CRÍA DE CERDOS

Los cerdos se pueden criar hasta cuando alcanzan aproximadamente entre 50 y 100 kg de peso vivo. La conversión alimentaria de los cerdos es de 3,5 kg de alimento por cada kilogramo de peso ganado. Si se cría al cerdo sin ningún control, el consumo de su carne puede ser fuente de enfermedades parasitarias para el consumidor. Por ello, se debe enfatizar la importancia de contar con un buen sistema de manejo a nivel de criadero familiar. La cría puede iniciarse con una pequeña piara compuesta de dos a cinco vientres y un macho. El criador debe verificar diariamente si los cerdos comen su ración y engordan normalmente. Tales observaciones permitirán tomar las precauciones necesarias para evitar problemas parasitarios y enfermedades. Calidad nutritiva de la carne La carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales, y también posee un mayor contenido de grasas que otros animales. Características productivas Las características productivas pueden variar según el tipo de animal y raza que se utilice, así como de las condiciones medio ambientales de la localidad. Fertilidad: 75% Crías por parto: 10,5 lechones. Sin embargo, en condiciones de traspatio, es aceptable el destete de 5 lechones por camada.

10/1. Para el uso más eficiente de un verraco se pueden organizar grupos de cuatro o cinco familias. El ciclo astral dura 21 días y el celo 72 horas.30 kg dependiendo del tamaño de la camada. Requerimiento de corrales . Peso promedio al nacimiento: 1. Duración del ciclo estral: 21 días. Fisiología reproductiva La marrana alcanza la pubertad entre los cinco y los ocho meses de edad. Generalmente el útero se regenera entre los 14 y los 21 días después del parto. El verraco empieza su vida sexual a los 15 meses de edad y puede servir a 15 hembras. A mayor número de lechones nacidos.Número de partos por año: 1. Una vez finalizada la lactación. Peso al destete (60 días): 15 kg. En el caso de explotaciones comerciales con razas puras se puede doblar este peso en el mismo período.5 Período de gestación: 3 meses. Peso del macho al empadre: El verraco debe iniciar el empadre a los 15 meses de edad con un peso de 110/120 kg. Durante esta fase se produce el único alimento disponible para la cría: la leche. menor es el promedio de peso del lechón al nacimiento. el celo se presenta a los siete días y se inicia un nuevo ciclo reproductivo. o sea el destete. pero la presencia de nuevos celos se ve bloqueada por la lactación. Peso de la hembra al empadre: 90/110 kg de peso y (ocho meses de edad). El nuevo celo se presenta a los siete días después del destete. 3 semanas y 3 días. El ciclo reproductivo de la cerda termina con la lactación. Peso promedio final (6 meses): 50 kg.

Para la cría de cerdos en confinamiento. Información sobre la construcción de corrales figura en la cartilla tecnológica 15. Los demás minerales se encuentran en los alimentos. energía. En cambio. Según la clase de animal. particularmente en los animales jóvenes. En cuanto a las proteínas es necesario considerar no solo la cantidad sino la calidad. es necesaria la construcción de corrales con materiales sólidos y fuertes. que puede provocar infertilidad temporal. proteínas. Los cerdos generalmente son sensibles a la deficiencia de casi todas las vitaminas. Alimentación Una buena dieta debe incluir componentes nutritivos esenciales como agua. las necesidades diarias de agua son aproximadamente las siguientes: Clase de animal Consumo diario de agua Verraco 10-15 litros Marrana en gestación 10-17 litros Marrana en lactancia 20-30 litros Lechones destetados 2-4 litros Lechones en crecimiento 6-8 litros La falta de alimentos energéticos disminuye la conversión alimentaria y retarda el crecimiento. minerales y vitaminas. un exceso produce demasiada grasa. Salud e higiene Para evitar en lo posible el brote de enfermedades infecciosas se debe seguir un riguroso régimen de higiene y sanidad de los animales. Una deficiencia de proteínas en cantidad o calidad causa problemas de apetito y anomalías en el pelo y la piel. construcción de corrales para cerdos. Los minerales que se requieren en la alimentación de los cerdos son principalmente calcio. fósforo. que incluye lo siguiente: . cloro y sodio.

