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SESIN DE APRENDIZAJE

I. DATOS GENERALES:

1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5.

I.E.

: : 3 U : 3 horas :

REA : Ciencia, Tecnologa y Ambiente GRADO Y SECCIN TEMA : Los alcoholes

DURACIN 1.6. FECHA :

1.7. ESPECIALISTA

II. TEMA TRANSVERSAL: Educacin en valores y formacin tica Cuidado de la salud y el medio ambiente Investigacin cientfica escolar III. TEMA DE SU PROYECTO DE INVESTIGACIN.:

Aplicacin de Estrategias metodolgicas significativas, que


tiene en cuenta los estilos de aprendizaje, para mejorar la indagacin y experimentacin.
III. ORGANIZACIN Y EVALUACIN DEL APRENDIZAJE: CAPACIDADES CONOCIMIEN TO caractersticas Principales alcoholes Importancia. INSTRUMEN TO Lista de cotejo para organizadore s de informacin CRITERIOS DE EVALUACI N Comprensin de la informacin.

INDICADOR

Identifica y explica Alcoholes :


las caractersticas de los alcoholes. Representa los alcoholes a travs de frmulas

Identifica

las caractersticas principales de los alcoholes a a travs de un mapa conceptual. Representa a los alcoholes a travs de formulas presentes en la ficha de trabajo. hiptesis acerca de sus observaciones. en la gua de laboratorio. Registra las observaciones y conclusiones en esquemas, tablas y grficas.

Indagacin y Experimenta cin.

Formula

hiptesis acerca de sus observaciones. Registra las observaciones y conclusiones en esquemas.

Formula

Lista de cotejo acerca de la uve de Gowin.

Actitud frente al rea: Demuestra curiosidad en las prcticas de laboratorio. Participa en los trabajos de investigacin de manera creativa.

VALOR 1 Responsabilida d VALOR 1 Orden

Muestra Dialoga

responsabilidad en las tareas asignadas. con sus compaeros y profesor durante el

Lista de cotejo de actitudes

desarrollo de la sesin. Contribuye con el orden y la limpieza de su ambiente. IV. SECUENCIA DIDCTICA: RECURSOS TIEMPO

PROCESOS COGNITIVOS Y/O ESTRATEGIAS METODOLGICAS 1. MOTIVACIN Se trabaja con una experiencia llamada POMPAS DE JABON ANEXO 1 2. RECUPERACIN DE SABERES PREVIOS Luego de realizada la experiencia los estudiantes respondern las siguientes interrogantes a travs de la dinmica: LA PELOTITA PREGUNTONA. ANEXO 2

3. CONFLICTO COGNITIVO:
El conflicto se realiza a travs DE SITUACIONES PROBLEMA: ANEXO 3 Se podrn formar pompas solo con agua y jabn? Qu compuesto orgnico forma parte de la glicerina?

Probeta jabn lquido y glicerina, cuba hidroneum tica o vaso de precipitaci n tizas pizarra 3 placas 2 ml de alcohol, 2 ml de bencina, 2 ml de ron. Fosforo Algodn Gua de laboratorio Libro

10 Min 10min

5min

4. PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIN:
Los estudiantes realizaran una prctica de laboratorio: ANEXO 4 El docente con ayuda de los alumnos, ubica 3 placas petris en la mesa. Luego se ubica 2 ml de alcohol, 2 ml de bencina, 2 ml de ron en cada una de las petris. Le agregan un punto de ignicin (pequeo trozo de mecha), se le acerca un fsforo encendido en cada una de las muestras. La docente explica la formulacin y nomenclatura de los alcoholes. APLICACIN DE LO APRENDIDO: Los estudiantes con ayuda del texto resolvern la ficha de trabajo. ANEXO 5

40 min

20 min

5.

