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Reglamentos

Reglamento de Funcionamiento del Mercado Central de Frutas y Verduras


Marginal: ANM 1985\9 Tipo de Disposicin: Reglamentos Fecha de Disposicin: 31/05/1985 Publicaciones: - BO. Comunidad de Madrid 05/07/1985 pag. 19-26 Afectada por: - Modificado los artculos 1, 3, 7, 13, 25, 29, 31, 34, 42, 44, 53, 60 y 62 por Acuerdo Pleno de 30 abril 1991, BOCM nm. 139 de 13 junio 1991, pgs. XLIX-LI. - Se suprime los artculos 51, 59 y 63 por Acuerdo Pleno de 30 abril 1991, BOCM nm. 139 de 13 junio 1991, pgs. XLIX-LI. - Modificado INICIALMENTE el artculo 48 por Acuerdo Pleno de 27 marzo 2003, BAM nm. 5549 de 29 mayo 2003, pgs. 1963-1964. - Modificado Ordenanza de la adaptacin al mbito de la Ciudad de Madrid de transposicin de la Directiva 2006/123/CE, del Parlamento Europeo y del Consejo de 12 de diciembre de 2006, relativa a los servicios en el mercado interior ANM 2011\16

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CAPITULO PRELIMINAR . mbito de Aplicacin Artculo 1 . Las presentes normas determinan la organizacin y funcionamiento del Mercado Central de Frutas y Verduras de la Unidad Alimentaria de Madrid, as como de sus servicios e instalaciones complementarias, y sern de obligado cumplimiento para todas aquellas personas y entidades legal y formalmente autorizadas para su uso y prestacin. (artculo 1 redaccin dada por la Ordenanza de 31 de marzo 2011 de Adaptacin al mbito de la Ciudad de Madrid de las previsiones contenidas en la normativa estatal y autonmica de transposicin de la Directiva 2006/123/CE) Artculo 2 . El presente Reglamento podr ser desarrollado con normas particulares emanadas de la Empresa Mixta. Artculo 3. La organizacin y funcionamiento del mercado Y dems servicios y actividades complementarias, corresponde a la empresa mixta encargada de la gestin de estos servicios, a travs de sus rganos rectores, sin perjuicio de las competencias propias del Ayuntamiento de Madrid, de las que correspondan en la materia a la Comunidad Autnoma y de lo dispuesto en el Reglamento de Prestacin del Servicio. Artculo 4. En el mbito de actuacin que corresponde a la Empresa Mixta, la Direccin de la misma podr adoptar, con carcter transitorio en situaciones extraordinarias, las medidas que no estando previstas en este Reglamento considere necesarias para el buen funcionamiento de los servicios, dando cuenta inmediata a los correspondientes rganos de gobierno del Ayuntamiento y de la Sociedad. CAPITULO PRIMERO . Organizacin Seccin Primera . De la Administracin del Mercado Artculo 5. La administracin del Mercado, que corresponde a la Empresa Mixta, comportar las siguientes funciones, adems de las expresadas en el Reglamento de Prestacin del Servicio: a) Vigilar la actividad mercantil que se realiza en el Mercado, a fin de que discurra por los cauces legales. b) Velar por el buen orden y polica y limpieza del Mercado y el adecuado uso de las instalaciones de aprovechamiento comn. c) Recibir las quejas y reclamaciones del pblico y titulares de los puestos. d) Facilitar las inspecciones de los puestos de venta y vehculos al personal legitimado para llevarlas a cabo Y practicar, en su caso, las que estime- convenientes o las que le sean encargadas por los organismos competentes. e) Notificar a los titulares de los puestos de venta las c comunicaciones que les afecten y estar continuamente enterada de cuanto de alguna relevancia ocurra en el Mercado. f) Facilitar y prestar su colaboracin a los Servicios Municipales en el cumplimiento de los cometidos que le sean propios. g) Velar por la conservacin y entretenimiento de los edificios y sus instalaciones, por medio de los servicios tcnicos competentes. h) Llevar la documentacin administrativa del Mercado, control de entradas y salidas de documentos, el libro de registro de titularidad de los puestos, los expedientes de cada puesto en que se recoja la documentacin relativa a los mismos y el control de las obras que en ellos se verifiquen. i) Cuidar de la administracin del Mercado. j) Vigilar y controlar el funcionamiento del Mercado y estudiar toda clase de medidas para su mejora.

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k) Poner en conocimiento del Ayuntamiento las infracciones que se cometan por los usuarios del Mercado contra los Reglamentos y Disposiciones generales del Servicio, para su sancin, en su caso, previa incoacin del oportuno expediente en los supuestos previstos en este Reglamento. l) Actuar como interlocutor, en el mbito de sus atribuciones, de los prestadores y destinatarios de servicios habilitados para operar en el Mercado, brindndoles para ello la posibilidad de realizar, a distancia y por medios electrnicos, los procedimientos internos atribuidos enteramente a la misma e, igualmente, la fase de tramitacin de los procedimientos no sancionadores cuya resolucin compete al Ayuntamiento de Madrid, as como procurndoles informacin accesible sobre procedimientos y requisitos. m) Cuantas otras resulten de este Reglamento o le fueren encomendadas por los organismos competentes (apartados l) y m) del artculo 5 redaccin dada por la Ordenanza de 30 de marzo 2011 de Adaptacin al mbito de la Ciudad de Madrid de las previsiones contenidas en la normativa estatal y autonmica de transposicin de la Directiva 2006/123/CE)

Seccin Segunda . De la Jefatura del Mercado Central de Frutas y Verduras Artculo 6 . La Direccin de "Mercamadrid, Sociedad Annima", nombrar un Jefe del Mercado, quien tendr las siguientes funciones y atribuciones: a) Dirigir el funcionamiento del Mercado, aplicando al efecto el presente Reglamento y cuantas normas de rgimen interno dicte la Empresa Mixta, para lo cual contar con los medios tcnicos y humanos suficientes para el desarrollo de las gestiones encomendadas. b) Vigilar y controlar la actividad mercantil que se realiza en el Mercado a fin de que discurra por cauces legales, dando cuenta a la superioridad de toda anomala que observe, y estudiar toda clase de medidas para su mejora. c) Velar por el buen orden y polica y limpieza del Mercado y el adecuado uso de las instalaciones de aprovechamiento comn. d)Atender las quejas y reclamaciones del pblico y de titulares de los puestos y transmitirlas, en su caso, a la superioridad. A estos efectos, dispondr, adems del cauce de informacin mediante atencin personal y recepcin fsica de escritos, los medios telemticos que garanticen el acceso virtual a la descripcin del procedimiento de formulacin de tales quejas y reclamaciones y a los formularios establecidos para ello, as como la presentacin por esta va de las mismas, su acuse de recibo y plazos de respuesta. e)Sustanciar las informaciones pblicas en los expedientes de obras en los puestos. A estos efectos, dispondr, adems del cauce de informacin mediante atencin personal y recepcin fsica de escritos, los medios telemticos que garanticen el acceso virtual a la descripcin del procedimiento y a los formularios establecidos para tal sustanciacin, as como la presentacin por esta va de solicitudes y documentos, su acuse de recibo y plazos de respuesta. (apartados d) y e) del artculo 6 redaccin dada por la Ordenanza de 30 de marzo 2011 de Adaptacin al mbito de la Ciudad de Madrid de las previsiones contenidas en la normativa estatal y autonmica de transposicin de la Directiva 2006/123/CE) f) Notificar a los titulares de los puestos de venta las comunicaciones administrativas que les afecten y mantener a la superioridad continuamente informada, mediante la revisin peridica de los oportunos partes, de cuanto de alguna relevancia ocurra en el Mercado. g) Facilitar a los funcionarios y dems personal al servicio de la Administracin Central, Comunidad Autnoma y Administracin Local, debidamente acreditados, el cometido propio de sus funciones, siempre que estn autorizados para ejercerlas en los Mercados Centrales. h) Velar por que los instrumentos de peso o medida y el servicio de repeso se encuentren en las debidas condiciones. i) Velar por la conservacin y mantenimiento de los edificios y sus instalaciones, recabando por conducto

