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APUNTES BIOLOGIA: SISTEMAS Alimentacin: Proceso que consiste en captar los alimentos del medio e ingerirlos.

Nutricin: Proceso consistente en obtener nutrientes de los alimentos, llevarlos hasta las clulas que los necesitan y expulsar las sustancias de desecho. SISTEMA DIGESTIVO Digestin: Proceso de descomposicin de los alimentos en el que intervienen 4 aparatos, se lleva a cabo mediante dos procesos: Mecnico o fsico: Como por ejemplo, masticar. Qumico: Controlado por las enzimas digestivas. PARTES DEL TUBO DIGESTIVO Tubo digestivo: Tubo muy largo y plegado, de paredes musculosas que tiene dos orificios, uno de entrada (boca) y uno de salida (ano) BOCA: Cavidad y orificio con msculos alrededor y rodeada por los labios. Contiene: Dientes: Hechos de un material duro, parecido al hueso, se hayan encajadoa en las mandbulas. Su funcin es cortar (incisivos), desgarrar (caninos) y triturar (molares y premolares) Lengua: rgano musculoso con rganos sensitivos (papilas gustativas). Ayuda a la deglucin, el proceso de avance e introduccin de los alimentos. FARINGE: Cavidad comn al sistema digestivo y al sistema respiratorio. Por ella pasan los alimentos de la boca el esfago y el aire pasa desde la nariz o la boca a la laringe. En ella se encuentra la epiglotis, una vlvula que impide el paso de los alimentos a las vas respiratorias. A travs de ella se realiza la deglucin. ESFAGO: Conducto por le que pasan los alimentos desde la faringe hasta el estmago. ESTMAGO: Es un ensanchamiento del tubo digestivo, tiene forma de fuelle de gaita. Posee paredes musculosas que realizan procesos de contraccin por los que hace que los alimentos se mezclen con las enzimas digestivas. En l se realizan la mayor parte de los procesos qumicos de los alimentos. Tiene dos orificios, que lo comunican con el esfago y con el intestino y posee vlvulas. Las cardias lo comunican con el esfago y el ploro lo comunica con el intestino cuando los alimentos ya estn bastante digeridos. INTESTINO DELGADO: Es la parte ms larga del tubo digestivo. Est dividido en tres partes: Duodeno: Llamado as por medir 12 dedos. En ella desembocan los conductos que llevan enzimas digestivas (glndulas anexas al tubo digestivo desde el hgado bilis y desde el pncreas jugos pancreticos). En los cadveres siempre aparece vaco. Yeyuno: Es la parte media. leon: Tiene unas paredes muy replegadas, en cada pliegue hay numerosas micropelosidades que tienen como funcin aumentar la superficie de contacto entre las sustancias digeridas y el intestino delgado. Ya que luego las sustancias absorbidas van al aparato cirtculatorio. 1

INTESTINO GRUESO: Tiene mayor dimetro que el intestino delgado. La vlvula que lo comunica con el intestino delgado se llamo vlvula ileocecal. Se distinguen: Ciego: Tiene forma de bolsa y en su extremo hay una prolongacin llamada apndice. Colon: Diferenciamos colon ascendente, que sube por la parte derecha del cuerpo, colon transverso y colon descendente. Recto: Comunica con el exterior a travs del ano. Las enzimas son producidas por un conjunto de glndulas que se encuentran, o bien, en el tubo digestivo o fuera de l: En el tubo digestivo: Glndulas intestinales (intestino delgado), glndulas gstricas (estmago). Fuera del tubo digestivo: Glndulas anexas (glndulas salivares, pancreticas e hgado) Glndulas anexas: Conjunto de rganos encargados de producir jugos digestivos y de verterlos al interior del tubo digestivo. GLNDULAS Glndulas salivares: Desembocan en la boca, hay tres pares de glndulas salivares: El 1 debajo de la lengua, el 2 bajo la mandbula inferior y el 3 delante de las orejas. Segregan saliva, su funcin es humedecer el alimento para que no arae la faringe o el esfago. Contiene una enzima digestiva, la ptialina o amilasa que ejerce sobre el almidn y lo rompe. Rompe el polisacrido y se forma en un disacrido (maltosa). Glndulas gstricas: Se encuentran en la regin del estmago, su funcin es segregar jugo gstrico (en cuyo interior hay enzimas, la pepsina) y estas enzimas rompen las protenas por eso pertenecen al grupo de las proteosas. La funcin es romper las grandes cadenas formadas por aminocidos en cadenas de aminocidos ms cortas. Hgado: Es la glndula ms grande del cuerpo, pesa 15 Kg aprox. Se encuentra en la parte derecha de la cavidad abdominal. Tambin interviene en otras funciones orgnicas. En l se almacenan: glucgenos, glcidos, vitaminas y hierro, para dar forma a los glbulos rojos. Elimina de la sangre el alcohol y algunos medicamentos nocivos. Segrega bilis, que cuando sale de all se acumula en la vescula biliar. Cuando el alimento pasa del estmago al intestino delgado ste la vierte al duodeno. La bilis no contiene enzimas digestivas, emulsiona grasas y as aumenta la superficie de contacto con las enzimas digestivas facilitando la digestin qumica. Pncreas: Situado en la parte izquierda de la cavidad abdominal. Tiene forma de punta de lanza. Produce jugo pancretico con enzimas digestivos: 2

