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IDENTIFICACION Materia: Cdigo: Prelacin: Ubicacin: TPLU: Condicin: Departamento:

OPERACIONES UNITARIAS IV
IQ-5017 IQ-5016 Sptimo Semestre 3-2-0-4 Obligatoria Operaciones Unitarias y Proyectos

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JUSTIFICACION

En esta asignatura los estudiantes adquieren los conocimientos bsicos para resolver diversos problemas en varias operaciones unitarias. Dichos conocimientos son necesarios en los diseos y/o en las modificaciones de diversos procesos industriales.

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REQUERIMIENTOS

Se requieren conocimientos de Fisicoqumica y balances de materia, energa y momento.

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OBJETIVOS
GENERALES

Capacitar a los estudiantes en las operaciones unitarias de humidificacin, secado, evaporacin, cristalizacin e intercambio inico, de tal forma que les permita tomar decisiones y/o seleccionar alternativas en el diseo y/o modificaciones de procesos industriales en donde se requieren dichas operaciones unitarias.
ESPECIFICOS

Captulo 1 Capacitar a los estudiantes en: El clculo de torres empacadas en las operaciones de contacto gas-lquido: humidificacin, deshumidificacin y enfriamiento de agua. Las determinaciones y aplicaciones de los coeficientes individuales y globales de transferencia de calor y masa en las operaciones de humidificacin, deshumidificacin y enfriamiento de agua. Captulo 2 Capacitar a los estudiantes en: La resolucin de problemas tpicos en la operacin unitaria de secado. La seleccin del secador ms adecuado para una determinada aplicacin.

La realizacin de pruebas de secado para conocer el comportamiento de las diversas sustancias durante el secado. Captulo 3 Capacitar a los estudiantes en: La resolucin de problemas tpicos en el clculo de sistemas de evaporadores. La seleccin del evaporador ms adecuado para una determinada aplicacin. La aplicacin de los diversos mtodos de ahorro de energa en un sistema de evaporadores. Captulo 4 Capacitar a los estudiantes en: El manejo de los factores que influyen en la operacin unitaria de cristalizacin. La seleccin del tipo de cristalizador adecuado para una determinada aplicacin. La seleccin de las condiciones adecuadas para obtener cristales con caractersticas determinadas. Captulo 5 Capacitar a los estudiantes en: La utilizacin de los distintos intercambiadores de iones en el tratamiento de diferentes lquidos. Especialmente en la purificacin del agua.

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CONTENIDO PROGRAMATICO
CAPITULO 1. HUMIDIFICACION

Introduccin. Mtodos de humidificacin. Equipos utilizados. Operaciones de contacto gas-lquido: mecanismos. Procesos de humidificacin y deshumidificacin. Desarrollo de las ecuaciones de diseo: balances de masa y energa, coeficiente global de transferencia de masa, nmeros de unidades de transferencia. Determinacin de la temperatura de la fase gaseosa. Determinacin de los coeficientes individuales de transferencia de masa y calor.
CAPITULO 2. SECADO.

Definiciones: contenido de humedad en base seca y hmeda. Humedad de equilibrio. Agua ligada y agua desligada. Curvas de secado y velocidad de secado para rgimen de secado constante. Humedad crtica de equilibrio y libre. Tiempo de secado. Clases de materiales de acuerdo a su comportamiento durante el secado. Mecanismos de secado por carga. Perodo de velocidad de secado constante. Movimiento de humedad dentro del slido. Clasificacin de secadores de acuerdo a su forma de operacin, mtodo de suministro de calor y naturaleza de la sustancia a secarse. Recalentamiento y recirculacin de aire. Clculo de secadores rotatorios: balances de materia y energa. Dimensionamiento y tiempo de secado.

CAPITULO 3. EVAPORACION.

Generalidades. Clases de Evaporadores. Clculo de un evaporador simple. Elevacin en el punto de ebullicin. Balances de masa y energa. Grficos de Durhring. Capacidad y economa. Evaporadores de mltiples efectos: funcionamiento, sistemas de alimentacin, elevacin en el punto de ebullicin, diferencia til de temperatura, balances de masa y energa, capacidad y economa. Termocompresin.
CAPITULO 4. CRISTALIZACION.

Principios de cristalizacin. Nucleacin: mecanismo. Factores que influyen en la nucleacin homognea y heterognea. Clasificacin de los cristalizadores. Balances de materia y energa.
CAPITULO 5. INTERCAMBIO IONICO. ADSORCION

Mecanismo del intercambio inico y equilibrio. Aplicaciones. Intercambio inico para tratamiento de agua. Regeneracin de intercambiadores inicos. Equipo. Procesos de adsorcin.

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METODOLOGIA. Clases tradicionales, se induce la participacin del alumno mediante preguntas. Discusin de los problemas asignados como tareas. Consultas.

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RECURSOS. Tiza, pizarrn, sistemas de computacin.

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EVALUACION La asignatura de Operaciones Unitarias IV se evala de la forma siguiente: Se realizan 3 4 exmenes parciales cuyo promedio de notas constituye el 60% de la nota final del alumno. Se realiza un examen final, cuyo valor constituye el 40% de la nota final del alumno.

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BIBLIOGRAFIA.

Ocon Tojo. Problemas de Ingeniera Qumica. Aguilar. Mc Cabe, S. Operaciones Bsicas de Ingeniera Qumica. Revert.

Treybal, R. Principios de Operaciones Unitarias. John Wiley. Badger Banchero. Introduccin a la Ingeniera Qumica. McGraw-Hill. Foust A.S. Principios de Operaciones Unitarias. CECSA.

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VIGENCIA Desde: Semestre B-2001.