UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO

ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE ENFERMERÍA
BOCA, GLÁNDULAS SALIVALES Y
EXAMEN FÍSICO
Docente: Yuly Serrano Makerhua
Integrantes:
Lima Mamani Rosy Melinda Rivera Palomino Renzo Daniel
Merma Layme Rosalinda Roque Hurtado Ruth Karina
Pareja Mesicano Diana Sanca Cutipa Esther Graciela
Pocco Layme Michael Elvis Suma Erazo Sofia
Quispe Quispe Ana Gabriela Tecsi Nuñez Eliane Manuela
Torres Huillca Daphne Sheyla
BOCA
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DEFINICIÓN
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La boca es la abertura delantera del tubo digestivo que

se encuentra en la cabeza y permite la ingesta de
alimentos, líquidos, aire y produce los sonidos vocales.

LÍMITES
Pared anterior: los labios.
Paredes laterales: las mejillas y las apófisis
alveolares y los dientes.
Pared superior: el paladar duro y el paladar
blando.
Pared inferior: el piso de la boca y la lengua.
Pared posterior: la orofaringe, el istmo de las
fauces y las tonsilas.
DIVISIÓN
Vestíbulo bucal
Corresponde al espacio potencial ubicado entre la
superficie interna de los labios y mejillas y la
superficie externa de los dientes y encías.
Cavidad bucal propiamente dicha
Es el espacio demarcado desde la superficie
interna de los dientes hasta la orofaringe.
 ESTRUCTURA
) ) ) ) ) ) ) ) ) La lengua, los dientes, las encías, el paladar duro y blando, la mucosa yugal y las glándulas salivales son estructuras propias de la
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cavidad bucal. Estos en conjunto colaboran en la formación del bolo alimenticio para la digestión de los alimentos.

Definición Estructura Porciones Funciones Irrigación Inervación

Cara superior o Tercio posterior: Ramo

dorso: contiene a las Raíz: Fija la lingual del nervio
papilas gustativas, lengua a la glosofaríngeo, para la
la ‘V’ lingual. mandíbula y al Permite el habla sensibilidad general, el
Es un órgano Arteria lingual
Cara inferior o hueso hioides Ayuda en la sentido del gusto y las
muscular móvil Drenaje venoso por las
ventral: posee un Cuerpo: Ocupa la formación del bolo papilas circunvaladas
Lengua Ocupa la cavidad
oral propiamente
pliegue mucoso mayor parte. alimenticio
venas dorsales de la
lengua
Dos tercios anteriores:
(frenillo) el cual Vértice: Deglución Nervio lingual, para la
dicha Vena sublingual
conecta a la lengua Corresponde al Sentido del gusto sensibilidad general, y
del suelo de la boca tercio anterior de el sentido del gusto por
y permite su la lengua. la cuerda del tímpano
movilidad. (ramo del nervio facial).

La dentición adulta
Es un cuerpo duro que consta de 32 dientes
se halla en las
Dientes mandíbulas del ser
humano y de muchos
animales
Corona: La parte
visible del diente.
Depende de las
Cuello: La unión entre Masticar los Por medio de los nervios
corona y raíz.
arterias alveolares
alimentos y alveolares superiores e
8 incisivos: Cortar Raíz: Anclaje y superior e inferior
prepararlos para inferior que se originan de
4 caninos: Desgarrar
8 premolares:
soporte.
Esmalte: Capa
su digestión
ramas de la arteria
maxilar
las divisiones maxilar y
protectora Fonación mandibular del nervio
Triturar Drenaje venoso de las
resistente. Estética trigémino (V par craneal).
12 molares: Triturar venas alveolares
Dentina: Tejido
sensible y soporte.
 Definición Estructura Porciones Funciones Irrigación Inervación
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Encía palatina
También
(superior) y Encía Depende de las
denominada gingiva, Por medio de los nervios
lingual (inferior): arterias alveolares
es el tejido conectivo Forma parte de la alveolares superiores e
adyacentes a la Brinda protección y superior e inferior
fibroso que está mucosa masticatoria y inferior que se originan de
Encías alrededor del cuello es un componente
cavidad oral
propiamente dicha
soporte a las
piezas dentarias
ramas de la arteria
maxilar
las divisiones maxilar y
de los dientes y clave del periodonto. mandibular del nervio
Encía vestibular o Drenaje venoso de las
cubre el hueso trigémino (V par craneal).
bucal: Adyacente a los venas alveolares
alveolar.
labios y mejillas

