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NUTRICION Y SALUD EN LOS PECES ambiguos, que también son indicativos de otras nulo contenido) en esta vitamina no es rara en
enfermedades de origen infeccioso y parasitario. peces en cautividad y, entre otros daños, reseca la
DE ACUARIO Además, en muchas ocasiones una alimentación córnea hasta llegar a perderse el ojo. Otras
inadecuada no produce directamente ninguna enfermedades carenciales en peces ornamentales
Texto y fotografías: Ángel Garvía enfermedad, pero hace disminuir las defensas se producen por dietas pobres en ácidos grasos
naturales del pez y facilita la aparición de esenciales y vitmaminas C, E, B1, B2, B5 y B6. En
infecciones. este tipo de enfermedades nutricionales no
siempre es posible corregir las lesiones una vez
En la actualidad, las investigaciones en este campo manifestadas. Como siempre, es mucho más
cultivos masivos de peces están en pleno auge. efectivo prevenir. El tratamiento consiste en
Como consecuencia cada vez son más las suministrar, lo más rápido posible, una dieta
patologías de origen nutricional conocidas en equilibrada y rica en la sustancia cuya deficiencia
peces, muchas de ellas aplicables a peces de haya causado la enfermedad.
acuario. Algunas de las más frecuentes son las
siguientes: SINTOMAS DE LAS ENFERMEDADES CARENCIALES POR
AVITAMINOSIS MÁS FRECUENTES EN PECES DE
1. ENFERMEDADES CARENCIALES. ACUARIO

Ejemplar de princesa de Burundi con evidentes Están producidas por una dieta desequilibrada, CARENCIA DE VITAMINA A. (Retinol). Ceguera por
síntomas de inanición. Foto: Ángel Garvía © deficiente en alguno de los principios bioquímicos resecamiento de la córnea. Ritmo de crecimiento
esenciales para el metabolismo del pez. Las más lento.
frecuentes, y por tanto mejor estudiadas, son las
Es de sobra conocida la importancia que tiene una avitaminosis, originadas por la carencia de una o CARENCIA DE VITAMINA B-1. (Tiamina).
correcta alimentación en la salud de cualquier ser más vitaminas. También se conocen, aunque no son Inapentencia. Movimientos desequilibrados. Atrofia
vivo, aunque, si cabe, en el caso de los peces de tan frecuentes en peces de acuario, enfermedades muscular.
acuario es aún mayor. En libertad, al buscar el pez el carenciales por falta de ciertos aminoácidos,
alimento por si mismo, es capaz de equilibrar su minerales y ácidos grasos esenciales. CARENCIA DE VITAMINA B-2. (Riboflavina).
alimentación. En cautividad, acuario, estanque o Pigmentación oscura del cuerpo. Ceguera por
piscifactoría, debe alimentarse exclusivamente con La sintomatología es diferente según la carencia formación de cataratas. Inapetencia. Anemia.
lo que se le suministra. Si la dieta no ha sido bien concreta de que se trate, sin embargo casi todas
calculada y equilibrada, los animales sufrirán con el comparten un retraso o parada del crecimiento e CARENCIA DE VITAMINA B-5. (Acido Pantoténico).
tiempo deficiencias nutricionales de consecuencias inapetencia. Los síntomas de las avitaminosis más Secrección excesiva de mucosidad en las
graves e incluso mortales. corrientes en peces de acuario se describen en un branquias. Laminillas branquiales apelmazadas y
cuadro aparte Un ejemplo muy tipificado es la necrosadas.
Las enfermedades consecuencia de una lesión del globo ocular por una dieta con falta de
malnutrición suelen ser difíciles de diagnosticar. vitamina A, denominada químicamente retinol. CARENCIA DE VITAMINA B-6. (Piridoxina). Ritmo de
Habitualmente tienen un origen complejo y síntomas Una alimentación carencial (es decir con bajo o crecimiento lento. Hiperexcitabilidad.

