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Sumrio

Introduo........................................................................................................................................... 3 1..Plano.de.auditoria. .......................................................................................................................... 7 . 1.1..Diagnstico............................................................................................................................. 8 1.2..Ligao.predial........................................................................................................................ 9 1.3..Instalao.Hidrulica............................................................................................................. 11 . 1.4..Ambientes.do.uso.da.gua. .................................................................................................. 12 . 1.5..Auditoria.do.uso.da.gua...................................................................................................... 13 1.6..Identificar.as.atividades.de.uso.da.gua:. .............................................................................. 20 . 2..Plano.de.interveno..................................................................................................................... 27 . 2.1..Consertos.e.reparos.............................................................................................................. 28 2.2..Adio.de.dispositivos........................................................................................................... 28 2.3..Substituio.por.componentes.economizadores.novos.......................................................... 29 2.4..Campanhas.educacionais.e.treinamento.dos.usurios. .......................................................... 31 . 2.5..Desenvolvimento.operacional................................................................................................ 31 2.6..Retorno.de.investimento..avaliao.de.custo-benefcio........................................................ 31 3..Manual.de.pesquisa.de.vazamento................................................................................................ 33 3.1..Pesquisa.de.vazamento......................................................................................................... 34 3.2..Perdas.por.vazamentos.visveis.e.no.visveis.. ....................................................................... 34 . 3.3..Tcnicas.para.testes.de.vazamento.visveis............................................................................. 37 3.4..Identificao.de.vazamentos.na.tubulao.embutida.na.parede.. .......................................... 44 . 3.5..Quanta.gua.se.perde.por.uma.torneira.mal.fechada.(Para.uma.presso.4.a.6.mca)?............ 44 3.6..Verificao.do.uso.da.gua.na.cozinha.em.funo.dos.hbitos.e.vcios.de.desperdcio........... 45 3.7...Controle.de.desperdcio........................................................................................................ 46

4..Instrues.para.instalaes.de.equipamentos.hidrossanitrios........................................................ 51 4.1..Instalao.de.vlvula.de.descarga.......................................................................................... 52 4.2..Instalao.de.restritor.de.vazo.no.engate.flexvel................................................................. 55 4.3..Instalao.do.arejador.na.torneira......................................................................................... 55 4.4..Instalao.de.restritor.de.vazo.do.chuveiro.......................................................................... 55 . 4.5..Instalao.de.registro.regulador.de.vazo.em.engate.flexvel................................................. 56 4.6..Instalao.de.registro.regulador.de.vazo.em.chuveiro.......................................................... 56 4.7..Instalao.da.torneira.de.mesa.............................................................................................. 57 4.8..Instalao.de.equipamentos.antivandalismo.......................................................................... 58 5..Manuteno.e.monitoramento.dos.equipamentos.e. . materiais.constituintes.do.sistema.hidrossanitrio.......................................................................... 61 5.1..Manuteno.e.monitoramento. ............................................................................................ 62 . 5.2..O.que..uma.manuteno?................................................................................................... 62 5.3..Instalaes.prediais.e.equipamentos.hidrossanitrios............................................................. 63 5.4..A.perda.de.garantia.............................................................................................................. 64 5.5..Como.aumentar.a.durabilidade.das.instalaes.e.equipamentos........................................... 65 . 5.6..Programa.de.manuteno.das.instalaes.de.equipamentos.................................................. 65 5.7..Vazamento.na.tubulao.hidrulica........................................................................................ 72 5.8..Entupimento.em.tubulaes.de.esgoto......................................................................................72 5.9..Limpeza.de.caixa.dgua/reservatrio...................................................................................... 73 Anexo.I.-.Manuteno.de.piscina....................................................................................................... 79 Anexo.II.-.Especificaes.tcnicas.dos.equipamentos.e.componentes.economizadores....................... 83 Anexo.III.-.Procedimentos.para.manipulao.e.limpeza.de.alimentos.adotando.a.racionalizao.de.gua.... 89 .

Introduo

Manual.do.Controlador

INTRODUO
Cenrio da gua no Mundo
A.gua.doce,.para.o.consumo.humano,. foi. considerada. por. muito. tempo. um. bem. inesgotvel..Entretanto,.tornou-se.uma.preocupao.pelo.fato.de.diversos.pases.estarem. enfrentando. a. falta. de. gua. em. suas. nascentes,.mananciais,.rios.e.lagos..Tem.sido. o.tema.central.de.discusses.e.encontros.internacionais.promovidos.por.ambientalistas,. especialistas.do.setor.de.saneamento,.cientistas.e.lderes.mundiais.

.

Quando.falamos.em.faltar.gua,.falamos. Fila.por.gua.no.Qunia.pode.chegar.a.at.4.dias de.gua.potvel..Usamos.mal.a.gua,.desperdiamos.abusivamente.e.excessivamente.. Gastamos.um.copo.de.gua.para.beber.e.gastamos.trs.para.lavar.o.copo.usado. A.segurana.alimentar,.gerao.de.energia.(hidroeltrica.e.bicombustvel),.desenvolvimento. local,.produo.industrial,.saneamento,.abastecimento.de.centros.urbanos.e.conflitos.territoriais.so.algumas.das.vrias.implicaes.do.tema.gua.. Normalmente.vista.como.uma.questo.local,.a.gua.ser.tratada.como.um.assunto.que.transpassa.limites.geogrficos,.culturais.e.socioeconmicos. A.falta.de.gua.se.agrava.e.gera.um.alto.potencial.de.conflito.em.diversas.regies,.na.opinio. de.Achim.Steiner,.atual.secretrio.geral.da.Organizao.das.Naes.Unidas..ONU. As.mudanas.climticas.tambm.pioram.o.fornecimento.de.gua..reas.que.j.vem.sendo. afetadas.pela.escassez.tendem.a.sofrer.com.secas.mais.frequentes.e.consequentemente.com.a. falta.de.alimentos,.principalmente.em.regies.onde.h.oscilaes.climticas.extremas. De.acordo.com.o.Programa.Ambiental.das.Naes.Unidas,.dois.teros.do.planeta.enfrentaro. condies.de.tenso.com.relao..gua.em.2025,.se.os.padres.de.consumo.atual.continuarem.

Uma das medidas de soluo para o cenrio da gua no estado e municpio de So Paulo
Atenta.a.esta.questo,.a.Companhia.de.Saneamento.Bsico.do.Estado.de.So. Paulo..Sabesp,.criou.em.1996.o.Programa.de.Uso.Racional.da.gua..PURA.. O. objetivo. . atuar. na. demanda,. incentivando. o. uso. racional. atravs. de. aes.tecnolgicas,.medidas.de.conscientizao.e.de.sensibilizao,.incentivando.a.mudana.cultural.da.populao.quanto.ao.desperdcio. da.gua..O.PURA.visa.enfrentar.a.escassez.de.recursos.hdricos,. tendo.como.seu.foco.principal.as.bacias.hidrogrficas.com.condies.crticas.de.disponibilidade.hdrica.no.estado.e.municpio. de.So.Paulo. Os.objetivos.do.Programa.de.Uso.Racional.da.gua.(PURA).se.fazem. cada.vez.mais.prementes.e.destacados.no.apenas.nos.limites.da.Regio.

Metropolitana. de. So. Paulo. (RMSP),. como. tambm. em. qualquer.centro.urbano.do.mundo.. Como.incentivo.a.essas.prticas,.o.Governo.do.Estado.de. So.Paulo,.atravs.do.Decreto.Estadual.n.45.805,.maio/2001,. instituiu.o.Programa.Estadual.de.Uso. Racional. da. gua. Potvel.no.mbito.dos.rgos.da.administrao.pblica.direta,.das. autarquias,. das. fundaes. institudas. ou. mantidas. pelo. Poder. Pblico. e. das. empresas. em. cujo. capital. o. Estado. tenha. participao. majoritria,. bem. como. das. demais. entidades. por. ele. direta.ou.indiretamente.controladas,.com.a.reduo.de.20%.do. consumo..O.Decreto.n.48.138,.publicado.em.outubro/2003,. instituiu.medidas.de.reduo.de.consumo.e.racionalizao.do. uso.de.gua.no.mesmo.mbito,.considerando.a.necessidade.de. sensibilizar,.orientar.e.reeducar.os.agentes.pblicos.e.privados,. para.que.utilizem.gua.de.modo.racional.e.eficiente,.designando.a.funo.do.Controlador. O.municpio.de.So.Paulo,.baseado.na.Lei.Estadual,.em.28. de.junho.de.2005.instituiu.atravs.da.Lei.Municipal.14.018/05. o.Programa.de.Conservao.e.Uso.Racional.e.Reuso.em.edificaes,.atravs.dos.decretos.47.279.de.maio/2006.e.47.731.de. setembro/2006. Principais.aspectos:. Meta.de.reduo.do.consumo.de.gua.de.20%.a.partir.de. 01.de.junho.de.2006;.
Fotos..Sabesp

Nascente.do.rio.Tiet Salespolis/SP

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Manancial.da.Guarapiranga

Os.rgos.e.entidades.devero.instituir.em.seu.mbito.interno.o.Programa.Interno.de.Uso.Racional.de.gua,.que.dever.listar.e.executar.as.aes.necessrias.para.que.a.meta.de.consumo.seja.alcanada;. O.Programa.Interno.de.Uso.Racional.de.gua.dever.ser.mantido.por.uma.comisso.interna. de.no.mnimo.03.(trs).membros..

Apresentao
A. eficincia. do. edifcio. em. que. voc. trabalha. . dada. por. todo. um. conjunto. de. solues. que.tem.por.objetivo.aperfeioar.o.uso.do.espao,.tornando-o.um.local.agradvel,.limpo.e.em. perfeito.funcionamento..Afinal,.voc,.bem.como.os.demais.usurios.passam.boa.parte.do.dia. neste.local..Medidas.que.tenham.como.objetivo.reduzir.ao.mximo.os.custos.operacionais.do. edifcio,.incluindo.desde.o.consumo.energtico.de.gua.e.de.luz.at.a.correta.manuteno.e. conservao.dos.equipamentos,.so.de.grande.importncia..E.voc.poder.colaborar.com.isso. como.gestor.e.orientador.

Introduo

Uma. edificao. eficiente. resulta. do. uso. de. melhores. tecnologias. e. da. conscientizao. do. usurio..Nesse.sentido,.podemos.citar.desde.medidas.simples,.como.no.desperdiar.gua.sendo.um consumidor consciente at.outras.modernas,.como.o.uso.de.torneiras.que.se.fecham. automaticamente. Com.o.contedo.deste.manual,.voc.ir.ampliar.seus.conhecimentos.sobre.o.funcionamento.do.sistema.hidrossanitrio,.permitindo.que.voc.faa.bom.uso.dos.mesmos.e.contribua.para.a.qualidade.do.ambiente,.desenvolvendo.assim.a.sua.contribuio.como.cidado,. profissional.e.gestor. Este.orientador.pode.ser.utilizado.como.uma.ferramenta.de.apoio.para.realizar.as.aes.de. auditoria,.pesquisa.de.vazamentos,.intervenes,.manuteno.e.monitoramento.

Vamos agir como consumidores conscientes?


.

Os.recursos.natuais.de.transformao.da. gua.em.gua.potvel.so.lentos,.frgeis. e.muito.limitados..Assim.sendo,.a.gua. deve.ser.manipulada.com.racionalidade.e. precauo.e.parcimnia.


Artigo 3 da Declarao Universal dos direitos da gua.

1
Plano de auditoria

Manual.do.Controlador

PLANO.DE.AUDITORIA.
Para.iniciar.uma.auditoria.do.consumo.de.gua..necessrio.o.conhecimento.das.caractersticas.fsicas.e.funcionais.dos.equipamentos.hidrossanitrios,.do.sistema.hidrulico.e.das.atividades. desenvolvidas. com. o. uso. da. gua. nas. edificaes.. Portanto,. . importante. a. realizao. de. um. levantamento. e. cadastro. atualizado. de. todo. sistema. existente,. por. meio. de. um. planejamento. adequado..As.informaes.obtidas.neste.primeiro.levantamento.contribuem.para.que.se.possa. analisar.o.consumo.de.gua.na.escola,.bem.como.verificar.possveis.desperdcios.nas.instalaes.

Fluxograma: Gesto do consumo


O.fluxograma.servir.para.ilustrar.melhor.os.passos.que.sero.adotados.no.levantamento. do.cadastro.

.

1.1. Diagnstico
As.atividades.que.devem.ser.feitas.no.levantamento.so: Reunir.informaes.documentais.(projeto.de.arquitetura.e.planta.hidrulica); Realizar.cadastro.ou.croqui/planta.esquemtica.das.instalaes.hidrulicas; Levantamento.do.sistema.hidrulico.predial; Levantamento.dos.sistemas.hidrulicos.especiais.(ar.condicionado,.ar.comprimido,.vapor.com. caldeira,.sistema.de.gua.quente,.entre.outros); Levantamento.do.perfil.de.consumo.(dados.que.sero.fornecidos.pelo.site.Sabesp.ou.na.conta); Deteco.dos.vazamentos.visveis.e.no-visveis; Levantamento.da.qualidade.da.gua; Levantamento.dos.procedimentos.dos.usurios.quanto.ao.uso.da.gua.

1.2. Ligao predial


Comearemos.entendendo.cada.parte.do.componente.de.uma.instalao.de.gua.fria,.mostrado.no.desenho.esquemtico.a.seguir.

.

Voc.sabe.o.que..uma. ligao.predial?. Vamos.ao.conceito

Ligao predial:..um.conjunto.de.dispositivos.que.interliga.a.canalizao.distribuidora.da. rua.e.a.instalao.predial.de.um.edifcio...constitudo.pelo.dispositivo.de.tomada.de.gua.na.rede. pblica,.ramal.predial.e.hidrmetro.(medidor,.popularmente.chamado.de.relgio).

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O.hidrmetro..um.aparelho.destinado.a.medir.e.indicar.a.quantidade.de.gua.fornecida. pela.rede.distribuidora..Possui.um.mecanismo.de.relojoaria.que.registra.em.um.mostrador.os.volumes.escoados..Geralmente.fica.instalado.no.cavalete,.estrutura.de.polietileno.ou.PVC.

10.

ENTRADA DA REDE DE GUA

Hidrmetro instalado no cavalete

SADA PARA RESIDNCIA

A.gua,.ao.passar.pela.cmara.de.medio,.aciona.a.turbina.interna.do.hidrmetro.e.este. movimento.de.rotao.aciona.a.relojoaria,.registrando.o.consumo.de.gua.

As. faixas. de. capacidade. variam:. 0,75m/h;. 1,5m/h;. 3m/h;. 5m/h;. 7m/h;.at.300m/h

Indicador.de.volume.de.gua. consumida.em.m3 1.m3.=.1.000.litros.de.gua 100.litros 10.litros

De.acordo.com.a.portaria.246/00.do.INMETRO,.um.hidrmetro. instalado.corretamente.deve.durar.at.oito.anos.(segundo. os.fabricantes)..A.preservao.e.conservao.dele.so.de. responsabilidade.do.consumidor..Evite.danificar.seu.hidrmetro,. pois.isto.pode.aumentar.sua.conta..Bem.instalado,.conservado. e.com.o.lacre.intacto.ele.registra.com.segurana.a.quantidade. de.gua.consumida..O.acesso.a.ele.deve.estar.sempre.livre.para. facilitar.o.trabalho.do.leiturista.da.concessionria.de.gua.

11.

1.3. Instalao Hidrulica


A. instalao. predial. de. gua. fria. . o. conjunto. de. tubulaes,. conexes. e. peas,. aparelhos. sanitrios,.reservatrios.e.dispositivos.existentes.a.partir.dos.ramais.prediais,.destinados.ao.abastecimento.dos.pontos.de.utilizao.de.gua.da.edificao,.em.quantidade.suficiente,.mantendo.a. qualidade.da.gua.fornecida.pelo.sistema.de.abastecimento. O.sistema.de.alimentao.de.gua.de.uma.edificao..constitudo.pela.tubulao.principal,. que.conduz.a.gua.desde.o.sistema.de.abastecimento.do.local.(pblico.ou.privado).at.o.reservatrio/caixa.dgua. Do.reservatrio.a.gua..distribuda.pelas.tubulaes/encanamentos.para.diversos.pontos.de. consumo.que.chamamos.de.instalaes.hidrossanitrias.(pia,.lavatrio,.vasos.sanitrios,.torneiras,. bebedouros,.registros,.entre.outros).que.so.regulamentadas.pelas.normas.tcnicas.da.ABNT1. Existe.no.mercado.uma.vasta.opo.de.tubos.para.o.transporte.de.gua.fria..Para.a.escolha,. deve-se.optar.pelo.material.com.caracterstica.de.longa.vida.til.(durabilidade),.reduo.de.procedimentos.de.manuteno.e.resistncia..presso.de.servio. Geralmente.so.utilizados.nas.instalaes tubos de PVC..No.entanto,.podem-se.utilizar.tambm.tubos.de.cobre.e.polietileno.para.conduo,.inclusive.de.gua.quente.

..1ABNT..Associao.Brasileira.de.Normas.Tcnicas

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1.. Ambientes do uso da gua


A. utilizao. da. gua. . feita. atravs. dos. pontos. de. consumo. (torneiras. das. pias,. lavatrios,. vasos.sanitrios,.bebedouros,.chuveiros,.etc.)..A.chegada.de.gua.nos.pontos.de.consumo..feita. atravs.de.uma.tubulao.geral,.denominada.de.prumada.ou.coluna.da.gua,.que.geralmente. vem.da.caixa.dgua.e.depois..distribuda.por.ramais.internos.para.cada.ambiente..

12.

Todos.os.aspectos.ambientais.podem. afetar.o.cotidiano.das.pessoas!. Aumentar.o.risco.de.doenas! Causar.o.racionamento.pela.falta. dgua?.Aumento.do.tratamento. de.gua.para.o.consumo?

1.. Auditoria do uso da gua


1..1. Levantamento do perfil de consumo
Quanto de gua um aluno gasta por dia nas suas atividades? Para.compreender.facilmente.a.cobrana.na.conta.de.gua..preciso.conhecer.alguns.conceitos.bsicos.ligados.ao.conhecimento.desse.insumo.

13.

Obs.:.quando.o.controlador. acompanhar.as.contas.. necessrio.avaliar.os.custos.com. gua.por.aluno.no.ms.

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O consumo.total.de.gua..composto.por.uma.parcela.efetivamente.utilizada.e.outra.perdida,.que.pode.ser.decorrente.do.desperdcio..A.leitura..feita.em.metros.cbicos.(m). O desperdcio..definido.como.sendo.toda.a.gua.que.est.disponvel.em.um.sistema.e.no. .utilizada,.ou.seja,..perdida.pelo.uso.excessivo,.devido.ao.descaso.dos.usurios.e.tambm.onde. a.gua..utilizada.sem.que.desta.se.obtenha.algum.benefcio,.como..o.caso.dos.vazamentos.. Dessa.maneira,.o.desperdcio.engloba.perda.e.uso.excessivo. A perda,.definida.como.toda.a.gua.que.escapa.antes.de.ser.utilizada.para.uma.atividade.fim,. pode.ocorrer.por.causa.de.vazamentos,.mau.desempenho.do.sistema.e.descaso.do.usurio. O uso excessivo,.por.sua.vez,.ocorre.quando.a.gua..utilizada.de.modo.abusivo.e.inadequado.em.uma.atividade. O.acompanhamento.de.consumo.dever.ser.realizado.por.pessoas.treinadas,.preferencialmente.sempre.as.mesmas,.em.horrios.fixos.e.constantes.para.a.avaliao.do.perfil.de.consumo.da. edificao..

1.

A.seguir,.sugerimos.formulrios.para.acompanhamento.de.consumo.semanal,.mensal.e.anual,. que.permitem.analisar.o.histrico.de.consumo.da.escola.. Atravs. da. leitura. no. mostrador. do. hidrmetro/relgio. e. do. correto. preenchimento. destes. formulrios,.poder.ser.conhecido.o.perfil.de.consumo,.de.modo.a.permitir.a.identificao.rpida. da.ocorrncia.de.grandes.variaes..Estas.variaes.podem.indicar.defeitos.nos.equipamentos,. m.utilizao.ou.danos.. Os.indicadores.do.perfil.de.consumo,.alm.de.ajudar.a.controlar.o.gasto.de.gua,.permitem,. dentro.de.certos.limites,.a.comparao.de.consumo.entre.escolas.e.o.estabelecimento.de.metas. Voc.mesmo.pode.efetuar.a.leitura.do.medidor,.inclusive.para.esclarecer.dvidas.sobre.a.leitura.efetuada.pela.concessionria.