Normalmente. Los problemas que comúnmente se presentan son: Parasitismo interno: Causa enflaquecimiento y debilitamiento de adultos y crías (lechones). Los animales flacos tienen el pelo torcido. se lo debe aislar del resto y el corral donde permaneció debe ser desinfectado. . la erisipela y rabia porcina se previenen vacunando de acuerdo al calendario de vacunación de la zona. La forma más eficaz de prevenirla es evitando que los cerdos coman excrementos humanos y animales. para ello. piojos. En el momento del sacrificio se observan gusanos y huevecillos en el intestino. se debe construir una fosa en la puerta de ingreso de cada corral y llenarla de cal para desinfectar los zapatos antes de ingresar al corral. Enfermedades como la fiebre aftosa. si algún animal se enferma. secos. el carbunclo hemático. generalmente. no se debe introducir animales extraños al criadero sin antes revisarlos. enflaquece y es susceptible a otras enfermedades. pulgas y otros parásitos. el costo de las instalaciones no debe representar más del 10 a 15% del costo total de producción. es importante utilizar los materiales disponibles en la región. De ahí. Para la curación se puede utilizar un antiparasitario específico. debe ser el más bajo posible. el capital invertido en construcciones debe amortizarse en un período. porque influyen directamente en los costos totales. en lo posible. duro y erecto. el estiércol recolectado se lleva al compost. los cachetes y la carne. que no producen rentas inmediatas. es recomendable mantener los cerdos en los corrales. y la vacunación contra el cólera porcino debe ser obligatoria. La enfermedad puede ser transmitida al hombre al consumir carne contaminada. pues representan gastos absolutamente necesarios. INSTALACIONES PORCINAS Las instalaciones constituyen uno de los aspectos más importantes en el programa de inversiones para la explotación porcina. que el capital invertido en las instalaciones. En cualquier caso.los corrales deben estar siempre limpios y. Cisticercosis: Es un parásito que se presenta en forma de granitos blancos en la lengua. el piso de los corrales de parto debe cubrirse con paja y ésta debe removerse cada semana. el cólera porcino. aproximadamente de 10 años. No come. Parasitismo externo: El animal se muestra molesto por la presencia de sarna. Para prevenir y eliminar su presencia se usan antiparasitarios cada cuatro meses.

Ubicación La porqueriza debe ubicarse en lugares altos. paja y tablillas de maderas. donde el alimento está siempre a disposición del animal.0 – 2. aluminio.2 m.5 m. Pisos Lo más recomendable son los de concreto (fácil limpieza y desinfección) con un espesor de más o menos 10 cm o los alisados de cemento que se pueden hacer sobre un contrapiso de materiales de relleno. y la parte más alta varía de 2.0 – 1. hay que utilizar al máximo los recursos naturales. es conveniente utilizar comederos individuales.0 m. La altura de los techos en la parte más baja es de 1. Los materiales más utilizados para comederos son: concretos. Es recomendable ofrecer protección contra vientos fuertes y húmedos. de ofrecer sombra.Es importante que los materiales seleccionados ofrezcan duración y resistencia. Cuando la alimentación es restringida como el caso de cerdas gestantes. fibrocemento. Techos Los materiales que se utilizan son: tejas. láminas de metal y madera. palma. secos y de fácil drenaje. se recomienda utilizar comederos automáticos tipo tolva. aunque es más difícil de higienizar pero está más disponible. Paredes y divisiones internas Desde el punto de vista higiénico. Comederos Cuando el plan de alimentación es a voluntad. Este plan es generalmente usado con cerdos en crecimiento y finalización. chapa de zinc. como son los árboles que puedan actuar como rompe viento. La altura adecuada para las paredes y divisiones internas son 1. además. Las construcciones de maderas duraderas son también buenas y económicas.8 – 2. especialmente en los sitios de contacto directo con los animales. es recomendable construir paredes a base de bloques o ladrillos revestidos de cemento. El declive debe ser del 3-5% para facilitar el drenaje y la limpieza. Bebederos .

