ANLISIS ECONMICO Y FINANCIERO DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS SISTEMAS SILVOPASTORILES INTENSIVOS.

Estudio de Caso en el Trpico Michoacano

Jos Manuel Gonzlez Prez Profesor e investigador Asociado

Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo.

Facultad de Economa Vasco de Quiroga , Ciudad Universitaria. Morelia, Michoacn, Mxico Correo electrnico: jmanuelgp9090@yahoo.com.mx Morelia, Michoacn, 2,3 y 4 de marzo de 2011

Resumen Con independencia de los beneficios que los expertos de las diferentes disciplinas han observado sobre los sistemas silvopastoriles intensivos. Analizando los datos de produccin y costos actuales, bajo el concepto de rentabilidad clsica se observa que hoy es la mejor opcin para la ganadera del trpico Michoacano, superando a todos los sistemas tradicionales actuales.

Introduccin Hemos pasado de ser un pas exportador de productos pecuarios a un pas importador. Las cifras que a continuacin se expresa dan muestra de ello. Mxico, en 1881 y 1889 sacrificaba anualmente entre 800 y 820 mil cabezas de bovinos, llegando al milln en 1899. En el mismo periodo las exportaciones de ganado a Estados Unidos de Norte Amrica (E.U. aumentaron una tasa media anual del 11%

Potencial pecuario del trpico Michoacano En 1906, se construyo en Uruapan, Michoacn, la Mexican National Packing Company, con capacidad para sacrificar diariamente 750 vacas, 500 ovejas y 500 cerdos, aprovechando una franquicia de 25 aos para abastecer de carnes y embutidos los mercados de la Ciudad de Mxico y los del exterior. (Mechthild, Rutsch, citado por Bechtild Gomez, E. [et al.] 1987, p. 68)

Las primeras mercede otorgadas por la corona Espaola a la Cuenca del Tepalcatepec se referan a sitios de ganado mayor que pronto llego a ocupar uno de los pilares ms fuertes de la economa. (siglo XVI). (Barrett Elionere, M., citado por Snchez Daz, G. 1979 p. 73)

En 1895, el nmero de animales registrados en el Distrito de Ario fue de 50,293 y 95,838 en el de Apatzingan. (Velasco, A.L., citado por Snchez Daz, G. 1988 p. 238). En esa poca el empresario agropecuario, Dante cusi traslado de Uspero a Lombardia 3,000 cabezas de ganado, llegando con el tiempo tener 8,000 reses en la hacienda, adems de otras 3,000 cabezas propiedad de los trabajadores. El ganado era de suma importancia, para la economa del negocio, por sus utilidades y ser el principal producto despus del arroz. (Cusi, E. 1969 p. 90)

Las importaciones en Mxico de productos crnicos de bovino en 1995, paso de 50 mil toneladas a 530 mil toneladas en 2002 ( comit especie bovinos carne 2005) Mxico es el segundo importador mundial de productos lcteos, despus de China. Con las cifras de la FAO, se aprecia que del ao 2000 al 2005, Mxico es el primer pas importador de leche en polvo en el mundo, ya que adquiri el 18.0% de todas las importaciones a nivel mundial de leche en polvo descremada. Y el 4.8% de todas las importaciones a nivel mundial de leche en polvo entera

Pese a ser la ganadera una actividad prioritaria para el Estado de Michoacn, por el nmero de empleos que genera, la vocacin de sus suelos y las condiciones agroclimalologicas, sin embargo econmicamente est muy limitada su explotacin, por su bajo nivel de rentabilidad y productividad

