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Trabajo Condiciones generales Los trabajos son grupales con un mximo de tres alumnos Todos los integrantes deben

participar de la exposicin Nota individual) Deben exponer en formato POWER POINT Tiempo Mximo 15 minutos Pueden llevar todo el material de apoyo que crean necesario Condiciones del informe Informe escrito o digitales con un mximo de 10 hojas Deben contener los principios fsicos o qumicos de la transformacin Ecuaciones de diseo o estimacin de tamao Tipo de equipo o variantes Uso en la industria

Secadores de tambor
Los materiales fluidos y semifluidos, como soluciones, lodos, pastas y suspensiones, pueden secarse en secadores indirectos; un ejemplo de tales secadores, es el secador de tambor de inmersion de la alimentacin, que aparece en la figura 12.23. Un tambor metalico giratorio, calentado internamente con vapor, se sumerge en un tanque que contiene la sustancia por secar; una pelcula delgada de la sustancia se retiene sobre la superficie del tambor. El espesor de la pelcula se regula mediante un cuchillo repartidor, como se muestra; al ir girando el tambor, la humedad se evapora en el aire que lo rodea mediante el calor transferido a travs del metal del tambor. El material seco se desprende continuamente de la superficie del tambor mediante un cuchillo. Para un secador de este tipo, el factor
OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA

Controlante es la transferencia de calor y no la difusin. El lquido o solucin se calienta inicialmente hasta su punto de ebullicin; entonces se desprende la humedad por ebullicin a temperatura constante, si se precipita un soluto de una solucin a concentracin constante, o a temperaturas ms elevadas, si el cambio de concentracin es gradual; finalmente, el slido seco se calienta hasta que posea una temperatura prxima a la temperatura de la superficie del tambor. En el caso de lechadas o pastas de slidos insolubles, la temperatura permanece bsicamente constante en el punto de ebullicin del disolvente mientras el slido est completamente hmedo; aumenta nicamente durante las ltimas etapas del secado. Con frecuencia, los vapores se recogen en una campana con ventilaci6n construida directamente sobre el secador. El poder de los diferentes lodos, soluciones y pastas para adherirse a un tambor calentado vara considerablemente; en consecuencia, se han buscado diferentes mtodos para alimentar el tambor. A menudo, las suspensiones de slidos dispersos en lquidos se alimentan por el fondo del tambor en una charola inclinada; el material no adhesivo excedente se recircula al recipiente de alimentacin. Las gomas vegetales y sustancias similares pueden bombearse contra la superficie del fondo del tambor. El arreglo del tambor de inmersin de la figura 12.23 se utiliza para lodos muy pesados; para materiales que muy difcilmente se pegan al tambor, la alimentacin puede ser esparcida mediante unos rodillos que giren rpidamente. Los secadores de doble tambor, que constan de dos tambores colocados juntos y que giran en direcciones opuestas, pueden alimentarse desde arriba; la alimentacin se admite entonces en la depresin entre los tambores. En algunos casos, todo el secador de tambor puede colocarse dentro de una cmara grande evacuada para la evaporacin de la humedad a baja temperatura. Secadores de cilindro son secadores de tambor utilizados para material en forma de hoja continua, tal como papel y tela. El s6lido hmedo se alimenta continuamente sobre el tambor rotatorio, o sobre una serie de tambores de este tipo, cada uno de los cuales est calentado por vapor u otros fluidos calientes.