Mango contra el cncer de colon Y SENO.

Un estudio reciente de cientficos de la Universidad de Texas A&M acaba de comprobar que el mango no es slo efectivo previniendo el cncer de colon, sino que destruye las clulas cancerosas cuando la enfermedad ya est presente. Algo similar hace con las clulas cancerosas del seno. El hallazgo ha revolucionado la idea que en Estados Unidos se tena de esta fruta originaria de la India, tanto que se ha cuadruplicado su consumo en comparacin con lo que se ingera del mismo una dcada atrs. La investigacin fue financiada por la National Mango Board (entidad estadounidense auspiciada por el Departamento de Agricultura de este pas), y llevada a cabo por los cientficos Susanne y Steve Talcott, quienes analizaron in vitro el impacto causado por el mango en siete tipos diferentes de clulas cancerosas, entre ellas de pulmn, de pncreas y de prstata, entre otros, comenta el ingeniero guatemalteco Olaf Rasch, director del National Mango Board. La respuesta ms significativa se observ en ciertas clulas de cncer de colon y de seno, las cuales en palabras cientficas sufrieron apoptosis, es decir, muerte celular programada de las clulas malignas, no as de las clulas sanas. El estudio revel que los polifenoles (tambin presentes en, por ejemplo, la semilla de la uva, el vino tinto y el t verde) del mango consisten tanto en molculas pequeas que son absorbidas con facilidad durante la digestin, como de molculas ms grandes que no se absorben, sino que llegan intactas hasta el colon, en donde estaran expuestas a las clulas cancerosas.

El mango aporta al organismo ms de 20 vitaminas y minerales, sobre todo vitaminas A y C, adems, por su alto contenido en fibra diettica, la fruta puede ayudar a quienes padecen de estreimiento crnico. Los estudios demuestran que el mango est lleno de antioxidantes, y precisamente por eso se considera que funciona tan bien en la prevencin de varios tipos de cnceres, sobre todo el de colon y el de seno. Los doctores Talcott descubrieron que las clulas que estn a punto de mutar o daarse, se mantienen sanas gracias a los polifenoles existentes en el mango, agrega Rasch. Los nutricionistas recomiendan ingerir entre cinco y trece porciones de frutas y vegetales al da para mantener el cuerpo en ptimas condiciones y, sobre todo, libre de enfermedades, as que lo ideal sera incluir un mango diario como parte de esa dieta balanceada.

A la par de este reciente estudio, los cientficos estn analizando la habilidad que tiene el mango para modular la glucosa y los lpidos del organismo, as como el posible impacto que la fruta pueda tener en la densidad sea de una persona. Dentro de poco iniciaremos otra investigacin que pretende reunir a personas con alto riesgo de padecer cncer de colon para administrarles la fruta de forma regular y ver qu sucede, contina Rasch. En Guatemala se produce mango de exportacin desde 1980, sobre todo de las variedades conocidas como Tommy Atkins y Ataulfo, y en mucha menos escala las llamadas Keith y Kent. La National Mango Board se form hace unos cinco aos con participacin de siete exportadores latinoamericanos, entre ellos uno guatemalteco, y otros siete importadores estadounidenses con el apoyo del Departamento de Agricultura de EE.UU.

Mayor informacin: www.infrarojo.net/seccin salud infrarojo.net@hotmail.com