5 min 5 min

6. TRANSFERENCIA A NUEVAS SITUACIONES Los estudiantes investigarn acerca del tema trabajado. ANEXO 6 7. REFLEXIN SOBRE LOS APRENDIZAJES (METACOGNICIN) Los estudiantes respondern a la ficha de metacognicin : ANEXO 7 Cules fueron las capacidades desarrolladas en esta sesin? Fue fcil elaborar las preguntas de la experiencia? Qu tcnica utilizaste para aprender? Crees que si hubieras utilizado otra tcnica hubieras tenido mejores resultados?

Papelografo Plumones Hojas Fichas de autoevalua cin y coevaluaci n

25 min

8. EVALUACIN :
Se realizar la evaluacin de los conceptos, capacidades y actitudes. ANEXO 8 V. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

A) PARA EL ESTUDIANTE: SANTILLANA, Innova.. Editorial Santillana. MED Ciencia, tecnologa y ambiente 3 grado . Editorial Santillana B) PARA EL DOCENTE: VASQUEZ URDAY, Emilio Ciencias Naturales 3 .Editorial Bruo. CRDOVA PRADO, Luis .Qumica 3 grado. Ed. Bruo

ANEXO 1

1. ESTRATEGIA: TRABAJOS EXPERIMENTALES: Se les entrega instrumentos de medida y otros productos: probeta, vaso de

precipitado, pipeta, jabn liquido, glicerina y agitador. Luego se pregunta Qu podemos hacer con estos materiales? Los estudiantes medirn con la ayuda de una probeta 5 ml de agua y lo vertern en un vaso de precipitacin. Luego se agrega al a gua 4 ml de jabn lquido. Por ultimo se aade 1 ml de glicerina y se agita. Introducir un embudo sorbete en el recipiente y tratar de coger la mezcla, soplar en el embudo y en el sorbete lentamente. Mientras ocurre la reaccin el docente pide a los estudiantes observen lo que ocurre. Realizar la misma operacin en varias oportunidades

ANEXO 2

2. ESTRATEGIA: PELOTITA PREGUNTONA La docente prepara varias tarjetas con diferentes tipos de preguntas acerca del tema que trabajaran: Que hay dentro de las pompas de jabn? Para que se usa el jabn? Menciona un uso del alcohol

Menciona un uso de la glicerina Menciona una consecuencia al ingerir una bebida alcohlica Los estudiantes se ubica en forma de crculo. La docente indica que debern ir pasndose la pelota a la vez que entonaran una cancin. Cuando la docente crea conveniente har sonar la campana o el silbato, esta seal indicara que deben detenerse. El estudiante que se haya quedado con la pelota deber tomar una tarjeta y leer en voz alta la pregunta y antes de responderla dir su nombre. El juego contina de la misma manera hasta que se acaban todas las preguntas. En caso de que la misma persona quede otra vez con la pelota, retira otra pregunta. ANEXO 3

3. ESTRATEGIA: SITUACIN PROBLEMA


La docente utiliza la experiencia para realizar las siguientes inquietudes:

Es lo mismo alcohol etlico que etanol? Por qu se emplea el etanol en la elaboracin de bebidas alcohlicas? Todo tipo de alcohol ser apto para el consumo del ser humano?

ANEXO 4

4. ESTRATEGIA. TRABAJOS EXPERIMENTALES El docente con ayuda de los estudiantes, ubica 3 placas petris en la mesa.
Luego se ubica 2 ml de alcohol, 2 ml de bencina, 2 ml de ron en cada una de las petris. Le agregan un punto de ignicin (pequeo trozo de mecha), se le acerca un fsforo encendido en cada una de las muestras. Los estudiantes registran todo lo observado en la gua de laboratorio. Para la resolucin de las actividades, los estudiantes harn uso del texto del ministerio. El docente explica en forma muy general la formulacin y nomenclatura de los principales alcoholes. I.E.: NUESTRA SEORA DEL VALLE ANEXO N 4 REA: CTA GUIA DE LABORATORIO GRADO: 3 SECCIN: U FECHA:____________

1. Objetivo: Comprobar las propiedades de los alcoholes


2. Materiales: Placa petri, alcohol, bencina, ron, fsforo, pbilo o mechas, vasos de precipitado. 3. Planteamiento del problema: Cul de las 3 sustancias produce mayor luminosidad al someterlas al fuego?