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reglamentario la intervencin de los servicios tcnicos competentes. j) Servir de cauce en las relaciones entre la Administracin de "Mercamadrid, Sociedad Annima", y los usuarios del Mercado, y proponer iniciativas que tiendan a la mejor comercializacin, promocin y expansin del Mercado. k) Dar cuenta inmediata a la Direccin de la Empresa Gestora de cuantas infracciones puedan cometer los usuarios del Mercado, contra lo dispuesto en este Reglamento y en el de Prestacin del Servicio y dems normas internas dictadas por la Empresa Mixta. l) Resolver las cuestiones incidentales y las urgentes, dando cuenta inmediata a la superioridad de las medidas adoptadas y comunicar sin dilacin a la misma, las situaciones que requieran la intervencin o decisin de aqullas. Seccin Tercera . De los servicios Artculo 7. La inspeccin sanitaria del mercado estar a cargo de los Servicios de Inspeccin Veterinaria del Laboratorio Municipal, y la de sanidad y consumo de los inspectores de la Direccin de Consumo del Ayuntamiento. Artculo 8 . Los servicios de polica estarn organizados y funcionarn en los trminos, que fije el Ayuntamiento de Madrid, tendentes a prestar el apoyo necesario para que por el personal del Mercado se pueda aplicar el presente Reglamento y cuantas normas lo desarrollen. Seccin Cuarta . De los usuarios Artculo 9 . Sern usuarios del Mercado aquellas personas fsicas o jurdicas que, reuniendo las condiciones generales exigidas al efecto por el Reglamento de Prestacin del Servicio y por este Reglamento, obtengan la correspondiente autorizacin expedida por el Ayuntamiento, a propuesta de la Empresa Mixta, o cursen a sta ltima o al anterior declaracin responsable que les habilite al efecto, aplicndose una u otra modalidad segn la caracterizacin o calidad con que pretendan operar en el Mercado. El acceso al ejercicio de la actividad de estos prestadores de servicios se sujetar en todo caso al respeto escrupuloso de los principios comunitarios de libertad de establecimiento y libre circulacin de servicios en el mbito de la Unin Europea Artculo 10 . Los usuarios podrn operar en el Mercado en calidad de abastecedores, compradores, autorizados para prestar o utilizar servicios complementarios y remitentes. Artculo 11. Slo podrn ser titulares de autorizaciones o quedar habilitadas mediante declaracin responsable las personas naturales o jurdicas con plena capacidad de obrar que no estn comprendidas en alguno de los casos de incapacidad o circunstancia de nulidad determinadas en la normativa de contratacin pblica aplicable en vigor en cada momento y que renan las condiciones exigidas en el Reglamento de Prestacin del Servicio y en el presente Reglamento. Artculo 12. Las autorizaciones sern concedidas a los abastecedores o prestadores de servicios complementarios a ttulo individual y no podrn ser objeto de gravamen o condicin de clase alguna. Dichas autorizaciones tienen carcter de administrativas, por lo que no podrn ser objeto de embargo, salvo autorizacin expresa del Ayuntamiento de Madrid a propuesta de la Empresa Mixta. La autorizacin sealar las condiciones y requisitos de la utilizacin comn del puesto o espacio comercial. Las habilitaciones para el resto de usuarios se entendern igualmente conferidas a ttulo individual con carcter de administrativas, y no podrn ser objeto de gravamen o condicin de clase alguna

Artculo 13. Se perder la condicin de usuario del mercado, previa incoacin del oportuno expediente, por cualquiera de las causas siguientes:

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1.Por trmino o caducidad de la autorizacin concedida. 2.Por revocacin o anulacin de la autorizacin concedida o habilitacin por cualquiera de las causas legales previstas en el Reglamento de Prestacin del Servicio y en este Reglamento, en las normas contenidas en la legislacin de rgimen local y, en particular, en cualquiera de los casos siguientes. 2.1.Cuando la autorizacin o habilitacin no sea utilizada por su titular en la forma prevista en el Reglamento de Prestacin del Servicio y en este Reglamento. 2.2.Por incumplimiento de las condiciones exigidas en la autorizacin o habilitacin para el ejercicio de las facultades en ella contenidas. 2.3.Por prdida de las condiciones exigidas en el Reglamento de Prestacin del Servicio, en ese Reglamento o en las disposiciones de carcter general que rijan la materia para operar como usuario. 2.4.Por existir circunstancias que, de haberse conocido en la fecha en que fue otorgada la autorizacin o cursada la declaracin responsable habilitante, supusieran la imposibilidad de reunir los requisitos exigidos para su efectividad. 2.5.Por causas sobrevenidas de inters pblico previa indemnizacin al titular cuando sea procedente. 2.6.Por desaparicin de las circunstancias que motivaron el otorgamiento de la autorizacin o la efectividad de la habilitacin. 2.7.Por la realizacin de obras sin la autorizacin de la empresa mixta y, en su caso, del Ayuntamiento. 2.8.Por reiterado incumplimiento de las normas emanadas de la empresa mixta o del Ayuntamiento o de las rdenes recibidas de los rganos de direccin de la empresa mixta. 2.9.Por desarrollar una conducta comercial que, siendo incorrecta, produzca evidentes y graves perjuicios a los consumidores, competidores o dems usuarios de la Unidad Alimentaria. 3.Por renuncia voluntaria, expresa y escrita del titular de la autorizacin o habilitacin a continuar en el ejercicio de la actividad. 4.Por resolucin judicial concursal firme del titular habilitado o autorizado, en este ltimo caso salvo que resulte garantizada en la misma la continuidad ininterrumpida en el tiempo, y puesto o puestos de venta, de la actividad mayorista amparada en la autorizacin administrativa otorgada en su momento a tal titular declarado en situacin de concurso de acreedores. 5.Por disolucin de la entidad jurdica titular de la autorizacin o por transformacin o fusin de la misma, no autorizadas previamente por el Ayuntamiento a propuesta de la empresa mixta. 6.Por muerte del titular de la habilitacin o autorizacin, en este ltimo caso salvo lo establecido en el captulo segundo, seccin tercera, del ttulo IV del Reglamento de Prestacin del Servicio. 7.Por cesin ilegal de todo o parte del local, puesto o espacio comercial a que da derecho la autorizacin. 8.Cuando la autorizacin sea objeto de arriendo o cesin no consentida por la empresa mixta, gravamen, obligacin o carga de cualquier clase. 9.Por falta de pago de la tarifa establecida o de las cantidades adeudadas por cualquier otro concepto a la empresa mixta, sin perjuicio de que las cantidades adeudadas puedan ser exigidas por va de apremio. 10.Cuando el puesto, local o espacio comercial adjudicado, permanezca cerrado por un espacio de tiempo superior a siete das sin causa justificada, aunque su titular se halle al corriente de pago de los derechos establecidos. 11.Cuando el titular de la autorizacin no realice transacciones comerciales en el puesto, local o espacio comercial

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adjudicado de manera continuada, o lo tuviere desabastecido, o cuando las operaciones realizadas en el transcurso del ao no alcancen el promedio de comercializacin exigida. 12.Por incumplimiento reiterado o de carcter grave de las obligaciones sanitarias fijadas por las normas legales o reglamentarias, o de las rdenes recibidas de las Autoridades Sanitarias del Ayuntamiento, o de la Empresa Mixta, en materia de higiene o limpieza del personal a su servicio, y en su caso del puesto, local o espacio comercial adjudicado. La posible revocacin o anulacin de habilitaciones y autorizaciones ser de competencia del Ayuntamiento, de oficio o a propuesta de la Empresa Mixta. Cuando se trate de autorizaciones referidas a abastecedores o prestadores de servicios complementarios y para la utilizacin de un puesto o espacio comercial, la anulacin o revocacin de la autorizacin llevar aparejada la declaracin de vacante del puesto o espacio comercial, que ser desalojado en la forma determinada en el artculo 21 del Reglamento de Prestacin del Servicio, sin derecho a indemnizacin de clase alguna, salvo lo dispuesto en normas de rango superior. (Artculos 9, 10, 11, 12 y 13, redaccin dada por la Ordenanza de 30 de marzo 2011 de Adaptacin al mbito de la Ciudad de Madrid de las previsiones contenidas en la normativa estatal y autonmica de transposicin de la Directiva 2006/123/CE)

Artculo 14 . Podrn operar como titulares de puestos: a) Los Mayoristas por cuenta propia: sern las personas o entidades, legalmente autorizadas para el ejercicio de actividad al por mayor, a las que se adjudique uno o varios puestos en el Mercado para que realicen, exclusivamente, operaciones comerciales mayoristas por cuenta propia. b) Mayoristas a comisin: sern las personas o entidades, legalmente autorizadas para el ejercicio de la actividad mayorista, a las que se adjudique uno o varios puestos en el Mercado para que lleven a cabo, exclusivamente, operaciones comerciales al por mayor, en rgimen de comisin. c) Mayoristas de actuacin mixta: sern a aquellas personas fsicas o jurdicas que hayan sido autorizadas para realizar, indistintamente, operaciones de venta de productos propios o ajenos, en rgimen de comisin. En este supuesto, las operaciones comerciales hechas por cuenta propia debern quedar claramente diferenciadas documentalmente de aquellas otras realizadas a comisin, distinguindose unas de otras a los efectos de los controles informativos, estadsticos o de otra naturaleza que juzgue oportuno establecer la Empresa Mixta. d) Mayoristas en origen: sern aquellos productores que, individualmente o agrupados en Cooperativas, Asociaciones o cualquier otra forma asociativa o de actuacin colectiva legalmente autorizada, tengan el propsito de comercializar los artculos de su propia promocin y sean autorizados a tales efectos. (apartado d) del artculo 14, redaccin dada por la Ordenanza de 30 de marzo 2011 de Adaptacin al mbito de la Ciudad de Madrid de las previsiones contenidas en la normativa estatal y autonmica de transposicin de la Directiva 2006/123/CE) e) Las Cooperativas, Asociaciones u otras organizaciones de detallistas o consumidores, constituidas legalmente para el ejercicio de la funcin mayorista, siempre que estas entidades o personas vayan a dedicar los puestos a la venta de sus producciones, o a la de sus asociados, debiendo demostrar capacidad suficiente para asegurar el funcionamiento del puesto con la adecuada continuidad. f) Los rganos de la Administracin del Estado, de las Comunidades Autnomas y de las Entidades Locales. g) La Empresa Mixta podr efectuar, de modo excepcional, operaciones comerciales por cuenta propia o en comisin a terceros, a propuesta del Ayuntamiento o por iniciativa propia, con previa autorizacin municipal. La actuacin de la Empresa Mixta se producir para asegurar el abastecimiento de la ciudad en su rea de actuacin, procurando un abastecimiento en las mejores condiciones de precio y calidad o restableciendo la competencia en el Mercado.

