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LA NOTICIA La obesidad infantil esta ganando terreno en el estado y ante el “boom” que hay en el ingreso de franquicias de comida rápida

, el sector salud hace un llamado a las familias Campechanas para que cuiden la alimentación de los niños. Juan Saldivar Báez, vocero del instituto descentralizado de salud en el estado, señala que hay registrados en campeche unos 75,000 menores de cinco años y de estos ya presentan un problema de obesidad o sobrepeso. ¿DE QUE TRATA?

La obesidad es la enfermedad nutricional más frecuente en niños y adolescentes en los países desarrollados, aunque no sólo se limita a éstos. Estudios recientes realizados en distintos países demuestran que el 5-10% de los niños en edad escolar son obesos, y en los adolescentes la proporción aumenta hasta situarse en cifras del 10-20%. Similar incidencia ha sido encontrada en nuestro país, sobre todo en el sureste siendo la Ciudad de Sn. Fco. de Campeche el segundo lugar de incidencia en obesidad infantil con un 5% de la población de esta respecto a 75,000 niños en dicha ciudad. Además, la frecuencia tiende a aumentar en los países desarrollados, constituyendo la obesidad un problema sanitario de primer orden, al ser un factor común de riesgo para diversas patologías como son la diabetes, la enfermedad cardiovascular, y la hipertensión arterial. Su tratamiento es difícil y muchas veces refractario. A pesar de las dificultades en el tratamiento de la obesidad, es necesario insistir en él, debido a las consecuencias tan negativas que tiene la obesidad, tanto en la salud médica como psicológica del niño y del adolescente. Por lo tanto es necesario actuar cuanto antes y estar convencidos de que el niño obeso pierda el exceso de grasa y aprenda qué es una alimentación y estilo de vida saludable. En este sentido, es esencial trabajar en la prevención de la obesidad, concienciando a los pediatras, enfermeras, profesores y padres de la importancia de la educación nutricional de los niños desde las edades más tempranas. ¿ES UNA ENFERMEDAD?

La obesidad es una enfermedad compleja, cuya etiología está todavía por esclarecer debido a los múltiples factores implicados: genéticos, ambientales, neuroendocrinos, metabólicos conductuales y de estilo de vida. ¿TODOS LOS GORDOS SON IGUALES? Han sido numerosos los intentos para clasificar la obesidad así como para relacionarla epidemiológicamente según sus diferentes características. Ninguno de estos métodos parece particularmente útil o significativo en la infancia y, probablemente la única distinción importante que puede hacerse en la obesidad infantil es diferenciar aquellos niños que tienen un “patrón patológico”, debido a enfermedades genéticas o endocrinas, de otros cuya obesidad está ligada etiopatogénicamente a la ingesta de dietas hipercalóricas y/o a la escasa actividad física y, quizás también a una predisposición genética para conservar y almacenar energía. Esta última, denominada “obesidad simple”, abarca el 95% de los casos. ¿QUE PIENSA EL GORDITO? Es muy importante la repercusión que la obesidad tiene sobre el desarrollo psicológico y la adaptación social del niño. En general, las personas afectas de obesidad no están bien consideradas en la sociedad. En los medios de comunicación los niños y adultos obesos suelen desempeñar un personaje cómico, chusco y glotón. Un niño de 7 años ya ha aprendido las normas de atracción cultural y de aquí que elija a sus compañeros de juego basándose en sus características físicas, hasta el punto de que muchas veces prefieren elegir a un niño con una discapacidad antes que a un niño obeso. Se ha comprobado que los niños obesos tienen una pobre imagen de sí mismos y expresan sensaciones de inferioridad y rechazo. Por lo tanto, suelen presentar dificultades para hacer amigos. La discriminación por parte de los adultos o de los compañeros desencadena en ellos actitudes antisociales, que les conducen al aislamiento, depresión e inactividad, y frecuentemente producen aumento en la ingestión de alimentos, lo que a su vez agrava o al menos perpetúa

con una alimentación atractiva. ¿CÓMO SE SI ESTA GORDITO? La obesidad es una alteración de naturaleza metabólica. Mejorar la calidad de vidad. sin embargo la realidad es diferente. mientras que para los que comenzaron entre los 10 y 13 años. Pactar con el niño-adolescente la perdida de peso. En la adolescencia el concepto de sí mismo es de tal importancia que cualquier característica física que les diferencie del resto de sus compañeros tiene el potencial de convertirse en un problema más grave. Cuando la obesidad se inicia entre los seis meses y siete años de vida el porcentaje de los que seguirán siendo obesos en la edad adulta es de hasta el 40%. caracterizada por un aumento excesivo de la grasa del cuerpo. Apoyo familiar. Mantener la perdida de peso Preservar el gusto y la satisfacción por la comida. las probabilidades serán del 70%. MEDIDAS BÁSICAS PARA EL TRATAMIENTO • • • • • dieta con restricción energética. Incrementar la actividad física. . pues dependiendo de: • • Edad de inicio de la obesidad Gravedad de la obesidad Se incrementará el riego de obesidad en la edad adulta. Un niño se considera obeso cuando su peso es superior al 20% del ideal. Aumento de la actividad física.la obesidad. ¡GORDITO! Una razón que con frecuencia se utiliza para no tratar a un niño obeso es pensar que el niño dejará de serlo sin tratamiento al llegar a la edad adulta. Reeducación nutricional. OBJETIVOS REQUERIDOS PARA CORREGIR LA OBESIDAD • • • • • • Mejorar los hábitos alimentarios. Aplicación de técnicas sencillas de modificación de la conducta. Calibración de la grasa subcutánea. Sin embargo existen otras medidas más exactas: • • Índice de peso/estatura. en concreto disminuyendo su autoestima.