Hace años los cerdos forrajeaban en pastizales. se debe realizar en corrales de confinamiento. Algunos productores y consumidores han comenzado a oponerse a este sistema. investigador de Iowa State University y experto en el ámbito nacional en albergues alternativos para cerdos.0. Mejora la salud del obrero amenazada por el polvo y los gases.1. puede construirse de concreto como los comederos. . 0. “La creciente preocupación pública por el ambiente. la salud laboral y el bienestar de los animales requieren planteamientos innovadores y criterios éticos en la crianza de cerdos”.20 Engorde 130-220 lbs. ya que ocupan menos mano de obra y menos tiempo para su finalización que cuando se engordan solamente con pastoreo. Cerdos en crecimiento y acabado La recría y terminación del engorde de los cerdos. dice Mark Honeyman. se refrescaban revolcándose en el lodo y anidaban en familias.7 .8 .0 15 .8 20 .0 . cerdo/corral Crecimiento 30-65 lbs.30 Desarrollo 65-130 lbs. El requerimiento de espacio y número de cerdos por corral puede ser el siguiente: Etapa M²/cerdo No. Los bebederos automáticos con válvulas son higiénicos y prácticos.El bebedero se debe ubicar alejado del comedero. Las cerdas de vientre5 permanecen en cajones de 2 pies de ancho (60 cm).15 Sistemas Alternativos para la Producción de Cerdos de Engorde Los sistemas con camas profundas de paja proporcionan a los cerdos calor natural. 0.1. el impacto de la integración vertical sobre las comunidades rurales. requieren menor inversión de capital financiado y suponen riesgos mucho menores que los sistemas en confinamiento. “Cuando los sistemas convencionales preocupan al público nos vemos obligados a buscar otras soluciones”. Ahora la mayoría se crían en estructuras cerradas que albergan miles de cerdos.5 10 . ¿Por qué cambiar? Minimiza el impacto ambiental sobre el agua y el aire. en la parte más baja del corral. Supone menor riesgo económico. 1.

paja y mano de obra que no tienen los sistemas convencionales. dice Honeyman. Proporciona a los cerdos camas. SARE le concedió en 1995 una subvención para estudiar la posibilidad de introducir en los Estados Unidos sistemas suecos de crianza. al mantenerlas agrupadas. Con este fin recibió como visitantes a un grupo de investigadores. más estables y permanentes. defina sus metas y piense en el sistema que podría funcionarle mejor. En una industria que cambia rápidamente ¿por qué no crear un sistema flexible en lugar de uno que te obliga a un sólo método de producción?” Sistemas con Paja Abundante A finales de los 80. Maneja animales en lugar de equipo y maquinaria. “Estos sistemas atraen a quienes no quieren pedir un préstamo”. Requieren gastos variables adicionales para alimentos. “Los sistemas alternativos de producción de cerdos les ofrecen mayor libertad para moverse y elegir. Uno de los mayores atractivos de estos sistemas alternativos es su menor costo inicial. En los Estados Unidos su uso se concentra todavía en los estados centrales del norte. sin embargo. Otros agricultores buscan flexibilidad. Requiere menos gastos iniciales. Selección del Sistema Antes de modificar su sistema de producción. Por ejemplo. las estimula a entrar en celo o brama al mismo tiempo. Este proceso produce calor. sol y compañía. Estos sistemas logran dos objetivos importantes: que crezcan socialmente agrupados y que puedan caminar libremente. Prohibieron el uso de antibióticos en dosis menores a las terapéuticas y aprobaron otras leyes para proteger el ambiente. Considere también el uso de pastos y forrajes. Mezclada con excrementos y orines se convierte en composta7 en el propio sitio de crianza. procesadores y mercados. dice Honeyman. Así consiguieron un estiércol sólido. baratos y fáciles de construir. En consecuencia los productores de cerdos decidieron no criarlos hacinados y confinados. Hay agricultores principiantes que encuentran difícil conseguir dinero. Estos sistemas están ganando popularidad en Inglaterra y Suecia. mantenerlos calientes y darles libertad para caminar y desarrollar sus instintos sociales. Para ello basta poner abundante paja en los corralitos individuales de las cerdas de vientre. consejeros agrícolas y productores suecos. Parto Sobre Paja Algunos granjeros usan para el parto camas con mucha paja. especialmente en Iowa y Minnesota8 . evalúe sus recursos. te ves obligado a producir no importa lo que suceda. Si quieres flexibilidad necesitas una opción más barata. Muchos sistemas alternativos requieren el uso de abundante paja6. Requieren. “Si construyes una estructura que cuesta centenares de miles de dólares. libertad de movimiento. Estos sistemas. los cobertizos de aros y techo de lona. Para más información sobre cómo planificar una nueva empresa agrícola consulte “Hogs Your Way” en Recursos. Son sistemas más económicos que los convencionales. cuidados especiales para minimizar los riesgos de enfermedades y proveer la paja y el alimento necesarios durante las etapas de desarrollo de los cerdos. Los investigadores subrayan su flexibilidad y menor costo inicial. Los juntaron en grupos pequeños sobre camas de paja muy abundante. no les endeudan y tienen otros usos. podría aplicarse en los 48 estados porque ayuda a mantener los cerdos calientes en los climas fríos9. Según los investigadores el poder hozar reduce el estrés de los cerdos. Este método de crianza. Al examinar sus opciones piense en el posible uso y renovación de estructuras existentes en su finca. . Durante la preñez y la lactancia en grupo se pone paja abundante en un espacio amplio. Examine su localización y si tiene acceso a mataderos. Esto requiere criarlos de una forma especial”.Genera menos olores desagradables. Minimiza los problemas con los vecinos cerca de zonas urbanas. los legisladores Suecos crearon leyes más estrictas sobre el trato a los animales. El cambio favoreció su salud y redujo la mortalidad en las crías.