Carbohidrasas actan sobre Glcidos Lipasas

Lipasas actan sobre Lpidos

Proteasas actan sobre Protenas Aminocidos

Glndulas intestinales: Son las que se encuentran en el intestino delgado. El jugo intestinal que vierten al tubo digestivo contiene enzimas digestivas de todo tipo (carbohidrasas, lipasas y proteasas) Flora intestinal: Son bacterias del intestino grueso que ayudan a obtener nutrientes de las sustancias residuales. Defecacin: Proceso de expulsin de las sustancias de desecho al exterior a travs del que se expulsan las heces. Excrecin: Expulsin de sustancias de desecho del metabolismo celular (orina), intervienen varios sistemas. Energa til para el organismo para: Para los movimientos de la clula Para formar nuevas estructuras Para mantener la temperatura corporal SISTEMA RESPIRATORIO Aparato respiratorio: Conjunto de conductos que comunican el exterior con el aparato circulatorio. PARTES DEL APARATO RESPIRATORIO FOSAS NASALES: Formadas por dos conductos separados por dos tabiques cuya misin es introducir aire a la siguiente va respiratoria. El aire que se introduce se limpia mediante pelos. Pituitaria roja: Calienta el aire y lo humedece, est formado por una serie de vasos sanguneos. Glndulas: Retienen partculas de suciedad, granos de polen; humedecen el aire. La funcin de las fosas nasales es limpiar, calentar y humedecer el aire. BOCA: Su funcin es tambin introducir el aire, pero no lo limpia. FARINJE: Cavidad comn al aparato respiratorio y digestivo, vlvula epigltis. LARINJE: Es un tubo de paso de aire. Tiene una serie de msculos que vibran al pasar el aire a travs de ellos (cuerdas vocales), regulamos estos sonidos con la lengua y con los labios. Tiene forma de embudo y sus duras paredes de cartlago se palpan en la parte anterior del cuello. TRAQUEA: Tubo flexible de 20cm de longitud difurcado en dos tubos al final, los bronquios. Estos entran en los pulmones y se ramifican en los bronquiolos, que se ensanchan y forman los alvolos pulmonares. Son pequeas esferas al final de los bronquiolos ms finos. Aumentan la superficie de contacto entre las venas y facilitan la comunicacin entre el aparato respiratorio y el aparato circulatorio. Formados por una capa de clulas y rodeados por los capilares sanguneos. PULMONES: Son dos rganos formados por: bronquiolos, alvolos, tejido epiterial, y tejido conjuntivo. A cada pulmn entra una arteria (una bifurcacin del corazn) que se difurca en diversas arteriolas. De ellos salen los capilares sanguneos que se juntan en dos venas pulmonares desde cada pulmn que van al corazn. 3

INTERCAMBIO DE GASES El intercambio de gases entre el aire atmosfrico y la sangre se realiza en los alvolos pulmonares. Entre los alvolos pulmonares y los capilares sanguneos hay dos capas de clulas. Al introducirse el aire en los alvolos pulmonares rico en O2, stos contienen muy poco O2. Las molculas de O2 pasan por difusin desde los alvolos a los capilares sin gasto de energa. Tambin pasa por difusin el CO2 desde los capilares hasta los alvolos pulmonares. VENTILACIN PULMONAR Conjunto de movimientos mediante los que los alvolos pulmonares se vacan de aire rico en CO2 de los alvolos para poder introducir en ellos aire rico en O2 , luego el O2 es transportado hasta las clulas y el CO2 se expulsa al exterior. MOVIMIENTOS RESPIRATORIOS Los pulmones se encuentran en la caja torcica, delimitada en su parte anterior por las costillas y en la posterior por la columna. Las costillas estn unidas a una membrana, que a su vez est unida a otra membrana, que est unida a los pulmones. As, cuando se mueven las costillas, se mueven los pulmones. Cuando los msculos intercostales se contraen, las costillas suben y los pulmones se ensanchan. La cavidad torcica est delimitada por abajo por el diafragma. El diafragma en reposo tiene forma de bveda.