Dados a serem preenchidos nos formulrios: Local:.preencher.com.o.nome.da.escola.. Ms: ms.vigente.. Populao fixa: considera-se.apenas.o.nmero.de.alunos. RGI: nmero.de.identificao.do.imvel.(Registro.Geral.do.Imvel)..Este.nmero.consta.na.conta. de.gua.da.Sabesp. Leitura inicial:.preencher.com.a.leitura.registrada.no.hidrmetro.no.incio.do.monitoramento.. Ex.:.3 6  3 Leitura final: preencher. com. a. leitura. registrada. no. hidrmetro. no. final. do. monitoramento.. Ex.: 3 7 0 1 Segue.os.modelos.de.formulrios/tabela.e.a.forma.de.preenchimento.

Exemplo 1: simulao do clculo do consumo de uma escola Leitura.do.consumo.de.gua.de.uma.semana,.considerando.que.a.escola.possua.500.alunos.e. que.no.exista.atividade.no.final.de.semana. A.separao.do.consumo.dos.cinco.dias.da.semana.e.do.final.de.semana.facilita.a.identificao. dos.vazamentos,.desperdcios.com.torneiras.mal.fechadas.e.inclusive.furto.de.gua.

Auditoria.do.uso.da.gua

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Neste.tipo.de.escola,.quando.houver.eventos. espordicos.no.final.de.semana,.o.clculo. continua.o.mesmo.e.h.apenas.a.anotao/registro. de.que.houve.evento,.no.levando.em.conta.o.gasto. de.gua.para.o.clculo.do.consumo.per.capita.(como. adota.o.Projeto.Regua).

Vamos..tabela:

1.

Note.que.o.preenchimento.da.leitura.inicial.(1.leitura)..feito.na.segunda.linha.da.tabela..Isso. facilita.a.subtrao.para.o.clculo.do.gasto.do.dia. O.preenchimento.deve.ser.feito.duas.vezes.ao.dia.(no.incio.e.no.fim)..As.duas.medies.possibilitam.medir.se.h.gasto.de.gua.durante.a.noite,.como.vazamentos.ou.torneira.aberta..Esta. explicao.deve.ir.logo.abaixo.da.primeira.tabela.de.preenchimento.de.consumo.

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Clculos de consumo: V = Volume.total.consumido.da.semana.(total.dos.cinco.dias.teis.+.gasto.de.fim.de.semana) P =.Nmero.de.alunos.=.500.alunos ND =.Nmero.de.dias.da.semana.=.07.dias Vx 1000 PxND

CP (consumo per capita dos alunos) =

CP = 148x1000 .. ......=.42.litros/aluno/dia.(aproximado) 500x7 Para.facilitar.o.clculo,.faa.da.seguinte.forma: Multiplique.V.(volume).por.1000.e.divida.pelo.n.de.alunos.(P); O.resultado.divida.pelo.nmero.de.dias.(07); O.resultado..o.valor.do.consumo.per.capita.dos.alunos.(CP).em.litro/aluno/dia.

16.

Obs.:.o.volume..multiplicado.por.1000,.pois.1m.(um.metro.cbico)..igual.a.1000L.(mil.litros).

Consumo noturno Deve-se.calcular.o.consumo.noturno.para.verificar.se.h.perdas.de.gua.por.desperdcio.(torneira.mal.fechada).ou.vazamento.por.fugas.(arrebentamento,.trincas,.defeito.nas.bias.etc.).e.at. mesmo.furto.. Para.calcular.o.consumo.noturno,.siga.os.seguintes.passos:

Repita.o.mesmo.passo.para.os.outros.dias.da.semana.at.sexta-feira. Se.no.houver.aumento.de.consumo.e.a.diferena.for. sempre.a.mesma,.ou.seja,.o.mesmo.valor.de.consumo,..indicativo.de.que.no.h.vazamentos.ou.outra. anormalidade.(o.pequeno.consumo.pode.ser.referente. .zeladoria);. Se.houver.uma.oscilao.expressiva.de.consumo.de. gua.e.com.a.escola.fechada,.pesquisar.qual.o.motivo.que.gerou.esse.aumento,.para.sanar.logo.o.problema,.pois.sabemos.que.ir.provocar.um.aumento. na.conta.

Quando.se.tratar.de.uma.escola.que. h.frequncia.de.alunos.e.pessoas.no. final.de.semana,.poder.ser.adotado. o.mesmo.clculo.do.consumo. noturno.de.segunda-feira..segundafeira.da.semana.seguinte.

Exemplo 2: A.partir.das.leituras.semanais.pode-se.criar.um.grfico.de.consumo.mensal.usando.as.tabelas. abaixo,.que.voc.achar.mais.adequado.para.seu.monitoramento. O.consumo.mensal..a.soma.do.volume.total.de.todas.as.semanas.(perodo)..O.consumo.per. capita.mensal..o.volume.total.do.ms.dividido.pelos.dias.do.ms.ou.do.perodo.observado.

17.

Utilize.o.campo.de.observao.para.anotar.os.eventos. realizados.nos.finais.de.semana.em.sua.escola.que. possam.ter.provocado.aumento.no.consumo.de.gua.

Clculos de consumo: NDm =.Nmero.de.dias.do.ms.(conferir.no.calendrio.a..quantidade.de.dias.do.ms.ou.do.perodo.observado.para.o.clculo) Vm = Volume.consumido.no.ms.(m.-.metros.cbicos) P =.Total.de.alunos CP (Consumo per capita mensal) = . Vmx 1000 PxNDm

Lembrete: Sempre.iniciar.a.leitura.no.incio. do.1.dia.til.do.ms; Encerrar.o.ms.na.leitura.do. incio.do.1.dia.til.do.ms. seguinte.

CP =

1500x1000 ................=.100.litros/aluno/dia 500x30

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Consumo anual Aps.o.preenchimento.da.tabela.mensal,.a.critrio.de.cada.orientador,.poder.realizar.tambm.o.monitoramento.anual,.usando.como.recurso.o.modelo.da.tabela.do.exemplo.a.seguir: Neste. monitoramento,. pode-se. visualizar. as. oscilaes. do. consumo. da. escola. em. face. de. sazonalidade.(poca.de.frio,.calor,.frias.etc.),.como.tambm.todo.histrico.de.consumo.do.ano,. permitindo.saber.a.mdia.mensal.anual.do.volume.de.gua.consumida.e.a.mdia.mensal.anual.do. consumo.dos.alunos.(utilizando.o.modelo.de.clculo.demonstrado.acima.na.tabela.semanal). Exemplo 3: Na.tabela.e.grfico.abaixo.exemplificamos.como..preenchido.o.consumo.ms.a.ms.e.gerado. o.grfico.do.ano.sem.as.intervenes.do.Programa.PURA.e.resultado.aps.as.intervenes.com. trocas.de.equipamentos.de.baixo.consumo/economizadores,.consertos.de.vazamentos.e.trocas.de. reparos,.regulagens,.alcanando.uma.reduo.em.torno.de.50%.

1.

Analisando.o.grfico. -.No.ms.de.outubro.o.consumo.foi.muito.alto.em.relao.aos. outros.meses.que.vinham.num.patamar.de.consumo.prximo.. Outubro.ser.considerado.um.ms.atpico,.pois.pode.ter.ocorrido. um.vazamento.de.grande.porte,.uma.reforma.ou.vrios.eventos. .-.No.ms.de.dezembro.a.escola.est.em.frias,.considera-se. tambm.esse.consumo.como.atpico..O.valor.refere-se.ao.gasto. da.zeladoria.e.secretaria. .-.Segundo.a.Sabesp.este.consumo.de.dezembro.no.deve.ser. levado.em.conta.na.mdia.dos.per capita.

Exemplo : Calculando o impacto de reduo de consumo: IR =.Impacto.de.reduo.(%) Va =.Volume.mdio.antes.das.intervenes.(m) Vd = Volume.mdio.depois.das.intervenes.(m)

Clculo do Va (.a.soma.dos.volumes.dividida.pelo.nmero.de.meses): -.Somar.os.volumes.dos.5.primeiros.meses.do.ano.2008.(jan.a.maio).=.1980.m.(metros.cbicos); 1980 -.Dividir.este.volume.por.5.meses..V =.........=.396.m. 5. 5 Va =.a.mdia.mensal.dos.5.meses.=.36 m Clculo.do.Vd.(.a.soma.dos.volumes.dividida.pelo.nmero.de.meses): -.Somar.os.volumes.dos.5.primeiros.meses.do.ano.2009.(jan.a.maio).=.974.m.(metros.cbicos); V 974 =. -.Dividir.este.volume.por.5.meses. =.194,8.m. 5. 5 Vd =.a.mdia.mensal.dos.5.meses.=.1, m IR =.Calcular.o.ndice.de.reduo.de.2008.para.2009.com.resultado.em.percentual.(%) -.Va.menos Vd,.dividido.por.Va,.vezes.100. Va - Vd 396-194,8. IR(%).=................x.100.=.................=.0,50.x.100.=.50% Va 396 Se.voc.quiser.poder.repetir.o.clculo.ms.a.ms.at.completar.um.ano..No.exemplo,.comparamos.2008.com.2009. Nota: Clculo do histrico de consumo anual Quando.a.tabela.estiver.completa.na.coluna.2009,.usar.a.frmula.acima..As.somas.dos.volumes.agora.sero.dividas.por.12.meses.para.calcular.o.Va.e.Vd.

1.

Clculo da reduo do consumo per capita: No.exemplo.do.grfico.acima,.compararemos.o.per.capita.somente.dos.5.meses.iniciais.de. 2008.com.o.mesmo.de.2009: 129,42 CP1 =.mdia.ano/08.=.soma-se.de.jan.a.maio.e.divide-se.por.5.=..............=.25.88 5 64,91 CP2 =.mdia.ano/09.=.soma-se.de.jan.a.maio.e.divide-se.por.5.=..............=.12.98 5 CP1 - CP2 25,88.-.12,98. IR(%).=..................x.100.=.......................=.0,50.x.100.=.50% CP1 25,88 Comparao de reduo: A. tabela. a. seguir. . utilizada. como. parmetro. de. dimensionamento. de. reservao. de. gua. para.abastecimento.do.estabelecimento..No.entanto,.ela.pode.ser.utilizada.como.referncia.para. verificar.se.a.sua.escola.est.consumindo.alm.do.indicado.na.mesma.

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Fonte: Macintyre, 1982

A.experincia.da.implantao.do.PURA.em.diversos.tipos.de.escolas.na.RMSP.demonstrou.que. aps.as.intervenes.(tecnolgicas.e.educacionais),.resultaram.nos.seguintes.nmeros.demonstrados.na.tabela.abaixo:

20.

.Escolas.do.programa.piloto.do.PURA..Escolas.com.interveno.do.PURA.em.2007/2008

Nota1:.as.duas.CEI.possuem.o.consumo.relativamente.alto.em.comparao.com.as.outras.escolas,.isso.se.deve.ao.fato. de.possurem.creche.e.cozinha..Apesar.disto,.esto.prximas.do.indicador.de.consumo.demonstrado.na.Tabela.3.5.. Nota2:.em.face.dos.resultados.obtidos,.o.indicador.razovel.de.consumo.proposto..de.15.litros/aluno/dia.(considerando.2.acionamentos/descarga/dia,.2.lavagens.de.mo,.2.acionamentos.mictrio.e.ingesto.de.gua,.outros).

1.6. Identificar as atividades de uso da gua:


Consumo.humano,.higiene.pessoal,.e.ambiental,.cozinhas,.regas,.lavagens.etc.; Identificar.os.hbitos.e.vcios.de.desperdcios.do.usurio,.modos.de.uso.da.gua; Realizar.o.controle.sanitrio.das.guas.(verificao.das.condies.higinico.sanitrias.dos.reservatrios);. A.escola.dever.chamar.uma.empresa.especializada.para.fazer.as.anlises.fsico-qumico-bacteriolgicas.para.verificao.das.condies.higinico-sanitrias.da.mesma,.e.se.est.apropriada. para.consumo; Identificar.os.pontos.de.uso.ou.consumo:.(locais:.banheiros,.lavatrios,.cozinhas/cantina/copa,. lavanderias,.vestirios,.rea.administrativa,.reas.externas.e.outros);. Identificar.os.equipamentos.hidrulicos.e.sanitrios.por.marca,.modelo,.tipo,.idade,.por.andar,. por.blocos/unidades:.bacias.sanitrias.(com.caixa.acoplada,.vlvula.ou.caixa.elevada);.tipo.de. torneiras.(pia,.lavatrio);.mictrios.(coletivo.com.registro,.coletivo.com.vlvula,.individual.com. registro,.individual.com.vlvula).chuveiros.(eltrico.ou.duchas);.bebedouros,.filtros.etc..Caracterstica.do.componente.(com.ou.sem.arejador,.gua.quente/fria,.com.ou.sem.misturador);. Identificar.o.estado.de.uso.dos.equipamentos.e.das.louas.sanitrias:.torneira,.chuveiro,.bebedouro.e.filtro.com.ou.sem.vazamento;.vazamento.das.bacias.sanitrias;.no.poo.e.na.vlvula. de.descarga;.vazamento.de.bacias.sanitrias.no.engate.flexvel;.vazamento.nos.registros.de. gaveta..colunas.e.ramais;.frequncia.de.entupimento.da.bacia.sanitria.

A.identificao.dos.pontos.de.uso.e.consumo.pode.ser.feita.utilizando.as.tabelas.a.seguir:

21.

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22.

23.

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Ao.trmino.da.auditoria,.utilizando.os. formulrios.anteriores,.o.controlador.poder. utilizar.como.recurso.a.tabela.a.seguir.para.ter. em.mos.um.resumo.da.situao.das.instalaes. hidrulicas.e.sanitrias.da.unidade.escolar.

2.

2.

Identificar.a.idade.se.possvel.das.tubulaes.e.do.tipo; Identificar.o.tipo.de.revestimento.e.piso.dos.ambientes.dos.pontos.de.consumo; Observar.os.pontos.de.infiltrao.em.paredes,.tetos.e.pisos..verificar.manchas,.mofo.e.umidade.e.questionar.as.pessoas.do.local.sobre.eventuais.vazamentos; Verificar.Vazamento.(deteco.de.vazamentos.em.tubulaes.embutidas;.deteco.de.vazamentos. nas.tubulaes.externas.(do.medidor..entrada.da.caixa.dgua-reservatrio.inferior/superior); Identificao.do.nmero.de.Reservatrios/Caixa.dgua; Verificar.Vazamento:.Nos.registros,.Bias,.Barriletes.(tubulaes.de.entrada.e.sada.de.gua). e.bombas.

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Para.deteco.de.vazamentos.no-visveis,.existem.vrios.recursos: Utilizao. de. tcnica. de. deteco. com. equipamentos. eletrnicos. com. sensor.de.alta.sensibilidade,.para.ser.colocado.em.contato.com.o.solo.e. em.outros.locais; Utilizao.de.teste.de.estanqueidade.e.outros.convencionais.

Obs..vide.captulo. de.pesquisa.de. vazamento.e.filme

Ser.apresentado.somente.o.volume.de.perdas.por.vazamento.da.edificao.e.planos.de.interveno,.iniciando.pelas.medidas.que.podero.dar.maior.impacto.na.reduo.do.consumo..
Relatrio de pesquisa de vazamentos em reservatrios Identificao: Unidade: _______________________________ Data da Pesquisa:________________ Local inspecionado:____________ Reservatrio:_____________ N _______________ Tipo de Reservatrio: ( ) Elevado/Torre ( ) Enterrado ( ) Semi-enterrado ( ) Caixa Dgua ( ) Superior Capacidade: _________________________ Pesquisa: 1) Fazer uma inspeo visual no reservatrio. Existe algum vazamento no entorno do reservatrio? Existe trinca visvel? Os registros de entrada esto em boas condies? Os registros de sada se encontram em boas condies? Os registros de limpeza se encontram em boas condies? 2) Fechar o registro de sada do reservatrio, deixando a entrada aberta. Verificar o funcionamento da bia quando a gua atinge o nvel mximo. Houve extravasamento? Os extravazores esto em locais facilmente detectveis, caso ocorra algum extravasamento? As torneiras da bia esto em boas condies de funcionamento? 3) Observar as condies higinico-sanitrias do reservatrio. Necessita de limpeza? ( ) Sim ( ) No ( ) Sim ( ) No ( ) Sim ( ) No ( ) Sim ( ) No ( ) Sim ( ) No ( ) Sim ( ) No ( ) Sim ( ) No ( ) Sim ( ) No ( ) Sim ( ) No

26.

Inspeo de vazamentos e avarias em reservatrios Escola: Vazamento Mec. Bia Registro Bombas Barrilete RGI:

Identificao Reservatrio inferior1 Reservatrio inferior2 Reservatrio superior 1 Reservatrio superior 2 Caixa d'gua 1 Caixa d'gua 2 Caixa d'gua 3 Observaes:

Avaria

Observaes

Controlador: Legenda: Vazamento = VA Sem vazamento = 0

Data:

Visto: Inexistente = X

2
Plano de interveno

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PLANO.DE.INTERVENO..
Aps.o.diagnstico,.ser.dado.na.medida.do.possvel.o.volume.de.perdas.de.guas.por.vazamentos.visveis/no-visveis.. Aes.de.intervenes.para.cada.etapa.de.interveno:.faa.uma.avaliao.dos.impactos.destas.medidas.

Controle de gastos com intervenes Escola: Responsvel: Problema Soluo Responsvel RGI: Data: Trmino Custo

2.

2.1. Consertos e reparos


Lista.de.peas.e.partes.dos.componentes.a.serem.reparados;. Consertos.ou.trocas.(substituir.os.componentes.danificados,.tais.como.vedantes.de.torneiras.e. engates.flexveis,.conjunto.de.entrada.de.gua.da.caixa,.bia,.reparos.de.registros.etc.);. Regulagens.de.todos.componentes.(ex.:.regular.vlvula.de.descarga,.regulagem.de.torneira.de. bia.do.reservatrio.etc.).(vide.item.de.Regulagem.no.captulo.de.Manuteno).

2.2. Adio de dispositivos


Em.funo.da.disponibilidade.de.verba,.a.escola.poder.inicialmente.solucionar.algumas.questes.adotando.estas.medidas: Lista.de.dispositivos.economizadores.a.serem.adicionados.(arejadores,.chuveirinhos,.vlvulas. redutoras.de.presso,.registros.reguladores.de.vazo.etc.);.utilizar.os.equipamentos.indicados. e.elencados.na.tabela de solues alternativas; Instalao. dos. dispositivos. (compatibilizar. as. dimenses. com. adaptadores,. adaptar. com. a. presso.de.trabalho);. Regulagem.de.todos.os.componentes..

2.3. Substituio por componentes economizadores novos


Nesta.tabela.podem-se.observar.as.redues.mdias.por.ponto.de.consumo.em.funo.da. utilizao.de.equipamentos.propostos..Todos.os.equipamentos.so.regulamentados.pela.norma. da.Associao.Brasileira.de.Normas.Tcnicas.(ABNT).de.louas.e.metais.sanitrios..Segundo.os. fabricantes,.a.reduo.dos.equipamentos.economizadores.de.gua.alcana.o.ndice.de.acordo. com.o.demonstrado.abaixo,.e..confirmado.pelos.estudos.de.casos.e.pilotos.realizados..No.entanto,.a.reduo.do.consumo.varia.com.a.frequncia.de.uso.dos.aparelhos.pelos.usurios..Os. fabricantes.esto.sempre.investindo.em.tecnologia.e.desenvolvendo.produtos.e.dispositivos.que. atendam.s.necessidades.do.mercado..Diversos.destes.lanamentos.so.de.produtos.economizadores.de.gua,.voltados.especificamente.para.o.seu.uso.racional. Redues mdias por ponto de consumo
Equipamento convencional Consumo mdio 12 litros/descarga Equipamento de baixo consumo Bacia VDR* Bacia com caixa acoplada ou caixa elevada bem regulada Bacia VDR com vlvula de duplo acionamento (caixa acoplada) Bacia VDR* Bacia VDR com vlvula de duplo acionamento Regulador de vazo Ducha (gua quente/fria) - at 6 mca 0,19 litros/seg Restritor de vazo 8 litros/min Vlvula de fechamento automtico Regulador de vazo Ducha (gua quente/fria) - 15 a 20 mca 0,34 litros/seg Restritor de vazo 8 litros/min Vlvula de fechamento automtico Regulador de vazo Ducha (gua quente/fria) - 15 a 20 mca 0,34 litros/seg Restritor de vazo 12 litros/min Vlvula de fechamento automtico Regulador de vazo 0,23 litros/seg Arejador vazo cte (6 litros/min) Regulador de vazo 0,42 litros/seg 0,26 litros/seg 0,42 litros/seg 0,26 litros/seg 0,42 litros/seg 0,66 litros/seg 4 litros/uso Arejador vazo cte (6 litros/min) Regulador de vazo Regulador de vazo Restritor de vazo Restritor de vazo Regulador de vazo Vlvula de fechamento automtico Consumo mdio 6 litros/descarga 3e6 litros/descarga 6 litros/descarga 3e6 litros/descarga 0,10 litros/seg 0,13 litros/seg 0,11 litros/seg 0,10 litros/seg 0,13 litros/seg 0,11 litros/seg 0,18 litros/seg 0,20 litros/seg 0,11 litros/seg 0,07 litros/seg 0,10 litros/seg 0,07 litros/seg 0,10 litros/seg 0,13 litros/seg 0,21 litros/seg 0,10 litros/seg 0,10 litros/seg 0,33 litros/seg 1 litro/uso Reduo mdia 50% 50% 40% 40% 47% 32% 42% 71% 62% 67% 53% 41% 67% 70% 57% 83% 76% 50% 50% 62% 76% 50% 75%

2.