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Artculo 15 .Las autorizaciones para ser titular de un puesto de venta se otorgarn por el Ayuntamiento a propuesta de la Empresa Mixta. Las personas fsicas o jurdicas que deseen solicitar un puesto de venta debern cumplimentar formulario escrito o telemtico dirigido a la Empresa Mixta como sociedad gestora del Mercado, segn modelo fsico o virtual puesto a disposicin por sta, con especificacin de los siguientes requisitos: a) Nombre, apellidos, domicilio y datos del Documento Nacional de Identidad o documento equivalente de la persona que presente la solicitud. b) Declaracin responsable de no hallarse comprendido en ninguna de las causas de incapacidad o circunstancia de nulidad determinadas en la normativa de contratacin pblica aplicable en vigor en cada momento. c) Nombre, razn social y ttulo constitutivo de las personas jurdicas, fecha de constitucin y Notario autorizante, datos del Registro Mercantil, Registro Fiscal y cuantos otros equivalentes sirvan para la identificacin de dicha persona. d) Para las entidades no mercantiles, la Orden ministerial o soporte normativo aprobatorio y fecha y nombre del Notario interviniente en la Escritura de constitucin, o equivalentes. e) Las autorizaciones que sean necesarias para el ejercicio de la actividad mercantil de manera normalizada. f) Demostrar la suficiente capacidad con arreglo a la normativa de contratacin pblica aplicable en vigor en cada momento para desempear satisfactoriamente las actividades solicitadas y cuantas condiciones econmicas o de otro tipo rijan para cada supuesto concreto de adjudicacin de puestos. La solicitud ser acompaada de copia en papel o en archivo informtico acorde a los requerimientos tcnicos establecidos en la pgina web de la Empresa Mixta, segn se curse formulario escrito o telemtico de la documentacin que justifique las obligaciones formuladas, o alternativamente de la designacin de los Archivos o Registros Pblicos en el mbito de la Unin Europea en que la misma se encuentre ya disponible. De hallarse cumplimentada tal solicitud o documentacin en lengua comunitaria distinta al castellano o espaol, deber acompaarse a la misma traduccin a este idioma. Asimismo, cuando se trate de personas jurdicas, stas debern cumplir los requisitos que establece el artculo 43 a) del Reglamento de Prestacin del Servicio. Artculo 16. Las solicitudes, junto con la documentacin, sern tramitadas por la Empresa Mixta dentro del plazo mximo de sesenta das hbiles y remitidas al Ayuntamiento con la propuesta correspondiente para su resolucin definitiva. Este plazo se interrumpir por el tiempo que necesite el solicitante para completar o subsanar su solicitud a requerimiento de la Empresa Mixta, momento en el que se reanudar su cmputo. Igualmente se interrumpir por el tiempo que haya de invertirse en la cooperacin administrativa que requiera la comprobacin del contenido o autenticidad de documentos sobre los que el solicitante haya efectuado expresa designacin de los Archivos o Registros Pblicos en el mbito de la Unin Europea en que la misma se encuentre ya disponible, momento en el que se reanudar su cmputo. (artculos 15 y 16, redaccin dada por la Ordenanza de 30 de marzo 2011 de Adaptacin al mbito de la Ciudad de Madrid de las previsiones contenidas en la normativa estatal y autonmica de transposicin de la Directiva 2006/123/CE) Artculo 17. Las autorizaciones para el ejercicio de la venta al por mayor en un puesto determinado se extendern por triplicado, destinndose un ejemplar para ser entregado al interesado, quedando los otros dos, uno en el expediente de la Corporacin Municipal y otro en el expediente de la Empresa Mixta. Una vez obtenida la autorizacin, la Empresa Mixta proceder a la adjudicacin del puesto y suscripcin del correspondiente contrato.

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Artculo 18. Las autorizaciones de ocupacin de puesto y venta en los mismos tendrn la duracin que se determine en aqullas, sin perjuicio de lo sealado en las disposiciones del Reglamento de Prestacin del Servicio que se aplicarn en todos los casos. Artculo 19. Los derechos y obligaciones de los distintos usuarios del Mercado vienen determinados por las disposiciones generales vigentes sobre la materia, por el Reglamento de Prestacin del Servicio, por el presente Reglamento y por las normas que dicte el Ayuntamiento y la Empresa Mixta. Artculo 20. Quienes operen como titulares de puestos gozarn de los siguientes derechos: a) Utilizar el puesto, local o espacio comercial que le hubiera sido adjudicado, as como aquellos otros servicios que la Empresa Mixta hubiera puesto a su disposicin. b) Utilizar las instalaciones de la Unidad Alimentaria que tengan carcter complementario en la forma y bajo las condiciones que se establezcan en este Reglamento o en las normas de rgimen interno dictadas por la Empresa Mixta. c) Obtener el correspondiente certificado de decomiso expedido por los Servicios de Inspeccin Veterinaria y, en su caso, acreditativo de la mala calidad o deterioro de las mercancas recibidas, siempre que las reclamaciones hechas al efecto lo sean en los plazos y condiciones que se establecen en este Reglamento. d) Denegar la venta del gnero que expenden a aquellos compradores que se hallen en descubierto en el pago de la mercanca adquiridas anteriormente al mismo o a otro abastecedor del propio Mercado. Artculo 21. Los Titulares de puestos tendrn las siguientes obligaciones: a) Mantener los puestos, locales o espacios comerciales adjudicados abiertos y en actividad durante el horario de transacciones fijado segn este Reglamento, o en la propia autorizacin, dando cumplimiento a las normas que sobre comercializacin puedan dictarse por el Ayuntamiento de oficio o a instancia de la Empresa Mixta. b) Comercializar un volumen de mercancas propias o ajenas, que se fijar segn el procedimiento establecido en este Reglamento. c) Tener el puesto a diario en condiciones de normal abastecimiento. d) Prestar la fianza que reglamentariamente se fije y en la modalidad que se determine. e) Extender un boleto de las transacciones comerciales, con arreglo a las normas que se dicten reglamentariamente. f) Facilitar a la Empresa Mixta y al Ayuntamiento la informacin relativa a las mercancas de entradas y salidas en el Mercado, las condiciones de las transacciones realizadas en los mismos y, en general, todos los aspectos relativos al abastecimiento que le sean solicitados. g)Estar en posesin de aquellos documentos exigidos por las disposiciones legales o reglamentarias para el ejercicio de la actividad que desarrollan en la Unidad Alimentaria.

i) Cumplir cuantos requisitos se establezcan por la Empresa Mixta, con el fin de llevar a cabo el control de entrada y salida de mercancas. j) Mantener los puestos, locales o espacios comerciales adjudicados en las adecuadas condiciones de conservacin, funcionamiento, limpieza o higiene, incluidas las zonas de los muelles de carga y descarga.. k) Retirar y transportar a los lugares que dentro de la Unidad Alimentaria se indiquen por la Empresa Mixta aquellos productos que le sean decomisados. l) No realizar obras ni instalar rtulos en los puestos sin la previa autorizacin escrita de la Empresa Mixta.

