FLAN DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: 3/4 TAZA AZCAR. 1 TABLETA CHOCOLATE ABUELITA POSTRES SEMIAMARGO 1/2 LATA LECHE CONDENSADA LA LECHERA. 1 LATA LECHE EVAPORADA CARNATION CLAVEL 6 PIEZAS HUEVO

PREPARACIN: EN UNA FLANERA PREPARA EL CARAMELO CON EL AZCAR Y LADEA EL RECIPIENTE PARA CUBRIR BIEN LAS PAREDES; DEJA ENFRIAR. FUNDE EL CHOCOLATE A BAO MARA Y DJALO ENTIBIAR UN POCO. LICUA LA LECHE CONDENSADA LA LECHERA CON LA LECHE EVAPORADA CARNATIN CLAVEL, LOS HUEVOS Y EL CHOCOLATE FUNDIDO. VACA EN LA FLANERA PREPARADA Y TAPA CON PAPEL ALUMINIO OPRIMIENDO LAS ORILLAS; CUECE 20 MINUTOS EN LA OLLA EXPRS A BAO MARA. DEJA ENFRIAR, DESMOLDA, REFRIGERA POR 2 HORAS Y SIRVE CON FRUTAS ROJAS.

Flan de la abuela

Ingredientes
o 1 litro de leche o 8 huevos o 1,5 tzas. de azcar o cdta. de esencia de vainilla Para el caramelo o 1,5 tzas. de azcar o 2 tzas. de agua

2.Preparacin
1 Precalienta el horno a temperatura media-alta. Hierve la leche en una cacerola con la esencia de vainilla a fuego medio durante 15 min. 2 Mientras tanto, bate en un cuenco los huevos con el azcar hasta que se forme una pasta homognea y aereada. 3 Para preparar el caramelo, coloca el azcar con el agua en una cacerola a fuego medio-bajo durante 5 min. hasta que se dore, moviendo de vez en cuando para evitar que se queme. 4 Retira del fuego y coloca el caramelo lquido en las paredes interiores de una flanera (si se endurece el caramelo, calintalo un poco ms al fuego). 5 Cuando la leche comience a hervir, retrala del fuego y agrgala de a poco a los huevos, sin dejar de revolver. Cuela todo por un tamiz para eliminar los grumos y virtelo en la flanera ya caramelizada. 6 Coloca la flanera en una charola para horno con un poco agua, para que se cocine a bao Mara. Cocina en el horno durante 30 min., hasta que el flan est bien cocido (para eso, introduce la punta de un cuchillo y si sale seco, significa que el flan ya est listo). Retira del fuego y deja enfriar unas 2 horas en el refrigerador.

3.Consejo
Si prefieres preparar el flan en moldes individuales, slo tienes que verter el caramelo en cada molde y luego los colocas en una charola para horno con agua.

GELATINA DE REFRESCO

Necesitas: 1 lata de media crema Nestle, 1 Gelatina para preparar en Agua, 1 litro de refresco del mismo sabor de la gelatina. Pones a hervir el refresco en lugar de agua y ya que hirvio, vacias el sobre de la gelatina, la preparas de acuerdo a las instrucciones del empaque; ya que esta fria la licuas junto con la media crema Nestle y la vacias en un molde para refrigerarla. Es una receta muy facil de hacer y econmica.

GELATINA DE LECHE

INGREDIENTES: 1 sobre de Gelatina (sabor al gusto) 1 taza de agua 2 latas de Leche evaporada MODO DE PREPARACIN: Se hierve la taza de agua, se vierte la gelatina, una vez disuelta se aade la leche evaporada, puedes licuar para que quede como mousse y refrigera, y a disfrutar.

GELATINA DE CAFE

INGREDIENTES: 2 cucharadas copeteadas de cafe instantaneo. 3 tazas de Agua. 6 cucharadas soperas de azcar. 1 sobre de grenetina (Gelatina) sin sabor. 2 latitas de Leche condensada. 1/2 taza de agua para hidratar la grenetina. MODO DE PREPARACIN: haga el Caf con las tres tazas de agua y adale el azcar.Agrguele ahora la gelatina sin sabor hidratada y revuelva la mezcla hasta que la grenetina se haya disuelto totalmente. Vierta la gelatina en un molde refractario cuadrado y mtala al refrigerador hasta que cuaje bien.Luego desmldela y crtela en cuadritos, que distribuir en 6 copas o flaneritas.En el momento de servir, bae los cuadritos de gelatina con la leche condensada.
GELATINA DE YOGURT SABOR DURAZNO