Bacia com vlvula bem regulada

10 litros/descarga

Torneira de pia ou lavatrio - at 6 mca Torneira de pia ou lavatrio - 15 a 20 mca Torneira mca Torneira mca Torneira mca Torneira mca uso geral/tanque - at 6 uso geral/tanque - 15 a 20 uso geral/tanque - at 6 uso geral/tanque - 15 a 20

Torneira de jardim - 40 a 50 mca Mictrio

Legenda: VDR..Volume.de.Descarga.Reduzido.(a.partir.de.2002.ficou.obrigatrio.o.comrcio.de.bacias.sanitrias.de.6.litros.por.descarga); O.regulador.de.vazo.permite.ao.usurio.regular.a.vazo.de.acordo.com.sua.necessidade; Torneiras.com.abertura.de.1.volta; Ducha.com.abertura.total. Observao: Vlvulas.e.torneiras.de.parede.de.fechamento.automtico.possuem.a.opo.antivandalismo.

Plano.de.interveno. .

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Para.facilitar.a.escolha.da.soluo.de.interveno.considerando.o.custo-benefcio,.a.tabela.a.seguir. apresenta.na.primeira.coluna.os.pontos.de.utilizao.e.na.segunda.as.solues.propostas. Solues alternativas


Ponto de utilizao Atividade proposta Adio de Registro Regulador de Vazo (RRV) entre a haste do chuveiro e a parede. Chuveiro eltrico Adio de arejador de vazo constante na sada da bica. Troca do registro de chuveiro por vlvula de fechamento automtico* para chuveiro eltrico. Adio de restritor de vazo (8, 12, 15 ou 18 litros/minuto) entre haste do chuveiro e a parede. Adio de Registro Regulador de Vazo (RRV) entre a haste do chuveiro e a parede. Troca do misturador por vlvula de fechamento automtico* para ducha. Bacia sanitria com caixa acoplada Troca de bacia sanitria com caixa acoplada por bacia sanitria com caixa acoplada e Volume de Descarga Reduzido (VDR). Troca de bacia antiga por bacia sanitria com caixa acoplada com Volume de Descarga Reduzido (VDR) e acionamento duplo (3 e 6 litros/descarga). Troca da bacia sanitria por bacia sanitria com Volume de Descarga Reduzido (VDR) e regulagem da vlvula de descarga existente. Se a vlvula existente no permitir regulagem, recomenda-se a troca da vlvula por vlvula de descarga que permite a regulagem para 6 litros por acionamento. Troca da bacia sanitria por bacia sanitria com Volume de Descarga Reduzido (VDR) e regulagem da vlvula de descarga existente. Se a caixa existente no permitir regulagem, recomenda-se a troca dacaixa de descarga que permite a regulagem para 6 litros por acionamento. Adio de arejador de vazo constante de 6 litros/minuto na sada da bica. Para aparelhos instalados na parede, adio de restritores de vazo (6 a 9 litros/minuto). Para aparelhos no instalados na parede, adio e regulagem de Registro Regulador de Vazo (RRV) entre a parede e a ligao flexvel na alimentao de gua quente e na alimentao de gua fria. Troca da torneira de lavatrio (mesa/parede) por torneira de fechamento automtico* com arejador de 6 litros/minuto. Utilizao de torneira de acionamento restrito em locais com incidncia de vandalismo ou furto de gua. Troca de registro de presso para mictrio por vlvula de fechamento automtico* para mictrio. Adio de arejador de vazo constante de 6 litros/minuto na sada da bica. Misturador (mesa/parede) Para aparelhos instalados na parede, adio de restritores de vazo (6 a 9 litros/minuto) ou registros reguladores de vazo. Troca de misturador (mesa/parede) por misturador com arejador de vazo constante de 6 litros/minuto. Adio de arejador de vazo constante de 6 litros/minuto na sada da bica. Adio de chuveirinho dispersante. Para aparelhos instalados na parede, adio de restritores de vazo (6 a 9 Torneira de cozinha litros/minuto) ou registros reguladores de vazo. (mesa/parede) Para aparelhos no instalados na parede, adio e regulagem de Registro Regulador de Vazo (RRV) entre a parede e a ligao flexvel na alimentao de gua quente e na alimentao de gua fria. Troca de torneira de cozinha (mesa/parede) por torneira bica mvel com arejador de 6 litros/minuto. * Vlvulas e torneiras (parede) de fechamento automtico possuem a opo antivandalismo Legenda: Observaes VDR..Volume.de.Descarga.Reduzido.(a.partir. 1.. As.Normas.Tcnicas.relacionadas.abaixo.devem.ser.utilizadas.como.referncia: de.2002.ficou.obrigatrio.o.comrcio.de.ba NBR. 15.097. . 2004:. Aparelhos. sanitrios. de. material. cermico. . requisitos. e. cias.sanitrias.de.6.litros.por.descarga); mtodos.de.ensaio; O.regulador.de.vazo.permite.ao.usurio.regu NBR.15.491..2007:.Caixa.de.descarga.para.limpeza.de.bacias.sanitrias..requilar.a.vazo.de.acordo.com.sua.necessidade; sitos.e.mtodos.de.ensaio; Torneiras.com.abertura.de.1.volta; NBR.13.713..2009:.Torneira.automtica..requisitos.e.mtodos.de.ensaio. Ducha.com.abertura.total. 2.. Encontra-se.em.elaborao.o.Projeto.de.Norma.relacionado.abaixo: PN.02:146.15..002:.Vlvula.de.descarga.para.limpeza.de.bacias..requisitos.e. mtodos.de.ensaio; 3.. Vlvulas. e. torneiras. de. parede. de. fechamento. automtico. possuem. a. opo. antivandalismo.

Ducha com aquecimento central

30.

Bacia sanitria com vlvula de descarga

Bacia sanitria com caixa elevada

Torneira de lavatrio (mesa/parede)

Torneira de jardim ou de uso geral Registro de mictrio

Listar. os. componentes. a. serem. substitudos. (ateno. para. compatibilidade. de. dimenses,. presses.de.trabalho.etc.)...

2.. Campanhas educacionais e treinamento dos usurios


(dicas.de.procedimentos.com.economia.de.gua,.atravs.de.vdeo,.slides,.palestras,.teatro,.folhetos.etc.). A.escola.poder.promover.desde.que:. Identifique.e.caracterize.o.pblico-alvo;. Defina.os.objetivos.a.serem.atingidos;. Planeje.e.monte.a.campanha.educativa.para.conscientizao.visando.mudana.de.hbitos.e. costumes.

2.. Desenvolvimento operacional


. . Analisar.as.operaes.realizadas.na.instalao.como.um.todo;. Criar.alternativas.operacionais.que.economizem.gua,.por.exemplo: 1.. Isolamento.de.setores.com.uso.espordico,.fechando.o.registro.que.alimenta.este.setor. . .uma.soluo.para.vazamentos.quando.no.h.alternativa.imediata;

31.

. Treinar.pessoas.para.manuteno.

2.6. Retorno de investimento avaliao de custo-benefcio


Aps. todas. as. intervenes. realizadas,. seja. de. consertos. de. vazamentos,. adio. e. troca. de.equipamentos.economizadores.de.gua,.campanhas.e.manuteno,.os.resultados.obtidos. podem.variar.de.imediato.at.meses,.dependendo.do.valor.do.investimento.e.da.reduo.do. volume.de.gua. Todos.os.casos.demonstraram.reduo,.variando.de.20%.at.80%.na.conta.de.gua.e.esgoto..O.valor.do.investimento.varia.em.face.do.porte.da.edificao,.atividades.do.uso.da.gua,. nmero.de.equipamentos.hidrossanitrios.. Obs.:.poder.haver.reduo.tambm.na.conta.de.energia.quando.houver.bombas.de.recalque.(reservatrios.inferiores.e.superiores).

Lembre-se: Qualquer.ganho.financeiro. para.quem.tem.poucos. recursos..muito!

Plano.de.interveno. .

3
Manual de pesquisa de vazamento

Manual.do.Controlador

MANUAL.DE.PESQUISA.DE.VAZAMENTO
3.1. Pesquisa de vazamento 2
As.informaes.contidas.neste.captulo.tm.por.objetivo.orientar.o.tcnico.responsvel.pela. manuteno.da.unidade.escolar.na.localizao.e.conserto.de.possveis.vazamentos..A.deteco.e. o.reparo.de.vazamentos.so.as.primeiras.aes.indispensveis.para.qualquer.implantao.de.um. programa.de.reduo.de.consumo.de.gua..Os.vazamentos.ocorrem.por.diversos.fatores,.entre. eles.destacam-se,.principalmente,.o.desgaste.natural.de.sistemas.hidrulicos.antigos.e.instalaes. hidrulicas.mal.feitas..Existem.vazamentos.de.fcil.deteco,.percebidos.atravs.de.testes.rpidos. ou. da. simples. inspeo. nos. produtos,. e. outros. mais. difceis. de. serem. detectados. e. de. grande. desperdcio.de.gua,.cujos.custos.de.reparo.so,.geralmente,.mais.altos..A.verificao.peridica.e. o.conserto.de.vazamentos.contribuem.para.que.no.haja.o.desperdcio.de.gua.por.perdas.(toda. gua.que.escapa.do.sistema.antes.de.ser.utilizada.para.uma.atividade.fim),.auxiliando.na.reduo. do.consumo.e.consequentemente.nos.custos.

3.

3.2. Perdas por vazamentos visveis e no visveis


As peas e componentes de instalaes hidrulicas esto sujeitas a danos pela presso.da.gua,.pelo.envelhecimento,.m.instalao.e.pela.qualidade.do.material.Os.pontos.mais. crticos.das.tubulaes.esto.nas.conexes/junes. Locais onde podem ocorrer vazamentos: Rede.primria:.do.hidrmetro.at.os.reservatrios.e/ou.pontos.de.consumo.com.abastecimento.direto.da.concessionria;. Reservatrios.e.caixas.dgua.(nas.torneiras.de.bias,.registros,.barriletes,.extravasares);. Instalaes.prediais.(pontos.de.uso/consumo.e.outros)..

Tanto.nas.guas.frias,.quanto.nas.quentes.e.nos.esgotos,.a.maior.preocupao..quando.ocorre.vazamento.subterrneo.(encanamento.enterrado),.muitas.vezes.no.detectado.rapidamente.e. que.causa.grandes.problemas.s.edificaes. Existem.testes.simples.para.verificar.se.h.vazamento.nesses.locais..Havendo.a.constatao.do. mesmo,..recomendvel.a.consulta.a.um.profissional.especializado,.que.detecte.com.mais.preciso.o.local.e.a.origem.das.suas.causas.e.outras.providncias.necessrias,.assegurando.solues. prticas.e.definitivas.aos.problemas.

Check List
Lembre-se.de.olhar.sempre.os.vazamentos.nos: Encanamentos Bia Medidor Pontos.de.consumo
..2.

Monitorar.hbitos.e.algumas.maneiras.de.como.usar.a.gua Monitorar.o.uso.da.gua.na.copa/cozinha/ptio

Consulta:.http://www.igf.com.br/aprende/dicas/dicasResp.aspx?dica_Id=929

3.2.1. Vazamentos visveis


So. aqueles. identificados. sem. a. utilizao. da.tcnica.de.teste..Ex:.componentes.instalados. que.na.maioria.das.vezes.esto.danificados.ou. deteriorados.(courinho.de.uma.torneira,.registro. com.rosca.espanada,.descarga.disparada.etc.).

3.2.2. Vazamentos no visveis


So.aqueles.identificados.somente.com.testes..Ex:.mau. desempenho.do.sistema:.por.exemplo,.um.sistema.de.recirculao.de.gua.quente.operando.inadequadamente,.ou. seja,.com.tempo.de.espera.longo,.tubulaes.enterradas.. Devem.ser.realizados.testes.no.sistema.hidrulico.para. a. deteco. das. perdas. fsicas. dificilmente. detectveis,. inclusive.com.a.utilizao.de.equipamentos.especficos.para. evitar.intervenes.destrutivas.(hastes.de.escuta,.haste.de. perfurao,.geofone.eletrnico.e.outros)..Os.principais.testes.compreendem.pesquisa.em.alimentao.predial,.reservatrios,.pontos.de.usos,.entre.outros.. Um. sistema. hidrulico. sem. manuteno. adequada. pode. perder. um. volume. expressivo. de. gua. que. adentra. a.unidade..Em.geral,.com.pequenos.investimentos.para.a. correo.das.perdas.existentes.so.obtidas.significativas.redues.de.consumo..

Equipamento.de.identificao.de. vazamento..geofone.eletrnico

3.2.3. Tipos de vazamento, ao de controle e reduo de perdas reais na rede de distribuio de gua

Manual.de.pesquisa.de.vazamento

3.

Manual.do.Controlador

Locais.mais.provveis.de.ocorrncia.de.vazamentos: Vazamentos.em.piso/solo;

Vazamentos.em.reservatrio./.vazamento.da.bia;

36.

Vazamentos.em.parede.(vlvula);

Vazamentos.em.torneiras;

Vazamento.provocado.pelo.vandalismo.

3.3. Tcnicas para testes de vazamento visveis


A.seguir,.sero.apresentados.alguns.testes.simples.que.podem.ser.feitos.pelo.controlador.ou. um.funcionrio.orientado.pelo.mesmo,.de.forma.a.ajud-lo.a.identificar.os.vazamentos.existentes. no.local..Quando.estiver.efetuando.a.pesquisa.de.vazamento.deve-se.preencher.a.planilha.anexa,. que.servir.tambm.para.vazamento.no.visveis..

Manual.de.pesquisa.de.vazamento

37.

Manual.do.Controlador

3.3.1. Teste de suco


Material: um.copo.de.vidro.transparente.. 1. Torneira.mais.alta.da.casa.com.gua.da.rua. que.pode.ser.de.jardim/limpeza.ou.do.tanque;. 2. Fechar.a.bia;. 3. Abrir.a.torneira.teste;. 4. Copo.na.boca.da.torneira;. 5. No.abrir.outros.pontos;. 6. Fechar.o.registro;. 7. Verificar.o.nvel.do.copo.. Resultado do teste: h.suco.. Concluso: h.vazamento..
REGISTRO DO CAVALETE LIGAO PARA A

. TORNEIRA.. DE.JARDIM

CAIXA DGUA

3.

Causas provveis: vazamento. no. subsolo,. no. ramal. alimentado. diretamente. com. gua. da.rua..

3.3.2. Teste do reservatrio inferior


Material utilizado:.um.pedao.de.madeira.que.chegue.at.o.fundo.do.reservatrio,. barbante.e.giz.. Procedimentos:. 1.. Registro.do.cavalete.aberto;. 2.. Registro.de.limpeza.est.fechado;. 3.. Desligar.a.bomba.de.recalque;. 4.. Reservatrio.cheio;. 5.. Fechar.a.bia;. 6.. Marcar.o.nvel.da.gua;. 7.. Aguardar.duas.horas.ou.mais;. 8.. Tornar.a.marcar.o.nvel.. Resultado:.o.nvel.baixou.. Concluso:.h.vazamento.no.reservatrio.. Causas Possveis:. registro. de. limpeza. ou. de. sada. com. defeito,. ou. trinca. no. reservatrio..

3.3.3. Teste da bia em reservatrio


Procedimento:. 1.. Registro.do.cavalete.aberto;. 2.. Registro.de.limpeza.fechado;. 3.. Desligar.a.bomba.de.recalque;. 4.. Reservatrio.cheio;. 5.. Marcar.o.nvel.da.gua;. 6.. Aguardar.duas.horas;. 7.. Tornar.a.marcar.o.nvel.. Resultado do teste: o. nvel. de. gua. no.baixou.. Concluso: h.vazamento.no.reservatrio,.pelo.extravasor.. Causas provveis: defeito. na. torneira. da.bia..

3.3.. Teste do reservatrio superior


Material utilizado: Um.pedao.de.barbante. e.giz.. Procedimentos: 1.. Fechar.a.torneira;. 2.. Desligar.a.bomba.de.recalque.(edifcios);. 3.. No.utilizar.pontos.de.consumo;. 4.. Registro.de.limpeza.fechado;. 5.. Marcar.o.nvel.de.gua;. 6.. Aguardar.duas.horas.. Resultado do teste: o.nvel.de.gua.baixou.. Concluso: vazamento.na.canalizao,.sanitrio.ou.peas.alimentadas.pela.caixa.dgua.. Causas.provveis:.vlvula.ou.caixa.de.descarga.desregulada,.torneira.pingando,.tubulao. interna.trincada/corroda.ou.trinca.no.reservatrio,.registro.de.limpeza.com.defeito. Obs.: para.verificar.o.funcionamento.da.bia,. levante. a. tampa. e. observe. se. a. mesma. est. com.defeito,.no.flutua.ou.trava.no.mecanismo.de.entrada.de.gua..

Manual.de.pesquisa.de.vazamento

3.

Manual.do.Controlador

3.3.. Teste da caixa dgua

0.
Procedimentos: 1.. Feche.o.registro.do.hidrmetro.ou.prenda.a.bia;. 2.. Feche.o.registro.de.limpeza.ou.de.sada.da.gua;. 3.. Marque.o.nvel.da.gua.na.caixa. Resultado do teste: aps.2.horas,.se.o.nvel.baixou,.h.vazamento.. Causa provvel: registro.de.limpeza.com.defeito,.trinca.na.caixa.ou.nos.pontos.de.consumo..

3.3.6. Teste de movimentao do ponteiro


Teste 1 -.Na.tubulao.que.leva.gua.at.a.caixa.dgua:. . Deixe.o.registro.do.cavalete.aberto;. . Feche.bem.todas.as.torneiras.e.no.use.os.sanitrios;. . Vede.todas.as.bias.das.caixas.dgua;. . Faa. a. leitura. do. hidrmetro.. Aps. uma. hora,. atravs. de. uma. nova.leitura,.verifique.se.houve.alteraes.nos.dados.registrados..Se. o.seu.hidrmetro.for.do.tipo.B,.verifique.se.a.bolinha.preta.est.girando..Em.caso.afirmativo,.h.vazamento.no.ramal.alimentado.diretamente.pela.rede.. Resultado: houve.movimentao.dos. ponteiros. ou. dos. nmeros. do. mostrador..Concluso:.h.vazamento.. Causas possveis: torneira.da.bia.com.defeito.(do.reservatrio.superior/.caixa.dgua.ou.inferior). Simulao de perda por vazamento neste teste: clculo. do. volume.de.gua.perdido.no.perodo.(aps.1h):.36m.-.30m.=.6m.Isto. quer. dizer. que. voc. perdeu. em. 1. hora. 6m. (metros. cbicos). que. . igual.a.6.000.litros.

3.3.7. Deteco de vazamento em bacias sanitrias


Tipos de bacias sanitrias (vaso sanitrio) No.mercado.h.dois.tipos.de.vasos.sanitrios: Vaso com orifcio e com furos menores na argola (borda.do.vaso)..Furos.da.borda.(argola). mais.o.orifcio.fazem.a.limpeza.da.parede;. Vaso sanitrio sem o orifcio,.s.com.o.furo.que.vai.para.o.sifo..Utilizar.o.mesmo.teste..