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m) Todas y cada una de las partidas de artculos alimenticios destinados al Mercado debern acompaarse de una declaracin efectuada por el remitente o, en su defecto, por el transportista de mercanca para su entrega al mayorista, el cual vendr obligado a exhibirla cuando sea requerido para ello. n) Llevar obligatoriamente un libro de transacciones, en el que se reflejarn todas y cada una de las operaciones realizadas, conforme a los datos recogidos en el oportuno boleto. (apartados g) y n) del artculo 21, redaccin dada por la Ordenanza de 30 de marzo 2011 de Adaptacin al mbito de la Ciudad de Madrid de las previsiones contenidas en la normativa estatal y autonmica de transposicin de la Directiva 2006/123/CE) ) Trasladar, temporal o definitivamente, sin derecho a indemnizacin o compensacin alguna, su emplazamiento cuando lo disponga la Administracin del Mercado, bien por razones de higiene, bien en inters del servicio, bien a fin de agrupar a los que deseen concentrar su actividad o asociar sus empresas. El titular ser repuesto en su puesto original tan pronto se subsanen las causas del traslado. o) Distinguir claramente, en su caso, las operaciones que se realicen a comisin de las de por cuenta propia, tanto en las referencias contables como en las especificaciones que efecten en los documentos y facturas propias de cada operacin. p) Identificarse, tanto los vendedores como sus empleados, en la forma y condiciones que se determinan en este Reglamento. q) Observar rigurosamente la legislacin vigente en materia laboral, social y fiscal, as como en cuanto a su actividad dentro del Mercado en materia administrativa, civil y mercantil. r) Cumplir cuantas normas se dicten por el Ayuntamiento o por la Empresa Mixta en relacin con el funcionamiento del Mercado o instalaciones complementarias, encaminadas a una mejor prestacin de los servicios y a una mayor claridad y actividad en las transacciones comerciales. Artculo 22. Extinguida la autorizacin para ocupar un puesto, local o espacio comercial en el Mercado, el usuario mayorista dispondr de un plazo de cinco das para desalojarlo y ponerlo a disposicin de la Empresa Mixta en perfectas condiciones de uso. Transcurrido dicho trmino sin que hubiera realizado el desalojo voluntariamente, la Empresa Mixta pondr esta circunstancia en conocimiento del Ayuntamiento, quien proceder por va administrativa de apremio al desalojo, lanzamiento y ejecucin inmediata, por cuenta del usuario, depositando las mercancas y enseres a disposicin del propietario en el lugar que se seale al efecto. En cualquier caso, la Empresa Mixta podr reclamar al usuario el pago de los daos y perjuicios causados si el puesto, local o espacio comercial no reuniera las condiciones de uso adecuadas, pudiendo resarcirse mediante la ejecucin inmediata de la fianza, aval o cantidades depositadas por el usuario al efecto. Subseccin Segunda . De los compradores Artculo 23. Podrn operar como compradores en el Mercado Central las personas o instituciones que, cumpliendo los requisitos legales correspondientes, cursen a la Empresa Mixta declaracin responsable habilitante al efecto que rena los distintos requisitos establecidos para ello en el Reglamento de Prestacin del Servicio y este Reglamento, y en especial: a)Los comerciantes minoristas individualmente o agrupados en asociaciones, cooperativas o bajo cualquier otra forma de actuacin colectiva autorizada o permitida. b)Los comerciantes exportadores para la venta de los productos exclusivamente en su mbito de distribucin autorizado o permitido. c)Las cooperativas o asociaciones de consumidores habilitadas para adquirir las mercancas con la finalidad de destinarlas al consumo de sus asociados.

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d)Los centros e instituciones civiles o militares habilitados. e)Las instituciones docentes, establecimientos sanitarios y empresas de hostelera habilitados para adquirir las mercancas o productos destinados al consumo en sus establecimientos. (artculo 23, redaccin dada por la Ordenanza de 30 de marzo 2011 de Adaptacin al mbito de la Ciudad de Madrid de las previsiones contenidas en la normativa estatal y autonmica de transposicin de la Directiva 2006/123/CE) Artculo 24 . Son derechos de los compradores: a) Acceder al Mercado en la forma y con los requisitos que se especifican en este Reglamento, y en cuantas normas de desarrollo dicte la Empresa Mixta. b) Que por el vendedor se les provea del boleto justificativo de las compras efectuadas, con las especificaciones que determina el presente Reglamento. c) Formular ante los servicios correspondientes reclamaciones por falta de peso, diferencias de calidad, clase o mal estado de los gneros antes de que sean retirados del puesto, siempre y cuando acompaen el boleto justificativo de compra. d) Retirar y transportar las mercancas adquiridas hasta su establecimiento en vehculos, siempre que renan las condiciones tcnicas y sanitarias exigidas por el presente Reglamento y cuantas disposiciones generales le sean de aplicacin. e) Utilizar los muelles de carga y descarga del Mercado, segn las disposiciones que se sealen por la Empresa Mixta. Artculo 25 . La nueva redaccin es la siguiente: Sern obligaciones de los compradores: a) Cumplir cuantas normas se dicten por la empresa mixta en relacin con la entrada, horarios, permanencia de vehculos y cualquier otra que exija el funcionamiento de la unidad alimentarla, as como las normas que dicte el personal municipal autorizado especialmente en temas de sanidad y consumo. b) Abonar el importe de las tarifas establecidas para la utilizacin de los distintos servicios. c) Suministrar a la empresa mixta y al Ayuntamiento cuantos datos exijan y estn relacionados con las operaciones mercantiles realizadas en el mercado. d) Exhibir. el boleto de transaccin siempre que los empleados del mercado, debidamente autorizados; los requieran para ello, y someterse a las inspecciones necesarias para verificar el control de calidad y peso de las mercancas. e) Identificarse en la forma y condiciones que se determinan en este Reglamento. f) Cumplir cualquier otra obligacin que, de acuerdo con las disposiciones legales en vigor, puedan corresponderles o se establezcan por la empresa mixta. Artculo 26. Podrn ser titulares de instalaciones o derechos para la prestacin de servicios complementarios y otras actividades auxiliares, dentro del recinto del Mercado, aquellas personas fsicas o jurdicas que, reuniendo los requisitos que se establezcan, obtengan la correspondiente autorizacin del Ayuntamiento a propuesta de la Empresa Mixta. Sern servicios complementarios del Mercado los que la Empresa Mixta considere necesarios para su mejor funcionamiento. En ningn caso estas actividades sern competitivas con las actividades comerciales que los titulares de los puestos desarrollen en el Mercado.

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La documentacin a presentar para la solicitud de la correspondiente autorizacin ser la establecida en el artculo 15 y concordantes de este Reglamento. Cualquier autorizacin expedida no generar relacin laboral con la Empresa Mixta. En la utilizacin de dichos servicios tendrn preferencia los usuarios del Mercado (artculo 26, redaccin dada por la Ordenanza de 30 de marzo 2011 de Adaptacin al mbito de la Ciudad de Madrid de las previsiones contenidas en la normativa estatal y autonmica de transposicin de la Directiva 2006/123/CE)

Artculo 27 a) La entrada y permanencia en la Unidad Alimentaria. b) La identificacin de sus gneros o mercancas si la misma se ha remitido "a comisin". c) El conocimiento de los valores de transaccin y precios practicados. Artculo 28. Sern obligaciones de los remitentes: las generales que para el normal funcionamiento de la Unidad Alimentaria se establezcan en el Reglamento de Prestacin del Servicio, el presente Reglamento o las normas dictadas por el Ayuntamiento o la Empresa Mixta. Artculo 29. Podrn ser titulares de instalaciones 9 derechos para la prestacin de servicios complementarios y otras actividades auxiliares dentro del recinto del mercado, aquellas personas fsicas o jurdicas que, reuniendo los requisitos que se establezcan, obtengan la correspondiente autorizacin de la empresa mixta. Sern servicios complementarios del mercado los que la empresa mixta considere necesarios para su mejor funcionamiento. En ningn caso estas actividades sern competitivas con las actividades comerciales que los titulares de los puestos desarrollen en el mercado. La empresa mixta establecer la documentacin a presentar para la solicitud de la correspondiente autorizacin. Cualquier autorizacin expedida no generar relacin laboral con la empresa mixta. En la utilizacin de dichos servicios tendrn preferencia los usuarios del mercado. Artculo 30. Sern derechos de quienes prestan los servicios complementarios: Utilizar las instalaciones de la Unidad Alimentara que tengan carcter complementario en la forma y bajo las condiciones que se establezcan en este Reglamento y en las normas de rgimen interno dictadas por la Empresa Mixta. Artculo.31. Quienes presten los servicios complementarios tendrn las siguientes obligaciones: a) Desarrollar su actividad en los trminos fijados en la concesin o autorizacin, as como en las normas que dicte la empresa mixta o los funcionarios municipales, principalmente en materia de sanidad y abastos. b) Mantener los locales o espacios adjudicados, abiertos y en actividad, y en perfectas condiciones de limpieza y seguridad. c) Observar rigurosamente la legislacin vigente en materia laboral y social. d) Llevar el debido control de las operaciones o transacciones que realice el servicio complementario que desarrolle. e) Suministrar a la empresa mixta y al Ayuntamiento cuantos datos exijan y estn relacionados con la actividad mercantil o del servicio que desarrollen.