Ingredientes: 1 litro de yogurt de fruta de durazno 14grms de grenetina en polvo sin sabor 125grms de azucar 50ml de Agua Manera de hacer: Disolver la grenetina en el agua hasta que quede bien disuelta poner el azucar y llevar a fuego a temperatura baja hasta que hierva retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente una vez fria agregar el yogurt y vaciar a un molde, meter al frigorifico por 2 horas aproximadamente, desmoldar y servir . Nota : Esta Gelatina se pude hacer del sabor de su eleccion.
GELATINA DE ZANAHORIS Y PIA

INGREDIENTES: 2 Gelatinas de pina 1 Lata grande de pina en almibar ( que tenga trocitos de pina o rodajas ) 1 Crema mediana 1 Lata de Leche condensada ( preferible de la lechera ) 2 Zanahorias lavadas y pelada la primera capa Nueces picadas al gusto (si desea)

MODO DE PREPARACIN: Poner a hervir 1 litro de agua, cuando este hirviendo, vertir los 2 sobres de gelatina de pina, apagar el fuego y mover hasta que todo se disuelva. PONER EN LA LICUADORA: El jugo de pina La Leche condensada ( lechera ) La crema Licuar todo bien. Se pone en el refractario la gelatina de pina ( ya un poco menos caliente ). Despues se vacea lo de la licuadora, con una cuchara se revuelve todo bien,que quede todo de un solo color. Despues agregar los cuadritos de pina, las nueces picadas (al gusto) y por ultimo rallar la zanahoria sobre la gelatina ( que quede finita ). Si gusta puede mover con una cuchara toda la gelatina suavemente para que quede todo uniforme. Se pone en el refrigerador hasta que cuaje.

Ver imagen en grande

Bolitas de papa con queso

0 1 26 Recetas

Puedes agregar el Queso Tipo Manchego NESTL rallado. Tiempo de preparacin: 30 minutos Tipo de costo: Moderado Dificultad: Fcil Porciones: 6

Ingredientes:
1 Paquete Pur de Papa MAGGI 1/2 Paquete Jamn de pavo (picado 1 Paquete Queso Tipo Manchego NESTL (cortado en cubitos 1/2 Taza harina de trigo 2 Piezas huevo (ligeramente batidos 1 Taza Pan molido Aceite para freir

Preparacin:
Prepara el Pur de Papa MAGGI como muestran las instrucciones de la caja, menos una taza de agua de lo que indica; deja enfrar. Mezcla el pur con el jamn, forma pequeas bolitas con la preparacin y, en el centro coloca un cubo de Queso Tipo Manchego NESTL. Psalas por el harina, el huevo y el pan; frelas en aceite caliente, retira cuando tomen un color dorado y escurre en papel absorbente. Ofrece con salsa.

Ver imagen en grande

Coditos con Jamn

0 1 55 Recetas

Si lo deseas, puedes sustituir la pasta de coditos por spaghetti.

Ingredientes:
1 Lata Media Crema NESTL (lata 3 Cucharadas mayonesa 2 cubo Daditos de Sazn MAGGI sazonador sabor Cebolla+Ajo 1 Paquete jamn cocido (Cortado en cubitos 1 Paquete pasta corta (Coditos cocidos y escurridos

Preparacin:
Mezcla la Media Crema NESTL con la mayonesa y los Daditos de Sazn MAGGI sazonador Cebolla+Ajo. Vierte a una refractario grande, agrega el jamn y la pasta de coditos, mezcla hasta integrar todos los ingredientes. Ofrece sobre hojas de lechuga desinfectada

Ver imagen en grande

Pan de Muerto
Ingredientes:
1 Sobre levadura fresca 2 Cucharadas agua (tibia 1 Pizca azcar 700 Gramos harina de trigo 1/2 Taza azcar 2 Piezas huevos 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION CLAVEL 1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA 1/4 Taza agua 2 Piezas yema de huevo 150 Gramos mantequilla 2 Cucharadas mantequilla (derretida para barnizar 1/4 Taza azcar (para decorar

Preparacin:
En un recipiente coloca la levadura con el agua tibia y la pizca de azcar; deja leudar. Forma un volcn con la harina, la levadura preparada y la taza de azcar; agrega los huevos con la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, la Leche Condensada LA LECHERA, el agua, las yemas y la mantequilla. Integra todos los ingredientes hasta formar una pasta; amsala y golpala contra la mesa, hasta que quede suave y tersa. Djala reposar en un lugar tibio tapada con un trapo hmedo hasta que doble el volumen.

1.2.- Divide la masa en 5 partes iguales y reserva una de ellas para formar los huesitos; forma 4 bolas iguales y colcalas en una charola grande de horno previamente engrasada y enharinada. Con la masa que reservaste, forma tiras que queden de diferentes gruesos para formar los huesitos; colcalas sobre la parte superior y remata con una bolita pequea. Deja reposar hasta que esponje la masa.

3.- Hornea 30 minutos, deja enfriar, barniza con la mantequilla y espolvorea el azcar.