Argolas

Poo

Bacia.com.Jato.na.Argola

Bacia.com.Jato.no.Poo.(frontal)

Os.vazamentos.em.bacias.sanitrias.podem.ocorrer.tanto.em.bacias.com.vlvula.de.descarga. como.em.bacias.com.caixa.acoplada..As.causas.mais.frequentes.de.vazamentos.em.bacias.sanitrias.com.caixa.acoplada.so.defeitos.nos.seguintes.componentes:. Torneiras.de.bia;

Obturador.semiflutuante.(devido.ao.ressecamento.do.mesmo.que.provoca. a.deformao.da.pea.permitindo.a.passagem.de.gua),.tambm.conhecido. como.comporta.ou.flapper. Como funciona o vaso com caixa acoplada

Manual.de.pesquisa.de.vazamento

1.

Manual.do.Controlador

2.

Teste da bacia sanitria (vaso sanitrio) Para.garantir.o.xito.de.deteco.de.vazamentos.h.alguns.testes.especficos.para.bacias. sanitrias..Dentre.os.testes.geralmente.recomendados,.esto: Teste.do.papel.higinico; Teste.de.retirada.de.gua. do.poo.de.bacia.sanitria. (que. no. recomendamos. porque. alm. de. ser. antihiginico,.existe.a.possibilidade. de. contaminao,. pois. para. a. segurana. do. operador. h. a. necessidade.de.uso.de.luvas.e.ferramentas.apropriadas)..

Considera-se.que.esses.dois.testes.possam.ser.substitudos.por.um.nico,.ou.seja,.o.teste do corante,.pois.os.vazamentos.em.bacias.sanitrias.ocorrem.por.meio.de.escoamento.de.gua.pelos.furos.do.colar,.principais.pontos.de.entrada.de.gua.para.todos.os.modelos.de.bacia.sanitria.. Desta.forma,.no..necessria.a.realizao.dos.testes.mencionados.anteriormente. O.teste do corante.pode.ser.realizado.tanto.em.bacias.sanitrias: Com.caixa.acoplada; Com.vlvula.de.descarga.. O.corante.pode.ser.em: Soluo; Cpsulas; P; Tablete..

A.soluo.azul.de.metileno..bastante.utilizada.em.laboratrios,.mas.para.uso.domstico.deve. ser.substituda.por.caf.solvel,.refresco.em.p.ou.xarope.de.cor.forte.como,.por.exemplo,.o.de.groselha.ou.de.uva,.uma.vez.que.a.soluo.azul.de.metileno.causa.muitas.manchas.na.loua.sanitria. Procedimentos: Preparar.a.soluo.corante.em.um.copo.de.gua.dissolvendo.bem,.se.for.em.p; Adicionar.a.soluo.no.poo.da.bacia.sanitria.at.que.a.cor.da.gua.fique.bem.escura; Retirar,.com.o.auxlio.de.um.copo.transparente.e.incolor,.uma.amostra-padro; Esperar,.no.mnimo,.trinta.minutos.e.comparar.a.cor.da.gua.da.bacia.com.a.cor.da.gua.da. amostra-padro..Caso.a.gua.da.bacia.esteja.mais.clara,.h.vazamento. Outro.procedimento,.sendo.este.mais.usual,.em.bacia.sanitria.com.caixa.acoplada: Adicionar.a.soluo.de.corante.na.gua.da.caixa.de.descarga; Esperar.alguns.minutos; Verificar. a. presena. de. gua. colorida. escoando. nas. paredes. internas. da. bacia. sanitria. em. direo.ao.poo.da.bacia..Se.isto.ocorrer,.h.vazamento.

Nota:.na.unidade.escolar.que.existir.piscina.utilizar.o.seguinte.teste:

3.3.. Teste do balde para piscinas


O. teste. do. balde. serve. para. determinar. se. a. piscina. est.vazando.ou.apenas.evaporando. Coloque.a.gua.da.piscina.no.nvel.normal; Encha.um.balde.com.gua.da.piscina.at.aproximadamente.5.cm.da.borda; Marque.o.nvel.de.gua.do.balde.e.tambm.o.nvel.da. gua.na.piscina;

Manual.de.pesquisa.de.vazamento

3.

Manual.do.Controlador

Prenda.o.balde.no.interior.da.piscina.de.forma.que.a.gua.do.balde.mantenha.a.mesma.temperatura.da.gua.da.piscina.sem.que.o.balde.possa.trocar.gua.com.a.piscina; Aps.24h.confira.o.nvel.de.gua.do.balde.e.o.nvel.de.gua.da.piscina.comparando-os.com. as.marcaes.iniciais.

Caso. a. piscina. tenha. uma. variao. maior. em. altura. dos. nveis. de. gua,. ela. provavelmente. apresenta.vazamento..Caso.as.variaes.em.altura.dos.nveis.do.balde.e.da.piscina.tenham.sido. iguais,.a.piscina.no.apresenta.vazamento..Se.chover,.repita.o.teste.

3.. Identificao de vazamentos na tubulao embutida na parede 3


Normalmente.os.vazamentos.aparecem.em.alguns.pontos.devido.ao.processo.de.corroso.(da. parede.para.dentro.do.encanamento),.o.envelhecimento.do.tubo,.dilatao.do.encanamento.em. funo.da.temperatura.elevada,.m.instalao,.choques,.vibraes,.desgaste.das.vedaes.etc.

.

Identificao.de.provveis.vazamentos.da.tubulao.de.alimentao.dos.pontos.de.consumo: Se.voc.conhece.por.onde.passa.a.encanamento.da. parede,.faa.o.teste.da.batida,.bata.em.toda.a.extenso.do.encanamento.e.veja.se.o.som..diferente.em. alguma.parte,.ou.seja,.o.som.de.azulejo.solto.ou.mal. preso.(revestimento.da.parede.fofa); O. aparecimento. de. manchas. com. mofo. em. funo. de.umidade.e.mudana.da.colorao.do.revestimento,.tanto.da.pintura.como.do.revestimento; Desprendimento.do.revestimento.(azulejo.e.pintura).

Umidade.e.mofo.na.parede

3.. Quanta gua se perde por uma torneira mal fechada (Para uma presso  a 6 mca)?
Gotejamentos.estimados

Lento:.300.L/ms.

Mdio:.600.L/ms.

Rpido:.960.L/ms

.3..

Fonte:.http://www.uniagua.org.br/public_html/website/default.asp?tp=3&pag=dicas.htm mca..Metro.de.Coluna.Dgua...o.peso.exercido.pela.gua.na.coluna.de.alimentao.da.edificao.

..4..

Utilize.essa.tabela.para.determinar.as.perdas.por.tipo.de.vazamento.e.por.tipo.de.aparelho/ equipamento:
Aparelho/ equipamento sanitrio Gotejamento Lento Mdio Torneira pingando Rpido Muito rpido4 Filete 2mm Filete 4mm Torneira (de lavatrios, de pia, de uso geral) Mictrios Vazamento no flexvel Filetes visveis Vazamento no flexvel Vazamento no registro Filetes visveis Bacia sanitria com vlvula de descarga
Vazamento no tubo de alimentao da loua

Quantidade de peas com vazamento

Quantidade total de peas

Perda estimada 10 litros/dia 20 litros/dia 32 litros/dia Maior que 32 litros/dia 136litros/dia 442 litros/dia 0,86 litros/dia 144 litros/dia 0,86 litros/dia 0,86 litros/dia 144 litros/dia 144 litros/dia 40,8 litros (30 segundos, vazo de 1,6 litros por segundo 0,86 litros/dia 0,86 litros/dia Total perdido

Volume total perdido

Vlvula disparada quando acionada Chuveiro Vaza no registro


Vaza no tubo de alimentao junto da parede

Lento: at 40 gotas/min, Mdio: entre 40 e 80 gotas/min, Rpido: entre 80 e 120 gotas/min, 4Muito Rpido: acima de 120 gotas/min

Fontes: OLIVEIRA (1999) e GONALVES et al. (2005)

Veja.na.tabela.acima.alguns.tipos.de.vazamentos.estimados,.suas.vazes.e.quanto.se.perde. de.gua.em.um.ms..No.caso.de.vazamentos.em.bacias.sanitrias,.devemos.analisar.por.quantos. furos.de.lavagem.a.gua.est.saindo.na.argola.da.bacia,.para.verificarmos.a.quantidade.de.gua. perdida.em.um.ms..

3.6. Verificao do uso da gua na cozinha em funo dos hbitos e vcios de desperdcio
Aps.verificao.de.vazamentos.nas.instalaes.com.a.utilizao.dos.testes.propostos,..interessante.tambm.que.seja.observada.a.forma.e.os.procedimentos.dos.funcionrios.da.cozinha/ lanchonete.na.manipulao.e.na.preparao.de.alimentos..O.mau.uso.da.gua.em.relao.a.essas. atividades.tambm.provoca.perdas.com.o.desperdcio. Observe.se: Na.lavagem.de.folhas.e.vegetais.os.mesmos.so.colocados.de.molho.num.vasilhame.com.gua. e.a.torneira.aberta.direto,.lavando.as.folhas/legumes.um.por.um; .comum.manter.uma.torneira.aberta.direto,.embaixo.um.panelo.j.cheio.de.gua,.transbordando.e.sem.funcionrio.naquele.ponto.de.uso; .comum.o.funcionrio.executar.as.operaes.de.lavar.e.de.descascar.batatas.simultaneamente,.mantendo.a.torneira.aberta.enquanto.executa.a.segunda.(descascar); .comum.o.funcionrio.limpar.aves.numa.vasilha.cheia.de.gua.e.manter.a.torneira.jorrando. sobre.a.vasilha..O.mesmo.ocorre.quando.do.preparo.de.carne.bovina;

Manual.de.pesquisa.de.vazamento

.

Manual.do.Controlador

.comum.o.funcionrio.encher.a.vasilha.de.gua.completamente,.para.proceder.sua.limpeza. interior; .comum.ao.executar.algum.servio,.o.funcionrio.interromp-lo.para.fumar.e/ou.conversar. enquanto.mantm.a.torneira.aberta; .comum.no.descongelamento.de.polpas.de.frutas.manter.a.torneira.aberta.por.longo.perodo,.diretamente.sobre.as.embalagens; .comum.deixar.carnes.salgadas.24.horas.dentro.de.uma.cuba.com.a.torneira.aberta.para. retirada.do.sal; .comum.a.retirada.das.crostas.dos.paneles/caldeires,.enchendo.de.gua.at.a.borda; .comum.aps.as.atividades.deixarem.torneiras.mal.fechadas.

3.7. Controle de desperdcio


6.
Aps.as.intervenes.de.pesquisa.e.consertos.de.eventuais.vazamentos.nas.instalaes.hidrossanitrios,.o.consumo.continue.elevado.convm.verificar.os.hbitos.e.maneiras.dos.usurios.para. controlar.e.evitar.desperdcios.

3.7.1. Na cozinha
.interessante.que.seja.observada.a.forma.e.os.procedimentos,.dos.funcionrios.da.cozinha/ lanchonete,.de.manipular.e.preparar.os.alimentos..O.mau.uso.da.gua.em.relao.a.essas.atividades.provoca.perdas.com.o.desperdcio. Segundo.estudo.realizado.em.escolas.estaduais.de.ensino.fundamental.e.mdio,.incluindo.o.ensino.infantil.da.rede.municipal,.a.cozinha.responde.por.cerca.de.40%.do.consumo.mdio.das.escolas,.como.demonstrado.no.grfico.a.seguir..Este.ambiente..o.que.possui.maior.gasto.nas.escolas.

Avaliao.de.Percepo.-.Escolas.Estaduais.de.Ensino.Fundamental.e.mdio.da .1..8.srie,.incluindo.o.ensino.infantil.em.Campinas-SP

Estudo de caso (CEMEI/EMEI), realizado 2001/2004

O.resultado.dos.estudos.realizados.pela.Sabesp.demonstrou.que,.de.toda.gua.utilizada.nas. cozinhas,. o. maior. gasto. refere-se. . atividade. de. higienizao. de. utenslios:. panelas,. bandejas,. pratos.e.talheres;.seguidos.da.higienizao.de.folhas,.hortalias,.frutas.e.verduras..

Dicas de economia na cozinha


Adotar. redutores. de. vazo. em. torneiras. (arejadores),. pois. so. dispositivos. que. contribuem. para.a.economia.de.gua,.em.torno.de.25%;. Utilizar.bocais.de.torneira.com.chuveirinhos.dispersantes,.que.aumentam.a.rea.de.contato. dos.legumes,.frutas.e,.principalmente,.das.folhosas,.diminuindo.assim.o.desperdcio;. Instalar.torneiras.de.acionamento.sem.contato.manual,.pois.reduzem.o.desperdcio.durante.a. higienizao.das.mos.entre.uma.e.outra.atividade,.evitando-se.tambm.contaminaes.

Mantenha a torneira fechada QUANDO:


.Desfolhar.verduras.e.hortalias; .Descascar.legumes.e.frutas;. .Cortar.carnes,.aves,.peixes.etc.; .Ao.limpar.os.utenslios:.paneles,.bandejas.etc.; .Quando.interromper.o.trabalho,.por.qualquer.motivo.

Antes.de.lavar.pratos.e.panelas,.limpe.bem.os.restos.de.comida.e.jogue.no.lixo;. Feche.a.torneira.enquanto.ensaboa.a.loua; No.encher.os.utenslios.de.gua.para.ensaboar,.usar.pouca.gua.e.somente. a.quantia.necessria.de.detergente;. Para.lavar.loua,.coloque.gua.at.a.metade.da.pia.com.detergente.e.deixe. de.molho..Ensaboe..Depois,.coloque.gua.na.pia.de.novo.e.enxgue; S.ligue.a.mquina.de.lavar.quando.estiver.cheia.

No.Anexo.III.encontra-se.um.material.com.procedimentos.de.manipulao.e.limpeza.de.alimentos.que.poder.ser.copiado.e.entregue.ao.pessoal.da.cozinha,.visando.a.racionalizao.de.gua.

3.7.2. Na lavanderia
Deixe.acumular.as.roupas.e.lave-as.de.uma.s.vez;. Feche.a.torneira.enquanto.ensaboa.e.esfrega.a.roupa; S.ligue.a.lavadora.de.roupa.quando.estiver.cheia..

Manual.de.pesquisa.de.vazamento

7.

Manual.do.Controlador

3.7.3. Nos banheiros


Feche.a.torneira.enquanto.escova.os.dentes.ou.faz.a.barba;. No.tome.banhos.demorados,.5.minutos.so.suficientes;. Descarga.gasta.muita.gua; No.acione..toa; No.use.o.vaso.sanitrio.como.lixeira; Mantenha.a.vlvula.de.descarga.sempre.regulada; Vazamentos?.Conserte.o.quanto.antes.

3.7.. No jardim, no quintal, na calada

.

No.lave.o.carro.com.mangueira..Use.um.balde.e. um.pano; No.use.a.mangueira.para.limpar.a.calada,.e.sim. uma. vassoura. faz. o. mesmo. efeito. e. economiza. gua; No.regue.as.plantas.com.mangueira..Use.um.balde. ou.regador; Regue.logo.ao.amanhecer.ou.ao.entardecer,.para.evitar.perda.por.evaporao.

3.7.. Verifique os vazamentos


Torneira.pingando.desperdia.muita.gua..Sempre.que.necessrio,.troque.o.courinho; Verifique.se.h.vazamentos.no.vaso.sanitrio,.chuveiro,.registros.e.outros..

3.7.6. Gramado
Procure.aumentar.o.intervalo.entre.as.podas..Quando.a.grama.est. bem.baixa.a.gua.do.solo.evapora.mais.rpido..Utilize.grama.somente. em. reas. onde. ela. realmente. . necessria,. canteiros. de. plantas. rasteiras.necessitam.de.menos.gua.

As plantas certas
Utilize.espcies.que.necessitem.de.pouca.gua.como.as.nativas.regionais. (adaptadas. ao. regime. de. chuvas. locais). ou. plantas. xerfitas. (cactos). que. precisam.de.uma.quantidade.mnima.de.gua.

Cobertura do solo
O.solo.no.deve.ficar.exposto..Para.cobri-lo.podem.ser.utilizadas.pedras,.casca.de.pinus,.palha,. restos.de.poda.de.grama,.argila.expandida.entre.outros.

Cultive vegetao do tipo:


Plantas.que.sobrevivem.com.pouca.gua;. No.solo:.Colocar.cascalho,.serragem,.folhas,.argila.expandida.para.manter.a.umidade.do.solo; Rega.com.gotejamento.

.
... Tcnica.de.Gotejamento

3.7.7. Piscina
Uma.piscina.de.tamanho.mdio.exposta.ao.sol.e..ao.do.vento.perde,. por.evaporao,.perto.de.4.000.litros.num.ms..suficiente.para.16.famlias/4.pessoas.tomarem.gua.durante.um.ms.(2.litros.por.dia). Medida:.providencie.uma.cobertura.(encerado,.material.plstico),.pois. isto.reduz.a.perda.em.90%.

Recomendaes: Fique.de.olho.nos.desperdcios.e.vazamentos. gua,.use.mas.no.abuse. Economizar.gua..esbanjar.inteligncia.

Fonte: http://www.eca.usp.br/nucleos/njr/voxscientiae/igor_wilson26.html

Manual.de.pesquisa.de.vazamento

4
Instrues para instalaes de equipamentos hidrossanitrios

Manual.do.Controlador

INSTRUES.PARA.INSTALAES.DE. EQUIPAMENTOS.HIDROSSANITRIOS
Essas. informaes. so. dicas. de. como. se. instalam. alguns. componentes. e. equipamentos. hidrulicos. sanitrios.. No. havendo. possibilidade. de. chamar. um. tcnico. ou. especialista. no. assunto,.e.dependendo.da.emergncia,.o.controlador.possuindo.as.ferramentas.poder.solucionar.a.ocorrncia...

.1. Instalao de vlvula de descarga


Para.a.instalao.da.vlvula.siga.os.passos.indicados.abaixo:

2.

Fotos e dados: fabricante

.1.1. Regulagem de vlvula de descarga aps instalao


Aps.a.instalao.da.vlvula,.h.necessidade.de.realizar.a.sua.regulagem.e.o.teste..Conhea.as. caractersticas.e.detalhes.da.vlvula.e.acompanhe.os.passos.abaixo:

3.

Fotos e dados: fabricante

Instrues.para.instalaes.de.equipamentos.hidrossanitrios

Manual.do.Controlador

.1.2. Maiores detalhes sobre o princpio de funcionamento de vlvulas de descarga

.

Fotos e dados: fabricante

.2.

Instalao de restritor de vazo no engate flexvel

Fotos e dados: fabricante

Vazo constante de 8 litros/min

Vazo constante de 14 litros/min

.3. Instalao do arejador na torneira

.

Vazo constante de 6 litros/min

Fotos e dados: fabricante

.. Instalao de restritor de vazo do chuveiro

Vazo constante de 16 litros/min

Vazo constante de 8 litros/min

Fotos e dados: fabricante

Instrues.para.instalaes.de.equipamentos.hidrossanitrios

Manual.do.Controlador

.. Instalao de registro regulador de vazo em engate flexvel

6.

O. regulador. de. vazo. . instalado. no. engate. flexvel. (rabicho). na. sada. da. tubulao.da.parede.
Fotos e dados: fabricante

.6. Instalao de registro regulador de vazo em chuveiro

O. regulador. de. vazo. . instalado.entre.o.chuveiro.e.a.sada. da.tubulao.da.parede.

.7. Instalao da torneira de mesa


Siga.os.passos.abaixo:.

7.

RRV..Registro. Regulador.de. Vazo

Principais.problemas:

Fotos e dados: fabricante

Instrues.para.instalaes.de.equipamentos.hidrossanitrios

Manual.do.Controlador

.7.1. Teste da torneira de fechamento automtico


Aps.a.instalao,.faa.o.teste.do.tempo.de.abertura.. Acione.a.torneira..Aps.soltar,.marque.com.o.relgio.o.tempo. de.abertura.da.gua..Conte.de.5.a.7.segundos..Este..o.tempo. mdio.recomendado.pela.Sabesp..Embora,.a.ABNT.recomende.um.tempo.de.abertura.de.4.a.10.segundos..