Anlisis de Puntos Crticos: CADENA BOVINOS CARNE Y DOBLE PROPSITO, EN EL TRPICO MICHOACANO EFECTO Baja rentabilidad Deficiente sanidad zoosanitaria e inocuidad alimentaria Gentica inadecuada y reproduccin baja Costos de produccin elevados Otros Migracin Pobreza Actividades ilcitas Bajos Precios Deterioro del medio ambiente Alimentaciny manejo animal deficiente Descapitalizacin de los ganaderos Deficiente cultura empresarial y administrativa Bajo nivel educativo Subsidios insuficientes Mercados restringidos Bajo nivel tecnolgico Poco aliciente de inversin Baja produccin Bajo nivel de organizacin econmica Baja calidad Perdida de libertad alimenticia Abandono de empresas ganaderas Otros PROBLEMA CAUSA Fuente: Elaboracin propia con base en entrevistas a productores y a expertos

rbol de objetivos: CADENA BOVINOS CARNE Y DOBLE PROPSITO, EN EL TRPICO MICHOACANO EFECTO Buena rentabilidad Buena sanidad zoosanitaria e inocuidad alimentaria Gentica adecuada y reproduccin Alta Costos de produccin bajos Otros Mayor arraigo Mejor nivel econmico Actividades complementarias Buenos Precios Bajo deterioro del medio ambiente Alimentaciny manejo animal eficiente Buen nivel econmico Alto nivel educativo Buena cultura empresarial y administracin Subsidios suficientes Mercados diversificados Alto nivel tecnolgico Aliciente de inversin Alta produccin Buen nivel de organizacin econmica Buena calidad Mayor soberana alimenticia Fortalecimiento de empresas ganaderas Otros PROBLEMA CAUSA Fuente: Elaboracin propia con base en entrevistas a productores y a expertos

En general los sistemas ganaderos actuales en el trpico Michoacano se caracterizan por tener baja rentabilidad y efectos ambientales negativos. Para esto (Solorio-Snchez F.J. [et al.] 2009), plantea a los sistemas silvopastoriles como una herramienta capaz de incrementar la competitividad ganadera dado que utilizan en forma eficiente los recursos locales reduciendo la dependencia de insumos externos. De esta manera, se busca principalmente diversificar la produccin agrcola y pecuaria, optimizando el uso del suelo y del agua.

Los sistemas silvopastoriles son una opcin viable para reducir los impactos negativos de la ganadera, destacando entre ellos la prdida de vegetacin y en general de la biodiversidad y las emisiones gases efecto invernadero. .

Antecedentes El sistema ganado bovino de doble propsito en Tabasco, su relacin beneficio/costo (incluye depreciaciones y valor de la tierra) Es variable desde un mnimo de 0.761, hasta un mximo de 1.49. Del 100% de las empresas evaluadas 50% tenan diferentes niveles de prdidas 33% estaban en su punto de equilibrio 17% tenan utilidades (FIRA 2007) 83% de las empresas en ese estado no son rentables.

Antes del cierre del Banco de Crdito Rural del Pacifico Sur, S.N.C. En Michoacn, la lnea de bovinos engorda que financiaba entre sus clientes tena una relacin beneficio costo de 1.2, sin considerar las depreciaciones ni el valor de las tierras, en caso de impactar estos dos rubros en todos sus acreditados, esta lnea de crdito resultaba negativa. (BANRURAL 2003).

En el trpico Michoacano, para la Regin del Trpico Subhmedo del Estado de Michoacn, la tasa interna de retorno para el ganado de doble propsito venta directa era de 6.6%, el de doble propsito venta a botero 2.5%, el de bovino carne cra de becerros 2.4%, el de bovino carne cra engorda 1.4% y para el de bovino carne pie de cra 0.6%. Y en Distrito de Desarrollo de Apatzingn la tasa interna de retorno se comporto de la siguiente manera para los diferentes sistemas de ganado doble propsito: tecnificado venta directa 3.9%, tecnificado venta a queseras 1.9%, tradicional venta a queseras 1.6% (Snchez Rodrguez, G., y Snchez Valds, A. 2005, p.p. 89 y 95)

En otro contexto diferente a los promedios generales antes citados. Bajo el establecimiento de Sistemas Silvopastoriles Intensivos (SSPi) en algunos municipios del trpico seco del Estado de Michoacn, se observa que la inversin es rentable con una tasa interna de retorno del 20%, aproximadamente (Solorio-Snchez F.J. [et al.] 2009).