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f) No realizar obras ni instalar rtulos comerciales sin la previa autorizacin escrita de la empresa mixta. g) Identificarse tanto los titulares como sus empleados en la forma y condiciones que se determinan en este Reglamento. h) Observar rigurosamente la legislacin vigente en materia laboral, social y fiscal, as como en cuanto a su actividad dentro del mercado en materia administrativa civil Y mercantil. i) Cumplir cuantas normas se dicten por el Ayuntamiento o por la empresa mixta, en relacin con el funcionamiento del mercado o instalaciones complementarias, encaminadas a una mejor prestacin de los servicios y a una mayor claridad y actividad en las transacciones comerciales. Artculo 32. La Empresa Mixta no asumir ningn tipo de responsabilidad que pueda derivarse del incumplimiento por parte de los adjudicatarios de los servicios complementarios, de cuantas obligaciones les vengan impuestas por la legislacin y reglamentos aplicables a la actividad de que se trate. Seccin Quinta . Del Comit de asesoramiento del Mercado Artculo 33. Funcionar en el Mercado un Comit de asesoramiento como cauce de consulta y participacin de los usuarios en las actividades que se desarrollen en el mismo. Artculo 34. El Comit de Asesoramiento del Mercado estar compuesto por. 1. El jefe del mercado o persona que designe la empresa mixta. 2. Un representante de los abastecedores, libremente elegido. entre los que ejercen su actividad dentro de la unidad alimentarla. 3. Un representante de los compradores, libremente elegido entre los que operen en la unidad alimentarla. 4. Un representante de los cargadores, libremente elegido entre los que operen en la unidad alimentarla. 5. Un representante de los transportistas, libremente elegido entre los que ejercen su actividad dentro de la unidad alimentarla. 6. Un representante de los empleados de los abastecedores, libremente elegido entre los que operen en la unidad alimentaria. 7. Un representante del Ayuntamiento. 8. Hasta dos personas cuya presencia se estime conveniente por la direccin de la empresa. Corresponder la presidencia al jefe del mercado, y en su ausencia a la persona que designe la empresa mixta, actuando como secretario un empleado de la empresa presa mixta, libremente designado por sta. Artculo 35. La competencia del Comit de asesoramiento vendr referida a cuantas materias estn relacionadas con el funcionamiento del Mercado. Artculo 36. El Comit de asesoramiento funcionar con sujecin a las siguientes normas: a) Las sesiones sern ordinarias y extraordinarias. Ordinariamente, se reunir cada trimestre, y con carcter extraordinario, cuando la Presidencia del Comit lo considere oportuno o lo soliciten las dos terceras partes de los componentes del mismo. Se considerar vlidamente constituida la sesin cuando a la misma asistan, presentes o representados, la mitad ms uno de sus miembros (cinco). b) Todos los asistentes, miembros del Comit, tendrn voz y voto en las deliberaciones, con excepcin del

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Secretario y los Asesores, a que se hace referencia en el apartado 9 del artculo 34, y que slo tendrn voz. c) Las resoluciones se adoptarn por mayora de los presentes, y en caso de empate decidir el voto de la Presidencia. d) Cada miembro del Comit deber comunicar por escrito al Presidente, con una antelacin mnima de diez das, aquellos asuntos que les interese sean tratados, al objeto de que puedan ser incluidos en el Orden del Da de la correspondiente sesin. e) Los miembros del Comit sern convocados por el Presidente con una antelacin de cinco das, entregndoseles el Orden del Da con expresin de los asuntos a tratar, salvo en los casos de urgencia, en los que se convocar a los miembros del Comit a la mayor brevedad posible, sin notificrseles el Orden del Da. De cada sesin se levantar acta sucinta de los asuntos tratados, que sern elevados por el Presidente del Comit a la Direccin General de la Empresa Mixta y no tendrn carcter ejecutivo ni vinculante por tratarse de un organismo meramente consultivo. CAPITULO SEGUNDO . Funcionamiento Seccin Primera . Calendario y Horarios Artculo 37. El Mercado estar abierto para la venta todos los das del ao, excepto domingos y fiestas laborables que se determinen por la Autoridad competente. Cualquier excepcin o modificacin a esta regla deber ser autorizada por el Ayuntamiento a propuesta de la Empresa Mixta, odos los usuarios del Mercado. Artculo 38. Los horarios que rijan para cada una de las actividades que se realicen en el Mercado se fijarn por la Empresa Mixta, de conformidad con el Ayuntamiento, odos los usuarios. En cualquier caso, el mnimo de operaciones de venta a comerciantes minoristas no ser inferior a cuatro horas diarias. Seccin Segunda . De la entrada, estancia y salida del Mercado Subseccin Primera Personal Artculo 39. El Mercado ser de uso pblico para todas aquellas personas o entidades que renan las condiciones necesarias para el ejercicio de las actividades y servicios que en el mismo se realicen, sin otras limitaciones que las establecidas en el Reglamento de Prestacin del Servicio y en el presente Reglamento. Cuando las circunstancias as lo exijan, la Empresa Mixta se reserva el derecho de admisin. Artculo 40 . Estarn autorizados al acceso y permanencia en el Mercado, con sujecin a los horarios que se establezcan y en la forma que se regule en las normas, Ios siguientes: a) Personal propio de la Empresa Mixta. b) Usuarios y sus empleados autorizados por la Empresa Mixta. c) Personal de transporte y abastecimiento y desabastecimiento de mercancas. d) Personal y empleados autorizados que ejerciten el negocio o presten servicios complementarios, autorizados dentro del Mercado. e) Personal del Ayuntamiento, de la Empresa Nacional Mercasa, Administracin Central y Autonmica, que deban desempear en el Mercado funciones propias de su cargo o se encuentren en comisin de servicios. f) Aquellos a los que especficamente, se autorice por la Empresa Mixta. Las personas comprendidas en los apartados a), b), c) y d) debern estar provistas de la correspondiente identificacin expedida por la empresa Mixta, previa autorizacin por el Ayuntamiento.

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Los trabajadores por cuenta ajena solicitarn la correspondiente tarjeta de identificacin a travs de la persona o entidad que les emplee, justificando sta su relacin laboral mediante la afiliacin a la Seguridad Social. A las personas enumeradas en los apartados e) y f) se les facilitar, para la entrada en el Mercado, la correspondiente autorizacin, que les facultar para El acceso y permanencia en El mismo, y debern ir provistos de un distintivo que las identifique con claridad, que debern exhibir en lugar visible de forma permanente durante su estancia en Mercado. En cualquier caso, las personas habilitadas para la entrada o permanencia en el Mercado se vern obligadas a exhibir la identificacin correspondiente a los empleados de la Empresa Mixta y Polica Municipal, en cuantas ocasiones sean requeridos para ello. Artculo 41 . En todo caso la entrada y salida del personal se realizar por los accesos que a estos efectos se sealen especficamente por la Empresa Mixta. Subseccin Segunda Vehculos y Estacionamiento Artculo 42. Por la entrada de vehculos y utilizacin de los muelles, viales y zonas de estacionamiento, se exigir un canon cuyo importe se establecer mediante la oportuna tarifa. Artculo 43. La entrada y salida de mercancas recinto de la Unidad Alimentaria deber realizarse en vehculos de traccin mecnica que renan las condiciones higinicas y tcnicas exigidas por la legislacin vigente y, en particular, lo que establecen los Reglamentos en esta materia o que en su caso pueda establecer la Empresa Mixta. Artculo 44. La empresa mixta podr autorizar, con sujecin a las condiciones que expresamente se determinen, el funcionamiento en el Mercado Central de Frutas y Hortalizas de un servicio pblico para el transporte a destino de las mercancas adquiridas en dicho mercado, para su utilizacin por el comprador que no posea vehculo propio. Estos vehculos debern reunir, en su caso, las condiciones higinicas y tcnicas a las que se refiere el artculo anterior, y debern llevar en un lugar perfectamente visible del vehculo el correspondiente distintivo de identificacin. Estos vehculos se estacionarn en los lugares sealados por la empresa mixta, en los que se realizarn las operaciones de carga. Artculo 45 . La descarga de los vehculos de abastecimiento se realizar una vez estacionado el vehculo junto al muelle de la nave. Una vez finalizada la operacin, el vehculo abandonar el muelle y deber estacionarse en los lugares sealados por la Empresa Mixta. Artculo 46. Los vehculos de los transportistas encargados del trfico de desabastecimiento se estacionarn en los lugares sealados por la Empresa Mixta; en los que se realizarn las operaciones de carga. Artculo 47. El personal de la Empresa Mixta podr examinar la carga de los vehculos, a fin de comprobar la exactitud de aqulla con los documentos justificativos de entrada o salida. Artculo 48. Slo podrn acceder a las zonas de carga y descarga los vehculos autorizados. En todo caso, la utilizacin de los muelles y aparcamientos de vehculos se realizar conforme a las sealizaciones que existan al efecto o a las indicaciones y rdenes que den en cada momento los servicios de vigilancia de la Empresa Mixta o Polica Municipal. Los horarios de estacionamiento en los muelles y aparcamientos estarn sujetos a las normas que segn las necesidades de cada momento dicte la Empresa Mixta, ponindolo en conocimiento de los usuarios. Sin perjuicio de lo dispuesto anteriormente, est prohibido y ser objeto de sancin estacionar:

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Frente a las bocas de riego contraincencios. Frente a las puertas y rampas de acceso al Mercado. Sobre los muelles. En las paradas de vehculos de uso pblico. Sobre aceras, zonas verdes o zonas de uso pblico. Permanecer el vehculo ms de cuarenta y ocho horas estacionado en el recinto de la Unidad Alimentara sin autorizacin de la Empresa Mixta. Cuando las circunstancias del buen funcionamiento del Mercado lo aconsejen, Ia Empresa Mixta y, excepcionalmente, el Jefe del Mercado podrn modificar cualesquiera de las condiciones sealadas en este artculo. Artculo 49. Toda clase de vehculos ser obligado a respetar las normas de circulacin y lmites de velocidad que estn sealadas al efecto, de acuerdo con lo previsto en el artculo anterior, independientemente de estar sujetos al cdigo de circulacin vigente. Artculo 50. Todo vehculo o aparato de circulacin o conservacin que no est sujeto a matriculacin deber ser declarado a la Empresa Mixta para su identificacin y autorizacin, debiendo especificarse claramente: Identificacin del propietario. Identificacin de personas autorizadas para su uso. Identificacin del vehculo o mquina. Usos y horarios en que vaya a utilizarse. Seccin Tercera.Operaciones de descarga Artculo 51 . Anulado por el Excelentsimo Ayuntamiento de Madrid Pleno, en sesin de 30 de Abril de 1991. Artculo 52. Los puestos, locales o espacios comerciales debern estar accesibles a los vehculos de abastecimiento antes de la apertura del Mercado. Seccin Cuarta.Operaciones de venta Artculo 53. podrn ser objeto de venta en el mercado toda clase de productos hortofrutcolas frescos. Asimismo podrn ser objeto de comercializacin productos hortofrutcolas deshidratados y congelados, as como precocinados, siempre y cuando su composicin est fundamentalmente integrada por cualesquier frutas y hortalizas. En dichos casos, la comercializacin de productos, tanto deshidratados como congelados y precocinados, vendr condicionada al cumplimiento por los abastecedores del Mercado Central de Frutas y Hortalizas de la normativa vigente para la comercializacin de este tipo de productos. Artculo 54. La Empresa Mixta podr fijar los lotes mnimos de mercancas para su admisin y venta en el Mercado. Artculo 55. Las operaciones de venta slo pueden realizarse por los correspondientes abastecedores del Mercado en los lugares reservados a este efecto. Artculo 56. Los titulares de autorizaciones de venta en el Mercado no podrn efectuar ventas a quienes no justifiquen estar debidamente autorizados para comprar en l. Artculo 57. El volumen mnimo anual de mercancas propias o ajenas que se deber comercializar en cada puesto del Mercado es de 550.000 kilos. La Empresa Mixta podr establecer valores unitarios mnimos para

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categoras de productos en aquellos casos que las caractersticas de la mercanca as lo aconseje. Tambin la Empresa Mixta podr establecer ndices correctores del mnimo de comercializacin para el caso de circunstancias extraordinarias que afectaren el abastecimiento del Mercado. El Ayuntamiento revisar tales mnimos de oficio a propuesta de la Empresa Mixta. Artculo 58. Los puestos debern permanecer abiertos para la realizacin de las operaciones de venta durante el horario establecido, no pudindose cerrar los mismos, sin autorizacin escrita de la Direccin del Mercado. Artculo 59. Anulado por el Excelentsimo Ayuntamiento de Madrid Pleno, en sesin de 30 de abril de 1991. Artculo 60. La nueva redaccin es la siguiente: La utilizacin de los pasillos de las naves, muelles y viales se regular mediante norma interna por la empresa mixta, atendiendo a las circunstancias del desarrollo de la actividad en los mercados. Artculo 61. Los vendedores podrn recoger en los puestos aquellos envases vacos que les entreguen los compradores, de compras efectuadas anteriormente. Artculo 62. Los gneros debern ordenarse con cuidado, de forma que no entorpezcan la circulacin en los pasillos. Seccin Quinta.Operaciones de carga Artculo 63. Anulado por el Excelentsimo Ayuntamiento de Madrid Pleno, en sesin de 30 de abril de 1991. Seccin Sexta.Puestos libres Artculo 64. La Empresa Mixta podr poner a disposicin de los rganos de la Administracin del Estado, de las Comunidades Autnomas y de las entidades locales, espacios comerciales o puestos libres a solicitud de stas. Se podrn poner a disposicin de los productores o de sus organizaciones o agrupaciones que as lo soliciten los espacios comerciales o los puestos suficientes para la venta de sus productos en los trminos y condiciones que se sealen por la Empresa Mixta. CAPITULO TERCERO . Control e informacin de entrada, salida de mercancas y venta de productos en el mercado Artculo 65. En orden al debido control e informacin del abastecimiento y de la comercializacin, todas y cada una de las partidas de artculos alimenticios destinadas al Mercado debern acompaarse de una declaracin efectuada por el remitente o, en su defecto, por el transportista de la mercanca. A los efectos anteriores, la Empresa Mixta emitir un modelo de impreso que deber ser cumplimentado con absoluta veracidad y claridad en todos sus extremos. Una copia ser entregada en el control de entrada al recinto de la Unidad Alimentaria y otra al abastecedor, el cual vendr obligado a exhibirla cuando sea requerido para ello. Artculo 66. Tanto la Empresa Mixta como los usuarios del Mercado estarn obligados a facilitar a los rganos de la Administracin Central, Autonmica y Local competentes la informacin relativa a las mercancas de entradas y salidas en e l Mercado, las condiciones de las transacciones realizadas en el mismo, tanto. de las mercancas adquiridas y vendidas por cuenta propia como en comisin, as como en general, sobre todos los aspectos relativos al abastecimiento que dichos rganos consideren de inters. Asimismo, la Empresa Mixta, a travs de sus rganos gestores, podr obtener la informacin necesaria para el cumplimiento de lo establecido en el Real Decreto 1882/78, de 26 de julio. Los usuarios, por su parte, vendrn obligados a facilitar en la forma y condiciones que se determinen la informacin que, a tenor de lo sealado anteriormente, pueda exigrseles.

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CAPITULO CUARTO . Obras e instalaciones Artculo 67 . Los usuarios de los puestos o espacios pueden realizar por su exclusiva cuenta, previa autorizacin escrita de la Empresa Mixta y con arreglo a las condiciones que se sealen, las obras e instalaciones que consideren necesarias para mejorar aquellos siempre que con ello no se alteren las caractersticas del local correspondiente y no se deriven perjuicios para terceros. Sin dicha autorizacin escrita no podrn practicarse obras ni instalaciones de clase alguna. La autorizacin deber ir acompaada necesariamente de la licencia municipal correspondiente cuando la entidad de la obra as lo exija. Artculo 68. Cuantas obras e instalaciones se realicen en los puestos o espacios y queden unidas de modo permanente al piso, paredes y dems elementos integrantes de los mismos quedarn en beneficio del Mercado. Se entender que tales obras o instalaciones estn unidas, de modo permanente, cuando no puedan separarse de los pisos, paredes o elementos, sin quebranto o deterioro de stos. Artculo 69. El titular de cualquier puesto o espacio deber consentir en el mismo la ejecucin por la Empresa Mixta de las obras que sean necesarias para los servicios comunes y red viaria, as como para el normal funcionamiento del servicio. Artculo 70 . Si a consecuencia de las obras de que trata el artculo anterior el titular se halla imposibilitado, total o parcialmente, en el ejercicio de su actividad, el canon de ocupacin que satisfaga se disminuir proporcionalmente en razn de la perturbacin causada. La Empresa Mixta fijar dicha disminucin y dar cuenta de ello al Ayuntamiento para su conocimiento y aprobacin. Alternativamente, y para el caso de que se estime oportuno, la Direccin de la Empresa Mixta podr asignar, provisionalmente, al titular de la autorizacin un espacio comercial durante la ejecucin de las obras, previa justificacin de la necesidad de las mismas. Artculo 71. Cuando por las circunstancias a que se refieren los artculos 69 y 70 de este Reglamento el titular de un emplazamiento se viese privado en parte de la disposicin de un puesto, el tonelaje o valor en venta mnimos a que se refiere el articulo 57 del presente Reglamento, ser objeto de una reduccin, proporcional al espacio y tiempo de privacin del ejercicio de sus actividades. Artculo 72. Los usuarios de los puestos o espacios debern realizar en los mismos las obras necesarias de conservacin y reparacin como consecuencia del uso de aqullas; en otro caso las ejecutar subsidiariamente la Empresa Mixta, a cargo del usuario, de quien se reintegrar el importe de las mismas. Todo dao o desperfecto en cualquier instalacin u obra de la Unidad Alimentaria ser reparado por la Empresa Mixta con cargo a quien los hubiera causado. Asimismo, la Empresa Mixta se obliga a tener en buen funcionamiento las instalaciones necesarias para ejercer la actividad mercantil. CAPITULO QUINTO . Rgimen econmico Artculo 73. Los distintos usuarios del Mercado abonarn los derechos que se fijen en las tarifas vigentes, las que, en todo caso, debern cubrir el coste del servicio, asegurando su total financiacin. El pago de estas tarifas se efectuar del modo y en el tiempo y condiciones que seale la Empresa Mixta en las disposiciones que, en desarrollo de este Reglamento, se dicten para cada servicio. Artculo 74. La falta de pago por los usuarios de las tarifas establecidas o de las cantidades adeudadas por otros conceptos ser causa suficiente para que la Empresa Mixta, previo el oportuno expediente, proponga al Ayuntamiento la revocacin o anulacin de la correspondiente habilitacin o autorizacin, que en este ltimo caso llevar aparejada la declaracin de vacante del puesto o espacio. Todo ello sin perjuicio de que las tarifas impagadas puedan ser exaccionadas por va de apremio y la Empresa Mixta pueda ejercitar ante la jurisdiccin ordinaria las acciones legales que estime pertinentes, a fin de exigir el pago de las cantidades adeudadas ms los