.. Instalao de equipamentos antivandalismo

. .7.1. Lavatrio antivandalismo

Instalao da torneira de parede antivandalismo: 1..Posicione.a.bica.perpendicularmente.a.parede,.a.15.cm.acima.da.pia.

2..O.conjunto.deve.ser.embutido.na.parede.de.forma.que.o.revestimento.final.coincida.com.a. faixa.amarela.que.existe.na.tampa.da.vlvula. 3..Recomenda-se.arremate.cuidadoso.ao.colocar.o.acabamento.final,.pois.este.ficar.exposto. 4.-.Para.melhor.acabamento.da.bica.instale.a.canopla.deslizante..Monte.o.flange.do.acabamento,. primeiro.retire.a.tampa.de.proteo.desrosqueando-a,.a.seguir.utilize.os.pinos.da.parte.superior. da.tampa.para.rosquear.o.flange.

.7.2. Vlvula de mictrio antivandalismo

Instalao da vlvula de mictrio antivandalismo: 1..Instale.a.vlvula.no.lugar.do.registro.de.presso. 2..Observe.as.marcaes.de.sentido.do.fluxo.dgua.(seta.gravada.na.pea).e.profundidade.de. instalao.(adesivo.amarelo). 3..Recomenda-se.arremate.cuidadoso.ao.colocar.o.acabamento.final,.pois.este.ficar.exposto. 4.-.Para.melhor.acabamento.da.bica.instale.a.canopla.deslizante..Monte.o.flange.do.acabamento,. primeiro.retire.a.tampa.de.proteo.desrosqueando-a,.a.seguir.utilize.os.pinos.da.parte.superior. da.tampa.para.rosquear.o.flange.

Instrues.para.instalaes.de.equipamentos.hidrossanitrios

.

Manual.do.Controlador

.7.3. Chuveiro antivandalismo

60.

Instalao de chuveiro antivandalismo: 1..A.vlvula.de.acionamento.dever.estar.alinhada.com.o.chuveiro,.cerca.de.1.metro.abaixo.do.mesmo. 2..Observe.as.marcaes.de.sentido.do.fluxo.dgua.(seta.gravada.na.pea).e.profundidade.de. instalao.(adesivo.amarelo). 3..O.boto.de.acionamento.deve.ficar.cerca.de.1,10.m.do.piso.acabado. 4..O.conjunto.deve.ser.embutido.na.parede.de.forma.que.o.revestimento.final.coincida.com.a. faixa.amarela.que.existe.na.tampa.da.vlvula. 5..Recomenda-se.arremate.cuidadoso.ao.colocar.o.acabamento.final,.pois.este.ficar.exposto. 6.-.Para.melhor.acabamento.da.bica.instale.a.canopla.deslizante..Monte.o.flange.do.acabamento,. primeiro.retire.a.tampa.de.proteo.desrosqueando-a,.a.seguir.utilize.os.pinos.da.parte.superior. da.tampa.para.rosquear.o.flange.
Fotos e dados: fabricante

5
Manuteno e monitoramento dos equipamentos e materiais constituintes do sistema hidrossanitrio

Manual.do.Controlador

MANUTENO.E.MONITORAMENTO.DOS. . EQUIPAMENTOS.E.MATERIAIS.CONSTITUINTES.. . DO.SISTEMA.HIDROSSANITRIO

. .

.1. Manuteno e monitoramento


.muito.importante.a.realizao.da.manuteno.e.da.conservao.das.instalaes.e.dos.equipamentos.hidrossanitrios..A.linha.hidrossanitria..muito.ampla,.engloba.desde.as.louas.e.metais.para.o.banheiro.at.os.registros.e.vlvulas.de.descarga..Temos.no.mercado.uma.linha.completa,.com.diferentes.cores.e.designs.

62.

> Voc sabe qual a importncia de realizar a manuteno


preventiva de uma edificao?

> Voc conhece qual o prazo de garantia de qualquer produto,


servio ou obra segundo o Cdigo de Defesa do Consumidor?

> Sabe como proceder para aumentar a durabilidade das


instalaes hidrulicas?

.2. O que uma manuteno?


Manuteno..o.conjunto.de.atividades.e.recursos.aplicados.aos.sistemas.e.equipamentos. para.conservar.ou.recuperar.a.capacidade.funcional.da.edificao,.visando.garantir.a.continuidade. de.sua.funo.dentro.de.parmetros.de.disponibilidade,.de.qualidade,.de.prazo,.de.custos.e.de. vida.til.adequados,.para.atender.s.necessidades.e.segurana.de.seus.usurios,.de.acordo.com. os.padres.aceitveis.de.uso,.de.modo.a.preservar.sua.utilidade.e.sua.funcionalidade..Na.definio.de.grande.abrangncia,.a.manuteno..caracterizada.como.um.processo.que.deve.iniciar. antes.da.aquisio.e.tem.como.principal.funo.o.prolongamento.da.vida.til.dos.equipamentos. ou.sistemas. As.edificaes.necessitam.de.manuteno.peridica.e.seu.administrador.deve.estar.ciente.da. sua.importncia.e.de.como.proceder.para.o.sucesso.da.mesma.. Existem.diversas.classificaes.para.manuteno..Neste.captulo.sero.abordados.a.Manuteno.Preventiva.(MP).e.Manuteno.Corretiva.(MC):

.2.1. Preventiva
A.essncia.da.Manuteno.Preventiva..substituio.de.peas.e.componentes.antes.que.atinjam.a.idade.em.que.passam.a.ter.risco.de.quebra,.ou.seja,.buscando.antecipar.as.ocorrncias.e.

manter.o.bom.funcionamento.das.instalaes.antecedendo.sempre.as.aes.naturais.de.desgaste. e.consequentemente.as.aes.corretivas A.definio.da.Norma.Brasileira..NBR.5462(1994).para.a.Manuteno.Preventiva..a.manuteno.efetuada.em.intervalos.predeterminados..Ou.de.acordo.com.critrios.prescritivos,.destinada.a.reduzir.a.probabilidade.de.falha.ou.a.degradao.do.funcionamento.de.um.item.

.2.2. Corretiva
A.Manuteno.Corretiva..o.tipo.de.manuteno.mais.antiga.e.mais.utilizada,.sendo.empregada.em.qualquer.empresa.que.possua.itens.fsicos,.qualquer.que.seja.o.nvel.de.planejamento.de. manuteno..Segundo.a.NBR.5462/94,.Manuteno.Corretiva..a.manuteno.efetuada.aps. a.ocorrncia.de.uma.pane,.destinada.a.recolocar.um.item.em.condies.de.executar.uma.funo. requerida..Em.suma:..toda.a.manuteno.para.corrigir.falhas.em.equipamentos,.componentes,. mdulos.ou.sistemas,.visando.restabelecer.sua.funo.. Este.tipo.de.manuteno.normalmente.implica.em.custos.altos,.pois.a.falha.inesperada.pode. acarretar.a.perda.de.produo.e.da.qualidade.do.produto..As.paralisaes.so.quase.sempre.mais. demoradas.e.a.insegurana.exige.estoques.elevados.de.peas.de.reposio.com.acrscimos.nos. custos.de.manuteno.

.3. Instalaes prediais e equipamentos hidrossanitrios


As.unidades.escolares.e.os.bens.mveis,.desde.as.paredes,.o.piso,.as.tubulaes,.at.o.bebedouro,.fazem.parte.do.patrimnio.da.escola,.devendo.ser.bem.cuidados..Para.a.garantia.do. imvel.e.dos.bens.mveis..importante.a.correta.manuteno.de.cada.ambiente. Todas. as. construes. prediais,. mesmo. sendo. terceirizadas,. bem. como. os. equipamentos. hidrossanitrios,.possuem.garantia..Neste.documento.(certificado.de.garantia).que.acompanha.o. produto,.constam.as.caractersticas.tcnicas.dos.materiais,.os.prazos.de.garantia.especficos.de. toda.a.edificao.e.os.procedimentos.para.uso.e.conservao.de.todo.sistema. Estas.informaes.ficam.de.posse.do.diretor.ou.outro.representante;.no.caso.de.uma.escola.o. responsvel.pela.MP.. .importante.que.esta.documentao.esteja.sempre.disponvel.e.de.fcil.acesso.para.quando.houver.uma.ocorrncia,.seja.estrutural.ou.nos.equipamentos,.como.por.exemplo,.se.uma.torneira.apresentar.vazamento,.a.primeira.ao..observar.se.ela.est.no.prazo.de.garantia..Caso.positivo,.basta. entrar.em.contato.com.a.empresa.fornecedora.ou.fabricante.do.produto,.e.procurar.seus.direitos.. Caso.a.garantia.j.tenha.vencido,.deve-se.procurar.consert-la.ou.substitu-la.por.uma.nova.. Em.alguns.casos.pode.ser.necessrio.solicitar.assistncia.tcnica...importante.identificar.a.causa. do.problema,.evitando.que.venha.a.acontecer.novamente.. O.prazo.de.garantia..o.perodo.em.que.o.construtor.ou.o.fabricante.responde.pela.adequao.do.produto.quanto.ao.seu.desempenho,.dentro.do.uso.que.normalmente.dele.se.espera..No. h.garantia.se.houver.vcios.ou.violao.que.tenham.sido.constatados.neste.intervalo.de.tempo.. Nas.instalaes.hidrossanitrias,.onde.muitas.peas.so.testadas.na.entrega.ou.aps.a.troca. e.as.tubulaes.so.geralmente.embutidas.na.alvenaria,.podem.existir.vazamentos.ou.retoques. finais.que.podem.no.ter.sido.vistos.na.avaliao.dos.testes.para.entrega.dos.servios...preciso. acompanhar.os.servios.e.testar.se.h.vazamentos.. Os.prazos.de.garantia.das.instalaes.hidrulicas,.louas.e.metais.praticados.no.meio.tcnico. so.os.seguintes:.

Manuteno.e.monitoramento.dos.equipamentos.e. materiais.constituintes.do.sistema.hidrossanitrio

63.

Manual.do.Controlador

Em.relao.aos.materiais: Para.tubos,.conexes,.louas,.caixa.de.descarga,.torneiras,.registro,.sifes.e.vlvulas:.o. prazo..definido.segundo.os.padres.estabelecidos.pelos.fabricantes;. No.caso.de.quebras,.trincas,.riscos,.manchas.e.entupimentos,.a.garantia..no.ato.da. entrega; As.situaes.no.cobertas.pela.garantia.so.as.peas.que.apresentem.desgaste.natural. pelo.uso.regular,.tais.como.os.anis.de.vedao,.as.guarnies.e.os.mecanismos.de.vedao..

Em.relao.aos.servios:. Para.as.colunas.de.gua.e.os.tubos.de.queda.de.esgoto,.no.caso.de.danos.causados. devido..movimentao.ou.acomodao.da.estrutura,.a.garantia..de.5.anos;. Para.os.problemas.com.a.instalao,.o.funcionamento.ou.a.vedao.de.ramais,.louas,. caixa.de.descarga,.torneiras.e.registros,.o.prazo..de.1.ano.

6.

.. A perda de garantia


Os.materiais.e.os.servios.de.instalaes.e.equipamentos.perdem.sua.garantia.caso.ocorram: Danos.sofridos.pelas.partes.integrantes.das.instalaes.em.consequncia.de.quedas.acidentais,.maus.tratos,.manuseio.inadequado,.instalao.incorreta.e.erros.de.especificao; Danos.causados.por.impacto.ou.perfuraes.em.tubulaes.tanto.aparentes.como.embutidas. na.alvenaria;. Instalao.ou.uso.incorreto.dos.equipamentos;. Danos. causados. aos. acabamentos. por. limpeza. inadequada. (produtos. qumicos,. solventes,. abrasivos.do.tipo.saponceo,.palha.de.ao,.esponja.dupla.face);. Se.for.constatado.entupimento.por.quaisquer.objetos.jogados.nos.vasos.sanitrios.e.ralos,.tais. como:.absorventes.higinicos,.folhas.de.papel,.cotonetes,.cabelos.etc.;. Se.for.constatada.a.falta.de.troca.dos.vedantes.das.torneiras;. Se.for.constatada.a.falta.de.limpeza.nos.aeradores,.provocando.assim.acmulo.de.resduos. nos.mesmos; Se. for. constatado. o. uso. de. produtos. abrasivos. e/ou. limpeza. inadequados. nos. metais. sanitrios; Se.forem.constatadas,.nos.sistemas.hidrulicos,.presses.(desregulagem.da.vlvula.redutora.de. presso).e.temperaturas.(aquecedores,.por.exemplo).discordantes.das.estabelecidas.em.projeto;. Equipamentos.que.foram.reparados.por.pessoas.no.autorizadas.pelo.servio.de.assistncia. tcnica;. Aplicao.de.peas.no.originais.ou.inadequadas,.ou.adaptao.de.peas.adicionais.sem.autorizao.prvia.do.fabricante;. Equipamentos.instalados.em.locais.onde.a.gua..considerada.no.potvel.ou.contenha.impurezas.e.substncias.estranhas.a.ela,.que.ocasionem.o.mau.funcionamento.do.produto;. Objetos.estranhos.no.interior.do.equipamento.ou.nas.tubulaes.que.prejudiquem.ou.impossibilitem.o.seu.funcionamento; Se.no.forem.tomados.os.cuidados.de.uso.ou.no.for.feita.a.manuteno.preventiva.necessria.

.. Como aumentar a durabilidade das instalaes e equipamentos


As.instalaes.hidrulicas.e.sanitrias.requerem.maiores.cuidados,.pois.seu.mau.uso.ou.a.falta. de.manuteno.preventiva.podem.acarretar.entupimentos.e.vazamentos,.muitas.vezes.de.reparo. difcil.e.dispendioso..O.bom.desempenho.dessas.instalaes.est.diretamente.ligado..observncia. de.alguns.cuidados.simples. Existem.vrios.cuidados.de.uso.que.podem.aumentar.a.durabilidade.do.sistema.de.instalaes. hidrulicas: No.jogue.objetos.que.possam.causar.entupimento.nos.vasos.sanitrios.e.ralos,.tais.como:. absorventes.higinicos,.folhas.de.papel,.cotonetes,.cabelos,.fio.dental.etc.;. Nunca.jogue.gordura.ou.resduo.slido.nos.ralos.das.pias.e.dos.lavatrios,.jogue-os.diretamente.no.lixo; No.deixe.de.usar.a.grelha.de.proteo.que.acompanha.a.cuba.de.inox.das.pias.de.cozinha;. Nunca.suba.ou.apoie-se.nas.louas.e.bancadas,.pois.podem.soltar-se.ou.quebrar,.causando. ferimentos.graves..Cuidados.especiais.com.crianas; Nas.mquinas.de.lavar.e.tanque,.deve-se.dar.preferncia.ao.uso.de.sabo.biodegradvel.(detergente.lquido),.para.evitar.retorno.de.espuma; Banheiros.e.cozinhas.quando.ficam.sem.utilizao.por.longos.perodos,.podem.ocasionar.mau. cheiro,.em.funo.da.ausncia.de.gua.nos.ralos.e.sifes..Para.eliminar.esse.problema,.basta. adicionar. uma. pequena. quantidade. de. leo. de. cozinha. para. a. formao. de. uma. pelcula,. evitando-se.assim.a.evaporao;. No.aperte.em.demasia.os.registros,.torneiras,.misturadores..Ao.instalar.filtros,.torneiras.etc.,. no.os.atarraxe.com.excesso.de.fora,.pois.pode.danificar.a.sada.da.tubulao,.provocando. vazamentos; No.permita.sobrecarga.(excesso.de.peso).de.louas.sobre.a.bancada;. No.devem.ser.retirados.elementos.de.apoio.(mo.francesa,.coluna.do.tanque.etc.),.podendo. sua.falta.ocasionar.quebra.ou.queda.de.peas.da.bancada;. O.sistema.de.aviso.e/ou.ladro.da.caixa.dgua,.no.deve.ter.as.suas.tubulaes.obstrudas;. Antes.de.executar.qualquer.perfurao.nas.paredes,.consulte.as.plantas.e.detalhes.para.evitar. danos.na.rede.hidrulica; Para.pendurar.algum.acessrio.(toalheiro,.papeleira,.espelho.etc.).faa.uso.de.furadeira.e.de. parafusos.com.buchas.plsticas.expansveis,.que.devem.ser.colocados,.quando.em.cermicas,. sempre.nas.juntas.

.6. Programa de manuteno das instalaes de equipamentos


.6.1. Conservao e limpeza das instalaes
Limpe.os.metais.sanitrios,.ralos.das.pias.e.lavatrios,.louas.e.cubas.de.ao.inox.em.pias,.com. gua,.sabo.neutro.e.pano.macio..Nunca.com.esponja.ou.palha.de.ao.e.produtos.abrasivos;. Limpe.periodicamente.os.ralos.e.sifes.das.louas,.tanques.e.pias,.retirando.todo.e.qualquer. material.causador.de.entupimento.(piaava,.panos,.fsforos,.cabelos.etc.);.e.jogue.gua,.a.fim.

Manuteno.e.monitoramento.dos.equipamentos.e. materiais.constituintes.do.sistema.hidrossanitrio

6.

Manual.do.Controlador

de.se.manter.o.fecho.hdrico.nos.ralos.sifonados,.evitando.assim.o.mau.cheiro.proveniente.da. rede.de.esgoto;. Limpe.periodicamente.os.aeradores.(bicos.removveis).das.torneiras,.pois..comum.o.acmulo. de.resduos.provenientes.da.prpria.tubulao; Limpe.e.verifique.a.regulagem.do.mecanismo.de.descarga.periodicamente;. Substitua. regularmente. os. vedantes. (courinhos). das. torneiras,. misturadores. e. registros. de. presso,.para.garantir.a.boa.vedao.e.evitar.vazamentos.

.6.2. Frequncia de manuteno das instalaes hidrulicas, louas e metais


Programe.de.acordo.com.a.tabela.de.periodicidade.abaixo.e.preencha.a.planilha.de.monitoramento.e.manuteno. Periodicidade de manuteno
Descrio Periodicidade A cada 6 meses A cada ano A cada 6 meses A cada 6 meses A cada 3 anos A cada ano A cada 3 anos A cada 5 anos A cada ano

66.

Verificar os ralos e sifes das louas, tanques e pias Trocar os vedantes (couriunhos) das torneiras, misturadores de lavatrio e de bid e registros de presso Limpar os aeradores (bicos removveis) Limpar e verificar regulagem do mecanismo de descarga Verificar gaxeta, anis o'ring e estanqueidade dos registros de gaveta e dos registros de esfera Verificar anis o' ring dos registros de presso e misturadores. Verificar o diafragma da torre de entrada e a comporta do mecanismo de caixa acoplada Verificar a estanqueidade da vlvula de descarga, torneira automtica e torneira eletrnica Limpar o crivo do chuveiro

.6.3. Como proceder em pequenos reparos


Utilize.as.tabelas.na.prxima.pgina.aps.a.identificao.de.ocorrncias.e.adote.as.solues. propostas:

Ocorrncias / solues
Aparelho sanitrio Defeitos/falhas encontrados Interveno Regulagem da bia ou troca de reparos Bacia sanitria com caixa acoplada Vazamento na bacia Troca ou limpeza da comporta e sede Troca ou regulagem do cordo Torneira convencional (lavatrio, mictrio) Vazamento pela bica Vazamento pela haste Tempo de abertura inadequado (fora da faixa compreendida entre 4 e 10 segundos) Vazo excessiva Vazamento na haste do boto acionador Registro de presso para chuveiro Vazamento pelo chuveiro Vazamento pela haste do registro Troca do vedante ou do reparo Troca do anel de vedao da haste ou do reparo Troca do pisto ou mbolo da torneira Ajuste da vazo atravs do registro regulador (1170 C) Troca do retentor de vedao da haste ou do reparo Troca do vedante ou do reparo Troca do anel de vedao da haste

Torneira hidromecnicas (lavatrio, mictrio)

Ocorrncias / solues
VLVULA DE DESGARGA Defeito/falhas encontradas Causa Preme vedante solto Preme vedante quebrado Preme guarnio solto Detritos entre sede e mbolo Disparo Extravasor obstrudo Mola da haste sem tenso Uso de vaselina ou graxa no cilindro extravasor Parafuso acionador desregulado (acab. pblico) Mola da haste sem tenso Tempo longo de descarga Uso de vaselina ou graxa no cilindro extravasor Guarnio do cilindro dilatada Presso muito elevada da rede (acima de 40 mca) Guarnio do cilindro deformada Tubulao entupida Presso insufuciente (menor que 2 mca) Vazao insuficiente Tubulao inadequada (dimetro pequeno) Bacia obstruda (argola) Registro fechado ou restrito Vazo excessiva Registro da vlvula muito aberto Presso excessiva (maior que 40 mca) Registro interno fechado Vazo inexistente Registro geral fechado Parafuso acionador desregulado (muito embutido) Tampa solta Vazamento externo Retentor bilabial Haste danificada Detritos entre vedantes Preme vedante solto ou quebrado Vazamento interno Vedante danificado Sede danificada Anel 1 estgio danificado Registro no abre Fechamento rpido Acionador travado Vibrao Aperto exagerado na tampa Volante espanado Guarnio gasta ou deformada Detritos dentro da vlvula Guarnio deformada Tampa solta Interveno Trocar o cartucho Trocar o cartucho Trocar o cartucho Limpeza do cartucho Limpeza Troca da mola Trocar o cartucho Regular o mesmo Troca da mola Trocar o cartucho Trocar o cartucho Regular a redutora de presso do prdio Trocar o cartucho Limpeza na tubulao Corrigir a instalao Substituir a tubulao Limpeza da mesma Regular o registro conforme o manual de instalao Regular o registro conforme a o manual de instalao Corrigir a instalao Regular o registro conforme o manual de instalao Abrir o registro de gaveta Regular o parafuso Reapertar Trocar retentor Trocar o cartucho Limpeza Trocar o cartucho Trocar o cartucho Trocar sede e o anel de borracha Trocar o cartucho Soltar a tampa e destravar o registro Trocar o volante Trocar o cartucho Limpeza Trocar o cartucho Reapertar

Acionamento duro

Manuteno.e.monitoramento.dos.equipamentos.e. materiais.constituintes.do.sistema.hidrossanitrio

67.