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denominadas síndromes. Son enfermedades conoce como “head-and-lateral-line-erosion”
CARENCIA DE VITAMINA B-10. (Acido Fólico). Aleta complejas de origen aún desconocido a ciencia (HLLE), que significa erosión de la linea lateral y la
caudal muy frágil. Anemia. cierta, pero seguramente múltiple, complejo y cabeza, y “head-and-lateral-line-syndrome” (HLLS),
relacionado con carencias nutricionales y factores que significa síndrome de la cabeza y la línea
CARENCIA DE VITAMINA C. (Acido Ascórbico). ambientales estresantes. No se conoce lateral. Se caracteriza por la aparición en aletas,
Deformación de la espina dorsal. tratamiento realmente efectivo, pero en ocasiones cabeza y costados del animal siguiendo la línea
Cicatrización lenta de las heridas. Hemorragias. los peces se recuperan parcialmente con latera, de erosiones, como si se hubiese quedado
alimentos de calidad y más vitaminada, sin piel, que se van agrandando y profundizando.
CARENCIA DE VITAMINA E. (Tocoferol). renovando parcialmente el agua, cambiando de Es de destacar que los peces afectados continúan
Pigmentación de la piel. Enfermedades en el acuario y mejorando en general las condiciones aceptando alimento.
sistema muscular. Fallos funcionales en hígado y de mantenimiento; además de medicar con
bazo por degeneración grasa. metronidazol y sus derivados para controlar las En agua dulce se conoce otra síndrome o
Estas alteraciones de salud en peces no deben infecciones oportunistas de protozoos. enfermedad parecida: la enfermedad de los
aparecer nunca con una alimentación equilibrada agujeros en la cabeza (en inglés HITH de “hole-in-
y variada, tanto si utiliza comidas preparadas de the-head disease”). A la que también se relaciona
calidad como si uno mismo prepara papillas. En con carencias nutricionales. En la actualidad
este último caso se debe saber que alimentos son parece que la gran mayoría de los casos que
interesantes por su alto contenido en vitaminas, hasta hace se diagnosticaban en discos, y otros
como por ejemplo verduras (como acelga o grandes cíclidos como hexamitiasis, serían en
espinaca), pescado, gamba, hígado, etc. realidad casos de enfermedad de los agujeros en
la cabeza, en la que la hexamita, el protozoo
El bocio está originado por una alimentación parásito, sólo tiene un papel secundario.
deficitaria en iodo, que produce un crecimiento
excesivo de la glándula tiroidea. El único síntoma es 2. INANICION.
la inflamación de dicha glándula, situada en la zona
ventral entre las branquias. En muchos casos no es Si no existe alguna enfermedad que justifique la
fácil diferenciar entre un caso de bocio y un tumor pérdida de apetito, debemos pensar en una
del tiroides, hecho no demasiado importante desde inanición de comportamiento, consecuencia de
un punto de vista práctico. El tratamiento requiere, una situación de stress prolongado, como por
además de una dieta compensada en iodo, baños Pez ángel marino con evidentes síntomas de la ejemplo: superpoblación del acuario, condiciones
de varias horas en agua con medio centímetro enfermedad de la línea lateral. Foto: Ángel Garvía © higiénicas deficientes, alimentación monótona,
cúbico por litro de una solución madre, que se convivencia con especies marcadamente más
prepara diluyendo en un litro de agua destilada 1 gr. agresivas, etc. En principiantes existe otra
de iodo y 100 gr. de ioduro potásico. Así por ejemplo, las deficiencias nutricionales se posibilidad, que el suministro de alimento sea
consideran uno de los posibles agentes causales de insuficiente; bien a nivel general de todo el acuario,
Las carencias nutricionales están relacionando en la enfermedad de la línea lateral, también bien a nivel particular de uno o más peces.
las últimas décadas con las enfermedades denominada erosión de la línea lateral o erosión
de la cabeza y la línea lateral (ECLL). En inglés se

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4. PÉRDIDA DE COLOR. acumulación de grasas en muchas especies de
peces, es el más afectado.
Desde un punto de vista nutricional, la pérdida de
tonalidades brillantes o el "apagado" de los colores El mejor tratamiento es una dieta baja en hidratos
corporales puede tener su origen en una de carbono y grasas durante dos o tres semanas. Los
alimentación descompensada y pobre en algún alimentos vivos grasos, como el tubifex, deben
componente esencial. Con alimentos variados de evitarse. La degeneración grasa del hígado es
alta calidad, el pez recobrará sus colores habituales curable en sus comienzos, pero si no se ataja
en pocos días. rápidamente ocasiona la muerte del pez.

