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PROPUESTA BAJO SISTEMA DE FRANQUICIA BALCARCE

BALCARCE caf es un nuevo concepto en cafeteras especializadas que brinda la posibilidad de disfrutar de los ms ricos alfajores, conitos, budincitos, galletitas y el tradicional postre BALCARCE acompaado por diversas infusiones, cafs, chocolates, licuados y gaseosas entre otros productos. BALCARCE caf se presenta como un lugar diferente para una pausa gratificante y reparadora, un espacio arquitectnico minimalista que propone revivir las sensaciones de relax y vacaciones vividas en la Costa Atlntica.

Presentamos dos propuestas de franquicias para la comercializacin de productos dulces con cafetera:

Gndola Stand BALCARCE caf y local BALCARCE caf.

A) Mdulo I Gndola Stand BALCARCE caf

Propuesta ideal para shoppings, galeras cubiertas y diversos centros comerciales. La gndola Stand BALCARCE caf posee una baja complejidad operativa y un diseo moderno, que logran una rentabilidad importante. El bajo costo de inversin y requerimientos hacen accesible la rpida incorporacin a la red de franquicias BALCARCE.
-1POSTRES BALCARCE S.A. Rivadavia 4264. Mar del Plata. Argentina. B7600GPH. Tel.Fax. (0223) 472-7338/2487/8117/474-6007. Dto. de Franquicias: Av. L. N. Alem 465 5 i - C.P.: C1003AAE - Ciudad Autnoma de Buenos Aires, Argentina - TEL: (011) 451-60937 franquicias@postresbalcarce.com.ar - www.postresbalcarce.com.ar

B) Mdulo II Local BALCARCE caf

BALCARCE caf es una propuesta para los apasionados de las cafeteras especializadas. Un espacio ideal para deleitarse con productos dulces artesanales junto a una amplia carta men con opciones saladas e infusiones- para diferentes momentos del da (desayuno, almuerzo, merienda y cena). Este emprendimiento puede operar hasta 16 horas por da y propone un mix de ventas; personas que ingresan al local en busca de productos dulces para llevar y un espacio de cafetera que invita a disfrutar de momentos agradables. Estas caractersticas transforman a este mdulo en una excelente alternativa de inversin. FICHA TCNICA BALCARCE
FICHA TCNICA BALCARCE Fee de Ingreso Superficie requerida desde Costo de Obra Civil y Equipamiento desde** Stock inicial productos BALCARCE desde Duracin del contrato Utilidad sobre Productos BALCARCE Utilidad sobre Productos Terciarizados* Utilidad sobre otros productos en Carta Men Regalas y Canon de Publicidad Recupero de la Inversin Publicidad Corporativa Territorio Exclusivo Limitado Manuales Operativos
* Chocolates y Dulces. ** Segn estado edilicio. NOTA: Valores referidos a Provincia de Buenos Aires y Capital Federal. Provincias limtrofes, Entre Ros, Santa Fe, Crdoba, La Pampa y Ro Negro), se adicionar un incremento del 15%. En el resto del Pas se adicionar un incremento del 20% en concepto de movilidad de nuestro personal. La propuesta es abierta, siempre se puede acceder a un nivel mayor. Los precios no incluyen IVA, y los valores son estimados segn estndar y no implican obligacin contractual. Los precios para las franquicias en el exterior sern en moneda Dlar (dlares estadounidenses).

Stand BALCARCE caf $25.000.10m2 $58.000 (estimativo) $9.500.-

Local BALCARCE caf $35.000.90m2 $240.000 (estimativo) $11.500.-

5 aos (con opcin a renovar por 3 aos ms) 58,73% 33,33% 58,73% 33,33%

A conformar de mutuo acuerdo segn zona No Entre 18 y 24 meses Si Si Si No 24 meses Si Si Si

-2POSTRES BALCARCE S.A. Rivadavia 4264. Mar del Plata. Argentina. B7600GPH. Tel.Fax. (0223) 472-7338/2487/8117/474-6007. Dto. de Franquicias: Av. L. N. Alem 465 5 i - C.P.: C1003AAE - Ciudad Autnoma de Buenos Aires, Argentina - TEL: (011) 451-60937 franquicias@postresbalcarce.com.ar - www.postresbalcarce.com.ar

