Propiedades fsicas de los fluidos

Universidad de los Andes Departamento de Ingeniera Mecnica Mecnica de fluidos 15 de Febrero 2012 Santiago Hernndez Medina(201015232)

1. Nomenclatura
du/dy a fp v Esfuerzo cortante viscosidad absoluta Tasa de deformacin Aceite Fluido de prueba Vinagre

2. Marco terico
Viscosidad: Propiedad de los fluidos que mide la capacidad de resistencia a fluir o al movimiento, esta determina la velocidad de deformacin de un fluido cuando se le aplica un esfuerzo cortante. Densidad: La densidad de un fluido es una cantidad que mide la cantidad de masa por unidad de volumen. Viscosmetro de cilindros concntricos: Son utilizados para la obtencin de la viscosidad absoluta de un fluido, un cilindro fijo contiene un cilindro de menor radio dejando un espaciamiento para que se introduzca un fluidos, el cilindro interior rota y genera una tasa de deformacin en el fluido, con el torque producido y la deformacin es posible obtener la viscosidad del fluido. Fluidos newtonianos: Son aquellos fluidos que obedecen a la ecuacin 1 que relaciona la tasa de deformacin con el esfuerzo cortante y presentan una relacin lineal que es la viscosidad absoluta. (ecuacin 1) Fluidos no newtonianos: Estos no obedecen la ecuacin 1 del esfuerzo

cortante, estos fluidos son estudiados por una rama llamada reologa ,pueden ser: dilatantes, pseudoplasticos, y como el plstico de Bingham, por lo general estos fluidos aumentan su resistencia a medida que se aumenta la deformacin, tienden a ser susceptibles a cambios de presin y temperatura, pueden ser variables o no en el tiempo.

Figura 1(Clasificacin de fluidos)

3. Equipos
Remetro Brookfield DV-III V 3.0 LV con control externo Rango de velocidades: 0-250 RPM en un aumento de 0.1RPM Precisin de viscosidad: 0.1% Fabricante: BROOKFIELD ENGINEERING LABORATORIES.

Figura 2(Remetro Brookfield) Fluido de prueba Aceite Vinagre Spindle SC4-18

4. Procedimiento
Los pasos a seguir en el desarrollo de esta practica fueron los siguientes, para la obtencin de la viscosidad absoluta de tres distintos fluidos se prosigui a coger el adaptador para muestras pequeas, lavarlo debidamente en el lavaplatos y quitar todo residuo de anteriores fluidos, ya limpio y seco se dispuso a colocar una muestra aproximada de 5ml del fluido dentro del adaptador, con este parcialmente lleno se introdujo el spindle SC4-18 dentro del recipiente, se inserto el adaptador dentro del cilindro hueco, esta como se menciona en la gua de la practica sirve como chaqueta de calentamiento, este se engancha al remetro y se disponen a tomar los datos, a continuacin una foto del montaje en donde se muestra el cilindro hueco ya enganchado al remetro:

Figura 3( Montaje del remetro) posteriormente el spindle se sujeta al eje de rotacin del remetro, ya en la pantalla se aprecian las diferentes divisiones y comandos para comenzar el anlisis y la obtencin de datos, se utiliza el botn autozero para reiniciar el remetro, se introducen diferentes velocidades dadas en RPM, para cada velocidad se tomaron en promedio 10 datos ya que en el ultimo no se alcanzo, y para cada fluido se tomaron 8 velocidades, por cada dato que se tomo el remetro arrojaba datos de viscosidad, esfuerzo cortante y gradiente de velocidad que sirven para graficar el comportamiento del fluido y dar un resultado sobre las caractersticas de cada fluido, adems de otras que no eran necesarias para el anlisis de esta practica, el programa arroja la viscosidad en cp, el esfuerzo en Pa y el gradiente en s-1,esto es importante ya que a la hora de realizar el anlisis es necesario tener homogeneidad en las unidades. Este proceso se repiti para los tres fluidos.

5. Presentacin de resultados Esfuerzo vs. Tasa de Deformacin del Fluido de prueba

y = 1.184x + 3.526 R = 0.973

Esfuerzo Cortante (Pa)

Tasa de Deformacin (1/s)

Grafica 1(fluido de prueba) La grafica 1 representa la relacin que hay entre la tasa de deformacin y el esfuerzo cortante generado en el fluido, el fluido de prueba presenta un comportamiento lineal por lo tanto es newtoniano y su viscosidad absoluta o dinmica es 1.184 Pa*s.

Esfuerzo vs. Tasa de Deformacin del Aceite

y = -3E-05x4 + 0.002x3 - 0.069x2 + 1.321x + 3.435 R = 0.987

Esfuerzo cortante (Pa)

Tasa de Deformacin ( 1/s)

Grafica 2(Aceite)

La grafica 2 representa el comportamiento que tiene el aceite con el cambio de velocidad, se puede observar que el esfuerzo varia pero no linealmente lo que nos dice que este fluido podra ser no newtoniano.