5. ANEMIA.
7. TRANSTORNOS DIGESTIVOS.
Los peces con anemia muestran generalmente
pérdida de peso, branquias descoloridas y Las especies de peces propias de acuarios sufren
crecimiento lento. Si con una dieta completa y corrientemente de trastornos digestivos,
Pez cirujano (Acanthurus leucosternon) muerto por compensada, con algunas raciones de alimento principalmente enteritis (inflamación de parte del
inanición de comportamiento. Foto: Ángel Garvía © vivo, los ejemplares afectados no mejoran, se debe tracto digestivo), diarrea y estreñimiento.
pensar en la existencia de infecciones bacterianas o
parásitos sanguíneos o branquiales. Una alimentación basada exclusivamente en
El síntoma más claro, aunque no específico, de la comida seca, rica en grasas y monótona suele
inanición es la pérdida de peso; particularmente en 6. DEGENERACION GRASA DEL HIGADO. originar estreñimiento en los peces. Los síntomas son
los alevines, cuya cabeza resalta mucho en relación ausencia de excrementos e inflamación del
al cuerpo en cuanto adelgazan. El mejor Es una enfermedad propia de peces alimentados abdomen, con posible erizamiento de las escamas.
tratamiento, eliminar las situaciones estresantes, con alimento seco, en particular con pienso; por lo El mejor tratamiento consiste en suministrar alimentos
ofrecer dosis suficientes de comida, sobre todo viva que es más frecuente en piscifactorías. Se variados, pobres en grasas y empapados en aceite,
que incite al pez a comer, y observar que todos los caracteriza por exceso de peso, exoftalmia (ojos mejor si es de ricino. Si se muestran inapetentes, y el
ejemplares reciben su parte. saltones) e hinchazón de la zona abdominal. Un tamaño del pez lo permite, dos o tres gotas de
diagnóstico más fiable requiere constatar, mediante aceite pueden ser introducidas directamente en la
3. CRECIMIENTO LENTO EN ALEVINES. examen interno, la existencia de un hígado más boca con la ayuda de una pipeta o un
grande de lo normal e infiltrado entre las otras cuentagotas.
Si tiene un origen nutricional, y aún no se han vísceras. La diarrea es difícil de diagnosticar, pues las heces
producido daños irreparables en las formaciones fecales casi líquidas, su principal síntoma, sólo son
óseas, se debe lograr la recuperación del ritmo Su origen aún sigue estando poco claro. observables en especies de un tamaño
normal de crecimiento en menos de una semana Actualmente se relaciona con una alimentación relativamente grande. Además, casi nunca se llega
con la administración de una comida de buena pobre en ácidos grasos esenciales y vitaminas y rica a determinar su causa. Si se consigue el diagnóstico,
calidad y variada. en hidratos de carbono y grasas rancias (ácidos se debe mantener a los ejemplares afectados en
grasos insaturados oxidados). El hígado, órgano de

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ayuno durante 3-4 días y posteriormente suministrar - "Libro de los acuarios, el". I. Scheurmsnn. Ed. Everest.
alimento vivo. 1988.

La enteritis se caracteriza externamente por la - "Nutrición en peces de acuario". L. Gomez y A.


presencia de cortas heces semisólidas y el Garvía. Aquamar nª 2. 1984.
abultamiento e irritación de la zona anal. Si con un
cambio de dieta y el mismo tratamiento descrito - "Patología de los peces". J. Roberts. Ed. Mundi-
para la diarrea no experimentan mejoras en una Prensa. 1981.
semana, es posible que la enteritis tenga origen
infeccioso, parasitario o tóxico. - "Peces de acuario. Guía práctica de
enfermedades". A. Garvía. Mundi-Prensa. 1992.
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