HISTORIA Y ATRACCIONES DE MI LINDO SALCEDO

Tierra de Panzaleos, pueblo indomable y sanguinario que por muchos aos detuvo la invasin de Tpac-Yupanqui hacia el Reino de Quito, dirigidos por Pillahuasu, a la vejez de este los incas lograron su objetivo dirigidos por Huina-Capac, que lo consolidan con una serie de matrimonios entre ellos el de Hati un familiar cercano del inca Huina-Capac con Shuasanguil hija del jefe Pillahuasu. En 1573 fue fundada como San Miguel de Molleambato; tuvieron que transcurrir 343 aos para que se expida el Decreto de creacin del Cantn el 19 de Septiembre de 1919 en la administracin del Dr. Alfredo Baquerizo Moreno, con el nombre de San Miguel de Salcedo en honor al Prncipe San Miguel PATRONO DEL CANTN. El 18 de abril de 1919 en la casa parroquial del pueblo se forma la Junta Patritica ProCantonizacin compuesta por ilustres ciudadanos los que fueron los iniciadores de la vida poltica, la labor desplegada por esta Junta fue muy notable, a un principio tropez con problemas y oposiciones de parte de los poderes pblicos especialmente de las autoridades de Latacunga, pero tuvieron el apoyo del Comit de Damas y la Subjunta Patritica de Guayaquil, que fueron creadas con el objeto de ayudar.

Hoy cuenta con las parroquias: Cabecera Cantonal San Miguel, Antonio Jos Holgun, Cusubamba, Mulalillo, Mulliquindil y Panzaleo.

IGLESIA DE SAN MIGUEL DE SALCEDO Al interior del templo se puede apreciar un altar mayor, recientemente restaurado, dos altares a sus costados, los tres con una insipiente evocacin barroca con acabados en pan de oro, as como tambin un piso de madera que en conjunto con las tres puertas del templo le entregan elegancia y sobriedad al edificio. Direccin La Iglesia se encuentra ubicada en las calles Sucre s/n y Garca Moreno, junto al parque 19 de Septiembre, centro urbano de la poblacin de Salcedo. Fecha de Construccin El primer templo cristiano sanmigueleo, fue construido entre 1.568 y 1.562 por disposicin del segundo obispo de Quito. El templo debi ser reconstruido en mltiples oportunidades, por los continuos cataclismos de los siglos XVll y XVlll, y los materiales de construccin, nada resistentes. Atractivos La Iglesia de se caracteriza por ser una gran obra arquitectnica que simboliza la fe catlica de los habitantes de Salcedo. LAGUNA DE YAMBO La laguna tiene una profundidad de 150 metros. Es llamada Laguna Encantada quizs por sus leyendas; tiene vertientes subterrneas en la parte central de donde nacen sus aguas; se puede observar que la laguna ha crecido en forma espectacular por los nuevos regados que se ha implementado en las zonas aledaas. Origen Es de origen aluvial adems se ha formado debido a la presencia de vertientes subterrneas en la parte central de donde nacen sus aguas, Sus aguas son tranquilas de color verde por la cantidad de algas que habitan en el lugar. Ubicacin

Est situada a 7 kilmetros de La Cabecera Cantonal, en la parroquia Panzaleo; que ocupa la regin sur del cantn. Desde la Cabecera Cantonal por la panamericana sur son 15 minutos; y hacia el interior es de media hora. Extensin La laguna tiene una extensin de 1 Km. por 900 metros de ancho aproximadamente. Clima El clima es templado, su temperatura oscila entre los 7 a 8 grados centgrados. El agua tiene una temperatura de 10 grados centgrados. Flora A pesar que la extensin es muy pequea, su ecosistema est integrado por una exuberante vegetacin de clima seco, combinada con la verdosidad de su laguna. Los cactus predominan en el entorno, existen especies como molles, puyamatas, eucaliptos, cabuyas; plantas originales de los pramos secos andinos. En las playas de la laguna encontramos totorales muy utilizados por los habitantes de este lugar para alimentar su ganado. Fauna En sus aguas anidan especies como pececillos, palos andinos acompaados por las blancas garzas y patillos, perdices y una que otra guanta. Atractivo Existe servicios de botes, cabaas y un pequeo muelle. Loma de Tamborloma: Se encuentra a un costado de la laguna, sitio en donde los Panzaleos realizaban todos sus ritos de guerra, tiene un relato que cuenta las vivencias del pueblo Panzaleo, quienes antes de ir a enfrentar al enemigo en defensa de su territorio, realizaban sus rituales rtmicos de combate con tambores. FIESTAS DEL PRINCIPE DE "SAN MIGUEL" Esta fiesta es la ms antigua del Cantn, y ha sido denominada por los conocedores del folclore como la Fiesta Mayor del Cantn. La fiesta empieza con la designacin de los Priostes por parte del Sacerdote, que nombra a personas representativas del cantn, que se han destacado por diversos motivos.