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intereses correspondientes y la indemnizacin de los perjuicios irrogados. (artculo 74 redaccin dada por la Ordenanza de 30 de marzo 2011 de Adaptacin al mbito de la Ciudad de Madrid de las previsiones contenidas en la normativa estatal y autonmica de transposicin de la Directiva 2006/123/CE) Artculo 75. Artculo 76. Sern de cuenta de los usuarios del Mercado los tributos y dems conceptos fiscales que se generen como consecuencia de su actividad o de la relacin que se establezca por la Empresa Mixta. CAPITULO SEXTO . Servicios generales y particulares Seccin Primera . De los servicios Artculo 77. Sern de cargo de la Empresa Mixta la distribucin de agua, limpieza y alumbrado comn, as como las labores de polica y conservacin ordinaria de edificios, vas y redes diversas comunes. La Empresa Mixta cuidar que estos servicios estn en perfecto estado de limpieza, conservacin y mantenimiento. Artculo 78. Sern de cargo de los usuarios los servicios privados que demanden para su exclusivo fin, entre otros los de luz, telfono y agua. Seccin Segunda . De la limpieza Artculo 79. Los titulares de un puesto o de un servicio complementario quedan obligados respectivamente a cuidar de la limpieza del mismo o de la instalacin que ocupan, as como a depositar los desperdicios en los lugares y recipientes sealados por la Empresa Mixta para facilitar su recogida dentro del horario fijado de limpieza del Mercado. Los titulares de un puesto o de un servicio complementario quedan obligados a mantenerlo en perfecto estado sanitario. La limpieza de viales, zonas verdes, aparcamientos y dems superficies e instalaciones no comprendidas en los prrafos anteriores estarn a cargo de la Empresa Mixta. Artculo 80. La recogida general o tratamiento de desperdicios se efectuar por el servicio de limpieza del Mercado. La Empresa Mixta instalar recipientes y contenedores en las zonas comunes para facilitar este servicio. Los desperdicios de carcter liquido, as como todos los productos inflamables, corrosivos, infecciosos o hediondos, se depositarn por los interesados dentro de recipientes cerrados, suficientemente resistentes para evitar que por la accin propia del producto contenido pueda verterse o evaporarse, los cuales sern entregados al servicio de limpieza. Artculo 81. El servicio de limpieza velar por el cumplimiento de cuantas rdenes se dicten en relacin con la limpieza del Mercado, dar parte de las infracciones que se cometan y propondr la adopcin de medidas que faciliten la tarea. La Empresa Mixta fijar la tarifa de recogida de residuos slidos que tengan la consideracin de mercanca no aprovechable o sea decomisada por los servicios sanitarios. Seccin Tercera . Del agua, luz y telfono Artculo 82. La Empresa Mixta realizar una contratacin global con el Canal de Isabel II para el abastecimiento de agua de toda la Unidad Alimentaria de Madrid. El Canal de Isabel II asegura a los usuarios el suministro correspondiente, y la Empresa Mixta gestionar la lectura de contadores y realizar la facturacin que de ello se derive, de acuerdo con las tarifas que aplique en cada momento el Canal de Isabel II.

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Cada usuario ser responsable de la conservacin de la instalacin y buen funcionamiento del contador correspondiente. Artculo 83. Cada usuario del Mercado contratar directamente con la Compaa suministradora de electricidad y con la Compaa Telefnica Nacional de Espaa los servicios de energa elctrica y telfonos. El mantenimiento de tales instalaciones ser de exclusiva cuenta del usuario de las mismas, quien responder de ellas en las formas que se deriven de las condiciones de los contratos suscritos al efecto. Seccin Cuarta . Previsin contra incendios Artculo 84 . Todo material combustible e inutilizable ser evacuado lo ms rpidamente posible por el usuario correspondiente. Artculo 85 . Est prohibido: a) Dejar lquidos inflamables en el interior de los puestos o espacios. b) Almacenar gases licuados, comprimidos o disueltos. c) Utilizar materiales voltiles e inflamables. d) Encender fuegos o incinerar residuos en todo el interior de la Unidad Alimentaria. e) Utilizar aparatos de fuego. f) Reemplazar lmparas o fusibles sin realizar los cortes de corriente o interruptor general. Artculo 86. Antes del cierre del puesto o espacio, los usuarios deben asegurarse de que no dejan fuentes de calor o aparatos encendidos que constituyan un riesgo de incendio. Artculo 87. Las bocas de incendio y sus alrededores debern estar libres de mercancas y vehculos y tener fcil acceso. Est prohibido su utilizacin para otros usos que no sean contra el fuego. No obstante lo dispuesto en los precedentes artculos, los usuarios de puestos o espacios, adems de velar por el buen funcionamiento de las instalaciones existentes contra incendios, debern cumplir con todas y cada una de las exigencias impuestas por las correspondientes Ordenanzas Municipales o cualquier otra disposicin de la materia. Seccin Quinta . Medidas diversas Artculo 88 . Est prohibido y ser objeto de sancin el abandono de objetos en lugares no destinados al efecto. Artculo 89. Est prohibida la estancia y circulacin de perros y gatos dentro del Mercado. Artculo 90. La publicidad y carteles de localizacin o propaganda debern contar con autorizacin de la Empresa Mixta. Se ajustarn en todo momento a las dimensiones e instrucciones que se dicten. Artculo 91. Durante las horas de apertura del Mercado, y en horarios sealados al efecto, estar a disposicin de los compradores una bscula de repeso, para que puedan efectuar en todo momento comprobaciones de peso de los productos adquiridos. CAPITULO SEPTIMO . Inspeccin Sanitaria y de Abastos Artculo 92. Todos los alimentos que se almacenen, manipulen o expendan en el Mercado, los puestos de venta, cmaras frigorficas, actividades complementarias, "situados" y dems lugares del mismo, as como los envases y vehculos relacionados con el comercio y trfico propios de su actividad estn sometidos a inspecciones sanitarias y de abastos municipales. Artculo 93. El Servicio de Inspeccin Sanitaria y de Abastos del Mercado corresponde al Ayuntamiento y se

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ejercer por medio de los Profesores Veterinarios del Laboratorio Municipal y de los Inspectores de Consumo y Abastos. Corresponde a dicho Servicio: a) Comprobar el estado sanitario de los artculos alimenticios. b) Inspeccionar las condiciones higinico-sanitarias de los puestos, instalaciones y dependencias del Mercado. c) Proceder al decomiso y, en su caso, destruccin de los gneros que no se hallen en debidas condiciones para el consumo. d) Levantar actas como consecuencia de las inspecciones realizadas. e) Emitir informes facultativos sobre el resultado de las inspecciones y anlisis practicados. f) Desechar los envases sanitarios inservibles e inadecuados. g) En general, cuantas funciones en materia sanitaria y de abastos estn determinadas por las leyes o disposiciones vigentes. h) Los Inspectores de Abastos realizarn los cometidos propios de su condicin de acuerdo con las disposiciones vigentes, as como prestando su colaboracin a los Servicios Municipales de. Inspeccin Veterinaria. Artculo 94. El servicio actuar de oficio o a virtud de denuncia, ajustndose a lo establecido en las disposiciones sobre sanidad, calidad, manipulacin y transporte de alimentos. Cuando algn comprador formule las reclamaciones sobre el estado de los gneros adquiridos, el Inspector determinar acerca de la procedencia e improcedencia de la reclamacin. En el primer caso, y previa solicitud del reclamante, extender un certificado acreditativo del informe emitido, para que el perjudicado pueda justificar el derecho a ser indemnizado por el abastecedor. Si este no est con el dictamen dado por el Inspector podr a sus expensas designar a otro veterinario particular. Las diferencias que pudieran surgir entre los dictmenes emitidos por los facultativos indicados sern dirimidas provisionalmente por el Director del Laboratorio Municipal bajo su responsabilidad, comunicando su decisin a las reas de Sanidad y de Consumo y Abastos del Ayuntamiento, que resolvern segn proceda. Para que las reclamaciones sean atendidas debern formularse antes de ser retiradas las mercancas del Mercado y debern ir acompaadas del boleto de compra. Artculo 95. Los abastecedores no podrn oponerse a la inspeccin ni al decomiso por causa justificada de las mercancas. Artculo 96. No podrn ser objeto de trfico mercantil en el Mercado los productos que la Inspeccin dictamine que no sean sanitariamente aptos para el consumo humano, los cuales sern destruidos al objeto de que no puedan consumirse. Artculo 97. Las mercancas parcialmente deterioradas no podrn ser puestas a la venta sin la previa inspeccin sanitaria, que determinar las causas y porcentajes de depreciacin, la clasificacin de calidad que corresponda y si son susceptibles de comercio con destino a su industrializacin u otros usos. Artculo 98. El personal veterinario dispondr de un libro de registro donde se anotar diariamente los decomisos que practique en sus operaciones inspectoras, detallando la procedencia, clase y peso del gnero, nombre del vendedor y dems datos necesarios para la perfecta determinacin del servicio efectuado. Artculo 99. De igual forma ser obligacin de los titulares de puestos a quienes se les decomise mercancas, por no reunir las condiciones de consumo previstas en las disposiciones sanitarias, la de transportar el producto decomisado al lugar destinado por la Empresa Mixta para esta finalidad, dentro de la Unidad Alimentaria.