Investigadores de Iowa State University han encontrado este dato fundamental: El espacio necesario para criar un cerdo en estructuras convencionales cuesta $180. Generalmente el sistema sueco requiere más actividad. acero y lona para la crianza de cerdos. . Esto significa que la inversión inicial es tres veces mayor para estructuras convencionales que para hopos. La mayor parte de la investigación sobre albergues alternativos se hace allí. En verano ocurría lo contrario. el aumento de peso debe compararse con los costos de producción. Sin embargo el cuidado de cada cerda sólo ocupa unas 18 horas al año. Se llaman “hoops”10 en inglés y “hopos” en el argot de los productores hispanos aquí. según Appropriate Technology Transfer for Rural Areas (ATTRA). Los hopos son convenientes para productores principiantes sin capital propio”. dice este agricultor.000.000 y $81. en julio. Cada cerda de vientre necesita 27 pies cuadrados (2 1/2 m2) antes de parir. La mayoría se usan para el engorde final. Los cajones. Ganan popularidad entre los productores por sus muchas ventajas. dice Mike Brum. Un sistema de ventilación silencioso permite mejor comunicación entre las cerdas y sus crías. al terminar su segunda temporada con el nuevo sistema declaró: “No he tenido nunca mejores resultados. La Cría de Cerdos de Engorde Bajo Cobertizos de Aros y Lona Hace años se desarrollaron en Canadá unas novedosas estructuras de madera. Se pueden criar unos 250 cerdos en cada uno.000. Finalmente éstos se retiran para que los cerditos se incorporen al grupo. Se construyen directamente sobre tierra. Su renovación era urgente. “Los hopos son atractivos para productores sin mucho capital propio o hipotecario”. Transformó un pajar en un sistema de camas de paja.000. decidió cambiar de un sistema en confinamiento a otro con camas de paja por razones económicas. El piso se cubre con abundante paja. Así se reducen las muertes de cerditos por aplastamiento. Una subvención de SARE le ayudó a reproducir un sistema que había visto en Suecia.200.Dwight Ault. En 1998. Si paren sobre paja: Use la necesaria para aislar bien a los animales del frío del suelo. limpiar. Bastan dos grandes pacas redondas para preparar 8 ó 10 camas. Vele por la limpieza para prevenir enfermedades. Después del parto necesita unos 81 pies cuadrados (7 1/2 m2). extensionista de University of Nebraska y especialista en cerdos. puertas y equipo del sistema tenían ya 26 años de uso.000 cerdos cuesta entre $150. Estos se han reducido en $4 por cabeza para los criados en hopos. Se colocan cajones individuales para que cada cerda pueda construir su nido para parir. Su techo de lona opaca está sostenido por arcos de acero de 15 pies (4 1/2 m) de altura máxima. en pastizales. Una estructura convencional para 1. Un hopo para 200 cerdos cuesta entre $9.000 cerdos costarían entre $45. Actualmente Ault atiende 60 cerdas que paren cada enero sobre paja y luego. Las crías permanecen 10 días en los cajones.000 y $200. mover y medicar los cerdos y atender los partos. mientras que en hopos cuesta $55. Cinco hopos para criar 1. Minnesota. Un grupo de investigadores de Iowa State University comparó los cerdos engordados en ambos sistemas. “Pueden afrontar los gastos diarios pero no un fuerte desembolso inicial. Pensé que disfrutaría más con el nuevo sistema”. Desde 1996 se han construído en Iowa cerca de 3. Son bastante más económicos que las estructuras convencionales. En el sistema sueco es más fácil seleccionar las cerdas reproductoras. una tercera parte del costo del equipo nuevo. El parto sobre paja requiere un espacio con capacidad para unas 10 cerdas criando. reparar estructuras. granjero de Austin. Añada semanalmente una paca o más si es necesario. Concluyeron que los criados en hopos crecían más lentamente en invierno y aprovechaban peor el alimento que los convencionales. En invierno las cerdas y el proceso de composta producen bastante calor haciendo casi innecesaria la calefacción. “Estaba harto del amoníaco y los malos olores.000 y $16. Las puertas y ventanas grandes favorecen que los sistemas de ventilación renueven y circulen mejor el aire. La conversión le costó $3. atención y planificación que el convencional.000. Aún así. Lo único que podría preocuparme sería adelantarme al calendario previsto”. Se parecen a invernaderos.