Manual.do.Controlador

A) Consertar a torneira que est vazando


Feche.o.registro.geral.do.cmodo; Com.a.mo,.retire.a.tampa/boto.(quando.houver);. Utilizando.uma.chave.de.fenda,.desrosqueie.o.parafuso.que.prende.a.cruzeta; Com.o.auxlio.de.um.alicate.de.bico,.desrosqueie.a.porca.que.prende.a.canopla,.para.poder. ter.acesso.ao.mecanismo.de.vedao; Com.o.auxlio.de.um.alicate.de.bico,.desrosqueie.o.mecanismo.de.vedao.do.corpo.e.o.substitua.por.um.novo..

B) Desentupir o chuveiro
Desligar.a.rede.eltrica.(no.quadro.de.distribuio.geral); Desrosqueie.a.capa.protetora.do.crivo; Retire.a.proteo.metlica.(quando.houver);. Retire.o.plstico.ou.borracha.preta;. Com.o.auxlio.de.uma.escova.de.dente,.limpe.o.crivo,.desobstruindo.os.orifcios.que.podem. ter.acumulado.detritos;. Abra.o.registro.(torneira).para.encher.o.chuveiro.antes.de.ligar.a.rede.eltrica.novamente..

6.

C) Regular a caixa de descarga acoplada da bacia sanitria


Com.cuidado,.abra.e.retire.a.tampa.da.caixa.acoplada;. Com.ajuda.de.um.alicate,.rosqueie.a.bia.deixando-a.mais.firme,.para.que.quando.a.caixa. estiver.cheia,.no.permita.que.a.gua.transborde.pelo.ladro;. Substituio;. Com.cuidado,.abra.e.retire.a.tampa.da.caixa.acoplada; Desrosqueie.a.bia; Leve-a.para.um.depsito.de.materiais.de.construo,.para.que.sirva.de.modelo.para.a.compra. de.uma.nova;. Com.a.nova.bia.em.mos,.encaixe-a.e.rosqueie-a,.exatamente.no.local.de.onde.a.antiga.foi. retirada..

D) Regulagem de volume de descarga


Verifique.qual.o.mecanismo.da.caixa.acoplada.e.faa.a.regulagem.adequada:

6.

Manuteno.e.monitoramento.dos.equipamentos.e. materiais.constituintes.do.sistema.hidrossanitrio

Manual.do.Controlador

E) Cuba/ Sifo
.necessrio,.periodicamente,.remover.o.sifo.para.limpeza.geral.e.desobstruo.de.detritos.acumulados..Se.o.material..metlico,.desrosquear.o.copo.e.fazer.a.limpeza.periodicamente,.seguindo.o.mesmo.procedimento.acima.

F) Desentupimento do sifo/encanamento
Aqui.est.o.que.voc.vai.precisar.ter..mo.na.hora.de.desentupir.um.encanamento: Panos.molhados; Desentupidor; Vaselina; Produtos.para.desentupir; Mangueira.de.desentupimento; Balde; Arame.de.cabide; Escova.de.cerdas.duras.

70.

1 etapa
Cubra.a.sada.de.excesso.de.gua.do.lavatrio.ou.da.banheira.com.panos.molhados..A.maioria. das.pias.de.cozinha.no.tem.uma.sada.para.excesso.de.gua,.mas.se.estiver.em.uma.pia.que.fica. lado.a.lado.com.outra,.tampe.o.ralo.da.outra.com.panos.molhados..Nesses.casos,..necessrio. bloquear.a.outra.pia.tanto.no.ralo.como.na.sada.de.excesso..Cubra.todos.eles.com.panos.molhados.para.o.desentupimento.funcionar.corretamente.

2 etapa
Encha.a.pia.com.gua.suficiente.para.cobrir.a.parte.de.borracha.do.desentupidor..Passe.uma. camada.de.vaselina.no.bocal.de.desentupidor.(para.maior.aderncia)..Deslize.o.desentupidor.at.a. abertura.do.ralo.e.faa.movimentos.rpidos.para.cima.e.para.baixo..Se.voc.sentir.a.gua.subindo. e.descendo.pelo.ralo..porque.est.fazendo.certo...essa.presso.de.gua.para.frente.e.para.trs. que.pode.eventualmente.criar.a.fora.para.deslocar.o.que.estiver.bloqueando.o.encanamento.. Aps.ter.repetido.o.movimento.umas.dez.vezes.e.com.bastante.fora,.retire.o.desentupidor.rapidamente..Provavelmente,.a.gua.ir.escorrer.pelo.ralo..Mas,.se.no.funcionar,.repita.a.operao. mais.umas.duas.ou.trs.vezes.antes.de.tentar.outro.mtodo..

3 etapa
Se.o.desentupidor.no.funcionar..melhor.no.usar.esses.produtos.qumicos,.j.que.eles.contm.agentes.custicos.que.podem.danificar.algumas.peas..Em.vez.deles,.use.uma.mangueira.de. desentupir..Para.us-la,.retire.a.tampa.do.ralo.e.insira.a.mangueira.dentro.da.abertura..Conforme. voc.coloca.a.mangueira.dentro.do.encanamento,.gire.a.ala.um.pouco,.soltando.e.apertando.o. boto.dela.enquanto.aprofunda.a.mangueira..Caso.a.mangueira.esbarre.em.algo,.puxe.e.empurre-a.um.pouco.conforme.gira.a.ala..Depois.continue.a.girar.a.ala.enquanto.puxa.a.mangueira. de.volta.vagarosamente.

Para.desentupir.o.ralo.de.uma.pia,.cubra.a.parte.de.borracha.do.desentupidor.com.gua.e.tape.a.abertura.de.ar.com.panos.molhados.

Se. o. entupimento. no. estiver. no. sifo,. insira. a. mangueira.na.extenso.do.encanamento.que.entra.na.parede.e.v.empurrando.a.mangueira.para.dentro.do.encanamento.

 etapa
Se.a.mangueira.no.desentupir.o.encanamento,.remova.uma.parte. dos.canos.debaixo.da.pia,.deixando.a.gua.do.sifo.cair.em.um.balde..Use.um.arame.de.cabide. em.forma.de.gancho.para.tentar.alcanar.o.entupimento..Se.isso.no.funcionar,.use.a.mangueira.de.desentupir..V.enfiando.a.mangueira.em.direo. .pia.e.ao.cano.de.escoamento.para.remover.o.que.est.bloqueando.a. passagem.de.gua..

Para.retirar.o.sifo,.solte.as.porcas.com.uma.chave.inglesa.e.remova-as.

 etapa
Se.o.sifo.no.tiver.uma.tampa.de.sada,.remova-o.inteiro..Aps.ter.retirado.o.sifo,.limpe-o. com.arame.de.cabide.e.depois.use.uma.escova.dura.com.gua.quente.e.sabo..Coloque.o.sifo.de. volta..Se.o.entupimento.no.estava.no.sifo,.insira.uma.mangueira.na.extenso.do.encanamento. que.entra.na.parede.e.continue.a.empurr-la.at.que.voc.atinja.o.bloqueio.(voc.talvez.no.consiga,.se.o.entupimento.estiver.na.rea.do.encanamento.principal).

G) Ralos
Verifique.os.ralos,.providenciando.a.sua.limpeza,.com.a.retirada.de.todo.e.qualquer.material. que.cause.entupimento.e.odor.(palitos,.cabelos,.panos.etc.)..Convm.lembrar.que,.por.falta.de. limpeza.ou.evaporao.de.gua.no.ralo,.poder.provocar.mau.cheiro..Conserve-os.sempre.com. gua..Usar.detergente.neutro..Nunca.use.esptula.ou.qualquer.material.contundente.(como.barra. de.ferro,.de.vassoura.etc.),.pois.poder.danificar.o.ralo.

H) Desentupindo ralos no cho e bloqueios no encanamento principal


Quando.um.ralo.no.cho,.como.os.que.temos.em.pores.e.chuveiros.estiver.entupido,.uma. mangueira.de.jardim.deve.ajudar.bastante,.especialmente.se.o.entupimento.no.estiver.prximo.. sua.abertura..Ligue.a.mangueira.em.uma.torneira,.coloque-a.no.ralo.o.mximo.que.puder.e.coloque.panos.molhados.ao.redor.da.mangueira.na.abertura.do.ralo..Depois,.abra.bastante.a.torneira. e.deixe.a.gua.fluir.por.um.tempo.

Manuteno.e.monitoramento.dos.equipamentos.e. materiais.constituintes.do.sistema.hidrossanitrio

71.

Manual.do.Controlador

.6.. Monitoramento das intervenes


Nessa. fase. deve-se. acompanhar. todas. as. intervenes. realizadas. para. a. reduo. de. perdas. e.desperdcios.relacionando.os.gastos.efetuados,.utilizando.a.tabela.de.controle.de.gastos.com. intervenes.e.concomitantemente.o.mapa.de.controle,.ambas.no.final.do.captulo.(pgina.77)..
Referncia: Fabricante, Norma de Garantia, Figueiredo, Chenia Rocha/2007

Caixas.dgua.e.reservatrios.necessitam.periodicamente.de.inspeo.para.avaliao.de.avarias,.vazamentos,.defeitos.ou.quebra.do.conjunto.barrilete.(encanamentos,.conexes.e.peas).. Utilize.para.monitoramento.as.tabelas.(programao.e.inspeo.de.vazamentos.e.de.inspeo. de.vazamentos.e.avarias.em.reservatrios..pgina.78).para.organizar.e.acompanhar.a.rotina.de. limpeza.e.manuteno.de.caixa.dgua/reservatrio.

.7. Vazamento na tubulao hidrulica

72.

A.primeira.providncia.a.ser.tomada..o.fechamento.dos.registros.correspondentes.ao.local. do.vazamento;. Caso.perdure.o.vazamento,.feche.o.registro.principal.de.entrada.de.gua.(registro.geral); Quando.necessrio,.acione.uma.empresa.especializada..Ela.ir.detectar.o.vazamento.na.tubulao.aps.a.quebra.da.parede,.trocar.a.tubulao.danificada.e.realizar.o.devido.fechamento. e.acabamento.da.rea.

.. Entupimento em tubulaes de esgoto


Quando. necessrio,. acione. uma. empresa. especializada.. Ela. localizar. o. local. do. entupimento. aps.a.escavao,.desobstruir.a.tubulao.e.realizar.o.devido.fechamento.e.acabamento.da.rea..

Bacias sanitrias.
Esgoto.sanitrio.e.tubo.de.ventilao:.para.a.remoo.dos.dejetos.da.bacia..indispensvel. um.perfeito.dimensionamento.do.sistema.de.esgoto.e.a.sua.ventilao..A.ventilao..para.evitar. odores. provocados. pelos. gases. (metano,. gs. carbnico. e. gs. sulfdrico). provenientes. da. rede. pblica.ou.mesmo.da.rede.interna.da.edificao. e. tambm. manter. a. presso. atmosfrica. dentro. da.tubulao.quando.das.descargas.no.aparelho.. Em.residncias,.deve-se.respeitar.uma.inclinao. de.no.mnimo.1%.de.caimento,.e.uma.bitola.de. 100.mm.na.sada.do.esgoto.e.uma.bitola.e.de.75. mm.para.ventilao.. O.sistema.utilizado.no.Brasil.so.as.bacias.sanitrias.por.gravidade,.com.descarga.de.gua.de.1,6. litros/segundo.com.ao.sifnica,.segundo. a. NBR-6452. da. ABNT,. como. sendo. o. ponto.ideal.de.funcionamento.com.o. menor.volume.de.gua.consumido..

.. Limpeza de caixa dgua/reservatrio


Se.essa.medida.for.terceirizada,.o.responsvel.ou.controlador.da.unidade.escolar.deve.programar.a.data.para.a.limpeza.e.desinfeco.dos.reservatrios.e.da.caixa.dgua.. Neste.captulo,.esto.contidas.as.informaes.passo.a.passo.para.que,.se.o.responsvel.quiser. acompanhar. a. empresa. terceirizada,. se. esto. adotando. corretamente. as. medidas. indicadas,. e. ainda.se.quiser.adotar.em.sua.moradia. Os.reservatrios.devem.ser.inspecionados.periodicamente,.para.assegurar.que.as.tubulaes. de.entrada.e.de.extravaso.estejam.desobstrudas,.que.as.tampas.estejam.posicionadas.nos.locais.corretos.e.sem.trincas.que.no.haja.ocorrncia.de.vazamentos.ou.sinais.de.deteriorao.provocada.por.vazamentos..Recomenda-se.que.esta.inspeo.seja.feita.pelo. menos.uma.vez.por.ano,.para.realizar.a.limpeza.e.desinfeco,.como.medida. fundamental.de.proteo.sanitria. Deve-se.programar.o.dia.para.evitar.o.desperdcio,.consuma.a. gua.at.uma.altura.de.mais.ou.menos.um.palmo,.de.acordo. com. a. orientao. no. passo. 5,. fazendo. a. limpeza. dessa. forma. com. economia.. A. qualidade. da. gua. que. chega.a.sua.casa..garantida.at.o.medidor..Faa. a.sua.parte.e.mantenha.a.caixa.dgua.limpa.e. bem.tampada.. Recomendao. da. Sabesp:. lavar,. pelo. menos,. a. cada. 6. meses.. Assim,. a. sade. de.sua.famlia.estar.sempre.garantida.e. voc. se. livra. das. bactrias,. dos. fungos. e.de.outros.hspedes.indesejveis.(ratos,.baratas,.pombos,.mosquitos). que. so. vetores. e. transmissores. de.doenas.graves.e/ou.letais..

..1. Procedimento de limpeza com utilizao racional de gua


Siga.os.passos.abaixo:. 1.. Programe. com. antecedncia. o. dia.da.lavagem.de.sua.caixa.dgua.. Escolha,.de.preferncia,.um.fim.de. semana. em. que. no. h. compromissos.agendados;. 2.. Tenha. certeza. de. que. a. escada. que. d. acesso. . caixa. dgua. est. bem.posicionada.e.que.no.h.risco. de.escorregar; 3.. Feche. o. registro. de. entrada. de. gua.da.escola.ou.amarre.a.bia;.

A.caixa.dgua. sempre.limpa.. sade!

4.. Armazene. gua. da. prpria. caixa.para.usar.enquanto.estiver. fazendo.a.limpeza;. 5.. O. fundo. da. caixa. deve. estar. com.um.palmo.de.gua;

6.. Tampe. a. sada. para. poder. usar. este. palmo. de. gua. do. fundo. e. para. que. a. sujeira. no. desa.pelo.ralo;.

Ilustrao:.Sabesp

Manuteno.e.monitoramento.dos.equipamentos.e. materiais.constituintes.do.sistema.hidrossanitrio

73.

Manual.do.Controlador

7..Utilize.um.pano.mido.para.lavar. as. paredes. e. o. fundo. da. caixa..Se.a.caixa.for.de.fibrocimento. (amianto),.substitua.o.pano.mido. por. uma. escova. de. fibra. vegetal. ou. de. fio. de. plstico. macio.. No. use. escova. de. ao,. vassoura,. sabo,.detergente.ou.outros.produtos.qumicos;

10..Verifique,.a.cada.30.minutos,.se. as.paredes.secaram..Caso.isto.acontea,.faa.quantas.aplicaes.da.mistura.que.forem.necessrias.at.completar.duas.horas; 11..No.use.esta.gua.de.forma.alguma.por.duas.horas; 12.. Passadas. as. duas. horas,. ainda. com. a. bia. amarrada. ou. o. registro. fechado,.abra.a.sada.da.caixa.e.a.esvazie..Abra.todas.as.torneiras.e.acione. a. descarga. para. desinfetar. todas. as.tubulaes.de.gua; 13.. Procure. usar. a. primeira. gua. para.lavar.a.rea.externa,.banheiros. e.pisos; 14.. Tampe. bem. a. caixa. para. que. no.entrem.insetos,.sujeiras.ou.pequenos. animais.. Isso. evita. a. transmisso. de. doenas.. A. tampa. tem. que.ter.sido.lavada.antes.de.ser.colocada.no.lugar..Obs.:..importante. que. a. tampa. no. possua. rachaduras/trincas,. pois. esta. . uma. porta. para.a.contaminao; 15.. Anote. na. sua. programao. ou. planejamento.a.data.da.prxima.limpeza..Abra.a.entrada.de.gua.e.deixe. a. caixa. encher.. Esta. gua. j. poder. ser.utilizada..

8..Retire.a.gua.da.lavagem.e.a.sujeira.com.uma.p.de.plstico,.balde. e. panos.. Seque. o. fundo. com. panos.limpos.e.evite.pass-los.nas. paredes.da.caixa;

7.
9..Ainda.com.a.sada.da.caixa.fechada,.deixe.entrar.um.palmo.de. gua.e.adicione.dois.litros.de.gua. sanitria.. Deixe. por. duas. horas. e. use.esta.soluo.desinfetante.para. molhar. as. paredes. com. ajuda. de. uma.brocha.e.um.balde.ou.caneca. de.plstico;
Capacidade. de.caixa 500 750 1000 1500 2000 5000 Quantidade.de.gua. sanitria 10.colheres.de.sopa 15.colheres.de.sopa 20.colheres.de.sopa 30.colheres.de.sopa 40.colheres.de.sopa 2.litros

Cuidado: Evite.a.ingesto.ou.inalao.do.produto.e.o.seu.contato.com.a.pele.e.olhos; Em.caso.de.contato.com.pele.ou.olhos,.lave.com.gua.corrente.em.abundncia. por.pelo.menos.15.minutos.e.procure.um.mdico.imediatamente; Em.caso.de.ingesto,.procure.um.mdico.levando.a.embalagem.do.produto..

Fotos, figuras e fonte: Sabesp e CDL

Quando realizar a manuteno utilizar as seguintes tabelas:


Controle de gastos com intervenes Escola: Responsvel: Problema Soluo Responsvel RGI: Data: Trmino Custo

Mapa de controle
Semanal 1 inspeo 2 inspeo 3 inspeo 4 inspeo 5 inspeo Mensal Dados Extra Ms

Janeiro Fevereiro Maro Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro Escola: Responsvel:

Data Gestor Data Gestor Data Gestor Data Gestor Data Gestor Data Gestor Data Gestor Data Gestor Data Gestor Data Gestor Data Gestor Data Gestor RGI:

Manuteno.e.monitoramento.dos.equipamentos.e. materiais.constituintes.do.sistema.hidrossanitrio

7.

Manual.do.Controlador

Periodicidade de inspeo e avaria em reservatrio


Equipamento 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Descrio da inspeo Avaria Frequncia Semanal * * * * * * * * * * Mensal

76.