0 16.5 133.8 24.0 8.0 8.7 8.3 27.6 19.8 Talla en cm.8 21.6 19.8 8.0 20.0 Alto 3.6 18.2 8.2 12.0 7.0 18.1 36.7 8.8 3.2 8.2 26.2 19.0 7.6 8.5 59 61 63 64 65 66 67 68 69 70 80 90 100 106.5 5.0 5.6 7.0 5.3 10.0 36.0 7.0 14.6 7.0 24.6 7.2 26.8 12.0 7.6 4.4 7.6 38.2 15.8 33.6 7.2 12.5 5.5 59 61 63 64 65 66 67 68 69 70 80 90 100 106.2 26.6 14.1 5.5 50.1 4.5 132 139 142 147 Niñas Peso en Kilogramos Bajo 2.8 3.3 6.2 15.5 112 117 123 127.4 16.5 56.4 5.4 4.5 33.0 18.8 10.2 8.7 29.8 12.7 6. ±6% 50 53.0 Promedio 3.4 16.6 18.3 7.1 5.2 35.0 24.4 7.6 14.6 Promedio 3.8 10.4 31.5 6.0 30.8 30.1 13.4 17.0 22.0 16.3 9.• Medidas del pliegue de la piel/peso.7 8.9 9.7 40.0 34.2 7.0 24.7 8.0 5.7 33.4 34.2 44.0 29.2 20.5 56.4 4.5 41.0 33.2 7.5 6.2 6.6 9.0 24.8 9.1 24.4 17.2 6.2 19.8 Talla en cm.0 5.4 5.8 9.2 Alto 3.8 22.1 27.8 7. Tabla de talla y peso del Niño Mexicano* (Revisada y aprobada por la Academia Mexicana de Pediatría) Niños Peso en Kilogramos Edad Al nacer 1 mes 2 meses 3 meses 4 meses 5 meses 6 meses 7 meses 8 meses 9 meses 10 meses 11 meses 12 meses 2 años 3 años 4 años 5 años 6 años 7 años 8 años 9 años 10 años 11 años 12 años 13 años Bajo 2.4 38.1 13.3 6.6 9.5 27.4 40.6 4.4 8.8 7.9 29.7 8.4 8.3 10.7 6.6 6.8 22.6 8. ±6% 50 53.7 8.0 14.2 41.3 7.5 141 150 154 *Una variación del 6 por ciento en la talla puede considerarse dentro de los límites normales ¡POBRE GORDITO! La obesidad tiene varias consecuencias de orden psíquico: • • Problemas familiares Censura de los hermanos y amigos .1 4.5 46.2 8.8 8.0 22.3 9.9 9.8 22.6 6.5 113 118 123 127.

Este desequilibrio en el proceso energético se puede deber a: • • Un consumo excesivo de nutrientes Un descenso en el gasto energético Sin embargo el mecanismo por el cual el cuerpo promueve este acumulo es aún desconocido. más probabilidad de aumentar el peso). Los padres tienden a sobrealimentar a sus hijos como una forma de disipar sus culpas.• • • Rechazo por los compañeros de clase Pobre desempeño de actividades deportivas Baja autoestima Asimismo. hormonas asteroideas y las hormonas tiroideas. denominado gen ob.5% para el varón y del 21. Factores Psicosociales y ambientales. leptina (puede estar disminuida). Hormona del crecimiento (puede encontrarse disminuida). como expresión de sus propias necesidades no satisfechas o como manifestación deformada de cariño. Donde intervienen hormonas tales como: Insulina (suele encontrarse elevada). presiones o fracasos escolares o laborales. el hecho de comer en exceso aún después de haber alcanzado la saciedad. se produce un exceso que es acumulado en forma de grasas Factores hereditarios: Se ha demostrado una cierta relación familiar. Entre los factores que intervienen se encuentran: • Conducta alimentaría. en reposo. es decir. El comer en exceso puede representar una dinámica familiar alterada. Las madres obesas tienden a servir raciones mayores que las madres no obesas y a esto se une la regla común de que el niño debe acabarse forzosamente todo lo que se sirva en el plato. más la energía consumida en la actividad diaria) es inferior al ingreso. Habiéndose identificado el gen que codifica la obesidad en el cromosoma 6. puede ser causa o efecto de enfermedades: • • Diabetes Hipotiroidismo ¿POR QUÉ ESTA GORDITO? La causa es la conversión del exceso de alimentos ingeridos en grasas que quedan almacenadas en el organismo. Factores Hormonales. La obesidad y la hipoactividad pueden surgir de estrés o duelo por ruptura de la unidad familiar. Cuando el gasto (generado por los procesos metabólicos básales. gasto de energía.2% para la mujer. • • • • ¿Y COMO SE SI ESTA HERMOSO? . El riesgo de llegar a ser obeso cuando los miembros de la familia son obesos es del 27. Consumo de energía. Los factores alimentarios que influyen directamente en la generación de la obesidad están relacionados con la velocidad de alimentación (cuanto más rápido coma. Iniciada por el apetito y finalizada con la sensación de saciedad.

estatura. poner inmediatamente las medidas oportunas para evitar su evolución. Asimismo. es decir. en la que se debe tener presenta: la edad del niño. pueden asociarse a este problema como causa o efecto otras enfermedades tales como: • • • Diabetes Insuficiencia cardiaca Hipotiroidismo Asimismo. y en el caso de encontrar alguna anomalía. se puede asociar a conductas como: • • • • Sedentarismo Hipo actividad Ingestión abundante de alimentos Estrés ¿LLAMO AL DOCTOR? Es importante que de forma cotidiana el pediatra vea a su hijo para valorar como es su proceso de desarrollo y maduración. sexo. para ello controle: • • • La comida de sus hijos Lo que el niño ingiere entre comidas El ejercicio que realiza ¡MI NIÑO COME BIEN! La mentalidad: “limpiar el plato”. no es la correcta. Por generaciones se ha tenido la convicción de que el comer mucho tiene que ver con una buena . etc. obesidad. el aumento de volumen por parte de la persona. que puede alentar a los niños a comer más de lo necesario.El síntoma más característico es el incremento de peso. Ejercicio ¡LO CUIDO! Los cuidados se encuentran dirigidos a evitar la aparición de obesidad. ¿QUE LE DOY? El tratamiento de la obesidad presenta dos grandes pilares: • • Una dieta balanceada.

• • • • . en nuestra sociedad casi todo lo celebramos con la comida. también la integración social interviene en esto. ya que las convivencias con otros niños siempre está presente la comida. Por otro lado. A los 2 años la velocidad de crecimiento del niño es grande. e insiste varias veces. premiar a los niños con cosas agradables que no sean comida por ejemplo: un paseo familiar. que en realidad su organismo no necesita. pues suelen presionar para comer sólo aquello que les gusta. hasta que el niño descubra el nuevo sabor. Estos cambios de apetito deben ser entendidos y atendidos por la familia para no forzarle a comer al niño más cantidad de alimentos. por lo que es una oportunidad para que padres y madres. Y es a partir de esa edad cuando su ritmo de crecimiento y desarrollo se reducen aún más. al contrario. texturas y consistencia e incluso colores. el niño suele comer menos. un juego de mesa. las funciones digestivas y metabólicas de los niños y niñas han madurado de manera que ya pueden comer de todo. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA DIETA. incluso. el cumpleaños. por lo tanto se relaciona el placer y las cosas buenas de la vida siempre con comida. Si le vas a dar a probar un alimento nuevo. refrescos y similares. la forma y la textura van a influir y a determinar en parte sus gustos personales. no tiene que ver con el comer bien. cosa que es totalmente equivocada. para acostumbrar a su paladar a comer de todo. Navidad. Sin embargo. suele manifestar manías y caprichos con la comida. Es necesario que dediquéis el tiempo necesario para que el niño aprenda a comer disfrutando de lo que come. etc. Se trata de una respuesta fisiológica normal de su cuerpo ya que su ritmo de crecimiento es más lento en comparación con el primer año. cocinando el alimento de distinta forma. el sabor. Asimismo. los niños van marcando sus preferencias sobre los alimentos y deberéis orientarlas adecuadamente. Evita que coma a menudo golosinas. inténtalo al principio de cada comida. El comer mucho. y responsables de su alimentación le guiéis de la mejor manera posible para que vaya adquiriendo hábitos de alimentación y de vida saludables. sin sobreestimar ni su apetito ni sus necesidades. el inicio de las vacaciones.. si bien se han de ajustar las cantidades y los alimentos a la propia evolución y costumbres del niño. hasta llegar a la pubertad donde se da el estirón de la pubertad. ¿Y QUE HAGO CON EL BEBE? DE 2 A 6 AÑOS Hacia los 2 años de edad. a los niños se les premia con golosinas y postres. sabores. Tratar de integrarlo a grupos sociales que convivan haciendo deporte o actividades de interés para los niños que no tengan que ver necesariamente con la comida. A medida que van creciendo. una mascota. El olor. Si empleáis los alimentos como premio o castigo podéis hacer que vuestro niño sea un caprichoso y tenga manías a la hora de comer los alimentos más nutritivos.salud. si sale bien en las notas. el color. aunque va desacelerando hasta los 3 años. cuando el niño tiene más apetito. que no le nutren y le quitan apetito para que coma lo que tiene que comer a sus horas. ¿EL CHAMACO YA NO QUIERE COMER LO MISMO? Lo cierto es que a partir de los dos años.. es un riesgo muy grave. bollería. en esta etapa el niño va descubriendo todo lo que le rodea y centra su atención en otros temas que no son precisamente la alimentación. se aficione y se acostumbre a él. por lo que sus necesidades de energía y nutrientes. inevitablemente son menores. patatas fritas de bolsa. hay cosas que podemos cambiar al respecto. • Haz que la dieta de tu hijo sea equilibrada y variada en platos.

