UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE JURISPRUDENCIA Y CINCIAS SOCILES Y POLTICAS

TRABAJO DE: SOCIOLOGA

PROFESOR: Eco. MARIO GUERRERO

ALUMNO: MNICA GARCS FRANCO

AO: PRIMERO A

2011-2012

LA AGRICULTURA Y SU INCIDENCIA EN LA ECONOMIA NACIONAL

Qu es la Agricultura? La agricultura es el arte del cultivo y explotacin de la tierra con el objeto de obtener productos con fines humanos o con destino a los animales domsticos. Existen variadas disciplinas y toda una infraestructura agrcola, cientfica e industrial alrededor de estas actividades. Se incluyen en estas prcticas el estudio, acondicionamiento de las tierras, cultivo, desarrollo, recoleccin, transformacin, distribucin, etc.

La agricultura (del latn agricultra cultivo de la tierra y ste de los trminos latinos agricampo y cultra cultivo, crianza) es el conjunto de tcnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo ms apto para el crecimiento de las siembras.

Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sector agrcola. Todas las actividades econmicas que abarca dicho sector tienen su fundamento en la explotacin de los recursos que la tierra origina, favorecida por la accin del hombre: alimentos vegetalescomo cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energticos y tubrculos; etc. Es una actividad de gran importancia estratgica como base fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones. La ciencia que estudia la prctica de la agricultura es la agronoma.

Origen de la Agricultura
Se trata de una actividad muy antigua, con origen en la prehistoria, y es actualmente un sector econmico indispensable y fundamental en la alimentacin mundial Se estima que la agricultura se ha desarrollado desde hace unos 8.000 a 10.000 aos. Desde entonces todos los pueblos de la Tierra han reconocido el valor que las plantas cultivadas tienen para la alimentacin humana y de los animales domsticos. Algunos vegetales se han hecho tradicionales en muchos pases, e incluso en determinados de ellos se han convertido en monocultivos, y en la fuente ms importante de ingresos.

Primeros cultivos
Los arquelogos pueden distinguir si los cereales hallados en un yacimiento son recolectados de especies nacidas espontneamente o cultivados. Por las pruebas halladas en excavaciones de Oriente Prximo que datan de hace unos 19.000 aos, se estima que en esa regin se recolectaban formas silvestres de cereales (no cultivadas previamente), como cebada y trigo, adems de otras plantas y frutos. Por la riqueza de la fauna identificada, se deduce la existencia de una forma de vida basada en la recoleccin, la caza y la pesca.

Los primeros granos cultivados fueron el mijo y sorgo en el norte de frica; arroz en la India y China; y maz en Amrica; en este ltimo (Mxico y otros pases del continente americano) se conoce la existencia hace unos 8.000 de la produccin de calabazas para la alimentacin y construccin de vasijas. En cuanto a Europa, se extendieron el trigo, cebada y centeno, probablemente introducidas desde Asia. As, mediante datacin del carbono 14 se sabe que en China, hace unos 8.500 a 7.000 aos, se cultivaba el mijo y la col. En general el arroz, mijo, y variados cereales, ya se cultivaban en el este y sur de Asia, extendindose el arroz a Corea y Japn hace unos 4.000 aos. Otro cultivo de gran importancia en la cuenca mediterrnea, como es el olivo, es probable que ya se realizase hace unos 8.000 aos.

Tipos de Agricultura

Extensiva Intensiva o industrial Biolgica Parcelaria Monocultivo

Extensiva
La agricultura extensiva es aquella en la que se realizan labores sencillas, y en los que se emplean abonos orgnicos, como estircoles, prescindiendo totalmente de los fertilizantes artificiales. Es un tipo de agricultura defendible desde el punto de vista ecolgico, pues la tierra no suele estar sujeta a la presin que imprimen otras actividades, como la agricultura intensiva o industrial.

