEMA

TEMAS

HORAS

CLAVE BIBLIOGRFICA

T Esquemas normativos Normas de empresas Normas de sectores Normas nacionales Normas regionales Normas internacionales Esquema Normativo Nacional Normas NMX y NOM 6.0

EC 6.0

2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.1.6 2.1.7

4B 5B

Sub total

6.0

6.0

ESTRATEGIA DIDCTICA
Bsqueda documental referente a la normatividad aplicable a los sistemas de administracin de la calidad. Exposiciones orales por parte de los alumnos Estudio de casos Resolucin de cuestionarios Prcticas de laboratorio

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
20% Tareas, cuestionarios y casos 10% Participacin en clase 20% Exposiciones sobre temas consultados 50% Primer examen departamental considerando las unidades I y II

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ASIGNATURA: Administracin de la Calidad No. UNIDAD

III

CLAVE:

HOJA: 5 DE 9

NOMBRE: Esquema Nacional de Evaluacin de la Conformidad y su

Referencia Internacional

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

El alumno explicar las funciones de los distintos organismos que acrediten, certifiquen o verifiquen sistemas de administracin de calidad a partir de casos de estudio.

No. TEMA

TEMAS

HORAS

CLAVE BIBLIOGRFICA

T Ley Federal Sobre Metrologa y Normalizacin Acreditacin de laboratorios de prueba y de calibracin Unidades de verificacin Organismos de certificacin 1.5 1.5 1.5 1.5

EC 1.5 1.5 1.5 1.5 4B 5B

3.1 3.2 3.3 3.4

Sub total

6.0

6.0

ESTRATEGIA DIDCTICA
Bsqueda documental referente a la normatividad aplicable a la acreditacin de laboratorios de prueba y calibracin. Exposiciones orales por parte de los alumnos con la coordinacin del profesor Estudio de casos Resolucin de cuestionarios Prcticas de laboratorio Avance del proyecto

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
20% Tareas, cuestionarios y casos 10% Participacin en clase 20% Exposiciones sobre temas consultados 50% Segundo examen departamental considerando la unidad III

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ASIGNATURA:

Administracin de la Calidad

CLAVE:

HOJA: 6 DE 9

No. UNIDAD

IV

NOMBRE: Normas Internacionales de Calidad ISO y Normas de Calidad

Sectoriales

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

El alumno describir los distintos modelos y normas de calidad y diferenciar sus aplicaciones.

No. TEMA

TEMAS

HORAS

CLAVE BIBLIOGRFICA

T Serie ISO:9000 Serie ISO:14000 Serie ISO:19000 IWA2 HACCP QS-9000 VDA 6.1 TS-16949 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5

EC 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5

4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8

4B 5B

Sub total

12.0

12.0

ESTRATEGIA DIDCTICA
Bsqueda documental sobre la normatividad internacional Exposiciones orales de los alumnos de manera grupal Realizacin de prcticas de laboratorio

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
20% Tareas, cuestionarios y casos 10% Participacin en clase 20% Exposiciones sobre temas consultados 50% Tercer examen departamental considerando las unidades IV, V y VI

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ASIGNATURA: Administracin de la Calidad

CLAVE:

HOJA: 7 DE 9

No. UNIDAD

NOMBRE: Teoras y Metodologas de la Calidad para la Mejora Continua

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

El alumno explicar las distintas teoras y metodologas existentes para la mejora continua de la calidad, aplicado a diversos casos de estudio.

No. TEMA

TEMAS

HORAS

CLAVE BIBLIOGRFICA

T Reingeniera Benchmarking Kaizen Six sigma Justo a tiempo Crculos de calidad Cero defectos Despliegue de la funcin calidad Kanban 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5

EC 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 4B 8B

5.1 5.1.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8

Sub total

10.5

10.5

ESTRATEGIA DIDCTICA
Anlisis de las distintas teoras y metodologas para la mejora continua Exposiciones orales de los alumnos de manera grupal Estudio y discusin de casos Prcticas de laboratorio

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
20% Tareas, cuestionarios y casos 10% Participacin en clase 20% Exposiciones sobre temas consultados 50% Tercer examen departamental considerando las unidades IV, V y VI

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ASIGNATURA: Administracin de la Calidad

CLAVE:

HOJA: 8 DE

No. UNIDAD

VI

NOMBRE: Sistemas de Aseguramiento y Gestin de la Calidad

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

El alumno explicar los principios de calidad y sus principales elementos de Gestin a partir de estudio y discusin de casos.