cremas o sopas y como complemento pescados. bollería sencilla…) y fruta o zumo.Huevos 2 Cereales Patatas Legumbres 3-4 Verduras Frutas Frutos secos Azúcares 2 2 3-7 a la semana 2 . legumbres o patatas (¡y no siempre fritas!). legumbres. que puede sustituir perfectamente alguna de las raciones semanales de carne. pasta o legumbre (50-60 g en crudo) Rebanada de pan (4 dedos grosor) Patata como plato (150-200 g) y como guarnición (60-90 g) Plato (120-150 g) y guarnición (60-90 g) 1 pieza mediana (120-150 g) 2-3 pequeñas 1 vasito de zumo Un puñado (20-30 g) 2 terrones Raciones/día Lácteos 2-3 Carne. pescados y derivados o huevos. ¡Ayuda a dormir mejor y a descansar más! ¿Conocéis los menús del colegio? Es la única manera de que podáis completar la dieta con el resto de comidas que se hacen en casa. mejor a base de bocadillos preparados en casa. alimentos energéticos ricos en hidratos de carbono. que el niño necesita. Ofréceles almuerzos y meriendas. cereales. purés. carnes o huevos. pan. ¿Sabes si su comida es equilibrada? ¡Compruébalo!  Primer plato: Arroz. sin abusar de embutidos. pasta. Una cantidad moderada de estos alimentos aporta parte de proteína. patés y quesos grasos.• • • Convierte el desayuno en una de las comidas más importantes del día. ensaladas. ensalada. cereales (galletas. pescado o huevo. ORIENTACIONES SOBRE RACIONES DE ALIMENTOS ACONSEJADAS SEGÚN LA EDAD • Alimentos 3 a 6 años Una ración (r) es 1 taza de leche (200-250 cc) 1 cuajada 2 yogures ó 2 petit suisse 4 quesitos 80 g queso fresco 30-40 g queso magro 60-70 g de carne o 70-90 de pescado 1 huevo mediano 25-30 g de jamón.  Postres: ¿qué mejor que fruta fresca o un lácteo sencillo como el yogur? • La cena os puede servir a toda la familia para equilibrar la dieta teniendo en cuenta los alimentos que habéis tomado el resto del día. según lo que se haya comido al mediodía. Si combinas legumbres y cereales en el mismo plato. Procurad que la cena sea más ligera y sencilla que la comida. Para ello el desayuno debe incluir al menos un lácteo.  Segundo plato: Carnes. ensaladas o verduras y patata. lo conviertes en un segundo plato muy nutritivo. Pescado. hierro y otros nutrientes. embutido o similares Plato de arroz. fiambre. Acompáñalos siempre de guarnición vegetal. verduras. frutas y lácteos. verduras.

el pediatra dará en cada seguimiento los consejos oportunos sobre alimentación de acuerdo a su edad y sus necesidades. verduras. sin abusar de embutidos... frutas y lácteos. Si su ritmo de crecimiento y desarrollo es normal. patatas Pescados y carnes Huevos Bollería. el color. alternando su presencia con carnes y pescados. e insiste varias veces. patatas fritas de bolsa y similares. Alternar su consumo. Para ello el desayuno debe incluir al menos un lácteo. nata. texturas y consistencia e incluso colores. refrescos. respectivamente. Ofréceles almuerzos y meriendas. Convierte el desayuno en una de las comidas más importantes del día. cocinando el alimento de distinta forma. Ocasionalmente. hasta que el niño descubra el nuevo sabor. para acostumbrar a su paladar a comer de todo. y 2 como guarnición) 2-4 veces por semana. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA DIETA. lácteos y pan Legumbres Arroz. pan. Sin abusar. Complementar con aceites de semillas. y aumentan entre 2. se aficione y se acostumbre a él. golosinas. mejor a base de bocadillos preparados en casa. ensaladas. • • • • • • . hamburguesa y similares). refrescos y similares. 3-4 veces por semana..) Cada día unos 6-8 vasos Frecuencia de consumo de alimentos recomendada Cada día 2-4 veces por semana (2 como primer plato. En estos años los niños y niñas crecen entre 5 y 8 cm. patés y quesos grasos. repostería. Frutas. Evita que coma a menudo golosinas.. sabores. patatas fritas de bolsa. precocinados (pizza. Es necesario que dediquéis el tiempo necesario para que el niño aprenda a comer disfrutando de lo que come. • Haz que la dieta de tu hijo sea equilibrada y variada en platos. Si le vas a dar a probar un alimento nuevo. bollería sencilla…) y fruta o zumo. margarina.5 Kg. pues suelen presionar para comer sólo aquello que les gusta. los niños van marcando sus preferencias sobre los alimentos y deberéis orientarlas adecuadamente. cuando el niño tiene más apetito. los que debéis revisar su dieta y hacer todos los esfuerzos para conseguir que haga más actividad física. Hasta 4 unidades a la semana. sois los padres como responsables de su salud. el sabor. Si empleáis los alimentos como premio o castigo podéis hacer que vuestro niño sea un caprichoso y tenga manías a la hora de comer los alimentos más nutritivos.. A medida que van creciendo.Aceite y grasas Agua Recomendada especialmente el aceite de oliva. Sin abusar de otras grasas (mantequilla. Pero si su hijo está cogiendo mucho peso en estos años.. por año. cereales (galletas. bollería. lo que hace posible que adquieran numerosas capacidades y habilidades. ¿Y EN LA ESCUELA QUE HAGO O HACEN CON EL CHAMACO? DE 6 A 12 AÑOS Los niños y niñas a estas edades están en constante crecimiento y desarrollo. cereales. la forma y la textura van a influir y a determinar en parte sus gustos personales. inténtalo al principio de cada comida. Alternar su consumo. que no le nutren y le quitan apetito para que coma lo que tiene que comer a sus horas.5 y 3. El olor. pasta.