Paladar duro: Es una lámina Actúa como caja de arteria palatina mayor
horizontal ósea, forma los
El paladar se forma por resonancia vocal. arteria palatina menor
dos tercios anteriores del
Forma parte de los la fusión de las paladar y presenta pliegues
Proporciona arteria palatina
límites de la cavidad prominencias nasales transversos (rugas simetría a la cara. ascendente nervio maxilar
Paladar bucal,
correspondiendo al
mediales, el paladar
primario y los procesos
palatinas).
Paladar blando: es un
Ayuda a deglutir y
a proteger la nariz
El drenaje venoso
depende de las venas
nervio glosofaríngeo
nervio facial
techo de la misma. palatinos pliegue de tejido blando, y la boca de del paladar, tributarias
móvil, que se encuentra
sustancias del plexo venoso
unido al borde posterior del
paladar duro. extrañas. pterigoideo

Brinda soporte y
protección a los
Se encuentra la línea tejidos blandos de
Es una zona continua
Mucosa de las encías y que
alba, una línea
queratinizada de
Porción superior: Parte
superior de la mejilla
la cara,
especialmente Arterias bucales
Nervios maxilares
recubre la porción Nervios glosofaríngeos
mucosa sobreelevada Porción inferior: Parte alrededor de los Venas bucales
yugal interna de las
mejillas.
que marca la línea de Inferior de la mejilla ojos
Nervios faciales

oclusión dental. Contribuye a la

formación del arco
cigomático
 FUNCIONES
) ) ) ) ) ) ) ) ) La masticación
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Las piezas dentales son las encargadas de triturar el alimento que se ingiere
Cada diente tiene función y estructura específico
La formación del bolo se facilita con la secreción de saliva
El sentido del gusto
La lengua posee terminaciones nerviosas que distinguen el sabor de los
alimentos ingeridos, el cual cambia según sus componentes
Fonación
Si bien es la laringe la que crea la voz, son las distintas maneras de ubicar la
lengua y los dientes quienes dan sonidos complejos
El inicio de la digestión
La boca recibe, tritura y deglute la comida, haciendo también el uso de otros
movimientos como la succionar, lamer o b
 EXAMEN FÍSICO
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Se realiza mediante la
combinación de la inspección
visual y la palpación, ambas
son técnicas esenciales para
evaluar la salud bucal de un
individuo.
Inspección:
Labios: Observa los labios en busca de cambios en el
color, hinchazón, lesiones o fisuras.
Encías: Inspecciona las encías para detectar signos de
inflamación, sangrado, recesión gingival o cualquier
anormalidad.
Dientes: Examina los dientes en busca de caries,
erosiones, placas, tártaro o cualquier anomalía en su
apariencia.
Lengua: Observa la lengua para identificar cambios en el
color, textura, úlceras, o cualquier masa o lesión.
Paladar: Examina el paladar duro y blando para
identificar posibles lesiones, manchas o irregularidades.
Amígdalas y úvula: Observa el tamaño, color y
presencia de exudados en las amígdalas, así como la
apariencia de la úvula.
GLANDULAS
 DEFINICIÓN
Las glandulas salivales son glandulas exocrinas
(glandulas con un conducto excretor por el que
sale la sustancia que elaboran) la saliva.

La saliva producida por estas glandulas ayuda a

humedecer la boca, lo que facilita la masticacion
y la deglucion de los alimentos
 COMPOSICIÓN
La saliva es un líquido de consistencia acuosa que contiene:

Proteínas
Hidratos de carbono
Glucoproteinas
Electrolitos
Células epiteliales descamadas
Leucocitos

La composición de saliva varía de sitio a sitio dentro de la boca de cada individuo, y

cambia según la hora del día y la proximidad a las horas de las comidas. Sus
propiedades son afectadas por el nivel de hidratación y la salud general del individuo
 TIPOS DE GLANDULAS
SALIVALES Y UBICACION
GLANDULAS Estas son las mas pequeñas de las glándulas mayores y se encuentran entre el tejido
SUBLINGUALES conectivo del “piso” de la boca y el musculo milohioideo es decir debajo de la lengua hacia
donde son liberados sus productos de excreción.