5 Ha) para atender 300 cerdas. en 1995 costaba $23. los niveles de polvo y microbios y la calidad de la carne. En una investigación canadiense sobre la salud pulmonar de los cerdos resultaron normales el 94 por ciento de los criados en hopos. Concretamente. La producción de cerdos al aire libre está comenzando en las llanuras altas del sur. Para evitarlo. Un programa intensivo contra parásitos internos. mueve 600 cerdas de vientre a través de potreros dedicados a las diferentes etapas del ciclo reproductivo. “En 10 ó 20 años la producción porcina en las llanuras sureñas va a ser más importante que la ganadera”. A razón de 3 cerdas por acre (8 por Ha). aire fresco y sol. Los hopos se mantienen ventilados naturalmente. Si desea criar en hopos necesita: Un suministro de paja confiable. Hoy sabemos que se reducen considerablemente los gastos usando pequeñas chozas portátiles y buenos pastos. El modo de ventilar es muy diferente en ambos sistemas. El Sistema de Crianza en Pastoreo. en comparación con sólo el 70 por ciento de los criados confinados. Esta sirve para el manejo y la observación. Texas Tech evaluó los costos de producción. Los criados en hopos pueden desarrollar parásitos internos. Este tema se amplía en Salud Animal. Otros agricultores mantienen las cerdas al aire libre. El beneficio neto por cerdo criado al aire libre fue de $10. Los investigadores han medido en ellas temperaturas de 80ºF (27ºC). menor actividad microbiana. el comportamiento animal. El director del instituto. La tradicional región ganadera del oeste de Texas11 ha comenzado a producir cerdos. El Programa de Producción Porcina Sostenible de Texas Tech University comenzó a estudiar la producción de cerdos en gran escala y al aire libre en 1993. se necesitan 100 acres (41. Los sistemas convencionales usan ventilación forzada que funciona con electricidad. su menor costo inicial y las oportunidades de mercadeo. Algunos critican. la mayoría de estas instalaciones disponen de generadores eléctricos auxiliares. Estos costosos equipos son un gasto adicional y su mantenimiento una fuente de preocupación. Crianza en Pastoreo El Parto. parto. Se recomienda un tratamiento agresivo contra ellos. La prensa se ha ocupado frecuentemente de este nuevo modelo de producción. los gases tóxicos se acumulan y los cerdos pueden morir. Si ocurre un apagón los abanicos se detienen. Mark Honeyman y Arlie Penner de Iowa State University han comparado los datos económicos y de producción en . mejor ambiente laboral. crianza y desarrollo en pastoreo. En 1998 construyó una granja experimental para investigar sistemas de producción rentables y ecológicos propicios con los “animales. gestación. el impacto ambiental. sin embargo. Lo favorecen su clima moderado. afirma que los sistemas sostenibles de crianza en pastoreo aumentarán conforme los productores conozcan sus beneficios ambientales.39. este sistema porque favorece las úlceras y la manía de morder los barrotes. menos problemas legales y menos gastos iniciales y de operación. menos olores. trabajadores y vecinos”. ofreciéndoles espacio.20 criar un cerdo intensivamente al aire libre y $31 en confinamiento típico. cargar el estiércol sólido y atender a los animales. John McGlone.Las camas con abundante paja generan calor debido al proceso de composta. cercados con vallas electrificadas y dispuestos alrededor de un área central. opina McGlone. Recordar que sirven también como cuadras y almacenes. Los hallazgos indican mejor salud animal. El equipo necesario para cargar y descargar paja y estiércol. Por lo demás se desarrollan muy saludables. Un 10 por ciento más de gastos en alimentos en el invierno. desarrollado en Texas Tech's Pork Industry Institute. con muchos menos problemas en patas y pezuñas. el terreno bastante llano y la escasa población. Los hopos requieren mano de obra adicional para descargar la paja. Cada potrero de 12 acres (5 Ha) contiene entre 6 y 12 corrales. Hasta hace poco se creía que las cerdas debían parir en confinamiento para asegurar la supervivencia de las crías. Lo forman un sistema de potreros que aíslan las etapas de inseminación. El prototipo es más extenso que su equivalente en confinamiento.