Intensiva o industrial
La agricultura intensiva o industrial es aquella en la que se realizan labores complejas, y que depende totalmente de fertilizantes artificiales para su ptimo desarrollo. Los suelos producen habitualmente de forma continuada, lo que implica la necesidad de restituir tambin continuamente los elementos minerales que ya fueron asimilados por las plantas; esto supone tener que enfrentarse a la larga a variados problemas medioambientales, derivados no slo del frecuente uso de productos qumicos, sino tambin de la imperiosa necesidad de asegurar las cosechas

contra plagas y enfermedades mediante pesticidas, herbicidas, etc., que pueden terminar finalmente introducindose en la cadena alimenticia.

Biolgica
La agricultura biolgica naci para dar respuesta a los problemas planteados por la agricultura intensiva. Se trata de una actividad cada vez ms demandada por los consumidores, respetuosa con el medio ambiente y la salud. Este tipo de agricultura recurre a mtodos naturales para luchar contra las enfermedades y plagas, y rechaza la utilizacin de pesticidas y fertilizantes sintticos.

Parcelaria
La agricultura parcelaria est limitada a superficies dispersas y reducidas. Existen muchas regiones en el mundo que por sus caractersticas orogrficas estn dedicadas a este tipo de agricultura. Un ejemplo son los andenes o terrazas andinas prehispnicas y que an existen en la altiplanicie guatemalteca, donde se cultiva maz, alubias y calabazas; y caf en las zonas ms bajas de las laderas.

Monocultivo
La agricultura de monocultivo es una actividad que est especializada en un nico producto. Aunque los agricultores de subsistencia de todo el mundo suelen cultivar variados vegetales, no suele ser as en el caso de las grandes explotaciones de carcter comercial. As, muchas explotaciones producen slo caf, t, cereales, cacao, o caucho. Un ejemplo es la dependencia de Tailandia del arroz, que es uno de los mayores productores del mundo de esta gramincea; o Sri Lanka, que depende enteramente de la produccin de t.

AGRICULTURA EN EL ECUADOR

La historia moderna del Ecuador se caracteriza en su expresin econmica por el auge y la crisis de los sectores de exportacin. Tradicionalmente el desarrollo de los sectores agroexportadores ha sido un factor determinante en la dinmica de la economa ecuatoriana. Al momento de su independencia poltica, el Ecuador es un pas fundamentalmente agrcola. El 82% de la poblacin se concentr en la Sierra. La forma productiva fue la hacienda tradicional con caractersticas semifeudales, concentracin de la distribucin de la distribucin de la tierra, orientacin de la produccin hacia la demanda para el consumo interno y con un alto grado de autoconsumo. En la costa la hacienda tom la forma de plantacin y la produccin de los cultivos tropicales se orient a los mercados externos. Las divisas generadas a travs de las exportaciones de los cultivos principales d la regin costera (cacao, caf y banano) sirvieron principalmente para satisfacer la demanda de los bienes industriales suntuarios- importados para la clase alta y muy poco para diversificar la economa.

La Agricultura y Su Incidencia en la Economa del Ecuador El auge cacaotero (1880-1920)

Gener un aumento en la demanda de la mano de obra en las plantaciones de la costa. Dicho proceso fue la causa de flujos migratorios importantes desde la sierra hacia la costa y el aumento del numero de trabajadores asalariados. La actividad agrcola exportadora tambin aceler el proceso el proceso de urbanizacin en la costa, especialmente alrededor del centro comercial y martimo de Guayaquil.

El auge bananero (1950-1960)

Incentivo al igual el proceso migratorio, aunque el pas continu con una economa agraria, la poblacin se distribuyo de manera similar entre las regiones principales, Sierra y Costa.