Esta es la segunda glándula salival mas grande del cuerpo humano y estan ubicadas en el
triangulo submandibular es decir debajo de la mandíbula.
Los productos de excreción de estas glándulas son vertidos a la cavidad oral a través de
ductos que se abren en el “frenillo lingual”, que es la membrana situada debajo de la lengua.
GLANDULAS
SUBMANDIBULARES
Las glándulas submandibulares tienen células acinares serosas y mucosas, por lo que se
encargan de la producción de una saliva espesa, rica en glicoproteínas y factores de
crecimiento, los cuales participan en la lubricación y protección de la mucosa que reviste la
boca por dentro.
 Las glándulas parótidas son las más grandes de las tres glándulas salivales mayores. Se encuentran a
ambos lados de la cabeza, detrás del canal auditivo externo y de la base del cráneo (debajo de cada oreja).
Sus productos de excreción alcanzan la cavidad oral a nivel de la región molar superior.
GLANDULAS
PAROTIDAS
Estas glándulas se especializan en la producción de una sustancia acuosa salina, rica en la enzima
amilasa y en otras proteínas glicosiladas (mucinas). Son estimuladas por nervios de la división simpática
del sistema nerviosos periférico.

GLANDULA
GLANDULAS PAROTIDA
SALIVALES

GLANDULA GLANDULA
SUBLINGUAL SUBMANDIBULAR
) ) ) ) ) ) ) ) )
IMPORTANCIA
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Las glándulas salivales desempeñan un papel crucial en el sistema digestivo y en la salud bucal. Algunas de
las principales funciones y la importancia de las glándulas salivales incluyen:

1. Lubricación y humectación: Las glándulas salivales

producen saliva para lubricar y humedecer la boca y la garganta,
facilitando así el habla y la deglución.

2. Digestión: La saliva contiene enzimas, como la amilasa

salival, que ayudan en la descomposición de los carbohidratos en
los alimentos, comenzando el proceso de digestión antes de que
los alimentos lleguen al estómago.
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3. Protección y defensa: La saliva contiene componentes antibacterianos y
enzimas, como la lisozima, que ayudan a proteger los dientes y las encías de
las infecciones y la caries dental. Además, la saliva ayuda a enjuagar los
alimentos y las bacterias de la boca, previniendo la acumulación de placa y la
formación de caries.

4. Aporte de minerales: La saliva contiene minerales esenciales, como el

calcio y el fosfato, que ayudan a mantener la salud y fortaleza de los dientes.

5. Sabor: La saliva juega un papel importante en la percepción y el disfrute

de los sabores de los alimentos, ya que ayuda a disolver los compuestos
químicos de los alimentos y los transporta a los receptores del gusto en la
lengua.

las glándulas salivales son fundamentales para la salud bucal, la digestión adecuada de los
alimentos y la protección contra infecciones.
ALTERACIONES FISIOLOGICAS
Las glándulas salivales están implicadas en la producción y secreción de saliva, un líquido vital en la digestión y
protección de los tejidos orales. Las alteraciones fisiológicas en estas glándulas pueden afectar la producción de saliva y
causar diversos problemas de salud. Algunas de estas alteraciones incluyen:

1. Xerostomía: también conocida como boca seca, es la reducción en

la producción de saliva.
2. Sialorrea: es la producción excesiva de saliva. Puede ser causada
por trastornos neuromusculares, obstrucciones de las vías salivales o
trastornos de la producción de saliva.
3. Sialolitiasis: es la formación de cálculos o piedras en las glándulas
salivales.
4. Síndrome de Sjögren: es una enfermedad autoinmune crónica en
la que el sistema inmunitario ataca las glándulas salivales y
lagrimales. Esto causa sequedad en la boca y los ojos, así como
síntomas como fatiga, dolor articular y muscular, y problemas de
memoria y concentración.
EXAMEN FISICO
DEL APARATO
DIGESTIVO
 INSPECCION
Se valora forma y volumen; si hay aumento de volumen, se reconoce si el abdomen
es “globoso”, como ocurre cuando hay ascitis en cantidad importante, acumulación
de gases en el tubo digestivo o bien tumores de gran tamaño.