. alimentos energéticos ricos en hidratos de carbono. Si combinas legumbres y cereales en el mismo plato. Orientaciones sobre raciones de alimentos aconsejadas según la edad Alimentos 6 a 10 años Una ración (r) es 1 taza de leche (200-250 cc) 1 cuajada 2 yogures ó 2 petit suisse 4 quesitos 80 g queso fresco 30-40 g queso magro 80-100 g de carne o 100-120 g de pescado 1-2 huevos medianos 30-40 g de jamón. fiambre. verduras. ¡Ayuda a dormir mejor y a descansar más!  ¿Conocéis los menús del colegio? Es la única manera de que podáis completar la dieta con el resto de comidas que se hacen en casa. legumbres o patatas (¡y no siempre fritas!). pescado o huevo. Pescado. Una cantidad moderada de estos alimentos aporta parte de proteína.) Cada día unos 6-8 vasos Frecuencia de consumo de alimentos recomendada Frutas. pasta o legumbre (60-80 g en crudo) Rebanada de pan (4 dedos grosor) Patata como plato (200 g) y como guarnición (100 g) Plato (200 g) y guarnición (80-100 g) 1 pieza mediana (120-150 g) 2-3 pequeñas 1 vasito de zumo Un puñado (20-30 g) 2 terrones Raciones/día Lácteos 3-4 Carne. Segundo plato: Carnes. lo conviertes en un segundo plato muy nutritivo. que el niño necesita. lácteos y pan Cada día .Huevos 2 Cereales Patatas Legumbres Verduras Frutas Frutos secos Azúcares Aceite y grasas Agua 3-6 2 3 3-7 a la semana 2-3 Recomendada especialmente el aceite de oliva. Complementar con aceites de semillas. ensaladas o verduras y patata. ensaladas. Sin abusar de otras grasas (mantequilla. Postres: ¿qué mejor que fruta fresca o un lácteo sencillo como el yogur? • •  La cena os puede servir a toda la familia para equilibrar la dieta teniendo en cuenta los alimentos que habéis tomado el resto del día. pescados y derivados o huevos. nata. que puede sustituir perfectamente alguna de las raciones semanales de carne. carnes o huevos.. ensaladas. verduras. legumbres.• • ¿Sabes si su comida es equilibrada? ¡Compruébalo! Primer plato: Arroz. pasta. hierro y otros nutrientes. cremas o sopas y como complemento pescados. verduras. embutido o similares Plato de arroz. purés. ensalada. según lo que se haya comido al mediodía. Procurad que la cena sea más ligera y sencilla que la comida. margarina. Acompáñalos siempre de guarnición vegetal.

y 2 como guarnición) 2-4 veces por semana. se estima que los hijos tienen entre un 50% (si uno de los dos progenitores es obeso) y un 80% (si ambos lo son) de probabilidades de serlo también. su terapéutica y que ésta sea más eficaz. ejercicio. Analicemos el papel que juegan los genes y los últimos avances científicos al respecto. alternando su presencia con carnes y pescados. además de la influencia que tienen ciertos factores ya conocidos (dieta. Los genes de la obesidad En el desarrollo de la obesidad. se ha demostrado que la alteración del gen receptor adrenérgico beta 3. si conocemos dicha información genética. Por el momento tan sólo han sido detectados algunos de los genes implicados en la aparición de la obesidad. Lo más importante de todo lo descubierto hasta ahora radica en que se abren nuevas vías de tratamiento que consideran los genes a nivel individual. De hecho. en la regulación del peso. si a ello no se suman otros factores como la falta de ejercicio o una dieta inadecuada rica en grasas o azúcares.000. entre otros. Ap 2) y receptores adrenérgicos (ADR 2 y 3). De hecho. ¿Cuál es la aplicación práctica de todo esto? Para tener una idea más clara. • ¿De padres obesos. Por otro lado. en la mayor parte de los casos la obesidad no se desarrollará. más aún que sobre la propia dieta. ya que es posible que su número supere la cifra de los 25. hijos obesos? Cuando los padres son obesos o uno de ellos lo es. ¿YO GORDO. 3-4 veces por semana. eso sí. aun considerando que ciertos genes predisponen a esta enfermedad. pasta. etc. Alternar su consumo.Legumbres Arroz. Por tanto. Para entenderlo mejor. los hidratos y las grasas. patatas Pescados y carnes Huevos 2-4 veces por semana (2 como primer plato. la probabilidad de que sus hijos sean obesos aumenta. Alternar su consumo. . Esto permite individualizar aún más. por ser el que más le perjudicaría frente al tratamiento de su obesidad.). EL GORDO? Seguro que muchos padres y madres que sufren de obesidad se han planteado en algún momento si su enfermedad afectará también a sus hijos e hijas. podría recomendarse a cada persona que limitara en menor o mayor medida la ingesta de uno de dichos nutrientes. así como en el gasto energético. si bien aún queda mucho por investigar y por aprender. considerando que la genética no es un factor decisivo. De hecho. ya que la clave se centra en "comer mejor y moverse más". ¿Es la genética un factor decisivo? ¿Se puede hacer algo por evitarlo o hay que asumir lo inevitable? Padres y madres deben tomar conciencia y asumir los errores que comenten en su dieta y estilo de vida para evitar trasladarlos a sus hijos. otro elemento a considerar es el perfil genético individual. si cabe. hace que la persona engorde si no hace ejercicio con regularidad. factores socioculturales. • Últimos avances científicos Los estudios en torno al papel que desempeñan los genes en el desarrollo de la obesidad son constantes. Hasta 4 unidades a la semana. • Se intuye que el balance energético de una persona puede estar influenciado hasta en un 40% por su herencia genética. asimilamos de forma diferente las proteínas. Algunos de los genes más estudiados en los últimos años son: leptina (gen obese -Ob-) y su receptor (gen diabetes -DB-). las personas no asimilamos por igual todos los nutrientes según nuestra base genética. en el número y tamaño de los adipositos y en la distribución del tejido graso en diferentes partes del cuerpo. moléculas implicadas en la diferenciación de los adipositos y en el transporte de lípidos (PPAR. es decir. afectando tanto a su apetito como a su metabolismo y composición corporal. está plenamente demostrado que los genes intervienen en el centro del hambre. En este caso el tratamiento debería apoyarse en el ejercicio físico.