A partir dela dcada de 1960 se dieron cambios profundos en la economa de nuestro pas. Como consecuencia de la crisis temporal en la produccin bananera, la baja en los precios del caf y los conflictos polticos entre los grupos que representaban los

intereses de las clases dominantes de la Sierra y la Costa, respectivamente. Estos factores fueron los que permitieron la elaboracin de un proyecto poltico dirigido hacia la diversificacin de la economa industrializacin- y la transformacin de los rezagos feudales de produccin hacia una modernizacin del sector agrcola. La Reforma Agraria de 1964 fue claramente el eje que aglutin las fuerzas modernizante. Aunque el impacto sobre la distribucin de la tierra es limitado, la reforma signific el punto sin retorno para las formas feudales de produccin como huasipungo y el inicio de cambios estructurales en el uso de la tierra, el balance entre o diferentes cultivos y la aplicacin de tecnologas para la modernizacin del campo. Los procesos de urbanizacin e industrializacin y las condiciones de implantacin de la Reforma Agraria han incentivado la produccin moderna de cultivos para la industria agraria y la expansin de la ganadera.

Las polticas estatales de proteccin industrial, control de precios, crditos y los cultivos de la industria agraria ocupan una superficie cada vez ms extendida a costa del rea disponible para la produccin de alimentos bsicos. Los principales productores de alimentos bsicos son los campesinos con pequeas propiedades. El acceso de estos a las tierras ms frtiles tiende a disminuir por las condiciones de la distribucin de la tierra y la exposicin. La pobreza rural es extensa y profunda y persiste a pesar de un crecimiento del ingreso promedio Por otro lado, el proceso de industrializacin, fuertemente influenciado desde sus inicios en los aos 60 por las polticas estatales, deja su huella en el desarrollo del sector agrcola. Son estos cambios el preludio de las transformaciones ocurridas en la economa ecuatoriana a causa del auge petrolero.

Con el auge de las exportaciones de petrleo se dio en el Ecuador un perodo de crecimiento acelerado que permiti profundizar algunos cambios en la estructura productiva del pas y en las relaciones entre el hombre y la naturaleza.

Estos cambios pueden ser resumidos de la siguiente manera:

El eje de la generacin dela riqueza econmica es ahora la industria manufacturera moderna concentrada en reas urbanas. La lata demanda de importaciones de este sector es principalmente satisfecha por la generacin de divisas a travs de la

exportacin del petrleo crudo. El sector agrario ha perdido su importancia crucial en este proceso.

Se observa un estancamiento relativo al sector agrcola especialmente en la produccin de alimentos bsicos. Con el proceso acelerado de urbanizacin que inicio a partir de los 60's, el lento crecimiento de la oferta domestica de alimentos produjo un aumento del dficit alimentario.

Los procesos de urbanizacin e industrializacin y las condiciones de implantacin de la Reforma Agraria han incentivado la produccin moderna de cultivos para la industria agraria y la expansin de la ganadera. Las polticas estatales de proteccin industrial, control de precios, crditos y los cultivos de la industria agraria ocupan una superficie cada vez ms extendida a costa del rea disponible para la produccin de alimentos bsicos.

Los principales productores de alimentos bsicos son los campesinos con pequeas propiedades. El acceso de estos a las tierras ms frtiles tiende a disminuir por las condiciones de la distribucin de la tierra y la exposicin.

La pobreza rural es extensa y profunda y persiste a pesar de un crecimiento del ingreso promedio.

El crecimiento de los niveles de vida en la ciudad y el campo

Los dos niveles de vida, urbano y rural, han crecido en forma considerable. El subempleo y la pobreza se concentran entre los hogares rurales con pequeas tenencias, los que se ven obligados a migrar a la ciudad en bsqueda de una mejor forma de subsistencia.

En resumen los beneficios para el sector agrcola en el auge petrolero se concentran en los sectores modernos o de gran escala a costa de los sectores donde los pequeos productores encuentran empleo. Los cambios econmicos conllevan cambios en el uso del espacio.

Los principales cultivos de Ecuador

A nivel nacional, los principales y ms rentables cultivos son: el banano, el caf, el cacao, el maz, la papa y el arroz, adems de la actividad florcola. La superficie agrcola abarca aproximadamente el 14% del total de la superficie del pas.