POR QU ELEGIR UNA FRANQUICIA BALCARCE Inversin inicial: La Franquicia BALCARCE posee una inversin accesible con atractivas condiciones de rentabilidad e importantes ventajas

competitivas. El fee de ingreso se abona por nica vez por la totalidad del contrato (5 aos ms 3 aos de renovacin). No se cobra canon por publicidad ni regalas. Presencia de marca y trayectoria: El franquiciado adquiere la posibilidad de trabajar con una marca reconocida en el mercado, que cuenta con sucursales en diferentes puntos del pas y proyeccin internacional. Diseo: Las sucursales BALCARCE presentan diseos exclusivos y diferenciales. En el lugar se genera un clima ideal para disfrutar de un buen momento junto a los productos de la marca. Rentabilidad: El franquiciado, adems de obtener la rentabilidad, estipulada por contrato por la venta de los productos BALCARCE, puede comercializar en el local diferentes infusiones y opciones saladas. POSTRES BALCARCE S.A. no participa de las ganancias que se obtienen por la comercializacin de estos productos. Calidad Total: BALCARCE aplica el concepto de calidad total a toda su gestin. En su planta de elaboracin cuenta con un laboratorio propio que constantemente monitorea los procesos y los productos. Tambin, trabaja en todos sus puntos de venta para garantizar una atencin personalizada y un servicio que marca la diferencia. Mix de ventas: BALCARCE caf propone dos modalidades de

comercializacin en un mismo punto de venta.

POSIBLES UBICACIONES PARA INSTALAR UN LOCAL BALCARCE Antes de elegir la ubicacin para instalar un local BALCARCE, se deben tener en cuenta las caractersticas especficas de cada zona. Entre los potenciales sitios se incluyen: Calles con importante trnsito peatonal.
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Peatonales. Centros comerciales, Shoppings y lugares de recreacin. Aeropuertos. Estacin de trenes, autobs y portuarias. reas metropolitanas con significativo volumen de trfico. Hoteles de 3, 4 y 5 estrellas. Paseos martimos. Conglomerados de oficinas comerciales y bancos

QUE LE OFRECE BALCARCE A UN FRANQUICIADO Fondo de comercio Con la firma del contrato el franquiciado es titular (dueo exclusivo) del fondo de comercio que se genera, pudiendo en el futuro comercializarlo por el remanente del perodo (previa autorizacin de BALCARCE). Capacitacin Es un servicio obligatorio e integral para todo el personal que se desarrolla durante cuatro (4) das. La capacitacin inicial se realiza en un local de la cadena y previamente a la apertura de la franquicia se efecta una capacitacin in situ en local franquiciado. Los requisitos previos para acceder al mismo son el curso de manipulacin de alimentos y el envo al Departamento de Franquicias de todos los curriculum vitae del personal que se capacitar. Manuales Operativos POSTRES BALCARCE S.A. entrega en comodato los manuales operativos de la Franquicia BALCARCE donde se sistematiza todos los procesos y simplifica el gerenciamiento de todo lo relacionado al funcionamiento del punto de venta. Personal

La empresa ofrece para la seleccin de personal una lista de consultoras cuyo servicio podr utilizar el franquiciado para la seleccin de personal, respetando los perfiles definidos por POSTRES BALCARCE S.A.

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Software de operacin

POSTRES BALCARCE S.A ofrecer una seleccin de proveedores de software cuyos programas permiten realizar la gestin integral del stock, movimientos de mercadera facturacin caja, mesas y camareros. Arquitectura y Diseo

Los lineamientos de imagen son suministrados por el Dpto de Arquitectura y Diseo para que un representante tcnico de la obra pueda realizar el anteproyecto de la franquicia BALCARCE. Una vez armado el anteproyecto debe ser aprobado por la empresa para su ejecucin. De esta forma el franquiciado podr manejar su inversin de obra civil y equipamientos. POSTRES BALCARCE S.A entregar un listado de proveedores homologados para la adquisicin del equipamiento. Todos los diseos que sean necesarios dentro y fuera del local como ploteados, cartelera, folletera o cualquier otro ejemplo de creatividad, uso de marca (logotipos e isotipo), son provistos por la empresa. Cadena comercial Todos los locales y stand participan de las promociones de productos, que se efecten a nivel regional, provincial o nacional. Marco contractual

La inversin inicial del franquiciado cuenta con el respaldo de un contrato de 5 aos renovable por 3 aos ms.