En la inspección abdominal una enfermera debe:

Observar la presencia de distensión abdominal.
Valorar la presencia de ascitis.
Cicatrices y cirugías previas.
Evisceración.
Traumatismo superficial en el abdomen o en las costillas, heridas,
abrasiones, hematomas.
Ictericia. La ictericia colestásica se relaciona directamente con
problemas hepáticos (cirrosis) o con causa extrahepáticas como
colecistitis, pancreatitis
 PERCUSION
La percusión se utiliza para evaluar el tamaño y la densidad de los
órganos del abdomen, así como para detectar la presencia de
líquido, aire y masas llenas de líquido o sólidas.

El timpanismo es el ruido predominante por la presencia de aire

en estómago e intestinos. Se oye matidez sobre los órganos y las
masas sólidas. La distensión vesical produce matidez en la zona
suprapúbica.
PERCUSION
 PALPACIÓN
Es un método de sentir con los dedos o las manos durante una
exploración física
Labios y mucosas bucales:
palpación de los labios en busca de lesiones, sequedad o
inflamación.
Lengua:
Observación y palpación de la lengua para identificar cambios en la
textura, coloración o la presencia de masas.
abdomen
Palpación suave y superficial de todo el abdomen para evaluar la
presencia de masas, distensión o áreas sensibles,. Lo que se espera:
Abdomen uniforme y con una blandura adecuad
Movilización del intestino:
La movilización del intestino se realiza mediante palpación para
detectar áreas sensibles, masas o distensión.
 AUSCULTACIÓN
Se deben auscultar los ruidos intestinales, y anotar su frecuencia y
sus características.
Se debe realizar la auscultación para determinar la presencia de
ruidos hidroaéreos.
Los borboteos prolongados e intensos se denominan borborigmos
(rugido del estómago) y se producen por un aumento de los ruidos
intestinales en la gastroenteritis, en las primeras fases de la
obstrucción intestinal y en situaciones de hambre.
Los ruidos de tintineo de tono elevado indican la presencia de
líquido y aire a presión en el intestino, como en las primeras fases de
la obstrucción.
Los ruidos peristálticos normales se presentan aproximadamente
cada 5 a 10 minutos y tienen un tono agudo. En la peritonitis y en el
íleo paralítico hay disminución de los ruidos intestinales.
NAUSEAS
Que suelen describirse como «tener ganas de vomitar», pueden
progresar a arcadas y vómitos. Las arcadas denotan el espasmo
involuntario del estómago, del diafragma y del esófago que precede y
culmina en el vómito, la expulsión violenta del contenido gástrico fuera
de la boca..

DISFAGIA-
En menos ocasiones los pacientes refieren dificultad para la deglución
ODINOFAGIA por una anomalía en el tránsito de alimentos sólidos o líquidos desde la
boca hasta el estómago, que se conoce como disfagia. Parece como si
el alimento se atascara, titubeara o «no pasara bien», lo que denota
trastornos de la motilidad o anomalías estructurales. La sensación de
tener un bulto
 DIARREA
La diarrea aguda suele estar producida por infecciones
transmitidas por alimentos.
Por ello es necesario averiguar las características de la
diarrea, como el volumen, la frecuencia y la consistencia.
Las deposiciones acuosas frecuentes y con gran volumen
suelen provenir del intestino delgado; las de pequeño
volumen con tenesmo, o la diarrea con moco, pus o sangre,
se ven en los trastornos inflamatorios rectales

ESTREÑIMIENTO
Una afección en la cual la persona podría tener menos
de tres evacuaciones a la semana; las heces son duras,
secas o grumosas; la evacuación de las heces resulta
difícil o dolorosa; o queda una sensación de que la
evacuación no fue completa.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Clínica, H. (s/f). EXPLORACION DEL APARATO DIGESTIVO. Uba.ar.
Recuperado el 31 de diciembre de 2023, de
https://www.fvet.uba.ar/fcvanterior/postgrado/21022017/2-Protocolo-de-
maniobras-semiologicas-2da-parte.pdf
Serrano, C., MD. (2023, 13 noviembre). Cavidad bucal. Kenhub.
https://www.kenhub.com/es/library/anatomia-es/cavidad-bucal
https://medlineplus.gov/spanish/salivaryglanddisorders.html
GRACIAS