Las exportaciones agrcolas han aumentado su participacin porcentual en la economa nacional en las ltimas tres dcadas. Las exportaciones tradicionales de productos de la Costa -banano, cacao y caf- se han visto complementadas por una amplia gama de productos denominados no tradicionales, a menudo cultivados en la zona andina: frutos y verduras que no son de temporada en el hemisferio norte, como fresas, esprragos, brcoli; productos autctonos, como papas, babaco y tomate de rbol; y flores. El cacao fue el primer producto que, explotado a gran escala, dio paso a un boom econmico para el pas, en el siglo XVI. Su evolucin se inici a partir de unas cuantas plantaciones a orillas del ro Guayas y se ha expandido hasta llegar a ser el segundo cultivo ms extenso en superficie del pas aproximadamente 360 000 ha-. Este cultivo experiment un constante desarrollo entre 1860 y

1900, y atraves una fuerte crisis entre 1920 y 1950, debido a plagas y enfermedades; posteriormente, se recuper al tiempo que otros cultivos como el del banano redujeron la superficie cacaotera.

El banano ha sido cultivado para su exportacin desde 1920 y alcanz un auge que revitaliz la economa del pas entre los aos 1940 y 1950. Su cultivo influenci la migracin de mano de obra de la Sierra a la Costa. Durante el boom bananero, Ecuador fue el mayor exportador mundial de este producto, pero en la actualidad debe competir con plantaciones centroamericanas y las restricciones impuestas en el mercado europeo. Actualmente, la produccin bananera se realiza en 20 provincias del territorio continental. La Costa aporta el 89% de la produccin; la Sierra, el 10%; y la Amazona, el 1%.

El caf se cultiva en el pas desde mediados del siglo XVIII, pero solo en las ltimas dcadas ha ocupado un lugar importante en la produccin agrcola. En superficie es el principal cultivo de exportacin; sin embargo, el mercado mundial de caf est saturado, lo que perjudica a este sector productivo; nicamente cuando las heladas disminuyen la produccin de Brasil, los dems pases productores pueden colocar con facilidad su producto en el mercado.

La floricultura de exportacin surgi a mediados de los aos 80 cerca de Quito, pero la produccin de flores en Ecuador es anterior a este boom exportador que actualmente se vive. El pas produce y exporta gran variedad de flores como rosas, claveles, astromelias,

crisantemos, gypsophilas, etc.; las rosas son las flores de mayor aceptacin en el extranjero, consideradas como producto de gran calidad a nivel mundial. La superficie cultivada de flores es de aproximadamente 1700 ha, distribuidas en las provincias de Pichincha, Imbabura, Tungurahua, Cotopaxi y Azuay, donde operan alrededor de 250 empresas florcolas. El 80% de la produccin est destinada al mercado exterior, el principal consumidor es Estados Unidos, que capta el 60% de las exportaciones.

Producto Interno Bruto PIB

El PIB es el valor monetario de los bienes y servicios finales producidos por una economa en un perodo determinado. Tambin se lo denomina Producto Bruto Interno (PBI). Producto se refiere a valor agregado; interno se refiere a que es la produccin dentro de las fronteras de una economa; y bruto se refiere a que no se contabilizan la variacin de inventarios ni las depreciaciones o apreciaciones de capital. Cmo se calcula el PIB? Existen tres mtodos tericos equivalentes de calcular el PIB: (1)Mtodo del Gasto, (2)Mtodo del Ingreso y (3)Mtodo del Valor Agregado. Mtodo del Gasto El PIB es la suma de todas las erogaciones realizadas para la compra de bienes o servicios finales producidos dentro de una economa, es decir, se excluyen las compras de bienes o servicios intermedios y tambin los bienes o servicios importados. Mtodo del Valor Agregado El PIB es la suma de los valores agregados de las diversas etapas de produccin y en todos los sectores de la economa. El valor agregado que agrega una empresa en el proceso de produccin es igual al valor de su produccin menos el valor de los bienes intermedios. Mtodo del Ingreso El PIB es la suma de los ingresos de los asalariados, las ganancias de las empresas y los impuestos menos las subvenciones. Las diferencia entre al valor de la produccin de una empresa y el de los bienes intermedios tiene uno de los tres destinos siguientes: los trabajadores en forma de renta del trabajo, las empresas en forma de beneficios o el Estado en forma de impuestos indirectos, como el IVA. PIB nominal versus PIB real Se debe tener en cuenta que la produccin se mide en trminos monetarios, por esto, la inflacin puede hacer que la medida nominal del PIB sea mayor de un ao a otro y que sin embargo el PIB real no haya variado. Para solucionar este problema se calcula el PIB real deflactando el PIB nominal a travs de un ndice de precios, mas concretamente, se utiliza el deflactor del PIB, que es un ndice que incluye a todos los