Inspeo de vazamentos e avarias em reservatrios Escola: Vazamento Mec. Bia Registro Bombas Barrilete RGI:

Identificao Reservatrio inferior1 Reservatrio inferior2 Reservatrio superior 1 Reservatrio superior 2 Caixa d'gua 1 Caixa d'gua 2 Caixa d'gua 3 Observaes:

Avaria

Observaes

Controlador: Legenda: Vazamento = VA Sem vazamento = 0

Data:

Visto: Inexistente = X

Tabela de manuteno

77.

Manuteno.e.monitoramento.dos.equipamentos.e. materiais.constituintes.do.sistema.hidrossanitrio

Anexo I
Manuteno de piscina

Manual.do.Controlador

ANEXO.I.-.MANUTENO.DE.PISCINA
Esse.anexo.dever.ser.utilizado.nas.Unidades.Escolares.quando.existir.piscina...

1.

O sistema de drenagem, bomba e filtro

J.vimos.que.a.gua.em.uma.piscina.deve.circular.atravs.de.um.sistema.de.filtragem.para. remover.sujeira.e.restos..Durante.uma.operao.normal,.a.gua.flui.para.o.sistema.de.filtragem. atravs.de.dois.ou.mais.drenos.principais.no.fundo.da.piscina.e.de.vrios.drenos.tipo.escumadeira. no.topo.da.piscina. Os. drenos. principais.esto.geralmente. localizados. no. ponto. mais. baixo. da. piscina. para. que. toda. a. sua. superfcie. incline. em. direo.a.eles..A.maior. parte. da. sujeira. e. dos. restos. que. afundam. sai. da. piscina. atravs. desses. drenos.. Para. evitar.que.as.pessoas.enrosquem.seus.cabelos.ou.membros.na.bomba,.os.drenos.so.quase.sempre.cobertos.com.grades.ou.coberturas.antivortex.(uma.cobertura.que.desvia.o.fluxo.de.gua.para. evitar.que.um.vrtice.perigoso.seja.formado). As.escumadeiras.drenam.a.gua.da.mesma.maneira.que.os.drenos.principais,.mas.sugam.apenas.do.topo.da.piscina.(geralmente.0,5.cm)..Qualquer.sujeira.que.flutue.-.folhas,.leo.de.bronzear,. cabelo..sai.da.piscina.atravs.desses.drenos. No.sistema.de.represa.flutuante.descrito.aqui,.a.porta. de.entrada.move-se.para.dentro.e.para.fora.para.deixar. um. volume. muito. pequeno. de. gua. entrar. a. cada. vez.. Para.pegar.as.sujeiras.de.forma.eficaz,.o.objetivo..escumar. apenas. o. nvel. da. superfcie.. A. gua. flui. atravs. da. cesta.do.filtro,.que.pega.as.sujeiras.maiores,.como.folhas.. Alm.da.porta.principal,.o.sistema.de.escumadeira.possui. uma.linha.de.equalizador.secundrio.que.leva.a.um.dreno. abaixo.do.nvel.da.superfcie..Essa.linha.evita.que.a.escumadeira.mande.ar.para.o.sistema.de.bombeamento.se.o. nvel.da.gua.cair.abaixo.do.nvel.da.porta.principal. A.gua..bombeada.atravs.do.sistema.de.filtragem.e.novamente.para.os.retornos,.que. so. as. vlvulas. de. entrada. ao. lado. da. piscina.. Esse. sistema. envolve. muita. suco,. mas. se. a. piscina.for.construda.e.operada.corretamente,.virtualmente.no.h.risco.de.a.suco.prender. algum.contra.um.dos.drenos..A.nica.maneira.do.sistema.de.bombeamento.aplicar.esse.tipo. de.suco..se.houver.apenas.um.dreno.aberto..Em.uma.piscina.segura,.existem.sempre.diversos.drenos.principais,.bem.como.vrias.escumadeiras..Portanto,.se.algum.ou.algo.bloquear. um.dreno,.o.sistema.de.bombeamento.puxar.gua.de.um.dos.outros.drenos..Isso.elimina.a. suco.no.dreno.bloqueado.

0.

Porta de retorno A.maioria.das.piscinas.tambm.possui.um.par.de.portas.de.vcuo.utilizadas.somente.na.limpeza.da.piscina..Essas.portas.so.conectadas.a.aspiradores.de.piscina,.que.funcionam.mais.ou.menos. como.um.aspirador.de.p..A.diferena..que.sugam.gua.em.vez. de.p..As.portas.a.vcuo.podem.ter.seu.prprio.sistema.de.bombeamento,. mas. na. maioria. das. piscinas. elas. so. controladas. pela. bomba.principal. Depois.de.passar.pelos.vrios.drenos,.a.gua.flui.para.o.estgio.de.filtragem..Na.prxima.seo,.descobriremos.do.que.se.tratam.os.sistemas.de.bombeamento.e.filtragem.

1.

Porta a vcuo..

Aspirador de piscinas

2.

A bomba

Para.a.maioria.de.ns,.uma.piscina..como.um.grande.buraco.no.cho..No.vemos.as.mquinas.caras.de.um.sistema.de.piscina,.porque.geralmente.elas.esto.escondidas.em.uma.sala.de. bombeamento..Mas.so.estas.mquinas.que.fazem.a.piscina.funcionar. O.corao.do.sistema.da.piscina..a.bomba.de.gua..Em. um.sistema.de.bombeamento.tpico,.um.motor.eltrico.gira. um.propulsor.dentro.da.sala.de.bombeamento..O.propulsor. leva.a.gua.dos.vrios.drenos.atravs.do.filtro.e.de.volta.para. as.portas.de.gua.

Canos do dreno principal, escumadeira e portas a vcuo levam ao sistema de bombeamento

Imediatamente.antes.de.fluir.para.a.bomba,.a.gua.passa.atravs.de.uma.peneira.de.metal. que.pega.folha.e.outras.sujeiras.que.podem.obstruir.a.bomba. Em.seguida,.a.gua.flui.para.o.filtro.(ou,.nesta.configurao,.um.dos.dois.filtros)..Na.prxima. seo,.voc.descobrir.o.que.acontece.neste.ponto.do.sistema.

3.

O filtro

Os.filtros.deste.sistema.so.filtros.de.areia.de.alta.densidade..Os.filtros.de.areia.consistem.em. um.grande.tanque.feito.de.fibras.de.vidro,.concreto.ou.metal.contendo.uma.fina.camada.de.areia. com.granulao.especial,.que.possui.um.formato.quadrado.

Anexo.I

Manual.do.Controlador

A peneira fica bem frente da bomba

.Filtros de areia duplos

2.

A peneira removida para limpeza. .

.Areia de filtro especial

Durante.a.operao.de.filtragem,.a.gua.suja.da.piscina.entra.atravs.do.cano.de.entrada.do. filtro,.que.leva..cabea.de.distribuio.de.gua.dentro.do.tanque..Enquanto.a.gravidade.puxa.a. gua.atravs.da.areia,.suas.pequenas.partculas.pegam.qualquer.sujeira..No.fundo.do.tanque,.a. gua.filtrada.flui.atravs.da.unidade.de.reteno.e.para.fora.atravs.do.cano.de.sada. Com.o.tempo,.a.sujeira.coletada.na.areia.diminui.o.fluxo.de.gua..Medidores.de.presso.na. porta.de.entrada.e.sada.do.filtro.do.a.ideia.do.nvel.de.bloqueio.dentro.da.piscina..Se.os.medidores.mostrarem.uma.presso.maior.no.cano.interno.em.relao.ao.externo,.voc.sabe.que.h. muita.sujeira.na.areia..Isso.significa.que..hora.de.lavar.o.filtro..Para.lavar,..necessrio.ajustar. algumas.vlvulas.para.redirecionar.o.fluxo.de.gua..Voc.deve.fechar.o.cano.de.retorno.que.leva. .piscina.e.abrir.o.cano.de.drenagem,.que.leva.ao.sistema.de.esgoto..Ajuste.uma.vlvula.no.filtro. para.conectar.o.cano.da.bomba.para.o.cano.de.sada.e.conectar.o.cano.de.drenagem.para.o. cano.de.entrada..Com.esse.arranjo,.a.gua.da.bomba..empurrada.atravs.da.areia,.deslocando. a.sujeira..No.topo.do.tanque.do.filtro,.a.gua.suja.flui.atravs.do.cano.de.entrada.e.para.dentro. do.esgoto..Para.redirecionar.o.fluxo.de.gua.para.lavagem,..necessrio.girar.grandes.alas.para. ajustar.as.vlvulas.de.bombeamento. No.lugar.de.um.filtro.de.areia,.alguns.sistemas.de.piscina.utilizam.um.filtro.de.terra.diatomcea.ou.um.filtro.de.cartucho..No.filtro.de.terra.diatomcea,.a.gua.da.piscina.passa.atravs.de. grades.cobertas.por.terra.diatomcea,.um.p.fino.feito.dos.restos.quimicamente.inertes.e.fossilizados.de.organismos.martimos.chamados.ditomos..Em.um.filtro.de.cartucho,.a.gua.suja.passa. atravs.de.um.filtro.feito.de.polister.ou.papel.corrugado..Em.vez.de.lavar,.simplesmente.deve-se. remover.o.filtro.e.esguich-lo..Depois.de.alguns.anos.(geralmente.oito),..hora.de.descartar.o.filtro. antigo.e.colocar.um.novo.
Fonte: Manual do Bombeiro http://valenet.com.br

Anexo II
Especificaes tcnicas dos equipamentos e componentes economizadores

Manual.do.Controlador

ANEXO.II.-.ESPECIFICAES.TCNICAS.DOS.EQUIPAMENTOS.E.COMPONENTES.ECONOMIZADORES
Alternativas de componentes economizadores de gua:

Aplicao:.Os.equipamentos.sero.utilizados.para.reduo.do.consumo.de.gua.no.uso.privado,.
coletivo.e/ou.pblico.

1.
.

Arejadores e restritores de vazo

Nome bsico: Arejador.antifurto.de.vazo.constante.de.6.ou.8.litros.


por.minuto,.respectivamente.0,10.litros/seg..ou.0,13.litros/seg..

Descrio:.Arejador.a.ser.instalado.em.torneiras.ou.misturadores.cuja.
rosca. seja. compatvel,. e. utilizao. em. presses. acima. de. 100. kPa.. O. equipamento.deve.permitir.uma.vazo.constante.de.at.6,5.litros.por. minuto..Para.casos.especficos,.tais.como.cozinhas.industriais,.recomenda-se.vazo.de.at.8,5.litros.por.minuto..

Material:.Conjunto.arejador.em.plstico.para.embutimento.no.corpo.
da.torneira.ou.com.capa.metlica.para.fixao.na.torneira.

Nome bsico:.Restritor.de.vazo.de.6.a.9.litros/minuto.e.de.8.a.18.litros/minuto..

Descrio:.Restritor.de.vazo.para.ser.instalado.nas.seguintes.situaes:.
no.tubo.do.chuveiro; na.parte.posterior.da.torneira.(rabeta).ou.da.vlvula.de.mictrio; na.ligao.flexvel.

Limita.a.vazo.em.6.a.18.litros/minuto,.em.funo.da.aplicao..

Bitola: 1/2.BSP. Classe de Presso:.20.a.400.kPa.(faixa.completa). Corpo/material: Plstico.ABS. Garantia dos Produtos: Garantia. mnima. de. 1(um). ano. contra. defeitos. de. fabricao.. Garantia.de.reposio.de.qualquer.pea.defeituosa.ou.fora.dos.padres.de.funcionamento.exigidos. nesta.Especificao..Assistncia.tcnica.gratuita.por.um.perodo.de.12.(doze).meses.para.produtos. com.defeitos.de.fbrica..

Qualidade dos Produtos:.O.Fornecedor.dever,.obrigatoriamente,.ser.participante.do.Programa.Brasileiro.de.Qualidade.e.Produtividade.na.Habitao.(PBQP-H).do.Governo.Federal,.e.estar.na. lista.de.fabricantes.conformes.

2.

Vlvulas, registros e torneiras

Nome bsico: Vlvula. de. fechamento. automtico. Antivandalismo. para.


Mictrio..Uso.PURA.

Descrio: Vlvula.de.fechamento.automtico.para.mictrio.antivandalismo.para.ser.embutida.na.parede,.com.ciclo.de.4.a.10.segundos.e.as.seguintes.caractersticas.antivandalismo:. No.so.permitidos.aparelhos.que.possam.ser.desrosqueados.de.conexes. do.sistema.hidrulico..Se.necessrio,.a.sada.de.gua.deve.ser.soldada.ou. colada.no.corpo.da.vlvula.como.garantia.suplementar.de.impossibilidade.de. desmontagem.ou.furto.da.mesma;. A.desmontagem.dos.aparelhos.antivandalismo.e.do.mecanismo.de.vedao.somente.poder.ser. feita.atravs.de.chaves.especiais.fornecidas.exclusivamente.pelo.fabricante,.no.encontradas.no. comrcio.e.com.dimenses.divergentes.de.chaves.padronizadas;.

Bitola: ..BSP. Classes de presso: 20. a. 400. kPa. (faixa. completa). ou. conforme. faixas. especificadas. pelos.
fabricantes..

Corpo/material: Metlico.com.acabamento.superficial,.ligas.de.cobre.. Boto ou tecla:.Metlico.com.acabamento.superficial:.ligas.de.cobre.ou.ao.inox..

Nome bsico: Vlvula.de.fechamento.automtico.para.Mictrio.-.Uso.PURA. Descrio: Vlvula.de.fechamento.automtico.para.mictrio.com.ciclo.de.4.a.10.segundos..

Bitola: 1/2.BSP. Classes de presso:.20.a.400.kPa.(faixa.completa).ou.conforme.faixas.especificadas.


pelos.fabricantes..

Corpo/material: Metlico.com.acabamento.superficial,.ligas.de.cobre. Boto ou tecla: Metlico.com.acabamento.superficial:.ligas.de.cobre.ou.ao.inox..

Nome bsico: Registro.Regulador.de.Vazo.-.Uso.PURA. Descrio: Registro. regulador. de. vazo,. torneiras. mesa. e. misturadores. de.
mesa,.com.possibilidade.de.regulagem.de.vazo.em.funo.da.presso.local..

Bitola:.1/2.BSP. Classes de presso: 20.a.400.kPa.(faixa.completa). Corpo/material: Para. temperatura. at. 40. C:. plstico. de. engenharia.. Para.
temperatura.at.80.C:.metlico.com.acabamento.superficial,.ex.:.lato.cromado,.ao.inox.. .

Anexo.II

.

Manual.do.Controlador

Nome bsico: Torneira.de.acionamento.restrito.de.Parede..Uso.PURA. Descrio: Torneira.de.acionamento.restrito.a.ser.instalao.na.parede,. acionada. com. chave. especial. destacvel. e. inclusa,. para. o. uso. exclusivo.da.pessoa.responsvel,.em.ambientes.pblicos.ou.coletivos..

Bitola: 1/2.e.3/4.BSP. Classes de presso:.20.a.400.kPa.(faixa.completa). Corpo/material: Metlico.com.acabamento.superficial.ou.ligas.de.cobre..

Nome bsico: Torneira.de.Pia.de.Cozinha.de.Mesa.-.Uso.PURA Descrio: Torneira. de. pia. de. cozinha. modelo. mesa,. tipo. bica. mvel,.
com.arejador.antifurto.de.vazo.constante.de.6.a.8.litros.por.minuto.e/ou. restritor.de.vazo.e/ou.registro.regulador.de.vazo..

6.

Bitola:.1/2.BSP. Classes de presso:.20.a.400.kPa.(faixa.completa). Corpo/material: Metlico.com.acabamento.superficial,.ligas.de.cobre..

Nome bsico: Torneira.de.Pia.de.Cozinha.de.Parede..Uso.PURA. Descrio:.Torneira.de.pia.de.cozinha.modelo.para.parede,.tipo.bica.mvel,.com.arejador.antifurto.de.vazo.constante.de.6.ou.8.litros.por.minuto. e/ou.restritor.de.vazo.e/ou.registro.regulador.de.vazo.. Bitola: 1/2.BSP. Classes de presso:.20.a.400.kPa.(faixa.completa). Corpo/material: Metlico.com.acabamento.superficial,.ligas.de.cobre..

Nome bsico: Torneira. de. fechamento. automtico. tipo. mesa.


para.lavatrio..Uso.PURA.

Descrio: Torneira.de.fechamento.automtico.mesa,.com.ciclo.
de.fechamento.de.4.a.10.segundos,.e.arejador.antifurto.de.vazo. constante.de.at.6.ou.8.litros.por.minuto.e/ou.restritor.de.vazo. e/ou.registro.regulador.de.vazo..

Bitola: 1/2.BSP. Classes de presso:.20.a.400.kPa.(faixa.completa).ou.conforme.faixas.especificadas.pelos.fabricantes.. Corpo/material:. Metlico. com. acabamento. superficial,. ligas.
de.cobre..

Boto ou tecla: Metlico.com.acabamento.superficial,.ex:.ligas.


de.cobre.ou.ao.inox.

Nome bsico: Torneira.de.fechamento.automtico.tipo.parede.para.


lavatrio..Uso.PURA.

Descrio: Torneira. de. fechamento. automtico. parede,. com. ciclo. de.fechamento.de.4.a.10.por.segundo,.e.arejador.antifurto.de.vazo. constante.de.6.ou.8.litros.por.minuto.e/ou.registro.regulador.de.vazo. integrado.e/ou.restritor.de.vazo.. Bitola:.1/2.BSP Classes de presso: 20.a.400.kPa.(faixa.completa).ou.conforme.faixas.especificadas.pelos.fabricantes. Corpo/material: Metlico.com.acabamento.superficial,.ligas.de.cobre.ou.ao.inox. Boto ou tecla:.Metlico.com.acabamento.superficial,.ex:.ligas.de.cobre.ou.ao.inox..
.

Nome bsico:. Torneira. de. fechamento. automtico. Antivandalismo. para. Lavatrio.


-.Uso.PURA.

Descrio: Torneira.de.fechamento.automtico.para.ser.embutida.na.parede,.
com. ciclo. de. 4. a. 10. segundos. e. com. as. seguintes. caractersticas. antivandalismo: No.so.permitidos.aparelhos.que.possam.ser.desrosqueados. de.conexes.do.sistema.hidrulico..Se.necessrio,.a.bica.de.sada.de.gua.deve.ser.solda.da.ou.colada.no.corpo.da.vlvula. como. garantia. suplementar. de. impossibilidade. de. desmontagem.ou.furto.da.mesma.. A.desmontagem.dos.aparelhos.antivandalismo.e.do.mecanismo.de.vedao.somente.poder. ser.feita.atravs.de.chaves.especiais.fornecidas.exclusivamente.pelo.fabricante,.no.encontradas.no.comrcio.e.com.dimenses.divergentes.de.chaves.padronizadas..

Bitola: 1/2.BSP. Classes de presso: 20.a.400.kPa.(faixa.completa).ou.conforme.faixas.especificadas.pelos.fabricantes.. Corpo/material:.Metlico.com.acabamento.superficial,.liga.de.cobre..


Boto.ou.tecla:.Metlico.com.acabamento.superficial:.ligas.de.cobre.ou.ao.inox..

Nome bsico: Vlvula. de. fechamento. automtico. para. chuveiro. eltrico.


.Uso.PURA.

Descrio:.Vlvula.de.fechamento.automtico.para.chuveiro.eltrico.com.corpo.
da.vlvula.integrado.a.registro.de.presso,.acionamento.manual.e.ciclo.de.fechamento.de.20.a.50.segundos..

Bitola:.1..ou.1..BSP. Classes de presso: 20.a.400.kPa.(faixa.completa).ou.conforme.faixas.especificadas.pelos.fabricantes..

Corpo/material:.Metlico.com.acabamento.superficial.liga.de.cobre.. Boto ou tecla: Metlico.com.acabamento.superficial:.ligas.de.cobre.ou.ao.inox.. Obs.:.Este.aparelho.no..indicado.para.chuveiros.eltricos.com.resistncia.blindada..

Anexo.II

7.

Manual.do.Controlador

Nome bsico: Vlvula.de.fechamento.automtico.antivandalismo.para.ducha.de.gua.fria..Uso.PURA.

Descrio: Vlvula.de.fechamento.automtico.para.chuveiro.eltrico.com.corpo.da.vlvula.integrado.a.registro.de.presso.para.ser. embutido.na.parede,.acionamento.manual.e.ciclo.de.fechamento.de.20.a.50. segundos..

Bitola:...BSP. Classes de presso:.20.a.400.kPa.(faixa.completa).ou.conforme.faixas.especificadas.


pelos.fabricantes..