Fiestas Populares Las fiestas del Patrono San Miguel Arcngel se celebran en dos fechas del 27 al 29 de Septiembre por el pueblo y del 7 al 8 de Octubre por el mercado. ACTIVIDADES ARTESANALES DE SALCEDO Entre las artesanas tenemos la pequea industria de la madera, la hemos tomado con este nombre porque no se ha podido todava organizar como una gran industria, pero en realidad los artesanos de la madera de nuestro cantn, distribuyen su arte en todo el pas. Elaboracin de las Cucharas de Palo, artesanos que se encuentran en el Km. 60 va Salcedo _ Tena, donde encontramos gran cantidad de aliso, madera utilizada para su confeccin, esta manifestacin artesanal es poco conocida por estar ubicada lejos de la ciudad. Gastronoma: Una de las caractersticas reconocidas a nivel regional y nacional de los habitantes, es la diversidad y la calidad de sus helados, comidas y bebidas tpicas. La fritada: Este plato tpico lo encontramos en la poblacin y en las riveras de la carretera panamericana en la parroquia de Panzaleo, todos los das. Se prepara en base a carne de chancho, para servirla se la acompaa con mote, tostado o choclos, tambin se acompaa con patatas y pltanos fritos, cuero reventado. El Hornado: es un plato tpico de esta ciudad desde los tiempos de la colonia. En este caso, el chancho debe ser joven y luego del correspondiente adobo, ingresa al horno de lea en un gran charol de lata. Para acompaar este plato, se preparan tortillas de papas con abundante queso, cebolla picada y manteca de color. De acuerdo a la edad del chancho el cuero se revienta y resulta suave y agradable para el consumidor. Para dar mayor sabor al hornado se lo acompaa con un encurtido, de especial y secreta frmula (agrio). Los Helados de Sabores: En el convento y escuela franciscana de la ciudad de San Miguel de Salcedo, nace el helado de sabores, utilizando en su elaboracin el jugo de frutas frescas, especialmente de coco, frutilla, mora, naranjilla, aguacate, mango, guanbana, papaya, entre otras frutas.

Inicialmente los helados tuvieron formas y tamaos especiales, adems, la novedad de que cada helado detentaba cinco o seis ntidos colores y sabores de fruta fresca. Llamaron la atencin del consumidor, degustado el helado, su fama rebas las fronteras de la ciudad. Pronto aparecieron junto al Parque Central dos ventas de helados que trataban de imitarle al franciscano. El Pinol: Este cocido, es tpico y nico de la ciudad, se habla del antepasado de una nica familia de esta ciudad como el inventor del pinol, es harina de cebada (mchica), molida con raspadura y algunos alios olorosos de dulce.

COMPLEJO TURSTICO EL SURILLAL Es uno de los mejores lugares de diversin cuenta con piscinas, toboganes, sauna, turco, hidromasajes, canchas, sendero ecolgico, servicio de restaurante, de hospedaje, pista de baile, sala de conferencias, toboganes, se dicta clases de natacin para varios grupos vacacionales, adems servicio de transporte mediante una chiva muy popular en el cantn. Amplios Lugares de descanso, contacto directo con la naturaleza y distraccin. Lugar seguro, divertido y con una excelente atencin personalizada al cliente, haciendo de ste un lugar favorito de muchos extranjeros. Ubicacin El Complejo Turstico El Surillal, se encuentra ubicado en el barrio Yanaycu. Clima El clima es templado y fro con una temperatura media anual de 13C. y con una precipitacin anual de 500 a 100mm. Atractivos Ven y disfruta de este hermoso complejo, que tiene todas las comodidades para el turista nacional y especialmente extranjero puedes venir a pasar un fin de semana, con tu familia y amigos, y puedes pasar un da inolvidable. En el restaurante donde puedes degustar de las comidas tpicas de este lugar.

 El Surillal le ofrece para su comodidad cabaas piscina, bar, relax, restaurante, sala de recepciones, convenciones, pachanguera, gimnasio, reas deportivas, caminatas. El Complejo fue concebida como un refugio de montaa. Pensada en el descanso y de bienestar absoluto, para disfrutar con confort de la naturaleza que la rodea, habiendo elegido la sofisticacin de los detalles para satisfacer a sus huspedes. Bar: Puedes comprar el licor que a ti te gusta. El Surillal es un lugar donde usted puede disfrutar de la paz, y la tranquilidad que le brinda el valle por su hermosura vegetacin. Venga y compruebe. Es la verdad. Cabaas: Es un lugar para descansar y rencontrarse con la naturaleza, les brinda todo lo necesario para que pase unos das soados junto a la naturaleza.