bienes producidos. Para realizar comparaciones internacionales, se suele calcular el PIB es dlares. Obviamente, sta medida se ve muy afectada por las variaciones del tipo de cambio, ya que el tipo de cambio suele ser muy voltil. Para solucionar este problema, los economistas utilizan otro mtodo para realizar comparaciones internacionales de los distintos PIB, este mtodo consiste en deflactar el PBI utilizando la paridad del poder de compra (ms conocida como PPP, del ingls "purchasing power parity"). Producto Interno versus Producto Nacional En el caso del Producto Interno Bruto (PIB) se contabiliza el valor agregado dentro del pas, y en el caso del Producto Nacional Bruto (PNB) se contabiliza el valor agregado por los factores de produccin de propiedad nacional. Producto Bruto versus Producto Neto La diferencia entre el PB y el PN es la depreciacin del capital, el Producto Bruto no tiene en cuenta la depreciacin del capital mientras que el Producto Neto si la incluye en el clculo. Producto Per Cpita El PIB per cpita es el promedio de Producto Bruto por cada persona. Se calcula dividiendo el PIB total por la cantidad de habitantes de la economa. Qu est mal en el PIB? El uso del PIB per cpita como medida de bienestar es generalizado. Pero estas cifras deben ser observadas con cuidado, debido a las siguientes causas:

No tiene en cuenta la depreciacin del capital (Aqu se incluyen tanto maquinaria, fbricas, etc., como as tambin recursos naturales, y tambin se podra incluir al "capital humano"). Por ejemplo, un pas puede incrementar su PIB explotando en forma intensiva sus recursos naturales, pero el capital del pas disminuir, dejando para generaciones futuras menos capital disponible. No tiene en cuenta externalidades negativas que algunas actividades productivas generan, por ejemplo, la contaminacin ambiental. No tiene en cuenta la distribucin del ingreso. Los pobladores de un pas con igual PIB per cpita que otro pero con una distribucin ms equitativa del mismo disfrutarn de un mayor bienestar que el segundo. La medida del PIB no tiene en cuenta actividades productivas que afectan el bienestar pero que no generan transacciones, por ejemplo trabajos de voluntarios o de amas de casa. Actividades que afectan negativamente el bienestar pueden aumentar el PIB, por ejemplo divorcios y crmenes. Ignora el endeudamiento externo. El PIB de una pas aumentar si el gobierno o las empresas dentro del mismo toman prstamos en el extranjero, obviamente, esto disminuir el PIB en perodos futuros.

Estadsticas en la Produccin del Ecuador

Comentario
Los dos niveles de vida, urbano y rural, han crecido en forma considerable. El subempleo y la pobreza se concentran entre los hogares rurales con pequeas tenencias, los que se ven obligados a migrar a la ciudad en bsqueda de una mejor forma de subsistencia. En resumen los beneficios para el sector agrcola en el auge petrolero se concentran en los sectores modernos o de gran escala a costa de los sectores donde los pequeos productores encuentran empleo. Los cambios econmicos conllevan cambios en el uso del espacio.

Bibliografa
http://www.kalipedia.com/geografia-ecuador/tema/principales-cultivosecuador.html?x=20080801klpgeogec_33.Kes&ap=1 http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura http://www.cloc-viacampesina.net/pt/temas-principales/reforma-agraria/93-reforma-agrariaecuador http://www.profesorenlinea.cl/universalhistoria/AgriculturaHistoria.htm

http://zip.rincondelvago.com/ecuador_agricultura