los trastornos de alimentación como la bulimia o la toma de fármacos como corticoides.aquellas personas que sufren de una mutación en el gen PPAR. De hecho. En este contexto se abre un amplio horizonte de futuro para el desarrollo de la terapia génica de la obesidad. pero ¿qué es lo que lleva a la persona a comer más de lo que necesita para vivir? La falta de ejercicio: Los cambios laborales. Los trabajos implican cada vez un menor desgaste físico. De hecho. si quieres evitar que tus hijos desarrollen obesidad. los niños han sustituido las carreras. ¿cómo evitarla? Los avances sobre la obesidad son constantes. la posibilidad aumenta hasta el 70. que analices las dificultades y busques estrategias o soluciones empleando los recursos necesarios y que solicites ayuda cuando sea preciso a profesionales cualificados. Las enfermedades que afectan al funcionamiento de glándulas como el tiroides o las suprarrenales. ¡ASU COMO COMES! • • . si bien nuestro esfuerzo y motivación siguen siendo el arma más eficaz para vencerla. de pautas de ocio. Otros factores implicados son la herencia. Por tanto. y de costumbres en general. mejor Ante la obesidad se ha de actuar cuanto antes para prevenir dificultades mayores y más permanentes. Otros ejemplos de defectos genéticos son aquellos que afectan al centro del hambre y de la saciedad situado en nuestro cerebro. Tal es el caso del síndrome de Prader-Willi. puesto que cuando la obesidad esté causada por ausencia o defecto de determinados genes. De hecho. Son también otros factores desencadenantes. se ha demostrado que si el niño/a padece sobrepeso entre los 6 meses y los 7 años de edad. las empresas del sector alimentario conocen muy bien las técnicas que permiten incorporar con éxito sus productos en el mercado. el vídeo. Cohen y Alström-Hallgren. • La obesidad. y reduciendo la ingesta de calorías de forma permanente. ¡EL TIENE TUS GENES. mientras que si éste se presenta entre los 6 y 13 años. ¿QUÉ ES LO QUE CONDUCE A SER GORDITO? • Comemos demasiado: En la mayor parte de los casos de obesidad la causa se centra en que se come más. deben limitar la ingesta de grasas por encima del resto de consideraciones terapéuticas. mediante un cambio cultural que suponga aprender a comer mejor y a moverse más. son las causas principales que han conducido al aumento de esta enfermedad. el mayor contenido energético y nutritivo del que el cuerpo puede quemar o asimilar y el modo de vida sedentario. La mayor disponibilidad de comida. sea cual sea su edad. en cantidad y variedad. La publicidad y las modas: Los medios de comunicación y las modas ejercen una influencia notable en el comportamiento en la compra y en el patrón de consumo de alimentos de los consumidores. tiene un 40% de posibilidades de ser un adulto obeso. • Cuanto antes actúes. Los niños y niñas aprenden por imitación de todo lo que les rodea. la solución más razonable sigue siendo la dieta y el ejercicio. la presencia de ciertos trastornos o incluso la toma de ciertos medicamentos. la incorporación de un gen o fragmento de ADN permitirá subsanar el defecto existente. Ello exige que te informes de cuales son las causas que conducen a la obesidad. antidepresivos. y en cuanto al ocio. de lo que el cuerpo es capaz de quemar. entre otros.como la 'epidemia del siglo XXI'. una enfermedad de origen genético que provoca en la persona un hambre insaciable y una obesidad extrema desde la infancia. NO LOS MIOS! La obesidad es una enfermedad crónica calificada recientemente por la Organización Mundial de la Salud -OMS. Otros síndromes genéticos reconocidos en la actualidad son: Bardet-Bield. Un futuro prometedor. en especial de la familia. el ordenador y las consolas. etc. aparecen como las causas más importantes ante la falta de actividad física. como padre o madre debes adoptar como primera medida "descubrir los errores que cometes en la dieta y el estilo de vida". la bici y otros juegos al aire libre por la TV.

Hay niños que comen "con los ojos" y que poseen una gran sensibilidad hacia los estímulos alimenticios. el nacimiento de un hermanito o hermanita. Los niños no tienen capacidad para elegir lo que más les conviene. y actuar así sobre el origen del problema. LA FALTA DE EJERCICIO La falta de ejercicio deriva en un menor gasto de energía. En numerosas ocasiones no se conoce muy bien cuales son las cantidades de alimentos que se han de presentar a los hijos según su edad. Compensaciones y premios. pueden influir o marcar su comportamiento hacia la comida. • Si estamos tristes. salchichas. así como otros manifiestan una fuerte tendencia hacia determinados alimentos o sabores (dulces o salados). enfadados o nerviosos. Desconocimiento. pedir asesoramiento o apoyarse en un profesional. DIFICULTADES QUE SE PRESENTAN EN LOS HIJOS E HIJAS • • • • Rasgos diferenciales. Pasta. precocinados y los socorridos huevos fritos con patatas acaban aburriendo. A pesar de que cada vez somos más conscientes de las ventajas que nos reporta una alimentación equilibrada. muchos niños y niñas son sobre alimentados sistemáticamente en la infancia bajo ésta creencia. más vitales y ganaréis en salud. se cuenta la de que un niño rollizo (obeso) es más sano que uno delgado. Cuando la obesidad tiene causas psicológicas o afectivas. con la intención de captar su atención. por lo que se les ofrece cantidades exageradas o que superan lo que su organismo es capaz de quemar o asimilar. Guiarles en esa tarea es tu responsabilidad. Anímate y anímales a practicar deporte. aún persisten algunas creencias erróneas en torno a este tema. planificar menús o cocinar de manera regular. LA PUBLICIDAD Y LAS MODAS En los anuncios dirigidos al pequeño consumidor se presentan mensajes que suelen apoyarse en personajes famosos o premios. en caso necesario. Cuidado. su capacidad para digerir y nutrirse es distinta a la nuestra. no son pequeños adultos. y según el carácter del niño o de la niña. no comemos o comemos en exceso. En ocasiones no dedicamos a los hijos el tiempo que quisiéramos e intentamos compensarles o premiarles con los alimentos que más les gustan. Esto también sucede con los adultos. Entre ellas. que por lo general. Puede suceder que nuestros hijos trasladen sus dificultades o problemas al terreno de los alimentos.ERRORES EN LA EDUCACIÓN FAMILIAR • Mitos. habrá que tomar conciencia de ello y. ¡No tengo tiempo! Adentrarse en el mundo de la cocina puede representar todo un desafío para quienes apenas tienen tiempo de hacer la compra. son situaciones que generan ansiedad y temor. el riesgo de obesidad aumenta de forma notable. además de que su consumo habitual no es precisamente el paradigma de una dieta sana y equilibrada. y si a esto se suma que se come más de lo debido. Con frecuencia aplacamos esas emociones con la comida. La pérdida de un ser querido. . cambiar de casa o de colegio. Elementos psico-afectivos. resultan tentadores pero poco saludables. aunque con una afortunada tendencia a disminuir. Es fundamental evaluar las conductas y hábitos alimenticios de nuestros hijos para conocer cuáles son adecuadas y cuáles no. todos vais a salir ganando con ello: os sentiréis mejor. De hecho.