PASOS PARA OBTENER UNA FRANQUICIA BALCARCE Paso 1 / Solicitud El interesado completa una solicitud de franquicia y la enva por e-mail a
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franquicias@postresbalcarce.com.ar

Paso 2 / Contacto Luego de su aprobacin, se acuerda una entrevista entre el Gerente de Franquicias y el interesado.
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Paso 3 / Ubicacin y Reserva de Zona El interesado debe presentar la ubicacin donde se instalar la futura franquicia, y realizar la reserva de zona - 40% del fee de ingreso del mdulo a instalarse-. Con el cumplimiento de este requisito, se adquiere exclusividad por 45 das para seleccionar el local en la zona elegida.

Paso 4 / Contrato Luego de ser aprobado el local , el franquiciado firma el contrato previo pago del fee de ingreso. Los contratos se firman por 5 aos renovables por 3 aos ms.

Paso 5 / Ante proyecto POSTRES BALCARCE S.A enviar al franquiciado las especificaciones tcnicasde materiales, pintura, terminaciones y ejemplos de locales ya implantados- para que el responsable tcnico de la obra pueda armar el anteproyecto. El anteproyecto deber presentarse en AUTOCAD y contener: plantas, cortes, vistas interiores y fachadas. Esquemas de iluminacin interior y exterior. Perspectivas

interiores y exteriores con color y detalles constructivos. El Dpto de Arquitectura y Diseo revisar el mismo y en caso de ser necesario realizar las modificaciones para que se adecue a los lineamientos de imagen de la empresa. Una vez aprobado se comenzar con la obra. Si el interesado desiste de la operacin se restituye la reserva de zona, descontando todos los gastos ocasionados.

Paso 6 / Construccin Una vez aprobado el anteproyecto se podr cotizar la obra civil y se le enviar al franquiciado el listado de equipamiento que deber adquirir; sus especificaciones tcnicas y proveedores homologados, como as tambin del equipamiento que proveer POSTRES BALCARCE S.A. Durante la realizacin de la obra, el franquiciado deber estar en contacto

permanente con el Departamento de Arquitectura y Diseo, quienes se encargarn de realizar el seguimiento de la obra. Para ello se deber enviar fotografas

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semanales y documentacin de los diferentes avances de la obra. De esta manera se corroborar la correcta realizacin de los trabajos acordados, previendo as , cualquier tipo de inconveniente o cambio que se necesite efectuar. Los inconvenientes propios de obra que surjan durante el transcurso de la misma debern ser consultados con el Dpto de Arquitectura y Diseo de POSTRES BALCARCE S.A para encontrar en conjunto las soluciones.

Paso 7 / Capacitacin Dentro de los 15 das previos a la apertura del local, el personal realizar una capacitacin en un local de la cadena e in situ para conocer todo el funcionamiento inherente al negocio.

Paso 8 / Apertura del Local Personal altamente capacitado de nuestro staff conducir la apertura e inauguracin de la franquicia BALCARCE.

Si le interesa formar parte de BALCARCE, por favor comunquese con nosotros:

Angel Bonazzola - Gerente de Franquicias


U

franquicias@postresbalcarce.com.ar
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www.postresbalcarce.com.ar

Oficinas Comerciales: TEL/FAX: (011) 451-60937 Av. L. N. Alem 465 5 i - C.P.: C1003AAE Ciudad Autnoma de Buenos Aires Argentina Fabrica: TEL: (0223) 472-7338 - FAX: 474-6007 Rivadavia N 4264 - C.P.: B7600GPH Mar del Plata - Buenos Aires - Argentina

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