No. TEMA

TEMAS

HORAS

CLAVE BIBLIOGRFICA

T Enfoque al cliente La mejora continua Liderazgo y planeacin estratgica Auditorias de calidad Premio Nacional de calidad Premio Malcon Baldrich 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5

EC 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1B, 2B, 3B, 4B, 6B, 7B, 8B

6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6

Sub total

9.0

9.0

ESTRATEGIA DIDCTICA
Bsqueda documental referente a los diversos sistemas de aseguramiento y gestin de la calidad, por parte de los alumnos. Exposiciones orales de los alumnos de manera grupal Estudio y discusin de casos

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
20% Tareas, cuestionarios y casos 10% Participacin en clase 20% Exposiciones sobre temas consultados 50% Tercer examen departamental considerando las unidades IV, V y VI

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ASIGNATURA:

Administracin de la Calidad

CLAVE:

HOJA: 9 DE 9

PERODO UNIDAD
1 I y II Primer examen departamental 50% Segundo examen departamental 50% Tercer examen departamental 50%

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
Tareas, cuestionarios y casos 20% Tareas, cuestionarios y casos 20% Tareas, cuestionarios y casos 20%

Exposiciones sobre temas consultados 20%

Participacin en clase 10% Participacin en clase 10%

III

Exposiciones sobre temas consultados 20% Exposiciones sobre temas consultados 20%

IV, V y VI

Participacin en clase 10%

CLAVE
1 2 3 4 5 6 7 8

B
X X X X X X X X

BIBLIOGRAFA
Banks, Jerry. Control de Calidad, John Wiley and Sons, Inc ., New York, 2000, 550 pgs. Crosby, Philip. La calidad es gratis, 5 Edicin, Editorial Mc Graw Hill, 2000, 430 pgs. Deming, W. Edwards. Saliendo de la crisis, Cambridge MA: MIT, New York, 1986, 680 pgs. Evans, James R.; Lindsay, William. Administracin y Control del a Calidad 4 Ed. International Thompson, New York, 2000, 785 pgs. Gonzlez G., Carlos; Zeleny, V. Ramn. Metrologa Dimensional, McGraw Hill, Mxico,1998, 880 pgs. Juran, J.M. Juran y el liderazgo para la calidad un manual para directivos, Juran Institute, Inc. New York, 1999, 535 pgs. Sherkenbach, William W. La ruta Deming 4 Reimpresin, CECSA, Mxico, 1998, 370 pgs. Tennant ,Geoff. Six Sigma, Primera Ed., Panorama editorial, Mxico, 2002, 440 pgs.

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PERFIL DOCENTE POR ASIGNATURA

1. DATOS GENERALES ESCUELA: Superior de Ingeniera Mecnica y Elctrica Unidades Azcapotzalco CARRERA: Ingeniera Robtica Industrial SEMESTRE Octavo

REA: ACADEMIA:

BSICAS C. INGENIERA Procesos de Manufactura

D. INGENIERA

C. SOC. y HUM.

ASIGNATURA: Administracin de la Calidad Licenciatura en Ingeniera

ESPECIALIDAD Y NIVEL ACADMICO REQUERIDO: 2. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA:

El alumno plantear un sistema de aseguramiento y gestin de la calidad basada en los principios de la calidad y la normatividad aplicable segn sea el caso. 3. PERFIL DOCENTE: CONOCIMIENTOS Conocimientos pedaggicos para impartir clases. Manejo de de las normatividad de calidad. Propios de la asignatura. EXPERIENCIA PROFESIONAL Deseable experiencia profesional y docente en este tipo de asignaturas. HABILIDADES Para transmitir los conocimientos. Expresin oral y escrita. Para la aplicacin de recursos didcticos. Dominio de la asignatura. Manejo de grupo. Comunicacin Capacidad de anlisis y sntesis. Motivacin al alumno. Creatividad ACTITUDES Positiva. Preactiva. De honestidad. De justicia y equidad. De paciencia. De apoyo al alumno. Tolerancia. De Respeto tica. Responsabilidad. Espritu de colaboracin.

ELABOR

REVIS

AUTORIZ

______________________
PRESIDENTES DE ACADEMIA M. en C. Martha B. Pea Arreola Ing. J. Luis Anguiano Gamio

______________________
SUBDIRECTORES ACADMICOS Ing. Rubn Jurez Barrientos M. C Ricardo Cortz Olivera

____________________
DIRECTORES Ing. Ernesto Mercado Escutia Ing. Jorge Gmez Villareal

FECHA:

Marzo 2006.