o si éstos son excesivamente calóricos. CUANDO EL PROBLEMA ESTÁ EN LOS PADRES MI MA` Y MI PA` ME QUIEREN MUCHO ME DAN MUCHOS PANUCHITOS Pocas cosas hay más difíciles que educar a un hijo o a una hija. La opinión del pediatra sobre el estado de salud y las necesidades alimenticias del pequeño suele ser suficiente para romper estas estériles luchas. y algunos sentimientos de culpa de no estar dando a nuestros pequeños todo lo que necesitan. y por muy preparados que estemos. tienen la tentación. de su alimentación? Los abuelos deben conocer vuestras opiniones y vuestros deseos. con lo cuál os angustiaréis e insistiréis. Otras veces se les "compensa" dejando que ellos elijan el menú. más o menos inconsciente. entre otros temas. Si les dais más alimentos de los necesarios. "lácteos que te permitirán ser una supermodelo". tendremos progenitores que hiperalimentan a sus hijos como forma fundamental de expresarles su amor y su cuidado y de calmar sus sentimientos. lo cual llevará a más rechazo por parte del pequeño. la angustia. siempre lo hacemos menos bien de lo que sería deseable. juegos.Mensajes como "cereales que te convertirán en un deportista de élite". suelen ser los abuelos. En los casos más graves puede ser además necesaria la intervención del psicólogo. ¿Os encontráis en esta situación? Los abuelos juegan un papel trascendental en la educación de vuestros hijos e hijas. "comer el dichoso luncn es divertido y estarás a la última" son muy frecuentes.. Siempre nos queda la sensación de que algo no se lo damos en cantidad suficiente. para que podáis establecer una relación que sea beneficiosa para todas las partes.  Resistirse y rechazar parte del alimento. de no estar haciéndolo suficientemente bien. En los casos más extremos os encontraréis con auténticas luchas llenas de angustia entre padres e hijos. Si a esto se le añade la experiencia paterno-materna de haber sido atendidos por los propios padres sólo en términos materiales y no tanto en aspectos afectivos. atención. ¿COMO SE COMPORTARA EL NIÑO?  Dar satisfacción a los mayores admitiendo el exceso de comida y acostumbrándose a él. Tan difícil es que no resulta arriesgado decir que por mucho interés que pongamos en esta tarea. quizás más hacen las madres. preparación. y todavía más las abuelas cuando son ellas las encargada de cuidar a los pequeños. pero ¿deben hablado con ellos. tanto para los niños como para los adultos. antes o después os encontraréis con unos kilos de más que en los casos más graves contribuirán a que vuestro hijo o hija presente una auténtica obesidad. y todavía más las abuelas las encargadas de cuidar a sus nietos y nietas varias horas al día. . tiempo. Sencillamente se da algo en exceso para compensar la escasez con la que supuestamente los hijos reciben protección u otras actitudes de nuestra parte. Así las cosas no es raro que nos asalten las dudas. de darles a los hijos un plus de alimentación para calmar su propia angustia ante la desprotección y desatención subjetiva en la que creen que están sus hijos. Lamentablemente siempre es más difícil detectar esta forma de proceder en uno mismo que en los demás. El círculo vicioso está servido. Ternura. protección. Muchos padres. o concediéndoles con demasiada frecuencia el gusto por comer en lugares de comida rápida. ¡POBRE CHIQUITO! DICE: CHICHI En las familias en las que los padres trabajan fuera de casa a jornada completa. les llevan y les recogen del colegio e incluso les dan de comer.. casi siempre injustificados.

el niño disfrutará mucho más de ellos que si los come cada día. no habláis del tema. que suelen ser las encargadas de su alimentación. le provocan caries y pueden ser responsables de su exceso de peso. Lo cierto es que esta clasificación carece de sentido. colorantes. Los abuelos. y muchas veces. ¡Y son una bomba de calorías! Que tienen que tener claro que no los pueden usar para complementar ni para sustituir una comida. Si trasmites a tus hijos e hijas. muchos de ellos están compuestos exclusivamente de azúcar. . ya desde pequeños. aromas. texturas y sobre todo de nutrientes que se pueden perder. además de innumerables aditivos. y esto depende de los hábitos de alimentación de cada individuo. el arroz. Los padres deben de hacer entender tanto a los abuelos como a los niños que los dulces. la idea de que hay alimentos que "engordan". o lo que es lo mismo "comer de todo un poco". y tratando de llegar a un acuerdo con ellos para que los reserven para ocasiones especiales. y aunque es lógico que quieran que sus nietos tengan cosas que les ponen contentos. saborizantes. y todavía más las abuelas. Sin embargo. vosotros los padres y madres conocéis. los panes. los refrescos y similares son alimentos que no conviene que tomen vuestros hijos cada día. no deben decir "sí" a todo. con la intención de no molestar. ¿CUÁL ES LA SOLUCIÓN? Los abuelos han de poner de su parte. los que engordan y los que no. con el fin de no "malcriar" a sus nietos y volverlos muy caprichosos y malos comedores. desterremos algunos mitos. por lo que la clave se encuentra en comer de todo en cantidades moderadas. La causa de ganar peso se encuentra en el cómputo global de las calorías dieta.NIETOS "MALCRIADOS" Es un comportamiento muy común entre los abuelos obsequiar a sus queridos nietos con chucherías o similares. Que son alimentos que le quitan el hambre al niño. Y más aun si vuestro hijo o hija tiene exceso de peso. puede que consigas algo poco saludable: que se obsesionen con el tema y que ya desde pequeños comiencen a eliminar alimentos de su dieta. FALSOS MITOS SOBRE LA ALIMENTACIÓN • • • En muchas ocasiones tendemos a dividir los alimentos en dos grupos. ya que un alimento no tiene la capacidad por sí mismo de hacer que una persona engorde. e incluso a que sea un niño obeso. ¡Y recuérdales a los abuelos algo que probablemente ya saben. una forma particular de expresarles su amor y su cuidado. Sin embargo. por lo que conviene que tratéis el tema con toda tranquilidad y que expreséis vuestro punto de vista. con esta actitud no estáis trasmitiendo precisamente unos buenos hábitos alimentarios. han de ser conscientes de que si le da al niño más alimentos de los que necesita. no es saludable que nadie de la familia deje de comer alimentos con supuesta fama de engordar como la pasta. pero a lo que no le dan más importancia! • Que estos alimentos tienen demasiado azúcar. está contribuyendo a que engorde. Aunque no lo parezca. El hecho de que los abuelos se comporten así con sus nietos es algo que casi con seguridad. las chucherías. o si éstos tienen muchas calorías. los panes y similares. Así que. la legumbre o el pan entre otros. aportan calorías. un alimento por sí solo no tiene capacidad de hacer que una persona engorde. siempre predicando con el ejemplo. Que los han de reservar para ocasiones especiales. Por ello. Imagínate la gran variedad de sabores. excepto el agua. aromas. como las paletas. ya que lo más probable es que los niños imiten esa conducta. Has de saber que todos los alimentos.