Cundo se contrae, desciende y se aplana, para ello hace falta energa. El volumen de los pulmones aumenta porque entra aire por haber menor presin en el interior del aparata respiratorio . Al relajarse los msculos intercostales, y ser comprimidos por las costillas y el diafragma, su presin aumenta y expulsa el aire. Inspiracin: Contraccin del diafragma y de los msculos intercostales, entrada de aire. Menor presin en el aparato respiratorio. Espiracin: Relajacin del diafragma y de los msculos intercostales, expulsin del aire. Mayor presin en el aparato respiratorio.

SISTEMA CIRCULATORIO Aparato circulatorio: Consta de un conjunto de conductos que se ramifican por el organismo (vasos sanguneos) por los que circula la sangre. Sangre: Lquido de color rojizo que circula por el interior de los vasos sangunos. Hay aproximadamente 4,5l. Est formada por: Plasma sanguneo: Lquido de color ambar o amarillento, formado fundamentalmente por agua. En ella hay disueltos: glcidos, glcidos, aminocidos, urea (metabolismo), gases (CO2), hormonas Clulas sanguneas: Clulas de la sangre, se forman en la mdula sea. Son: Glbulos rojos, eritrocitos o hemates Glbulos blancos o leucocitos. Plaquetas SISTEMA CIRCULATORIO Vasos sanguneos: Conductos por los que circula la sangre que se ramifican por el organismo. Pueden ser: 5

Venas Arterias Capilares CLULAS SANGUNEAS Glbulos rojos, eritrocitos o hemates: Son las ms numerosas, poseen un pigmento de color rojo, la hemoglobina. Su nmero vara de una persona a otra segn la edad, el sexo, el lugar donde habitaAprox. hay 5.000.000/ mm de sangre. Son una gran cantidad de clulas muy especializadas en el transporte de O2 desde los alvolos a las clulas. En su especializacin han perdido el ncleo. Son de corta duracin, tienen una vida aprx. De 120 das, por ello se estn continuamente destruyendo y elaborando glbulos rojos. Un componente de ellos es el hierro, si hay carencia de l hay riesgo de padecer anemia. Glbulos blancos o leucocitos: No tienen pigmentos coloreados, poseen un ncleo. Hay un menor nmero de ellos que de glbulos rojos, 8000/mm aprox. Tienen la funcin de intervenir en la defensa del organismo frente a infecciones (grmenes patgenos y bacterias). Pueden salir de los vasos sanguneos y atravesar sus paredes. Pueden ser: Fagocitos: Son clulas que engloban a los grmenes patgenos y luego las destruyen. Linfocitos: Elaboran protenas llamadas anticuerpos que destruyen a los grmenes. Cada anticuerpo es especfico ante una molcula. Plaquetas: No son clulas, son fragmentos de ellas. Hay un nmero de ellas intermedio entre glbulos blancos y rojos, 250.000/mm de sangre aprox. Este tipo intervienen en evitar la prdida de sangre cuando se rompen los vasos sanguneos. Defensa del organismo. Leucocitos Mantenimiento de la temperatura corporal. FUNCIONES DE Evitar hemorragias. Plaquetas LA SANGRE Transporte. Nutrientes: Del intestino a las clulas Sustancias de desecho: Procedentes del metabolismo celular. desde las clulas a los rganos exretores. Hormonas: Desde las glndulas endocrinas que las elaboran a las clulas dianas. VASOS SANGUNEOS Vasos sanguneos: Conductos por los que circula la sangre, se ramifican para llevar la sangre a las clulas. Pueden ser: Arterias: Conductos por los que circula la sangre desde el corazn hasta las clulas. Tienen una mayor presin en la orta, la presin y el grosor van disminuyendo hasta formar arteriolas. stas desembocan en los capilares. Capilares: Son vasos sanguneos de dimetro muy pequeo, cuyas paredes estn formadas por una solo capa de clulas, lo que facilita el intercambio de sustancias entre las clulas y la sangre (caso de 6