4. Planteamiento de la

hiptesis:_________________________________________________________ ________________________________________________________________ 5. Procedimientos: Ubica tres placas petri sobre la mesa.

Vierte en cada petri 2ml de alcohol, 2 mil de ron y 2 ml de bencina. Coloca una pequea mecha en cada una de las muestras. Ahora enciende un palito de fsforo en cada una de las muestras. Coloca, sobre cada una de las llamas producidas, un vaso de precipitado. Observa el residuo que forma. Calcula el tiempo que demora en apagarse cada muestra y registra los datos en una tabla. Recoge tus observaciones mediante dibujos y tablas antes durante final

Responde segn tus observaciones: a. En cul de las muestras la llama del fuego es con mayor intensidad? ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ b. Cul de las sustancias form residuo en el vaso de precipitado? qu caracterstica tiene? ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ c. Qu tipo de combustin presentan los alcoholes? ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ Completa la tabla de registros para la experiencia OBSERVACIONES RECIPIENTE Duracin de la Residuo en el vaso de Color de la llama llama(s) precipitado(si o no) Petri con alcohol Petri con ron Petri con bencina

6. Registra datos: construye una grafica de barras tiempo-sustancia


_________________________ T (s)

Sustancias 7. Analiza y responde:

a. Segn la grfica que compuesto es ms voltil?


______________________________________________________________ ______________________________________________________________

b. Por qu no se utiliza el alcohol en el funcionamiento de los encendedores


______________________________________________________________ ______________________________________________________________ c. Las tres sustancias son compuestos orgnicos? ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ d. Cul de las tres muestras se puede deducir que libera ms calor? Como demostramos esta caracterstica? ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ e. Qu alcohol haz empleado en la experiencia? Cul es su frmula? ______________________________________________________________ ______________________________________________________________

ANEXO 5

5. ESTRATEGIA: RESOLUCIN DE EJERCICIOS TERICOS Y PRCTICOS Con la informacin proporcionada, los estudiantes resolvern la ficha de trabajo.

I.E.: NUESTRA SEORA DEL VALLE CTA GRADO: 3 SECCIN:U

ANEXO N 5 FICHA DE TRABAJO FECHA:____________

REA:

Lee atentamente y responde:

1. Seccin Bsica. Formula general:


ROH Leamos los siguientes prrafos: Los Alcoholes son compuestos ternarios cuyo grupo funcional caracterstico es el hidroxilo (- OH) en su molcula. Para nombrarlos se escribe el nombre del hidrocarburo terminado en ol. Para indicar la posicin del

grupo OH, se enumera la cadena empezando por el OH ms cercano extremo. CH3-CH2-OH es la frmula semi-desarrollada para el alcohol etlico (nombre clsico) o etanol (nombre IUPAC). CH2OH-CH2OH es la frmula del etanodiol. CH2OH-CHOH-CH2OH es la frmula del 1,2,3 propanotriol (IUPAC), cuyo nombre clsico es glicerina o glicerol.

DONDE HAY ALCOHOL?


2. Aplicacin Escribir las frmulas de los 5 primeros alcoholes: Discutir y unificar lo escrito con el grupo. Presentar sus trabajos al profesor a) ........................................................... b) ............................................................ c) ............................................................

Sabias que la glicerina es un alcohol


El producto qumico puro se denomina Glicerol (lo que muestra que es un alcohol), mientras que el producto comercial impuro

d) ...........................................................
e) ........................................................... Ahora de manera grupal realicen lo siguiente:

3. Escribir las formulas que corresponden a

a. 1,3 pentanodiol b. 2,2-dimetilpropanol c. 2-metil-2-propanol


desarrolladas se presentan.

______________________________________ ______________________________________ ______________________________________

2.3. Dar nombre IUPAC a los compuestos cuyas frmulas semi-

a. CH3CH2CH2CH2OH b. CH3-CH2-CH2OH c. CH3(CH2)5-CH2OH d. CH3-CH2-OH

________________________________________
_

________________________________________

________________________________________ ________________________________________

Sabas que una forma de obtener alcohol es a travs de la fermentacin.