no hace que adelgaces. Muchos de estos "acompañantes" son ricos en grasa. al igual que el resto de farináceos. Esto no es del todo cierto. no engorda aunque se tome antes. pero no de proteínas. es rico en hidratos de carbono. Es decir. la mayor parte de la grasa del cerdo se ve. la pera. aportas a tu organismo una buena dosis de vitaminas. ENGORDA El agua no aporta calorías. fibra y antioxidantes. La ventaja que te puede reportar tomar la fruta antes de comer es que te da sensación de saciedad gracias a su contenido en agua y fibra. No tiene sentido que tu dieta o la de tus hijos no incluya estos deliciosos y nutritivos alimentos. Esto mismo ocurre con los higos o las uvas. ¿Y qué ocurre con el lomo? Éste contiene unos 9 gramos de grasa. o las salsas de nata y queso que cubren los platos de pasta. SI QUIERO ADELGAZAR NO PUEDO COMER CARNE DE CERDO La carne de cerdo tiene fama de ser una de las más grasas y calóricas. o lo que es lo mismo. COMER SOLO FRUTA DURANTE UN DÍA ENTERO ADELGAZA El hecho de que durante un día comas sólo fruta o disminuyas la ingesta de alimentos. si tienes en cuenta el mismo peso. Y esto te puede ayudar a comer menos de otros alimentos. lo que te ayuda a calmar el apetito y a moderar más lo que comes. Por lo tanto. Por tanto. ¿existe algún motivo que lo justifique? La realidad es que el pan. minerales. Pero. Pero. que contiene unos 6 gramos. que tienen algo más de calorías que el resto. recuerda que los alimentos grasos son más calóricos que los ricos en hidratos de carbono. el melocotón. Si bebes agua antes de comer te aporta sensación de saciedad. Para que te hagas una idea: los hidratos de carbono aportan 4 calorías por gramo. ¿sabes por qué? En primer lugar la cantidad de grasa es distinta según el corte. poco más que un entrecot de ternera. las fresas. etc. el nutriente que nuestro organismo necesita en mayor cantidad. Además. el chocolate o los embutidos con que acompañas el pan. ¿has pesado alguna vez un plátano tipo canarias pelado? Apenas pesa 100 gramos. solamente tienes que tomar menos cantidad de las más calóricas para que su aporte de energía sea similar al de una manzana o naranja medianas. mientras que una fruta cualquiera suele pesar casi el doble. hidratos de carbono y grasa. y además el pan apenas contiene grasa. un solomillo de cerdo posee 5 gramos de grasa por 100 gramos.EL PAN ENGORDA El pan suele ser uno de los primeros alimentos que la persona elimina cuando se pone a dieta por su cuenta. Una fruta aporta las mismas calorías antes o después de las comidas. ¿Crees que este es un modo equilibrado de alimentarse? SI EL AGUA SE TOMA DURANTE LA COMIDA. EL PLÁTANO ENGORDA El plátano aporta más calorías por 100 gramos que la mayoría de las frutas. la naranja. CUALQUIER FRUTA ENGORDA SI SE TOMA DESPUÉS DE COMER El orden en que se ingieren los alimentos no influye en el total de calorías diarias. el chorizo que suelen ir con las legumbres. Al tomar exclusivamente fruta durante un día. Por tanto. durante o después de las comidas. como la manzana. que pierdas grasa. por lo que resulta sencillo que la elimines antes del cocinado y así consigas una carne casi magra. mientras que las grasas aportan 9 calorías. EL HUEVO FRITO ES UN PLATO PROHIBIDO . ¡Y no te engañes! En muchos casos lo que aumenta las calorías de la dieta es la mantequilla. Del mismo modo que tampoco engordas porque un día tomes un pedazo de tarta. mientras que las costillas rondan los 24 gramos.

es posible que la idea que tienes de las frituras sea demasiado negativa. y alternándolos. Pero recuerda. los refrescos con gas contienen un buen número de calorías. por lo que a simple vista puede parecer que su consumo no es recomendable dentro de una dieta equilibrada. Y además. ¿coméis estos alimentos tan a menudo? Si es así. Esto quiere decir que no importa que lo frías con más o menos aceite. pues el huevo va a absorber una cantidad de aceite concreta. procedentes todas ellas de su contenido en azúcar. EL GAS DE LOS REFRESCOS ENGORDA Por lo general. pero.5 gramos de grasa. Por tanto. el huevo tiene una absorción de aceite limitada. puedes elegir los refrescos light. otro día otro. El alimento lo has de introducir en el aceite bien caliente ¡sin que humee! Así consigues que se forme una costra superficial que impide que el aceite entre en exceso en su interior. puedes preparar sabrosos guisos y estofados que no tienen porqué ser platos "prohibidos". por lo que varía todo lo que puedas la forma de cocinar los alimentos. La clave está en "comer de todo un poco". que empapa menos los alimentos que otros aceites. Si sigues unos sencillos consejos puedes preparar fritos no tan grasos. Por tanto. ¿sigues pensando que el huevo frito es una bomba de calorías? LOS GUISOS Y ESTOFADOS SON PLATOS CON MUCHA GRASA La cantidad de grasa y calorías que contiene un guiso o estofado depende de la cantidad de aceite que emplees y del tipo de alimentos que incluyas. Es decir. Si quieres evitar estas calorías extras. conviene que no abuses de la cantidad de aceite. Puedes cocinarlo de muchas formas. después de frito esta cantidad aumenta a unos 8. al horno o al vapor. ya que absorbe aceite durante la fritura. si no abusas del aceite e intentas escoger ingredientes poco grasos. AGUACATES Y FRUTOS SECOS. Y lo mismo para el resto de alimentos integrales. si un huevo mediano contiene en torno a 6. transformemos estos resultados en calorías. Para verlo más claro. Un huevo mediano contiene 90 calorías y tras freírlo su contenido calórico pasa a ser de unas 112 calorías.8 gramos de grasa. por lo que tomar uno de estos refrescos es lo más parecido a ingerir un vaso de agua con 3 ó 4 sobres de azúcar disueltos en ella. ¿DEMASIADO GRASOS? La grasa es el principal componente de todos estos alimentos. no obstante. Pongamos un ejemplo práctico. Un cordero al chilindrón va a tener más grasa que por ejemplo un estofado de ternera con verduras o un guiso de patatas con espinacas y gambas. Una lata (33cl) de refrescos contiene unas 140 calorías. Y si después de freír el alimento. éste absorberá el exceso de grasa. frito es como más éxito suele tener entre los pequeños. los alimentos fritos siguen siendo más grasos que los preparados a la plancha. ¿conviene que lo tomen de este modo? Es cierto que al freír cualquier alimento su cantidad de grasa aumenta. De este modo conseguirás que las frituras sean menos grasas. LOS FRITOS ESTÁN PROHIBIDOS No hay duda de que la fritura es una técnica culinaria mediante la cuál los alimentos absorben bastante grasa. Sin embargo. que contienen prácticamente cero calorías. y mejor si escoges aceite de oliva. o menos cantidad cada día. un día uno. SI QUIERO ADELGAZAR. Es decir. . no contiene calorías. a igualdad de peso el pan blanco te aporta las mismas calorías que el integral. ACEITUNAS. lo depositas en un papel de cocina. ¿conoces la calidad de las grasas que ingerís tú y tu familia? Porque la grasa que tienen estos alimentos es insaturada. LOS ALIMENTOS INTEGRALES NO ENGORDAN Los alimentos integrales aportan más fibra que los refinados. pero no se deben a la presencia de gas sino a la de azúcar. pero su composición en calorías no varía tanto. aunque no te engañes. ¿Cómo lo puedes conseguir? En primer lugar. Sin embargo. que contribuye a proteger la salud de tu corazón. tan solo tenéis que proponeros tomarlos más asiduamente. Sin embargo. el agua es la bebida que más te hidrata y mejor te refresca y además. también llamada "grasa buena".El huevo es un alimento muy nutritivo que no tienes porqué eliminar de tu alimentación ni de la de tu familia.

