CONSTRUCCIÓN DE
GALPONES
ASPECTOS GENERALES
CLIMA
TEMPERATURA AMBIENTAL:
Las aves requieren temperaturas entre 15 y 20 °C
Temperaturas más bajas:
Cortinas
Paredes más altas (1.20 a 1.40 m)
Temperaturas más altas:
Paredes más bajas (60 a 80 cm de altura)
Ventanas
Extractores
Los muros se conectan con el techo en su borde lateral
por medio de y una malla hexagonal de ¾ de pulgada,
formando así las ventanas que permiten la buena
ventilación y la no penetración de pájaros y otros
animales
HUMEDAD RELATIVA:
Debe oscilar entre 50 y 75%, en
caso de no ser así, se debe evitar
el hacinamiento, disminuir número
de animales y utilizar ventiladores.
EXCESO DE HUMEDAD:
Por el clima en el exterior del
galpón, la concentración y tamaño
de las aves, deficiente ventilación,
exceso de agua de los bebederos,
evaporación de agua de las
deyecciones.
• Evitar el hacinamiento
• Disminuir el número de animales
• Ventiladores y extractores
Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY-SA
ILUMINACIÓN:
Las pollitas necesitan 14 horas
luz / día, en las primeras
semanas de vida, por lo cual
es necesaria la
implementación de lámparas
dentro del galpón.
• La luz estimula la producción
de huevos en las gallinas.
• Mejora el emplume y el
crecimiento.
• Añadir 2 a 3 horas luz, dará
lugar a una mayor
producción que cuando hay
escasa iluminación
La duración óptima del día para
los pollos de engorde parece ser
de entre 17-20 horas de luz.
Se recomiendan entre 17 y 18
horas de luz durante el período de
crecimiento. Un fotoperiodo mayor
aumentará la mortalidad, el
bienestar de los animales y la
factura de la luz. Un fotoperiodo
más corto disminuirá el
crecimiento.
Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY-NC-ND
Luz: 15-16 horas de luz continua por día; 12 horas de luz natural y 4 horas más de luz
artificial. El suministro de las cuatro horas de luz artificial es recomendable hacerlo
durante la madrugada, traslapándose con la luz natural.
INFRAESTRUCTURA DE UN
GALPÓN
DIMENSIÓN
Las dimensiones varían dependiendo de la
cantidad de gallinas a utilizar, por lo general
se utiliza de 5 - 6 gallinas/ m2.
Una galera para 200 gallinas se recomienda
una medida de 40-50 m2 y el arreglo puede
ser de 5 m de ancho por 8 m de largo y/o 5
m de ancho por 10 m de largo.
DIMENSIONES
Ancho. Está determinado por las
condiciones de T° y/o climáticas del lugar.
Y de este dato dependerá la iluminación y
ventilación del lugar.
El Largo, lo determina el área del lugar
(m2) y el ancho del galpón. Un rango
permisible oscila entre 25 a 10 m
Ejemplo: Para tener un galpón de 80 m2 con anchos de 2,3,4,5 o 6m,
el largo se calcularía así:
80m2 /2m = 40m de largo
80m2 /3m = 26.7 m de largo
80m2 /4 m = 20 m de largo
80m2 /5 m = 16 m de largo
80m2/6 m = 13.3 m de largo
Alto
+ alto= mayor ventilación y
Influye drásticamente en la temperatura y
salida de vapores tóxicos
ventilación del galpón.
(mejor pureza de aire) y menor
temperatura, lo cual es útil en Clima cálido
climas cálidos, y viceversa Altura lateral = 3,5 m Altura
central o al caballete = 4 a 5 m
Clima frío
Altura lateral = 2,5 Altura
central o al caballete = 3,5 m
PISO:
Representa el área calculada del galpón. El piso puede ser de tierra, aunque por
razones sanitarias lo recomendable es echar una capa de concreto con un espesor
de 5-8 cm. que no se quiebre con facilidad y perdure muchos años.
Ejemplo: 500 aves con un peso de 5.5 kg
Desnivel del 1 al 3% del centro a los extremos, para cuando se desocupe, el aseo
y desinfección de este sea más fácil.
i. Económica: Suelo en tierra bien
apisonado, un sobre piso de caña
picada y, una cama de viruta de 10 cm.
i. Mediana Inversión: Suelo en madera
separado del suelo.
i. Alta Inversión: Suelo en tierra
recubierto con dos capas de balastro y
una capa de cemento con la debida
inclinación y la viruta de madera.
Paredes
El muro de las paredes
laterales debe medir de 30 a
40 cm de altura (bloque,
ladrillo o madera), el resto de
la pared se cubre con malla
ciclón o malla para pollos.
Se recomiendan el uso de
cortinas en zonas con vientos
fuertes.
TECHOS: TIPOS
1. Techo de un agua. Para naves de
pequeña capacidad, cuya amplitud no
debe ser mayor de 6 metros. El lado de
menor altura debe oponerse al viento
dominante.
2. Techo de dos aguas.
Cerradas para construcciones de 6
metros de ancho y de más 10 metros
de longitud. Tienen el inconveniente
de que no permiten una buena
ventilación superior. No se aconseja
para climas cálidos.
3. Techo de dos aguas
asimétricas.
Se usa en construcciones de 8 a
10 metros de ancho. Permite
una excelente ventilación
superior. Tiene el inconveniente
de que, en caso de lluvia con
vientos fuertes, el agua pueda
entrar por el desnivel superior.
4. Techo de dos aguas asimétricas con
claraboyas.
Se usa en construcciones de gran
capacidad.
TECHOS
LOS ALEROS
Son necesarios para
suministrar sombra sobre los
costados del galpón y evitar
la entrada de agua en época
de lluvia.
Debe medir por lo menos 1
metro
El techo debe tener una
superficie reflectiva para
ayudar a reducir la
conducción del calor solar o
sistemas de refrigeración por
agua.
Recomendación
del techo
▪ Numero de aves a alojar.
▪ La relación entre temperatura y
humedad:
Si la suma de la
temperatura y la humedad relativa es
menor a 106 no es necesario un
techo abierto.
Pero si la suma es 106
o más las aves se verán afectadas
por el estrés calórico y se requerirán
techos abiertos para mejorar la
ventilación
Tamaño: el tamaño del galpón
dependerá de la cantidad de aves con
las que se trabajará.
Según el clima, se recomienda de 5 a 7
gallinas ponedoras por metro cuadrado.
En clima frío o templado tener 7
gallinas por metro cuadrado.
En clima cálido tener 5 gallinas por
metro cuadrado