La fermentacin alcohlica es un proceso biolgico de fermentacin en plena ausencia de aire , originado por la actividad de algunos microorganismos como las levaduras.

El butanol o alcohol butlico (CH3CH2CH2CH2OH).Liquido incoloro que se obtiene por fermentacin de melazas y azcares. Se usa como disolvente de alcaloides, disolvente en pinturas y barnices y en la fabricacin de rayn. El 1-octanol CH3(CH2)6CH2-OH, alcohol derivado del octano, es un lquido incoloro, oleoso y de olor aromtico, soluble en ter y en etanol. Se usa en perfumera y para fabricar productos de limpieza.

ANEXO 6

6. ESTRATEGA: INDAGACIN

Los estudiantes indagan las siguientes situaciones.


a)
Cul es la importancia de conocer el grado del alcohol? _______________________________________________________________________ ______ _______________________________________________________________________ ______

b)

A qu se debe que el alcohol es empleado como antisptico

medicinal? _______________________________________________________________________ _______

_______________________________________________________________________ _______ c) Por qu los compuestos como perfumes y desodorantes

tienen un alto grado de concentracin de alcohol? _______________________________________________________________________ ______ _______________________________________________________________________ ______ ANEXO 7

7. ESTRATEGIA : METACOGNICIN La docente plantea la siguiente ficha para lograr que el estudiante analice la forma en cmo y qu aprendi.

Crees que desarrollaste la capacidad de observacin en esta sesin? ______________________________________________________________ ______________________________________________________________ Fue fcil elaborar las hiptesis de la experiencia? _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ Qu tcnica utilizaste para aprender? _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ ______________________________________________________________ Crees que si hubieras utilizado otra tcnica hubieras tenido mejores resultados? ______________________________________________________________ _______________________________________________________________

Anexo 8 8. ATEGIA: UVE DE GOWIN Los estudiantes debern elaborar una uve de Gowin (por equipos en una hoja bond) ESTR

MARCO TERICO NTA CENTRA

MARCO METODOLGICO

La experiencia la representaremos a travs de la Uve de Gowin. PREGU


TEORA CONCLUSIONES REGISTROS

HIPTESIS ACONTECIMIENTO

Los Estudiantes resolvern la ficha de autoevaluacin EVALUANDO NUESTROS APRENDIZAJES


Recuerda como te relacionaste con tus compaeros durante el desarrollo de la clase y responde a lo siguiente marcando con un aspa ( X) solo un recuadro e cada fila de apreciaciones:
Apreciaciones Compartiste con agrado las responsabilidades con tus compaeros. Conversaste libremente con tus compaeros sobre las actividades. Pudiste ayudar a tus compaeros para resolver tus dificultades. Ayudaste a tus Siempre Casi siempre Frecuentemente Raras veces Nunca

compaeros en las diferentes actividades.

continuacin se presenta instrumentos de evaluacin:

los

Lista de cotejo:

Grup o

Elabora una pregunta que posee la causa y el efecto 0-4

Presenta el acontecimie nto de manera clara y precisa

Elabora una hiptesi s que se relacion a con la pregunt a 0-4

Recoge los registro s a travs de cuadros o dibujos 0-3

0-2

Elabora las conclusione s en relacin con las preguntas y utilizando un marco terico 0-4

El marco terico se relaciona con el acontecimient o

Escribe un titulo que se relacion a con el tema trabajad o 0-2

tota l

0-3

Registro de evaluacin para las actitudes Ficha de observacin:


Estudiantes Realiza las experiencia s con cuidado y limpieza 0-3 Manipula adecuada mente los materiale se instrumen tos de laboratori o 0-3 Participa en la realizaci n de las actividad es 0-4 Dialoga con sus compaero s para la realizacin de las conclusion es 0-4 Muestra respeto al escuchar atentamen te a sus compaer os 0-3 Demuestra seguridad al explicar sus conclusi0on es 0-3 tot al