Tom Frantzen. pastorea sus cerdas de vientre en potreros permanentes durante los meses cálidos. cerdos y ovejas en 200 acres (81 Ha) de pastos en Warnerville. la avena y el trébol. Producir un cerdo de 250 libras (113 kg) costaba $4. Planifique los partos para la época de la cosecha.33 menos en gastos fijos o sea. La crianza en pastoreo es muy conveniente para productores principiantes. Allí inviernan las cerdas y pasan el resto de su vida las crías. Evalúe si dispone de mano de obra para atender dos partos al año. New York. “Al lado del pajar tenemos un pastizal de sacrificio bien cercado. El suelo se recubre con abundante paja. Para ahorrar tiempo. contando alimentación. En la región central del norte no paren en el pasto durante el invierno. Iowa. Los pastos pueden ser naturales o de siembra. Recomendaciones para la crianza en pastoreo: Las chozas deben ser portátiles. Necesita comederos y bebederos portátiles. La tendencia actual es que los cerdos lo consuman directamente en los cultivos para ahorrar gastos. Al acercarse el frío y el parto las mueve a un establo con abundante paja. livianas. creando opciones de mercadeo. Los cerdos en pastoreo reciben diariamente entre 1. ganado. Para protegerlas del sol y del viento siembra maíz al borde de los pastos.5 y 2 libras (1 Kg) de maíz suplementario. Conviene incluir en las rotaciones plantas leguminosas como la alfalfa. La alimentación suplementaria es el gasto principal de la crianza en pastoreo. Pero es más lucrativo debido a los menores costos de producción.cl/?a=646 . mazorcas y tallos de maíz. Los cerdos necesitan fango. Criar un destete al aire libre cuesta $3. Así pueden cortar y preparar en serie vallas y tuberías para todo el sistema. “Muchos productores cambian por otras razones”. salud y gastos fijos. Es preferible que acaben con él antes de que el sobrepastoreo arruine pastos de primera calidad”. en un sistema de 4 potreros. principalmente por el menor costo inicial y una mejor calidad de vida. son muy nutritivas y mejoran el nitrógeno del suelo.88 menos al aire libre que en confinamiento. Crianza en Pastoreo. El sistema funciona bien por la atención constante al estado de los pastos. Cambie las chozas de sitio para cada nuevo parto. Entre el 60 y el 70 por ciento del gasto total corresponde al grano. reparaciones. con fácil acceso y sin piso. agricultor de New Hampton.confinamiento y en pastoreo. Fuente: http://seragro. Encontraron que un destete cuesta $3 menos en pastoreo. El ganado vacuno pasta en potreros con forrajes de alta calidad y la rotación permite el rebrote del pasto. metal o plástico. los grandes productores en pastoreo ubican las chozas simétricamente y hacen de igual tamaño los potreros. Creen que el manejo intensivo del pasto ha fortalecido su finca. dice Adele Hayes. aumentando la biodiversidad y también su negocio. Las chozas para las cerdas de cría no tienen piso y pueden ser de madera.2 Ha) cada primavera y el ciclo se repite. Frantzen resiembra sus 30 potreros de medio acre (0. Use cercas de alambre o electrificadas sujetas a postes duraderos y bien visibles. Su programa general de salud debe incluir el control de parásitos internos. mano de obra. En Texas Tech usan chozas en arco para reducir la pérdida de crías por aplastamiento. El pastoreo es más atractivo por afectar menos el ambiente. dijo Honeyman. McGlone recomienda construirles charcas. entre 30 ó 40 por ciento menos que en confinamiento según Honeyman. agua y sombra para refrescarse. Los cerdos distribuyen el estiércol uniformemente mientras pastan. Investigadores de Iowa State University han encontrado costos similares de crianza en confinamiento y en pastoreo sobre alfalfa. Las siembras de alfalfa mejoran el suelo. “Los costos varían mucho entre productores aunque usen el mismo sistema”. servicios. Los huevos de los parásitos pueden persistir en el suelo. Jim y Adele Hayes crían aves. Conforme avanza el período de gestación las deja pastar en el maíz. Se sabe que el parto al aire libre produce menos crías que en confinamiento. heno o incluso tiras de periódico como protección contra el frío.

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