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A DOENA
Breve histrico Doena celaca Dermatite herpetiforme Diagnstico e dieta Profissionais de sade Dados estatsticos Reportagens Exames gratuitos Dvidas Frequentes

Na parte inferior desta pgina voc encontrar algumas listas de alimentos industrializados que contm e que no contm gluten. GRUPOS PERMITIDOS As mais indicadas: Arroz, Batata, Milho e Mandioca. Arroz = farinha de arroz, creme de arroz, arrozina, arroz integral em p e seus derivados. O creme de arroz no um creme ou pasta, e sim um p. Farinhas e Fculas ( Cereais, Tubrculos e seus sub-produtos, que encontramos em forma de p. Milho = fub, farinha, amido de milho ( maisena ), flocos, canjica e pipoca. Batata = fcula ou farinha. Mandioca ou Aipim = fcula ou farinha, como a tapioca, polvilho doce ou azedo. Macarro de cereais = arroz, milho e mandioca. Todos os produtos elaborados com os cereais citados acima TRIGO = farinha, semolina, germe e farelo. AVEIA = flocos e farinha. CENTEIO CEVADA = farinha. MALTE PROIBIDOS

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Car, Inhame, Araruta, Sag, Trigo sarraceno.

Sucos de frutas e vegetais naturais, refrigerantes e chs. Vinhos, champagnes, aguardentes e saqu. Cafs com selo ABIC. Cerveja, whisky, vodka, gin, e ginger-ale. Ovomaltine, bebidas contendo malte, cafs misturados com cevada. Outras bebidas cuja composio no esteja clara no rtulo

Bebidas

Leites e derivados

Leite em p, esterilizados ( caixas tetrapack ), leites Leites achocolatados que integrais, desnatados e semi contenham malte ou extrato desnatados. Leite de malte, queijos fundidos, condensado, cremes de leite, queijos preparados com Yacult. Queijos frescos, cereais proibidos. Na dvida tipo minas, ricota, parmeso. ou ausncia das informaes Pes de queijo. Para corretas nas embalagens, no iogurte e requeijo, verifique adquira o produto observaes nas embalagens. Acar de cana, mel, melado, rapadura, glucose de milho, malto-dextrina, dextrose, glicose. Gelias de fruta e de mocot, doces e sorvetes caseiros preparados com alimentos permitidos. Achocolatados de cacau,

Acares Doces Achocolatados

Para todos os casos, verifique as embalagens.

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balas e caramelos. Carnes ( boi, aves, porco, cabrito, rs, etc ), peixes e produtos do mar, ovos e Vsceras ( fgado, corao ) Todas, incluindo presunto e lingia caseira Manteiga, margarina, banha de porco, gordura vegetal hidrogenada, leos vegetais, azeite Feijo, broto de feijo, ervilha seca, lentilha, amendoim, gro de bico, soja ( extrato protico de soja, extrato hidrossolvel de soja ) Legumes e verduras: Todas Sal, pimenta, cheiro-verde, erva, temperos caseiros, Mainoese, catchup, mostarda maionese caseira, vinagre e temperos industrializados fermentado de vinhos tinto e podem conter o glten. Leia de arroz, glutamato com muita ateno o rtulo. monossdico (Ajinomoto) Os proibidos devem ter a Leia atentamente os rtulos expresso CONTM GLTEN nos rtulos FRUTAS Todas so pouco calricas e nos oferecem sais minerais, vitaminas e carbohidratos, alm de grandes doses de vitamina. Veja quadro abaixo: digestivo, rico em fibras, vitaminas e sais minerais ricos em vitamina C rica em potssio rica em fibras, essencial para o funcionamento do corao digestivo, laxante e cicatrizante elevado valor calrico, rica em vitamina A considerado calmante e abaixa a presso arterial rico em potssio e vitamina C so considerados diurticos e ricos em gua rica em potssio, essencial para o funcionamento do corao, rica em fibras e vitaminas A e C ricas em vitamina A e C Pats enlatados, embutidos ( salame, salaminho e algumas salsichas )Carnes milanesa

Gorduras e leos

Extrato protico vegetal, Protena vegetal hidrolizada

Gros

Hortalias

Condimentos

QUAISQUER ALIMENTOS

VARIEDADES

Abacaxi Acerola, Caju, Goiaba e Laranja, Kiwi e Tangerina Banana Ma Mamo Manga Maracuj Morango Melo e Melancia Pra Pssego e Nectarina

LISTAS DE ALIMENTOS
Possuimos a lista de alimentos de vrias empresas alimenticias e esperamos que as mesmas sejam uteis a todos vocs. Ressaltamos porem, que antes de adquirir um produto sempre importante verificar os rtulos porque muitos produtos mudam de composio sem aviso prvio do fabricantes.

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