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Artculo 100. De todas las actuaciones del Servicio se extender acta en la que se detallar el desarrollo de la inspeccin, especialmente el mtodo, nmero y forma de la toma de muestras y cuantos datos se estimen necesarios para mejor constancia de lo actuado. En cualquier caso, la toma de muestras se realizar de acuerdo con la normativa vigente. Si alguno de los interesados lo solicitase, se le entregarn muestras certificadas iguales a las que hayan servido de base para la inspeccin. Se expedirn certificados de acta de inspeccin y del informe tcnico veterinario a los interesados que lo soliciten. CAPITULO OCTAVO . Faltas y sanciones Artculo 101. Los usuarios del Mercado sern responsables de las infracciones que cometan ellos, sus familiares o asalariados a su servicio. El incumplimiento por parte de los usuarios de las obligaciones que se contienen en este Reglamento, en el de Prestacin del Servicio y en las disposiciones dictadas por el Ayuntamiento o por la Empresa Mixta, dar lugar a la imposicin de sanciones que podrn llegar a la suspensin de la actividad dentro del Mercado e incluso la retirada de las autorizaciones. Artculo 102. Se estimarn faltas leves: a) Las discusiones o altercados que no produzcan escndalo. b) La negligencia respecto al aseo, o limpieza de las personas y de los puestos. c) El comportamiento, no reiterado, contrario a las buenas costumbres y normas de convivencia. d) Cualquier otra infraccin del Reglamento de Prestacin del Servicio o de este Reglamento no calificada como falta grave. Artculo 103. Sern consideradas faltas graves: a) La reiteracin de cualquier falta leve. b) Los altercados o discusiones que produzcan escndalo dentro del Mercado. c) El desacato o inobservancia de las instrucciones dimanadas de la Jefatura del Mercado o de los funcionarios municipales. d) El incumplimiento de las normas emanadas del Ayuntamiento o de la Empresa Mixta o de las rdenes recibidas de sus rganos de Direccin. e) Las ofensas de palabra y obra a los funcionarios municipales y empleados de la Empresa Mixta, en el desempeo de sus cargos. f) El abastecimiento deficiente o el cierre no autorizado de los puestos de venta de uno a siete das. g) No facilitar a los compradores el boleto justificativo de la operacin. h) Causar negligentemente daos al edificio, puestos o instalacin. i) Intentar o realizar ventas, con conocimiento de causa, a personas no autorizadas. j) Cualquier infraccin del Reglamento de Prestacin del Servicio o de este Reglamento no calificada como falta leve o muy grave. Artculo 104. Sern consideradas faltas muy graves: a) La reiteracin de cualquier falta grave.

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b) Causar dolosamente daos al edificio, puestos o instalaciones. c) Las defraudaciones en la cantidad o calidad de los gneros vendidos. d) Falsear los datos de la documentacin que obligatoriamente han de presentar a la Empresa Mixta en relacin con la entrada, salida y comercializacin de los productos. e) No presentar la documentacin a que se refiere el apartado anterior o presentarla incompleta, f) No llevar el libro de Registro de Transacciones exigido en el apartado g) del artculo 21 de este Reglamento, as como no distinguir las operaciones que se realicen a comisin o por cuenta propia. g) No estar en posesin de los documentos exigidos en el apartado g) del artculo 21 de este Reglamento, as como no dar cumplimiento a los requisitos y formalidades que a tales efectos determine la Empresa Mixta. h) El arriendo o carga de cualquier clase del puesto o autorizacin para operar en la Unidad Alimentaria. i) El traspaso o cesin de la autorizacin o del puesto sin cumplir las disposiciones que se establecen en el Reglamento de Prestacin del Servicio. j) La restriccin maliciosa, especulativa o simplemente intencionada en el abastecimiento del puesto. k) El cierre no autorizado del puesto por ms de siete das, salvo causa justificada. l) La infraccin reiterada o grave de las obligaciones relativas a la limpieza y conservacin del puesto. m) La infraccin reiterada o grave de las obligaciones sanitarias y contraincendios. n) La falta de pago de las tarifas vigentes o el retraso en el cumplimiento de las obligaciones econmicas con la Empresa Mixta. ) La contravencin de lo dispuesto en el artculo 58 de este Reglamento. o) EI incumplimiento de los mnimos de comercializacin establecidos o que se establezcan. p) La no realizacin de transacciones comerciales en el puesto o espacio comercial adjudicado de manera continuada. q) La no realizacin de cualquier clase de obra sin la previa autorizacin de la Empresa Mixta. r) Incumplimiento de la legislacin vigente en materia laboral y social. s) Vender o disponer de las mercancas que hayan sido decomisadas por los Servicios Municipales de Inspeccin Veterinaria y de Consumo de Abastos. Artculo 105. Toda infraccin del Reglamento de Prestacin del Servicio, de este Reglamento y dems disposiciones complementarias se sancionar previa incoacin de expediente en la forma especfica que determine el precepto incumplido o, en su caso, por las reglas establecidas por los artculos siguientes: Artculo 106. Las sanciones a aplicar sern: A) Por faltas leves: a) Amonestacin, b) Multa de 1.000 a 10.000 pesetas. B) Por faltas graves: a) Multa de 10.001 a 50.000 pesetas. b) Prohibicin de ejercer la actividad o entrada en el recinto de dos a siete das.

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C) Por faltas muy graves: . a) Multa de 50.001 a 100.000 pesetas. b) Suspensin de la venta y cierre del puesto por un plazo de sesenta das. c) Reduccin de hasta la cuarta parte del plazo de vigencia de la autorizacin. d) Anulacin o retirada de la autorizacin. Artculo 107. La intervencin y decomiso de las mercancas o tiles ser aplicada en todo caso a las infracciones previstas en los casos c), i) y m) sealados en el artculo 104. La iniciacin del expediente en el caso de obras no autorizadas lleva aparejada la inmediata suspensin de las mismas. Artculo 108. Dentro del margen autorizado, la cuanta de las multas se fijar teniendo en cuenta las circunstancias del caso y los antecedentes del infractor. Artculo 109 . Corresponde la imposicin de sanciones al Ayuntamiento de Oficio o a propuesta de la Empresa Mixta. La imposicin de sanciones por faltas leves, cuando de la denuncia o antecedentes apareciere comprobada la infraccin, no requerir expediente previo. Artculo 110. Las infracciones que deban ser sancionadas por autoridades distintas de la municipal sern sometidas a conocimiento de las mismas, a los efectos que procedan. Artculo 111. La accin para perseguir las infracciones cometidas prescribir a los tres aos para las muy graves, al ao para las graves y a los dos meses para las leves, a contar desde el da que se hubiera cometido la infraccin. La prescripcin quedar interrumpida a partir del momento en que la accin se inicie contra el presunto infractor. Iniciado el procedimiento sancionador y transcurridos seis meses desde la notificacin al interesado, de cada uno de los trmites, sin que se impulse el siguiente, se producir la caducidad del mismo con archivo de las actuaciones. DISPOSICION DEROGATORIA Queda expresamente derogado a la entrada en vigor del presente Reglamento el Reglamento de Funcionamiento del Mercado Central de Frutas y Verduras, aprobado por la Alcalda-Presidencia del excelentsimo Ayuntamiento de Madrid el 28 de enero de 1983 y, en general, las normas y disposiciones de igual o inferior rango y circulares dictadas por la Empresa Mixta en desarrollo del anterior Reglamento que se opongan a lo dispuesto en el presente. 21

Documento de carcter informativo. La versin oficial puede consultarse en el Boletn del Ayuntamiento de Madrid o en el Boletn de la Comunidad de Madrid.

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