los alvolos pulmonares) Luego se unen en conducto de mayor tamao y desembocan en las venas. Venas: Vasos sanguneos que transportan la sangre desde las clulas al corazn. CORAZN rgano musculoso del tamao de un puo, situado en la caja torcica. El tejido musculoso del corazn se llama miocardio. Est recubierto por tejido epiterial, clulas nerviosas y vasos sanguneos. Dividido en 4 cavidades con paredes tapizadas por el miocardio. Un tabique longitudinal divide al corazn de arriba abajo y uno transversal de izquierda a derecha. Las cavidades superiores son las aurculas y las inferiores los ventrculos. Las vlvulas auriculoventriculares conectan las aurculas con los ventrculos y regulan el paso de la sangre. Hay unas vlvulas que evitan el retroceso de la sangre desde la arteria orta al corazn, las vlvulas sigmoldeas. Los ventrculos son ms musculosos, sobre todo los del lado izquierdo porque tienen como misin llevar la sangre a todo el cuerpo. Las aurculas son menos musculosas porque solo tienen que impulsar la sangre hasta los pulmones. Al corazn llegan dos venas a la AD llamadas vena cava superior, que lleva la sangre procedente de las extremidades superiores y la cabeza, y la vena cava inferior que lleva la sangre del resto del cuerpo. A la AI llegan cuatro venas procedentes dos de cada pulmn. CIRCULACIN SANGUNEA La circulacin de la sangre es doble y completa, porque en una vuelta completa, la sangre pasa dos veces por el corazn. Y es completa porque en el corazn no se mezcla la sangre de la mitad derecha e izquierda. En esta circulacin hay dos circuitos: Circuito general: Lleva la sangre que sale del ventrculo izquierdo por la arteria orta a todas las clulas del organismo y regresa por las venas cava. Circuito menor: Desde el ventrculo derecho transporta la sangre hasta los pulmones por la arteria pulmonar que se bifurca y una bifurcacin va al pulmn derecho y la otra al otro. Luego salen dos venas de cada pulmn que van a la aurcula izquierda. Si la sangre est oxigenada o sin oxigenar, no depende de si son venas o arterias: Arteria Orta: oxigenada Arteria pulmonar: sin oxigenar Vena cava: Oxigenada Venas pulmonares: sin oxigenar MOVIMIENTOS DEL CORAZN Los msculos de alrededor de las venas al moverse, mueven la sangre. El movimiento del corazn para impulsar la sangre consta de dos pasos: sstole (contraccin) y distole (relajacin) Sstole: Las cavidades del corazn segregan la sangre y luego tienen que expulsarla. Cuando el 7

corazn est en reposo las aurculas se llenan de sangre, luego el corazn se contrae y se llama sstole auricular. La sangre desciende de las aurculas a los ventrculos. Cuando stos se llenan de sangre se produce la sstole ventricular y la sangre sale por la arteria orta. Distole: Despus de la sstole, el corazn se relaja y la sangre entra desde las venas. 1. Se cierran las vlvulas auriculoventriculares (de las aurculas a los ventrculos) 2. Se cierran las vlvulas sigmoldeas que comunican el corazn y las venas para evitar el retroceso de la sangre al corazn cuando se produce la sstole. APARATO EXCRETOR Funcionan como rganos excretores los pulmones y los riones. Algunas sustancias de desecho son gaseosas (CO2) que es expulsado al exterior por el aparato respiratorio por difusin. Otras sustancias son lquidas (orina) y se forman en los riones a partir de sustancias que hay en la sangre; los desechos procedentes del metabolismo. La orina est formada por agua en su mayor parte, que contiene disueltas: sales minerales urea: sustancia hidrogenada procedente del catabolismo de las protenas. La urea y las sustancias de desecho, se expulsan al exterior mediante el aparato urinario o el aparato excretor, formado por los siguientes rganos: Riones: Son dos rganos situados en la parte dorsal del cuerpo, a ambos lados de la columna. Son pequeos y tienen forma de habichuela. La sangre entra a travs de la arteria renal, que forma arteriolas y posteriormente capilares. stos se juntan y sale una vena renal de cada rin. En ellos se limpian la sangre de las sustancias de desecho procedentes del metabolismo celular. Urteres: Son dos conductos por los que salen al exterior las sustancias de desecho. Vejiga: Especie de bolsa donde se almacenan estas sustancias de desecho, tiene una capacidad de 300500 cm (dependiendo de la edad y de las caractersticas de la persona) Uretra: Esfnter, rgano musculoso mediante el cual salen las sustancias de desecho al exterior (orina). FUNCIONAMIENTO DE LOS RIONES En los riones hay unas clulas especializadas en la depuracin de la sangre , las nefronas.