Esfuerzo vs. Tasa de Deformacin del Vinagre

Esfuerzo Cortante (Pa)

y = -0.000x3 + 0.046x2 - 5.523x + 243.4 R = 0.921

Tasa de Deformacin (1/s)

Grafica 3(Vinagre) En esta ultima grafica observamos la misma relacin que en las anteriores pero correspondiente al vinagre, al igual que el aceite no presenta un comportamiento lineal lo que tambin podra suponer que es no newtoniano.

Grafica comparativa
Esfuerzo Cortante (Pa)

vinagre aceite Fluido P.

Tasa de deformacin (1/s)

Grafica 4(Comparacin)

Grafica que muestra en una sola los tres fluidos para tener una apreciacin de los tres en conjunto.

6. Discusin de resultados
En esta seccin se intentara dar una explicacin a los resultados obtenidos en el laboratorio , en primer lugar el objetivo de esta practica es poder dar una caracterizacin de tres distintos fluidos, poder hallar su viscosidad y poder dar una respuesta a su comportamiento, al utilizar el Remetro Brookfield en este laboratorio, y revisar las especificaciones corroboramos el rango, la precisin y exactitud del instrumento, y con total seguridad este arroja en la mayora de los casos buenos datos, por lo tanto los datos obtenidos de deformacin y gradiente de velocidad que son apreciables en las graficas 1, 2 y 3 son una buena aproximacin en la caracterizacin de estos tres fluidos, cada grafica expresa el comportamiento de cada fluido a un cambio de velocidades en aumento, comenzando con la grafica 1 que representa el comportamiento de un fluido de prueba proporcionado por la universidad, podemos apreciar que tiene un comportamiento lineal y que al hacer la regresin el R2 es bastante bueno, miramos que tiene una pendiente y que podramos casi adelantarnos a decir con seguridad que este fluido responde a la ecuacin 1 de los fluidos newtonianos, y que la pendiente que acompaa a la regresin podra ser una estimacin de la viscosidad absoluta de este fluido, siguiendo con la grafica 2 que corresponde a un aceite comn podemos observar que este ya no tiene un comportamiento lineal como el del fluido de prueba y que un buen ajuste de regresin se da por uno de orden 4, esto nos da una direccin diferente y en este caso no es posible dar una viscosidad absoluta para este fluido ya que podra ser no newtoniano y no responder a la ecuacin 1, adems la forma para poder caracterizar esta clase de fluido le corresponde a la Reometria, mas sin embargo mas all de lo que este laboratorio intenta proporcionar podemos interpretar con respecto a la figura 1 que este aceite podra ser como uno de los que se representan. Algo parecido ocurre con el vinagre, la grafica 3 describe el comportamiento de este, se observa que claramente no tiene un comportamiento lineal y que su regresin se da en una de orden 4, por lo tanto este tampoco obedece a la ecuacin 1 y no es posible dar una viscosidad absoluta de este, por ultimo la cuarta representa una comparacin de los tres fluidos.

7. Conclusiones En aspectos generales el laboratorio cumpli con su objetivo de poder caracterizar tres fluidos, dndonos resultados concretos sobre que tipo de fluido era cada uno y a que tipo de leyes obedecan, adems de que de uno de los fluidos se pudo obtener la viscosidad absoluta. El fluido de prueba al ser sometido a este anlisis reolgico arrojo resultados que se pudieron caracterizar de manera lineal por lo tanto podemos afirmar que este es un fluido newtoniano y que responde a la ecuacin 1, donde el gradiente de velocidad es directamente proporcional al esfuerzo cortante en el fluido. El aceite y el vinagre arrojaron resultados no lineales y no se pudo dar un dato de la viscosidad absoluta ya que estos por su comportamiento no lineal son no newtonianos y por lo tanto obedecen a otro tipo de leyes, mas sin embargo con una comparacin con la figura 1 podramos suponer que estos fluidos son speudoplasticos y obedecen a las ecuaciones propias de esta clase de fluidos. El remetro Brookfield con su alta precisin y exactitud arroja resultados excelentes y que los nicos errores que caben en este laboratorio residen sobre todo en la incertidumbre del aparato mas sin embargo no se ven reflejadas en los resultados, y los errores en la toma de datos es decir los datos errneos fueron excluidos del anlisis por lo tanto los errores fueron mnimos.

8. Referencias
1. WHITE, Frank.M. Mecnica de Fluidos. Sexta Edicin. Mxico: McGrawHill,2008. 2. MEXICO. UNIVERSIDAD DE SONORA. Laboratorio de Mecnica y Fluidos Practica 10[base de datos en lnea]. [consultado 24 ene. 2012]. Disponible en: http://www.fisica.uson.mx/manuales/mecyfluidos/mecyflu-lab10.pd f 3. .Figura1.MEXICO.ITEM.Introduccion a los fluidos no newtonianos [base de datos en lnea]. [consultado 5 Feb. 2012]. Disponible en:http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r76 451.PDF 4. BROOKFIELDL.ENGINEERING. [base de datos en lnea]. [consultado 5 Feb. 2012]. Disponible en: http://www.brookfieldengineering.com/download/files/DV3.pdf