MONOMEROS : 1- CLORETO DE VINILA UMA SUBSTANCIA GASOSA USADA NA FABRICAO DO POLICRORETO DE VINILA (PVC) UTILIZADO NA FABRICAO DE FRASCOS FLEXVEIS

IS E INFLEXVEIS, FILMES, E OUTRAS EMBALAGENS DO GNERO. O PVC BASTANTE UTILIZADO NA FABRICAO DE BENS DURVEIS, INDSTRIAS DE COSMTICOS TAMBM UTILIZAM ESTE MATERIAL, BEM COMO ALGUMAS, GRFICAS DE CARTES, ETC.. O CLORETO DE VINILA CARCINGENO PARA O HOMEM, SENDO QUE O FGADO O PRINCIPAL RGO ATINGIDO. O LIMITE DE COMPOSIO DE 1,0mg/kg DE MATRIA PLSTICA. 2-CIDO TEREFTLICO- ESTUDOS DE MIGRAO EM EMBALAGENS DE POLIETILENO (PET) UTILIZADA PRINCIPALMENTE NA FABRICAO DE FRASCOS DE REFRIGERANTES, GUA MINERAL E OUTRAS BEBIDAS. POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE - PEAD: NA FORMA SEM PIGMENTOS, USADO EM FRASCOS DE LATICNIOS, GUA MINERAL E SUCOS DE FRUTAS.CONSTATARAM QUE O CIDO TEREFTLICO E SEU STER DIMETLICO POSSUEM UM POTENCIAL GENOTOTXICO, ALM DE SER MODERADAMENTE IRRITANTE PARA OS TECIDOS EPITELIAIS E CAUSAR CALCULOS RENAIS. O LIMITE DE MIGRAO ESPECFICA DESTE CIDO DE 7,5mg/kg. TIPOS DE ROTULAGEM: 1- VIDRO O vidro o material mais usado para produtos farmacuticos, quando se deseja preservar a forma do alimento o vidro, devido a sua rigidez, apresenta se como material ideal, a resistncia em altas temperaturas muito importante para as industrias de alimentos, a fragilidade uma da maior desvantagem do vidro. 2- METAIS A grande vantagem da utilizao de embalagens metlicas que o alimento pode ser esterilizado na prpria embalagem como no caso do vidro, com a vantagem do custo reduzido e de ser ideal para alimentos fotossensveis e o aspecto negativo de sua utilizao a facilidade de corroso, com posterior contaminao do alimento pelos metais da liga. O QUE DEVE CONTER NO ROTULO: 1- VALOR ENERGTICO - Alm da determinao da energia, todos os alimentos foram classificados em nveis e grupos de alimentos, determinando-se o valor energtico mdio que contm cada grupo. Assim, o nmero de pores recomendadas o VALOR ENERGTICO MDIO que corresponder para cada poro. 2- VALOR DE PROTENA - So componentes do alimento necessrios para construo dos nossos rgos, tecidos, clulas etc. Podemos encontr-las nas carnes, ovos, leites e derivados e feijes. Elas tambm podem fornecer energia: 1 grama de protena = 4 kcal. O QUE NO DEVE CONTER NO ROTULO: palavras, sinais ou desenhos que possam tornar a informao do rtulo falsa, insuficiente, incompreensvel ou que possam levar a um erro do consumidor; atribuir ao produto qualidades que no possam ser demonstradas; destacar a presena ou ausncia de componentes que so prprios dos alimentos, declarar que leite, queijo ou iogurte so alimentos ricos em clcio, pois todos estes alimentos so ricos em clcio; declarar que leo vegetal apresenta vitamina E, pois todos os leos vegetais apresentam vitamina E; declarar que leo vegetal no apresenta colesterol, pois todos os leos vegetais no apresentam colesterol em sua composio.