mientras que el que se emplea para freír o guisar sí engorda porque está cocinado. lo que supone aproximadamente unas 100 calorías por cucharada. ver a niños y niñas jugando en la calle. ¿Qué tal si lo haces con ellos? En muchos casos. Pero piensa que tal vez lo hacen porque es lo que ven en casa. al contrario que grasas. EL ACEITE CRUDO NO ENGORDA Son muchas las personas que piensan que el aceite que se añade a una ensalada no engorda porque está crudo. Para frenar esta tendencia. pero ¡no dejan de ser alimentos con muchas calorías! Así que. pero ¿has intentado hacerles cambiar de idea? Si es así. no conviene trasmitir a niños y jóvenes la idea de que pueden comer sin límite cualquier alimento light pensando que éstos no contienen calorías. son nutrientes que no aportan calorías. ¿VAMOS A JUGAR CHAVO? Los hábitos de alimentación inadecuados y la falta de ejercicio son dos factores que. La sociedad en la que vivimos fomenta estilos de vida poco activos y sedentarios. los niños y adolescentes relacionan el ejercicio con un esfuerzo innecesario que no les aporta ningún beneficio. proteínas e hidratos de carbono. ya que su uso implica un bajo gasto de energía. aporta las mismas calorías tanto si está crudo como cocinado. para conferirles su sabor. pero eso no significa que nos vayan a servir para adelgazar. LOS SUPLEMENTOS DE VITAMINAS Y MINERALES ENGORDAN Las vitaminas y minerales. Tienen menos calorías que los normales. lo pasan frente a la television. exactamente 9 por cada gramo. pues parte de sus ingredientes son grasas necesarias para su elaboración. sea de oliva o de semillas. Saltarse las comidas no es un buen hábito. habrás comprobado que no es tarea fácil. LO MEJOR PARA PERDER PESO: SALTARSE COMIDAS Los jóvenes suelen saltarse comidas pensando que éste es el mejor modo de perder peso. son pasatiempos sedentarios y se han convertido en una de las principales causas de la obesidad infantil. textura… Ejemplos de esto son la mayonesa light. además de inculcar a tus hijos e hijas unos buenos hábitos de alimentación. las patatas fritas light o el paté light. Pero. ¿es esto cierto? El aceite. lo que os ayudará a no llegar con excesiva hambre y ansiedad y con ganas de devorar la comida. ni la forma de adelgazar. . ya que las modas y costumbres van cambiando. Ya no es tan frecuente como hace algunos años. La tele o el video juego. no están en las mejores condiciones. es importante que les animes a hacer ejercicio.LOS ALIMENTOS LIGHT ADELGAZAN Los alimentos light nos aportan menos cantidad de calorías que sus equivalentes normales si tomamos la misma cantidad. por lo que sus suplementos tampoco lo hacen. combinados. por lo que el tiempo que deberían dedicar a moverse. explican por qué la tasa de niños obesos se ha duplicado en nuestro estado en los últimos 15 años. Muchos alimentos light siguen siendo calóricos por su propia naturaleza. Actualmente juegan en sus casas y su mayor entretenimiento suele encontrarse delante de una pantalla. debido en parte a que cada vez se planifican menos zonas de juego para ellos y en muchos casos las que existen. Es probable que tus hijos e hijas piensen del mismo modo. Lo más adecuado es que repartáis la ingesta diaria en varias tomas.

la cantidad que comen o con quien comen. fútbol o voli.nutriconespecializado.gordos. fuertes y llenos de energía. a nadar.dewey. Asimismo.mrs. proporcionales los nutrimentos adecuados y tratar de cambiar la mentalidad comida = placer. El niño necesita una alimentación variada que le permita crecer.obesidadinfantil. puede resultar útil que realicen deportes en grupo como baloncesto. así que se tienen que concentrar más en como van a pasar el tiempo. desarrollar su actividad física y estar sano.com www. Es importante que introduzcas el ejercicio dentro de sus hábitos como un juego más. Si ves que no se animan. los horarios de las comidas. Intenta utilizar menos el coche y sube a casa por las escaleras en vez de coger el ascensor para darles buen ejemplo. no restringir alimentos. Para muchos niños la alimentación sigue sin ser algo que les llame la atención.consumer.com www.Para evitar que las cifras de obesidad sigan creciendo. les ayuda a controlar su peso. incrementar la actividad y reducir el tiempo pasado con la Televisión.es GRAFICAS: .com WEB-GRAFIA: http://www.google.diariodecuyo.com www.com. Acompáñales a andar en bicicleta. y que además.. o ¿por qué no proponerles que te acompañen a hacer la compra y te ayuden a llevar las bolsas hasta casa? Así tanto ellos como tú haréis ejercicio y "quemaran" calorías casi sin darse cuenta. Seguir un plan nutrimental adecuado para los niños. los videos y la computadora.cfnavarra. sin ceder siempre a sus caprichos. a pasear por el monte.msn..altavista. proponles hacer ejercicio juntos o realiza actividades con ellos que no relacionen con el deporte puro y duro. Parte de esa transformación tiene que ver con cambiar lo que comen. o para llamar vuestra atención. la variedad de menús. además de inculcar a tus hijos hábitos de alimentación saludables. BUSCADORES: www.com www.tusalud.es http://www. Otras veces esos cambios tienen que ver con su ambiente.com www.com www. salvo para conseguir sus caprichos. ¡EN FIN! Para poner fin a este ciclo. En cualquier caso es importante ser disciplinado en todo lo que concierne a la alimentación.mx www. Para ello. que les ayuda a sentirse sanos. la clave es ayudar a los niños a hacer cambios que van a ser benéficos y sustanciosos. ¿por qué no les animas a que hagan ejercicio? Hazles ver que es algo divertido. en esta etapa el niño comienza a establecer patrones de conducta y de comportamiento más firmes.

com www.adelgazar.com www.com.com cdn.enredate.teletica.cl www.diabesidad.www.org www.com www.ahorasi.entelchile.es homeweb.drscop.alertanutricional.uned.com IMÁGENES: www.com www.donbosco.diariodirecto.com www.telecinco.saludenfamilia.laescolar.org .es www.com http://unquietmind.gobiernobiobio.informativos.ar www.es www.channel.aol.net www.net www.