Cmo armar un plan de negocios en empresas agropecuarias?

Conocer la meta es una condicin necesaria para el xito de un negocio. Sin embargo, para alcanzarla, el productor agropecuario necesita una hoja de ruta que defina claramente los objetivos y pasos claves para llegar a destino. Cmo hacerlo? Un plan de negocios es un documento que materializa y ordena los recursos, objetivos, metas y estrategias necesarias para el xito de un proyecto. En el rubro agropecuario, una buena hoja de ruta debe incluir los siguientes puntos: 1) Resumen ejecutivo Debe reflejar una clara visin de los aspectos claves del negocio. 2) Objetivos Deben estar claramente definidos, cuantificados y temporalizados para medir la eficiencia. Por ejemplo, en un esquema productivo mixto con miras al 2012: a) Cuntas hectreas de agricultura planeo cultivar? b) Qu stock de cabezas de ganado quiero poseer? c) Qu tasa de rentabilidad espero obtener? 3) Misin y visin Es la visualizacin del empresario sobre el futuro de su negocio: Innovador en las formas de produccin y/o en cultivos no tradicionales. Slido financieramente, con estructura de produccin integrada verticalmente. 4) Definir las claves de xito Algunas pautas a considerar son: a) Cul es la mejor variedad gentica a utilizar en la campaa agrcola? b) Cmo optimizar los costos de fertilizacin de cultivos? c) Quines son los mejores proveedores de insumos y servicios de la regin? d) Cul es el portafolio productivo ptimo para obtener la mxima rentabilidad al mnimo riesgo? 5) Resumen de la empresa y estructura jurdica Es importante buscar y adecuar la figura jurdica para alinear la estructura societaria, las relaciones interpersonales entre los socios y los recursos con la estrategia del negocio. 6) Descripcin de las unidades de negocios de la empresa La tierra como unidad inmobiliaria La maquinaria como servicios de laboreos

Capital de trabajo como unidad productiva 7) Anlisis de situacin En anlisis de situacin debe incluir una investigacin de mercado y del contexto macroeconmico que afectar al desarrollo del negocio. As, es necesario incorporar, entre otros, los siguientes elementos: a) Anlisis de tendencias que afectan a los precios internacionales Los precios internacionales de los productores agrcolas se determinan por una amplia gama de factores: el cambio climtico, las tendencias de urbanizacin, los cambios en los gustos alimentarios, los precios de la energa, la influencia de nuevas tecnologas que incrementan la productividad, etc. As, considerando estos factores, cul es la probable evolucin de los precios de los bienes que planeo producir? b) Evolucin de la inflacin y el tipo de cambio La evolucin de la inflacin y el tipo de cambio afectan los costos de produccin. Por lo tanto, el plan de negocios debe incluir un anlisis de los valores esperados de estas variables. c) Acuerdos salariales con gremios vinculados a la actividad Los acuerdos salariales de los sindicatos de transporte, por ejemplo, impactan sobre los costos del negocio. As, la planificacin debe incluir una estimacin sobre la evolucin futura de esta variable. 8) Anlisis FODA El anlisis FODA sintetiza las fortalezas y debilidades internas de nuestra empresa y las oportunidades y amenazas del contexto externo. 9) Estrategias En la formulacin de una estrategia, es necesario considerar los siguientes factores: a) Estrategia comercial y cobertura de precios Qu parte de la cosecha vender a travs de futuros y opciones? Qu parte vender despus de cosechar? Es conveniente especular con la venta pos cosecha? b) Definicin de la tasa de rentabilidad y riesgo a asumir Qu tasa de rentabilidad pretendo obtener? Cules son los riesgos que estoy dispuesto a asumir? c) Logstica Qu elementos de gestin podran ayudarme a reducir mis costos de transporte? d) Factores operativos Utilizar maquinaria y personal propios o tercerizar todas las labores? Cul es la combinacin ptima? e) Polticas de compra de insumos Cul ser mi poltica de compra de insumos? Utilizar canje?

10) Estudios de factibilidad tcnica, econmica y financiera Una vez definidos los elementos clave del negocio, es necesario traducirlos en nmeros y analizarlos meticulosamente. Es importante confeccionar un presupuesto econmico-financiero, un anlisis de riesgos a travs de cobertura o portafolio de productos, una planificacin impositiva y un detalle de los costos y fuentes de financiamiento. 11) Gerenciamiento, operaciones e implementacin Definir los roles de los integrantes de la empresa, las tareas que realizar cada uno, el momento y los plazos para finalizar cada una de las tareas y la relacin entre cada una de estas actividades. La caracterstica estacional de muchos emprendimientos agrcolas hace que los perodos de baja actividad puedan utilizarse para tareas de mantenimiento, capacitacin e investigacin de nuevos negocios. En definitiva, el productor agropecuario tiene amplia experiencia en adaptarse y sobrevivir ante los condicionamientos de la coyuntura. Sin embargo, para avanzar hacia la construccin de un negocio sustentable, es vital emprender un proceso de planificacin estratgica de corto, mediano y largo plazo. Y este proceso debe comenzar por la confeccin de un buen plan de negocios