En Colombia, la implementacin de los SSPi con pequeos y medianos ganaderos aplicando estrategias de transferencia de tecnologa apropiada, logra en zonas tropicales producciones promedio de leche de 4.0 a 6.0 litros por vaca da lactancia sin concentrados, con una carga en estos sistemas entre 2.5 y 4.5 UGG ha-1 (sin y con riego en verano respectivamente). La tasa interna de retorno pasa de 12% a 19.4% cuando se pasa de 5 a 15 has., sembradas (Murgueitio Restrepo, E. [et al. 2009) .

La productividad de los Sistemas Silvopastoriles Intensivos en el Trpico Michoacano Solorio-Snchez B., al analizar datos de 1993 a 2011. se observo que antes de ingresar al sistema intensivo (2006) del 100% de los ranchos 15% tenan rangos de una relacin beneficio costo inferior a 1 con ligeras prdidas 63% estaban en punto de equilibrio 22% restantes tenan promedio de 1.1. Las tasa internas de rendimiento oscilaron entre menos 5%, hasta el 11%.

Uno de los puntos que contribuyo en parte con la baja rentabilidad de estas empresas fue la capacidad de carga animal por ao, la cual oscilaba entre 1 u.a.a./ha., hasta un mximo de 2.5 u.a.a./ha.

Bajo los Sistemas Silvopastoriles Intensivo de doble propsito se observa una rentabilidad buena en trminos generales, considerando el nivel de riesgo de este tipo de empresas (normal bajo a normal), presentando los siguientes indicadores en las empresas de doble propsito: La capacidad de carga animal a partir del segundo ao y subsecuentes en las empresas con menor ndice es de 5.5 u.a.a./ha., la media de 6.9, u.a.a./ha., y la mxima de 8.3 u.a.a./ha.

La relacin benfico costo general, considerando el horizonte del proyecto de 20 aos, actualizando los valores de los flujos a una tasa de CETES 28 das, con nmeros al 25 Enero 2011, que es de 4.05% anual, las empresas de doble propsito con el menor ndice reflejan un 1.8, la media asciende a 2.2 y la mxima se observa de 2.7 Sin la actualizacin de los flujos el comportamiento sera el siguiente en las empresas de doble propsito con el menor ndice reflejan un 3.9, la media asciende a 4.4 y la mxima se observa de 5.2

La Tasa interna de retorno en las empresas de ms baja rentabilidad es del 15.0%, la media se estimo en un 20.2%, y la alta en 25.3% . El periodo de recuperacin de la inversin con flujos actualizados al 4.05% anual, para las empresas menos rentables es despus del 7 ao, la media es despus del 5 ao la mxima se observa despus del 4 ao.

Para el caso de los bovinos engorda que no tenan rentabilidad en los esquemas tradicionales. La relacin benfico costo general, el menor ndice reflejan un 1.2, la media asciende 1.2 y la mxima se observa de 1.3. La Tasa interna de retorno ms baja es del 8.8%, la media 10.3%, y la alta 11.9% El periodo de recuperacin de la inversin con flujos actualizados al 4.05% anual, para las empresas menos rentables es despus de 14 aos, la media 10 ao y la mxima despus del ao 8.

Conclusiones Hoy por hoy la rentabilidad financiera que presentan los Sistemas Silvopastoriles Intensivos en el Trpico Michoacano, en el peor de los escenarios es ms benvolo que el mejor resultado que puedan dar a la fecha los sistemas tradicionales, lo anterior sin considerar que esta evaluacin est limitada ya que no se adentro en datos referenciales ni tangibles sobre el impacto econmico que habra de sumarse como: Especies maderables Captacin de carbono

Lo anterior amen de las externalidades positivas que cada uno de los investigadores de las diferentes reas relacionadas con el tema y que le ataen este sistema, como el caso de provocar una mayor captacin de agua, mejoras al suelo, reducir las emisiones gases efecto invernadero, mejorar la biodiversidad, incrementar los empleos, contribuir mejorar la economa local, etc.

Gracias por su atencin

$0.251 Kilo de pastura silvopastoril $1.3 Kilo punta de caa 1.2 R=B/C del limn