Corpo/material:.Metlico,.ligas.de.cobre.. Boto ou tecla:.Metlico,.com.acabamento.superficial:.ligas.de.cobre.ou.ao.inox.. Obs.:.Este.aparelho.no..indicado.para.chuveiros.eltricos.com.resistncia.blindada..


..

.

Nome bsico:. Vlvula. Descarga. para. limpeza. de. Bacia. Sanitria. e.


canopla.antivandalismo..Uso.PURA.

Descrio:.Vlvula.de.descarga.com.acionamento.manual,.registro.integrado.que.permite.a.regulagem.da.vazo.de.descarga.para.propiciar. volume.de.6.litros.por.acionamento,.com.acabamento.incluso..

Bitola:.1..ou.1..BSP. Classes de presso: 20. a. 400. kPa. (faixa. completa). ou. conforme.
faixas.especificadas.pelos.fabricantes..

Corpo/material: Plstico.de.engenharia,.metlico.com.acabamento.superficial,.ligas.de.cobre.. Boto ou tecla: Metlico.com.acabamento.superficial:.ligas.de.cobre.ou.ao.inox.

Garantia dos produtos: Garantia.mnima.de.5.(cinco).anos.contra.defeitos.de.fabricao..Garantia.de.reposio.de.qualquer.pea.defeituosa.ou.fora.dos.padres.de.funcionamento.exigidos. nesta.Especificao..Assistncia.tcnica.gratuita.por.um.perodo.de.12.(doze).meses.para.produtos. com.defeitos.de.fbrica..

Qualidade dos produtos:.O.revestimento.eletroltico.deve.resistir.a.200.horas.quando.submetido.ao.teste.de.salt.Spray..cmara.neutra..O.Fornecedor.dever,.obrigatoriamente,.ser.participante.do.Programa.Brasileiro.de.Qualidade.e.Produtividade.na.Habitao.(PBQP-H).do.Governo. Federal,.e.estar.na.lista.de.fabricantes.conformes.


Referncia: fabricantes - fotos e caractersticas tcnicas dos equipamentos

Anexo III
Procedimentos para manipulao e limpeza de alimentos adotando a racionalizao de gua

Manual.do.Controlador

ANEXO.III.-.PROCEDIMENTOS.PARA.MANIPULAO. E.LIMPEZA.DE.ALIMENTOS.ADOTANDO.A. RACIONALIZAO.DE.GUA.


Aps. averiguao. de. vazamentos. nas. instalaes. com. a. utilizao. dos. testes. propostos,. . interessante.tambm.que.seja.observada.a.forma.e.os.procedimentos.dos.funcionrios.da.cozinha/lanchonete.na.manipulao.e.na.preparao.de.alimentos..O.mau.uso.da.gua.em.relao.a. essas.atividades.tambm.provoca.perdas.com.o.desperdcio. As.experincias.realizadas.pela.Sabesp.demonstraram.inicialmente.os.gastos.para.a.preparao.de.alimentos,.limpeza.de.utenslios.e.ambientes,.valores.de.consumo.de.gua.entre.32.e.42. litros.por.refeio/dia;.nas.cozinhas.da.Sede.Sabesp,.do.Metr,.da.Ford,.do.Palcio.Bandeirantes,. do. Incor-HC. e. do. Hospital. do. Servidor. do. Estado.. Aps. as. intervenes. tecnolgicas. e. educacionais.elencadas.neste.captulo,.o.patamar.de.reduo.variou.de.20%.a.60%,.ou.seja,.de.16. a.20.litros/refeio/dia,.quando.o.recomendado.por.Macintyre..em.torno.de.25.litros/refeio/ dia.(recomendao.bibliogrfica) Alm.da.diminuio.de.consumo.de.gua,.as.prticas.de.higiene.so.fundamentais.na.rea. de.alimentos.e.nutrio..Elas.garantem.uma.alimentao.saudvel,.livre.de.microorganismos.que. podem.causar.doenas..Os.microorganismos.no.podem.ser.vistos.a.olho.nu..Esto.presentes.em. todos.os.lugares:.alimentos,.gua,.ar,.boca,.mos,.cabelos.etc.,.mas.s.podem.ser.observados. atravs. de. microscpio.. Por. isso,. a. higiene. pessoal,. do. local. de. trabalho,. dos. alimentos. e. dos. utenslios.e.equipamentos.deve.ser.realizada.rigorosamente.

0.

1. Procedimentos inadequados - hbitos e vcios de desperdcio


Aps.anos.de.pesquisa.e.anlise.junto..rede.pblica.de.educao,.hospitais,.cozinhas.industriais,. lanchonetes.e.prdios.pblicos,.observou-se.que.os.principais.hbitos.e.vcios.de.desperdcio.so:. Colocar.e.manter.as.folhas.e.vegetais.de.molho.num.vasilhame.com.gua,.durante.sua.lavagem,.ficando.a.torneira.aberta.durante.o.tempo.todo,.enquanto.lava.as.folhas/legumes.uma. a.uma; Manter. torneira. aberta. com. um. panelo. embaixo,. transbordando. gua. e. sem. funcionrio. naquele.ponto.de.uso; Lavar.e.descascar.batatas.simultaneamente,.mantendo.a.torneira.aberta.enquanto.executa.a. segunda.tarefa.(descascar); Limpar.aves.numa.vasilha.cheia.de.gua.e.mantendo.a.torneira.jorrando.sobre.a.vasilha..O. mesmo.ocorre.quando.do.preparo.de.carne.bovina; Ao. executar. limpeza. no. interior. do. vasilhame,. . comum. o. funcionrio. encher. a. vasilha. de. gua.completamente; Interromper.algum.servio,.para.fumar,.conversar.ou.por.outro.motivo,.mantendo.a.torneira. aberta; Realizar.descongelamento.de.polpas.de.frutas.com.a.torneira.aberta.por.longo.perodo,.diretamente.sobre.as.embalagens;

Deixar.carnes.salgadas,.24.horas.dentro.de.uma.cuba,.com.a.torneira.aberta.para.retirada.do.sal; Retirar.as.crostas.dos.paneles/caldeires.enchendo.de.gua.at.a.borda; Aps.atividades.deixar.torneiras.mal.fechadas.

Diante.dessas.ocorrncias,.foram.definidos.alguns.procedimentos.que.utilizam.a.gua.com. economia/sem.desperdcio.e.sem.deixar.de.garantir.a.adequada.higienizao.do.ambiente,.dos. alimentos.e.utenslios,.bem.como.dos.funcionrios.

2. Procedimentos adequados
2.1. Higienizao de mos
Os.funcionrios.devem.higienizar.as.mos,.adotando.as.tcnicas.adequadas.de.frequncia.e.procedimentos...importante.estimular.o.hbito.de.lavar.as.mos. toda.vez.que.o.funcionrio.entrar.no.setor.e.na.troca. de.funo.durante.a.operao..

Higienizao correta das mos Arregaar.a.manga.da.camisa.at.o.cotovelo; Molhar.toda.a.mo.e.o.antebrao,.at.a.altura.do. cotovelo,.em.gua.corrente; Espalhar. o. sabo. com. movimentos. circulares. nas. mos.e.escovar.as.unhas; Deixar.agir,.no.mnimo,.um.minuto; Lavar.em.gua.corrente.(enxaguar).retirando.os.resduos.de.sabo; Espalhar.o.lquido.sanitizante.e.secar.com.papel.descartvel.com.movimentos.circulares; Fechar.a.torneira.com.papel.descartvel; Jogar.o.papel.na.lixeira.

Lavar as mos sempre que: Chegar.ao.trabalho; Utilizar.o.sanitrio; Tossir,.espirrar.ou.assoar.o.nariz;. Usar.esfreges,.panos.ou.materiais.de.limpeza; Fumar; Recolher.o.lixo.e.outros.resduos; Tocar.em.sacarias,.caixas,.garrafas.e.sapatos,. parte.do.corpo; Preparao.do.lcool.70%:.3.partes.de. lcool.convencional.(92,8%),.para.1.parte. de.gua.filtrada,.colocar.a.mistura.no. borrifador.(vaporizador)..Tambm.utilizado. para.a.limpeza.de.superfcies.domsticas,. como.pias,.mesas,.puxadores.e.maanetas.. Outra.opo..misturar.320.ml.de.gua,. 20.ml.de.glicerina.em.1000.ml.de.lcool.. 92,8%,.a.fim.de.evitar.ressecamento. das.mos.

Anexo.III

1.

Manual.do.Controlador

Tocar.em.alimentos.no.higienizados.ou.crus; Pegar.em.dinheiro; Houver.interrupo.do.servio; Iniciar.um.novo.servio; Tocar.em.utenslios.higienizados; Colocar.luvas..

2.2. Higienizao de utenslios


Retirar.o.excesso.de.sujeira.e/ou.recolher.os.resduos. Umedecer.uma.esponja.em.soluo.detergente. Iniciar.a.lavagem.utilizando.gua.aquecida.a.44C,.dispondo.de.modo.organizado.os.utenslios.j.ensaboados.e. constituindo.lotes.ensaboados.em.quantidade.suficiente,. de.acordo.com.o.espao.disponvel. Enxaguar.em.gua.corrente.at.remoo.total.do.detergente.e.demais.resduos,.fechando.a.torneira.a.cada. interrupo. da. operao. de. enxgue. para. iniciar. um. novo.lote. Prosseguir.sucessivamente,.trabalhando.em.lotes.para. o.uso.racional.da.gua.

2.

Fazer.a.desinfeco: Imergir.ou.borrifar.soluo.clorada. 200. PPM,. aguardar. 15. minutos. e. enxaguar; Borrifar.lcool.70%;. Deixar.secar.naturalmente;. Guardar. em. local. limpo. e. seco,. de. preferncia,.emborcados. Pano de prato Deve.ser.monitorado.devido.. exposio.de.contaminao. Trocar.ou.ferver.a.70%.ou. colocar.em.gua.sanitria.por. 15.minutos.

3. Procedimentos para o descongelamento


O.descongelamento.seguro.pode.ser.realizado.optando-se.por.uma.das.seguintes.tcnicas:. Em.equipamento.refrigerado.at.4C:.cmara.frigorfica,.refrigerador.ou.outro.equipamento.especfico;. Em.forno.de.conveco.ou.microondas;. Colocar. o. alimento. de. molho. em. gua. com. temperatura. inferior. a. 21C,. por. 4. horas,. com. o. alimento. protegido.por.embalagem.adequada.(convm.monitorar. a. temperatura. na. superfcie. do. alimento. para. no.ultrapassar.4C);.

Em.temperatura.ambiente,.sob.controle;. Protegido.da.contaminao.ambiental.(vento,.p,.excesso.de.pessoas,.excesso.de.utenslios.etc.);. Sob.monitoramento.da.temperatura.superficial.do.alimento,.ou.seja,.ao.se.atingir.3C.a.4C. na.superfcie,.deve-se.continuar.o.degelo.sob.refrigerao.(at.4C)..

. Procedimento para alimentos hortifrutigranjeiros


.1. Lavagem de folhas e legumes
Preparar.um.local.prprio.para.higienizao.dos.alimentos.(bancadas,.cubas,.panelas,.monoblocos.etc.),.fazendo.desinfeco.destes.locais. Desfolhar.as.verduras..Separar.as.folhas.e.desprezar. as.partes.estragadas,.sempre.com.a.torneira.fechada.ou. iniciar.a.lavagem.quando,.no.caso.de.verduras,.todo.o. lote.estiver.desfolhado. Lavar.em.gua.corrente.escorrendo.os.resduos. Desinfetar. em. cuba. especfica. ou. em. monobloco. exclusivo,.imergindo.os.alimentos.em.soluo.clorada.a. 200. PPM. por. 20. minutos.. (1. colher. de. sopa. de. gua. sanitria.a.2,0-2,5%.em.1.litro.de.gua.potvel..mn.. 100.e.mx..250.PPM);.ou.a.utilizao.do.hipoclorito.(vide. orientao.no.frasco). Monitorar. a. concentrao. de. cloro.. No. deve. estar. inferior.a.100.PPM. Monitorar.a.turvao.da.soluo.e.a.presena.de.resduos. Enxugar.em.cuba.especfica.ou.monobloco.exclusivo. com.gua.potvel.ou.em.soluo.de.gua.ou.vinagre.a. 2%.(2.colheres.de.sopa.para.1.litro.de.gua.potvel). Picar,.quando.necessrio,.observando.rigorosamente. as.condies.de.higiene.(mos,.luvas.descartveis.e.utenslios/equipamentos.desinfetados)..

Mantenha a torneira fechada QUANDO: Desfolhar.verduras.e.hortalias; Descascar.legumes.e.frutas; Cortar.carnes,.aves,.peixes.etc.; Ao.limpar.os.utenslios:.paneles,.bandejas.etc.; Quando.interromper.o.trabalho,.por.qualquer.motivo.

Anexo.III

3.

Manual.do.Controlador

.2. Frutas
.A.soluo.clorada.200.PPM.deve.ser.trocada.a.cada. lote.imerso.ou.ser.reutilizada.quando.o.monitoramento.da.soluo.indicar.um.mnimo.de.100.PPM. de. cloro. ativo.. Neste. caso,. para. ser. reutilizada,. a. soluo. no. deve. ter. muitos. resduos. nem. apresentar.turvao;. A.concentrao.da.soluo.clorada.pode.variar.entre.100-200.PPM,.podendo-se.estender-se.at.250. PPM,.mas.no.se.deve.usar.solues.cloradas.menos.que.100.ou.mais.que.250.PPM;. Para. desinfeco. de. frutas,. verduras. e. legumes. somente. so.permitidos.o.uso.de.produtos..base.de.cloro.inorgnico.(hipoclorito.de.sdio,.ltio.ou.clcio).ou.de.cloro.orgnico.formulado.especificamente.para.esta.finalidade,.sendo. obrigatrio.o.enxgue.posterior.para.ambos;. O.vinagre,.se.utilizado,.no.constitui.uma.etapa.de.desinfeco,.apenas.de.limpeza..Permite.uma.reduo.de.larvas. e.insetos.que.ficam.aderidos.s.folhas.e.minimiza.o.gosto. de.cloro.resultante.da.desinfeco;. Atentar.para.o.uso.racional.da.gua..

Voc sabia... Os.restos.de.alimentos. e.o.lixo.so.focos.de. contaminao..Quando. acumulados,.atraem.insetos. (moscas,.baratas,.formigas).e. ratos,.que.provocam.doenas. por.carregarem.microorganismos. nas.patas.e.no.corpo

.

. Recomendaes para o dessalgue


Nesta.etapa,.para.as.carnes.salgadas.serem.submetidas..retirada.do.sal.sob.condies.seguras,.deve-se.adotar.um.dos.seguintes.procedimentos:. Dessalgue.atravs.de.trocas.de.gua.com.temperatura.at.21C.ou.a.cada.4.horas;.ou. Dessalgue.em.gua.sob.refrigerao.at.10C;.ou. Dessalgue.atravs.de.fervura;.ou. Dessalgue.atravs.de.fervura.em.soluo.salina,.com.concentrao.semelhante.ao.do.produto;. ou.ainda Dessalgue.com.gelo.

6. Procedimentos adequados para a alimentao


Ter.todo.cuidado.com.o.alimento.cozido,.pois,.se.for.contaminado.depois.do.preparo,.no. haver.outra.chance.para.eliminar.os.micrbios;. Fazer.uma.higiene.cuidadosa.dos.alimentos.crus.e.conserv-los.de.maneira.adequada..Devem. ficar.separados.dos.cozidos; Consumir.o.alimento.o.mais.rpido.possvel.aps.o.preparo..Deixar.em.temperatura.ambiente. o.mnimo.necessrio.(no.mximo.30.minutos); Evitar.descongelar.e.recongelar.alimentos..Quando.descongelamos,.os.micrbios.podem.se. reproduzir,.por.isso.os.alimentos.devem.ser.cozidos.e.logo.consumidos; Manter.os.alimentos.sempre.cobertos.com.tampas.ou.filme.plstico; Mexer.nos.alimentos.prontos.sempre.com.utenslios.ou.com.as.mos.protegidas.por.luvas;

Desprezar.qualquer.alimento.que.cair.no.cho; Evitar.falar,.tossir.ou.espirrar.sobre.os.alimentos.e/ou.utenslios; Fazer.refeies.somente.no.refeitrio,.evitando.as.reas.de.servio; Usar.estrados.ou.bancadas.para.apoiar.recipientes.com.alimentos,.evitando.o.contato.direto. com.o.cho.

A.higiene.dos.alimentos.significa.cuidado.para.que.possam.ser.consumidos.sem.causar.danos. .sade..As.principais.doenas.relacionadas..contaminao.de.alimentos.so.a.clera,.a.febre. tifide,.as.verminoses,.a.hepatite.e.as.toxinfeces.alimentares. Os.sintomas.mais.comuns.so.diarrias,.vmitos,.mal-estar.e.clicas..Assim,.os.benefcios.de. uma.boa.higiene.so.a.sade.e.a.satisfao.dos.funcionrios.e.comensais.com.alimentao.e.ambiente.mais.saudveis..Os.cuidados.com.a.higiene.evitam.prejuzos,.que.vo.desde.insatisfao. dos.comensais.e.desperdcio.de.alimentos.at.intoxicaes.alimentares.que.podem.gerar.epidemias.e.morte.

7. Outras prticas para economia de gua


Adotar. redutores. de. vazo. em. torneiras. (arejadores),. pois. so. dispositivos. que. contribuem. para.a.economia.de.gua,.em.torno.de.25%; Utilizar.bocais.de.torneira.com.chuveirinhos.dispersantes,.que.aumentam.a.rea.de.contato. dos.legumes,.frutas.e,.principalmente,.das.folhosas,.diminuindo.assim.o.desperdcio;. Instalar.torneiras.de.acionamento.sem.contato.manual,.pois.reduzem.o.desperdcio.durante.a. higienizao.das.mos.entre.uma.e.outra.atividade,.evitando-se.tambm.contaminaes. No.encher.os.utenslios.de.gua.para.ensaboar,.usar.pouca.gua.e.somente.a.quantia.necessria.de.detergente; No.utilizar.gua.para.descongelar.alimentos; Ao.limpar.os.utenslios:.paneles,.bandejas.etc.,.utilizar.esptula.para.remoo.da.crosta.e. escova.no.abrasiva.

. Legislao:
Portaria.CVS-6.10/03/99..Regulamento.Tcnico.que.estabelece.Parmetros.e.Critrios.para.o. Controle.Higinico-Sanitrio.em.Estabelecimento.de.Alimentos;. Portaria. Municipal. 1210. de. 03/08/06. . Regulamento. Tcnico. que. estabelece. Parmetros. e. Critrios.para.o.Controle.Higinico-Sanitrio.em.Estabelecimento.de.Alimentos;. Portaria.Federal.RDC.216.de.2004..Regulamento.Tcnico.que.estabelece.Parmetros.e.Critrios.para.o.Controle.Higinico-Sanitrio.em.Estabelecimento.de.Alimentos.

Consulte os sites:

www.anvisa.gov.br www.cvs.saude.sp.gov.br www.capital.sp.gov.brportalpmsphomec.jsp

Colaborao.do.Prof..Dr..Eneo.Alves.da.Silva.Jr.,.Biomdico/Consultor.Diretor.da.CDL..Central. de.Diagnsticos.Laboratoriais..

Anexo.III

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Elaborao: . Consrcio.Cobrape-Etep. . . Consrcio.Revita

. Coordenao Geral: Haroldo.Ribeiro.de.Oliveira Jorge.Nelson.P..Gonalves Lineu.Rodrigues.Alonso Rosngela.Mendes.F..Patrcio. Equipe tcnica: Sonia.Maria.Nogueira Mario.Schmitt Mauricio.J..de.Salles Ramon.Velloso.de.Oliveira Mrcia.Maria.Marques Rui.Gregrio.de.Salvo.Jr. Equipe de apoio: Filipe.Celeti Karina.Paola.Morales.Cardenas Reviso ortogrfica: Fernando.Antonio.Patrick.de.Moraes Adaptao de imagens: Beatriz.Pollachi Criao e diagramao: Regina.Gotlieb.Beer.Salles Agradecimentos: Agradecimento.aos.profissionais.da.Sabesp.pela.colaborao. e.ao.Diretor.Metropolitano.Paulo.Massato.Yoshimoto. Agradecimento.aos.fabricantes.de.louas.e.metais.sanitrios.

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